【化學(xué)】化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展單元解讀 高一化學(xué)同步備課 人教版2019必修第二冊

單元解讀第八章

化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展

課標(biāo)要求、教材解讀01教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點02教學(xué)策略、素材處理03課標(biāo)要求、教材解讀課標(biāo)要求【課標(biāo)解讀】

1.能舉例說明重要資源和能源的主要類型、成分和用途;能從化學(xué)的角度分析從資源到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化途徑，能對資源的開發(fā)利用和能源的使用方案進行評價;辯證地看待資源使用的利弊及其對環(huán)境和社會的影響。

2.能借助國家關(guān)于安全生產(chǎn)、環(huán)境保護、食品安全、藥物開發(fā)等方面的法律法規(guī)分析與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題。

3.能列舉和分析常見大氣、水體和土壤的污染物及其危害，能說明常見污染的成因和防治措施的化學(xué)原理，能結(jié)合具體的污染問題設(shè)計簡單的防治方案，認(rèn)識化學(xué)在治理污染和環(huán)境保護中的作用。課標(biāo)要求【課標(biāo)解讀】

4.具有節(jié)約資源、物質(zhì)和能量循環(huán)利用、保護環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展意識。從自身做起,形成簡約適度、綠色低碳的生活方式，科學(xué)進行固體廢棄物和垃圾處理。

5.能主動運用所學(xué)的化學(xué)知識和方法解決生產(chǎn)、生活中簡單的化學(xué)問題。在應(yīng)用化學(xué)成果時能主動考慮其對自然和社會可能帶來的影響，權(quán)衡化學(xué)成果在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用的利與弊。能運用綠色化學(xué)思想分析和討論化工生產(chǎn)的相關(guān)問題。課標(biāo)要求【核心素養(yǎng)】宏觀辨識與微觀探析:通過宏觀上對自然資源（金屬礦物、海水、化石燃料）的開發(fā)利用、化學(xué)品的合理使用及環(huán)境保護的認(rèn)識，從化學(xué)角度微觀上分析、探究其組成成分、結(jié)構(gòu)及轉(zhuǎn)化關(guān)系和作用原理，提升“宏觀辨識與微觀探析”的能力。變化觀念與平衡思想：通過認(rèn)識自然資源的開發(fā)利用和化學(xué)品的合理使用，了解化學(xué)物質(zhì)在一定條件下的轉(zhuǎn)化關(guān)系及原理，知道化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，深刻理解化學(xué)、技術(shù)、社會和環(huán)境之間的相互關(guān)系，提高學(xué)生思維的深度和廣度，認(rèn)識環(huán)境保護和資源合理開發(fā)的重要性。課標(biāo)要求【核心素養(yǎng)】證據(jù)推理與模型認(rèn)知：通過認(rèn)識金屬冶煉的原理和方法、海水中化學(xué)物質(zhì)的提取流程與方法及化石燃料的綜合利用，構(gòu)建自然資源開發(fā)利用的認(rèn)知模型。科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過認(rèn)識自然資源的多樣性和分散性、化學(xué)品的合理使用和環(huán)境污染及保護與化學(xué)的關(guān)系；不斷創(chuàng)新金屬礦物資源、海水資源開發(fā)利用及環(huán)境保護的途徑和方法，培養(yǎng)科學(xué)決策意識、創(chuàng)新精神與實踐能力?？茖W(xué)態(tài)度與社會責(zé)任：通過認(rèn)識自然資源（金屬礦物、海水、化石燃料）的開發(fā)利用、化學(xué)品的合理使用及環(huán)境污染與防治措施等知識，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題，體會化學(xué)在可持續(xù)發(fā)展中的重要作用，樹立綠色化學(xué)觀念，培養(yǎng)努力學(xué)好化學(xué)知識，服務(wù)社會的責(zé)任意識。教材解讀【單元解讀】

人類社會隨著生產(chǎn)力的極大提高和經(jīng)濟規(guī)模的不斷擴大，自然資源和生態(tài)環(huán)境面臨著巨大的壓力，自然資源過度消耗、生態(tài)環(huán)境趨于惡化等問題目益突出，可持續(xù)發(fā)展道路已經(jīng)得到國際社會的普遍認(rèn)同。新課標(biāo)指出，化學(xué)研究和應(yīng)用的一個重要目標(biāo)是開發(fā)和利用自然界中一切可能的物質(zhì)資源和能量資源，為人類生存和社會發(fā)展提供必要的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量基礎(chǔ)。同時必須與自然環(huán)境相互協(xié)調(diào)，走可持續(xù)發(fā)展的道路。因此，化學(xué)將面臨新的機遇和挑戰(zhàn)，同時，也將一如既往地發(fā)揮不可取代的重要作用。

