《秋天的水果》中班教案-2024鮮版

《秋天的水果》中班教案2024/3/271CATALOGUE目錄課程介紹與目標(biāo)秋天常見水果介紹水果營養(yǎng)價值分析水果挑選、保存和食用方法指導(dǎo)水果創(chuàng)意手工制作活動設(shè)計總結(jié)回顧與拓展延伸2024/3/27201課程介紹與目標(biāo)2024/3/273通過了解秋天的水果，可以引導(dǎo)孩子們關(guān)注自然變化，培養(yǎng)觀察力和探索精神。水果與孩子們的生活密切相關(guān)，容易引起他們的興趣和好奇心。秋天是豐收的季節(jié)，水果種類繁多，為孩子們提供了豐富的實物教材。秋天水果主題選定原因2024/3/274讓孩子們認(rèn)識秋天的常見水果，了解其名稱、顏色、形狀、味道等基本特征。知識目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)培養(yǎng)孩子們的觀察能力、描述能力和分類能力。激發(fā)孩子們對大自然的熱愛之情，培養(yǎng)珍惜食物的良好習(xí)慣。030201教學(xué)目標(biāo)與要求2024/3/27503教學(xué)方法采用講解、觀察、品嘗、游戲等多種教學(xué)方法相結(jié)合的方式進行。01課程時間共2課時，每課時40分鐘。02課程安排第一課時介紹秋天的水果種類和特點；第二課時進行水果品嘗和分享活動。課程安排與時間2024/3/27602秋天常見水果介紹2024/3/277蘋果富士、紅元帥、黃元帥等。中國遼寧、山東、河北等地。果實呈圓形，顏色多為紅色或綠色，口感脆甜。富含維生素C、膳食纖維等，有助于增強免疫力、促進消化。品種產(chǎn)地特點營養(yǎng)價值2024/3/278品種產(chǎn)地特點營養(yǎng)價值梨01020304雪梨、鴨梨、香梨等。中國河北、山東、遼寧等地。果實呈扁圓形或圓錐形，顏色多為黃綠色或綠色，口感清甜多汁。富含維生素B、C和鈣、磷等礦物質(zhì)，具有潤肺止咳、清熱降火的功效。2024/3/279品種產(chǎn)地特點營養(yǎng)價值葡萄巨峰、夏黑、紅提等。果實呈圓形或橢圓形，顏色多樣，口感酸甜可口。中國新疆、河北、山東等地。富含葡萄糖、果糖、維生素B1、B2等，具有補氣血、強筋骨、益肝陰的功效。2024/3/2710牛心柿、磨盤柿、雞心柿等。品種中國陜西、山西、河北等地。產(chǎn)地果實呈扁圓形或圓錐形，顏色多為橙紅色或黃色，口感軟糯甜美。特點富含維生素A、C和鉀、鎂等礦物質(zhì)，具有潤肺化痰、清熱生津的功效。同時，柿子還有助于降低血壓和預(yù)防心血管疾病。營養(yǎng)價值柿子2024/3/271103水果營養(yǎng)價值分析2024/3/2712如橙子、柚子等，富含維生素C，有助于增強免疫力，促進鐵的吸收。柑橘類水果富含維生素A和C，有助于保護視力，維持皮膚健康。蘋果含有多種維生素，如維生素B1、B2、C等，具有潤肺止咳的功效。梨維生素含量對比2024/3/2713富含鉀元素，有助于維持心臟正常功能，降低血壓。香蕉含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，有助于骨骼發(fā)育和血液生成。葡萄富含鈣、鎂、鋅等微量元素，有助于提高免疫力，促進生長發(fā)育。獼猴桃礦物質(zhì)及微量元素含量2024/3/2714有助于促進腸道蠕動，增加糞便體積，預(yù)防便秘和腸道疾病。如草莓、菠蘿、火龍果等水果富含膳食纖維，適量食用有助于改善腸道健康。膳食纖維作用及來源水果中的膳食纖維來源膳食纖維的作用2024/3/271504水果挑選、保存和食用方法指導(dǎo)2024/3/2716選擇表面光滑、顏色鮮艷、無破損或病斑的水果。觀察外觀新鮮水果通常有清香的氣味，若有異味或怪味則可能不新鮮。聞氣味輕輕按壓水果，新鮮水果通常較硬實，若太軟或凹陷則可能過熟或變質(zhì)。檢查質(zhì)地優(yōu)先選擇當(dāng)季、當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的水果，以及口碑好的品種。了解產(chǎn)地和品種如何挑選新鮮優(yōu)質(zhì)水果2024/3/2717

