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MOOC批判性思維-浙江大學(xué)中國(guó)大學(xué)慕課答案第1章測(cè)試1、問題:理性思維是根據(jù)()解決問題、做出決定或取得理解的思維形式。選項(xiàng):A、知識(shí)B、意識(shí)C、理性D、哲理正確答案:【知識(shí)】2、問題:中新網(wǎng)2月14日電據(jù)美國(guó)中文網(wǎng)報(bào)道,蓋洛普(Gallup)最近的一項(xiàng)民意調(diào)查給正謀求連任的美國(guó)總統(tǒng)特朗普帶去一個(gè)好消息。調(diào)查顯示,有超過60%的美國(guó)人認(rèn)為,他們現(xiàn)在的生活狀況比三年前特朗普上任之初要好,另外,62%的人認(rèn)為經(jīng)濟(jì)改善有總統(tǒng)的功勞。【2020-02-1410:02來源:中國(guó)新聞網(wǎng),標(biāo)題:特朗普連任有望?超60%民眾稱其上任后生活更好】問題:民意調(diào)查中被調(diào)查人員的思維形式是()。選項(xiàng):A、理性思維B、非理性思維C、既不是理性思維,也不是非理性思維。D、無法判斷正確答案:【理性思維】3、問題:“因?yàn)榉康禺a(chǎn)市場(chǎng)仍然是中國(guó)未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)支柱企業(yè),他們有很多困難,但目前為止我個(gè)人覺得并沒有泡沫?!保ㄋ押?,2020-10-2210:37,不要污名中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)個(gè)人覺得沒有泡沫)這一說法屬于()。選項(xiàng):A、理性思維B、非理性思維C、無法判斷D、既不是理性思維,也不是非理性思維。正確答案:【非理性思維】4、問題:球員要轉(zhuǎn)會(huì),需要通過文化考試。教練事先向主考官打招呼說:“我們的球員文化差點(diǎn),題目別太難了。”主考答應(yīng)了??荚嚂r(shí),主考看了球員一會(huì)兒,問道:“你說7乘7得多少?”球員思考了一會(huì)兒,說:“應(yīng)該是49吧?!笨脊偕形凑f話,教練站了起來,懇切地說:“主考,請(qǐng)您再給他一次機(jī)會(huì)吧?!保ňW(wǎng)絡(luò)笑話)問題:你認(rèn)為需要再給球員一次機(jī)會(huì)嗎?選項(xiàng):A、需要。B、不需要。C、無法判斷。D、我不是主考。正確答案:【不需要。】5、問題:批判性思維的特點(diǎn)是()。選項(xiàng):A、批判性B、合理性C、反思性D、前瞻性(建構(gòu)性)正確答案:【合理性#反思性#前瞻性(建構(gòu)性)】6、問題:女神找我借錢,并保證會(huì)還。我猶豫不決。女神問:“有什么擔(dān)憂的?”我說:“我媽說越漂亮的女的越不能相信?!迸裾f:“你這么相信你媽媽的話,看來你母親的長(zhǎng)相真的不一般。”(網(wǎng)絡(luò)笑話)問題:女神說“看來你母親的長(zhǎng)相真的不一般”,她判斷“我母親”長(zhǎng)相();她之所以作出這樣的判斷,運(yùn)用的是()思維。選項(xiàng):A、漂亮B、丑C、理性D、非理性正確答案:【丑#理性】7、問題:華為最新公開的任正非近日接受《華爾街日?qǐng)?bào)》記者專訪紀(jì)要顯示,華為已下調(diào)一季度營(yíng)收目標(biāo),但這并不妨礙全年保持增長(zhǎng);另外,任正非透露,4月份起華為手機(jī)銷售開始增長(zhǎng),月銷2000多萬臺(tái),而新型冠狀病毒肺炎疫情激發(fā)了公司平板、筆記本電腦銷售,同比5-6倍增長(zhǎng)。值得一提的是,此次“露面”,應(yīng)為任正非鼠年以來首度接受權(quán)威媒體專訪。當(dāng)被問及華為未來幾年發(fā)展時(shí),任正非表示,華為未來幾年的發(fā)展只會(huì)比2019年、2020年更好。他認(rèn)為,因?yàn)槿A為知道自己哪個(gè)地方痛,要在哪個(gè)地方醫(yī)治,相信未來幾年會(huì)變得更加健康。任正非的“表示”表現(xiàn)了理性思維。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】8、問題:“下輩子我一定投胎做一個(gè)女人,然后嫁一個(gè)像我這樣的男人?!贝藶槔硇运季S。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】9、問題:康德的批判哲學(xué)認(rèn)為在人探究問題、創(chuàng)造知識(shí)之前,要先考察一下人是否具有創(chuàng)造知識(shí)的能力。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】10、問題:在全國(guó)上下掀起抗擊疫情的人民戰(zhàn)爭(zhēng)之際,一些抗疫標(biāo)語十分扎眼,如“今年到處亂跑,明年墳頭長(zhǎng)草”“今天聚會(huì)圖熱鬧,骨灰盒中樂逍遙”。這類說法是非理性思維的表現(xiàn)。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】第2章測(cè)試1、問題:以下包含斷言的表述是()。選項(xiàng):A、“我們的目標(biāo)明確是什么呢?要獲取月球全景照片……”B、“……,利用這個(gè)數(shù)據(jù)得到對(duì)月球的理解,這是科學(xué)目標(biāo)?!