血液透析病人的飲食管理指導(dǎo)與護(hù)理試題及答案

血液透析病人的飲食管理指導(dǎo)與護(hù)理一、單選題1、血透患者推薦蛋白質(zhì)攝入量為多少[單選題]*A.0.8-1.0g（kg/d）B.1.0-1.2g（kg/d）C.1.2-1.3g（kg/d)√D.1.4-1.6g(kg/d)2、60歲以下患者熱量攝入控制在多少kcal/kg.d[單選題]*A.25B.30C.35√D.403、透析間期體重控制在干體重的＿范圍內(nèi)[單選題]*A.3%-5%√B.5%C.6%D.7%4、鈣的攝入量推薦為多少mg/d[單選題]*A.800-1200√B.600-1000C.1000-1500D.1200-16005、每日限鉀是多少g[單選題]*A.3-4B.3-5C.2-3√D.2-46、以下哪一項(xiàng)不是高鉀食物？[單選題]*Ａ.花生Ｂ.低鈉鹽Ｃ.肉湯Ｄ.雪梨√E.果汁7、血透患者營(yíng)養(yǎng)不良的原因不包括（）[單選題]*Ａ.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏Ｂ.透析治療中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的丟失Ｃ.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗Ｄ.高鉀血癥√E.透析不充分7、透析間期體重增長(zhǎng)：應(yīng)控制在總體重的百分之幾以內(nèi)？[單選題]*Ａ.2%Ｂ.5%√Ｃ.6%Ｄ.7%8、以下哪種水果，透析病人禁止食用？[單選題]*Ａ.香蕉Ｂ.楊桃√Ｃ.蘋果Ｄ.西瓜E.橙子9、透析患者的飲食原則不包括：[單選題]*Ａ.攝入充足植物蛋白√Ｂ.攝入充足熱量Ｃ.低鉀低磷飲食Ｄ.限制液體攝入E.低鈉飲食10、食鹽量為（）/天。[單選題]*A、2~3g/dB、3~5g/√C、4~5g/dD、4~6g/d11.血透患者的飲食除了要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素外還要補(bǔ)充[單選題]*A.大量水分B.低鈉鹽C.低鈉鉀醬油D.葉酸√二、多選題1、含鉀高的食物包括（）[多選題]*a、香蕉√b、橘子√c.葡萄√d、土豆√2、含磷高的食物有（）[多選題]*a、奶制品√b、堅(jiān)果類√c、蛋黃√d、蘋果3、飲食護(hù)理中應(yīng)注意的問(wèn)題（）[多選題]*a、注意做好心理護(hù)理√b、做好健康教育√4.血透患者的營(yíng)養(yǎng)不良臨床癥狀包括（）[多選題]*A.感染√B.心血管疾病√C.代謝紊亂√D.虛弱抑郁√E腎性骨病變5.營(yíng)養(yǎng)素三大功能（）[多選題]*A提供能量√B構(gòu)建機(jī)體√C修復(fù)組織√D排毒7.下列哪項(xiàng)是血透病人血鉀過(guò)高的臨床表現(xiàn)（）[多選題]*A.肌肉四肢無(wú)力√B.手足及口周感覺(jué)麻木√C.心臟驟?！藾.抽筋8.何為優(yōu)質(zhì)蛋白（）[多選題]*A.容易被人體消化吸收√B.被人體吸收后利用程度高√C.所含必需氨基酸豐富√D對(duì)人體無(wú)益.9.下列哪些病癥是高血磷導(dǎo)致（）[多選題]*A.腎性骨病√B.軟組織鈣化√C.皮膚瘙癢√D發(fā)燒10、血透患者的飲食原則是（）[多選題]*A充足的蛋白質(zhì)√B充足的熱量√C限制液體攝入量√D控制脂肪和膽固醇攝入√E補(bǔ)充鈣劑維生素√F限鈉（鹽）、限鉀、限磷√10、血透患者脂肪攝入以下正確的是（）[多選題]*A脂肪占每日總熱量的30%以下√B脂肪以每日50-60g為宜√C以植物脂肪為主√D多攝入不飽和脂肪酸√8、高鉀血癥的危害包括（）[多選題]*A四肢乏力√B手足及口周感覺(jué)麻木√C心跳減慢√D心臟驟?！?、常見(jiàn)的高鉀食物包括（）[多選題]*A香蕉√B橘子√C芋頭√D低鈉鹽√10、血透患者膽固醇攝入以下正確的是（）[多選題]*A每日應(yīng)小于200mgB每日應(yīng)小于300mg√C以蛋清、魚(yú)肉、禽類的白肉為優(yōu)√11.高麟食物有哪些（）[多選題]*A.肉湯√B.海鮮√C.海參√D.涼粉E動(dòng)物奶油12.下列哪項(xiàng)是低磷食物（）[多選題]*A梨子√B.冬瓜√C.胡蘿卜√D.可樂(lè)E豆類三、是非題1、高磷食物包含：冬瓜.胡蘿卜.蘋果.梨.粉絲.涼粉.海參。對(duì)錯(cuò)√2、低磷食物包含:肉湯.動(dòng)物內(nèi)臟.可樂(lè).酵母粉.豆類.奶類。對(duì)錯(cuò)√3、血透患者水分?jǐn)z取過(guò)多易導(dǎo)致水腫.高血壓.心衰.急性肺水腫。對(duì)√錯(cuò)4、血透中脫水太多易導(dǎo)致低血壓.四肢抽筋.肌肉痙攣等不良反應(yīng)。對(duì)錯(cuò)√5、血透病人因腎臟功能差,故不需要再使用綜合維他命及葉酸。對(duì)錯(cuò)√6、含水量無(wú)或微量的食物:魚(yú)蛋.干酪.黃油.峰蜜.餅干。對(duì)錯(cuò)√7、血透病患水分?jǐn)z取原則:想喝就喝.不需要特別控制。對(duì)錯(cuò)√8、兩次透析