溶液教學(xué)設(shè)計(jì)

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第九單元課題1溶液的形成

教學(xué)內(nèi)容：取自人教版初三化學(xué)下冊(cè)P25-P32第九單元“溶液”中的課題1“溶液的形成”。第九單元包括“溶液的形成”、“溶解度”、“溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”三個(gè)課題。而“溶液的形成”是課題1，是熟悉溶液的基礎(chǔ)。

教學(xué)對(duì)象：初三下的同學(xué)，他們已經(jīng)經(jīng)過(guò)了一學(xué)期的化學(xué)學(xué)習(xí)，已經(jīng)具備了一些化學(xué)學(xué)問(wèn)，以及試驗(yàn)素養(yǎng)，但是許多學(xué)問(wèn)還是一知半解，而且試驗(yàn)還不成熟，需要老師指導(dǎo)。而且接近中考，同學(xué)壓力較大，而且比較簡(jiǎn)單煩躁，需要老師能更加急躁和細(xì)心。

教學(xué)目標(biāo)：

學(xué)問(wèn)和技能

1、熟悉溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見(jiàn)的溶劑。

2、知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。

3、探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化。

過(guò)程與方法

讓同學(xué)在試驗(yàn)探究中學(xué)習(xí)科學(xué)和科學(xué)試驗(yàn)的方法，練習(xí)觀看、記錄、分析試驗(yàn)現(xiàn)象。

情感態(tài)度價(jià)值觀

知道溶液是一類重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用。并用所學(xué)的學(xué)問(wèn)解決一些生活中常見(jiàn)的問(wèn)題，樹立學(xué)學(xué)問(wèn)、用學(xué)問(wèn)，化學(xué)終將走向社會(huì)的正確觀念。

教學(xué)重點(diǎn)：建立溶液的概念并熟悉溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系教學(xué)難點(diǎn)：1、乳化和溶解的區(qū)分

2、如何引導(dǎo)同學(xué)從微觀角度分析溶解過(guò)程中的放熱和吸熱現(xiàn)象。

教學(xué)方法：試驗(yàn)探究

課時(shí)：二課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

一、新課導(dǎo)入

【情境創(chuàng)設(shè)】展現(xiàn)：配制硫酸銅、氯化亞鐵、氯化鐵、食鹽以上四種溶液，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真觀看。

【提出問(wèn)題】：這些溶液有什么共同點(diǎn)？又有什么不同點(diǎn)？在同學(xué)的爭(zhēng)論中引入溶液的概念。同學(xué)激趣、感知，帶著興奮的心情進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)。

二、引導(dǎo)探究

【活動(dòng)與探究】試驗(yàn)9-1溶液的形成（在教材供應(yīng)的試驗(yàn)基礎(chǔ)上，

再增設(shè)幾個(gè)試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比，這樣有助于同學(xué)對(duì)溶液基本

特征的理解）

1、將蔗糖、食鹽、硫酸銅分別放入三個(gè)燒杯中，加適量的水充分?jǐn)嚢枞芙?，靜置觀看現(xiàn)象。

2、將等量的泥沙、面粉、植物油分別放入燒杯中，加適量的水充分?jǐn)嚢枞芙?，靜置觀看現(xiàn)象。

【引導(dǎo)】1、引導(dǎo)同學(xué)觀看、記錄、分析試驗(yàn)現(xiàn)象。分析爭(zhēng)論試驗(yàn)1

中溶液的形成過(guò)程，組織同學(xué)閱讀教材能用分子觀點(diǎn)解

釋這一過(guò)程。

2、引導(dǎo)同學(xué)對(duì)比試驗(yàn)1和試驗(yàn)2所得混合物在宏觀和微觀

上各有什么不同，從引入溶質(zhì)、溶劑、溶液的概念及溶液

的基本特征。

【展現(xiàn)】多媒體動(dòng)畫展現(xiàn)蔗糖、食鹽在水中的微觀溶解過(guò)程及蔗糖

和食鹽在水中的存在形式。展現(xiàn)泥沙、面粉與水的混合過(guò)程及在水中的存在形式。使同學(xué)在微觀上對(duì)溶液的形成和基本特征有了更加科學(xué)精確?????的熟悉，這會(huì)加深同學(xué)對(duì)這些概念的理解。

【結(jié)論】一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的混合

物叫溶液。被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)，溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。

溶液的基本特征：均一性、穩(wěn)定性。

均一性：溶液中任意一部分組成和溶質(zhì)都相同；

穩(wěn)定性：溫度不轉(zhuǎn)變，溶劑不蒸發(fā)，溶質(zhì)不會(huì)從溶劑中分別出來(lái)。

【爭(zhēng)論】生產(chǎn)生活中溶液的應(yīng)用：

1、溶液中的化學(xué)反應(yīng)速率快.