盋、當(dāng)年中國(guó)探月工程規(guī)劃的制定者首任總指揮欒恩杰獨(dú)家解密中國(guó)探月不為人知的故事。D、“我今天來,就是迎接我們的嫦娥從月亮返回它的家鄉(xiāng),返回它的祖國(guó),……”正確答案:【“……,利用這個(gè)數(shù)據(jù)得到對(duì)月球的理解,這是科學(xué)目標(biāo)。”】2、問題:2014年上半年,中國(guó)中央電視臺(tái)播出了紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季。按照總導(dǎo)演陳曉卿的設(shè)計(jì)理念“人情比美食更有嚼頭”,于是在第二季中不僅涉及了300多種美食,更是穿插了150多個(gè)人物故事,諸如“留守兒童”、“應(yīng)試教育”等。然而《舌尖上的中國(guó)》第二季卻未能像第一季那樣大獲好評(píng),反而引起了一些前所未有的、甚至連主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)也始料未及的爭(zhēng)議。特別是第四集《家?!?,在這一集中,導(dǎo)演試圖借一位母親陪女兒從河南到上海學(xué)琴的故事展現(xiàn)當(dāng)下的“漂泊家庭”。但紀(jì)錄片中出現(xiàn)的母親因全程陪讀、無法守候在重病化療的婆婆身邊的情節(jié)卻被觀眾詬病最多,認(rèn)為這是一種“畸形”的三觀,甚至畫面中母親的哭訴也被網(wǎng)友認(rèn)為太過煽情。就《舌尖上的中國(guó)》第二季引起的爭(zhēng)議,“搜狐娛樂”在新聞中表達(dá)了這樣一個(gè)觀點(diǎn):“有爭(zhēng)議才是真的紅”。其“紅”的意思是()。選項(xiàng):A、象征順利、成功或受人重視、歡迎。B、紅利。C、象征喜慶的紅布。D、像鮮血的顏色。正確答案:【象征順利、成功或受人重視、歡迎?!?、問題:給概念下定義的作用是()。選項(xiàng):A、告知概念的意義。B、約定在特定語境下的概念的意義。C、掌握閱讀的基本功。D、做出果斷判斷。正確答案:【告知概念的意義。#約定在特定語境下的概念的意義。】4、問題:以下表述中有斷言。1818年10月22日,黑格爾在柏林大學(xué)的開講辭中講道:“凡生活中真實(shí)的偉大的神圣的事物,其所以真實(shí)、偉大、神圣,均由于理念。哲學(xué)的目的就在于掌握理念的普遍性和真形相。自然是注定了只有用必然性去完成理性的。但精神的世界就是自由的世界。舉凡一切維系人類生活的,有價(jià)值的,行得通的,都是精神性的。而精神世界只是通過對(duì)真理和正義的意識(shí),通過對(duì)理念的掌握,才能取得實(shí)際存在?!边x項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】5、問題:下定義很有用,可以通過下定義約束概念的適用范圍,限制對(duì)方的思維,從而把握全局。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】6、問題:以下表述中有斷言?!八就嚼椎鞘且粋€(gè)在中國(guó)出生的美國(guó)人,在中國(guó)有相當(dāng)廣泛的社會(huì)聯(lián)系,在中國(guó)辦過多年的教會(huì)學(xué)校,在抗日時(shí)期坐過日本人的監(jiān)獄,平素裝著愛美國(guó)也愛中國(guó),頗能迷惑一部分中國(guó)人?!保ā珴蓶|《別了,司徒雷登》)選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】7、問題:以下表述中有判斷?!叭绻吹矫媲暗年幱埃瑒e怕,那是因?yàn)楸澈笥嘘柟猓 边x項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】8、問題:以下表述是斷言。“一碗味噌湯、一碗米飯,再配一碟腌漬小菜,就是日本人心中最熨帖的早餐模樣?!?《知日》)選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】9、問題:以下表述中有斷言?!奥?lián)合國(guó)環(huán)境署執(zhí)行主任英格·安德森認(rèn)為,含鉛汽油禁令無論對(duì)健康和環(huán)境而言,都是一個(gè)巨大的進(jìn)步里程碑,并呼吁清潔能源的推廣。”(含鉛汽油的時(shí)代正式結(jié)束了|FeelGood周報(bào)2021-09-0518:27)選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】10、問題:以下表述中有斷言?!懊绹?guó)創(chuàng)業(yè)公司CompoundFoods正在研發(fā)「不用咖啡豆的咖啡」。其創(chuàng)始人MaricelSaenz說,咖啡不僅是農(nóng)作物種植中第五大耗資源的產(chǎn)品,而且在氣候變暖的大環(huán)境中,咖啡種植也變得越來越難?!边x項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】第3章作業(yè)第3章測(cè)試1、問題:靜夜思[唐]李白床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)。請(qǐng)概括詩的內(nèi)容。選項(xiàng):A、望月懷鄉(xiāng)。B、全詩從“疑”到“舉頭”,從“舉頭”到“低頭”,形象地揭示了詩人內(nèi)心活動(dòng)。C、抒發(fā)了作者在寂靜的月夜思念家鄉(xiāng)的感受。D、鮮明地勾勒出一幅生動(dòng)形象的月夜思鄉(xiāng)圖。