旅游管理學(xué)說明

旅游管理學(xué)1一、什么是旅游管理學(xué)？

理論基礎(chǔ)：以旅游學(xué)基本理論、管理學(xué)基本理論為研究基礎(chǔ)的;研究層次：旅游業(yè)的宏觀管理、旅游協(xié)會(huì)的中觀管理、旅游企業(yè)微觀管理；宏觀管理也有幾個(gè)層次：根據(jù)不同的旅游目的地，宏觀管理的層次也有區(qū)別，如：國(guó)家層、區(qū)域?qū)?、地方層等?二、旅游管理學(xué)與旅游學(xué)、

管理學(xué)的關(guān)系1．旅游管理學(xué)與旅游學(xué)的關(guān)系：整體與部分的關(guān)系2．與管理學(xué)的關(guān)系：管理學(xué)的基本原理與旅游的特色相結(jié)合；是普遍性與特殊性的關(guān)系，特殊性中包含著普遍性。3第一章：

管理及管理者

第一節(jié)：管理定義及其應(yīng)用范圍4一、什么是管理？對(duì)于什么是管理，沒有一個(gè)統(tǒng)一的定義。在管理學(xué)發(fā)展的歷史過程中，出現(xiàn)了許多不同的定義。如：1．法約爾(HenriFayol)的觀點(diǎn)：法約爾：西方古典管理理論在法國(guó)的最杰出的代表，“一般管理理論之父”。在《工業(yè)管理和一般管理》中，法約爾把企業(yè)的全部活動(dòng)分為：⑴技術(shù)活動(dòng):生產(chǎn)、制造、加工；⑵商業(yè)活動(dòng)：購買、銷售、交換；⑶財(cái)務(wù)活動(dòng)：籌集和最適當(dāng)?shù)乩觅Y本；⑷安全活動(dòng)：保護(hù)財(cái)產(chǎn)和人員；⑸會(huì)計(jì)活動(dòng)：財(cái)產(chǎn)、資產(chǎn)負(fù)債、成本、統(tǒng)計(jì)等；⑹管理活動(dòng)：計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。5前五種職能都不負(fù)責(zé)制定企業(yè)的總經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，不負(fù)責(zé)建立社會(huì)組織，協(xié)調(diào)和調(diào)和各方面的力量和行動(dòng)。“管理，就是實(shí)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制”。⑴計(jì)劃：探索未來，制定行動(dòng)計(jì)劃；⑵組織：建立企業(yè)的物質(zhì)和社會(huì)的雙重結(jié)構(gòu)；⑶指揮：使其人員發(fā)揮作用；⑷協(xié)調(diào)：連接、聯(lián)合、調(diào)和所有的活動(dòng)及力量；⑸控制：注意是否一切都按已制定的規(guī)章和下達(dá)的命令進(jìn)行。62．彼得·德魯克（PeterF·Drucker）的觀點(diǎn)：

“現(xiàn)代管理之父”。“管理是一種工作，它有自己的技巧、工具和方法；管理是一種器官，是賦予組織以生命的、能動(dòng)的、動(dòng)態(tài)的器官；管理是一門學(xué)科，一種系統(tǒng)化的并到處適用的知識(shí)；3．西蒙（Herbert·A·Simon）的觀點(diǎn)西蒙：(1916～2001)，西方管理決策學(xué)派的創(chuàng)始人之一，美國(guó)管理學(xué)家和社會(huì)科學(xué)家，曾經(jīng)來中國(guó)訪問和講學(xué)。由于“對(duì)經(jīng)濟(jì)組織內(nèi)的決策程序所進(jìn)行的開創(chuàng)性研究”而獲得1978年諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)。

“管理就是決策”。傳統(tǒng)的管理將組織活動(dòng)分為高層決策、中層管理和基層作業(yè)。捷策不僅僅是高層管理的事，組織內(nèi)的各個(gè)層級(jí)都要做出決策，組織就是由作為決策者的個(gè)人所組成的系統(tǒng)。7西蒙等人認(rèn)為，決策包括4個(gè)階段：⑴調(diào)查情況，收集信息，分析形勢(shì)，找出決策的理由；⑵制定可能的行動(dòng)方案，尋找方法；⑶在預(yù)定的方案中進(jìn)行選擇，確定最優(yōu)者付諸實(shí)施；⑷檢查實(shí)施情況，作出評(píng)價(jià)，進(jìn)行新的決策。4．總結(jié)本課的觀點(diǎn)管理是一個(gè)不斷發(fā)展的概念。

管理是在特定的環(huán)境下，運(yùn)用已有的、可利用的資源，憑借計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等工作，通過別人并與別人一起努力實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過程。分析如下：8二、管理的基本點(diǎn)