2、農(nóng)業(yè)上將作物生長(zhǎng)所需要的各種養(yǎng)分物質(zhì)配成溶液用于無(wú)土栽培。

3、醫(yī)療上將藥物配制成溶液注射，治病救人。

【情景創(chuàng)設(shè)】展現(xiàn)一瓶可樂(lè)、碘酒、消毒酒精。提出問(wèn)題：怎樣確定

溶液中誰(shuí)是溶質(zhì)？誰(shuí)是溶劑？

【活動(dòng)與探究】試驗(yàn)9-2碘和高錳酸鉀分別放入水和汽油中。同學(xué)觀

察、記錄、分析試驗(yàn)現(xiàn)象，爭(zhēng)論總結(jié)出溶質(zhì)和溶劑的

規(guī)定原則及影響物質(zhì)溶解力量的因素。

【結(jié)論】1、溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系：①有水時(shí)水是溶劑；②無(wú)水，狀態(tài)

相同時(shí)量多的是溶劑；③氣體或固體與液體相溶時(shí)，均以液

體為溶劑。

2、溶質(zhì)的種類和溶劑的種類影響著物質(zhì)溶解力量，水不能溶解全部物質(zhì)，汽油和乙醇也是常用的溶劑。

【提出問(wèn)題】為什么餐具上的油污加入洗潔精后洗得很潔凈？

【活動(dòng)與探究】試驗(yàn)9-3水和乙醇能夠互溶嗎；試驗(yàn)9-4水和油的試驗(yàn)

展現(xiàn)去污原理的動(dòng)畫。引導(dǎo)同學(xué)分析其中原理，總結(jié)出乳濁液和乳化作用的概念。并能舉誕生活中乳化現(xiàn)象的應(yīng)用實(shí)列。

【結(jié)論】1、水和乙醇能以任意比互溶。

2、小液滴分散到液體里形成的混合物叫乳濁液。它不穩(wěn)

定，靜置后會(huì)分層。加入乳化劑后小液滴會(huì)分散成無(wú)

數(shù)細(xì)小液滴和液體穩(wěn)定共存。因此乳化劑是乳濁液的

穩(wěn)定劑。

【活動(dòng)與探究】溶解時(shí)吸熱和放熱現(xiàn)象。

鼓舞和啟發(fā)同學(xué)盡可能多的設(shè)計(jì)幾種不同的試驗(yàn)方案，并

進(jìn)行對(duì)比，指出他們的優(yōu)缺點(diǎn)。對(duì)于試驗(yàn)失敗的小組要和

同學(xué)們一起分析失敗的緣由。

【結(jié)論】：物質(zhì)溶解過(guò)程中發(fā)生了兩種變化：水合放熱：集中吸熱。

若兩個(gè)變化中汲取和放出的熱量不等，則表現(xiàn)為溶液的

溫度上升或降低。溶解吸熱的：NH4NO3固體、溶解放

熱的：NaOH固體

【閱讀小資料】除去織物上污漬的方法：

三、課堂小結(jié)

一、溶液

1、概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的

混合物，叫做溶液

溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。可以是一種或幾種，可以是固、液、氣三態(tài)溶劑：能溶解其它物質(zhì)的物質(zhì)。只能是一種。可以是固、液、氣三態(tài)

2、溶液的基本特征：均一性、穩(wěn)定性的混合物

均一性：指溶液各部分的性質(zhì)、組成完全相同，外觀表現(xiàn)為透亮?????、澄清、顏色全都。

穩(wěn)定性：指外界條件不變時(shí)，溶液不論放置多久，溶質(zhì)與溶劑不會(huì)分層。

3、溶液的組成：由溶質(zhì)和溶劑組成。

留意：a、溶液不肯定無(wú)色，如CuSO4為藍(lán)色，F(xiàn)eSO4為淺綠色，F(xiàn)e2(SO4)3為黃色

b、溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體；水是最常用的溶劑

c、溶液的質(zhì)量=溶質(zhì)的質(zhì)量