正確答案:【望月懷鄉(xiāng)?!?、問題:“從小父親就告訴我要好好學(xué)習(xí),多讀書,因?yàn)橹R(shí)可以改變命運(yùn)。于是我就加倍努力,一直堅(jiān)持讀完了大學(xué),研究生,然后碩士都畢業(yè)了?,F(xiàn)在我在一家公司里上班,當(dāng)初我們村和我一起的小伙伴們?cè)缇筒簧蠈W(xué)了,現(xiàn)在都成了大老板,資產(chǎn)幾百萬,幾千萬,而我現(xiàn)在什么都沒有,原來知識(shí)真的可以改變命運(yùn)!”(來源:搜狐,開心一刻,2021-02-2209:33,小魚段子手)問題:材料中何所謂“知識(shí)改變命運(yùn)”?選項(xiàng):A、學(xué)了很多知識(shí)卻改變了當(dāng)老板的命運(yùn)。B、堅(jiān)信知識(shí)就是力量、知識(shí)改變?nèi)松?、知識(shí)就是財(cái)富,學(xué)習(xí)知識(shí)可以積蓄力量,運(yùn)用知識(shí),可以改變命運(yùn)。C、人們對(duì)“讀書脫貧”寄予著無與倫比的熱望。D、書中真的有黃金屋書中真的有顏如玉。正確答案:【學(xué)了很多知識(shí)卻改變了當(dāng)老板的命運(yùn)?!?、問題:初三的時(shí)候,班主任說:我觀察你很久了,你是個(gè)人才!思維方式獨(dú)辟蹊徑,天馬行空,動(dòng)手能力又強(qiáng)。學(xué)校的教育太限制你發(fā)揮了,你應(yīng)該到社會(huì)這個(gè)大舞臺(tái)去!我當(dāng)時(shí)居然信了!好多年才反應(yīng)過來,這就是傳說中的勸退!感謝他!問題:您說,“我”被“勸退”后,結(jié)局是好還是壞?選項(xiàng):A、好B、壞C、不好不壞D、無法判斷正確答案:【好】4、問題:“科學(xué)并不是真理,僅僅是一種對(duì)真理認(rèn)識(shí)的工具,并且,科學(xué)也沒有排除其它認(rèn)識(shí)工具而獨(dú)以代之的任何優(yōu)越性?!边@段表述說的是()。選項(xiàng):A、科學(xué)是不是真理。B、科學(xué)不是真理。C、科學(xué)的本質(zhì)。D、科學(xué)的優(yōu)越性。正確答案:【科學(xué)的本質(zhì)?!?、問題:閱讀材料,回答問題。廣東人:我們絕不虧待每一只雞!2021-11-2715:16搜狐幾輪大降溫,全國(guó)的朋友們都入冬了吧?入冬后,滋補(bǔ)成了最重要的事,雞肉有溫中益氣、健脾活血的作用,多吃雞可以更好地抵御寒冷,雞湯中豐富的蛋白質(zhì),還能起到提高免疫力的作用。一只雞有365種吃法,最經(jīng)典莫過于雞煲,俗話說“雞煲滾一滾,神仙站不穩(wěn)”。無論窗外是冷風(fēng)呼嘯還是大雪紛飛,只要守著眼前這一鍋冒著饞人香味的雞煲,這個(gè)冬天都會(huì)變得無比幸福!全國(guó)各地都有特色雞煲,生蠔雞煲、廣式啫啫雞、港式花膠雞、酸菜雞煲……超多口味,吃半個(gè)月都不重樣!或是大口吃肉,或是喝湯涮菜,和一群好友圍坐在一桌,看著砂鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣的雞煲,又香又暖。走地雞雞煲看似簡(jiǎn)單,講究可多!好吃的雞煲要選用走地黃羽雞。走地雞常年在山林中奔跑,食物大多是谷物和蟲子,這樣長(zhǎng)大的雞,肌肉十分發(fā)達(dá),烹煮出來鮮味十足。簡(jiǎn)單調(diào)味也能滿屋飄香,這就是廣東人說的:“呢只雞好有雞味?!弊鲭u煲最好是選用未產(chǎn)蛋的小母雞或是閹割后的小公雞。小母雞肉質(zhì)細(xì)膩,簡(jiǎn)單燜煮就滑嫩無比,閹割后的小公雞肉質(zhì)有嚼勁,氨基酸物質(zhì)豐富(雞味足),搭配重醬鮮味十足。在雞煲江湖,大致可以分為三大流派:用藥膳為基底的滋補(bǔ)派、用重醬的干鍋派,以及混搭新穎食材的創(chuàng)新派。它們各成氣候,在烹飪技巧、食用方式上大有不同。趕緊跟著小編一起解鎖全國(guó)最好吃的15種雞煲!01丨生蠔雞煲生蠔雞煲是廣東湛江的名菜,正宗的清遠(yuǎn)雞配上官渡生蠔,走地雞的嫩再加上生蠔的鮮,兩者結(jié)合經(jīng)過砂鍋的干焗,一口下去,美味無比!雞肉切塊腌制,生蠔擦干水分后腌制備用。將生蠔和雞煎至兩面金黃。準(zhǔn)備一砂鍋,將炸過的蔥姜鋪底,依次加入雞和生蠔以及提前準(zhǔn)備好的蠔汁大火燒開后倒入料酒,轉(zhuǎn)小火干焗2分鐘,一鍋美味的生蠔雞煲就做好了。02丨肇慶蟹煲雞蟹煲雞是廣東肇慶一道非常典型的菜式,上好的肇慶杏花雞是制作蟹煲雞的首選。杏花雞最大的特點(diǎn)是“玻璃皮”、“蔗渣骨”,入口嫩滑清甜、不油不膩雞味十足!以砂鍋為容器,雞肉的滑嫩和蟹肉的鮮美烹為一體。打開蓋子的那一刻,滿屋飄香,煙火氣侵襲,鮮到掉眉毛!03丨啫啫滑雞煲啫啫滑雞煲是廣東省的傳統(tǒng)名菜,在上世紀(jì)80年代的大排檔曾經(jīng)是老廣們最贊不絕口的一道火爆快手菜。想要雞肉滑嫩有彈性,一定要選擇清遠(yuǎn)小公雞,這樣做出來的雞煲,鮮香滑嫩。開蓋的瞬間,砂鍋里發(fā)出啫啫的響聲,空氣中蒸騰著的鮮甜,光是聞到就令人食指大動(dòng)。04丨冬菇滑雞煲冬菇滑雞也是經(jīng)典的廣東煲仔菜,現(xiàn)如今大多出現(xiàn)在煲仔飯的菜單上。正宗的冬菇滑雞一定要選用廣東的清遠(yuǎn)雞,最好是選擇未長(zhǎng)成的小母雞,這樣煮出來的雞煲才夠鮮夠滑。除此以外還要添加品質(zhì)優(yōu)良的冬菇、開洋等干貨,久燉后依舊雞肉柔嫩,不靡不爛,風(fēng)味獨(dú)特的同時(shí)又不是雞肉原有的鮮味兒。05丨清水雞煲在廣州嶺南,他們對(duì)新鮮和食物的原味有著更為固執(zhí)的崇拜和堅(jiān)持,清水雞煲應(yīng)運(yùn)而生。