【《試論金字火腿公司的盈利能力問題和優(yōu)化建議》8500字】

淺析金字火腿公司的盈利能力問題和優(yōu)化建議 I I(二)研究意義 I(三)主要研究內(nèi)容 I二、盈利能力的相關(guān)理論概述 Ⅱ Ⅱ(二)盈利能力分析的方法 Ⅱ(三)影響盈利能力的因素 Ⅲ (二)金字火腿盈利現(xiàn)狀 (三)基于杜邦分析金字火腿的盈利能力分析 (二)盈利能力提升的持續(xù)性存在問題 XI(三)成本費(fèi)用缺乏控制 XI(四)研發(fā)資金不充足 XI (二)對預(yù)制肉制品業(yè)務(wù)模塊進(jìn)行擴(kuò)張的相關(guān)多元化發(fā)展 (三)加強(qiáng)對產(chǎn)品成本的管理 XIⅡ(四)增加研發(fā)費(fèi)用的投資 六、結(jié)論 XIV 參考文獻(xiàn) XIVI(一)研究背景隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，預(yù)制肉制品業(yè)近年來的發(fā)展速度呈直線上升趨勢，新的產(chǎn)品層出不窮，預(yù)制肉制品行業(yè)面臨著激烈的競爭。我國預(yù)制肉制品行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)步入成熟期，成熟期意味著預(yù)制肉制品行業(yè)市場幾乎飽和，即各預(yù)制肉制品企業(yè)都在競爭有限的市場份額。在全球受到疫情的影響下，我國預(yù)制肉(二)研究意義本篇文章以金字火腿為例，通過對其近年來的數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行分析，旨在說明任何企業(yè)想要長遠(yuǎn)發(fā)展，考慮盈利保證利潤是最首要的目標(biāo)，也是關(guān)鍵的考核指在盈利能力方面存在的問題，并對此提出優(yōu)化建議，進(jìn)而提升企業(yè)競爭力，保持其行業(yè)地位，其他預(yù)制肉制品企業(yè)可進(jìn)行借鑒，避免出現(xiàn)類似問題，進(jìn)一步推動(dòng)(三)主要研究內(nèi)容第二部分首先介紹盈利能力的概念和目的，然后敘述了盈利能力的分析方法第三部分首先介紹金字火腿的基本情況，然后對金字火腿盈利能力發(fā)展的現(xiàn)第五部分針對于金字火腿盈利能力方面存在的不足提出一些有利的建議，希Ⅱ盈利能力是指公司在規(guī)定的時(shí)期內(nèi)通過經(jīng)營活動(dòng)實(shí)現(xiàn)收益的能力。同時(shí)，也顯示出企業(yè)運(yùn)用資金實(shí)現(xiàn)資金增值的能力，以及盈利能力代表公司在一定時(shí)期內(nèi)利潤最大化和保持穩(wěn)定運(yùn)行是促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)的直接目的。通過對(二)盈利能力分析的方法它描述的是企業(yè)在特定期間賺取利潤水平發(fā)生變化的趨勢。目前我國是通過計(jì)算各業(yè)務(wù)利潤在利潤總額中的比重來判斷企業(yè)的盈利是否穩(wěn)定。我國損益表中利潤的排序代表著其在利潤總額中所占的比重的次序，即在前面的項(xiàng)目其盈利穩(wěn)確保盈利的穩(wěn)定即主營業(yè)務(wù)收入占公司利潤的比例。因此，分析盈利的穩(wěn)定性時(shí)盈利的持久性，這一概念主要描述的內(nèi)容是一個(gè)企業(yè)實(shí)際盈利水平的長期變動(dòng)趨勢，具體是通過對比若干期的損益項(xiàng)目來判斷企業(yè)盈利的持久性。損益項(xiàng)目進(jìn)行對比時(shí)既可以是絕對值進(jìn)行比較也可以是相對值進(jìn)行比較(謝靜宜，曾利潤或商品利潤的絕對值進(jìn)行比較，看企業(yè)的盈利水平是否能保持或上升。相對值比較是選取一個(gè)會(huì)計(jì)年度作為基準(zhǔn)年，用每年損益表內(nèi)的各收入支出項(xiàng)目余額除以基準(zhǔn)年相同項(xiàng)目余額，再將其乘以百分之百，得出各項(xiàng)目變動(dòng)的百分比，由分析企業(yè)盈利水平，可以通過計(jì)算比較主要幾個(gè)財(cái)務(wù)指標(biāo)得出結(jié)果。此處所Ⅲ(三)影響盈利能力的因素(1)生產(chǎn)經(jīng)營盈利能力。它指企業(yè)通過實(shí)現(xiàn)一定量的營業(yè)收入而獲得的利潤額。在生產(chǎn)經(jīng)營中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、營銷能力、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模等因素也會(huì)對企業(yè)的盈利(2)企業(yè)資產(chǎn)對利潤的貢獻(xiàn)。