1．組織是管理研究的主要對(duì)象。個(gè)人可以管理其時(shí)間、金錢，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的目標(biāo)，此為廣義的管理活動(dòng)。但管理之所以重要，更主要的是實(shí)現(xiàn)組織的整體目標(biāo)，通過管理活動(dòng)產(chǎn)生1＋1大于2的增效效應(yīng)。組織就是在一個(gè)結(jié)構(gòu)體系中共同開展工作的一群人，他們以合作的方式來實(shí)現(xiàn)特定的目標(biāo)。如：醫(yī)院、學(xué)校、企業(yè)、事業(yè)單位等都是組織的具體形式。有基本的使命、目標(biāo)、規(guī)模越大，管理效果越明顯。2．管理活動(dòng)是在特定的組織內(nèi)外部環(huán)境約束下進(jìn)行的。任何組織都存在于一定的內(nèi)外部環(huán)境之中，并受到約束。外部：原材料的供應(yīng)、顧客的需求、國(guó)家政策、法律。內(nèi)部：技術(shù)、員工素質(zhì)、資金等。如：飯店。93．管理活動(dòng)具有很強(qiáng)的目的性：實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)企業(yè)的目標(biāo)是：提高組織資源的利用效率和效果，經(jīng)濟(jì)效益最大化、社會(huì)責(zé)任、給職工發(fā)展創(chuàng)造條件等。學(xué)校：培養(yǎng)高素質(zhì)的學(xué)生。4．管理的目的要通過有效利用組織的各種資源來達(dá)到。資源是組織運(yùn)行的基礎(chǔ)，開展管理工作的前提。包括：人財(cái)物內(nèi)部資源，合作伙伴、社會(huì)資源等外部資源。把可利用的資源進(jìn)行整合，發(fā)揮其價(jià)值，實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。5．管理最終要落實(shí)到計(jì)劃、決策、組織、激勵(lì)、控制等一系列管理職能上。管理職能是管理者開展管理工作的手段和方法，也是管理工作區(qū)別于一般作業(yè)活動(dòng)的重要標(biāo)志，是每個(gè)管理者都要做的事情，是管理研究和管理實(shí)踐的重點(diǎn)。

“通過別人完成任務(wù)”是管理工作的本質(zhì)。10三、管理的應(yīng)用范圍

任何類型的組織：1.營(yíng)利性組織；2.非營(yíng)利性組織：志愿者組織、行業(yè)組織、學(xué)校、醫(yī)院11第二節(jié)管理的職能12一、管理的職能

職能：職能就是活動(dòng)、行為。管理是一個(gè)過程，管理工作是由一系列相互關(guān)聯(lián)的、連續(xù)進(jìn)行的活動(dòng)構(gòu)成的，這些活動(dòng)被歸類為幾個(gè)主要的管理職能。包括：決策、計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)、控制、人事、激勵(lì)、溝通、創(chuàng)新等。

最主要的四個(gè)：計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制。13組織的日常管理工作計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制制定目標(biāo)及目標(biāo)實(shí)施途徑（做什么及怎么做？）實(shí)現(xiàn)資源和活動(dòng)的最佳配置（通過什么來做？）激勵(lì)組織成員完成組織目標(biāo)(如何做得更好？)衡量實(shí)際工作,矯正偏差（到底做得怎么樣？）141.計(jì)劃：計(jì)劃的任務(wù)是制訂目標(biāo)、目標(biāo)實(shí)施途徑、計(jì)劃方案。具體說，計(jì)劃工作包括：⑴描述組織未來的發(fā)展目標(biāo)，如利潤(rùn)增長(zhǎng)目標(biāo)、市場(chǎng)份額目標(biāo)、社會(huì)責(zé)任目標(biāo)等；⑵決定為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所采取的行動(dòng)。計(jì)劃是管理的首要職能，管理活動(dòng)從計(jì)劃開始?！白鍪裁春驮趺醋觥?。152．組織：組織有兩個(gè)含義：作為名詞的組織，是一群有系統(tǒng)的、相互作用的人群。這里指的是作為管理的一個(gè)職能的組織。即：根據(jù)計(jì)劃任務(wù)和權(quán)力等級(jí)，把必需的活動(dòng)進(jìn)行分解與合成，并把工作人員編排和組合成一個(gè)分工協(xié)作的管理工作系統(tǒng)。通過組織工作，管理人員可以更好的協(xié)調(diào)組織的人力和物力資源，更好的實(shí)現(xiàn)組織的目標(biāo)。包括：分工、構(gòu)建部門、確定層次等級(jí)、協(xié)調(diào)等。

“靠什么做”。163．領(lǐng)導(dǎo)：對(duì)組織成員施加影響使他們對(duì)組織的目標(biāo)作出貢獻(xiàn)；包括：激勵(lì)、采用合適的領(lǐng)導(dǎo)方式、溝通等。“如何做得更好”。4．控制：用預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)來檢查組織中各項(xiàng)工作的進(jìn)展情況，看其是否與計(jì)劃相符，及時(shí)發(fā)現(xiàn)差異和存在的問題，采取矯正措施，使工作按原定計(jì)劃進(jìn)行，或適當(dāng)調(diào)整計(jì)劃，使之符合客觀實(shí)際。

包括：衡量組織成員的工作績(jī)效、發(fā)現(xiàn)偏差、采取矯正措施等?！白龅迷趺礃印薄?7二、職能之間的相互融合關(guān)系組織：實(shí)現(xiàn)資源和活動(dòng)的最佳配置計(jì)劃：制定目標(biāo)及目標(biāo)的實(shí)施途徑控制：衡量實(shí)際工作，校正偏差領(lǐng)導(dǎo)：激勵(lì)組織成員完成組織目標(biāo)181.相互滲透，融為一體:管理職能之間不是截然分開的獨(dú)立活動(dòng).從時(shí)間方面的邏輯關(guān)系看，按照一定的先后順序發(fā)生，先計(jì)劃，繼而組織，然后領(lǐng)導(dǎo)，最后控制，對(duì)于一個(gè)新創(chuàng)建的企業(yè)往往如此。然而在實(shí)踐中并不是絕對(duì)的，如周一計(jì)劃，周二組織……。2.相互融合，同時(shí)進(jìn)行。例如：沒有計(jì)劃，則沒有控制；沒有控制，則沒有新的計(jì)劃；3.管理過程是一個(gè)各職能活動(dòng)周而復(fù)始的循環(huán)過程。4.另外，一些其他的管理職能始終伴隨著管理工作的循環(huán)過程，并滲透到四個(gè)基本職能中：如：決策、溝通、協(xié)調(diào)等，19三、管理職能在業(yè)務(wù)領(lǐng)域和

