導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)

PAGEPAGE5《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)和任務(wù)（一）課程性質(zhì)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》是旅游專(zhuān)業(yè)的核心主干課程,是一門(mén)綜合專(zhuān)業(yè)課，也是全國(guó)導(dǎo)游資格證的必考課。在人才培養(yǎng)方案中，本課程是一門(mén)承上啟下的關(guān)鍵課程，先修課程是《休閑與旅游學(xué)概論》，同步學(xué)習(xí)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《旅游政策法規(guī)》等課程。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以系統(tǒng)的掌握導(dǎo)游從業(yè)人員應(yīng)具備的各方面基礎(chǔ)知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它有關(guān)旅游的專(zhuān)業(yè)課程打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，也為進(jìn)行旅游管理和從事旅游經(jīng)濟(jì)問(wèn)題研究提供依據(jù)和指導(dǎo)。（二）課程任務(wù)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠較全面地了解導(dǎo)游工作必備的各方面基礎(chǔ)知識(shí)，理解其中的基本概念、文化現(xiàn)象、景觀特點(diǎn)、掌握其中的歷史過(guò)程、民族風(fēng)情、風(fēng)物特產(chǎn)，使其對(duì)導(dǎo)游人員業(yè)務(wù)素質(zhì)要求有一基本認(rèn)識(shí)，以提高學(xué)生的導(dǎo)游講解水平和應(yīng)變能力。（三）參考學(xué)時(shí)及學(xué)分課程編號(hào)0607329課程名稱(chēng)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)課程類(lèi)別專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)能力課開(kāi)設(shè)學(xué)期第2學(xué)期參考學(xué)時(shí)64理論學(xué)時(shí)40實(shí)踐學(xué)時(shí)24課程學(xué)分4考核方式理論考試適用專(zhuān)業(yè)旅游管理專(zhuān)業(yè)、涉外旅游專(zhuān)業(yè)先修課程《休閑與旅游學(xué)概論》二、課程教學(xué)目標(biāo)職業(yè)目標(biāo):根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的相關(guān)要求，本課程按照知識(shí)理論實(shí)踐一體化的理念，結(jié)合職業(yè)考證要求，工學(xué)結(jié)合，“教、學(xué)、做”一體化，基于工作過(guò)程導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)，重中、基層服務(wù)人才培養(yǎng)。課程內(nèi)容突出對(duì)講解技能的訓(xùn)練，理論知識(shí)的教學(xué)緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來(lái)展開(kāi)。教學(xué)過(guò)程中，運(yùn)用多媒體等教學(xué)手段，充分開(kāi)發(fā)學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)踐機(jī)會(huì)，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和素質(zhì)，使學(xué)生不但掌握旅游學(xué)的基本知識(shí)，更重要的是獲得各種能力。（一）知識(shí)目標(biāo)1．熟悉與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化小常識(shí)；了解中國(guó)民族的組成分布、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日等基本情況；掌握主要少數(shù)民族的民居、服飾、飲食、節(jié)慶、禁忌等民風(fēng)民俗；2．了解四大宗教的起源、發(fā)展簡(jiǎn)況、基本教義；掌握四大宗教尊奉的主要對(duì)象、宗教經(jīng)典、宗教建筑、宗教著名景觀等基本知識(shí)；3．熟悉中國(guó)主要的自然景觀和人文景觀的構(gòu)成、分布及其特點(diǎn)；了解中國(guó)古代建筑的發(fā)展歷程；掌握古建筑的主要構(gòu)成部分、等級(jí)、分類(lèi)、主要特點(diǎn)、著名古建筑代表；4．了解中國(guó)古典園林的發(fā)展歷史，掌握古園林的分類(lèi)、組成要素、構(gòu)景手段、著名代表園林；理解天人合一，人與自然融合的造園理念；5．了解中國(guó)烹飪的發(fā)展簡(jiǎn)況，熟悉中國(guó)烹飪的主要流派以及各主要風(fēng)味流派的特點(diǎn)、代表作品；熟悉中國(guó)最具特色的名茶、名酒、文房四寶、著名工藝品等風(fēng)物特產(chǎn)基本常識(shí)。（二）能力目標(biāo)1．能夠搜集并撰寫(xiě)與旅游相關(guān)的中國(guó)歷史文化和民族民俗的專(zhuān)輯；2．能夠識(shí)別宗教建筑基本布局，辨別其供奉的主要對(duì)象的名稱(chēng)和位置；3．能夠辨別古建筑的等級(jí)、種類(lèi)、主要部分的構(gòu)成、特點(diǎn)；4．能夠賞析旅游園林的組成要素、構(gòu)景手段；5．能夠調(diào)查、搜集和編寫(xiě)美食文化、風(fēng)物特產(chǎn)和旅游資源專(zhuān)輯；6．能夠分析、鑒賞、介紹旅游風(fēng)景名勝的詩(shī)詞、楹聯(lián)、游記。（三）素質(zhì)目標(biāo)1．激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游事業(yè)的熱愛(ài)和愛(ài)國(guó)熱情。2．培養(yǎng)學(xué)生良好的旅游意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。3．具有高尚的審美情趣。4．具有創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神。三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)和要求序號(hào)教學(xué)單元(模塊)教學(xué)內(nèi)容要求參考學(xué)時(shí)1話說(shuō)旅游旅游的概念旅游產(chǎn)生條件旅游市場(chǎng)旅游業(yè)構(gòu)成1.掌握旅游的概念和旅游產(chǎn)生