化學(xué)人教版九上探究課件：第1單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)九年級(jí)上冊(cè)RJ初中化學(xué)第一單元課題11.了解物理變化和化學(xué)變化的概念和區(qū)別；2.知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨能量變化，初步認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)；3.學(xué)會(huì)區(qū)分物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)；4.學(xué)會(huì)觀察化學(xué)變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)做出判斷的科學(xué)態(tài)度。學(xué)習(xí)目標(biāo)新知導(dǎo)入大到宇宙的星體，小到肉眼看不到的微粒，它們構(gòu)成了千姿百態(tài)的物質(zhì)世界。世界是由物質(zhì)組成的，從宇宙天體的演變到生命物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)，都充分說(shuō)明物質(zhì)在不停地變化。知識(shí)點(diǎn)1化學(xué)變化和物理變化新知探究從生活中看化學(xué)水結(jié)成冰

蘋果腐爛變質(zhì)木材燃燒你能分析這些物質(zhì)的變化嗎？水結(jié)成冰

蘋果腐爛變質(zhì)木材燃燒液態(tài)水——固態(tài)水香甜——黑，臭有火焰有二氧化碳生成從化學(xué)的角度看，物質(zhì)的這些變化有什么本質(zhì)區(qū)別呢？讓我們先做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。反應(yīng)前：觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)；觀察反應(yīng)物的顏色，狀態(tài)（氣、固、液）和氣味等。反應(yīng)時(shí)：觀察反應(yīng)條件（加熱、點(diǎn)燃等）;觀察現(xiàn)象（發(fā)光、發(fā)熱、生成沉淀或氣體等）。反應(yīng)后：觀察有幾種物質(zhì)生成，觀察生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。觀察實(shí)驗(yàn)三部曲觀察水的沸騰的現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化加熱水蒸氣冷卻水分析：水觀察膽礬研碎的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化研磨粉末狀膽礬膽礬晶體分析：觀察膽礬溶解的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并分析發(fā)生的變化+水藍(lán)色溶液膽礬粉末分析：觀察硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象+氫氧化鈉溶液藍(lán)色沉淀分析：硫酸銅溶液（氫氧化銅固體）觀察大理石與稀鹽酸混合的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象+稀鹽酸無(wú)色無(wú)味氣體分析：塊狀大理石渾濁+澄清石灰水回顧實(shí)驗(yàn)，對(duì)比分析幾個(gè)變化，你有什么發(fā)現(xiàn)？變化前的物質(zhì)變化后的物質(zhì)變化后有無(wú)新物質(zhì)生成液態(tài)的水藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色的硫酸銅溶液顆粒狀大理石有有無(wú)無(wú)物理變化化學(xué)變化液態(tài)的水藍(lán)色粉末狀的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等物理變化和化學(xué)變化物理變化：沒有其他物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化：有其他物質(zhì)生成的變化本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其他物質(zhì)生成通過以上實(shí)驗(yàn)總結(jié)，化學(xué)變化的常伴隨的現(xiàn)象是什么？常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化。如吸熱、放熱、發(fā)光等你能從物質(zhì)變化的角度分析下列兩種現(xiàn)象嗎？木材燃燒發(fā)光、放熱燈泡通電發(fā)光、放熱物理變化化學(xué)變化發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等是物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象，但不能作為判斷化學(xué)變化的準(zhǔn)確依據(jù)。為什么燈泡發(fā)光、放熱不是化學(xué)變化呢？蠟燭熔化蠟燭燃燒蠟燭燃燒的過程中同時(shí)發(fā)生熔化，即化學(xué)變化中伴隨著物理變化。物理變化化學(xué)變化你能從物質(zhì)變化的角度分析蠟燭燃燒嗎？物理變化與化學(xué)變化的聯(lián)系典例1生活中的這些變化屬于物理變化還是化學(xué)變化？水結(jié)成冰

蘋果腐爛變質(zhì)木材燃燒物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化典例2遠(yuǎn)古時(shí)期，半坡人從事的下列生活、生產(chǎn)活動(dòng)中，一定有化學(xué)變化的是（）方法點(diǎn)撥：化學(xué)變化的基本特征是有新物質(zhì)生成。A．夯筑土屋B．結(jié)繩記事C．磨制石器D．燒制彩陶D知識(shí)點(diǎn)2

化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)新知探究探究空氣的性質(zhì)空氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體食鹽：白色固體、能溶于水探究食鹽的性質(zhì)酒精：無(wú)色有特殊香味的液體能燃燒探究酒精的性質(zhì)食鹽：白色固體、能溶于水酒精：無(wú)色、有特殊香味的

液體、能燃燒空氣：無(wú)色、無(wú)味、氣體物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、

溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、揮發(fā)性、吸附性……化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、

活潑性、酸性、堿性、毒性……氧氣和二氧化碳的性質(zhì)物質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)氧氣二氧化碳無(wú)色無(wú)味的氣體無(wú)色無(wú)味的氣體能支持燃燒不能支持燃燒典例3判斷下列物質(zhì)的性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)，哪些是物理性質(zhì)？酸味！醋的揮發(fā)性氧氣的氧化性物理性質(zhì)磁鐵的磁性物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì)與變化的關(guān)系物質(zhì)的變化物質(zhì)的性質(zhì)食鹽溶于水食鹽能溶于水木材燃燒木材能燃燒酒精揮發(fā)酒精能揮發(fā)大理石與稀鹽酸反應(yīng)大理石可與稀鹽酸反應(yīng)…………能或可以一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語(yǔ)言中有“可、易、能、會(huì)”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解于水。性質(zhì)決定用途反映典例4下列描述中，屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的是(

)DA.鹽酸易揮發(fā)B.金屬具有導(dǎo)電性C.酒精易溶于水D.銅能變成銅綠方法點(diǎn)撥：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)是否需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。課堂小結(jié)物質(zhì)變化性質(zhì)物理變化:沒有其他物質(zhì)生成的變化化學(xué)變化:有其他物質(zhì)生成的變化物理性質(zhì):不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)化學(xué)性質(zhì):在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)課堂達(dá)標(biāo)1.成語(yǔ)、俗語(yǔ)、古詩(shī)詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富，下列詩(shī)詞中蘊(yùn)含化學(xué)變化的是(

)CA.木已成舟B.只要功夫深，鐵杵磨成針C.百煉成鋼D.忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹萬(wàn)樹梨花開2.我國(guó)古代的下列制作或技術(shù)涉及化學(xué)變化的是(

)AA.糧食釀酒B.雕刻石像C.水車灌溉D.預(yù)報(bào)地震A．常溫下為無(wú)色、無(wú)味的氣體

B．極難溶于水C．相同狀況下，密度比空氣略小