公司在規(guī)定時(shí)期內(nèi)占用和損耗的資產(chǎn)越少，得到的利潤就越多，說明企業(yè)的盈利能力較強(qiáng)。也就是說，資產(chǎn)經(jīng)營效率越高，經(jīng)互關(guān)聯(lián)的。如果資產(chǎn)的盈利能力大于社會(huì)平均資產(chǎn)利潤率，那么企業(yè)就可以長期(3)企業(yè)給股東帶來的投資回報(bào)。投資者是否繼續(xù)對公司進(jìn)行注資，在于公司的投資回報(bào)。如果此時(shí)，投資者獲得的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于投資資本則其會(huì)選擇繼續(xù)注資，若獲得的收益小于或等于投資資本則其經(jīng)過考慮后發(fā)現(xiàn)沒有投資價(jià)值就不會(huì)繼續(xù)注資，所以針對這個(gè)情況我們應(yīng)該考慮凈資產(chǎn)收益率是否符合投資者的利(1)市場占有率。它能從側(cè)面體現(xiàn)一個(gè)企業(yè)的盈利能力。市場占有率是指長(2)企業(yè)創(chuàng)新。企業(yè)只有堅(jiān)持創(chuàng)新才能維持自己的競爭地位，通過不斷的創(chuàng)新來提高企業(yè)的盈利能力，企業(yè)的創(chuàng)新是增強(qiáng)企業(yè)盈利能力的重要組成部分。創(chuàng)(3)盈利模式。企業(yè)的盈利模式通常是指促使企業(yè)得到利潤的主要方式或手(一)金字火腿概述(二)金字火腿盈利現(xiàn)狀預(yù)制肉制品企業(yè)經(jīng)營效益和企業(yè)經(jīng)營能力的重要指標(biāo)(章林靜,馮樂萱，袁表3-1金字火腿凈利潤現(xiàn)狀表(單位：百萬元)凈利潤同比增長率V圖3-1金字火腿2016-2020年凈利潤增長率變化由表3-1和圖3-1可知金字火腿2016年的凈利潤為155.7百萬元，同比增長率為23.31%,2017年凈利潤為225.1百萬元，同比增長率為44.59%,2018年金字火腿凈利潤為263.8百萬元，同比增長率為17.2%,2019年金字火腿凈利潤為248.3百萬元，同比增長率為-5.88%,2020年凈利潤為222.8百萬元，同比增長率為2016至2018年凈利潤一直是持續(xù)上升的態(tài)勢說明此時(shí)金字火腿公司的經(jīng)營效益上升，但是在2019至2020年凈利潤同比增長率就出現(xiàn)負(fù)數(shù)，意味著此時(shí)金字火腿公我國預(yù)制肉制品企業(yè)普遍采用的是權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)制度，這就說明預(yù)制肉制品企業(yè)的凈利潤不能完全及時(shí)反映一個(gè)預(yù)制肉制品企業(yè)的盈利能力狀況，因?yàn)橄駪?yīng)收賬款等項(xiàng)目會(huì)影響著預(yù)制肉制品企業(yè)資金的變現(xiàn)能力，由于這部分資金無現(xiàn)金流，通過綜合分析經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額，可以判斷一個(gè)企業(yè)的實(shí)際表3-2金字火腿經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額現(xiàn)狀表(單位：百萬元)同比增長率由上述表格可以看出，金字火腿的2016年到2020年整個(gè)經(jīng)營活動(dòng)中所產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額情況，2016年為148.6百萬元，2017年為163.4百萬元，2018年為269.4百萬元，2019年為278.9百萬元，2020年下降了31.03%至192.4百萬元。在額與本年的實(shí)際盈利能力質(zhì)量有關(guān)，從金字火腿公司年報(bào)來看，金字火腿的應(yīng)收賬款和應(yīng)收款項(xiàng)融資這兩項(xiàng)與賒銷有關(guān)的債權(quán)出現(xiàn)了較大幅度的增長，當(dāng)時(shí)營業(yè)收入下滑了將近300百萬元。在營業(yè)收入下降的情況下，金字火腿公司應(yīng)收賬款和應(yīng)收票據(jù)上升了將近80百萬元，說明此時(shí)商品促銷是主要的銷售政策，是在以犧牲效益、現(xiàn)金流量的方式來換取市場里的營業(yè)收入地位。