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中級(jí)經(jīng)濟(jì)師《旅游經(jīng)濟(jì)》模擬試卷四(含答案)
[單選題]1.正確認(rèn)識(shí)旅游需求的()具有重要意義,它表明在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
中,要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)(江南博哥)者的價(jià)格行為及其影響做出動(dòng)態(tài)預(yù)測(cè),進(jìn)而采取有
效的應(yīng)對(duì)策略,達(dá)到競(jìng)爭(zhēng)取勝的目的。
A.價(jià)格彈性系數(shù)
B.交叉彈性系數(shù)
C.收入彈性系數(shù)
D.時(shí)間彈性系數(shù)
參考答案:B
參考解析:旅游需求交叉價(jià)格彈性是指某旅游產(chǎn)品價(jià)格變化對(duì)另一旅游產(chǎn)品需
求量變化產(chǎn)生的影響。正確認(rèn)識(shí)旅游需求交叉彈性系數(shù)具有重要的指導(dǎo)意義,
它表明在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,要具有動(dòng)態(tài)的博弈觀,只有對(duì)競(jìng)爭(zhēng)中的博弈各方
的價(jià)格行動(dòng)及其相互影響提前做出預(yù)測(cè),才有可能統(tǒng)籌并協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)
系,采取正確的對(duì)應(yīng)策略,實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)的目標(biāo)。
[單選題]2.旅游需求的()要求加強(qiáng)對(duì)旅游需求變動(dòng)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和分析,以提高
旅游經(jīng)濟(jì)的應(yīng)對(duì)能力。
A.指向性
B.敏感性
C.多樣性
D.整體性
參考答案:B
參考解析:旅游需求的敏感性是指人們對(duì)出游環(huán)境發(fā)生變化所做出的敏感反
應(yīng)。敏感性使得一定時(shí)期內(nèi)旅游需求量的波動(dòng)較大,因而需要加強(qiáng)對(duì)旅游需求
變動(dòng)趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和分析,以提高旅游經(jīng)濟(jì)的應(yīng)對(duì)能力。
[單選題]3.旅游市場(chǎng)形成的基礎(chǔ)是()。
A.旅游者
B.旅游需求
C.旅游供給
D.旅游資源
參考答案:B
參考解析:旅游需求是旅游市場(chǎng)形成的基礎(chǔ),如果缺乏旅游需求,旅游經(jīng)濟(jì)活
動(dòng)運(yùn)行的市場(chǎng)基礎(chǔ)就不牢固,旅游產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)就會(huì)遇到障礙,因此,要實(shí)現(xiàn)
旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的良性循環(huán),就必須時(shí)刻關(guān)注旅游需求及其變化趨勢(shì),激發(fā)更多
現(xiàn)實(shí)的旅游需求,引導(dǎo)和創(chuàng)新與旅游需求相適應(yīng)的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。
[單選題]4.城市一直是旅游客源產(chǎn)生的集中地,主要原因是()。
A.城市人口多于農(nóng)村人口
B,城市對(duì)發(fā)展旅游業(yè)重視
C.城市工作環(huán)境輕松
D.城市居民收入高
參考答案:D
參考解析:支付能力對(duì)旅游需求的實(shí)現(xiàn)具有重要意義。可自由支配收入的高低
受下列因素的影響:居民所在國(guó)(地區(qū))的經(jīng)濟(jì)社會(huì)整體發(fā)展水平,人們的職業(yè)
(如各類職業(yè)的收入高低不等)及其家庭結(jié)構(gòu)(如人口多少、是否在職等)0城市居
民收入高,可自由支配收入多。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]5.從旅游供求關(guān)系上說(shuō),在旅游發(fā)展過(guò)程中所呈現(xiàn)的旅游冷熱點(diǎn)地區(qū)
并存的情況屬于供求二者之間在()上的矛盾。
A.總量
B.結(jié)構(gòu)
C.時(shí)間
D.空間
參考答案:D
參考解析:從旅游目的地來(lái)看,旅游需求在地域上表現(xiàn)為旅游熱點(diǎn)地區(qū)和旅游
冷點(diǎn)地區(qū)的并存,即多數(shù)到訪旅游者往往集中在交通發(fā)達(dá)、旅游設(shè)施健全、旅
游吸引物知名度高的熱點(diǎn)地區(qū)。而旅游冷熱點(diǎn)地區(qū)的形成原因既有旅游吸引物
的吸引力強(qiáng)弱不等,又有旅游者的從眾心理,自然還有旅游冷點(diǎn)地區(qū)旅游信息
傳遞不力等因素。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]6.在影響旅游需求的因素中,屬于旅游需求拉力因素的是()。
A.旅游客源地的經(jīng)濟(jì)狀況
B.旅游目的地的人口結(jié)構(gòu)
C.旅游目的地吸引物的豐富程度
D.旅游客源地的旅游刺激政策
參考答案:C
參考解析:目的地的旅游供給狀況在很大程度上決定著旅游需求能否實(shí)現(xiàn)以及
能夠在多大程度上實(shí)現(xiàn)。從旅游目的地的角度看,目的地的旅游供給狀況還決
定著旅游需求的規(guī)模、類型和結(jié)構(gòu)。在影響旅游需求的旅游供給因素中,首要
的是旅游吸引物的賦存狀況。旅游吸引物的賦存狀況是目的地發(fā)展旅游業(yè)的核
心依托。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]7.()的主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用?,同時(shí)也是游客旅游活動(dòng)過(guò)程中必須依賴
的有關(guān)設(shè)施。
A.旅游資源
B.旅游設(shè)施
C.旅游服務(wù)
D.基礎(chǔ)設(shè)施
參考答案:D
參考解析:基礎(chǔ)設(shè)施的主要使用者為當(dāng)?shù)鼐用?,同時(shí)也是游客旅游活動(dòng)過(guò)程中必
須依賴的有關(guān)設(shè)施。它包括一般公用事業(yè)設(shè)施和現(xiàn)代社會(huì)生活需要的基本設(shè)
施。前者主要是指供水系統(tǒng)、排污系統(tǒng)、供電系統(tǒng),通信系統(tǒng)、道路系統(tǒng)以及與
公用性有關(guān)的地面配套設(shè)施等;后者主要是指社會(huì)性基礎(chǔ)設(shè)施,如郵局、銀行、
醫(yī)院、治安管理機(jī)構(gòu)等?;A(chǔ)設(shè)施是旅游目的地旅游業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ),也
是旅游業(yè)向深度發(fā)展的后盾。
[單選題]8.依靠創(chuàng)意人的智慧、技能和天賦,借助高科技手段創(chuàng)新和提升文化
資源,通過(guò)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用,推出高附加值產(chǎn)品,從而形成的具有創(chuàng)
造財(cái)富和創(chuàng)造就業(yè)潛力的產(chǎn)業(yè)是()。
A.文化景觀產(chǎn)業(yè)
B.旅游演藝產(chǎn)業(yè)
C.文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)
D.特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)
參考答案:C
參考解析:文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)是指依靠創(chuàng)意人的智慧、技能和天賦,借助高科技手段創(chuàng)
新和提升文化資源,通過(guò)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用,推出高附加值產(chǎn)品,從而
形成的具有創(chuàng)造財(cái)富和創(chuàng)造就業(yè)潛力的產(chǎn)業(yè)。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]9.實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要途徑不包括()。
A.不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制,創(chuàng)造多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境
B.不斷更新法律法規(guī),為實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供有力保障
C.不斷引進(jìn)先進(jìn)科技與管理技術(shù),奠定旅游企業(yè)集團(tuán)化發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
D.不斷推進(jìn)區(qū)域間合作與交流,創(chuàng)造各地區(qū)和諧發(fā)展的新空間
參考答案:B
參考解析:除ACD三項(xiàng)外,實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的主要途徑還有:不斷追蹤
旅游需求新變化,完善和推進(jìn)行業(yè)間的融合創(chuàng)新。
[單選題]10.目前我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)地區(qū)結(jié)構(gòu)是以()為主體。
A.中心城市
B.旅游景區(qū)
C.旅游目的地
D.旅游區(qū)域
參考答案:A
參考解析:旅游產(chǎn)業(yè)地區(qū)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)在各地區(qū)配置狀況及各地區(qū)在全國(guó)旅
游業(yè)整體格局中的地位和相互比例關(guān)系,實(shí)質(zhì)是旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與
組織。其主要包括旅游業(yè)在各個(gè)不同地區(qū)的發(fā)展水平、密集與分散程度、主要
旅游地區(qū)與出入境地區(qū)的區(qū)位以及它們之間的空間距離、各種旅游生產(chǎn)要素在
各地區(qū)的分布狀態(tài)。中心城市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施以及生產(chǎn)要素方面明顯占
優(yōu)勢(shì)。故選項(xiàng)A正確。
[單選題]11.下列關(guān)于旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。
A.由發(fā)揮綜合功能向注重經(jīng)濟(jì)功能轉(zhuǎn)變
B.市場(chǎng)轉(zhuǎn)型是旅游轉(zhuǎn)型的起點(diǎn)
C.市場(chǎng)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型
D.產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致管理體制轉(zhuǎn)型
參考答案:A
參考解析:旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型是指轉(zhuǎn)變旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式、發(fā)展模式、發(fā)展形
態(tài),實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)變,由注重規(guī)模擴(kuò)張向擴(kuò)大規(guī)模和
提升效益并重轉(zhuǎn)變,由注重經(jīng)濟(jì)功能向發(fā)揮綜合功能轉(zhuǎn)變。從邏輯上來(lái)說(shuō),市
