中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)

關(guān)于中藥的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)中藥：在我國傳統(tǒng)醫(yī)藥理論指導(dǎo)下使用的藥用物質(zhì)及其制劑。包括中藥材、中藥飲片和中成藥。第八章中藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第2頁,共39頁，2024年2月25日，星期天第八章中藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第3頁,共39頁，2024年2月25日，星期天一、中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因二、中藥材的儲(chǔ)存保管中藥材一般是指經(jīng)過產(chǎn)地加工取得藥用部位的生藥材，包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥。第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第4頁,共39頁，2024年2月25日，星期天1．霉變一、中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）常見中藥材質(zhì)量變異的現(xiàn)象2．蟲蛀3．變色4．泛油5．氣味散失6．風(fēng)化7．潮解溶化8．粘連9．升華霉變又稱發(fā)霉，是指真菌在中藥表面或內(nèi)部的滋生現(xiàn)象。如黃曲霉素是指倉蟲侵入中藥內(nèi)部所引起的破壞作用。蟲蛀的藥材成分往往損失，藥材損耗加大，藥效降低，同時(shí)被害蟲的排泄物或蛻皮污染引起的發(fā)酵，從而產(chǎn)生變色或變味，影響患者用藥的安全和療效。中藥材的變色是指因采收加工、儲(chǔ)存保管不當(dāng)而引起中藥自身固有色澤發(fā)生改變的現(xiàn)象。泛油又稱“走油”，是指藥材中所含揮發(fā)油、油脂和糖類等成分，因受熱或受潮而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)或返軟、發(fā)黏、顏色加深，發(fā)出油敗氣味的現(xiàn)象。氣味散失是指一些含有易揮發(fā)成分的中藥，由于儲(chǔ)存不當(dāng)而造成固有氣味變淡薄或散失的現(xiàn)象。風(fēng)化是含有結(jié)晶水的無機(jī)鹽礦物類藥材，與干燥空氣接觸，逐漸失去結(jié)晶水而變成粉末狀態(tài)的現(xiàn)象。風(fēng)化既影響中藥的外觀性狀又影響其內(nèi)在質(zhì)量。潮解溶化是指含可溶性糖或無機(jī)鹽成分的固體中藥，吸收潮濕空氣中的水分，在濕熱條件影響下，其表面慢慢溶化或成液體狀態(tài)的現(xiàn)象粘連是指某些熔點(diǎn)較低的固體樹脂類藥材及一些動(dòng)物膠類受熱或受潮后粘連或結(jié)塊的現(xiàn)象。第5頁,共39頁，2024年2月25日，星期天1.自身因素2.環(huán)境因素（1）藥材含水量（2）藥材化學(xué)成分（1）空氣（2）溫度（3）濕度（4）日光（5）霉菌（6）蟲害一、中藥材的質(zhì)量變異現(xiàn)象及原因第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）引起中藥材質(zhì)量變異的原因第6頁,共39頁，2024年2月25日，星期天根及根莖類藥材個(gè)體肥大，干燥后多質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，耐壓性強(qiáng)。由于其來源不同，所含成分復(fù)雜，多易受外界因素影響而變異。因此對根及根莖類藥材的儲(chǔ)存，應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)存性能，實(shí)行分類儲(chǔ)存。二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）根及根莖類藥材第7頁,共39頁，2024年2月25日，星期天貨垛管理：貨垛應(yīng)經(jīng)常檢查，防傾斜倒塌。儲(chǔ)存條件二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）根及根莖類藥材庫房選擇：陰涼干燥庫房，具備通風(fēng)吸濕、熏蒸等設(shè)施。溫濕度管理：溫度25℃以下相對濕度35%~75%第8頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存實(shí)例黨參二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）根及根莖類藥材當(dāng)歸白芷葛根三七北沙參第9頁,共39頁，2024年2月25日，星期天花類藥材多呈不同顏色，且色澤鮮艷，有芳香氣味。如儲(chǔ)存不當(dāng)可吸濕返潮，宜采用陰干或晾曬法干燥，避免火烤、曝曬。二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）花類藥材第10頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存條件二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）花類藥材庫房選擇：宜采用干燥陰涼的庫房，既保持色香，又要防止串味。溫濕度管理：相對濕度控制在70%以下，溫度不超過25℃貨垛管理：貨垛不宜過高，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)，避免重壓，避免陽光直射，防止花朵受損，防“沖燒”。第11頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存實(shí)例紅花二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）花類藥材金銀花菊花第12頁,共39頁，2024年2月25日，星期天果實(shí)類藥材組織結(jié)構(gòu)變化大，成分復(fù)雜，性能各異，尤其漿果、核果富含糖分，故易黏結(jié)、泛油、霉變和蟲蛀。果皮含揮發(fā)油，易散失香氣、變色種子類含淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，易酸敗泛油、生蟲。二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（三）果實(shí)種子類藥材第13頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存條件二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（三）果實(shí)種子類藥材庫房選擇：根據(jù)性質(zhì)不同，存放于干燥通風(fēng)的庫房。溫濕度管理：庫房溫度不超過30℃，相對濕度控制在75%以下。貨垛管理：貨垛不宜過高，不宜靠近門窗，避免日光直射。第14頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存實(shí)例枸杞子二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（三）果實(shí)種子類藥材薏苡仁五味子第15頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存條件不宜曝曬或高溫干燥，儲(chǔ)存的庫房應(yīng)干燥通風(fēng)，光照勿過強(qiáng)。儲(chǔ)存實(shí)例薄荷麻黃二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（四）全草類藥材第16頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存于干燥、陰涼、避光的庫房。庫溫30℃以下。儲(chǔ)存實(shí)例阿魏乳香二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（五）樹脂干膏類藥材第17頁,共39頁，2024年2月25日，星期天儲(chǔ)存條件帶空調(diào)的專庫存放，庫房具防潮、通風(fēng)和熏倉防蟲的條件。庫溫一般不超過20℃，相對濕度70%左右。儲(chǔ)存實(shí)例蜈蚣蛤蚧二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（六）動(dòng)物類藥材第18頁,共39頁，2024年2月25日，星期天1．細(xì)貴中藥材應(yīng)存放于專用庫房和容器內(nèi)，注意防變質(zhì)、防盜以保證安全儲(chǔ)存。二、中藥材的儲(chǔ)存保管第一節(jié)中藥材的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（七）特殊中藥材2．易燃中藥材必須按照消防管理要求，儲(chǔ)存在陰涼、安全的專用庫房，并配有專職消防安全員和消防設(shè)施，以防止火災(zāi)和其他事故的發(fā)生。3．毒性、麻醉類中藥根據(jù)有關(guān)規(guī)定，采取專庫、專柜、專賬、雙人、雙鎖保管，嚴(yán)格記賬、出入庫、復(fù)核損耗各項(xiàng)手續(xù)。第19頁,共39頁，2024年2月25日，星期天中藥飲片是指在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，根據(jù)辨證施治和調(diào)劑、制劑的需要，對中藥材進(jìn)行特定加工炮制的制成品。其加工過程包括凈制、切制和炮炙。第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第20頁,共39頁，2024年2月25日，星期天驗(yàn)收設(shè)備一、中藥飲片入庫驗(yàn)收及質(zhì)量檢查第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）驗(yàn)收人員、場所及設(shè)備要求人員應(yīng)當(dāng)具有中藥學(xué)專業(yè)中專以上學(xué)歷或者具有中藥學(xué)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱驗(yàn)收場所大型企業(yè)不少于50m2；中型企業(yè)不少于40m2；小型企業(yè)不少于20m2第21頁,共39頁，2024年2月25日，星期天《中國藥典》2000年版一部《全國中藥炮制規(guī)范》《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則》（三）取樣原則