本單元內(nèi)容“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”，從金屬礦物的開發(fā)利用引入，通過金屬冶煉的基本原理，認(rèn)識化學(xué)是冶金工業(yè)的重要科學(xué)基礎(chǔ)，化學(xué)方法是金屬化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榻饘賳钨|(zhì)的唯一方法。海水資源的開發(fā)是人類生存和發(fā)展必須面對的問題，教材解讀【單元解讀】海水資源的利用目前還處于初級階段,知道海水中各種素元的提取并不像實驗室中的試管實驗?zāi)菢雍啽?，并不?fù)雜的化學(xué)原理在實際生產(chǎn)過程中會遇到很多復(fù)雜的問題,等待我們?nèi)パ芯亢徒鉀Q?；剂夏壳叭允侨祟惱玫闹饕茉?如何實現(xiàn)煤、石油、天然氣的綜合利用,提高利用率、減少污染是人類必須共同面對的課題。環(huán)境保護也是人類可持續(xù)發(fā)展所面臨的一個重大課題，學(xué)習(xí)相關(guān)知識，培養(yǎng)環(huán)保意識，從我做起，培養(yǎng)社會責(zé)任。

從學(xué)科知識及其運用的角度來看，本單元教學(xué)有利于學(xué)生將前面所學(xué)過的知識進行梳理、歸納，并運用于實際生產(chǎn)、生活之中。包括無機物(如金屬及其化合物、非金屬及其化合物)和有機物之間的轉(zhuǎn)化(如裂解反應(yīng)、聚合反應(yīng))，能使教材解讀【單元解讀】學(xué)生體會化學(xué)在自然資源綜合利用、資源保護和環(huán)境保護中的作用，并引導(dǎo)他們關(guān)注各類化學(xué)品在滿足人類生產(chǎn)、生活需要的同時，從生產(chǎn)、使用到廢棄各階段的物質(zhì)形態(tài)都有可能對人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響。從樹立觀念與創(chuàng)新精的角度來看，本單元教學(xué)應(yīng)有利于學(xué)生了解在可持續(xù)發(fā)展總要求下化學(xué)的應(yīng)用特點和發(fā)展方向，思考在可持續(xù)發(fā)展這一制約條件下如何實現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化，學(xué)會辯證、全面地看待人類和自然協(xié)調(diào)發(fā)展中遇到的各種問題，培養(yǎng)科學(xué)決策的意識、創(chuàng)新精神與實踐能力。作為高中必修課程的結(jié)尾，本章教學(xué)目的不僅在于幫助學(xué)生將所學(xué)知識進行復(fù)習(xí)、歸納并運用于實際，而且在于對化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展有關(guān)思路和觀念的總結(jié)與提升，這對于他們學(xué)習(xí)后續(xù)課程以及未來的升學(xué)和就業(yè)都將會產(chǎn)生一定的影響。教材解讀【單元解讀】

本單元內(nèi)容具有以下特點：一是突出學(xué)科核心素養(yǎng)，將科學(xué)教育與人文教育融為一體。依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)中“化學(xué)與社會發(fā)展”主題要求，突出科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任等方面的學(xué)科核心素養(yǎng)，注意在科學(xué)教育中滲透人文教育的思想。聚焦化學(xué)及其應(yīng)用，教學(xué)的落腳點在于化學(xué)知識，提升點在于學(xué)科核心素養(yǎng)。二是注重基礎(chǔ)性（突出金屬礦物、海水和化石燃料等綜合利用中的基本化學(xué)原理和基礎(chǔ)知識），堅持選擇性（只是提供具有典型性、示范性的教學(xué)內(nèi)容，教師可以結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗、學(xué)校條件和學(xué)生實際情況，對教材內(nèi)容進行必要的調(diào)整和補充），反映時代性（更新教材內(nèi)容，如鋁的生產(chǎn)和回收鋁制品、海水提溴等“思考與討論”欄目；關(guān)注當(dāng)前可持續(xù)發(fā)展所面臨的一些熱點問題)。三是更新呈現(xiàn)方式，促進有效教學(xué)。通過呈現(xiàn)方式的多樣化，促進學(xué)生學(xué)習(xí)方式的多樣化等。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開發(fā)利用】

本節(jié)重點在于揭示和說明化學(xué)在金屬礦物、海水資源和化石燃料開發(fā)利用中的作用，突出了兩個主題，一是化學(xué)為開發(fā)利用自然資源提供了科學(xué)依據(jù):二是保護資源和保護環(huán)境對化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展提出新的要求。能較深刻地理解化學(xué)、技術(shù)、社會和環(huán)境之間的相互關(guān)系，認(rèn)識化學(xué)對社會發(fā)展的重大貢獻。