場(chǎng)轉(zhuǎn)型是旅游轉(zhuǎn)型的起點(diǎn),市場(chǎng)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型導(dǎo)致管理體制轉(zhuǎn)
型。故選項(xiàng)A正確。
[單選題]12.“點(diǎn)線旅游”和“板塊旅游”是我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)兩種不同的運(yùn)行方
式。其中,“點(diǎn)線旅游”的運(yùn)行主體是()。
A.旅行社
B.旅游飯店
C.航空公司
D.旅游景區(qū)
參考答案:A
參考解析:點(diǎn)線旅游是指根據(jù)旅游者的旅游需求,將一定空間范圍內(nèi)的旅游吸
引物、旅游接待設(shè)施和相關(guān)服務(wù),通過(guò)人為編排,以一種旅游線路產(chǎn)品的形式
提供給旅游者。點(diǎn)線旅游運(yùn)行方式具有兩個(gè)明顯的特點(diǎn):旅行社成為旅游經(jīng)濟(jì)
運(yùn)行主體,旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與規(guī)劃以團(tuán)隊(duì)旅游為導(dǎo)向。故選項(xiàng)A正確。
[單選題]13.在影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的因素中,屬于旅游企業(yè)不能控制的因素
是()。
A.旅游需求規(guī)模
B.旅游銷售渠道
C.旅游企業(yè)規(guī)模
D.旅游價(jià)格
參考答案:A
參考解析:影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的不可控的外部因素之一是旅游需求數(shù)量與
分布狀況。旅游生產(chǎn)與消費(fèi)的同一性決定了設(shè)施利用率的高低對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的重
要性。旅游需求數(shù)量及其分布狀況受目的地與客源地諸多因素影響而呈現(xiàn)不同
特點(diǎn),它會(huì)通過(guò)設(shè)施利用率高低及其波動(dòng)情況影響企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。故選項(xiàng)A正
確。
[單選題]14.編制旅游規(guī)劃的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)是旅游地的()。
A.旅游資源
B.基礎(chǔ)設(shè)施
C.旅游需求
D.旅游服務(wù)
參考答案:A
參考解析:旅游規(guī)劃是在旅游地資源現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)上,基于滿足相關(guān)利益主體的
利益需求的均衡,形成一定的價(jià)值判斷,確定旅游發(fā)展的目標(biāo)規(guī)范并研究其實(shí)
現(xiàn)途徑的動(dòng)態(tài)過(guò)程。故選項(xiàng)A正確。
[單選題]15.某飯店集團(tuán)為了形成自己的管理模式,創(chuàng)建自己的品牌,擬采用直
接經(jīng)營(yíng)的擴(kuò)張方式,同時(shí)盡可能以較少的資金投入迅速擴(kuò)大集團(tuán)規(guī)模。為此,
該飯店集團(tuán)應(yīng)選擇()的擴(kuò)張途徑。
A.合資飯店
B.收購(gòu)飯店
C.租賃經(jīng)營(yíng)
D.特許經(jīng)營(yíng)
參考答案:C
參考解析:租賃經(jīng)營(yíng),即飯店集團(tuán)通過(guò)簽訂租約、交納固定租金形式租賃業(yè)主
的飯店,然后作為法人對(duì)飯店擁有直接的經(jīng)營(yíng)管理權(quán),獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。與
其他途徑相比,租賃經(jīng)營(yíng)可使飯店集團(tuán)節(jié)省巨額的固定資產(chǎn)投資,有利于飯店
集團(tuán)規(guī)模的迅速擴(kuò)大。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]16.某飯店集團(tuán)雖然擁有著名的飯店品牌和成熟的管理系統(tǒng),但是面臨
著飯店各類專業(yè)人才相對(duì)不足的問(wèn)題。該飯店集團(tuán)要在未來(lái)5年實(shí)現(xiàn)快速增
長(zhǎng),應(yīng)選擇()擴(kuò)張方式。
A.收購(gòu)飯店
B.委托管理
C.租賃經(jīng)營(yíng)
D.特許經(jīng)營(yíng)
參考答案:D
參考解析:特許經(jīng)營(yíng)是指飯店集團(tuán)將自己所擁有的品牌、經(jīng)營(yíng)模式等以特許經(jīng)
營(yíng)合同的形式授予被特許者(受許人)使用,并向被特許者收取相應(yīng)費(fèi)用。特許
經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的轉(zhuǎn)讓。特許經(jīng)營(yíng)對(duì)特許方來(lái)說(shuō),其優(yōu)點(diǎn):一是投
資成本低,擴(kuò)張迅速;二是迅速提升公司品牌影響力;三是能夠獲取長(zhǎng)期的經(jīng)
濟(jì)收益,并且經(jīng)濟(jì)收入的安全系數(shù)較高。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]17.飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度與市場(chǎng)進(jìn)入壁壘的關(guān)系是()關(guān)系。
A.正比
B.反比
C.等同
D.替代
參考答案:B
參考解析:飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度與市場(chǎng)進(jìn)入壁壘成反比,飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度
與市場(chǎng)退出壁壘成正比。故選項(xiàng)B正確。
[單選題]18.商業(yè)模式創(chuàng)新的最激進(jìn)的途徑是()。
A.改變產(chǎn)業(yè)模式
B.改變技術(shù)模式
C.改變企業(yè)模式
D.改變收入模式
參考答案:A
參考解析:改變產(chǎn)業(yè)模式是最激進(jìn)的一種商業(yè)模式創(chuàng)新,它要求一個(gè)企業(yè)重新
定義本產(chǎn)業(yè),進(jìn)入或創(chuàng)造一個(gè)新產(chǎn)業(yè)。
[單選題]19.根據(jù)品牌.()劃分,飯店品牌可分為區(qū)域品牌、國(guó)家品牌和全球品
牌。
A.來(lái)源
B.檔次
C.市場(chǎng)地位
D.影響范圍
參考答案:D
參考解析:按品牌影響范圍劃分,飯店品牌可分為區(qū)域品牌、國(guó)家品牌和全球
品牌。按品牌來(lái)源劃分,可分為本土品牌、外來(lái)品牌和嫁接品牌。按品牌檔次
劃分,可分為豪華品牌、中檔品牌和經(jīng)濟(jì)品牌。按品牌市場(chǎng)地位劃分,可分為
領(lǐng)導(dǎo)品牌、挑戰(zhàn)品牌、跟隨品牌和補(bǔ)缺品牌。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]20.某飯店不僅具有雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,而且在建筑風(fēng)格、室內(nèi)裝修、有
形產(chǎn)品、服務(wù)方式等方面都很有特色。該飯店的競(jìng)爭(zhēng)維度品牌定位一般應(yīng)選擇()
定位。
A.首席
B.比附
C.對(duì)比
D.追隨
參考答案:A
參考解析:首席定位即市場(chǎng)第一品牌的定位,這種定位一般適用于企業(yè)實(shí)力雄
厚、特色非常明顯的品牌的定位,新產(chǎn)品也可采用此定位策略。故選項(xiàng)A正
確。
[單選題]21.飯店產(chǎn)品具有不可儲(chǔ)存和生產(chǎn)與消費(fèi)同一性的特點(diǎn),因此飯店?duì)I銷
在策略上必須注重()。
A.收益管理
B.薄利多銷
C.有形證據(jù)
D.以產(chǎn)定銷
參考答案:A
參考解析:飯店產(chǎn)品具有不可儲(chǔ)存性特點(diǎn)。當(dāng)天的產(chǎn)品賣不出去,當(dāng)天應(yīng)實(shí)現(xiàn)
的價(jià)值也就永遠(yuǎn)喪失。同時(shí),飯店產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)不可分離,顧客消費(fèi)又具
有時(shí)段性的特點(diǎn),決定了飯店接待能力的有限性。因此,飯店?duì)I銷必須注重收
益管理,不宜輕易采用薄利多銷策略。故選項(xiàng)A正確。
[單選題]22.下列屬于飯店內(nèi)部營(yíng)銷環(huán)境的是0。
A.政治法律環(huán)境
B.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力
C.行業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>
D.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)
參考答案:B
參考解析:內(nèi)部營(yíng)銷環(huán)境是指影響企業(yè)實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的自身資源、能力、組織等
方面的因素。故選項(xiàng)B正確。
[單選題]23.某飯店商場(chǎng)購(gòu)進(jìn)了一批男士純棉襯衣,每件進(jìn)價(jià)100元,商場(chǎng)部計(jì)
劃加成25%售出。根據(jù)成本加成定價(jià)法,每件襯衣的銷售價(jià)格應(yīng)該是()元。
A.105
B.115
C.125
D.250
參考答案:C
參考解析:?jiǎn)蝺r(jià)=單位成本X(1+成本利用率)=100義(1+25%)=125(元)。故選項(xiàng)
C正確。
[單選題]24.某飯店增加了電視媒體上婚宴促銷廣告的投入。為評(píng)估廣告效果,
飯店對(duì)1000名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)700人看到了這個(gè)廣告,其中500人對(duì)
飯店名稱、婚宴檔次等有所了解,100人喜歡這個(gè)婚宴廣告,100人對(duì)飯店的婚
宴產(chǎn)品產(chǎn)生了濃厚的興趣。由此可見(jiàn),該飯店婚宴廣告的觸及率為()。
A.10%
B.20%
C.50%
D.70%
參考答案:D
參考解析:觸及率是指接觸過(guò)廣告的人數(shù)占被測(cè)總?cè)藬?shù)的百分比。題中調(diào)查了
1000人,有700人看到了廣告,所以觸及率為70%。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]25.餐廳使用紙質(zhì)餐具替代塑料餐具以減少污染,這是創(chuàng)建綠色飯店的
()原則。
A.減量化
B.再使用
C.找替代
D.再循環(huán)
參考答案:C
參考解析:創(chuàng)建綠色飯店的找替代原則指為了節(jié)約資源、減少污染,飯店使用
無(wú)污染的物品或再生物品,作為某些物品的替代物。減量化原則是指以較少的
原料和能源投入,通過(guò)產(chǎn)品體積小型化、重量輕型化、包裝簡(jiǎn)單化途徑,做到
既降低成本又減少垃圾,從而實(shí)現(xiàn)提升經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的目標(biāo)。再使用原
則是指在確保不降低飯店設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,要盡可能反復(fù)使用物品,
延長(zhǎng)物品的使用期限。再循環(huán)原則是指在物品完成其使用功能之后,將其回
收,把它重新變成可以利用的資源。故選項(xiàng)c正確。
[單選題]26.某飯店有客房500間,每間客房門市價(jià)為800元,某日實(shí)際銷售客
房450間,平均銷售房?jī)r(jià)為600元,該飯店的客房收益率為()。
A.67.5%
B.75%
C.90%
D.95%
參考答案:A
參考解析:
客房收益率=笑際客房銷密處x100%=到上竺°x100%=67.5%3故選項(xiàng)A
潛在客房銷仰收入500x80()
正確
