乙醇的催化氧化

關(guān)于乙醇的催化氧化學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過實驗探究，從乙醇的分子結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識乙醇的催化氧化。2.通過動畫演示，掌握乙醇的催化氧化原理，能寫出化學(xué)方程式。3.通過探究實驗培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，認(rèn)識實驗在化學(xué)中的重要地位。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：乙醇的催化氧化原理第2頁,共17頁，2024年2月25日，星期天乙醇的分子結(jié)構(gòu)：（1）分子式：C2H6O（2）結(jié)構(gòu)式：HCHHCHHOH烴的衍生物CH3CH2OH或C2H5OH比例模型（3）結(jié)構(gòu)簡式：羥基球棍模型第3頁,共17頁，2024年2月25日，星期天人為什么喝多了酒會醉？情境導(dǎo)學(xué)第4頁,共17頁，2024年2月25日，星期天

乙醇的催化-氧化

(模擬乙醇在人體內(nèi)的反應(yīng))

實驗探究：實驗1：將銅絲在酒精燈外焰上灼燒約半分鐘；2：小心將灼熱銅絲插入乙醇中，觀察銅絲顏色變化，并小心聞試管中液體產(chǎn)生的氣味。反復(fù)幾次操作。探究活動：問題探源，動手探究第5頁,共17頁，2024年2月25日，星期天第6頁,共17頁，2024年2月25日，星期天實驗探究銅絲Δ變黑有刺激性氣味插入乙醇溶液中又變紅思考：（1）銅絲發(fā)生了什么反應(yīng)？

（2）刺激性氣味的物質(zhì)是什么？

（3）銅絲的作用？乙醇的作用？

（4）乙醇分子的斷鍵位置？第7頁,共17頁，2024年2月25日，星期天2Cu+O22CuO△

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu/Ag總反應(yīng)方程式：催化劑CH3CH2OH+CuO

CH3CHO+Cu+H2O還原劑第8頁,共17頁，2024年2月25日，星期天Cu乙醇乙醛氧原子水溯流追源：第9頁,共17頁，2024年2月25日，星期天①③斷鍵①③CH3—C—O—HHH+O22+2H2O—C=OHCH32Cu△乙醇乙醛H—C—C—O—HHHHH①②④③乙醇的催化氧化機(jī)理:第10頁,共17頁，2024年2月25日，星期天深入探究1.為什么銅絲只加熱一次就可以保持紅熱？2.為什么最后黑色的銅絲在乙醇液面上方就變紅？乙醇的催化氧化反應(yīng)是一個放熱反應(yīng)。乙醇易揮發(fā)。第11頁,共17頁，2024年2月25日，星期天人為什么喝多了酒會醉？情境導(dǎo)學(xué)第12頁,共17頁，2024年2月25日，星期天乙醇乙醛乙酸乙醇脫氫酶CO2+H2O+熱量CH3CHO乙醛脫氫酶

(ALDH)探究延伸資料卡片乙醛(CH3CHO)毒性是乙醇的十倍，積累在體內(nèi)會使人面紅耳赤，神志不清。第13頁,共17頁，2024年2月25日，星期天珍愛生命，遠(yuǎn)離酒駕！第14頁,共17頁，2024年2月25日，星期天15焊接銀器、銅器時，表面會生成發(fā)黑的氧化膜，銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅銀會光亮如初！這是何原理？探究·

應(yīng)用第15頁,共17頁，2024年2月25日，星期天你答對了嗎？乙醇具有還原性,可以將氧化銅、氧化銀還原為銅和銀。而乙醇被氧化成為乙醛。

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H