中國設(shè)計簡史-第五章

第五章明清時期的設(shè)計（公元1368—公元1911年）明代建國直至辛亥革命爆發(fā)之前，是中國歷史上封建皇權(quán)制度由盛轉(zhuǎn)衰的時期，也是中國古代設(shè)計藝術(shù)發(fā)展的最后一輪高潮時期。明清是中國設(shè)計思想史上文獻(xiàn)資料最為豐富的時期，諸多文獻(xiàn)大致可以被分為四類。第一類是專題性的著述；第二類是品鑒性的著述；第三類是綜合性的著述；第四類是引譯性的以及具有西學(xué)東漸文化思想的中西合璧性著作。

隨著明末商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市井文化的興盛，以絲織業(yè)、棉紡織業(yè)為主的家庭手工業(yè)愈加發(fā)達(dá)，統(tǒng)治階層對設(shè)計生產(chǎn)者的管理也從“輪班”和“住坐”制改為以銀代役制，整個設(shè)計和手工藝生產(chǎn)進(jìn)入了發(fā)展盛期，特別是具有地方特色的民居建筑、年畫裝飾、染織印刷等，無不體現(xiàn)了當(dāng)時民眾獨特的審美情趣和設(shè)計智慧。第一節(jié)環(huán)境與家具設(shè)計一、園林設(shè)計（一）園林設(shè)計方法◆因景互借（二）皇家園林（三）私家園林頤和園中的亭園景觀依天然地形而建造，此圖為頤和園長廊，它全長728米，共計273間，是中國園林中最長的游廊。廊中還插建了四個亭子和兩處水榭

揚(yáng)州個園的園景設(shè)計。“個”有“竹”的意義，個園中就設(shè)計種植了各種竹子

二、室內(nèi)設(shè)計（一）室內(nèi)設(shè)計的美學(xué)原則明清時期，室內(nèi)設(shè)計出現(xiàn)了兩種不同的審美向度，一種是宮廷建筑的雕梁畫棟、富麗奢華，一種是民居、文人書齋的簡樸蕭疏，二者之間形成了鮮明的對照。特別是明代的室內(nèi)陳設(shè)與裝飾設(shè)計，宜簡不宜繁，宜自然不宜雕斫，設(shè)計師藝術(shù)與審美的自覺、文人參與設(shè)計尋求物外高隱與清心樂志的情懷，使“宜”成為了一種理性與感性追求的平衡度量。與園林設(shè)計一樣，室內(nèi)設(shè)計常用的方法之一也是借景。

清代紫禁城中的太和殿。太和殿的寶座置于木質(zhì)高臺之上，寶座后設(shè)有五扇金漆屏風(fēng)，座前有案，罩黃色桌幃，兩側(cè)設(shè)有藍(lán)色銅胎琺瑯的仙鶴、青銅甗和火盆。寶座正上方掛有匾額，兩側(cè)朱漆柱上懸掛著御書對聯(lián)，與整個大殿氛圍相互呼應(yīng)。屋頂豪華精美的天花板和藻井裝飾，與金色地磚相得益彰，配以殿中六根鎏金的朱紅色大柱，整座大廳更顯得氣勢恢弘，金碧輝煌

李漁設(shè)計的梅花樁窗，以此來巧妙借景

（二）民居室內(nèi)設(shè)計按照民族特點可將民居大致分為漢族傳統(tǒng)民居和少數(shù)民族民居兩大類型。按照地域特點又可將其分為北方院落民居、南方院落民居、西北窯洞民居、南方天井式民居、嶺南客家集團(tuán)式民居、新疆維吾爾族民居、西北和西南藏族民居、北方游牧民族的草原氈帳等。◆廳堂◆書房

三、家具設(shè)計明清時期，尤其是清代前期，中國家具的發(fā)展達(dá)到了鼎盛時期。以清代乾隆時期為分界，明初至此的家具被統(tǒng)稱為“明式家具”，而此后至清末則為風(fēng)格與明式家具迥異的“清式家具”。

按家具設(shè)計的地域特征劃分，明清家具又可分“蘇式家具”（蘇作）、“廣式家具”（廣作）和“京式家具”（京作）三類?！疤K式家具”造型俊美，用料節(jié)儉，多采用名貴木材和普通木材相結(jié)合或鑲包的方式制作，紋飾傳統(tǒng)?！皬V式家具”用料充裕，材質(zhì)一致，常采用鑲嵌手法裝飾，受西洋紋飾影響較大。“京式家具”的設(shè)計風(fēng)格介于上述兩者之間，外形似“蘇作”，用料十分考究。從風(fēng)格特點上來看，后兩者在清式家具中較為典型。

