創(chuàng)業(yè)計劃書-酒吧

創(chuàng)業(yè)計劃書--酒吧企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：經(jīng)營范圍：肇慶學(xué)院周圍性質(zhì)：為你提供一個休閑安靜的環(huán)境，讓你享受生活企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)eq\o\ac(□,√)服務(wù)□農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）2012年寒假：酒吧吧員2013年暑假：中西餐廳服務(wù)員、促銷教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）2012年至2014年在廣東工商職業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)相關(guān)課程2014年11月17參加廣東工商職業(yè)學(xué)院舉辦的SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)市場評估目標(biāo)顧客描述：1、主要消費群體：肇慶學(xué)院在校全體師生及周邊居民2、年齡：18-50歲的群體3、購買力：中端水平4、規(guī)模：生活壓力大，需要減壓；工作勞累，消除疲乏；情侶浪漫約會；朋友約會；項目研討；個人休閑的群體。市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率1、肇慶學(xué)院附近有3個清吧，分別是心情驛站、情杯e會所、美麗回憶及周邊的數(shù)家奶茶店（算一家）2、市場占有率：25%市場容量的變化趨勢：10%--35%剛?cè)胧袌?，占有率偏低，但隨著我們宣傳和廣告的力度加大，以及同學(xué)老師的捧場，穩(wěn)定老顧客的同時吸引更多新顧客。其次，我們具有特色的舒適環(huán)境及地段也具有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢，人流量大，隨著時間的增加，市場占有率會明顯提高。另外，據(jù)觀察，除了奶茶店消費單一，沒有舒適的環(huán)境外，其他具有類似“情調(diào)”的休閑店也漸漸處于疲憊期，大多是學(xué)生創(chuàng)業(yè)，面臨畢業(yè)，宣傳力度也不夠，大多吸引的是老顧客，所以，對于我們新新休閑吧的出現(xiàn)，對大部分學(xué)生而言是值得體驗和消費的，所以，市場占有率在后期有望更大提高競爭對手的主要優(yōu)勢：1、先入為主，擁有大量的老顧客。2、經(jīng)驗比較足。3、部分商品價格比較實惠。4、提供桌游。5、做餐飲的技術(shù)比較嫻熟。競爭對手的主要劣勢：1、環(huán)境不夠舒適。2、裝修不夠有特色。3、產(chǎn)品種類單一，更新緩慢，具有普遍性。4、服務(wù)不夠熱情。本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1、環(huán)境優(yōu)雅舒適。2、裝修新穎。3、飲品種類齊全，品種新。4、特色服務(wù)好。比如：音樂點播、提供雜志、表白墻、文化墻和交友信箱。5、服務(wù)熱情高。相對于競爭對手的主要劣勢：1、缺乏經(jīng)驗。2、沒有固定的客流資源。3、沒有影響力。4、資金不足。市場營銷計劃產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征飲品（包括奶茶、咖啡、紅酒、現(xiàn)榨果汁、特色飲品）品種多、具有特色、價格實惠、有專為情侶設(shè)計的情侶杯、引進(jìn)了其他省份具有特色的飲品水果沙拉新鮮、營養(yǎng)、滋補甜點美味可口、新鮮、具有特色價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格飲品4.3元22元23元水果沙拉8元32元40元甜點3元12元14元折扣銷售節(jié)日搞活動打折賒賬銷售無地點選址細(xì)節(jié)地址面積（M2）租金或建筑成本肇慶學(xué)院前門1505000元/月（2）選擇該地址的主要原因：校前門的清吧，只有一家，奶茶店也比較少少，會有更大的市場，競爭力相對比較少。（3）銷售方式（選擇一項并打√）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：eq\o\ac(□,√)最終消費者□零售商□批發(fā)商選擇該銷售方式的原因：我們的服務(wù)便是直接提供給最終消費者的。促銷（每月）人員推廣傳單成本預(yù)測80/月廣告噴繪，橫幅成本預(yù)測100/月公共關(guān)系學(xué)生會，同學(xué)，社團(tuán)，朋友成本預(yù)測0營業(yè)推廣開業(yè)搞活動免費送小吃成本預(yù)測200/月合計380/月企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成：eq\o\ac(□,√)個體工商戶口有限責(zé)任公司□個人獨資企業(yè)□合伙企業(yè)□其他擬議的公司名稱：M.R休閑吧企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù)月薪業(yè)主/經(jīng)理：1人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，資金管理6000元/月員工：2人負(fù)責(zé)店內(nèi)銷售及管理1600元/月企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型預(yù)測費用個體工商戶登記注冊費 50元企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅）：類型預(yù)測費用保險費（全年投入資產(chǎn)保險）20元/月合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)姓容名協(xié)議條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負(fù)債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款固定資產(chǎn)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）桌椅165008000廚具16181900空調(diào)130003000合計1812900供應(yīng)商名稱地址電話或傳真肇慶市端州區(qū)大潤發(fā)廣東省肇慶市端州區(qū)無肇慶市二手市場廣東省肇慶市端州區(qū)無交通工具名稱數(shù)量單價總費用（元）合計供應(yīng)商名稱地址電話或傳真辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價總費用（元）音響212002400紙筆1100100電腦112001200合計43700供應(yīng)商名稱地址電話或傳真肇慶市端州區(qū)大潤發(fā)廣東省肇慶市端州區(qū)無肇慶市二手市場廣東省肇慶市端州區(qū)無固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）月折舊（元）工具和設(shè)備129002580215交通工具辦公家具和設(shè)備370074462店鋪廠房無土地?zé)o合計流動資金（月）原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）飲品9804.34214水果沙拉36082880甜點48032640合計8534供應(yīng)商名稱地址電話或傳真廣東肇慶香萬里珍珠奶茶原料設(shè)備 