[單選題]27.下列管理內(nèi)容中不屬于飯店大堂服務(wù)氛圍管理的是0。
A.員工形象管理
B.服務(wù)行為管理
C.服務(wù)信息管理
D.客戶檔案管理
參考答案:D
參考解析:飯店大堂服務(wù)氛圍管理的內(nèi)容主要包括員工形象管理、服務(wù)行為管
理和服務(wù)信息管理??蛻魴n案管理屬于前廳接待管理的內(nèi)容。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]28.某飯店有客房250間,公布房?jī)r(jià)為600元/間夜,某日銷售客房
200間,房費(fèi)收入為100000元,則飯店的平均可供出租客房收入為()元。
A.300
B.350
C.400
D.450
參考答案:C
參考解析:
立出HT出山知力由實(shí)際客房營(yíng)業(yè)額100000,”,一\環(huán)
平均可供出租客房收入=—全部房間數(shù)—=———=400(兀)o故選項(xiàng)C正確。
[單選題]29.反映菜單的銷售晟果和餐飲銷售工作的業(yè)績(jī),能幫助管理人員了解
菜單結(jié)構(gòu)與定價(jià)是否合理,以及服務(wù)員的推銷是否到位的分析指標(biāo)是()。
A.每餐位銷售量
B.餐位周轉(zhuǎn)率
C.時(shí)段銷售量
D.人均消費(fèi)額
參考答案:D
參考解析:人均消費(fèi)額反映菜單的銷售效果和餐飲銷售工作的業(yè)績(jī),能幫助管
理人員了解菜單結(jié)構(gòu)與定價(jià)是否合理,以及服務(wù)員的推銷是否到位。該指標(biāo)作
為決策依據(jù)時(shí),應(yīng)考慮三個(gè)因素:一是各餐廳應(yīng)該達(dá)到和已經(jīng)達(dá)到的水平,二
是市場(chǎng)環(huán)境可能對(duì)餐飲人均消費(fèi)帶來(lái)的影響,三是不同餐廳的檔次結(jié)構(gòu)和不同
餐次的顧客消費(fèi)水平。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]30.某菜肴的售價(jià)為80元,原料成本36元,則該菜肴的銷售毛利率為
()。
A.44%
B.46%
C.55%
D.62%
參考答案:C
參考解析:
毛利額菜肴價(jià)格-原材料成本80-36
銷售毛利率=x!OO%=x!00%=---------xlOO%=
菜肴價(jià)格菜肴價(jià)格80
55%O故選項(xiàng)C正確”
[單選題]31.某飯店2018年購(gòu)買了一批單價(jià)為2500元的平板電腦,準(zhǔn)備作為餐
廳點(diǎn)菜工具。由于軟件不匹配,飯店沒(méi)有立即投入使用。到2019年,由于新型
號(hào)的出現(xiàn),導(dǎo)致這批平板電腦的市場(chǎng)價(jià)值下降了30%。這種情況屬于設(shè)備的
()。
A.機(jī)械磨損
B.有形磨損
C.精神磨損
D.自然磨損。
參考答案:C
參考解析:無(wú)形磨損又稱精神磨損。無(wú)形磨損可分為兩種情況:一是由于相同
結(jié)構(gòu)設(shè)備再生產(chǎn)價(jià)值的降低而造成原有設(shè)備的貶值;二是由于出現(xiàn)性能更完
善、效率更高的設(shè)備而使原設(shè)備顯得陳舊或技術(shù)落后產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。故選項(xiàng)C
正確。
[單選題]32.激勵(lì)的關(guān)鍵要素不包括()。
A.激勵(lì)方式
B.激勵(lì)時(shí)機(jī)
C.激勵(lì)程度
D.激勵(lì)頻率
參考答案:A
參考解析:有四個(gè)關(guān)鍵要素:①激勵(lì)時(shí)機(jī),即為取得最佳激勵(lì)效果而進(jìn)行激勵(lì)
的時(shí)間;②激勵(lì)頻率,即在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行激勵(lì)的次數(shù);③激勵(lì)程度,即激勵(lì)
量的大?。虎芗?lì)方向,即激勵(lì)的針對(duì)性,針對(duì)什么樣的內(nèi)容來(lái)實(shí)施激勵(lì)。
[單選題]33.在飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所有的資源中,()是一種決定性的資源。
A.物質(zhì)資源
B.市場(chǎng)資源
C.人力資源
D.信息資源
參考答案:C
參考解析:飯店管理說(shuō)到底是人的管理,因?yàn)樵陲埖杲?jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有資源中,
人力資源是一種決定性的資源,其他資源都必須通過(guò)人才能發(fā)揮作用。
[單選題]34.工作壓力源的表現(xiàn)不包括()。
A.角色模糊
B.角色沖突
C.角色定位
D.角色負(fù)重
參考答案:C
參考解析:工作壓力源的主要表現(xiàn)為:①角色模糊,是指角色信息不清晰;②
角色沖突,是指?jìng)€(gè)體所獲得的關(guān)于同一角色的信息出現(xiàn)矛盾;③角色負(fù)重,是
指當(dāng)一個(gè)員工被要求在一定時(shí)間內(nèi)完成其力所不及的任務(wù)時(shí)出現(xiàn)的情況。
[單選題]35.()即員工對(duì)企業(yè)的實(shí)際感受與其期望值比較的程度。
A.員工忠誠(chéng)度
B.員工滿意度
C.員工積極性
D.勞動(dòng)生產(chǎn)率
參考答案:B
參考解析:?jiǎn)T工滿意度即員工對(duì)企業(yè)的實(shí)際感受與其期望值比較的程度(員工滿
意度=實(shí)際感受/期望值)。影響員工滿意度的因素主要是員工的期望值和員工感
知價(jià)值,而員工感知價(jià)值又取決于員工感知所得與員工感知所失的差值大小。
[單選題]36.科學(xué)設(shè)計(jì)職業(yè)發(fā)展階梯的層次不包括()。
A.階梯寬度
B.階梯長(zhǎng)度
C.階梯高度
D.階梯速度
參考答案:C
參考解析:科學(xué)設(shè)計(jì)職業(yè)發(fā)展階梯,即為員工設(shè)計(jì)的晉升條件、方式和政策的
組合。一般包括三個(gè)層次:①階梯寬度,即職位需要的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷的程
度;②階梯長(zhǎng)度,即職位等級(jí)的多少;③階梯速度,即職務(wù)晉升與晉級(jí)的時(shí)間
周期。
[單選題]37.某飯店2019年5月底,員工總數(shù)為500人。6月初流失一線服務(wù)員
5人,6月中旬流失餐廳領(lǐng)班1人、工程技術(shù)人員2人。該飯店6月的員工流失
率為()。
A.0.6%
B.1.4%
C.1.5%
D.1.6%
參考答案:D
參考解析:
月員工流失率=月求員【流失人數(shù)xlO)%=——x100%=!.6%o痛JliD正確,
總員工數(shù)500
[單選題]38.檢驗(yàn)員工培訓(xùn)效果的方法不包括()。
A.考試法
B.概率分析法
C.調(diào)查法
D.指標(biāo)法
參考答案:B
參考解析:檢驗(yàn)員工培訓(xùn)效果的方法,一般可采用:①考試法,即通過(guò)考試,
測(cè)試等辦法,檢驗(yàn)培訓(xùn)的效果;②調(diào)查法,即通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、實(shí)際跟蹤調(diào)查、
座談會(huì)等形式,了解受訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的看法及檢驗(yàn)培訓(xùn)的實(shí)際效果;③指標(biāo)法,
即通過(guò)一些與培訓(xùn)相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)分析來(lái)檢驗(yàn)培訓(xùn)的效果,如差錯(cuò)率、整
房速度、投訴率及各類投訴的比例等。
[單選題]39.()是指考評(píng)者由于經(jīng)驗(yàn)、世界觀、個(gè)人背景、人際關(guān)系等因素而形
成的固定思維對(duì)考評(píng)結(jié)果的刻板化影響。
A.近因效應(yīng)
B.下屬行為偏差
C.暈輪效應(yīng)
D.成見(jiàn)效應(yīng)
參考答案:D
參考解析:成見(jiàn)效應(yīng)是指考評(píng)者由于經(jīng)驗(yàn)、世界觀、個(gè)人背景、人際關(guān)系等因
素而形成的固定思維對(duì)考評(píng)結(jié)果的刻板化影響。
[單選題]40.某飯店員工存在比較嚴(yán)重的出勤不出力的情況,要解決這一問(wèn)題,
該飯店在績(jī)效考評(píng)中應(yīng)采用()考評(píng)方法。
A.行為主導(dǎo)型主觀性
B.行為主導(dǎo)型客觀性
C.結(jié)果導(dǎo)向型
D,能力導(dǎo)向型
參考答案:C
參考解析:結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法一一目標(biāo)管理法,即由員工與主管共同協(xié)商制
定個(gè)人目標(biāo),并以此作為對(duì)員工考評(píng)的依據(jù),從而使員工個(gè)人的努力目標(biāo)與組
織目標(biāo)保持一致。該方法的優(yōu)點(diǎn)是評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)直接反映員工的工作內(nèi)容,結(jié)果易
于觀測(cè),很少出現(xiàn)評(píng)價(jià)失誤,也利于對(duì)員工提出建議。故選項(xiàng)c正確。
[單選題]41.飯店為避免在員工績(jī)效考評(píng)中出現(xiàn)評(píng)價(jià)分布誤差的情況,應(yīng)采用()
進(jìn)行考評(píng)。
A.關(guān)鍵事件法
B.人物比較法
C.強(qiáng)制分布法
D.量表評(píng)價(jià)法
參考答案:C
參考解析:強(qiáng)制分布法,又稱硬性分布法,是指按照一定的百分比,將被考評(píng)
的員工強(qiáng)制分配到各個(gè)類別中。類別一般是五類,從最優(yōu)到最差的具體百分比
可根據(jù)需要確定。采用該方法可以避免考評(píng)者過(guò)分嚴(yán)厲或過(guò)分寬容的情況發(fā)
生,克服平均主義。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]42.飯店支付員工工資必須按照與員工約定的日期支付,全日制用工至
少應(yīng)每月支付一次,非全日制用工勞動(dòng)報(bào)酬結(jié)算支付周期最長(zhǎng)不得超過(guò)()日。
A.7
B.15
C.20
D.30
參考答案:B
參考解析:全日制用工至少應(yīng)每月支付一次,非全日制用工勞動(dòng)報(bào)酬結(jié)算支付
周期最長(zhǎng)不得超過(guò)15日。
[單選題]43.某飯店每天需要乙材料50千克,而平均交貨時(shí)間為5天,每天單
位儲(chǔ)存成本為0.5元,平均訂貨成本10元。設(shè)保險(xiǎn)儲(chǔ)備量為100千克,那么該
飯店的再訂貨點(diǎn)為()千克。
A.100
B.350
C.250
D.150
參考答案:B
參考解析:再訂貨點(diǎn)=交貨時(shí)間義平均日需求+保險(xiǎn)儲(chǔ)備=50X5+100=350(千
克)。
[單選題]44.一般飯店在客房預(yù)訂確認(rèn)以后,會(huì)向客戶收取一部分的預(yù)訂金,這
屬于()方式。
A.預(yù)收
B.現(xiàn)收
C.事后結(jié)算
D.實(shí)收
參考答案:A
參考解析:預(yù)收是指在向客人提供服務(wù)之前,預(yù)先收取全部或部分押金。一般
飯店在客房預(yù)訂確認(rèn)以后,會(huì)向客人收取一部分預(yù)訂金。對(duì)某些客人,飯店也
會(huì)在他們登記入住時(shí),要求預(yù)收以后住店期間的全部房費(fèi)。
[單選題]45.某大型飯店預(yù)測(cè)的2019年賒銷額為5000萬(wàn)元,壞賬損失率為
2%,則該飯店2019年的壞賬損失為()萬(wàn)元。
A.5
B.25
C.50
D.100
參考答案:D
參考解析:壞賬成本是指因應(yīng)收賬款無(wú)法收回而給飯店帶來(lái)的損失。壞賬成本=
年銷售額X壞賬損失率=5000X2%=100(萬(wàn)元)。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]46.和實(shí)物產(chǎn)品相比,旅行服務(wù)企業(yè)所提供的服務(wù)具有0特征,短暫的
服務(wù)時(shí)間甚至使旅游者來(lái)不及留下很深刻的印象。