（一）明清家具的設(shè)計特點◆明式家具的特點明式家具的設(shè)計是“宜簡不宜繁”設(shè)計觀念的產(chǎn)物，在中國設(shè)計史上具有極為重要的地位。雖然明式家具的種類千變?nèi)f化，造型樣式各異，但是“簡潔”、“合度”以及簡潔形態(tài)之中具有“雅”的韻味，卻是明式家具一以貫之的特征和品格。明式家具也憑“簡約至美”的形式成為了中國家具發(fā)展史上的經(jīng)典之作。

明式家具的特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。第一，用材講究，充分展現(xiàn)了材料的自然色澤和紋理美。第二，形式與內(nèi)容和諧統(tǒng)一。第三，充分借鑒傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)建筑的設(shè)計經(jīng)驗和工藝。

◆清式家具的特點與簡潔典雅的明式家具相比，清式家具在設(shè)計風(fēng)格上發(fā)生了極大的變化，尤其是清代嘉慶、道光之后，家具的設(shè)計生產(chǎn)逐漸衰落，最終走上了厚重、繁瑣的道路。

清式家具的設(shè)計特點主要體現(xiàn)在以下幾個方面。第一，后期受西方巴洛克、洛可可風(fēng)格的影響，家具設(shè)計逐漸西洋化。第二，過分追求富貴華麗，體量厚重，裝飾繁縟。第三，實用功能淡化。

（二）明清家具的種類◆床榻◆椅凳◆桌、幾、案、架◆箱柜及其他羅漢床

拔步床四件柜案例解析“樣式雷”與皇家建筑設(shè)計17世紀(jì)末，一位名為雷發(fā)達(dá)的南方匠人來京參加宮殿營造任務(wù)。他建筑技術(shù)高超，很快被提拔為了御用建筑師，其后代也一直任清代皇家建筑師一職，因此，世人稱這個家族為“樣式雷”。一些著名的皇家建筑和園林，如故宮、天壇、頤和園、避暑山莊、清東陵、清西陵的建筑設(shè)計以及北京的城市規(guī)劃等，全都出自“樣式雷”之手。

除了設(shè)計、建造皇宮、皇陵和園林，“樣式雷”還獨創(chuàng)了圖檔和燙樣的設(shè)計方法。燙樣指的是按照實物比例縮小制作木制模型，由于模型的制作需要燙蠟和熨斗，故稱“燙樣”。圖檔則是“樣式雷”繪制的關(guān)于建筑圖樣、燙樣和工程的專業(yè)圖典，如故宮、景山、北海、中南海、天壇、圓明園、萬春園、頤和園等建筑設(shè)計，都在圖檔中留有燙樣。雷氏燙樣的制作非常精致，既可表現(xiàn)單座建筑，也可表現(xiàn)組群建筑。前者如實反映了建筑的形制、尺寸、形式、色彩和材質(zhì)；后者不僅真實再現(xiàn)了建筑的全貌，還表現(xiàn)了建筑群組的整體布局和周圍環(huán)境。

這些細(xì)致的圖檔和燙樣，體現(xiàn)出了“樣式雷”科學(xué)的設(shè)計方法和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計態(tài)度，是設(shè)計中藝術(shù)與科學(xué)、審美與功能的統(tǒng)一，對后人的設(shè)計活動亦產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。其實“樣式雷”家族不僅主持建筑設(shè)計，還兼辦內(nèi)檐裝修，幾乎包攬了從材料的購置到設(shè)計到制作的全部工程，因而在一定程度上他們既是建筑世家，也是出色的設(shè)計營造商。第二節(jié)陶瓷用品的設(shè)計明代的日用陶瓷產(chǎn)地，除了宋元時的磁州、景德鎮(zhèn)、龍泉等地，各種粗細(xì)陶瓷的生產(chǎn)幾乎遍及全國，福建、廣東等地還成為了重要的陶瓷外銷地。此時龍泉窯的設(shè)計生產(chǎn)已走向衰落，相比之下，景德鎮(zhèn)青花瓷、宜興紫砂器、德化白瓷成為了明代最具有特色和代表性的產(chǎn)品。清代陶瓷的工藝制作極盡其能，技藝水平、裝飾手段超過明代而達(dá)到了中國歷史的高峰，這些成就和貢獻(xiàn)是值得肯定的。從設(shè)計的角度來看，清代陶瓷，尤其乾隆時期開始的仿古、仿其他工藝、仿國外風(fēng)格，使陶瓷設(shè)計的實用性技藝達(dá)到了一個更高的層次。

