2021年微生物名詞解釋歸納

感染(infection)機(jī)體與病原體在一定條件下互相作用而引起病理過(guò)程。免疫（immunity）：生物體辨認(rèn)自我與非我，對(duì)非我作出反映以保持自身穩(wěn)定功能。外毒素（exotoxin）病原細(xì)菌，重要是某些革蘭氏陽(yáng)性菌，在生長(zhǎng)過(guò)程中合成并分泌到胞外毒素內(nèi)毒素（endotoxin）革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁物質(zhì)，重要成分是脂多糖非特異免疫(nonspecificimmunity)：是在種系發(fā)育過(guò)程中形成，由先天遺傳而來(lái)，防衛(wèi)任何外界異物對(duì)機(jī)體侵入而不需要特殊刺激或誘導(dǎo)。特異性免疫（specificimmunity）機(jī)體在生命過(guò)程中接受抗原性異物刺激，如微生物感染或接種疫苗后產(chǎn)生，又稱獲得性免疫?？乖ˋntigen，Ag）抗原是能誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生體液抗體和細(xì)胞免疫應(yīng)答，并能與抗體和致敏淋巴細(xì)胞在體內(nèi)外發(fā)生特異結(jié)合反映物質(zhì)。抗體(antibody,Ab)高等動(dòng)物在抗原物質(zhì)刺激下，由漿細(xì)胞產(chǎn)生一類能與相應(yīng)抗原物質(zhì)發(fā)生特異性結(jié)合免疫球蛋白。免疫應(yīng)答基本過(guò)程：感應(yīng)階段：機(jī)體接受抗原刺激階段反映階段：淋巴細(xì)胞辨認(rèn)抗原后，即被活化進(jìn)行增殖、分化效應(yīng)階段：抗原成為被打擊對(duì)象.進(jìn)化（evolution）是生物與其生存環(huán)境互相作用過(guò)程中，其遺傳系統(tǒng)隨時(shí)間發(fā)生一系列不可逆變化，在大多數(shù)狀況下，導(dǎo)致生物表型變化和對(duì)生存環(huán)境相對(duì)適應(yīng)。系統(tǒng)發(fā)育（phylogeny）就指是研究各類生物進(jìn)化歷史。16SrRNA因此被普遍公認(rèn)是一把好譜系分析“分子尺”，這是由于：①rRNA參加生物蛋白質(zhì)合成過(guò)程，其功能是任何生物都必不可少，并且在生物進(jìn)化漫長(zhǎng)歷程中，其功能保持不變；②在16SrRNA分子中，即具有高度保守序列區(qū)域，又有中度保守和高度變化序列區(qū)域，因而它合用于進(jìn)化距離不同各類生物親緣關(guān)系研究；③16SrRNA相對(duì)分子質(zhì)量大小適中，便于序列分析；④16SrRNA普遍存在于真核生物和原核生物中（真核生物中其同源分子是18SrRNA）。三界生物：Bacteria（細(xì)菌）、Archaea(古生菌)和Eukarya（真核生物），并構(gòu)建了三界（域）生物系統(tǒng)樹細(xì)菌分類（classification）是依照一定原則（表型特性相似性或系統(tǒng)發(fā)育有關(guān)性）對(duì)微生物進(jìn)行分群歸類.命名（nomenclature）依照命名法規(guī)，給每一種分類群一種專有名稱；鑒定（identification）則是指借助于既有微生物分類系統(tǒng)，通過(guò)特性測(cè)定，擬定未知、新發(fā)現(xiàn)或未明確分類地位微生物所應(yīng)歸屬分類群過(guò)程。質(zhì)粒（plasmid）：一種獨(dú)立于染色體外，能進(jìn)行自主復(fù)制細(xì)胞質(zhì)遺傳因子，重要存在于各種微生物細(xì)胞中。營(yíng)養(yǎng)缺陷型（auxotroph）一種缺少合成其生存所必要營(yíng)養(yǎng)物突變型，只有從周邊環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營(yíng)養(yǎng)或其前體物才干生長(zhǎng)。形態(tài)突變型（morphologicalmutant）導(dǎo)致形態(tài)變化突變型接合(conjugation)通過(guò)細(xì)胞與細(xì)胞直接接觸而產(chǎn)生遺傳信息轉(zhuǎn)移和重組過(guò)程細(xì)菌轉(zhuǎn)導(dǎo)（transduction）由噬菌體介導(dǎo)細(xì)菌細(xì)胞間進(jìn)行遺傳互換一種方式傳遞：一種細(xì)胞DNA通過(guò)病毒載體感染轉(zhuǎn)移到另一種細(xì)胞中轉(zhuǎn)化：供體菌（DNA片段）》受體菌毒粒：病毒細(xì)胞外顆粒形式，也是病毒感染性形式。毒粒形態(tài)構(gòu)造：個(gè)體小，必須在電鏡下觀測(cè)；不同病毒毒粒大小差別很大；毒粒形狀大體可分球形顆粒、桿狀顆粒和復(fù)雜形狀顆粒核殼（nucleocapsid）：病毒蛋白質(zhì)殼體和病毒核酸構(gòu)成復(fù)合物，裸露毒粒（nakedvirion）：僅由核衣殼構(gòu)成病毒顆粒包膜（envelope）：有些病毒核衣殼包裹著一層脂蛋白膜，它是病毒以出芽（budding）方式成熟時(shí)，由細(xì)胞膜衍生而來(lái)。刺突（spike）：包膜或核衣殼上突起。生長(zhǎng)曲線(GrowthCurve)細(xì)菌接種到定量液體培養(yǎng)基中，定期取樣測(cè)定細(xì)胞數(shù)量，以培養(yǎng)時(shí)間為橫座標(biāo)，以菌數(shù)為縱座標(biāo)作圖，得到一條反映細(xì)菌在整個(gè)培養(yǎng)期間菌數(shù)變化規(guī)律曲線。微生物生長(zhǎng)繁殖控制：抑制(Inhibition)：在亞致死劑量因子作用下微生物生長(zhǎng)停止，但不死亡；死亡(Death)：在致死劑量因子或亞致死劑量因子作用下微生物生長(zhǎng)能力不可逆喪失；防腐(Antisepsis)：在某些化學(xué)物質(zhì)或物理因子作用下防止或抑制霉腐微生物在食品等物質(zhì)上生長(zhǎng)；消毒(Disinfection)：運(yùn)用某種辦法殺死或滅活病原微生物。