A.超前性
B.瞬時(shí)性
C.靈活性
D.不可更換性
參考答案:B
參考解析:和實(shí)物產(chǎn)品相比,旅行服務(wù)企業(yè)所提供的服務(wù)具有瞬時(shí)性特征,短
暫的服務(wù)時(shí)間甚至使旅游者來(lái)不及留下很深刻的好或壞的印象。故選項(xiàng)B正
確。
[單選題]47.()是旅行社經(jīng)濟(jì)核算盈虧臨界點(diǎn)。
A.稅費(fèi)
B.管理費(fèi)
C.產(chǎn)品成本
D.附加費(fèi)
參考答案:C
參考解析:旅行社在實(shí)際定價(jià)中首先考慮的是產(chǎn)品成本,它是產(chǎn)品定價(jià)的基
礎(chǔ)。產(chǎn)品成本是旅行社經(jīng)濟(jì)核算盈虧臨界點(diǎn),定價(jià)大于成本,旅行社就能盈
利;反之則虧本,經(jīng)營(yíng)過(guò)程難以為繼。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]48.下列關(guān)于旅行社營(yíng)銷環(huán)境分析的項(xiàng)目中,屬于微觀環(huán)境的是()。
A.政治環(huán)境
B.技術(shù)環(huán)境
C.銷售渠道
D.文化環(huán)境
參考答案:C
參考解析:宏觀環(huán)境是指對(duì)旅行社產(chǎn)生較大影響的因素,包括政治、經(jīng)濟(jì)、文
化、人口、法律、技術(shù)等因素,比如我國(guó)實(shí)行的黃金周制度,就對(duì)我國(guó)旅行社
業(yè)產(chǎn)生了不同的影響,熱點(diǎn)地區(qū)的旅行社黃金周期間接待游客人滿為患,造成
過(guò)度需求,其他地區(qū)的旅行社則生意冷淡,需求不足。微觀環(huán)境是指直接影響
旅行社經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)的因素,包括旅行社的產(chǎn)品供應(yīng)商、旅行社的銷售渠
道、顧客、競(jìng)爭(zhēng)、社會(huì)公眾以及旅行社自身的文化、資源和組織等。故選項(xiàng)C
正確。
[單選題]49.當(dāng)產(chǎn)品需求彈性較大時(shí),旅游景區(qū)定價(jià)可以采取()。
A.撇脂定價(jià)策略
B.滲透定價(jià)策略
C.成本定價(jià)策略
D.目標(biāo)定價(jià)策略
參考答案:B
參考解析:當(dāng)產(chǎn)品需求大、潛在市場(chǎng)廣,可以采用滲透定價(jià)策略,即用低價(jià)吸
引游客,提高市場(chǎng)占有率,使產(chǎn)品逐步滲透,從而擴(kuò)大銷路和銷量,占領(lǐng)市
場(chǎng),擠掉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。以后再將價(jià)格提到一定的高度,即“蝕頭賺尾”。故選項(xiàng)B
正確。
[單選題]50.代理化經(jīng)營(yíng)是()未來(lái)的發(fā)展方向。
A.旅行社集團(tuán)
B.旅行社聯(lián)合體
C.單體旅行社
D.線上旅行服務(wù)企業(yè)
參考答案:C
參考解析:隨著旅行社業(yè)務(wù)平臺(tái)化經(jīng)營(yíng)的快速發(fā)展、未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇、大
規(guī)模集團(tuán)化旅行社的發(fā)展,部分中小型旅行社會(huì)朝著代理社的方向發(fā)展。故選
項(xiàng)C正確。
[單選題]51.我國(guó)一些具有自主開(kāi)發(fā)產(chǎn)品實(shí)力的中小型旅行社,可以采用()經(jīng)營(yíng)
戰(zhàn)略,使自己的產(chǎn)品與眾多旅行社的產(chǎn)品區(qū)分開(kāi)來(lái),吸引某一市場(chǎng)的特定旅游
者,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。
A.集團(tuán)化
B.代理化
C.國(guó)際化
D.專業(yè)化
參考答案:D
參考解析:對(duì)熱門旅游目的地的旅行社來(lái)說(shuō),其未來(lái)可以通過(guò)區(qū)域內(nèi)的合并重
組或者自身對(duì)分支機(jī)構(gòu)的擴(kuò)張,或發(fā)展成為專區(qū)域的旅游批發(fā)零售商;對(duì)于長(zhǎng)
期經(jīng)營(yíng)某一專線并對(duì)這一專線上的供應(yīng)端資源有很好把控的旅行社,或朝著專
線批發(fā)零售商的方向發(fā)展;對(duì)于專注于某一細(xì)分市場(chǎng)(如親子游、海島游)的旅
行社,或朝著細(xì)分主題的批發(fā)零售商發(fā)展。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]52.旅游產(chǎn)品具有()的特點(diǎn),顧客在消費(fèi)前無(wú)法真實(shí)感知產(chǎn)品的質(zhì)量,
因此企業(yè)可以通過(guò)強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),建立一系列適應(yīng)其業(yè)務(wù)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系并嚴(yán)
格執(zhí)行,從而贏得市場(chǎng)的信任。
A.不可儲(chǔ)存性
B.生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行
C.不可感知性
D.綜合性
參考答案:B
參考解析:旅游產(chǎn)品具有生產(chǎn)與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行的特點(diǎn),顧客在消費(fèi)前無(wú)法真實(shí)
感知產(chǎn)品的質(zhì)量,因此企業(yè)可以通過(guò)強(qiáng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),建立一系列適應(yīng)其業(yè)務(wù)的
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系并嚴(yán)格執(zhí)行,從而贏得市場(chǎng)的信任。故選項(xiàng)B正確。
[單選題]53.當(dāng)前我國(guó)工業(yè)旅游市場(chǎng)以()為主。
A.中老年市場(chǎng)
B.農(nóng)村市場(chǎng)
C.外地市場(chǎng)
D.學(xué)校市場(chǎng)
參考答案:D
參考解析:目前我國(guó)工業(yè)旅游市場(chǎng)以學(xué)校師生為主,一般為開(kāi)展活動(dòng)集體組團(tuán)
而來(lái)。開(kāi)展工業(yè)旅游應(yīng)首先抓住這一市場(chǎng),并采取措施穩(wěn)定和鞏固。當(dāng)然,對(duì)
工業(yè)旅游來(lái)說(shuō),僅有學(xué)校市場(chǎng)是不夠的。故選項(xiàng)D正確。
[單選題]54.可以用來(lái)指導(dǎo)景區(qū)建筑和工程設(shè)施設(shè)計(jì)與施工圖制作的規(guī)劃是景區(qū)
Oo
A.總體規(guī)劃
B.發(fā)展性詳細(xì)規(guī)劃
C.修建性詳細(xì)規(guī)劃
D.形象設(shè)計(jì)規(guī)劃
參考答案:C
參考解析:旅游景區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃的任務(wù)是在總體規(guī)劃或控制性詳細(xì)規(guī)劃的
基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化和細(xì)化,用以指導(dǎo)各項(xiàng)建筑和工程設(shè)施的設(shè)計(jì)和施工圖制
作。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]55.下列景區(qū)投資效益指標(biāo)中,屬于社會(huì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo)的是()。
A.經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)
B.提供就業(yè)指標(biāo)
C.利潤(rùn)指數(shù)
D.旅游產(chǎn)出
參考答案:B
參考解析:社會(huì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo)主要包括外匯收入能力指標(biāo)、提供就業(yè)指標(biāo)、經(jīng)
濟(jì)不平衡性調(diào)整指標(biāo)等。故選項(xiàng)B正確。
[單選題]56.目前全球旅游業(yè)公認(rèn)的可持續(xù)旅游標(biāo)準(zhǔn)體系是()。
A.IS09000系列標(biāo)準(zhǔn)
B.IS014000系列標(biāo)準(zhǔn)
C.綠色環(huán)球21標(biāo)準(zhǔn)體系
D.旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定
參考答案:C
參考解析:作為一種旅游產(chǎn)業(yè)的自律機(jī)制,綠色環(huán)球21標(biāo)準(zhǔn)體系是目前全球旅
游業(yè)公認(rèn)的可持續(xù)旅游標(biāo)準(zhǔn)體系。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]57.下列景區(qū)危機(jī)中屬于內(nèi)外交互作用危機(jī)的是()。
A.財(cái)務(wù)危機(jī)
B.營(yíng)銷危機(jī)
C.旅游者數(shù)量危機(jī)
D.公共關(guān)系危機(jī)
參考答案:C
參考解析:景區(qū)內(nèi)外交互作用危機(jī)是指那些由景區(qū)外部環(huán)境與內(nèi)部作用共同引
發(fā)的危機(jī),如旅游者數(shù)量危機(jī)和旅游者質(zhì)量危機(jī)。故選項(xiàng)C正確。
[單選題]58.以角色扮演、案例分析、決策競(jìng)賽等方法,通過(guò)真實(shí)的情景進(jìn)行模
擬,能夠起到良好的培訓(xùn)效果,這種景區(qū)員工培訓(xùn)方法被稱為()。
A.課堂講授
B.師徒學(xué)習(xí)
C.情景模擬
D.在線培訓(xùn)
參考答案:C
參考解析:情景模擬是一種較新的培訓(xùn)方法,以角色扮演、案例分析、決策競(jìng)
賽等方法,通過(guò)真實(shí)的情景進(jìn)行模擬,能夠起到良好的培訓(xùn)效果。故選項(xiàng)C正
確。
[單選題]59.我國(guó)風(fēng)景名勝區(qū)的監(jiān)督管理工作由國(guó)務(wù)院()負(fù)責(zé)。
A.旅游行政主管部門
B.建設(shè)主管部門
C.文物主管部門
D.國(guó)土資源主管部門
參考答案:B
參考解析:《風(fēng)景名勝區(qū)條例》指出,風(fēng)景名勝區(qū)所在地縣級(jí)以上地方人民政
府設(shè)置的風(fēng)景名勝區(qū)管理機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)風(fēng)景名勝區(qū)的保護(hù)、利用和統(tǒng)一管理工
作,全國(guó)風(fēng)景名勝區(qū)的監(jiān)督管理權(quán)由國(guó)務(wù)院建設(shè)主管部門負(fù)責(zé),國(guó)務(wù)院其他有
關(guān)部門按照國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)分工,負(fù)責(zé)風(fēng)景名勝區(qū)的有關(guān)監(jiān)督管理工作。故
選項(xiàng)B正確。
[單選題]60.在我國(guó),公共資源類旅游景區(qū)大多采用三權(quán)統(tǒng)一模式。“三權(quán)”是
指()。
A.所有權(quán)、管理權(quán)和處置權(quán)
B.所有權(quán)、管理權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)
C.所有權(quán)、管理權(quán)和收益權(quán)
D.所有權(quán)、處置權(quán)和收益權(quán)
參考答案:B
參考解析:景區(qū)產(chǎn)權(quán)主要包括所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。故選項(xiàng)B正確。