核對取樣數(shù)量取樣量代表性和均勻性一、中藥飲片入庫驗(yàn)收及質(zhì)量檢查第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）驗(yàn)收依據(jù)第22頁,共39頁，2024年2月25日，星期天一、中藥飲片入庫驗(yàn)收及質(zhì)量檢查第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（四）驗(yàn)收方法和內(nèi)容數(shù)量和外包裝的驗(yàn)收外觀性狀檢查純度檢查內(nèi)在質(zhì)量驗(yàn)收毒性飲片的驗(yàn)收驗(yàn)收記錄第23頁,共39頁，2024年2月25日，星期天一、中藥飲片入庫驗(yàn)收及質(zhì)量檢查第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（五）對驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)問題的處理驗(yàn)收人員對貨單不符、質(zhì)量異常、包裝破損、標(biāo)識(shí)不清或手續(xù)不全的中藥飲片有權(quán)拒收。第24頁,共39頁，2024年2月25日，星期天含淀粉較多的飲片

切片后要及時(shí)干燥，防止污染，宜置通風(fēng)陰涼干燥處。防蟲蛀、霉變。二、中藥飲片的儲(chǔ)存第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（一）切制類飲片含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片

宜置通風(fēng)干燥處。密封儲(chǔ)存。防霉蛀。防堆垛過高。含揮發(fā)油較多的飲片

宜置陰涼干燥處，防蛀。第25頁,共39頁，2024年2月25日，星期天炒制類飲片宜貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。防蛀。二、中藥飲片的儲(chǔ)存第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)（二）炮制類飲片酒、醋炙飲片應(yīng)貯于密閉容器中，置通風(fēng)干燥處。防蛀。鹽炙飲片故應(yīng)貯密閉容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。防潮。蜜炙飲片宜貯于缸、罐內(nèi)，密閉，置通風(fēng)干燥處。防霉、防蛀、防潮。蒸煮類飲片宜置通風(fēng)干燥處。防霉、防蛀。礦物加工類飲片宜貯缸、罐中，密閉。置陰涼處。防風(fēng)化、潮解。第26頁,共39頁，2024年2月25日，星期天清潔安全養(yǎng)護(hù)法三、中藥飲片的養(yǎng)護(hù)技術(shù)第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)除濕養(yǎng)護(hù)法

