烏骨黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1烏骨黑雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本規(guī)程適用于烏骨黑雞的專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)和專業(yè)養(yǎng)殖戶，內(nèi)容包括養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)要求、育雛、育成階段的飼養(yǎng)管理、疫病綜合防治。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T5037無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY/T5030無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則NY/T5038無(wú)公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范NY/T1167畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范NY/T5339-2017無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準(zhǔn)則NY/T3442-2019畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB16549畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語(yǔ)和定義符合NY/T5038的規(guī)定。以下術(shù)語(yǔ)和定義符合本標(biāo)準(zhǔn)。3.1育雛雞出殼至28天需要保溫的雞。3.2生長(zhǎng)雞生長(zhǎng)29天至60天脫溫的雞。3.3放養(yǎng)雞指生長(zhǎng)61天至180日齡以上，在竹林、山林等場(chǎng)地散養(yǎng)的雞。4環(huán)境條件4.1雞場(chǎng)環(huán)境4.1.1雞場(chǎng)3km內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦廠。4.1.2雞場(chǎng)禁止建立在洪水、泥石流以及滑坡等自然災(zāi)害多發(fā)地帶。24.1.3雞場(chǎng)距離干線公路1km以上，距離畜禽屠宰廠2km以上，并與其它畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)保持一定有效安全防疫距離。4.1.4山區(qū)雞場(chǎng)應(yīng)建于地勢(shì)平緩的坡上，坡面向陽(yáng)。4.2雞舍環(huán)境4.2.1育雛雞舍溫度、濕度應(yīng)滿足不同生長(zhǎng)階段的需求。4.2.2生長(zhǎng)階段雞舍應(yīng)通風(fēng)、保溫、遮陰、避雨、防潮，便于清洗和消毒。4.2.3雞舍內(nèi)空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T388的要求。4.2.4放養(yǎng)雞舍應(yīng)保證夏季通風(fēng)和冬季保暖的要求。5雞場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備5.1育雛雞舍和生長(zhǎng)階段雞舍宜采用磚混結(jié)構(gòu)，磚砌墻體，水泥地面，彩鋼夾芯板屋面，并根據(jù)育雛和生長(zhǎng)雞數(shù)量確定建筑面積。5.2育雛宜選用疊層式育雛籠，保溫設(shè)備可采用紅外線燈泡或火爐加溫，同時(shí)配備光照設(shè)備。5.3生長(zhǎng)雞采用網(wǎng)上養(yǎng)殖，平網(wǎng)距地面至少1m（塑料平網(wǎng)孔徑0.8-1.2cm）。食槽（或喂料桶、食盤）和飲水設(shè)施應(yīng)設(shè)置充足。5.4放養(yǎng)圈舍應(yīng)設(shè)立棲息架，雞舍門外開(kāi)，放養(yǎng)區(qū)圍欄不低于1.5m，每150只雞設(shè)置1個(gè)飲水器和4-5個(gè)補(bǔ)飼槽（30分欄食槽）。6.1雛雞應(yīng)從具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》的種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)引入。6.2雛雞的選擇：選購(gòu)精神狀態(tài)好、叫聲清脆、卵黃吸收良好、肛門周圍無(wú)糊狀物的雛雞。6.3雛雞的運(yùn)輸：運(yùn)輸采用專用雛雞運(yùn)輸箱和運(yùn)輸車，盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間（8-12h為宜）。6.3不能從經(jīng)常發(fā)生疫情或正在發(fā)生疫情的雞場(chǎng)引種。