管理層次上的差異性

1.管理職能同樣適合于業(yè)務(wù)領(lǐng)域。只有將管理職能和業(yè)務(wù)活動(dòng)緊密結(jié)合起來，管理工作才會(huì)落到實(shí)處。2.由于業(yè)務(wù)領(lǐng)域的特點(diǎn)不同，管理工作的內(nèi)容也不同。以計(jì)劃工作為例：營(yíng)銷部門的計(jì)劃：產(chǎn)品定價(jià)、推銷方式、銷售渠道；人事部做的計(jì)劃：人員招聘、培訓(xùn)、晉升；財(cái)務(wù)部做的計(jì)劃：籌資規(guī)劃和收支預(yù)算。需要把管理職能管理的一般規(guī)律和具體的管理對(duì)象結(jié)合起來，才能收到更好的管理效果。3.不同組織層次的管理人員在管理職能實(shí)踐上存在明顯的差別。所有層次的管理人員都需要從事計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制；但重點(diǎn)不同，造成的影響也不同。20不同層次管理人員的

工作差異高層中層基層計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)控制21管理層次與每種職能的

時(shí)間分布組織24%計(jì)劃15%領(lǐng)導(dǎo)51%控制10%基層管理者中層管理者高層管理者控制13%計(jì)劃18%組織33%領(lǐng)導(dǎo)36%計(jì)劃28%組織36%領(lǐng)導(dǎo)22%控制14%22第四節(jié)管理者的職責(zé)和素質(zhì)要求

一、管理者的分類：按照組織層次分類：高層管理者、中層管理者、基層管理者23二、管理者的三重角色1．人際關(guān)系方面的角色：掛名首腦：禮儀事務(wù)；聯(lián)絡(luò)者：與組織外經(jīng)理等交往；領(lǐng)導(dǎo)者：做好下屬的激勵(lì)和調(diào)配。2．信息方面的角色：

信息監(jiān)聽者：接收和收集信息傳播者：內(nèi)部信息的傳播、外部信息的傳入；發(fā)言人：把組織的信息傳遞給外部。3．決策方面的角色：企業(yè)家：故障處理者：資源分配者：談判者：24二、管理者的四個(gè)重要素質(zhì)

“將者，智、信、仁、勇、嚴(yán)也?！?．事業(yè)心：如海爾的張瑞敏。見下頁：張瑞敏介紹2．責(zé)任心:3．服務(wù)的熱情:“管理就是服務(wù)”4．合作的意識(shí):劉邦在酒席宴問群臣自己為什么能得到天下，而項(xiàng)羽比自己勢(shì)力大得多卻失去天下又是為何？群臣的對(duì)答都沒有說到點(diǎn)子上。劉邦笑了笑說：“公知其一，未知其二。夫運(yùn)籌策帷帳之中，決勝于千里之外，吾不如子房（張良）；鎮(zhèn)國(guó)家，撫百姓，給饋餉，不絕糧道，吾不如蕭何；連百萬之軍，戰(zhàn)必勝，攻必取，吾不如韓信。此三者，皆人杰也，吾能用之，此吾所以取天下也。項(xiàng)羽有一范增而不能用，此其所以為我擒也。’”

25張瑞敏1949年1月5日出生，山東省萊州市人，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，1995年獲中國(guó)科技大學(xué)工商管理碩士學(xué)位?，F(xiàn)任海爾集團(tuán)黨委書記、董事局主席、首席執(zhí)行官。1984年，張瑞敏由青島市原家電公司副經(jīng)理出任青島電冰箱總廠廠長(zhǎng)。

2000年6月，海爾集團(tuán)對(duì)組織體系做出重大調(diào)整，張瑞敏由集團(tuán)總裁改任首席執(zhí)行官，成為中國(guó)家電企業(yè)的第一位CEO。在管理實(shí)踐中，張瑞敏將中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓與西方現(xiàn)代管理思想融會(huì)貫通，“兼收并蓄、創(chuàng)新發(fā)展、自成一家”，創(chuàng)造了富有中國(guó)特色、充滿競(jìng)爭(zhēng)力的海爾文化。26

1997年張瑞敏榮獲《亞洲周刊》頒發(fā)的“1997年度企業(yè)家成就獎(jiǎng)”；1999年，張瑞敏被英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》評(píng)為“全球30位最具聲望的企業(yè)家”第26名；2002年9月6日，張瑞敏首席執(zhí)行官榮獲國(guó)際聯(lián)合勸募協(xié)會(huì)設(shè)立的“全球杰出企業(yè)領(lǐng)袖獎(jiǎng)”和“最佳捐贈(zèng)者獎(jiǎng)”，是國(guó)內(nèi)惟一獲此殊榮的企業(yè)家。2004年8月美國(guó)《財(cái)富》雜志選出“亞洲25位最具影響力的商界領(lǐng)袖”，張瑞敏排名第六位，是入選的中國(guó)大陸企業(yè)家中排名最靠前的。