正確保存各類水果方法常溫保存適用于蘋果、梨等較耐放的水果，放在陰涼通風(fēng)處即可。冰箱保存適用于草莓、葡萄等易腐水果，用保鮮袋裝好放入冰箱，可延長保鮮期。特殊處理如香蕉可用保鮮膜包裹根莖部以延長保鮮期，柑橘類水果可放在小蘇打水里浸泡后晾干再保存等。2024/3/2718水果雖然營養(yǎng)豐富，但過量食用也可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛等問題。適量食用多樣化選擇注意清潔衛(wèi)生避免空腹食用鼓勵孩子嘗試多種不同種類的水果，以獲得更全面的營養(yǎng)。食用前要清洗干凈，去皮或去核后再給孩子食用，以確保食品安全。某些水果如柿子、山楂等含有較多鞣酸，空腹食用可能導(dǎo)致胃結(jié)石等問題。合理食用建議及注意事項2024/3/271905水果創(chuàng)意手工制作活動設(shè)計2024/3/2720切割技巧根據(jù)水果的形狀和大小，選擇合適的刀具進行切割，注意保持切面平整。選擇新鮮水果挑選色澤鮮艷、口感各異的水果，如蘋果、香蕉、橙子、葡萄等。創(chuàng)意擺盤運用不同的擺盤方式，如圓形、心形、動物形狀等，增加水果拼盤的趣味性。水果拼盤制作技巧展示2024/3/2721選擇適合繪畫的水果挑選表皮較硬、顏色鮮艷的水果，如蘋果、檸檬等。繪畫材料準(zhǔn)備準(zhǔn)備顏料、畫筆、調(diào)色盤等繪畫工具。創(chuàng)作過程在水果表皮上繪制各種圖案和色彩，創(chuàng)造出獨特的水果藝術(shù)作品。利用水果進行繪畫創(chuàng)作2024/3/2722將水果切成合適大小的塊狀，沾上顏料后可在紙上印出有趣的圖案。水果印章制作利用雕刻工具在水果上雕刻出各種造型，培養(yǎng)孩子們的動手能力和創(chuàng)造力。水果雕塑將各種水果切成小塊，淋上酸奶或沙拉醬，制作成美味的水果沙拉。水果沙拉制作其他有趣的手工活動推薦2024/3/272306總結(jié)回顧與拓展延伸2024/3/2724水果的營養(yǎng)價值明白了水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對身體健康至關(guān)重要。水果的選購和保存方法掌握了如何挑選新鮮水果以及正確的保存方法，以延長水果的保鮮期。秋天的水果種類和特點學(xué)習(xí)了蘋果、梨、柿子、葡萄等秋季水果，了解了它們的顏色、形狀、口感等特征。關(guān)鍵知識點總結(jié)回顧2024/3/2725123家長可以帶孩子去超市或農(nóng)貿(mào)市場，一起挑選和購買秋天的水果，讓孩子親身感受水果的多樣性。一起購買水果鼓勵孩子動手制作水果拼盤，提高孩子的動手能力和創(chuàng)造力，同時增加親子互動的樂趣。制作水果拼盤家長可以在日常生活中向孩子介紹更多關(guān)于水果的知識，如產(chǎn)地、生長過程等，拓寬孩子的視野。講解水果知識家長參與孩子學(xué)習(xí)建議2024/3/2726引導(dǎo)孩子了解并嘗試秋季時令蔬菜，如南瓜、紅薯、山藥等，豐富孩子的飲食結(jié)構(gòu)。秋天的蔬菜讓孩子品嘗秋季