6.4養(yǎng)殖的同一批雞應(yīng)來(lái)源自同一種禽場(chǎng)。7飼養(yǎng)管理7.1育雛雞的飼養(yǎng)管理運(yùn)輸雛雞進(jìn)入育雛舍后，避光休息1-2h，并引導(dǎo)雛雞飲水，飲水1-2h后進(jìn)行喂食。飲水器高度與雞背同高，水溫16-20℃為宜。水中可添加5%葡萄糖和電解質(zhì)多維，緩解雛雞運(yùn)輸疲勞和脫水。保證雛雞都飲到水。雛雞自由采食，每3h觀察料盤，收集剩料，添加新料，每次喂食30min。3-5周后每天喂料3-4次。1-2日齡雛雞采用開(kāi)口料，3日后采用小雞配合料。7.1.3.1保溫31-3d室溫34-35℃,4-7d室溫32-33℃,以后每周平穩(wěn)下調(diào)3℃,直至室溫。飼喂過(guò)程中要及時(shí)觀察雞群，雛雞大量扎堆，要及時(shí)上調(diào)室溫。7.1.3.2脫溫采用逐步脫溫法，脫溫前5天，逐漸撤離保溫設(shè)施下調(diào)溫度，直至室溫。脫溫前注意天氣變化，保證脫溫后的日子氣溫正常，無(wú)顯著變化。7.1.3.3飼養(yǎng)密度隨著雛雞的生長(zhǎng)應(yīng)調(diào)整飼養(yǎng)密度，籠養(yǎng)育雛密度：1-14d，籠養(yǎng)50-60只/m2，平養(yǎng)30只/m2。15-28d，籠養(yǎng)35只/m2，平養(yǎng)25只/m2。7.1.3.4通風(fēng)：育雛雞舍由于保溫，導(dǎo)致通風(fēng)不足，應(yīng)適當(dāng)保持通風(fēng)，降低室內(nèi)氨氣、二氧化碳以及硫化氫氣體濃度（以雛雞不張口呼吸，人進(jìn)入舍內(nèi)不感到胸悶和刺鼻為宜）。7.1.3.5光照1日齡，24h補(bǔ)光；2日齡，23h補(bǔ)光；3-7日齡，20h補(bǔ)光；8-14日齡，16h補(bǔ)光。2周后，逐漸縮短光照時(shí)間，直至雛雞完全能夠看清采食和飲水。光照強(qiáng)度：1-2周齡3-5w/m2，3周齡以后1.5w/m2。7.2生長(zhǎng)雞的飼養(yǎng)管理日糧過(guò)渡，逐步用全價(jià)配合飼料替換小雞料，提供充足的飲水，及時(shí)清洗和消毒飲水器，保證飲用水干凈。補(bǔ)充砂礫（1-2mm）。放養(yǎng)前1-2周，可以在生長(zhǎng)雞采食前，添加青菜或青草等青綠飼料。7.2.2管理7.2.2.1及時(shí)將脫溫雞轉(zhuǎn)移至生長(zhǎng)雞舍，如天氣變化異常，可適當(dāng)增加雞育雛期的時(shí)間，待氣溫穩(wěn)定后將脫溫雞轉(zhuǎn)移至生長(zhǎng)雞舍，進(jìn)行網(wǎng)上養(yǎng)殖。7.2.2.2平養(yǎng)，飼養(yǎng)密度，10-15只/m2，公母分群飼養(yǎng)。7.2.2.3放養(yǎng)調(diào)教，包括對(duì)喂食、飲水以及歸巢的調(diào)教，采用吹口哨或敲擊聲使其產(chǎn)生條件反射，養(yǎng)成喂食和歸巢的習(xí)慣性行為。7.3放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理7.3.1飲水自由飲水，飲水以井水和自來(lái)水為宜，飲水器和設(shè)施應(yīng)每天清洗和消毒。定期檢查飲水器是否漏水。7.3.2飼料放養(yǎng)雞飼料以玉米為主（約70%），同時(shí)搭配豆類（20%）和麥麩、米糠（約10%），粉碎后充分混青綠飼料：青菜、青草或者人工種植的牧草礦物質(zhì)元素和維生素：發(fā)生啄癖時(shí)（啄肛、啄趾、啄羽），可按照每只雞0.5克石膏粉、0.2克硫酸鎂、0.2克骨粉及適量的維生素（維生素A、維生素D、維生素E和B族維生素）。7.3.3飼喂放養(yǎng)的1-2周每日中午和傍晚進(jìn)行兩次補(bǔ)飼，飼料應(yīng)多次投喂，防止飼料污染或浪費(fèi)。放養(yǎng)第3周開(kāi)始傍晚進(jìn)行補(bǔ)飼。特殊情況下（雨天、大風(fēng)、冰雹）雞覓食不足，可在中午增加一次補(bǔ)飼。4每次補(bǔ)飼量可根據(jù)嗉囊飽滿程度以及食欲大小來(lái)確定，記錄每次補(bǔ)飼量，補(bǔ)飼量應(yīng)隨著雞的生長(zhǎng)逐漸增加。嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。放養(yǎng)地青綠草料不足時(shí)，可人工投喂。7.3.4管理7.3.4.1放養(yǎng)時(shí)間：深秋、冬季以及早春上午晚放，下午早歸巢。夏季上午應(yīng)早放，傍晚可適當(dāng)延長(zhǎng)歸巢時(shí)間。雨天不可放牧。7.3.4.2放養(yǎng)密度：100-200只/畝，雞舍內(nèi)：10-15只/m2。7.3.4.3每批雞采用全進(jìn)全出方式飼養(yǎng)，出欄后應(yīng)對(duì)場(chǎng)地及圈舍清理消毒，并空置凈化25d后再使用。7.3.4.5公母分群飼喂，公雞在70日齡應(yīng)佩戴雞眼鏡，防止打斗啄傷。