[多選題]1.對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō),可以用于旅游活動(dòng)的閑暇時(shí)間是()。
A.每日余暇
B.周末閑暇
C.法定假日
D,帶薪假期
E.個(gè)人請(qǐng)假
參考答案:BCD
參考解析:一般來(lái)說(shuō),人們的閑暇時(shí)間可劃分為四種基本類型:每日工作之余
的閑暇時(shí)間、周末的閑暇時(shí)間、法定假期和帶薪假期。從這四種不同閑暇時(shí)間
的作用可以看出,并非所有的閑暇時(shí)間都可用來(lái)滿足旅游需求,只有歷時(shí)較長(zhǎng)
的連續(xù)性閑暇時(shí)間才能滿足個(gè)人旅游需求。故選項(xiàng)B、C、D正確。
[多選題]2.旅游需求的特征包括()。
A.旅游需求的指向性
B.旅游需求的整體性
C.旅游需求的敏感性
D.旅游需求的多樣性
E.旅游需求的單一性
參考答案:ABCD
參考解析:旅游需求的特征包括旅游需求的指向性、旅游需求的整體性、旅游
需求的敏感性、旅游需求的多樣性。故選項(xiàng)A、B、C、D正確。
[多選題]3.()屬于影響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)部可控因素。
A.旅游需求數(shù)量
B.經(jīng)營(yíng)方針
C.營(yíng)銷策略
D.成本控制
E.外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
參考答案:BCD
參熹軍析:京響旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)部可控因素有經(jīng)營(yíng)方針與營(yíng)銷策略、成
本控制與管理水平。故選項(xiàng)B、C、D正確。
[多選題]4.要實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,必須處理好()之間的關(guān)系。
A.發(fā)展與增長(zhǎng)
B.保護(hù)與開(kāi)發(fā)
C.政府與公眾
D.公平與效率
E.經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、文化、政治及自然環(huán)境
參考答案:ABDE
參考解析:要實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,必須處理好以下關(guān)系:處理好旅游經(jīng)
濟(jì)發(fā)展與增長(zhǎng)之間的關(guān)系,處理好旅游環(huán)境保護(hù)與開(kāi)發(fā)之間的關(guān)系,處理好旅
游開(kāi)發(fā)中的公平與效率之間的關(guān)系,處理好經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、文化、政治及自然環(huán)
境之間的關(guān)系。故選項(xiàng)A、B、D、E正確。
[多選題]5.旅游規(guī)劃應(yīng)具備()特征。
A.整合性
B.靈活性
C.層次性
D.市場(chǎng)性
E.區(qū)域性
參考答案:ACD
參考解析:旅游規(guī)劃的特征主要包括整合性、層次性和市場(chǎng)性。故選項(xiàng)A、C、D
正確。
[多選題]6.飯店委托管理的基本特征不包括()。
A.兩權(quán)分離
B.委托代理
C.人力資本輸出
D.責(zé)權(quán)不清
E.智力資本輸出
參考答案:CD
參考解析:委托管理又稱管理合同,是飯店管理公司通過(guò)與飯店業(yè)主簽署管理
合同來(lái)取得管理權(quán)的擴(kuò)張方式。其有三個(gè)基本要點(diǎn):①兩權(quán)分離,即飯店所有
權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)的相對(duì)分離。②委托代理,即業(yè)主雇用管理公司作為自己的代理
人,承擔(dān)經(jīng)營(yíng)管理職責(zé),業(yè)主享有飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),支付所有的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用并承
擔(dān)可能的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。③智力資本輸出,即管理方通過(guò)輸出管理模式、專業(yè)技術(shù)
與管理人才等方式管理飯店,并取得一定比例的管理費(fèi)與相關(guān)費(fèi)用。
[多選題]7.按品牌發(fā)展階段劃分,飯店品牌可分為()。
A.新生品牌
B.上升品牌
C.成熟品牌
D.技退品牌
E.跟隨品牌
參考答案:ABCD
參考解析:按品牌發(fā)展階段劃分,飯店品牌可分為新生品牌、上升品牌、成熟
品牌和衰退品牌。故選項(xiàng)A、B、C、D正確。
[多選題]8.飯店服務(wù)的基礎(chǔ)有()。
A.人力資源
B.人文資源
C.科技資源
D.財(cái)務(wù)支撐
E.自然資源
參考答案:BCE
參考解析:飯店服務(wù)以資源為基礎(chǔ),飯店管理者必須懂得有效識(shí)別與整合資
源。從未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,以下三種資源特別重要:①自然資源;②人文資
源;③科技資源。
[多選題]9.某飯店通過(guò)服務(wù)質(zhì)量分析發(fā)現(xiàn),該飯店服務(wù)質(zhì)量存在問(wèn)題的主要原
因是顧客與管理者對(duì)服務(wù)期望的認(rèn)識(shí)存在差距。根據(jù)服務(wù)質(zhì)量差距模型理論,
該飯店要解決這一問(wèn)題,應(yīng)采取()等措施。
A.提高質(zhì)量管理目標(biāo)
B.建立嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研
D.減少管理層次
E.增進(jìn)管理者與員工之間的交流
參考答案:CDE
參考解析:金小顧客對(duì)服務(wù)的期望與管理者對(duì)這些期望的認(rèn)識(shí)之間的差距的方
法是:加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研,增進(jìn)管理者與員工之間的交流,減少管理層次,縮短與
顧客間的距離。故選項(xiàng)C、D、E正確。
[多選題]10.某飯店從籌建開(kāi)始就注重品牌建設(shè),目前已在市場(chǎng)上具有較大影響
力?,F(xiàn)該飯店希望進(jìn)一步創(chuàng)造飯店品牌的溢價(jià)效應(yīng),為此應(yīng)采取()等措施。
A.傳播品牌價(jià)值觀
B.塑造神秘感
C.培育品牌故事
D,進(jìn)行品牌延伸
E.實(shí)施品牌擴(kuò)張
參考答案:ABC
參考解析:飯店要做好品牌溢價(jià)應(yīng)該注重:傳播品牌價(jià)值觀,即品牌所推崇的
基本理念與獨(dú)特主張;塑造神秘感,即應(yīng)為品牌注入超出常規(guī)、激發(fā)想象的神
奇與神秘元素,以增強(qiáng)顧客的內(nèi)心探求欲望和對(duì)超越者奮斗過(guò)程的敬意;培育
品牌故事,通過(guò)講述顧客最期望聽(tīng)到的故事,增進(jìn)與密切目標(biāo)受眾的情感交
流,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)品牌與目標(biāo)受眾的心靈共鳴。故選項(xiàng)A、B、C正確。
[多選題]11.美國(guó)學(xué)者羅伯特?勞特朋提出了被認(rèn)為更具消費(fèi)者導(dǎo)向的4cs營(yíng)銷
組合理論,主要包括()。
A.顧客
B.成本
C.關(guān)心
D.溝通
E.便利
參考答案:ABDE
參考解析:美國(guó)學(xué)者羅伯特?勞特朋提出了被認(rèn)為更具消費(fèi)者導(dǎo)向的4Cs營(yíng)銷
組合理論,即customer(顧客)、cost(成本)、communication(溝通)和
convenience(便利)。故選項(xiàng)A、B、D、E正確。
[多選題]12.飯店關(guān)系營(yíng)銷具有()等特征。
A.戰(zhàn)略過(guò)程的協(xié)同性
B,銷售預(yù)定的規(guī)模性
C.營(yíng)銷活動(dòng)的互利性
D.信息溝通的雙向性
E.反饋控制的及時(shí)性
參考答案:ACDE
參考解析:關(guān)系營(yíng)銷實(shí)質(zhì)上是與傳統(tǒng)的交易營(yíng)銷相對(duì)應(yīng)的營(yíng)銷理念,是把營(yíng)銷
活動(dòng)看成是一個(gè)企業(yè)與其消費(fèi)者以及與其供應(yīng)商、競(jìng)爭(zhēng)者、政府機(jī)構(gòu)和其他公
眾建立長(zhǎng)期的、互相信任的“雙贏關(guān)系”的過(guò)程。利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段,不
斷加強(qiáng)與顧客交流,并不斷對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)和提高以滿足顧客需求的連
續(xù)過(guò)程。其基本目的在于培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客。故選項(xiàng)A、C、D、E正確。
[多選題]13.飯店保質(zhì)保量地供應(yīng)各種能源的主要標(biāo)準(zhǔn)有()。
A.種類標(biāo)準(zhǔn)
B.功能標(biāo)準(zhǔn)
C.時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)
D.數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
E.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
參考答案:CDE
參考解析:飯店工程部必須根據(jù)前臺(tái)的需要,保質(zhì)保量地供應(yīng)各種能源。保質(zhì)
保量的標(biāo)準(zhǔn)包括三個(gè)方面:一是供應(yīng)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn),二是供應(yīng)的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn),三是
供應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。故選項(xiàng)C、D、E正確。
[多選題]14.某飯店擬按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)尺度評(píng)價(jià)同一崗位的員工,以保證績(jī)效考評(píng)
的客觀性。為此,該飯店一般可采用()進(jìn)行評(píng)估。
A.等級(jí)分配法
B.量表評(píng)價(jià)法
C.員工比較法
D.關(guān)鍵事件法
E.行為錨定等級(jí)評(píng)價(jià)法
參考答案:BDE
參考解析:行為導(dǎo)向型客觀考評(píng)方法主要有關(guān)鍵事件法、行為錨定等級(jí)評(píng)價(jià)法
和量表評(píng)價(jià)法。故選項(xiàng)B、D、E正確。
[多選題]15.結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法主要包括()。
A.關(guān)鍵事件法
B.目標(biāo)管理法
C.績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)法
D.直接指標(biāo)法
E.選擇排列法
參考答案:BCD
參考解析:結(jié)果導(dǎo)向型考評(píng)方法主要包括目標(biāo)管理法、績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)法、直接指標(biāo)
法。選擇排列法屬于行為主導(dǎo)型主管考評(píng)方法。故選項(xiàng)B、C、D正確。
[多選題]16.飯店采用高穩(wěn)定的薪酬結(jié)構(gòu)模式應(yīng)具備()條件。
A.員工工作自主空間較大
B.員工工作積極性較高
C.員工業(yè)績(jī)伸縮空間較小
D.企業(yè)人員流動(dòng)率不高
E.企業(yè)績(jī)效考核難度較小
參考答案:BCD
參考解析:高穩(wěn)定模式是一種職位決定模式,員工固定薪酬所占比重很大,而
績(jī)效薪酬占比很低。高穩(wěn)定模式的適用條件是員工工作熱情較高,企業(yè)人員流