與此同時(shí)，預(yù)收款項(xiàng)出現(xiàn)了較大幅度的下降，預(yù)收收的少應(yīng)收放得多這樣勢必造成收款方面出現(xiàn)收款不足的情況，另一方面，在付款方面存貨只下降了30百萬元，從應(yīng)付票據(jù)和應(yīng)付賬款的規(guī)模來看就下降了100百萬元，這就意味著金字火腿企業(yè)對供應(yīng)商的欠款毛利率與行業(yè)本身、公司戰(zhàn)略、產(chǎn)品的競爭力都有關(guān)聯(lián)。像眼鏡等行業(yè)毛利率就很高；金字火腿公司戰(zhàn)略方面有的公司選擇毛利率不高周轉(zhuǎn)率比較高，有的公司選擇毛利率很高但周轉(zhuǎn)率很低的發(fā)展戰(zhàn)略(吳澤宇,鐘雨);產(chǎn)品競爭力方面例如蘋果手機(jī)一般定價(jià)很高而一般牌子的手機(jī)如果定價(jià)那么高就賣不出去，蘋果手機(jī)之所以能賣出去是因?yàn)樗泻軓?qiáng)的品牌優(yōu)勢，客戶愿意花高價(jià)購買，而其他牌子手機(jī)不具有這種優(yōu)勢。毛利率是反映金字火腿預(yù)制肉制品企業(yè)盈利能力指標(biāo)之一，毛利率越高說明企業(yè)盈利能力越強(qiáng)，公司有發(fā)展前景；競爭越激烈，毛利率表3-3金字火腿2016-2020年毛利率變動(dòng)表由上表可知，金字火腿五年的毛利率呈下降趨向，意味著預(yù)制肉制品行業(yè)在這五年里競爭越來越激烈。疫情影響下，產(chǎn)品庫存增多預(yù)制肉制品企業(yè)都在降價(jià)去庫存，占據(jù)市場份額，預(yù)制肉制品價(jià)格下降，就直接導(dǎo)致毛利率的下降。金字火腿的預(yù)制肉制品產(chǎn)品在毛利率方面并沒有太現(xiàn)明顯大幅波動(dòng)，但金字火腿的整毛利率相對較低，從而拉低了金字火腿公司整體毛利率。金字火腿公司為了改變單一的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，而進(jìn)行了多元化、科學(xué)化的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。除預(yù)制肉制品外，其他(三)基于杜邦分析金字火腿的盈利能力分析杜邦模型中凈資產(chǎn)收益率是整個(gè)計(jì)算的重要指標(biāo)，凈資產(chǎn)收益率的計(jì)算結(jié)果為銷售凈利率與總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和權(quán)益乘數(shù)三者相乘的乘積。杜邦模型的大體思路接下來，采用杜邦分析法對金字火腿公司2016年至2020年的盈利能力進(jìn)行分凈資產(chǎn)收益率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率由上圖可知金字火腿近五年凈資產(chǎn)收益率很不穩(wěn)定，在2016至2019年都在25%以上的水平，最高達(dá)到37.44%,說明金字火腿的實(shí)力還是強(qiáng)的。但到2020年出現(xiàn)了大幅下降直接降為18.88%,2020年凈資產(chǎn)收益率的行業(yè)均值為8.5%,雖然這個(gè)數(shù)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)制肉制品行業(yè)平均值，但總體呈下降趨勢(鄭佳欣,孫云飛，朱怡然，黃卓然)。這是由于金字火腿主要以線下銷售為主，2020新冠到來金字火腿的銷售就受到了影響，預(yù)制肉制品公司可以盡可能多的開啟線上銷售，以便提高自身企業(yè)的盈利能力。2.銷售凈利率的總體趨勢分析由上圖可知，金字火腿公司2016至2017年銷售凈利率呈上升變動(dòng)，2017-2019年銷售凈利率緩慢下降，2020銷售凈利率為13.07%,高于預(yù)制肉制品行業(yè)平均值，圖3-4金字火腿2016-2020年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變化(單位：次)由圖可知，五年中2018年金字火腿的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率最高，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的整個(gè)總體趨勢也是有所下降的，這主要是因?yàn)榭傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分子分母都在變動(dòng)。