清水雞煲選用的大多是足夠新鮮的清遠(yuǎn)雞或惠陽雞,斬件端上來的時(shí)候,雞骨頭的血還沒有完全凝固。正宗的清水雞煲都是用炭爐制作,清湯水里燉著紅棗、黨參或天麻等中藥材,咕嘟咕嘟翻滾著,等待著雞肉的加入。雞肉放入鍋內(nèi),簡(jiǎn)單涮一涮就能吃,沾上配好的椒圈醬油和蔥姜蓉,顧不得雞肉還冒著熱氣,燙燙地送進(jìn)嘴里那才叫過癮!06丨奇味雞煲奇味雞煲是深圳的特色菜,這道菜全程不用加一滴水,用砂鍋的熱度將雞肉自身的油脂與水分逼出,雞肉的肉汁與醬料一起在砂鍋里產(chǎn)生了奇妙的反應(yīng),做出來的雞煲醬料濃香,鮮嫩可口。與大部分廣東雞煲一樣,奇味雞煲選用的也是廣東著名的清遠(yuǎn)雞,為了保證細(xì)嫩的口感,必須選用未產(chǎn)蛋的小母雞作為原料,滑嫩的雞肉滿是膠原蛋白,裹著醬汁鮮甜味十足。07丨豬肚雞豬肚雞是廣東傳統(tǒng)地方菜,它暖心又暖胃,是養(yǎng)生朋友冬日的雞煲首選。豬肚雞選用的也是清遠(yuǎn)雞,這樣燉出來的雞肉質(zhì)飽滿,入口細(xì)膩與有嚼頭的豬肚,搭配真是一絕!將整雞塞入豬肚,兩頭封口,小火慢燉。冒著熱氣的湯頭呈現(xiàn)乳白色,一定要撒上些胡椒,鮮甜的口感中透著些許辣意,鮮嫩可口的雞肉和爽脆的豬肚,讓湯汁也變得香氣馥郁。在寒冷的冬天來上一碗,整個(gè)人都溫暖起來。08丨鮑魚花螺雞煲鮑魚花螺雞煲是廣東人的冬補(bǔ)大菜!鮑魚、雞肉、花螺,滿滿當(dāng)當(dāng)鋪在砂鍋里,一上桌便咕咕地冒著熱氣,香氣直勾靈魂,光是看一眼就垂涎欲滴!在老廣的眼中,鮑魚花螺雞煲就應(yīng)該用清遠(yuǎn)雞來制作,這樣制作出來的雞煲雞肉嫩滑有嚼勁,吸飽了醬汁雞肉越發(fā)肥碩可愛,一口咬下去,雞肉彈牙爽脆,吃完滿嘴留香,意猶未盡!09丨花膠雞煲花膠雞煲被稱為雞煲界的“臘梅”!當(dāng)湯料里的豐富膠質(zhì)盡數(shù)融化其中時(shí),湯汁變得滴滴濃醇,喝一口都粘嘴。膠原蛋白滿滿的花膠入口,彈潤(rùn)爽滑,還帶著濃郁的雞湯本味?;ń冯u煲選用的必須是走地雞,廣東的惠陽雞和清遠(yuǎn)雞都可以,烹煮完成后入口鮮甜濃郁,雞肉肉質(zhì)鮮嫩。就連骨頭都吸滿了湯汁的鮮味,口齒留香,回味無窮!10丨濃汁雞煲濃汁雞煲你可能沒聽過,但它的另一個(gè)名字可是響當(dāng)當(dāng),就是戲稱為“中國(guó)四大名菜”之一的黃燜雞!黃燜雞屬于魯菜,來自于山東濟(jì)南。最初的黃燜雞選用的是山東的7個(gè)月左右壽光雞(小公雞是最好的?。┙?jīng)過燉煮后肉質(zhì)細(xì)嫩,風(fēng)味鮮美。黃燜雞的制作并不復(fù)雜,在家就能復(fù)刻。熱鍋冷油爆香蔥、姜、干辣椒放入腌制好的雞肉翻炒均勻后,倒入醬油、黃豆醬、翻炒均勻后倒入開水和香菇水煮開后倒入土豆、香菇就能開吃,這樣做出來的黃燜雞,燦黃油亮,名不虛傳。11丨椰子雞在三亞一年四季都會(huì)吃清潤(rùn)甘甜的椰子雞。想要椰子雞好吃一定要選用海南當(dāng)?shù)氐奈牟u以及汁水清甜的海南椰青。文昌雞的脂肪含量更少,肉質(zhì)脆彈爽滑,做出來的椰子雞湯味鮮甜,雞肉細(xì)嫩,一碗接著一碗,完全停不下來。鍋中倒入椰子水、雞肉、椰子條、再加點(diǎn)紅棗、黨參,一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味,最后添些清水沒過食材,煮開后繼續(xù)燉煮30-40分鐘就做好了。12丨客家醉雞煲客家醉雞煲來源于福建河田,在當(dāng)?shù)赜纸小翱图夷锞齐u”,以當(dāng)?shù)氐哪锞迫氩?,輔以大量老姜煲制,酒香濃郁,滋味辛甜??图胰酥谱髯黼u煲會(huì)選用河田雞,燉出來的湯,湯色清亮,肉質(zhì)鮮嫩,喝一口暖意就流遍全身,特別適合冬天!13丨螺螄雞煲廣西人素愛吃螺,正餐吃、宵夜吃,享受的就是丟掉筷子用牙簽撩肉的儀式感。冬天,咕嘟咕嘟的螺螄雞煲也就成了餐桌上的??汀?huì)吃的老饕制作螺螄雞煲一定要選擇廣西當(dāng)?shù)氐淖叩仉u——霞煙雞。吃著谷物長(zhǎng)大的霞煙雞油脂少,肉質(zhì)緊實(shí)彈嫩,經(jīng)過燉煮,田螺的鮮味被雞肉充分吸收,挑一塊送進(jìn)嘴里肉質(zhì)嫩滑,皮薄爽脆,口感棒得沒話說。14丨酸菜雞煲火爆全網(wǎng)的酸菜雞煲夏天能開胃,冬天能暖身,對(duì)雞肉沒有特別的要求,市場(chǎng)上肥美的大雞腿就很合適。雞腿切塊,加入腌料腌制30分鐘。魚酸菜清洗干凈后切成小塊,熱鍋冷油倒入雞腿肉,煎至兩面金黃,取一砂鍋煸香姜蒜,加入酸菜和雞肉,加入開水,燒開后中火燜20分鐘就可以出鍋啦。一口酸菜一口雞,酸辣開胃超下飯!15丨雞公煲重慶雞公煲并不是重慶菜,而是一個(gè)叫張重慶福建人結(jié)合了“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”的做法發(fā)明的。重慶燒雞公大多選用彭縣黃雞的大公雞,做出來的雞肉色澤紅潤(rùn),口味香醇,嚼勁十足。好吃的雞公煲沿用了這一傳統(tǒng),用的大多也是生公雞,經(jīng)過腌制和燉煮,雞肉嫩而不柴,湯汁滿滿,咸鮮十足,配上一碗大米飯,真心香慘了!吃完雞肉還能添水涮菜,暖呼呼的不要太舒服。問題:閱讀文章,其中何所謂“絕不虧待每一只雞”?選項(xiàng):A、每一只雞都要盡心地做,不同種雞做法不同。B、每一道雞煲都要好好做,選擇恰當(dāng)?shù)碾u的品種、部位和配料、做法等。C、用心周到地為每一位吃雞的食客服務(wù)。D、熱心、周到地對(duì)待雞,把它們吃好喝好。正確答案:【每一道雞煲都要好好做,選擇恰當(dāng)?shù)碾u的品種、部位和配料、做法等?!?、問題:近日,浙江杭州。