一、追求極致工藝的產(chǎn)物（一）青花瓷（二）彩瓷◆斗彩◆五彩◆素三彩◆琺瑯彩◆粉彩◆單色釉彩

明代宣德青花纏枝蓮花菱口大盤。盤高7.2厘米，口徑長達(dá)37厘米。盤子設(shè)計了寬邊折沿，盤壁弧圓，內(nèi)底平整。釉面潤澤，青花色彩濃且深沉，可見黑褐色結(jié)晶斑。盤上的紋飾以三組依盤形勾畫的雙線紋分隔

明代成化斗彩子母雞缸杯

明代萬歷五彩七格洗。其口徑達(dá)22厘米，敞口，弧腹，內(nèi)部設(shè)計了六曲花池。內(nèi)外施青花五彩，用紅、綠、黃、青花等色彩繪制了各種游魚、螃蟹、河蝦，它們穿梭在盛開的荷花間，圖案繁密

清代康熙五彩牡丹紋碗。碗高6.85厘米，口徑近達(dá)十五厘米。碗外壁釉下刻三組趕珠龍紋，釉上用黃、綠、紫三彩繪成牡丹花蝶。色彩素雅，層次分明，布局疏密有致

清代雍正時期的琺瑯彩上畫面與詩、書、印相結(jié)合。此圖為琺瑯彩雉雞牡丹碗，高6.6厘米，口徑十五厘米左右，其用色勾畫如在紙上一般鮮艷精細(xì)

二、新型式樣◆超薄超小碗、杯、碟（成化斗彩酒杯和高足杯）◆甜白瓷◆方斗碗、方形多角罐或盒等多角器◆鏤空套瓶、轉(zhuǎn)頸瓶、玲瓏瓶等

（一）紫砂茗壺盡管紫砂器始創(chuàng)于宋代，但以江蘇宜興為代表的紫砂器設(shè)計和生產(chǎn)則成熟、興盛于明清。紫砂器不但在明清陶瓷日用品設(shè)計中優(yōu)點突出，在整個中國設(shè)計史上都具有極為重要的意義。首先，它的興盛反映了人們在茶文化的變遷中對茶具的客觀選擇。第二，熱衷文化的工匠、藝人和熱衷工藝的文人雅士是其主要的設(shè)計師群體，他們共同引導(dǎo)了反庸俗奢侈的清雅風(fēng)尚。

第三，特殊的成型工藝決定了它的設(shè)計特色。第四，它的設(shè)計達(dá)到了形式與功能的統(tǒng)一，在實用功能、工藝制作、裝飾藝術(shù)上充分展現(xiàn)出了文質(zhì)彬彬的功用之宜、處置之宜、品格之宜。

明代永樂時期的青花壓手杯，口徑不足十厘米清代乾隆黃釉粉彩八卦如意轉(zhuǎn)心套瓶

“時大彬”款紫砂提梁壺

楊彭年制、“陳曼生”款紫砂半瓜壺體現(xiàn)了紫砂壺與詩書畫印的結(jié)合紫砂壺光貨口蓋、流、鈕、柄（梁）的設(shè)計

（二）文具和桌器等明代后期，地主階層崇尚風(fēng)雅的習(xí)氣盛行，筆管、筆筒、瓷硯、筆船、筆架、水滴、筆洗、水盂、鎮(zhèn)紙、印泥盒等瓷文具日益增多。除了瓷文具，還有燒造瓷燭臺、棋盤、棋罐、棋子等。明清時期大量的瓷器產(chǎn)品設(shè)計是茶具、酒具、餐具等桌上用器。成套的陶瓷茶具和酒具在唐宋之時就已出現(xiàn)，但當(dāng)時的套件數(shù)量少，品種也較為單一。明代嘉靖時期創(chuàng)新出的成套桌器，則不但數(shù)量增多到幾十件一套，功能和式樣也更加豐富。

明代正德款的青花云紋筆架。筆架高近十三厘米，長20厘米，厚五厘米，形狀為五岳形，中峰高，下部連著矩形器座，底內(nèi)凹。青花灰藍(lán)，整體布滿了卷草紋，兩側(cè)書有阿拉伯文