一方面營業(yè)收入波動(dòng)較大而且金字火腿資產(chǎn)總額也在上升，另一方面當(dāng)分子的增圖3-5金字火腿2016-2020年權(quán)益乘數(shù)變化由上圖可以直接看出，金字火腿2016至2020年這五年的權(quán)益乘數(shù)一直都是呈持續(xù)下降的走勢，與之同期相應(yīng)的預(yù)制肉制品公司資產(chǎn)負(fù)債率也呈現(xiàn)出持續(xù)下降的變化趨勢，由2016年的69.87%下降到2020年的58.14%。這說明金字火腿股權(quán)所有者在企業(yè)總資產(chǎn)中投入的資金所占比例越來越高即權(quán)益乘數(shù)中分子在增大，則金字火腿企業(yè)的負(fù)債隨之變少此時(shí)意味著權(quán)益乘數(shù)不變分子在增加時(shí)則分母減X(一)資產(chǎn)盈利能力不穩(wěn)定營業(yè)務(wù)，占總營業(yè)收入的60%,對企業(yè)的盈利能力有著重要的影響，而預(yù)制肉制品的銷售受到外部環(huán)境的強(qiáng)烈影響，而從2018年開始，預(yù)制肉制品行業(yè)的整體生產(chǎn)和銷售水平在持續(xù)下降，金字火腿的傳統(tǒng)發(fā)展戰(zhàn)略不利于為自身抵抗行業(yè)整體下降的風(fēng)險(xiǎn)，使得金字火腿凈資產(chǎn)的盈利能力連續(xù)三年下降，這反映了金字火腿(二)盈利能力提升的持續(xù)性存在問題金字火腿主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品的種類相對單一，導(dǎo)致雖然金字火腿的凈資產(chǎn)收益率早已紅?；?，金字火腿在預(yù)制肉制品行業(yè)的話語權(quán)更是江河日下，此類影響因素都使得金字火腿的競爭壓力持續(xù)走高，再者如今的市場環(huán)境復(fù)雜多變，自身高度專業(yè)化的金字火腿應(yīng)當(dāng)通過有效措施來逐步轉(zhuǎn)移經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)至多個(gè)領(lǐng)域，而不能始終將盈利的重任交托給單一的業(yè)務(wù)，預(yù)制肉制品業(yè)市場可能有一天會(huì)變得飽和，當(dāng)市場飽和時(shí)，金字火腿將很難繼續(xù)保持快速發(fā)展，進(jìn)一步提高盈利能力將面臨挑戰(zhàn)，所以金字火腿應(yīng)在研發(fā)創(chuàng)新方面進(jìn)行有針對性的多元化發(fā)展，注重產(chǎn)品的(三)成本費(fèi)用缺乏控制金字火腿正逐漸從成熟期走向發(fā)展緩慢期，其主要預(yù)制肉制品業(yè)務(wù)的市場需求正在逐漸下降，開發(fā)能力正在縮小。因此，金字火腿需要保持企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，努力在其他領(lǐng)域取得更好的發(fā)展。金字火腿堅(jiān)持自主研發(fā)，投入了大量資金但是結(jié)果都是未知數(shù)，這是成本費(fèi)用增加的主要原因。同時(shí)，隨著金字火腿主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品市場競爭的激烈，控制好金字火腿公司產(chǎn)品的成本讓產(chǎn)品的價(jià)格更具有市場競爭力，不僅能使企業(yè)一直處于行業(yè)的領(lǐng)先地位，同時(shí)能使金字火腿盈利(四)研發(fā)資金不充足通常，上市預(yù)制肉制品公司必須先分析投資項(xiàng)目的可行性，然后再對新項(xiàng)目進(jìn)行投資，且對構(gòu)建合理資本機(jī)構(gòu)的必要金額進(jìn)行判斷與預(yù)算。這部分金額由內(nèi)部留存資金與外部籌集資金兩部分構(gòu)成，所以金字火腿公司應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身發(fā)展的實(shí)際情況來實(shí)行科學(xué)合理的現(xiàn)金股利分配政策。在為股東分紅的過程中應(yīng)當(dāng)明確當(dāng)前的股利分配方式是否合理，以及金字火腿企業(yè)本身的現(xiàn)有資金量能否滿足此持穩(wěn)定，那么提供現(xiàn)金股利的難度不大。然而，金字火腿如今的內(nèi)外部環(huán)境都較為艱難，不僅是內(nèi)部研發(fā)資金的不充足，還面臨著巨大的外部競爭壓力。金字火腿想要掙脫當(dāng)前的發(fā)展困境，必須積極嘗試通過更多的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)來為金字火腿公司業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展提供保障，可是這都離不開充足且穩(wěn)定的資金供應(yīng)。