動(dòng)率不高,員工業(yè)績(jī)伸縮空間較小。故選項(xiàng)B、C、D正確。
[多選題]17.下列飯店的固定資產(chǎn)中,應(yīng)計(jì)提折舊的有()。
A.房屋、建筑物
B.以經(jīng)營(yíng)租賃方式出租的固定資產(chǎn)
C.已提足折舊繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)
D.按規(guī)定單獨(dú)估價(jià)作為固定資產(chǎn)入賬的土地
E.季節(jié)性停用、大修理停用的固定資產(chǎn)
參考答案:ABE
參考解析:除下列情況,飯店應(yīng)對(duì)所有固定資產(chǎn)計(jì)提折舊:一是房屋、建筑物
以外的未使用、不需用固定資產(chǎn),二是以經(jīng)營(yíng)租賃方式租入的固定資產(chǎn),三是
已提足折舊繼續(xù)使用的固定資產(chǎn),四是按規(guī)定單獨(dú)估價(jià)作為固定資產(chǎn)入賬的土
地。故選項(xiàng)A、B、E正確。
[多選題]18.下列飯店的財(cái)務(wù)指標(biāo)中,屬于變現(xiàn)能力比率的有()。
A.流動(dòng)比率
B.速動(dòng)比率
C.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率
D.產(chǎn)權(quán)比率
E.存貨周轉(zhuǎn)率
參考答案:AB
參考解析:變現(xiàn)能力是指飯店產(chǎn)生現(xiàn)金的能力,它取決于可以在近期轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)
金的流動(dòng)資產(chǎn)的多少,包括流動(dòng)比率和速動(dòng)比率。故選項(xiàng)A、B正確。
[多選題]19.下列銷售渠道中,屬于旅行社直接銷售渠道的是()。
A.旅游者到旅行社門店咨詢購(gòu)買旅游產(chǎn)品
B.旅行社在客源地自設(shè)分公司和銷售網(wǎng)點(diǎn),向該地區(qū)旅游者銷售旅游產(chǎn)品
C.由中間商作為銷售代理銷售旅游線路給旅游者
D.旅游者通過(guò)預(yù)訂電話、網(wǎng)絡(luò)等方式直接向旅行社預(yù)訂和購(gòu)買旅游產(chǎn)品
E.旅行社將其產(chǎn)品提供給境外的旅游批發(fā)商或旅游經(jīng)營(yíng)商,然后由他們通過(guò)客
源地的旅游代理商或零售商,出售給游客
參考答案:ABD
參考解析:旅行社直接銷售渠道又稱為零層次渠道,是指旅行社與旅游者之間
不存在任何中間環(huán)節(jié),旅行社將其產(chǎn)品直接銷售給旅游者。比如,旅游者到旅
行社門店咨詢購(gòu)買旅游產(chǎn)品;旅行社在客源地自設(shè)分公司和銷售網(wǎng)點(diǎn),向該地
區(qū)旅游者銷售旅游產(chǎn)品;旅游者通過(guò)預(yù)訂電話、網(wǎng)絡(luò)等方式直接向旅行社預(yù)訂
和購(gòu)買旅游產(chǎn)品。故選項(xiàng)A、B、D正確。
[多選題]20.旅游規(guī)劃的招標(biāo)方式主要有()。
A.公開(kāi)招標(biāo)
B.邀請(qǐng)招標(biāo)
C.半公開(kāi)招標(biāo)
D.直接委托
E.間接委托
參考答案:ABD
參考解析:旅游規(guī)劃的招標(biāo)方式有公開(kāi)招標(biāo)、邀請(qǐng)招標(biāo)和直接委托三種。故選
項(xiàng)A、B、D正確。
共享題干題
我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入“新常態(tài)”的階段,旅行服務(wù)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。在未來(lái)較
長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),人們的出游意愿不斷高漲,出游頻次不斷增加,出游消費(fèi)水平
不斷提升,特別是三線、四線及以下城市居民旅游需求的迸發(fā),都將推動(dòng)行業(yè)
的持續(xù)發(fā)展。
隨著游客消費(fèi)心理日趨成熟,個(gè)性化與多元化的旅游需求日益凸顯,旅游逐漸
成為一種異地化的生活方式。一方面,游客對(duì)走馬觀花式的觀光旅游越來(lái)越不
買賬,更期待深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I?;另一方面,游客的需求更加多?/p>
化與個(gè)性化,在觀光游覽這一需求的基礎(chǔ)上,衍生出親子、醫(yī)療、體育、研
學(xué)、休閑度假、商務(wù)、移民、海外置業(yè)等多方面的個(gè)性化需求。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和網(wǎng)上交易環(huán)境的優(yōu)化,我國(guó)在線旅游服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃
向上的發(fā)展趨勢(shì)。在線旅游交易的市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大,在線旅行服務(wù)企業(yè)也逐
步發(fā)展并日漸完善,為中國(guó)旅游業(yè)注入了生機(jī)和活力,創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。旅
行社作為服務(wù)中間商,一直以來(lái)都是旅游行業(yè)的龍頭,但隨著線上旅游服務(wù)業(yè)
的興起,在線旅行服務(wù)企業(yè)搶占了傳統(tǒng)旅行社的市場(chǎng)份額,對(duì)傳統(tǒng)旅行社造成
了威脅。線上流量紅利消退后,線下門店開(kāi)始成為在線旅游企業(yè)搶食的新目
標(biāo)。在線旅游平臺(tái)積極與線下融合時(shí),線下旅游企業(yè)同樣也在積極擁抱線上。
在資本力量下,企業(yè)收購(gòu)、合并的消息不斷,航母級(jí)別旅游集團(tuán)露出水面。
[不定項(xiàng)選擇題]L隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和旅游市場(chǎng)的日趨成熟,()已成為一
種旅游趨勢(shì),消費(fèi)需求朝著個(gè)性化和多樣化發(fā)展。
A.散客化
B.自由行
C.團(tuán)隊(duì)化
D.娛樂(lè)化
參考答案:AB
參考解析:隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和旅游市場(chǎng)的日趨成熟,散客化、自由行已
成為一種旅游趨勢(shì),消費(fèi)需求正朝著個(gè)性化和多樣化的方向發(fā)展。故選項(xiàng)A和
選項(xiàng)B正確。
隨著游客消費(fèi)心理日趨成熟,個(gè)性化與多元化的旅游需求日益凸顯,旅游逐漸
成為一種異地化的生活方式。一方面,游客對(duì)走馬觀花式的觀光旅游越來(lái)越不
買賬,更期待深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I?;另一方面,游客的需求更加多?/p>
化與個(gè)性化,在觀光游覽這一需求的基礎(chǔ)上,衍生出親子、醫(yī)療、體育、研
學(xué)、休閑度假、商務(wù)、移民、海外置業(yè)等多方面的個(gè)性化需求。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和網(wǎng)上交易環(huán)境的優(yōu)化,我國(guó)在線旅游服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃
向上的發(fā)展趨勢(shì)。在線旅游交易的市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大,在線旅行服務(wù)企業(yè)也逐
步發(fā)展并日漸完善,為中國(guó)旅游業(yè)注入了生機(jī)和活力,創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。旅
行社作為服務(wù)中間商,一直以來(lái)都是旅游行業(yè)的龍頭,但隨著線上旅游服務(wù)業(yè)
的興起,在線旅行服務(wù)企業(yè)搶占了傳統(tǒng)旅行社的市場(chǎng)份額,對(duì)傳統(tǒng)旅行社造成
了威脅。線上流量紅利消退后,線下門店開(kāi)始成為在線旅游企業(yè)搶食的新目
標(biāo)。在線旅游平臺(tái)積極與線下融合時(shí),線下旅游企業(yè)同樣也在積極擁抱線上。
在資本力量下,企業(yè)收購(gòu)、合并的消息不斷,航母級(jí)別旅游集團(tuán)露出水面。
[不定項(xiàng)選擇題]2.在線旅行服務(wù)業(yè)產(chǎn)生的背景主要是()
A.互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展
B.旅游市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)變
C.電子商務(wù)興起
D.傳統(tǒng)旅行社高效運(yùn)行
參考答案:ABC
參考解析:在線旅行服務(wù)業(yè)主要是在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高速發(fā)展、旅游市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)
變、電子商務(wù)興起和傳統(tǒng)旅行社運(yùn)營(yíng)效率低下的背景下產(chǎn)生的。故選項(xiàng)A、選項(xiàng)
B和選項(xiàng)C正確。
隨著游客消費(fèi)心理日趨成熟,個(gè)性化與多元化的旅游需求日益凸顯,旅游逐漸
成為一種異地化的生活方式。一方面,游客對(duì)走馬觀花式的觀光旅游越來(lái)越不
買賬,更期待深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I?;另一方面,游客的需求更加多?/p>
化與個(gè)性化,在觀光游覽這一需求的基礎(chǔ)上,衍生出親子、醫(yī)療、體育、研
學(xué)、休閑度假、商務(wù)、移民、海外置業(yè)等多方面的個(gè)性化需求。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和網(wǎng)上交易環(huán)境的優(yōu)化,我國(guó)在線旅游服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃
向上的發(fā)展趨勢(shì)。在線旅游交易的市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大,在線旅行服務(wù)企業(yè)也逐
步發(fā)展并日漸完善,為中國(guó)旅游業(yè)注入了生機(jī)和活力,創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。旅
行社作為服務(wù)中間商,一直以來(lái)都是旅游行業(yè)的龍頭,但隨著線上旅游服務(wù)業(yè)
的興起,在線旅行服務(wù)企業(yè)搶占了傳統(tǒng)旅行社的市場(chǎng)份額,對(duì)傳統(tǒng)旅行社造成
了威脅、。線上流量紅利消退后,線下門店開(kāi)始成為在線旅游企業(yè)搶食的新目
標(biāo)。在線旅游平臺(tái)積極與線下融合時(shí),線下旅游企業(yè)同樣也在積極擁抱線上。
在資本力量下,企業(yè)收購(gòu)、合并的消息不斷,航母級(jí)別旅游集團(tuán)露出水面。
[不定項(xiàng)選擇題]3.資金、技術(shù)、人員、品牌等方面實(shí)力有限的中小旅行社實(shí)施
信息化的途徑有()
A.選擇與在線旅游平臺(tái)合作
B.自建網(wǎng)站平臺(tái)
C.投資網(wǎng)站平臺(tái)
D.并購(gòu)網(wǎng)站平臺(tái)
參考答案:A
參考解析:對(duì)于資金、技術(shù)、人員、品牌等方面實(shí)力有限的中小旅行社,可以
選擇與在線旅游平臺(tái)合作,依托第三方平臺(tái)開(kāi)展電子商務(wù),成為其產(chǎn)品供應(yīng)
商,在平臺(tái)上發(fā)布信息、宣傳企業(yè)形象、銷售旅游產(chǎn)品等。故選項(xiàng)A正確。
隨著游客消費(fèi)心理日趨成熟,個(gè)性化與多元化的旅游需求日益凸顯,旅游逐漸
成為一種異地化的生活方式。一方面,游客對(duì)走馬觀花式的觀光旅游越來(lái)越不
買賬,更期待深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I睿涣硪环矫?,游客的需求更加多?/p>