本節(jié)教材第一部分內(nèi)容金屬礦物的開發(fā)利用，通過金屬冶煉的基本原理認(rèn)識化學(xué)是冶金工業(yè)的重要依據(jù)，化學(xué)方法是金屬由化合物轉(zhuǎn)變成單質(zhì)的基本方法，從而對金屬冶煉的常用方法進行比較系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。此外，教材通過一些欄目，如“思考與討論”中鋁的冶煉和鋁制品的回收，幫助學(xué)生認(rèn)識金屬冶煉過程往往需要消耗大量的能量，也容易造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。因此，改進工藝條件、節(jié)能降耗、回收廢舊金屬制品等，就成了與金屬冶煉同樣重要的問題。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開發(fā)利用】

本節(jié)教材第二部分內(nèi)容海水資源的開發(fā)利用，要了解化學(xué)在開發(fā)海水資源方面的重要作用。海洋約占地球表面積的71%，海洋資源的深度開發(fā)是人類生存和發(fā)展必須面對的問題。僅以海水為例，將其中溶解的大量有用物質(zhì)提取出來就是一個極具挑戰(zhàn)性的課題。同金屬冶煉、海水曬鹽等古老產(chǎn)業(yè)相比，其他海水資源的綜合利用程度還不高。僅從化學(xué)變化角度來看，從海水中提取有用元素絕不像試管實驗?zāi)菢雍啽?，其中的想象和?chuàng)造的空間像海洋一樣廣闊而深遠(yuǎn)教材通過對一些典型生產(chǎn)工藝的分析(如海水提溴)，會使學(xué)生認(rèn)識到一些化學(xué)原理并不復(fù)雜的過程在實際生產(chǎn)中會遇到很多復(fù)雜的問題，甚至是非常巨大的挑戰(zhàn)(如可燃冰的開采和利用)。教材解讀【第一節(jié)

自然資源的開發(fā)利用】

本節(jié)教材第三部分內(nèi)容煤、石油和天然氣的綜合利用，既要了解綜合利用的方法，也要了解廢棄物對環(huán)境造成的影響和污染處理的迫切性，了解綠色化學(xué)思想，并能對與化學(xué)有關(guān)的社會熱點問題作出正確的價值判斷?；趯W(xué)生對煤氣、天然氣和多種燃料油等化石燃料比較熟悉，但對其提煉原理和生產(chǎn)過程并不了解，化石燃料作為重要化工生產(chǎn)原料也了解不多，在此讓學(xué)生形成一些粗略的認(rèn)識即可。主要包括化石燃料的化學(xué)成分，石油化工、煤化工生產(chǎn)的一般原理和過程，應(yīng)用廣泛的石油化工、煤化工產(chǎn)品及其生產(chǎn)工藝的發(fā)展趨勢等。同時，引導(dǎo)學(xué)生積極面對諸如目前多數(shù)石油產(chǎn)品仍作為燃料使用和合成材料廢棄物帶來的環(huán)境污染等現(xiàn)實問題，思考提高化石燃料綜合利用率、開發(fā)生物質(zhì)資源等綠色、可持續(xù)發(fā)展的新途徑。教材解讀【第二節(jié)

化學(xué)品的合理使用】

本節(jié)重點是化學(xué)品的合理使用、藥物有效成分驗證實驗方案的設(shè)計、食品添加劑等。教材介紹了化學(xué)品的合理應(yīng)用，包括化學(xué)與生活的聯(lián)系，化肥、農(nóng)藥的使用、合理用藥、食品添加劑都與生活緊密聯(lián)系，在必修結(jié)束前全面介紹了化工生產(chǎn)、化學(xué)與生活的聯(lián)系,讓學(xué)生對化學(xué)有一個大概的整體認(rèn)識，認(rèn)識到化學(xué)與生活密不可分，生活離不開化學(xué)。

本節(jié)是教材修訂的新增內(nèi)容，被安排在自然資源的開發(fā)利用與環(huán)境保護這兩節(jié)之間，內(nèi)容與前后兩節(jié)緊密相關(guān)。這樣的安排體現(xiàn)了產(chǎn)品“從自然中來又回到自然中去”的物質(zhì)轉(zhuǎn)化全過程:第一節(jié)側(cè)重原料、材料的獲得，本節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中化學(xué)產(chǎn)品的使用，第三節(jié)側(cè)重生產(chǎn)、生活中廢棄物的處理。盡管在第一節(jié)和第三節(jié)中也涉及化學(xué)品的使用，但本節(jié)內(nèi)容旨在進一步拉近“化學(xué)教材解讀【第二節(jié)