過去幾年間，金字火腿在股東分紅問題上盲目發(fā)放了過多股利，導(dǎo)致金字火腿公司的火腿公司預(yù)留更多的資金，這樣更有利于金字火腿有針對性的開拓研發(fā)出符合市(一)采取穩(wěn)健有針對性的多元化發(fā)展策略金字火腿利用自身內(nèi)部資源獨(dú)立研發(fā)進(jìn)行多元化發(fā)展，通過對產(chǎn)品種類的拓寬和業(yè)務(wù)的擴(kuò)展來實(shí)現(xiàn)擴(kuò)大市場份額和增加銷售收入的業(yè)務(wù)目標(biāo)。當(dāng)擴(kuò)大多元化金字火腿業(yè)績增長的關(guān)鍵不是是否要深入實(shí)施多元化，而是是否能準(zhǔn)確靈活地研發(fā)出適合市場需要的產(chǎn)品種類。如果盲目地加速金字火腿不相關(guān)多元化產(chǎn)品的發(fā)展過程，那么在不熟悉的市場環(huán)境和不完善的營運(yùn)環(huán)境下，則很容易產(chǎn)生高昂的運(yùn)營成本，很可能會(huì)打斷金字火腿的資金鏈，并造成績效水平的下降(賴明輝,洪務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，避免由于在各種業(yè)務(wù)活動(dòng)中盲目地投資、研發(fā)和創(chuàng)新帶來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在內(nèi)部業(yè)務(wù)流程、目標(biāo)市場規(guī)模和生產(chǎn)技術(shù)要求等方面，具有與原始業(yè)務(wù)模塊相近的新業(yè)務(wù)和公司的原始業(yè)務(wù)在一定程度上有重疊，這樣金字火腿公司可以更加(二)對預(yù)制肉制品業(yè)務(wù)模塊進(jìn)行擴(kuò)張的相關(guān)多元化發(fā)展金字火腿需要讓其業(yè)務(wù)多樣化和業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)多樣化，以便更好地應(yīng)對緊急情況或環(huán)境變化，從而降低總體的風(fēng)險(xiǎn)水平。多元化的企業(yè)可以找到更多新的利潤增長點(diǎn)，從而開拓新的業(yè)務(wù)空間并解決公司面臨的問題(藍(lán)文靜，呂芳菲,王亞速發(fā)展以及城鄉(xiāng)市場的逐漸飽和，預(yù)制肉制品市場發(fā)展的需求已經(jīng)呈現(xiàn)出萎縮的大致趨勢，金字火腿若依舊選擇盲目擴(kuò)張的推進(jìn)式發(fā)展，勢必會(huì)出現(xiàn)各類問題。需要更多的努力開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，使其預(yù)制肉制品業(yè)務(wù)板塊的抗風(fēng)險(xiǎn)性得到提升。金字火腿應(yīng)專注于通過創(chuàng)新促進(jìn)發(fā)展，專注于促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，結(jié)合金字火腿在核心專利、自動(dòng)化、信息技術(shù)和其他領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢，同時(shí)需要不斷宣傳并推廣金字火腿的海外自主品牌，不斷強(qiáng)化自主品牌的海外影響力，使其能夠搶占到更多的市場份額，逐步強(qiáng)化自身對市場的控制能力，讓自身成為世界預(yù)制肉制品領(lǐng)(三)加強(qiáng)對產(chǎn)品成本的管理金字火腿應(yīng)將自身規(guī)模優(yōu)勢發(fā)揮出來，對原料進(jìn)行集中采購，以便進(jìn)一步降低原料采購成本，從而更加高效地進(jìn)行成本管理，并按照一定戰(zhàn)略對原料供應(yīng)商進(jìn)行股權(quán)投資。金字火腿可以加強(qiáng)構(gòu)建科學(xué)的原料供應(yīng)商選擇與評估機(jī)制，這不但能對金字火腿供應(yīng)商進(jìn)行更加精準(zhǔn)地選擇，并且也能使產(chǎn)品成本大幅下降。另外，公司應(yīng)致力于提升供應(yīng)商、企業(yè)的價(jià)格商議能力，使雙方建立良好的合作關(guān)新自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)來控制成本。金字火腿公司也可通過優(yōu)勢資源的共同分