高橋大市場酒店用品城E棟9-10號58903455肇慶科技大學(xué)水果市場肇慶科技大學(xué)各水果市場無意大利Saeco咖啡機（咖啡豆）的代理肇慶市端州區(qū)512901111其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資6000每月雇員工資1600每人/每月租金5000每月營銷費用380每月公用事業(yè)費500每月維修費20每月保險費20每月登記注冊費50其他200每月店鋪裝修2000每月合計16870銷售收預(yù)測（12個月）月份銷售的產(chǎn)品或服務(wù)1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計（1）飲品銷售數(shù)量9806306909009009307307309701020114092010540平均單價22222222222222222222222222月銷售收入215601386015180198001980020460160601606021340224402508020240231880（2）水果沙拉銷售數(shù)量3603203204004004103203204504504504004600平均單價32323232323232323232323232月銷售收入115201024010240128001280013120102401024014400144001440012800147200（3）甜點銷售數(shù)量480480960115011401180530530118011001000101010740平均單價12121212121212121212121212月銷售收入57605760115201380013680141606360636014160132001200012120128880（4）銷售數(shù)量平均單價月銷售收入（5）銷售數(shù)量平均單價月銷售收入（6）銷售數(shù)量平均單價月銷售收入（7）銷售數(shù)量平均單價月銷售收入（8）銷售數(shù)量平均單價月銷售收入合計銷售總量18201430197024502440252015801580260025702590233025880銷售總收入339402671033490419004178043090290102901045050449404578040560455260九、銷售和成本計劃月份項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入339402671033490419004178043090290102901045050449404578040560455260流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）989778975122012171255845845131213091333118113260銷售凈收入329512593232515406804056341835281652816543738436314444739379442000成本業(yè)主工資60006000600060006000600060006000600060006000600072000員工工資32003200320032003200320032003200320032003200320038400租金50005000500050005000500050005000500050005000500060000營銷費用3803803803803803803803803803803803804560公共事業(yè)費維修費202020202020202020202020240折舊費2772772772772772772772772772772772773320貸款利息0保險費202020202020202020202020240登記注冊費5050原材料（列出項目）85346709840710520104901081972897289113111128611502101861143421飲品421427092967387038703999313931394171438649023956453222水果沙拉288025602560320032003280256025603600360036003200368003甜點144014402880345034203540159015903540330030003030322204總成本234812160623304254172538725716221862218626208261832639925083293152利潤9471432692111526315176161195979597917530174481804814296148848十、現(xiàn)金流量計劃月份項目1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金0417244586854225674088052394390100017105645120637135564150969現(xiàn)金銷售收入339402671033490419004178043090290102901045050449404578040560455260賒銷收入0000000000000貸款00其他現(xiàn)金流入500000000000000050000可支配現(xiàn)金（A）839406843479358961251091881236131234001290271506951655771813441915291502229現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購（明細(xì)）85346709840710520104901081972897289113111128611502101861143421飲品原材料421427092967387038703999313931394171438649023956453222水果沙拉原材料288025602560320032