7.3.4.4開(kāi)產(chǎn)時(shí)，要在圈舍內(nèi)設(shè)置產(chǎn)蛋箱。7.3.4.5出欄標(biāo)準(zhǔn)：（a）出欄日齡：200日齡以上（b）出欄平均體重：母雞1.7kg，公雞2.4kg。8疫病防治8.1綜合措施8.1.1飼養(yǎng)人員要消毒、更換工作服和工作鞋進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)，工作服和鞋應(yīng)定期清洗消毒8.1.2外來(lái)人員及車輛應(yīng)嚴(yán)格消毒，盡量避免進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。8.1.3場(chǎng)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)帶入外來(lái)畜禽及產(chǎn)品，出廠雞不得返場(chǎng)。8.1.4雞舍內(nèi)與飼料房應(yīng)滅蟲、滅鼠。8.1.5果園林下放養(yǎng)避開(kāi)果樹(shù)噴藥期，防止雞群農(nóng)藥中毒。果園水果成熟期要及時(shí)清理腐爛水果，防止雞采食后引發(fā)疾病。8.1.6時(shí)刻觀察雞群精神狀態(tài)，對(duì)于疑似生病的雞，要進(jìn)行及時(shí)隔離處理。8.2環(huán)境衛(wèi)生8.2.1雞舍衛(wèi)生：每批雞飼養(yǎng)前，磚混結(jié)構(gòu)的圈舍應(yīng)清掃舍內(nèi)地面、墻壁以及屋頂，并沖洗地面、墻體、窗戶以及風(fēng)機(jī)等設(shè)施設(shè)備。放養(yǎng)舍應(yīng)清掃舍內(nèi)地面、墻壁以及屋頂，及時(shí)清理糞污和更換墊料。8.2.2放養(yǎng)場(chǎng)衛(wèi)生：放養(yǎng)場(chǎng)地內(nèi)無(wú)水坑，執(zhí)行放養(yǎng)區(qū)輪牧制度，保證環(huán)境自然凈化。8.2.3廠區(qū)衛(wèi)生：生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)要嚴(yán)格分開(kāi)，進(jìn)入各個(gè)區(qū)域應(yīng)設(shè)置消毒池，凈道與污道分離，8.3消毒8.3.1雞舍消毒：圈舍可以火焰消毒和2%-3%燒堿液消毒結(jié)合的消毒方式，熏蒸（高錳酸鉀和福爾馬林1∶2比例）后要注意排除有害氣體。8.3.2雞舍外消毒：清除雜草和糞污，晴天采用20%生石灰水潑灑。8.3.3放養(yǎng)場(chǎng)消毒：場(chǎng)地通過(guò)自然凈化，如太陽(yáng)暴曬、植被恢復(fù)等達(dá)到消毒目的。8.3.4飼養(yǎng)相關(guān)器具消毒：定期對(duì)食槽、水槽、運(yùn)料車等進(jìn)行消毒，籠具可定期帶雞噴霧消毒。8.4免疫8.4.1購(gòu)買正規(guī)廠家有質(zhì)量保障的疫苗，疫苗運(yùn)輸和保藏要嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。免疫用注射器、滴眼用的滴瓶、刺種針等，先清洗干凈后，煮沸30分鐘，晾干或烘干備用。58.4.2疫苗注射后，要關(guān)注雞群整體表現(xiàn)，后期要進(jìn)行抗體水平檢測(cè)，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整免疫程序。8.4.3清晨放養(yǎng)和傍晚補(bǔ)飼過(guò)程中經(jīng)常觀察雞的精神狀態(tài)和糞便形態(tài)，做好疫病監(jiān)測(cè)。表1放養(yǎng)烏骨黑雞防疫程序表疫苗名稱方法與劑量1馬立克疫苗頸背皮下注射1羽份7-8新支二聯(lián)苗滴鼻點(diǎn)眼各一滴2羽份12-13傳染性法氏囊疫苗滴嘴巴兩滴1.5羽份19-20禽流感疫苗肌肉注射25-26傳染性法氏囊疫苗2倍飲水30-31禽流感疫苗肌肉注射55-60新支二聯(lián)苗肌肉注射65-66禽流感疫苗肌肉注射90新城疫弱毒苗2倍飲水新城疫弱毒苗2倍飲水8.5獸藥的使用8.5.1雞群疫病防治過(guò)程中獸藥使用應(yīng)嚴(yán)格遵守NY/T5030的規(guī)定。8.5.2獸藥應(yīng)購(gòu)置于正規(guī)廠家，嚴(yán)禁使用未批準(zhǔn)上市和禁用藥品，禁止使用人用藥。8.5.3對(duì)癥用藥，準(zhǔn)確用藥，輪換用藥。8.5.4產(chǎn)蛋期應(yīng)避免藥用，如需用藥，盡量使用中藥制劑、微生態(tài)制劑。9雞場(chǎng)廢棄物處理9.1雞糞與墊料及時(shí)清理圈舍雞糞和墊料，收集的雞糞和墊料必須在專門的地點(diǎn)按照NY/T3442-2019的要求進(jìn)行高溫堆肥處理，并用于農(nóng)田施肥。9.2病死雞6病死雞不得隨意丟棄，嚴(yán)格按照GB16548的要求進(jìn)行無(wú)害化處理。9.3其他廢棄物獸藥包裝材料（瓶、盒、袋、袋）、注射器材和過(guò)期藥品等應(yīng)集中就地銷毀，不得隨意丟棄。10生產(chǎn)記錄10.1檔案建立建立健全生產(chǎn)記錄檔案，包