化學(xué)品的合理使用】與可持續(xù)發(fā)展”主題與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活的距離，使學(xué)生深人思考化學(xué)品在生產(chǎn)、生活中的作用，切實理解“化學(xué)就在身邊”的含義，突出責(zé)任。

本節(jié)對化肥、農(nóng)藥、醫(yī)藥和食品添加劑等使用的介紹依然是初步的。與初中化學(xué)相比，教學(xué)的側(cè)重點有所變化。例如，初中化學(xué)有關(guān)化肥、農(nóng)藥的教學(xué)內(nèi)容主要從元素組成和化合物類型上對化肥、農(nóng)藥進行初步介紹。本節(jié)則側(cè)重化肥、農(nóng)藥與有機肥、天然殺蟲劑等的區(qū)別，以及不合理施用可能帶來的危害。對于醫(yī)藥和食品添加劑也是常識性的介紹，通過一些“思考與討論”“研究與實踐等活動，了解化學(xué)與藥物設(shè)計合成，認(rèn)識合理用藥的基本問題和濫用藥物的危害，了解常見的食品添加劑，重視食品安全，注重觀念的形成和學(xué)科核心素養(yǎng)的培育。教材解讀【第三節(jié)

環(huán)境保護與綠色化學(xué)】

本節(jié)重點是二氧化硫等污染物的控制、消除和回收利用，污水處理等。要讓學(xué)生認(rèn)識到環(huán)境保護的重要性，形成綠色化學(xué)觀念和可持續(xù)發(fā)展意識，能運用已有知識和方法綜合分析化學(xué)過程可能對自然帶來的各種影響，權(quán)衡利弊,強化社會責(zé)任意識，積極參與有關(guān)化學(xué)問題的社會決策。

本節(jié)教材主要使學(xué)生了解化學(xué)在環(huán)境監(jiān)測、“三廢”治理以及綠色化學(xué)和原子經(jīng)濟原則的應(yīng)用。圍繞大氣、水和土壤等環(huán)境因素，通過一些思考與交流活動，使學(xué)生認(rèn)識含硫氧化物、含氮氧化物形成酸雨及其化學(xué)控制的原理，分析水華、赤潮等水體污染現(xiàn)象的成因，討論在化學(xué)實驗室中應(yīng)該注意的環(huán)境保護問題，等等。介紹了生物質(zhì)煉油、以生物質(zhì)資源替代化石燃料的生產(chǎn)路線、人工光合作用研究等內(nèi)容。增加了諸如次生污染物、“化學(xué)與職業(yè)”欄目。教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)自然資源的開發(fā)利用1．通過原理分析，方法歸納，理解氧化還原反應(yīng)在金屬礦物開發(fā)中的應(yīng)用，構(gòu)建金屬冶煉的思維模型，從金屬冶煉成本的角度認(rèn)識合理開發(fā)和利用金屬資源的重要性和必要性。2.通過對海水資源中化學(xué)成分的學(xué)習(xí)探究，能以海水資源中的氯化鈉等為原料，構(gòu)建物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系和思維導(dǎo)圖。3.通過討論交流，以海水提溴工藝流程圖的設(shè)計與分析為例，形成工業(yè)上提取物質(zhì)的一般思路和方法，培養(yǎng)學(xué)生模型認(rèn)知和證據(jù)推理的能力。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第一節(jié)自然資源的開發(fā)利用4.通過實例分析，能從化學(xué)的角度認(rèn)識從自然資源到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化途徑，知道化學(xué)方法在實現(xiàn)物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的作用和貢獻，感受化學(xué)科學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用價值。5.通過對自然資源的認(rèn)識和了解，能舉例說明重要資源和能源的主要類型、成分和作用，能對資源的開發(fā)利用和能源的使用方案進行評價，認(rèn)識資源綜合利用的重要意義。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第二節(jié)化學(xué)品的合理使用1.通過閱讀資料、討論交流，能辯證地看待農(nóng)藥、化肥使用的利弊及其對環(huán)境和社會的影響。2.通過典例剖析，思考交流，了解藥物合成的一般思路和方法，認(rèn)識化學(xué)在促進人類健康面的重大貢獻，形成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)及性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識。3.通過查閱資料，分析探究抗酸藥有效成分，培養(yǎng)學(xué)生的證據(jù)意識和推理能力。能從分類的視角認(rèn)識常見食品添加劑的種類、功能、性質(zhì)和作用，促進學(xué)生實現(xiàn)“知、情、意、行”的統(tǒng)一。教學(xué)目標(biāo)章節(jié)教學(xué)目標(biāo)第三節(jié)環(huán)境保護與綠色化學(xué)1.通過聯(lián)系實際，討論交流，能列舉常見的大氣、水體和土壤的污染物及其危害，說明常見污染的成因和防治措施的化學(xué)原理，樹立“綠水青山就是金山銀山”的理念。2.通過酸雨防治和污水處理的實例分析，能設(shè)計簡單的防治方案，體會化學(xué)對環(huán)境保護的作用，說明化學(xué)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用價值。3.通過環(huán)氧乙烷兩種制備方法的討論，樹立“綠色化學(xué)”的觀念，并能運用“綠色化學(xué)”思想分析和討論化工生產(chǎn)的相關(guān)問題，形成節(jié)約和循環(huán)利用的可持續(xù)發(fā)展的意識。教學(xué)重難點章節(jié)教學(xué)重、難點第一節(jié)自然資源的開發(fā)利用重點：金屬冶煉原理;海水提溴的工藝流程、原理和分離提純方法。難點：金屬活潑性與金屬冶煉方法的關(guān)系;物質(zhì)提取的思路和方法。第二節(jié)化學(xué)品的合理使用重點：合理使用化學(xué)品的意識;抗酸藥有效成分驗證方案的設(shè)計;常見食品添加劑的種類和功能難點：合理使用化學(xué)品意識的形成;化學(xué)科學(xué)的應(yīng)用價值。第三節(jié)環(huán)境保護與綠色化學(xué)重點：SO2等污染物的控制、消除和回收利用;污水處理的流程、方法及原理難點：綠色化學(xué)觀念的形成和綠色化學(xué)思想的運用教學(xué)策略、素材處理教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開發(fā)利用1.關(guān)于本節(jié)“金屬礦物的開發(fā)利用”是本節(jié)三個專題之一，該專題是本節(jié)的教學(xué)重點。學(xué)生在初中已經(jīng)有一定的知識儲備。教學(xué)時，不能僅簡單地停留在幾種常見金屬的冶煉原理上，而應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合氧化還原反應(yīng)原理、金屬活動性順序及其應(yīng)用等化學(xué)基本原理和基礎(chǔ)知識，充分調(diào)動學(xué)生思維，采用探究、比較、歸納等教學(xué)手段總結(jié)金屬冶煉的-般原理和方法。尤其是在具體知識的學(xué)習(xí)過程中，要促進學(xué)生化學(xué)核心觀念的形成。可重點學(xué)習(xí)從海水中制取純堿、燒堿、氯氣、溴單質(zhì)、金屬鎂等。通過理論聯(lián)系實際體會實驗室中的試管實驗與實際生產(chǎn)中會遇到很多復(fù)雜問題之間的差距，提高綜合運用化學(xué)知識解決實際問題的能力。要精心設(shè)計教學(xué)過程，創(chuàng)設(shè)有意義的學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開發(fā)利用