2004年，海爾品牌價(jià)值實(shí)現(xiàn)616億元，蟬聯(lián)中國(guó)第一品牌。2004年11月，全球著名財(cái)經(jīng)媒體《金融時(shí)報(bào)》和全球五大會(huì)計(jì)師事物所普華永道聯(lián)合評(píng)選出當(dāng)今世界最受尊敬的企業(yè)。在中國(guó)企業(yè)中，海爾蟬聯(lián)最受尊敬企業(yè)寶座。27三、管理者的三個(gè)技能要求

1．概括分析技能：分析問題、解決問題2．人際關(guān)系技能：有效溝通、協(xié)作3．技術(shù)性技能：外行能否領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行？28管理層次與管理技能高層管理人員

中層管理人員

基層管理人員

人際關(guān)系技能

概念性技能

技術(shù)性技能29第五節(jié)旅游管理簡(jiǎn)介一、旅游管理的定義旅游管理：對(duì)旅游活動(dòng)這一社會(huì)經(jīng)濟(jì)行為進(jìn)行的管理；二、任務(wù)1.促進(jìn)旅游活動(dòng)健康發(fā)展，提高人民生活質(zhì)量：2.科學(xué)確定旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)：3.改革與完善旅游宏觀管理體制，組織好相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門的分工與協(xié)作：4.提高旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平，增加企業(yè)效益：30第二章

管理理論的發(fā)展31管理學(xué)的產(chǎn)生及發(fā)展階段管理學(xué)的產(chǎn)生：管理學(xué)是在長(zhǎng)期管理實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的，人類的管理實(shí)踐和人類歷史一樣悠久。18世紀(jì)中期的工業(yè)革命產(chǎn)生了工廠和企業(yè)，企業(yè)管理實(shí)踐開始了。在長(zhǎng)期的企業(yè)管理實(shí)踐基礎(chǔ)上，管理學(xué)產(chǎn)生了。管理學(xué)以研究企業(yè)管理理論為主，對(duì)其他各種類型組織同樣有指導(dǎo)意義。目前，管理學(xué)界普遍把泰勒在1911年出版《科學(xué)管理原理》作為管理學(xué)產(chǎn)生的標(biāo)志。

32管理學(xué)的發(fā)展階段：1．19世紀(jì)末20世紀(jì)初形成的古典管理理論；2．20世紀(jì)20年代開始的“人際關(guān)系――行為科學(xué)”理論；3．二戰(zhàn)之后形成的管理理論叢林；4．20世紀(jì)80年代的管理比較理論：企業(yè)文化；5．20世紀(jì)90年代的管理反思：公司再造、組織再造、再思考、再設(shè)計(jì)等。33第一節(jié)中西方管理思想起源中國(guó)的管理思想散見于文學(xué)、哲學(xué)、史書中，即文史哲不分家。如：十四回王熙鳳協(xié)理寧國(guó)府鳳姐方起身,別過族中諸人,自入抱廈內(nèi)來.按名查點(diǎn),各項(xiàng)人數(shù)都已到齊,只有迎送親客上的一人未到.即命傳到,那人已張惶愧懼.鳳姐冷笑道:"我說是誰誤了,原來是你!你原比他們有體面,所以才不聽我的話."那人道:"小的天天都來的早,只有今兒,醒了覺得早些,因又睡迷了,來遲了一步,求奶奶饒過這次.“.鳳姐便說道:"明兒他也睡迷了,后兒我也睡迷了,將來都沒了人了.本來要饒你,只是我頭一次寬了,下次人就難管,不如現(xiàn)開發(fā)的好."登時(shí)放下臉來,喝命:"帶出去,打二十板子!"一面又?jǐn)S下寧國(guó)府對(duì)牌:"出去說與來升,革他一月銀米!"眾人聽說,又見鳳姐眉立,知是惱了,不敢怠慢,拖人的出去拖人,執(zhí)牌傳諭的忙去傳諭.那人身不由己,已拖出去挨了二十大板,還要進(jìn)來叩謝.鳳姐道:"明日再有誤的,打四十,后日的六十,有要挨打的,只管誤!"說著,吩咐:"散了罷."窗外眾人聽說,方各自執(zhí)事去了.彼時(shí)寧府榮府兩處執(zhí)事領(lǐng)牌交牌的,人來人往不絕,那抱愧被打之人含羞去了,這才知道鳳姐利害.眾人不敢偷閑,自此兢兢業(yè)業(yè),執(zhí)事保全.不在話下.34第五十六回敏探春興利除宿弊

