細菌的生長繁殖與代謝

關于細菌的生長繁殖與代謝學習目標1、掌握細菌生長繁殖的條件。2、熟悉細菌的繁殖方式、速度與規(guī)律。3、熟悉細菌在液體培養(yǎng)基中的生長現(xiàn)象。4、熟悉細菌合成代謝產物及其醫(yī)學意義。第2頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第一節(jié)細菌的生長繁殖一、細菌生長繁殖的條件營養(yǎng)物質：水、無機鹽、蛋白胨、糖、生長因子酸堿度：pH7.2～7.6溫度：37℃氣體:氧氣、二氧化碳第3頁,共29頁，2024年2月25日，星期天專性需氧菌結核分枝桿菌幻燈片5

專性厭氧菌破傷風梭菌、幻燈片6.幻燈片7肉毒梭菌兼性厭氧菌大多數(shù)病原菌微需氧菌氧濃度5~6%，空腸彎曲菌第4頁,共29頁，2024年2月25日，星期天返回第5頁,共29頁，2024年2月25日，星期天返回第6頁,共29頁，2024年2月25日，星期天幻燈片4第7頁,共29頁，2024年2月25日，星期天二、細菌的繁殖方式與速度繁殖方式：二分裂法繁殖速度：多數(shù)為20~30min/代

1個————10億個10小時20分鐘/代第8頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第9頁,共29頁，2024年2月25日，星期天三、細菌生長繁殖的規(guī)律對數(shù)期遲緩期

分為四期：遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期細菌生長曲線0515202530106.08.58.07.57.06.59.0衰亡期總菌數(shù)活菌數(shù)細菌數(shù)的對數(shù)小時穩(wěn)定期第10頁,共29頁，2024年2月25日，星期天1.大多數(shù)細菌生長繁殖的最適pH值范圍適A.4.0~6.0B.5.5～6.5C.7.2～7.6D.8.0～9.0E.8.4～9.22.細菌生長繁殖的方式是以A.孢子出芽方式B.二分裂法方式C.增殖方式D.自我復制方式E.有絲分裂方式3.細菌藥物敏感性的測定及保存菌種多選用細菌生長繁殖的哪個期？A.適應期B.對數(shù)生長期C.穩(wěn)定期D.遲緩期E.衰亡期第11頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第二節(jié)細菌的人工培養(yǎng)

一、培養(yǎng)基的概念及種類概念：用人工方法配制的適合細菌生長繁殖的營養(yǎng)物質。培養(yǎng)基的分類：按營養(yǎng)組成和用途：基礎培養(yǎng)基、增菌培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基按物理性狀：液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基第12頁,共29頁，2024年2月25日，星期天常用培養(yǎng)基種類厭氧培養(yǎng)基基礎培養(yǎng)基營養(yǎng)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基依用途不同:第13頁,共29頁，2024年2月25日，星期天液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基常用培養(yǎng)基種類依物理性狀不同：第14頁,共29頁，2024年2月25日，星期天二、細菌在培養(yǎng)基的生長現(xiàn)象：固體培養(yǎng)基中菌落（R型）菌落（S型）菌苔第15頁,共29頁，2024年2月25日，星期天菌落單位由單個菌細胞或幾個同種菌細胞在培養(yǎng)基上長成肉眼可見的菌落，每個菌落就是1CFU光滑型菌落粗糙型菌落第16頁,共29頁，2024年2月25日，星期天各種細菌的菌落第17頁,共29頁，2024年2月25日，星期天混濁、沉淀、菌膜液體培養(yǎng)基中：沉淀生長混濁生長菌膜生長第18頁,共29頁，2024年2月25日，星期天半固體培養(yǎng)基上穿刺線有或無第19頁,共29頁，2024年2月25日，星期天1.“菌落”是指A.細菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成肉眼可見的細胞集團B.一個細菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成肉眼可見的細胞集團C.一個菌細胞D.不同種的細菌在液體培養(yǎng)基上形成肉眼可見的細胞集團E.細菌在營養(yǎng)培養(yǎng)基上生長繁殖而形成肉眼可見的細胞集團第20頁,共29頁，2024年2月25日，星期天第三節(jié)細菌的新陳代謝一、細菌的分解代謝產物及意義糖代謝產物和蛋白質代謝產物

意義：利用生物化學方法（生化反應）來鑒別不同細菌

常用方法：糖發(fā)酵試驗、VP試驗、甲基紅試驗、枸櫞酸鹽利用試驗、吲哚試驗、H2S產生試驗

第21頁,共29頁，2024年2月25日，星期天糖發(fā)酵實驗第22頁,共29頁，2024年2月25日，星期天大腸埃希菌傷寒沙門菌第23頁,共29頁，2024年2月25日，星期天VP試驗第24頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

利用分解代謝的產物和能量，合成新的物質合成產物熱原質毒素和侵襲性酶色素

抗生素細菌素

維生素二、細菌的合成代謝產物及臨床意義第25頁,共29頁，2024年2月25日，星期天某些革蘭氏陰性菌及少數(shù)革蘭氏陽性菌產生的一類多糖物質，注入人體或動物體內可引起發(fā)熱反應。革蘭氏陰性菌產生的熱原質為脂多糖。耐熱，用高壓滅菌法不能破壞，可經250℃30分鐘或180℃4小時高溫處理，液體中的熱原質可用離子交換劑或過濾方法除去。熱原質第26頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

細菌合成的胞外酶，增強病原菌侵襲力，如透明質明酸酶、血漿凝固酶等。毒素與侵襲性酶對人和動物組織細胞有毒害作用，包括內毒素和外毒素第27頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

維生素具抑菌或殺菌作用，但抑菌譜窄，主要用于細菌分型和流行病