2.關(guān)于本節(jié)“海水資源的開發(fā)利用”是本節(jié)三個專題之二，其中海水提溴既是本節(jié)的重點，也是本節(jié)的難點。水資源的開發(fā)利用只需直接簡單介紹。從海水中提取的化學(xué)資源，不僅是提取氯化鈉，還可以獲得其他化學(xué)資源,教材中沒有詳細(xì)講解，建議在教學(xué)中對相關(guān)知識點展開進行再復(fù)習(xí)。教材將海水提溴放在“思考與討論”欄目中，并且呈現(xiàn)了清晰的工藝流程示意圖。一方面，通過含不同價態(tài)溴元素物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及分離、提純，培養(yǎng)粒子觀、元素觀和變化觀;另一方面，海水提溴涉及物質(zhì)的富集、循環(huán)利用、節(jié)約成本、安全高效、綠色環(huán)保等技術(shù)思想，能完整體現(xiàn)自然界物質(zhì)提取的一般流程和方法，有利于學(xué)生形成從自然界提取物質(zhì)的一般思路和方法的結(jié)構(gòu)化認(rèn)識，建立解決化學(xué)問題的思維框架。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略一、自然資源的開發(fā)利用3.關(guān)于“煤、石油和天然氣的綜合利用”是本節(jié)三個專題之三，其中煤的干餾是煤綜合利用的重要方法，也是本節(jié)教學(xué)重點。教學(xué)設(shè)計可充分利用實驗、對比、歸納和信息技術(shù)等多種教學(xué)方法和手段，加深學(xué)生對煤、石油和天然氣的綜合利用途徑的認(rèn)識。教學(xué)需要了解三種物質(zhì)的組成，以及煤和石油的綜合利用。煤的綜合利用，主要了解煤的干餾（補充實驗或視頻）、煤的氣化和液化的原理及主要產(chǎn)品，關(guān)于煤的主要產(chǎn)品和用途，只需常識性了解。石油的綜合利用中石油的分餾、裂化和裂解可以從目的、原理、主要原料及產(chǎn)物和反應(yīng)類型上進行對比，幫助學(xué)生認(rèn)識觀念的區(qū)別與聯(lián)系。同時，加強信息技術(shù)與課堂教學(xué)的深度融合，如可組織學(xué)生觀看它們綜合利用的圖片和影像或參觀工廠等，進一步認(rèn)識化學(xué)應(yīng)用價值。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略二、化學(xué)品的合理使用