滅菌(Sterilization)：殺死涉及芽孢在內(nèi)所有微生物；化療(Chemotherapy)：運(yùn)用品有選取毒性化學(xué)物質(zhì)如抗生素殺死或抑制宿主體內(nèi)病原微生物；對(duì)宿主自身無(wú)毒害作用。分解代謝（catabolism）：指復(fù)雜有機(jī)物分子通過(guò)度解代謝酶系催化，產(chǎn)生簡(jiǎn)樸分子、ATP形式能量和還原力作用。合成代謝（anabolism）：指在合成代謝酶系催化下，由簡(jiǎn)樸小分子、ATP形式能量和還原力一起合成復(fù)雜大分子過(guò)程。發(fā)酵(fermentation)有機(jī)物氧化釋放電子直接交給自身未完全氧化某種中間產(chǎn)物，同步釋放能量并產(chǎn)生各種不同代謝產(chǎn)物。巴斯德效應(yīng)(ThePasteureffect)有氧條件下，發(fā)酵作用受抑制現(xiàn)象（或氧對(duì)發(fā)酵抑制現(xiàn)象）。自由擴(kuò)散（diffusion）：原生質(zhì)膜是一種半透性膜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)原生質(zhì)膜上小孔，由高濃度胞外環(huán)境向低濃度胞內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)散。①物質(zhì)在擴(kuò)散過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生任何反映；②不消耗能量；不能逆濃度運(yùn)送；③運(yùn)送速率與膜內(nèi)外物質(zhì)濃度差成正比增進(jìn)擴(kuò)散（facilitateddiffusion）:一種被動(dòng)跨膜運(yùn)送方式。積極運(yùn)送（activetransport）:需要消耗代謝能;可以進(jìn)行逆濃度運(yùn)送運(yùn)送方式;需要載體蛋白參加;對(duì)被運(yùn)送物質(zhì)有高度立體專一性.核區(qū)（nuclearregionorarea）:指原核微生物所特有無(wú)核膜構(gòu)造，無(wú)固定形態(tài)原始細(xì)胞核。培養(yǎng)基(culture)：應(yīng)科研或生產(chǎn)需要，由人工配制、適合于不同微生物生長(zhǎng)繁殖或積累代謝產(chǎn)物用營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)混合養(yǎng)料微生物學(xué)（Micobiology）：是在細(xì)胞、分子或群體水平上研究生物形態(tài)構(gòu)造、生理代謝、遺傳變異、生態(tài)分布和分類進(jìn)化等生命活動(dòng)基本規(guī)律，并將其應(yīng)用于工業(yè)發(fā)酵、醫(yī)學(xué)衛(wèi)生和生物工程等領(lǐng)域科學(xué)。單菌落（clone)：一種或各種同種微生物在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)成一種肉眼可見(jiàn)細(xì)菌群體。培養(yǎng)物：在一定條件下培養(yǎng)、繁殖得到微生物群體細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）是細(xì)胞質(zhì)膜包圍除核區(qū)外一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)總稱。芽孢(endospore/spore)：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育后期，在細(xì)胞內(nèi)形成一種圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)休眠體鞭毛(flagellum)：從菌體內(nèi)鞭毛基粒上長(zhǎng)出一條細(xì)長(zhǎng)呈波狀絲狀體，穿過(guò)細(xì)胞壁伸出體外，稱為鞭毛基內(nèi)菌絲（Substratemycelium)：又稱營(yíng)養(yǎng)菌絲，功能是吸取營(yíng)養(yǎng)伴孢晶體(parasporalcrystal)：少數(shù)芽孢桿菌在形成芽孢同步，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形堿溶性蛋白晶體—δ內(nèi)毒素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):可以滿足機(jī)體生長(zhǎng)、繁殖和完畢各種生理活動(dòng)所需要物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)(nutrition):微生物獲得和運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)程。碳源（Carbonsource）：凡可被用來(lái)構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中碳素來(lái)源營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氮源（Nitrogensource）：凡用來(lái)構(gòu)成菌體物質(zhì)或代謝產(chǎn)物中氮素來(lái)源營(yíng)養(yǎng)源。持續(xù)培養(yǎng)(Continousculture）：在微生物整個(gè)培養(yǎng)期間，通過(guò)一定方式使微生物能以恒定比生長(zhǎng)速率生長(zhǎng)并能持續(xù)生長(zhǎng)下去一種培