化與個(gè)性化,在觀光游覽這一需求的基礎(chǔ)上,衍生出親子、醫(yī)療、體育、研
學(xué)、休閑度假、商務(wù)、移民、海外置業(yè)等多方面的個(gè)性化需求。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和網(wǎng)上交易環(huán)境的優(yōu)化,我國(guó)在線旅游服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃
向上的發(fā)展趨勢(shì)。在線旅游交易的市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大,在線旅行服務(wù)企業(yè)也逐
步發(fā)展并日漸完善,為中國(guó)旅游業(yè)注入了生機(jī)和活力,創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。旅
行社作為服務(wù)中間商,一直以來(lái)都是旅游行業(yè)的龍頭,但隨著線上旅游服務(wù)業(yè)
的興起,在線旅行服務(wù)企業(yè)搶占了傳統(tǒng)旅行社的市場(chǎng)份額,對(duì)傳統(tǒng)旅行社造成
了威脅。線上流量紅利消退后,線下門店開(kāi)始成為在線旅游企業(yè)搶食的新目
標(biāo)。在線旅游平臺(tái)積極與線下融合時(shí),線下旅游企業(yè)同樣也在積極擁抱線上。
在資本力量下,企業(yè)收購(gòu)、合并的消息不斷,航母級(jí)別旅游集團(tuán)露出水面。
[不定項(xiàng)選擇題]4.上述材料顯示了我國(guó)旅行社業(yè)的哪些特點(diǎn)()
A.單一的傳統(tǒng)旅行社服務(wù)已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求
B.“互聯(lián)網(wǎng)+”顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式
C.資本戰(zhàn)升級(jí)加劇行業(yè)大洗牌
D.旅行服務(wù)業(yè)走向沒(méi)落
參考答案:ABC
參考解析:從材料中可以看出,單一的傳統(tǒng)旅行社服務(wù)已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需
求,“互聯(lián)網(wǎng)+”顛覆傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式,資本戰(zhàn)升級(jí)加劇行業(yè)大洗牌。故選項(xiàng)A、
選項(xiàng)B和選項(xiàng)C正確。
隨著游客消費(fèi)心理日趨成熟,個(gè)性化與多元化的旅游需求日益凸顯,旅游逐漸
成為一種異地化的生活方式。一方面,游客對(duì)走馬觀花式的觀光旅游越來(lái)越不
買賬,更期待深度體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘I?;另一方面,游客的需求更加多?/p>
化與個(gè)性化,在觀光游覽這一需求的基礎(chǔ)上,衍生出親子、醫(yī)療、體育、研
學(xué)、休閑度假、商務(wù)、移民、海外置業(yè)等多方面的個(gè)性化需求。
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和網(wǎng)上交易環(huán)境的優(yōu)化,我國(guó)在線旅游服務(wù)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃
向上的發(fā)展趨勢(shì)。在線旅游交易的市場(chǎng)規(guī)模日漸擴(kuò)大,在線旅行服務(wù)企業(yè)也逐
步發(fā)展并日漸完善,為中國(guó)旅游業(yè)注入了生機(jī)和活力,創(chuàng)造了巨大的財(cái)富。旅
行社作為服務(wù)中間商,一直以來(lái)都是旅游行業(yè)的龍頭,但隨著線上旅游服務(wù)業(yè)
的興起,在線旅行服務(wù)企業(yè)搶占了傳統(tǒng)旅行社的市場(chǎng)份額,對(duì)傳統(tǒng)旅行社造成
了威脅。線上流量紅利消退后,線下門店開(kāi)始成為在線旅游企業(yè)搶食的新目
標(biāo)。在線旅游平臺(tái)積極與線下融合時(shí),線下旅游企業(yè)同樣也在積極擁抱線上。
在資本力量下,企業(yè)收購(gòu)、合并的消息不斷,航母級(jí)別旅游集團(tuán)露出水面。
[不定項(xiàng)選擇題]5.關(guān)于在線旅游服務(wù)的說(shuō)法,正確的是()。
A.在線旅游是伴隨旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而產(chǎn)生的一種新興旅游商業(yè)模式
B.在線旅游的出現(xiàn)突破了傳統(tǒng)旅游企業(yè)的商業(yè)模式
C.在線旅游沒(méi)有改變旅游者的消費(fèi)行為和旅游信息傳播方式
D.在線旅游從根本上改變了旅游業(yè)的發(fā)展格局。
參考答案:ABD
參考解析:在線旅游服務(wù)是伴隨旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展而產(chǎn)生的一種新興旅游商業(yè)模
式,是信息技術(shù)尤其是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于旅游業(yè)的一種體現(xiàn),它的出現(xiàn)突破了
傳統(tǒng)旅游企業(yè)的商業(yè)模式,改變了旅游者的消費(fèi)行為和旅游信息傳播方式,使
旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈發(fā)生了重構(gòu),從根本上改變了旅游業(yè)的發(fā)展格局。故選項(xiàng)A、選
項(xiàng)B和選項(xiàng)D正確。
旅游業(yè)規(guī)模逐年增長(zhǎng),在吸納就業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加稅收等方面發(fā)揮了重
要的作用,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展做出了突出的貢獻(xiàn)。2018年全國(guó)旅游業(yè)對(duì)
GDP的綜合貢獻(xiàn)為9.94萬(wàn)億元。旅游直接和間接就業(yè)人數(shù)為7991萬(wàn)人,占全
國(guó)就業(yè)總?cè)丝诘?0.29%o
隨著收入增長(zhǎng)和物質(zhì)需求得到一定程度的滿足,人們對(duì)精神文化的消費(fèi)需求迅
速擴(kuò)大,更加重視個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。旅游市場(chǎng)需求不斷細(xì)
化,從千人千面到一人千面,在食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面有了更高的要
求。旅游供需矛盾出現(xiàn)新的變化。
受高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的影響,國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一大批文化旅游、科技旅游、
研學(xué)旅游、健康旅游、工業(yè)旅游、體育旅游等“旅游+”融合發(fā)展的新產(chǎn)品。受
其影響,市場(chǎng)初步呈現(xiàn)觀光與休閑度假旅游并重、旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊升
的新格局。旅游業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然迅猛,連續(xù)多年領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì),形成了民間投
資主體地位穩(wěn)固、多元投資格局穩(wěn)定、景區(qū)投資占主導(dǎo)地位、旅游基建和鄉(xiāng)村
旅游投資占較大比重的投資特點(diǎn)。
2018年入境游總收入1271億美元,出境游客境外花費(fèi)超過(guò)1300億美元。日本
是2018年中國(guó)出境游客的重要目的地與消費(fèi)熱門區(qū)域。
[不定項(xiàng)選擇題]6.民營(yíng)資本旅游投資快速增長(zhǎng)的情況顯示出,在旅游經(jīng)濟(jì)所有
制結(jié)構(gòu)上,我國(guó)應(yīng)該()。
A.確立民營(yíng)旅游經(jīng)濟(jì)的主體地位
B.培育多種所有制相互交融的融合型組織
C.推動(dòng)旅游企業(yè)布局的分散化發(fā)展
D.培育集團(tuán)化的旅游企業(yè)組織
參考答案:B
參考解析:在旅游經(jīng)濟(jì)所有制結(jié)構(gòu)上,我國(guó)應(yīng)該不斷創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)管理體制,創(chuàng)造
多種所有制并存融合、良好發(fā)展的政策環(huán)境。從政策上營(yíng)造促進(jìn)民營(yíng)旅游企
業(yè)、股份制旅游企業(yè)發(fā)展的良好政策環(huán)境,從財(cái)政、稅收、信貸服務(wù)上扶持多
種所有制旅游企業(yè)發(fā)展。通過(guò)改善旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的所有制結(jié)構(gòu),激發(fā)旅游產(chǎn)
業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的行為主體的積極性。故選項(xiàng)B正確。
隨著收入增長(zhǎng)和物質(zhì)需求得到一定程度的滿足,人們對(duì)精神文化的消費(fèi)需求迅
速擴(kuò)大,更加重視個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。旅游市場(chǎng)需求不斷細(xì)
化,從千人千面到一人千面,在食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面有了更高的要
求。旅游供需矛盾出現(xiàn)新的變化。
受高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的影響,國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一大批文化旅游、科技旅游、
研學(xué)旅游、健康旅游、工業(yè)旅游、體育旅游等“旅游+”融合發(fā)展的新產(chǎn)品。受
其影響,市場(chǎng)初步呈現(xiàn)觀光與休閑度假旅游并重、旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊升
的新格局。旅游業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然迅猛,連續(xù)多年領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì),形成了民間投
資主體地位穩(wěn)固、多元投資格局穩(wěn)定、景區(qū)投資占主導(dǎo)地位、旅游基建和鄉(xiāng)村
旅游投資占較大比重的投資特點(diǎn)。
2018年入境游總收入1271億美元,出境游客境外花費(fèi)超過(guò)1300億美元。日本
是2018年中國(guó)出境游客的重要目的地與消費(fèi)熱門區(qū)域。
[不定項(xiàng)選擇題]7.新時(shí)代旅游需求的特點(diǎn)主要有()等。
A.追求IWJ品質(zhì)
B.體驗(yàn)式游玩
C.休閑化活動(dòng)
D.新科技應(yīng)用
參考答案:ABC
參考解析:新時(shí)代旅游需求的新特點(diǎn)是追求高品質(zhì)、體驗(yàn)式游玩、休閑化活
動(dòng)、智能式前行和分享式評(píng)價(jià)。故選項(xiàng)A、B、C正確。
隨著收入增長(zhǎng)和物質(zhì)需求得到一定程度的滿足,人們對(duì)精神文化的消費(fèi)需求迅
速擴(kuò)大,更加重視個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。旅游市場(chǎng)需求不斷細(xì)
化,從千人千面到一人千面,在食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面有了更高的要
求。旅游供需矛盾出現(xiàn)新的變化。