1.關(guān)于化肥、農(nóng)藥的合理施用，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)、生活聯(lián)系非常緊密，可通過創(chuàng)設(shè)真實、有意義的問題情境激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。如可展示滴滴涕的功與過的圖片或播放視頻等，導(dǎo)出本部分內(nèi)容所要解決的核心問題:“施用農(nóng)藥、化肥有哪些利和弊?”“如何合理施用農(nóng)藥、化肥?”等，從化肥本身的性質(zhì)進行探究,結(jié)合教材從安全、肥效、水污染、土壤污染等多角度進行分析。還可組織班級小組辯論賽，認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見化肥的主要成分及對植物生長的作用及合理施用化肥的必要性。教師可展示藥店琳瑯滿目的藥品圖片或視頻，聚焦一種常用藥品的包裝及說明書，進而提出問題:“藥品包裝盒上的OTC是什么含義?”“如何合理使用藥物?”再結(jié)合具體藥物如阿司匹林、抗酸藥的使用方法說明合理用藥的重要性。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略二、化學(xué)品的合理使用

2.關(guān)于安全使用食品添加劑，可先播放視頻，如《舌尖上的中國》和社會上關(guān)于食品添加劑的負(fù)面新聞。在學(xué)生觀賞視頻的同時，引導(dǎo)學(xué)生有針對性地提出并思考一系列探究價值問題:誘人的色、香、味是通過什么方法形成的?什么是食品添加劑?如何安全使用食品添加劑?等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。建議先讓學(xué)生收集相關(guān)資料，然后在課堂上結(jié)合教材展開分析、討論，了解各類添加劑的功能。對教材中幾類常見的添加劑，要能進行簡單的識別與歸類,了解各類添加劑的功能,了解某些添加劑(如亞硝酸鈉)的毒性、危害。通過學(xué)習(xí)要了解添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)使用不會對人體產(chǎn)生不良影響,需要特別強調(diào)違反規(guī)定添加一些不能作為添加劑的物質(zhì)或超量使用添加劑都會對人體造成損害。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略三、環(huán)境保護與綠色化學(xué)

本節(jié)的教學(xué)，在技能方面基本沒有要求，教學(xué)要注意把握好深廣度。在了解環(huán)境污染的原因及危害，環(huán)境保護的重要性和必要性的同時,教學(xué)重點應(yīng)該放在環(huán)境污染的防治措施上，培養(yǎng)學(xué)生宏觀辨識與微觀探析、科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任的化學(xué)核心素養(yǎng)。關(guān)于環(huán)境保護并不是要學(xué)生親自去處理具體的環(huán)境問題，而是要通過學(xué)習(xí)了解環(huán)境污染的相關(guān)知識，了解污染處理的基本方法，形成環(huán)境保護意識，能在日常生活中從我做起，增強環(huán)境保護意識，減少污染物的排放。教材對大氣污染物的主要來源進行了簡單的介紹，并給出了大氣污染的次生污染物的形成圖示，教學(xué)中可以結(jié)合不同水體污染的圖片，讓學(xué)生在內(nèi)心深處受到震撼，認(rèn)識到防治水體污染的緊迫性，再引導(dǎo)學(xué)生分析、討論污染的形成。教學(xué)策略教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略三、環(huán)境保護與綠色化學(xué)

關(guān)于工農(nóng)業(yè)生活中污水的處理要讓學(xué)生了解水華、赤潮的形成原因，了解污水處理的基本方法;對于廢渣的處理，要了解基本的原則和處理污染要達(dá)到的目的。在學(xué)習(xí)了“三廢”污染的處理方法后，通過教材中的“思考與討論”引導(dǎo)學(xué)生討論酸雨的形成原理及防治方法，并寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。

關(guān)于綠色化學(xué)的教學(xué)，要注重引導(dǎo)學(xué)生運用綠色化學(xué)的思想分析和討論化工生產(chǎn)中的相關(guān)問題，學(xué)會分析問題的方法，提出解決問題的思路，了解原子經(jīng)濟性反應(yīng)與原子利用率，在運用中有效突破難點。教學(xué)中還要充分利用“科學(xué)·技術(shù)·社會”“化學(xué)與職業(yè)”欄目，認(rèn)識新技術(shù)的廣闊前景及環(huán)境保護工程師的基本要求，為今后的職業(yè)規(guī)劃提供參考。素材處理1.教材P99頁“思考與討論”教材圖8-1簡明扼要地展示了鋁的生產(chǎn)原理，抽取了鋁冶煉過程中的核心物質(zhì)和主要反應(yīng)圖8-2則直觀地展示了生產(chǎn)1kg鋁相關(guān)的消耗--實際生產(chǎn)過程中所涉及的多種具體物質(zhì)和它們的質(zhì)量以及能耗。教學(xué)中通過對教材數(shù)據(jù)的分析和兩幅圖片的比較，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，獲取以下啟示。