時(shí)寶釵小惠全大體

探春因又接說道:"咱們這園子只算比他們的多一半,加一倍算,一年就有四百銀子的利息.若此時(shí)也出脫生發(fā)銀子,自然小器,不是咱們這樣人家的事.若派出兩個(gè)一定的人來,既有許多值錢之物,一味任人作踐,也似乎暴殄天物.不如在園子里所有的老媽媽中,揀出幾個(gè)本分老誠能知園圃的事,派準(zhǔn)他們收拾料理,也不必要他們交租納稅,只問他們一年可以孝敬些什么.一則園子有專定之人修理,花木自有一年好似一年的,也不用臨時(shí)忙亂,二則也不至作踐,白辜負(fù)了東西,三則老媽媽們也可借此小補(bǔ),不枉年日在園中辛苦,四則亦可以省了這些花兒匠山子匠打掃人等的工費(fèi).將此有余,以補(bǔ)不足,未為不可."寶釵正在地下看壁上的字畫,聽如此說一則,便點(diǎn)一回頭,說完,便笑道:"善哉,三年之內(nèi)無饑饉矣!"李紈笑道:"好主意.這果一行,太太必喜歡.省錢事小,第一有人打掃,專司其職,又許他們?nèi)ベu錢.使之以權(quán),動(dòng)之以利,再無不盡職的了."35一、中國(guó)的傳統(tǒng)思想中國(guó)文化中的管理思想淵源：十個(gè)文化流派是中華文化的核心1.法家:吳起、商鞅、韓非子主張使用客觀的、具體的、強(qiáng)制的法律，通過鐵面無私的獎(jiǎng)罰制度，進(jìn)一步強(qiáng)化司法的威嚴(yán)和檢查的力量，以期確保每個(gè)人在各自的工作位置上都必須達(dá)到最高的和最大限度的工作效率。最優(yōu)組合：“儒家的心腸，法家的手段”362.墨家：墨子平等、兼愛；愛：是人類之所以為人類的特征3.農(nóng)家：許行；不恃人而食：任何一個(gè)社會(huì)上的組織，根本就不應(yīng)該有依靠他人生活的寄生蟲存在，每一個(gè)人都應(yīng)該去從事他力所能及的生產(chǎn)勞動(dòng)，通過生產(chǎn)勞動(dòng)才有權(quán)利在社會(huì)上獲取必要的生活資料。評(píng)價(jià)：原始共產(chǎn)主義思想；偏重勞動(dòng)的具體化，看不到整體的方向和發(fā)展。374.名家：惠子、公孫龍；制定完美的計(jì)劃和有效的溝通：說話的人通過語言能清楚的表達(dá)自己的意愿，在聽者來說，能領(lǐng)會(huì)說話者的意愿和確切的含義。5.陰陽：鄒衍；陰陽五行說；平衡和諧；中醫(yī)建立的理論基礎(chǔ)：人體就是一個(gè)小宇宙386.縱橫：以口舌為武器進(jìn)行外交對(duì)抗；戰(zhàn)爭(zhēng)會(huì)使人類發(fā)生大量死傷，如果把軍事?lián)Q成外交，把武器換成三寸不爛之舌，也一樣能取得戰(zhàn)爭(zhēng)同樣的效果。蘇秦取得六國(guó)相印的合縱，張儀連六國(guó)而事秦的連橫；7.兵家：《孫子兵法》：“兵者國(guó)之大事，生死之地，存亡之道，不可不察也?！辈粦?zhàn)而屈人之兵，用計(jì)謀取勝。398.儒家：“達(dá)可兼顧天下，貧可獨(dú)善其身”。管理什么？治人。天地之性人為貴。人性假設(shè)：性善論：孟子；性惡論：荀子；由誰來管？勞心者治人；怎樣管理？仁：以身作則，愛心，剛毅；德：制定和帶頭實(shí)行好的道德規(guī)范；道德教化――內(nèi)心的控制；禮：齊之以禮。社會(huì)各種活動(dòng)的規(guī)則，規(guī)范社會(huì)關(guān)系，有利于統(tǒng)治者的統(tǒng)治――外在控制；治國(guó)平天下――終極目標(biāo)，以管理者的自我修養(yǎng)為管理的前提條件，對(duì)人的內(nèi)外控制，以德而使之轉(zhuǎn)化為成為誠服的臣民為主要手段德管理方法來施行管理的。409.道家的管理思想及發(fā)展：老子《道德經(jīng)》辯證的邏輯思維方法；對(duì)立統(tǒng)一的矛盾規(guī)律：“一陰一陽之謂道”；柔性管理：上善若水：適應(yīng)環(huán)境，謙虛，外柔內(nèi)含巨大能量；有為---無為---無不為；10.佛學(xué)與管理：將宇宙分為三界：欲界、色界、無色界，心就是佛；那么宇宙是怎么被感知的？因緣；色空關(guān)系：色不異空，空不異色，色即是空，空即是色。色――整個(gè)物質(zhì)世界?？?---虛無，沒有，不斷變化中的世界。41中國(guó)文化傳統(tǒng)的基本特質(zhì)：1．基于“天人合一”思想的系統(tǒng)與平衡觀：天人合一：系統(tǒng)與整體思維：和諧觀：中庸觀：適度而不是調(diào)和與折中重人本與輕神本：422.基于農(nóng)耕實(shí)踐理性的靜態(tài)與內(nèi)向觀：靜態(tài)主義與感性主義：不重視對(duì)客觀世界的精確認(rèn)識(shí)，而更重視人在實(shí)踐活動(dòng)中直接體驗(yàn)天地之道、人生價(jià)值等內(nèi)容。情理主義：考察一個(gè)人的實(shí)踐活動(dòng)是否符合“理”。并不是看其與客觀理性的契合程度，而是看是否能使人的內(nèi)心情感得到安適，是否與自然、與道德規(guī)范達(dá)到和諧統(tǒng)一。433.基于宗法組織形態(tài)的家國(guó)主義觀：群體主義社會(huì)本位：倫理中心的道德評(píng)價(jià)觀：重義輕利；重禮治、輕法治；權(quán)威主義的統(tǒng)治方式：44二、西方早期的的管理思想

1．古代社會(huì)的管理思想：古代埃及、古代巴比倫、古希臘、古羅馬、宗教和古代管理思想2．專制主義和中世紀(jì)的管理思想：5世紀(jì)末，故羅馬帝國(guó)滅亡，歐洲進(jìn)入了封建主義，延續(xù)1000年，稱為中世紀(jì)。城市的興起：行會(huì)的產(chǎn)生；商業(yè)的發(fā)展453．文藝復(fù)興對(duì)管理思想發(fā)展的影響:

促使人格得以解放，還人以本來面目；為資產(chǎn)階級(jí)進(jìn)入工業(yè)革命時(shí)期儲(chǔ)備了條件；哥白尼發(fā)表《天體運(yùn)行論》，標(biāo)志著近代科學(xué)的誕生。工業(yè)革命：紡織機(jī)等機(jī)器是工具上的革命，蒸汽機(jī)是動(dòng)力上的革命，工廠制度是生產(chǎn)組織上的革命。46當(dāng)時(shí)的工廠制度對(duì)管理所提出的客觀要求：1.由于大企業(yè)的建立，老板和工人之間形成了相互對(duì)壘的態(tài)勢(shì)：破壞機(jī)器，罷工2.管理人才的極度缺乏：經(jīng)驗(yàn)3.經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)技術(shù)的要求越來越高，要求工人的技能相應(yīng)提高：如何培訓(xùn)、激勵(lì)、改變?nèi)耍亢}卜+大棒47古典管理思想形成的理論準(zhǔn)備：復(fù)式記賬法的產(chǎn)生：13世紀(jì)的意大利詹姆斯·斯圖亞特：18世紀(jì)，勞動(dòng)分工，刺激工資亞當(dāng)·斯密：

18世紀(jì)，《國(guó)富論》，標(biāo)志著資本主義商品經(jīng)濟(jì)理論體系的構(gòu)筑完成經(jīng)濟(jì)人假設(shè)：每個(gè)人的一切活動(dòng)都受到利己心的支配；勞動(dòng)分工的好處：技術(shù)熟練程度；轉(zhuǎn)換時(shí)間；改革勞動(dòng)工具，發(fā)明機(jī)器48第二節(jié)古典管理理論

一、泰勒的科學(xué)管理理論：泰勒，1898～1901年期間，受雇于賓夕法尼亞的貝瑟利恩鋼鐵公司從事管理咨詢方面的工作。在大量試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸形成了他的科學(xué)管理的思想。產(chǎn)生背景：產(chǎn)業(yè)革命與管理思想的變革代表作：《科學(xué)管理原理》49現(xiàn)在，很多管理者認(rèn)為科學(xué)管理理論已經(jīng)過時(shí)，但是從實(shí)踐角度看，它的理論和技術(shù)仍然支配著當(dāng)今的工作設(shè)計(jì)。其背后的心理假定仍然影響實(shí)踐者們。50所作的三個(gè)著名實(shí)驗(yàn)：搬運(yùn)鐵塊實(shí)驗(yàn)：目的：作業(yè)研究和時(shí)間研究：動(dòng)作分解和作業(yè)分析人物：施密特成果：原來：12噸1.15美元疲勞改進(jìn)后：47噸1.85美元?jiǎng)谝萁Y(jié)合啟示：精心挑選工人；沒有傷害，誘導(dǎo)工人從事；進(jìn)行技能訓(xùn)練；科學(xué)方法節(jié)省體力鐵砂和煤炭的鏟掘?qū)嶒?yàn)：目的：工具的標(biāo)準(zhǔn)化。金屬切削實(shí)驗(yàn)：目的：考察合適的刀具，速度，獲得效率成果：高速鋼的發(fā)明；金屬加工的工作規(guī)范512、基本內(nèi)容⑴作業(yè)管理制定科學(xué)的工作方法：提高勞動(dòng)生產(chǎn)率工具、操作方法、勞動(dòng)與休息時(shí)間的合理搭配制定培訓(xùn)工人的科學(xué)方法：第一流的工人？實(shí)行激勵(lì)性的報(bào)酬制度：差別工資制例如：達(dá)到或超過：正常工資率的125%，未達(dá)到：80%。52⑵組織管理把計(jì)劃和執(zhí)行的職能分開：將分工理論拓展到管理領(lǐng)域設(shè)立職能工長(zhǎng)制：為職能部門和管理職能的專業(yè)化提供了思路；例外原則：將日常工作授權(quán)；保留對(duì)例外、重要事情的決策權(quán)、控制權(quán)⑶管理哲學(xué)：精神革命：“管理的主要目的應(yīng)該是使雇主實(shí)現(xiàn)最大限度的富裕，同時(shí)也是每個(gè)雇員實(shí)現(xiàn)最大限度的富?！?/p>

533、對(duì)泰勒的評(píng)價(jià)：泰勒在歷史上第一次使管理從經(jīng)驗(yàn)上升到科學(xué)；講求效率的優(yōu)化、調(diào)查研究的科學(xué)方法；局限性：對(duì)人的假設(shè)是“經(jīng)濟(jì)人”，工人最關(guān)心的是金錢收入；僅重視技術(shù)因素，沒有重視人群社會(huì)的因素；著重于個(gè)別具體工作的作業(yè)效率，沒有解決企業(yè)作為一個(gè)整體如何經(jīng)營(yíng)管理的問題。54二、法約爾的組織管理理論亨利·法約爾(HenriFayol)：是西方古典管理理論在法國(guó)的最杰出的代表；在一個(gè)煤炭公司干了30多年的經(jīng)理；在75歲時(shí)才發(fā)表了他的劃時(shí)代名著《工業(yè)管理和一般管理》。55基本內(nèi)容⑴區(qū)別了經(jīng)營(yíng)和管理：認(rèn)為這是兩個(gè)不同的概念，管理包括在經(jīng)營(yíng)之中。⑵五大管理職能：計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制。⑶管理教育⑷十四項(xiàng)管理規(guī)則56