由明代瓷桌器發(fā)展而來的現(xiàn)代系列瓷杯、瓷碗等器具案例解析景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)從設(shè)計史的角度看，明清時期景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)具有重要的歷史地位，這主要體現(xiàn)在以下幾個方面。第一，產(chǎn)品產(chǎn)量大，品種多，質(zhì)量高。明代景德鎮(zhèn)御器廠中不但窯的類型和數(shù)量增多，而且燒造的瓷器數(shù)量驚人，尤其到嘉靖和萬歷年間，每年的產(chǎn)量甚至達(dá)到了十萬件左右。從品類上看，除了以前的盤、碗、洗、罐、梅瓶、玉壺春瓶等器用，還有一些新的式樣，比如抱月瓶、天球瓶、方斗杯、長頸方口折壺、八角燭臺、磬式碗等。這些品類式樣多受西亞風(fēng)格的影響，有的產(chǎn)品本身就是為滿足外銷市場而設(shè)計生產(chǎn)的。

第二，工藝技術(shù)不斷創(chuàng)新。歷代工匠都不懈地改進(jìn)胎、釉技術(shù)和燒成工藝，明清時期更是如此，例如萬歷時期創(chuàng)制的“蛋皮”式白瓷已達(dá)到了“脫胎”的程度。在釉料色彩方面也有所創(chuàng)新，像斗彩、五彩的創(chuàng)新，琺瑯彩、粉彩的試制，各種單色釉的研制等。

第三，分工細(xì)化，形成了產(chǎn)業(yè)鏈。明清時期景德鎮(zhèn)是全國的瓷業(yè)中心。不但民營瓷業(yè)以多種形式參與到生產(chǎn)體系之中，承擔(dān)大量燒造任務(wù)而且產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的官辦御器廠也積極利用特權(quán)優(yōu)勢。此外景德鎮(zhèn)瓷業(yè)分工較前代愈加細(xì)化，御器廠出現(xiàn)了“大碗作、碟作、盤作、畫作、匣作”等23作的分工。另外景德鎮(zhèn)瓷業(yè)獨具規(guī)模，離不開其周邊有利的自然資源優(yōu)勢以及世代從事手藝的人力資源優(yōu)勢。明清時期，從原料加工到瓷器的設(shè)計生產(chǎn)，直至最終的國內(nèi)外銷售，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)形成了現(xiàn)代所謂的產(chǎn)業(yè)鏈條。

第四，市場需求廣，文化交流影響了設(shè)計風(fēng)格。明清時期，景德鎮(zhèn)御器官窯生產(chǎn)的瓷器作為高端產(chǎn)品，主要供給宮廷權(quán)貴使用，一些官窯和高級民窯還專門生產(chǎn)用于對外賜賞和交換的瓷器。除此之外還有一些中低檔的、供大眾使用的陶瓷產(chǎn)品，尤其是民窯作坊生產(chǎn)的一些瓷器，除了模仿官窯式樣或色彩，在裝飾上則增添了更多世俗趣味，而且因工匠技藝熟練，其彩繪與工整端麗的御用瓷器相比更多簡練、明朗、寫意的風(fēng)趣。此外明代青花瓷的制造技術(shù)外傳并對敘利亞、埃及等阿拉伯國家和地區(qū)的制瓷業(yè)與瓷器風(fēng)格產(chǎn)生了影響。第三節(jié)染織服飾設(shè)計一、織造業(yè)的繁榮與染織物的奢華◆絲織品◆緞織物◆服飾紋樣明代青地纏枝蓮?qiáng)y花緞

明代萬歷平金彩繡靈芝壽字紋方補(bǔ)。這種補(bǔ)是皇帝生日的時候，即“萬壽圣節(jié)”時的宮中服飾

明代萬歷燈籠景刺繡圓補(bǔ)，補(bǔ)的直徑為36厘米明代萬歷孔雀羽繡行龍戲珠靈芝玉兔紋圓補(bǔ)。這種補(bǔ)子是中秋節(jié)應(yīng)景的花紋補(bǔ)子

二、服飾的傳承與變革明代服飾承襲了唐宋幞頭、圓領(lǐng)袍衫、玉帶、皂靴的著裝傳統(tǒng)，提倡恢復(fù)漢文化傳統(tǒng)服裝，其中基本的款式有：交領(lǐng)式衣衫、盤領(lǐng)衣、上衣與下裳相連的束腰袍裙、對襟領(lǐng)或直領(lǐng)式衣服、斜領(lǐng)大袖的道袍和直裰。到了清代，受統(tǒng)治階級民族文化的影響，服飾風(fēng)格式樣發(fā)生了重大變革。清代的服飾功能與前代相近，冠有朝冠、吉服冠、常服冠、行冠、雨冠等，衣有袞服、補(bǔ)服、公服、龍袍、蟒袍、常服袍、行袍行裳、常服褂、雨衣、軍服等，當(dāng)然還有與前代差異較大并十分普及的長袍馬褂。