啟示1:從鋁土礦制鋁消耗的能量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于回收鋁質(zhì)飲料罐得到鋁消耗的能量，因而在實際生產(chǎn)過程中必須考慮投人與產(chǎn)出，要考慮成本。

啟示2:加強廢舊金屬的回收和再利用是合理開發(fā)和利用金屬資源的重要途徑。要樹立金屬垃圾也是一種寶貴資源的理念。在日常生活中，要大力倡導(dǎo)金屬垃圾的分類回收和再利用，養(yǎng)成自覺珍惜自然資源、節(jié)約資源、愛惜環(huán)境和保護環(huán)境的意識。

啟示3:實際工業(yè)生產(chǎn)中，從金屬礦物到純凈金屬的冶煉過程是一個復(fù)雜的過程，往往涉及許多其他物質(zhì)和反應(yīng)，在得到所需產(chǎn)品的同時，也會產(chǎn)生廢棄物。因此必須素材處理考慮廢棄物的處理和生產(chǎn)對環(huán)境的影響，形成綠色化學(xué)觀念和可持續(xù)發(fā)展意識。。

2.教材P101頁“思考與討論”上述啟示的獲得，正是教材設(shè)置這個思考與討論欄目的目的所在。討論時，應(yīng)要求學(xué)生敢于提出自己的觀點，基于證據(jù)，言之有理，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和證據(jù)意識。

氧化環(huán)節(jié):向海水中通入氯氣，將溴離子氧化為溴單質(zhì)，發(fā)生反應(yīng):

2Br-+Cl2=2C1-+Br2。

蒸餾塔中:通人的氯氣與溴化氫溶液反應(yīng)，化學(xué)方程式和離子方程式:

2HBr+Cl2=2HCl+Br2，2Br-+C12=2C1-+Br2。

吸收環(huán)節(jié):在吹出塔中，用空氣將生成的溴吹出，溴單質(zhì)進人吸收塔后，與二氧化硫和水發(fā)生反應(yīng)：

SO2+2H2O+Br2=2HBr+H2SO4，SO2+2H2O+Br2=4H++2Br2+SO42-素材處理3.教材P109頁“思考與討論”對“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是否應(yīng)該繼續(xù)施用化肥和農(nóng)藥”這一具有爭議性問題的辯論，目的是促進學(xué)生運用一分為二的觀點辯證地看待問題，培養(yǎng)學(xué)生參與社會決策的意識，在應(yīng)用化學(xué)成果時能主動考慮其對自然和社會可能帶來的影響，權(quán)衡化學(xué)成果在生產(chǎn)、生活中應(yīng)用的利與弊。教師可事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱資料，就化肥與農(nóng)藥的功過收集證據(jù)，形成觀點，再開展辯論賽，培養(yǎng)學(xué)生基于證據(jù)作出判斷的意識。辯論時，教師可進一步細(xì)化問題。

(1)通過一些實例說明化肥和農(nóng)藥的功與過，討論介于兩種極端之間的情況時我們應(yīng)該怎樣選擇。

(2)教材圖8-12表明濫用殺蟲劑出現(xiàn)了惡性循環(huán)，為什么會出現(xiàn)這種問題?

(3)如果完全不用化肥和農(nóng)藥，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會帶來哪些影響?