法約爾的十四條管理原則

（Fayol‘sfourteenprinciplesofmanagement）

Divisionofwork=divisionoflabor.勞動(dòng)分工。

Specialization;increasesoutputbymakingemployeesmoreefficient.Authority.職權(quán)，職責(zé)。

Managersmustbeabletogiveorders.Authoritygivesthemthisright.Discipline.紀(jì)律Unityofcommand.統(tǒng)一指揮57UnityofDirection.統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)（統(tǒng)一指揮是指雇員只應(yīng)接受一個(gè)上級(jí)指令，不要界限不清，不要越權(quán)，更不要雙重領(lǐng)導(dǎo)；而統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)(指導(dǎo))是指對(duì)于具有共同目標(biāo)的一組活動(dòng)只應(yīng)有一個(gè)首腦，一個(gè)計(jì)劃。）Subordinationofindividualintereststothegeneralinterest.個(gè)人利益服從整體利益Remuneration.報(bào)酬Centralization.集中化Scalarchain.等級(jí)鏈Order秩序。Peopleandmaterialsshouldbeintherightplaceattherighttime.58Equity公正。.Managersshouldbekindandfairtothem.StabilityofTenureofpersonnel.穩(wěn)定。

Highemployeeturnoverisinefficient.Managementshouldprovideorderlypersonnelplanningandensurethatreplacementsareavailabletofillvacancies.Initiative.首創(chuàng)精神Espritdecorps.團(tuán)隊(duì)精神。Promotingteamspiritwillbuildharmonyandunitywithintheorganization.59三、馬克思·韋伯的行政組織理論

馬克斯·韋伯：德國(guó)著名古典管理理論學(xué)家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家和社會(huì)學(xué)家，19世紀(jì)末20世紀(jì)初西方社會(huì)科學(xué)界最有影響的理論大師之一；被尊稱為“組織理論之父”。601、基本內(nèi)容對(duì)于韋伯理論而言，社會(huì)和政府的突出特點(diǎn)在于以官僚制取代家長(zhǎng)制或世襲制，即所謂的“理性的”、“合法的”權(quán)威取代傳統(tǒng)權(quán)威。

“合理性”和“合法性”是韋伯組織理論中的兩個(gè)基本的概念，或者說是先設(shè)的前提，一切有關(guān)官僚制的討論都將圍繞這兩個(gè)概念展開。61（1）理想的行政組織任何機(jī)構(gòu)組織都應(yīng)有確定的目標(biāo)；目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)必須實(shí)行勞動(dòng)分工；按等級(jí)制度形成一個(gè)指揮鏈；人員關(guān)系是非人格化的關(guān)系：由職位和職位的高低決定；人員是經(jīng)過挑選的；所有的管理人員都是任命的；管理人員管理而不是擁有企業(yè)或組織；管理人員有固定的薪金、升遷制度、考核制度；管理人員必須遵守法規(guī)和紀(jì)律；62（2）韋伯認(rèn)為社會(huì)上有三種權(quán)力：傳統(tǒng)權(quán)力：傳統(tǒng)慣例或世襲得來。超凡權(quán)力：來源于別人的崇拜與追隨。法定權(quán)力：理性——法律或制度規(guī)定的權(quán)力。2、評(píng)價(jià)：在行政管理的組織機(jī)構(gòu)方面具有相當(dāng)?shù)南冗M(jìn)性，但當(dāng)時(shí)的歷史條件沒有達(dá)到，所以沒有受到重視。到二十世紀(jì)四十年代，條件成熟，發(fā)揮出其價(jià)值。63

第三節(jié)行為科學(xué)理論

一、產(chǎn)生背景二戰(zhàn)后，歐美科技飛速發(fā)展，新興產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn)，企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)危機(jī)產(chǎn)生，工會(huì)組織建立，各種勞動(dòng)法規(guī)的制定，都深刻、尖銳的加劇了社會(huì)矛盾。古典管理理論雖然極大地促進(jìn)了生產(chǎn)效率，但同時(shí)受到了工人和工會(huì)的強(qiáng)烈反對(duì)。很多管理者認(rèn)識(shí)到，再想通過古典管理理論很難達(dá)到控制工人、提高生產(chǎn)率和利潤(rùn)的目的。在此種情況下，采用何種有效的管理理論和方法是管理者普遍關(guān)心的問題。這樣行為科學(xué)理論應(yīng)運(yùn)而生了。64二、梅奧和霍桑實(shí)驗(yàn)