呂女士(化名)點(diǎn)了一份“魚香茄子”蓋飯,其發(fā)現(xiàn)“魚香茄子”里不僅沒有魚肉,反而有自己忌口的豬肉,雙方就此爭(zhēng)執(zhí),呂女士摔了盤子。民警介入調(diào)解。(來源:澎湃新聞2021-06-1121:32,原標(biāo)題“魚香茄子”不放魚肉放豬肉,女子要求餐廳重做遭拒后摔盤子)問題:你是那位介入調(diào)解的民警所聘請(qǐng)的烹飪專家,你如何幫助民警作調(diào)解?選項(xiàng):A、給“魚香茄子”下定義。B、給“魚香”下定義。C、建議店家給呂女士賠償,從此把“魚香茄子”更名為“豚香茄子”。D、自己替店家做一道魚香茄子送給呂女士,不放豬肉放魚肉。正確答案:【給“魚香茄子”下定義。#給“魚香”下定義?!?、問題:進(jìn)行批判性閱讀時(shí),把分析做好就行,不涉及基礎(chǔ)閱讀和檢視閱讀。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】8、問題:批判性閱讀的目的是為了否定所閱讀的內(nèi)容,提出自己的主張。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】9、問題:所謂“檢視閱讀”就是整體把握閱讀對(duì)象,特別是它說了什么。我們?cè)?jīng)作過的概括段落大意、總結(jié)中心思想就屬于此類。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】第4章測(cè)試1、問題:分析以下表述中的推理,正確的是()?!疤乩势者€曾說,這個(gè)病毒沒啥大不了的。這樣的錯(cuò)誤,世界首富貝索斯,為什么不能犯?美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤,美國(guó)首富就不能犯了?美國(guó)總統(tǒng)是人,美國(guó)首富也是人?!保ㄋ押?,2020-04-0616:15,60%感染,群體免疫正成事實(shí)!印尼首都3月葬禮暴增40%)選項(xiàng):A、①特朗普還曾說,這個(gè)病毒沒啥大不了的。②美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤。所以,③美國(guó)首富也能犯這樣的錯(cuò)誤。B、①人都會(huì)犯錯(cuò)誤。②美國(guó)總統(tǒng)是人,美國(guó)首富也是人。所以,③美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤,美國(guó)首富也能犯。C、①美國(guó)總統(tǒng)是人。②美國(guó)首富也是人。所以,③美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤,美國(guó)首富也能犯。D、①美國(guó)總統(tǒng)是人。②美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤。所以,③特朗普還曾說,這個(gè)病毒沒啥大不了的。正確答案:【①人都會(huì)犯錯(cuò)誤。②美國(guó)總統(tǒng)是人,美國(guó)首富也是人。所以,③美國(guó)總統(tǒng)能犯的低級(jí)錯(cuò)誤,美國(guó)首富也能犯?!?、問題:“我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。它的樂聲如此響亮,以至于即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么?!保W文·柯匹,卡爾·科恩,《邏輯學(xué)導(dǎo)論》)最恰當(dāng)?shù)姆治鍪绞牵ǎ?。選項(xiàng):A、未①我最喜歡聽樂聲響亮、不受人聲干擾的音樂。②瓦格納的音樂樂聲如此響亮,以至于即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么。所以,③我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。B、①瓦格納的音樂樂聲如此響亮,以至于即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么。所以,②我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。C、未①我最喜歡聽樂聲響亮的音樂。②瓦格納的音樂樂聲如此響亮,以至于即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么。所以,③我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。D、①瓦格納的音樂樂聲響亮。②即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么。所以,③我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。正確答案:【未①我最喜歡聽樂聲響亮的音樂。②瓦格納的音樂樂聲如此響亮,以至于即使有人一直在說話,人們也不會(huì)聽見他在說什么。所以,③我喜歡瓦格納的音樂勝過任何人的音樂。】3、問題:【美國(guó)是領(lǐng)導(dǎo)者。我們是獨(dú)一無二的國(guó)家。我們具有無可比擬的能力。我們的軍事力量史上最強(qiáng)。世界上有什么地方出現(xiàn)麻煩的時(shí)候,人們不會(huì)找北京,不會(huì)找莫斯科,而是找我們幫忙?!繆W巴馬的未表達(dá)前提是()。