(4)要求學(xué)生在觀看辯論賽時，分析歸納正方和反方觀點，并提出自己的觀點。素材處理4.教材P110頁“思考與討論”設(shè)計此欄目的目的是引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注藥品包裝盒和藥品說明書上豐富的信息內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、合理、安全用藥的意識。在設(shè)計實驗方案驗證抗酸藥的有效成分時，必須依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)借助明顯的實驗現(xiàn)象來判斷其有效成分的存在?？顾崴幬甘嫫降挠嘘P(guān)信息及檢驗該藥中是否含有氫氧化鋁的實驗設(shè)計方案。藥品名稱胃舒平(又名復(fù)方氫氧化鋁)有效成分氫氧化鋁和三硅酸鎂功能主治治療由于胃酸過多導(dǎo)致的胃痛、胃及十二指腸潰瘍不良反應(yīng)可能引起便秘實驗原理氫氧化鋁具有兩性，既能溶解在鹽酸中，又能溶解在氫氧化鈉溶液中實驗步驟1.取藥品3~4片研碎，然后向其中滴加過量的鹽酸，過濾，得到澄清溶液；2.向濾液中滴加氫氧化鈉溶液，觀察到溶液中產(chǎn)生白色沉淀;3.繼續(xù)滴加氫氧化鈉溶液，觀察到白色沉淀逐漸溶解，最后變成無色溶液結(jié)論胃舒平中含有氫氧化鋁素材處理此外，常用的抗酸藥斯達(dá)舒中含有氫氧化鋁，胃速樂中含有堿式硝酸鉍、碳酸鎂、碳酸鈉等?？顾崴幱址Q胃酸中和藥，含有弱堿性化合物?？诜竽苤泻瓦^多的胃酸，降低胃內(nèi)酸度和胃蛋白酶活性，解除胃酸對胃黏膜及潰瘍面的侵蝕和刺激，從而緩解疼痛，促進潰瘍愈合?？顾崴幰话銥槠瑒?，由多種物質(zhì)組成。有效成分為氫氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸鎂、碳酸鈣、碳酸氫鈉等物質(zhì)中的一種或幾種。調(diào)味劑可改善藥品的味道，便于患者服用。黏合劑，如淀粉，使藥中的各種成分黏結(jié)，便于加工成形。

5.教材P112頁“思考與討論”我國規(guī)定，食品包裝的配料表上應(yīng)標(biāo)出所用食品添加劑的名稱。本欄目通過學(xué)生親自收集和閱讀食品配料表，對食品添加劑產(chǎn)生感性認(rèn)識，對食品添加劑的作用、種類等有大致的了解，從而為學(xué)習(xí)食品添加劑打下基礎(chǔ)。針對食品廣告中“零添加”“絕不含防腐劑”這樣的說法，課堂上可結(jié)合具體的商品種類組織學(xué)生討論，形成以下認(rèn)識。素材處理

（1）這是一種營銷策略，企業(yè)涉嫌誤導(dǎo)消費者。一般消費者認(rèn)為“不含防腐劑”“零添加'更安全，商家正是瞄準(zhǔn)了這一點，使用這樣的廣告語來迎合消費者對防腐劑的恐懼心理，趁機賣出更高的價格。

（2）防腐劑主要是用來防止食品腐敗變質(zhì)，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產(chǎn)生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架上的食品更豐富，也使我們的食品更安全。凡是國家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的防腐劑都經(jīng)過安全性評價，規(guī)范使用不會給消費者的健康帶來損害。也有一些食品天然就不需要添加防腐劑，因為它們不會給微生物提供宜居環(huán)境來“生兒育女”，例如蜂蜜(高糖)、掛面(干燥)、腐乳(高鹽)等。因此這些食品的廣告如聲稱“不含防腐劑”完全是一種營銷策略。

（3）“零添加”不靠譜。首先，完全不使用食品添加劑的食品在現(xiàn)代食品工業(yè)環(huán)境下已經(jīng)很難找到。其次，規(guī)范使用食品添加劑本來就有保障食品安全的作用，“零素材處理添加”，不可能使食品更加安全。我國的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍和最大使用量等。

6.教材P119頁“思考與討論”（1）酸雨是指pH小于5.6的酸性降水，其主要溶質(zhì)是硫酸和硝酸，會對土壤、森林、水生動植物和建筑物等造成大范圍危害。酸雨主要是由化石燃料的燃燒，金屬礦物的冶煉，生產(chǎn)和使用硫酸、硝酸的工廠等排放的硫氧化物(SO)和氮氧化物(NO)所造成的。

利用化學(xué)方法可以控制硫氧化物和氮氧化物的排放，進而控制酸雨的危害。例如，針對我國使用的能源以煤炭為主、酸雨類型屬于硫酸型的特點，可采取燃料預(yù)脫硫、爐內(nèi)脫硫和煙囪排氣除硫等措施，用CaCO3、CaO、Ca(OH)2和氨水等吸收脫硫。CaO+SO2=CaSO3(化合反應(yīng))；2CaSO3+O2=2CaSO4(化合反應(yīng)、氧化還原反應(yīng))SO2+2NH3+H2O=(NH4)2SO3(化合反應(yīng))素材處理

同時，機動車輛的尾氣排放也同樣需要控制。汽車尾氣中的氨氧化物是光化學(xué)污染的主要成因，它比硫氧化物的消除難度大，一般采用CH4、H2、NH3等在Pt、Pd等的催化作用下使氮氧化物還原，生成N2、CO2、H2O等無害氣體。

CH4+4NO

4NO+CO2+2H2O(氧化還