食刻牢記安全你我課件高中食品安全教育主題班會課

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食以安為先食刻牢記安全你我“垃圾”食品及其危害性油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。“垃圾”食品及其危害性餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高?！袄笔称芳捌湮：π苑奖泐愂称符}分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低?！袄笔称芳捌湮：π?23話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：罌粟、地溝油、福爾馬林、PPA、止疼藥。罪狀揭露：“麻辣燙”驗出“罌粟底”。1、麻辣燙

危害度：★★★★★公眾喜歡度：★★★關(guān)鍵詞：“大補(bǔ)”寄生蟲、細(xì)菌。罪狀揭露：毛蛋含大量病菌，危害大。2、毛雞蛋危害度：★★★★公眾喜歡度：★★★關(guān)鍵詞：硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆。罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐。3、臭豆腐危害度：★★★★公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽。罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?

4、烤肉、烤串危害度：★★★公眾喜歡度：★★★★★關(guān)鍵詞：鋁超標(biāo)、敵敵畏、地溝油。罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo)。黑窩點(diǎn)竟用敵敵畏熏美味油條。5、油條、油餅

危害度：★★★公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：地溝油、檸檬黃色素、過期火腿腸。罪狀揭露：路邊小攤販用地溝油。6、煎餅果子危害度：★★★公眾喜歡度：★★關(guān)鍵詞：化工桶、黑斑病菌。罪狀揭露：化工油桶改當(dāng)烤爐烤紅薯。

7、烤紅薯危害度：★★★公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：寄生蟲、水銀中毒、甲醛。罪狀揭露：海鮮摻甲醛。8、海鮮排擋危害度：★★公眾喜歡度：★★★★關(guān)鍵詞：薯粉丸、臭雞翅。罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成。9、炸雞翅“垃圾”食品及其危害性垃圾食品對青少年的影響大量食用“垃圾食品”對兒童的智力、身高發(fā)育會產(chǎn)生很大的影響。一份由上海體育科學(xué)研究所和上海市青少年體質(zhì)與評價中心合作的抽樣調(diào)查顯示，上海市66%的孩子身高不理想?！袄笔称芳捌湮：π怨湃擞衷疲翰目谌胧称返馁|(zhì)量不安