選項(xiàng):A、世界上有什么地方出現(xiàn)麻煩的時(shí)候,人們習(xí)慣于找美國(guó)幫忙。B、人們喜歡領(lǐng)導(dǎo)者,喜歡軍事最強(qiáng)的國(guó)家。C、世界上有什么地方出現(xiàn)麻煩的時(shí)候,人們會(huì)找領(lǐng)導(dǎo)者、找軍事最強(qiáng)的國(guó)家?guī)椭?。D、只有美國(guó)肯替人出面。正確答案:【世界上有什么地方出現(xiàn)麻煩的時(shí)候,人們會(huì)找領(lǐng)導(dǎo)者、找軍事最強(qiáng)的國(guó)家?guī)椭!?、問題:以下表述是()?!澳鷳?yīng)該買這件衣服!這件衣服太適合您了,不長(zhǎng)不短、不肥不瘦,剛剛好。您這樣的身材就該買這樣的衣服。”選項(xiàng):A、修辭說服B、論證C、推理D、斷言正確答案:【修辭說服】5、問題:“蘇格拉底是人,他也難逃一死?!钡拇笄疤崾牵ǎ?。選項(xiàng):A、所有人都是有死的。B、蘇格拉底必死無疑。C、逃跑是很難的。D、古希臘城邦的決議不可動(dòng)搖。正確答案:【所有人都是有死的?!?、問題:以下表述中有()。雪里蕻的產(chǎn)地首推寧波,又以東鄉(xiāng)邱隘的和西鄉(xiāng)樟村“貝母地”的為佳,清代的《廣群芳譜·蔬譜》專門提到,“四明(寧波)有菜名雪里蕻,雪深,諸菜凍損,此菜獨(dú)青?!泵磕昵锒?,寧波人就會(huì)準(zhǔn)備幾口大石缸,把收割下來的雪里蕻削去菜根,一層菜一層鹽地平鋪其中,然后,光著腳站上去把雪菜踩癟踩爛。我曾經(jīng)質(zhì)問過寧波人,為什么非得是用腳踩爛,她讓我去看看歐洲人做葡萄酒的流程——少女腳踩的力度,恰好能把葡萄擠碎,又不會(huì)踩破葡萄籽而帶來澀味;雪菜同理,就是要擠出雪里蕻的汁水,又不破壞莖稈的完整。如此踩實(shí)后,壓上石頭腌制半個(gè)月,就成了大名鼎鼎的“寧波咸齏(jī)”。(來源:2020-04-2022:25,搜狐,標(biāo)題:浙江人的命,都是梅干菜給的?。┻x項(xiàng):A、論證B、解釋C、推理D、廣告正確答案:【解釋】7、問題:以下表述是()?!坝械膶櫸镏魅瞬恢溃米拥难例X過長(zhǎng)也是會(huì)讓眼睛流淚的。平時(shí)有的寵物主人習(xí)慣給兔子喂食兔糧,而沒有給兔子適當(dāng)?shù)靥砑右恍└刹荨⑹卟?,兔子的牙齒就得不到磨合,長(zhǎng)得過長(zhǎng)后會(huì)刺激到鼻淚管,就導(dǎo)致眼睛流淚了。如果是這種情況,寵物主人要將兔子帶到寵物醫(yī)院,讓專業(yè)的獸醫(yī)來處理?!边x項(xiàng):A、解釋B、論證C、修辭D、說服正確答案:【解釋】8、問題:以下材料是()“中共中央編譯局為了紀(jì)念革命導(dǎo)師馬克思逝世一百周年,要我撰寫一篇有關(guān)翻譯馬克思主義經(jīng)典著作的回憶。這使我既高興又慚愧,高興的是我有機(jī)會(huì)寫出一些關(guān)于學(xué)習(xí)和翻譯經(jīng)典著作的體會(huì),作為紀(jì)念馬克思逝世一百周年的微薄獻(xiàn)禮;慚愧的是我學(xué)習(xí)得不夠,翻譯得太少,實(shí)在微不足道。尤其是令我慚愧的,我對(duì)馬克思主義覺醒太晚,開始學(xué)習(xí)和翻譯太晚。這一點(diǎn)我應(yīng)對(duì)那些在困難條件下篳路藍(lán)縷開始翻譯經(jīng)典著作的先進(jìn)前輩深表敬意?!保ㄙR麟,《學(xué)習(xí)和翻譯馬克思恩格斯經(jīng)典著作的體會(huì)》)選項(xiàng):A、解釋B、論證C、推理D、說服正確答案:【解釋】9、問題:“我身高170,剛才在網(wǎng)上跟一妹子聊天,妹子問我多高?我說170cm,你呢?妹子說我們倆差三公分,當(dāng)時(shí)毫不猶豫的安慰妹子“女生167很高了……”妹子默默的來了句“我173……”(搜狐,奇葩搞笑君,2021-02-2210:02)“我”憑什么認(rèn)為妹子是167?選項(xiàng):A、我不希望自己比妹子矮。B、算錯(cuò)了。C、我認(rèn)為女生比男生矮。D、目測(cè)。正確答案:【我認(rèn)為女生比男生矮?!?0、問題:“我之所以認(rèn)為蘇格拉底必死無疑,是因?yàn)槿私杂兴馈!逼渲械摹拔摇痹谧髯C明。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【正確】11、問題:有人說“這家面館的云吐面很好吃。你不信?哪天我?guī)闳L嘗,你就信了?!贝巳耸且髯C明。選項(xiàng):A、正確B、錯(cuò)誤正確答案:【錯(cuò)誤】第5章測(cè)試1、問題:有觀點(diǎn)表明:“一些西方國(guó)家施行實(shí)質(zhì)性的“群體免疫”策略,以犧牲年老體弱者的生命為代價(jià),換來人群整體免疫水平的上升,疫情之后能夠放心打開國(guó)門。而我國(guó)將人民生命健康放在首位,不放棄一個(gè)患者,后期可能面臨被動(dòng)局面,對(duì)我們的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、國(guó)際交流和開放帶來不利影響?!保▉碓矗涵h(huán)球網(wǎng),2020年4月6日)問題:對(duì)其中的觀點(diǎn),你怎么看?選項(xiàng):A、有一個(gè)結(jié)論,前后一致。B、有一個(gè)結(jié)論,前后不一致。C、有二個(gè)結(jié)論,二者相同。D、有二個(gè)結(jié)論,二者不同。正確答案:【有二個(gè)結(jié)論,二者不同?!?、問題:閱讀材料,用分析式表示砸前后門玻璃的邏輯結(jié)構(gòu),正確的是()。車鑰匙被鎖車內(nèi),砸哪塊玻璃損失最小?