清代的長袍馬褂

（一）常服中的冠服等級（二）少數(shù)民族文化影響下的服飾革新◆滿族旗裝◆紐扣清代翎子分為花翎、藍(lán)翎、染藍(lán)翎幾種，其中孔雀花翎為最貴，它有單眼、雙眼、三眼的等級分別，其中三眼最貴重

清代宮廷的服裝、首飾大部分都有設(shè)計大樣和小樣。圖為珊瑚雕花鐲子設(shè)計樣及清宮凈裁女馬褂大樣，大樣也有只用線勾勒而不上色的

（三）有特色的女性服飾◆鳳尾裙◆花盆底◆馬蹄底◆指甲套◆發(fā)式清代華麗的指甲套。圖為清代玳瑁鑲嵌珠寶翠玉葵花指甲套，長近11厘米，呈弓形，從套口至指尖漸細(xì)

清代女性的兩把頭案例解析旗裝清代的旗裝是極具特色的服飾，而且滿族男女均著旗裝。從整體式樣上看有琵琶襟、大襟和對襟幾種。通常與其相配的是裙或褲，并且采用滿地印花、繡花和裥等手段進(jìn)行裝飾。此外還會在襟、領(lǐng)、袖邊上做鑲、滾、繡飾，十分華麗?？滴跄觊g的貴族婦女中流行黑領(lǐng)金色團(tuán)花紋或片金花紋的褐色袍。通常外著的是淺綠色鑲黑邊并有金繡紋飾的大褂。到了乾隆時期，女裝的式樣更為豐富，例如有的婦女著鑲粉色邊飾的淺黃色衫。外著黑色大云頭背心，相配的有鑲著黑色繡花欄干的裙邊或褲腿以及紅色弓鞋；有的婦女穿著朱衣，相配的是鑲白緞闊欄干袖邊和紅色的繡花鞋。

嘉慶、道光時流行低領(lǐng)式樣，比如低領(lǐng)的藍(lán)衣紫裙，裙子鏡面和底邊均鑲黑色繡花欄干，袖口鑲白底全彩繡牡丹闊邊；有的在袖口和衣服裙子鑲闊欄干，裙帶垂至膝下，肩有鑲滾云肩；還有的喜好團(tuán)花綠衣淺紅色裙，裙的鏡面上繡有少許折枝花數(shù)朵，與之相配的是披云肩、垂流蘇。同治時期流行無論著裙著褲均系帶。

光緒時期婦女的衣裙?jié)u短，袖子漸寬，帶長過膝，走動時帶子隨風(fēng)飄擺，有時還將流蘇縫于帶端，更顯飄逸。清末流行在衣袖里面裝假袖口，少時一二幅，多時二三幅。這種裝束，一是為了顯示富有和身份地位；二是為了突出旗裝封閉形式的風(fēng)格。假袖口不但用料考究，裝飾也追求華麗，使繁復(fù)的服飾具有了一定的層次感。在清末宣統(tǒng)年間，女性旗裝的衣領(lǐng)增高，有的甚至如同馬鞍形狀，可以掩住面頰。第四節(jié)交通工具與其他設(shè)計一、交通工具設(shè)計（一）陸上交通工具明清時期是中國歷史上封建社會由強(qiáng)盛走向衰落并最終結(jié)束的時期。此時交通工具的設(shè)計與發(fā)展出現(xiàn)了兩種方向：一種是在傳統(tǒng)交通工具的基礎(chǔ)上有所改進(jìn)的類型，例如以馬、騾作為牽引力的輅車、轎車；另一種是引進(jìn)和創(chuàng)制全新式樣與風(fēng)格的交通工具，例如仿西式的馬車、自行車以及鐵路機(jī)車。

清代轎子

1907年，首輛外國汽車進(jìn)入中國。后來張學(xué)良等人紛紛資助造車，引發(fā)了國內(nèi)的造車熱潮

（二）水上交通工具明清時期的水上交通工具主要包括木板舟船和筏類工具等。明代的造船技術(shù)十分成熟，推動了航海業(yè)的迅速發(fā)展。當(dāng)時的官船廠幾乎遍及所有港口和碼頭，其中以寶船廠、龍江船廠、清江船廠、衛(wèi)河船廠最為知名。寶船廠和龍江船廠主要生產(chǎn)皇室官府用船和戰(zhàn)船，清江船廠和衛(wèi)河船廠則主要生產(chǎn)運(yùn)糧船只。

由福建廈門集美航院復(fù)原的鄭和寶船模型◆鄭和下西洋

二、書