受高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的影響,國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一大批文化旅游、科技旅游、
研學(xué)旅游、健康旅游、工業(yè)旅游、體育旅游等“旅游+”融合發(fā)展的新產(chǎn)品。受
其影響,市場(chǎng)初步呈現(xiàn)觀光與休閑度假旅游并重、旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊升
的新格局。旅游業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然迅猛,連續(xù)多年領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì),形成了民間投
資主體地位穩(wěn)固、多元投資格局穩(wěn)定、景區(qū)投資占主導(dǎo)地位、旅游基建和鄉(xiāng)村
旅游投資占較大比重的投資特點(diǎn)。
2018年入境游總收入1271億美元,出境游客境外花費(fèi)超過(guò)1300億美元。日本
是2018年中國(guó)出境游客的重要目的地與消費(fèi)熱門區(qū)域。
[不定項(xiàng)選擇題]8.受新時(shí)代旅游需求的影響,實(shí)施高質(zhì)量旅游的主要措施有()
等。
A.研究并編制高質(zhì)量旅游發(fā)展規(guī)劃
B.引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)施精細(xì)化服務(wù)管理提升戰(zhàn)略
C.實(shí)施產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)意戰(zhàn)略
D.實(shí)施外延型旅游發(fā)展戰(zhàn)略
參考答案:ABC
參考解析:旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略的選擇主要有:研究并編制目的地旅游業(yè)高
質(zhì)量發(fā)展指引與學(xué)習(xí)標(biāo)桿;在旅游產(chǎn)業(yè)具有顯著發(fā)展優(yōu)勢(shì)的地區(qū)實(shí)施全域旅游
發(fā)展戰(zhàn)略;優(yōu)化存量資源配置,引導(dǎo)旅游業(yè)實(shí)施精細(xì)化與精益化服務(wù)管理的質(zhì)
量一效率一效益提升戰(zhàn)略;優(yōu)化增量資源配置;學(xué)習(xí)新加坡經(jīng)驗(yàn),實(shí)施加強(qiáng)旅
游市場(chǎng)法規(guī)與目的地集體品牌建設(shè)戰(zhàn)略;實(shí)施旅游、文化同其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
的創(chuàng)新創(chuàng)意戰(zhàn)略;實(shí)施培訓(xùn)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵人才的核心能力提升戰(zhàn)略;
實(shí)施引導(dǎo)各地區(qū)旅游業(yè)互為目的地、互為延伸地的“一程多站”的營(yíng)銷戰(zhàn)略。
故選項(xiàng)A、B、C正確。
隨著收入增長(zhǎng)和物質(zhì)需求得到一定程度的滿足,人們對(duì)精神文化的消費(fèi)需求迅
速擴(kuò)大,更加重視個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。旅游市場(chǎng)需求不斷細(xì)
化,從千人千面到一人千面,在食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面有了更高的要
求。旅游供需矛盾出現(xiàn)新的變化。
受高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的影響,國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一大批文化旅游、科技旅游、
研學(xué)旅游、健康旅游、工業(yè)旅游、體育旅游等“旅游+”融合發(fā)展的新產(chǎn)品。受
其影響,市場(chǎng)初步呈現(xiàn)觀光與休閑度假旅游并重、旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊升
的新格局。旅游業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然迅猛,連續(xù)多年領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì),形成了民間投
資主體地位穩(wěn)固、多元投資格局穩(wěn)定、景區(qū)投資占主導(dǎo)地位、旅游基建和鄉(xiāng)村
旅游投資占較大比重的投資特點(diǎn)。
2018年入境游總收入1271億美元,出境游客境外花費(fèi)超過(guò)1300億美元。日本
是2018年中國(guó)出境游客的重要目的地與消費(fèi)熱門區(qū)域。
[不定項(xiàng)選擇題]9.旅游者消費(fèi)支出對(duì)旅游企事業(yè)單位在產(chǎn)出、收入、就業(yè)等方
面都會(huì)產(chǎn)生影響,旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)有()等。
A.旅游收入對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率
B.旅游就業(yè)人數(shù)占全部就業(yè)人數(shù)的比重
C.旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值
D.就業(yè)人數(shù)
參考答案:AB
參考解析:旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)有:旅游收入對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的貢
獻(xiàn)率、旅游業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率、旅游就業(yè)人數(shù)占全部就業(yè)人數(shù)的比
重、旅游消費(fèi)占個(gè)人消費(fèi)總額的比重、旅游稅收貢獻(xiàn)率、旅游影響指數(shù)以及旅
游依賴度。旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值和就業(yè)人數(shù)屬于總量指標(biāo)。故選項(xiàng)A、B正確。
隨著收入增長(zhǎng)和物質(zhì)需求得到一定程度的滿足,人們對(duì)精神文化的消費(fèi)需求迅
速擴(kuò)大,更加重視個(gè)性化、多元化、高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)。旅游市場(chǎng)需求不斷細(xì)
化,從千人千面到一人千面,在食、住、行、游、購(gòu)、娛等方面有了更高的要
求。旅游供需矛盾出現(xiàn)新的變化。
受高質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)型的影響,國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一大批文化旅游、科技旅游、
研學(xué)旅游、健康旅游、工業(yè)旅游、體育旅游等“旅游+”融合發(fā)展的新產(chǎn)品。受
其影響,市場(chǎng)初步呈現(xiàn)觀光與休閑度假旅游并重、旅游傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)齊升
的新格局。旅游業(yè)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然迅猛,連續(xù)多年領(lǐng)跑宏觀經(jīng)濟(jì),形成了民間投
資主體地位穩(wěn)固、多元投資格局穩(wěn)定、景區(qū)投資占主導(dǎo)地位、旅游基建和鄉(xiāng)村
旅游投資占較大比重的投資特點(diǎn)。
2018年入境游總收入1271億美元,出境游客境外花費(fèi)超過(guò)1300億美元。日本
是2018年中國(guó)出境游客的重要目的地與消費(fèi)熱門區(qū)域。
[不定項(xiàng)選擇題]10.出境旅游市場(chǎng)的情況,表明旅游需求受到()的影響。
A.兩地間的經(jīng)濟(jì)距離
B.客源地人口數(shù)量
C.旅游促銷能力
D.人口結(jié)構(gòu)
參考答案:A
參考解析:經(jīng)濟(jì)距離是指旅游者從客源地到目的地往返的旅行時(shí)間和交通費(fèi)用
的綜合,這是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指標(biāo)。一方面,旅游者遠(yuǎn)程
旅游時(shí),兩地間交通費(fèi)往往是旅游開(kāi)支中的重要組成部分,在旅游預(yù)算約束
下,過(guò)高的旅游交通費(fèi)會(huì)影響旅游者的旅游目的地決策;另一方面,旅游者的
閑暇時(shí)間畢竟有限,如果在整個(gè)旅游過(guò)程中車程太長(zhǎng),勢(shì)必相對(duì)縮短游覽時(shí)
間,旅游者出于效用最大化考慮,可能會(huì)因此放棄該目的地。故選項(xiàng)A正確。
某地區(qū)共有5家互為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的四星級(jí)飯店,共有2000間可供出租客房,2019
年4月,該地區(qū)這5家飯店共售出客房4.2萬(wàn)間。其中,w飯店有300間客
房,該月出售了客房0.73萬(wàn)間。與其他4家飯店相比,具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
不過(guò),飯店管理層要求部門經(jīng)理必須具有危機(jī)意識(shí),重點(diǎn)分析飯店存在的危機(jī)
與不足。經(jīng)過(guò)研討,大家認(rèn)為飯店主要存在以下四個(gè)方面的問(wèn)題。
(1)飯店部分機(jī)械設(shè)備超年限服役,維修成本較高;系統(tǒng)設(shè)備未做及時(shí)更新升
級(jí),能耗偏高。
⑵飯店服務(wù)雖然比較規(guī)范,但服務(wù)的體驗(yàn)性明顯不足。對(duì)此,顧客已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)
上多有評(píng)論。
(3)飯店員工在職培訓(xùn)存在片面追求數(shù)量、不注重質(zhì)量的情況,培訓(xùn)效果不大理
想。
⑷飯店薪酬水平在同類飯店中處于領(lǐng)先地位,但員工對(duì)薪酬的滿意度并不高,
主要是員
工普遍感到薪酬管理存在固定薪酬比重過(guò)大、論資排輩和平均主義等問(wèn)題,沒(méi)
有很好地體現(xiàn)按勞分配的原則。
[不定項(xiàng)選擇題]n.根據(jù)客房收益管理原理,w飯店4月客房銷售數(shù)量在本地區(qū)
同星級(jí)飯店中的實(shí)際市場(chǎng)占有率約為()。
A.15.21%
B.17.38%
C.19.43%
D.23.81%
E.23.91%
參考答案:B
參考解析:
市場(chǎng)占有率=本飯店實(shí)際銷售客房總數(shù)(或本飯店實(shí)際客房收入)x1陪0.73x
一行歷實(shí)際銷售客房總數(shù)(或市場(chǎng)實(shí)際客房收入)7F
100%-17.38%。故選項(xiàng)B正確-
⑴飯店部分機(jī)械設(shè)備超年限服役,維修成本較高;系統(tǒng)設(shè)備未做及時(shí)更新升
級(jí),能耗偏高。
⑵飯店服務(wù)雖然比較規(guī)范,但服務(wù)的體驗(yàn)性明顯不足。對(duì)此,顧客已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)
上多有評(píng)論。
(3)飯店員工在職培訓(xùn)存在片面追求數(shù)量、不注重質(zhì)量的情況,培訓(xùn)效果不大理
想。
(4)飯店薪酬水平在同類飯店中處于領(lǐng)先地位,但員工對(duì)薪酬的滿意度并不高,
主要是員
工普遍感到薪酬管理存在固定薪酬比重過(guò)大、論資排輩和平均主義等問(wèn)題,沒(méi)
有很好地體現(xiàn)按勞分配的原則。
[不定項(xiàng)選擇題]12.W飯店要解決設(shè)備老化問(wèn)題,在運(yùn)營(yíng)中應(yīng)該從()等基本環(huán)節(jié)
做好設(shè)備管理
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