(信息來源:汽車大燴菜02-2213:53)經(jīng)常會(huì)聽朋友有時(shí)候會(huì)把車鑰匙鎖在車內(nèi),距離不遠(yuǎn)的話去取備用鑰匙即可,而要是遇上緊急情況那就得砸玻璃了。那么問題來了,砸哪塊玻璃損失最???一般情況下,您應(yīng)該會(huì)選擇……砸“面積小的”,也就是門窗旁邊的三角玻璃。然而……這是錯(cuò)誤的選擇!因?yàn)檫@塊玻璃發(fā)生破裂的還是比較少的,很多地方根本就找不到玻璃配件。物以稀為貴的道理,您應(yīng)該懂得……那砸擋風(fēng)玻璃?恭喜你又砸錯(cuò)了,現(xiàn)在隨隨便便換一塊前(或后)擋風(fēng)玻璃需要?jiǎng)忧?,要是?S店換原裝,沒幾千塊您想都別想!加之,車輛的前擋風(fēng)玻璃是汽車玻璃中最結(jié)實(shí)的,一般為雙層夾膠,很難打開!所以,擋風(fēng)玻璃不能砸!砸天窗?講道理,一般人都不會(huì)砸天窗,畢竟貴啊,特別是全景天窗……其實(shí),最明智的選擇還是砸前后門玻璃。因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少,而且非常方便!選項(xiàng):A、①價(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少。②非常方便。所以,③最明智的選擇還是砸前后門玻璃。B、未①要做出最明智的選擇。②價(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少,而且非常方便。所以,③砸前后門玻璃。C、①最明智的選擇還是砸前后門玻璃。②砸前后門玻璃的價(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少,而且非常方便。所以,③砸前后門玻璃。D、未①要砸便宜且砸起來方便的玻璃。②前后門玻璃的價(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少,而且非常方便。所以,③砸前后門玻璃正確答案:【未①要砸便宜且砸起來方便的玻璃。②前后門玻璃的價(jià)格相對(duì)來說會(huì)便宜不少,而且非常方便。所以,③砸前后門玻璃】3、問題:分析材料,“會(huì)哭的孩子有奶吃”這一結(jié)論的推理過程是()。會(huì)哭的孩子有奶吃(2013-2-18搜狐母嬰頻道)孩子歇斯底里地大哭時(shí),每一位母親都會(huì)有類似的感覺,如果孩子哭鬧時(shí),媽媽身邊剛好站著陌生人,而這位陌生人又對(duì)孩子的哭鬧流露出不悅、失望的神情,媽媽就更容易答應(yīng)孩子的要求。一項(xiàng)針對(duì)獼猴的研究也發(fā)現(xiàn),人的這種行為也存在于靈長(zhǎng)類動(dòng)物中,如果旁邊的猴子以暴力相威脅,經(jīng)常的結(jié)果是,猴媽媽給孩子喂奶,不讓它們又喊又叫。進(jìn)化人類學(xué)家斯圖爾特?森普爾博士和同事們用4個(gè)月時(shí)間,觀察了11只生活在卡約?圣地亞哥的獼猴媽媽。這里以“猴島”著稱的島嶼位于秘魯近海。他們發(fā)現(xiàn),至少有一只好斗的猴子在場(chǎng)時(shí),獼猴媽媽哭鬧較量中最終把乳頭給新生獼猴的可能性高達(dá)81.8%,這個(gè)數(shù)字比2米之內(nèi)沒有其他猴子在場(chǎng)的39.4%高出了2倍多。這項(xiàng)刊登在《皇家學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)B輯》上的研究顯示,威脅小的猴子在附近,獼猴媽媽給孩子喂奶的可能性只有53.5%。西南倫敦羅漢普頓大學(xué)的森普爾博士說:“人類研究顯示,母親在公開場(chǎng)合比在秘密地方更容易向大哭大鬧的孩子讓步。孩子發(fā)脾氣似乎是從靈長(zhǎng)類動(dòng)物傳下來的一種進(jìn)化行為。靈長(zhǎng)類動(dòng)物的媽媽和總是提出這樣那樣要求的孩子之間不斷發(fā)生這種沖突。這些研究結(jié)果顯示,靈長(zhǎng)類動(dòng)物媽媽和孩子的這種交流的結(jié)果受同類旁觀者的出現(xiàn)和性格的影響,而這種影響可能和旁觀者潛在的或真正的侵犯有關(guān)?!边x項(xiàng):A、①孩子哭鬧。②媽媽身邊剛好站著陌生人,而這位陌生人又對(duì)孩子的哭鬧流露出不悅、失望的神情。所以,③媽媽就更容易答應(yīng)孩子的要求。B、①人的這種行為也存在于靈長(zhǎng)類動(dòng)物中。②旁邊的猴子以暴力相威脅。所以,③媽媽給孩子喂奶,不讓它們又喊又叫。C、①孩子發(fā)脾氣似乎是從靈長(zhǎng)類動(dòng)物傳下來的一種進(jìn)化行為。②靈長(zhǎng)類動(dòng)物的媽媽和總是提出這樣那樣要求的孩子之間不斷發(fā)生這種沖突。所以,③母親在公開場(chǎng)合比在秘密地方更容易向大哭大鬧的孩子讓步。D、①靈長(zhǎng)類動(dòng)物的媽媽屢屢向在公共場(chǎng)合哭鬧(發(fā)脾氣)的孩子做出讓步是一種進(jìn)化規(guī)則。②人的媽媽是靈長(zhǎng)類動(dòng)物。所以,③孩子在公共場(chǎng)合哭鬧時(shí),媽媽更容易答應(yīng)孩子的要求,即會(huì)哭的孩子有奶吃。正確答案:【①靈長(zhǎng)類動(dòng)物的媽媽屢屢向在公共場(chǎng)合哭鬧(發(fā)脾氣)的孩子做出讓步是一種進(jìn)化規(guī)則。②人的媽媽是靈長(zhǎng)類動(dòng)物。所以,③孩子在公共場(chǎng)合哭鬧時(shí),媽媽更容易答應(yīng)孩子的要求,即會(huì)哭的孩子有奶吃。】