干燥養(yǎng)護(hù)法密封（包括密閉）養(yǎng)護(hù)法

對抗同儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)法

冷藏養(yǎng)護(hù)法化學(xué)藥劑養(yǎng)護(hù)法氣調(diào)養(yǎng)護(hù)法無菌包裝技術(shù)

第27頁,共39頁，2024年2月25日，星期天山藥黃芪大黃苦杏仁紫蘇葉芒硝阿膠珠冰片四、常見易變中藥舉例第二節(jié)中藥飲片的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第28頁,共39頁，2024年2月25日，星期天丸劑、散劑、顆粒劑、片劑、糖漿劑、合劑、膠囊劑、膏藥、注射劑、栓劑中成藥是指以中藥材、飲片為原料，以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，按照法定處方、工藝和標(biāo)準(zhǔn)，制成一定劑型的藥物。常見中成藥劑型第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第29頁,共39頁，2024年2月25日，星期天中成藥的儲(chǔ)存通常采用分類儲(chǔ)存，即把儲(chǔ)存地點(diǎn)劃分為若干區(qū)，每個(gè)區(qū)又劃分為若干貨位，依次編號(hào)，設(shè)立貨位卡，保證卡、貨、賬相符。按劑型和藥物自身特性要求，根據(jù)內(nèi)服、外用的原則，盡可能將性質(zhì)相同的藥物儲(chǔ)存在一起，然后根據(jù)具體儲(chǔ)存條件，選擇每一類中成藥最適宜的貨位。一、中成藥的分類儲(chǔ)存第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)第30頁,共39頁，2024年2月25日，星期天一般固體中成藥宜儲(chǔ)存于密封庫房，防止吸潮霉變，并控制庫溫25℃以下，相對濕度75%以下。一、中成藥的分類儲(chǔ)存第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)注射劑宜儲(chǔ)存于20℃以下的陰涼庫，避光、避熱、防凍保存。貨件堆垛不宜過高，避免重壓。其他液體及半固體制劑宜儲(chǔ)存于陰涼干燥庫房，避熱、避光、防凍。儲(chǔ)存于倉庫的低層庫房以便于進(jìn)出庫。膠劑、膏藥等中成藥儲(chǔ)存時(shí)宜將內(nèi)服、外用及不同性質(zhì)的中成藥分別儲(chǔ)存于陰涼、密封較好的小庫房或容器內(nèi)，防熱、防潮。第31頁,共39頁，2024年2月25日，星期天蜜丸是較易變異的一種劑型，天氣濕熱時(shí)，易霉變、蟲蛀；儲(chǔ)存過久或庫房干燥，又易干枯、變硬、失潤、開裂。水丸因顆粒比較疏松與空氣接觸面比較大，極易吸收空氣中的水分，造成霉變、蟲蛀或松碎。糊丸、濃縮丸、蠟丸除易吸潮霉變外，又有變軟，性脆、易碎等特點(diǎn)。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)注意儲(chǔ)存于陰涼干燥處，防潮、防霉、防蛀，密閉儲(chǔ)存，還應(yīng)防止重壓。二、中成藥易變品種的養(yǎng)護(hù)第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)丸劑第32頁,共39頁，2024年2月25日，星期天片劑除含有主藥外，還含有淀粉等賦形劑，濕度大時(shí)，易吸潮而出現(xiàn)松片、裂片、變色、霉變等現(xiàn)象。儲(chǔ)存時(shí)宜儲(chǔ)于密閉干燥處，遮光、避熱、防潮。庫溫30℃以下，空氣相對濕度60%~70%為宜。不宜久貯，嚴(yán)格效期管理，先產(chǎn)先出，避免過期失效。二、中成藥易變品種的養(yǎng)護(hù)第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)片劑第33頁,共39頁，2024年2月25日，星期天散劑因與空氣的接觸面比較大，極易吸潮、結(jié)塊。尤其是富含淀粉或揮發(fā)性成分的散劑，還易蟲蛀、霉變或成分揮發(fā)。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮、防結(jié)塊、防霉蛀，避免重壓、撞擊。對含揮發(fā)性藥物或吸潮性較強(qiáng)的散劑，要注意密封并置陰涼干燥處。二、中成藥易變品種的養(yǎng)護(hù)第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)散劑第34頁,共39頁，2024年2月25日，星期天膠囊容易吸收水分出現(xiàn)膨脹變形、表面失去光澤，甚至霉變、軟化、粘連、破裂；庫溫過低或過于干燥，膠囊易破殼、漏油、漏粉；溫度過高，膠囊又易熔化、粘結(jié)。儲(chǔ)存時(shí)注意密封防潮、防凍、防熱。儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在10℃~20℃，相對濕度控制在35%~75%。密封儲(chǔ)存于庫內(nèi)陰涼干燥處。二、中成藥易變品種的養(yǎng)護(hù)第三節(jié)中成藥的儲(chǔ)存養(yǎng)護(hù)膠囊劑第35頁,共39