1．梅奧：出生于澳大利亞，精通邏輯學(xué)、哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、心理學(xué)。哈佛大學(xué)工業(yè)心理教授；2．霍桑實(shí)驗(yàn)1924年-1932年；在美國(guó)芝加哥的西部電氣公司下屬的霍桑工廠進(jìn)行。2.5萬人；從事電話機(jī)和電器設(shè)備的生產(chǎn)。65許多人認(rèn)為，工作環(huán)境和物質(zhì)條件同工人的健康和生產(chǎn)效率之間存在明確的因果關(guān)系，于是進(jìn)行試驗(yàn)。分為控制組和實(shí)驗(yàn)組。梅奧認(rèn)識(shí)到，由于參加試驗(yàn)的工人認(rèn)識(shí)到自己越來越受到重視，所以即使工作條件發(fā)生變化，生產(chǎn)效率依然很高。即工人是從社會(huì)的角度被激勵(lì)和控制的。效率的增進(jìn)、士氣的提高是由于社會(huì)條件、人際關(guān)系的改善而非單純的物質(zhì)條件。663．霍桑實(shí)驗(yàn)的結(jié)論（1）人是社會(huì)人，而非經(jīng)濟(jì)人：人不僅追求物質(zhì)利益，還有社會(huì)和心理方面的需要，追求友情、尊重、安全感、歸屬感。（2）發(fā)現(xiàn)并證實(shí)了“非正式組織”的存在：保護(hù)成員、團(tuán)體壓力、與正式組織對(duì)立統(tǒng)一。（3）管理中必須重視新型的領(lǐng)導(dǎo)方式，提高工人的滿意度。67三、行為科學(xué)理論的定義和組成1949年開始用行為科學(xué)的名稱。1．定義：西方管理學(xué)中的行為科學(xué)是有關(guān)對(duì)工作環(huán)境中個(gè)人和群體的行為進(jìn)行分析和解釋的心理學(xué)和社會(huì)學(xué)學(xué)說。研究目的是創(chuàng)造出一種最優(yōu)的環(huán)境，使每個(gè)人既能為組織目標(biāo)作出貢獻(xiàn)，又能實(shí)現(xiàn)個(gè)人的目標(biāo)。2．組成：人的個(gè)體行為：通過研究人的需要、動(dòng)機(jī)等，以及人性假設(shè)理論，了解人的各種行為。領(lǐng)導(dǎo)行為：研究影響領(lǐng)導(dǎo)行為的權(quán)力基礎(chǔ)，導(dǎo)致有效領(lǐng)導(dǎo)行為的環(huán)境和領(lǐng)導(dǎo)的行為模式、方法等。組織行為：研究組織成員之間和組織成員與組織之間的行為。68四、個(gè)體行為的研究人的行為模式：需要――心理緊張――動(dòng)機(jī)――目標(biāo)導(dǎo)向――行為――需要滿足――新的需要需要：人對(duì)某種目標(biāo)的渴望或欲望，是產(chǎn)生行為的原動(dòng)力。動(dòng)機(jī)：推動(dòng)人產(chǎn)生各種行為的愿望和理想，是行為的直接原因。1．馬斯洛的需要層次理論：生理需求：衣食住行（物質(zhì)上）安全需求：免除危險(xiǎn)、威脅、失業(yè)、疾病、嚴(yán)格監(jiān)督感情歸屬需求：良好的人際關(guān)系、歸屬感受人尊敬需求：自尊、自信、能力、成就、名譽(yù)、地位自我實(shí)現(xiàn)需求：最大的發(fā)揮潛力規(guī)律：不足：692．赫茨伯格的雙因素理論：?jiǎn)T工的心理狀態(tài)：不滿意――沒有不滿意――沒有滿意――滿意影響員工心理狀態(tài)的良種因素：保健因素：外界的工作環(huán)境，如組織政策、行政管理、監(jiān)督、人際關(guān)系、工作條件、地位、安全等因素為處理好，使人感到不滿意；改進(jìn)后，只能消除不滿，沒有了不滿意，但還不能令人滿意。激勵(lì)因素：工作成績(jī)得到認(rèn)可，工作本身具有挑戰(zhàn)性，能負(fù)擔(dān)較大的責(zé)任、工作有前途、有成就感等因素能使人滿意，及消除了沒有滿意，起到激勵(lì)作用。703．維克特·弗魯姆的期望理論：對(duì)人的激勵(lì)取決于“激勵(lì)力”的大小。激勵(lì)力＝選擇性行為成果的強(qiáng)度×期望概率選擇性行為成果的強(qiáng)度：個(gè)人對(duì)某一行動(dòng)成果的主觀評(píng)價(jià)?！跋胍某潭取崩耗橙艘蚬ぷ鞒删屯怀霰粫x升：很想晉升――強(qiáng)度為正數(shù)，+1；無所謂――強(qiáng)度為0，0；不愿晉升――強(qiáng)度為負(fù)數(shù)，-1；期望概率：個(gè)人對(duì)某一行動(dòng)導(dǎo)致某一成果的可能性大小的判斷?！翱赡苄浴眴⑹荆汗芾碚呖捎脙赏緩竭M(jìn)行激勵(lì)：使被管理者了解強(qiáng)度或增加強(qiáng)度：引導(dǎo)；幫助其實(shí)現(xiàn)期望概率或提高概率：樹立自信心714．斯金納的強(qiáng)化理論：人為了達(dá)到目的，要采取行動(dòng)，如果結(jié)果有力，行動(dòng)就會(huì)重復(fù)出現(xiàn)，即正強(qiáng)化；如果結(jié)果不利，行為減弱，消失，即負(fù)強(qiáng)化。啟示：管理者利用正負(fù)強(qiáng)化，影響行為效果，改變?nèi)说男袨椤?yīng)用原則：因人而異，正確合理使用；及時(shí)強(qiáng)化；正負(fù)結(jié)合。725．斯達(dá)西·亞當(dāng)斯的公平理論：?jiǎn)T工首先思考自己收入/付出的比率，然后與相關(guān)他人的收入/付出進(jìn)行比較，如果相同，感覺公平；如果不相同，感覺不公平。人們不僅受絕對(duì)收入的影響，而且受相對(duì)收入的影響。不公平使的做法：曲解自己或他人的付出或所得；采取行為使他人收入發(fā)生改變；采取行動(dòng)改變自己的付出或所得；選擇另一參照對(duì)象；辭職。73五、團(tuán)體行為理論卡特·盧因的團(tuán)體動(dòng)力學(xué)理論要點(diǎn)：1．團(tuán)體動(dòng)力學(xué)所研究的團(tuán)體指非正式組織卡特·盧因的