4、問題:任務(wù):閱讀材料,分析美國(guó)中情局解雇露露的邏輯。一只搜爆犬是如何被美國(guó)中情局開出的?(信息來源:2017-10-2111:09,新京報(bào))新京報(bào)-外事兒消息,近日,一只拉布拉多犬被美國(guó)中情局給解雇了。前不久,美國(guó)中情局(CIA)招募了一批新的搜爆犬,其中包括一只毛色亮麗、眼神無辜的黑色拉布拉多犬——露露。憑借高顏值,它的照片在網(wǎng)絡(luò)上流傳開來,深受美國(guó)民眾喜愛。這只今年一歲半的搜爆犬來自薩斯奎漢納服務(wù)犬中心,是6名新員工中最年幼的一只,為服務(wù)維吉尼亞州費(fèi)爾法克斯縣的警察局而接受訓(xùn)練。不過,露露似乎并不適應(yīng)中情局的生活,在近來的訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī),最終沒能通過“試用期”就被解雇了。周三,CIA在官方推特上寫道:“我們悲傷地宣布,經(jīng)過幾周的訓(xùn)練,露露開始表現(xiàn)出它對(duì)搜尋爆炸物不感興趣?!钡蔷W(wǎng)友們似乎并不失望,反而覺得這是一只忠于自我的狗狗。她只想追著球玩,讓她休息一下吧。選項(xiàng):A、①經(jīng)過幾周的訓(xùn)練,露露開始表現(xiàn)出它對(duì)搜尋爆炸物不感興趣。②她只想追著球玩。所以,③讓她休息一下吧。所以,④露露就被解雇了。B、①一只狗應(yīng)該忠于自我。②露露忠于自我,她只想追著球玩。所以,③解雇她,讓她休息一下吧。C、①露露似乎并不適應(yīng)中情局的生活。②露露在近來的訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī)。所以,③露露被美國(guó)中情局解雇了。D、①在訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī)的搜爆犬會(huì)被解雇。②露露在訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī)。所以,③露露被美國(guó)中情局解雇了。正確答案:【①在訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī)的搜爆犬會(huì)被解雇。②露露在訓(xùn)練中沒能取得合格的成績(jī)。所以,③露露被美國(guó)中情局解雇了?!?、問題:選擇最恰當(dāng)?shù)姆治鍪?。因?yàn)槲矬w的引力隨物體質(zhì)量的增大而增大,物體越重其引力就越大。離物體越近,其引力越強(qiáng)。所以有些物體的體積很小但引力很大。這就是為什么白矮星——大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星——會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力。(歐文·柯匹,卡爾·科恩,《邏輯學(xué)導(dǎo)論》)選項(xiàng):A、①物體的引力隨物體質(zhì)量的增大而增大,物體越重其引力就越大。②離物體越近,其引力越強(qiáng)。所以,③白矮星——大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星——會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力。B、①物體越重其引力就越大。②白矮星大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星。所以,③白矮星會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力。C、①物體越重其引力就越大。②離物體越近,其引力越強(qiáng)。③白矮星大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星。所以,④白矮星會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力。D、①物體越重其引力就越大。②離物體越近,其引力越強(qiáng)。所以,③有些物體的體積很小但引力很大。④白矮星大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星。所以,⑤白矮星會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力。正確答案:【①物體越重其引力就越大。②白矮星大約是太陽那么的質(zhì)量裝到地球那么大的體積里的恒星。所以,③白矮星會(huì)產(chǎn)生如此強(qiáng)大的引力?!?、問題:下列表述包含演繹推理的是()。選項(xiàng):A、所有金屬都是導(dǎo)體。銅是金屬。所以銅是導(dǎo)體。B、她總是吃麻婆豆腐、麻辣兔頭、重慶火鍋、口水雞、串串香,看來她是川味控。C、所有人都是有死的,就算蘇格拉底這人還不錯(cuò),他也難逃此劫。D、從法律層面上講,房屋所有權(quán),又叫房屋產(chǎn)權(quán),是房屋所有人獨(dú)占性地支配其所有的房屋的權(quán)利。過去有句話說,“風(fēng)可進(jìn)、雨可進(jìn),國(guó)王不可進(jìn)”,就是說房屋所有人在法律規(guī)定的范圍內(nèi),可以排除他人的干涉,對(duì)其所有的房屋進(jìn)行占有、使用、收益、處分。(來源:壹快評(píng)丨以防疫之名讓人們交出自家房門鑰匙,誰賦予的權(quán)力?2022-04-2910:17來源:

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