八年級物理上冊第四章物質的形態(tài)及其變化核心素養(yǎng)提升省公開課一等獎新名師獲獎課件

本章關鍵素養(yǎng)提升1/61本章關鍵素養(yǎng)提升科學知識梳理科學方法概覽第四章物質形態(tài)及其改變科學應用示例2/61科學知識梳理知識框架本章關鍵素養(yǎng)提升物質形態(tài)及其改變溫度定義溫標溫度計固態(tài)液態(tài)熔化吸熱熔點凝固放熱凝固點晶體和非晶體氣態(tài)液態(tài)汽化吸熱蒸發(fā)沸騰液化放熱氣態(tài)固態(tài)升華吸熱凝華放熱3/61重點突破本章關鍵素養(yǎng)提升一、一個基本概念、一個慣用儀器1．溫度：表示物體________物理量。2．慣用溫度計是利用汞、酒精或煤油等________________性質來測量溫度儀器。冷熱程度液體熱脹冷縮4/61本章關鍵素養(yǎng)提升二、六種物態(tài)改變1．汽化：物質由________變?yōu)開_______現(xiàn)象；汽化需要________；________和________是汽化兩種方式。2．液化：物質由________變?yōu)開_______過程；液化需要________；______________和____________是液化兩種方式。3．熔化：物質由________變?yōu)開_______過程；熔化需要________；________有固定熔點，________沒有固定熔點。液態(tài)氣態(tài)吸熱蒸發(fā)沸騰氣態(tài)液態(tài)放熱降低溫度壓縮體積固態(tài)液態(tài)吸熱晶體非晶體5/61本章關鍵素養(yǎng)提升4．凝固：物質由________變?yōu)開_______過程；凝固需要__________；____________有固定凝固點，________沒有固定凝固點。5．升華：物質由固態(tài)________變?yōu)闅鈶B(tài)過程；升華需要________。6．凝華：物質由氣態(tài)________變?yōu)楣虘B(tài)過程；凝華需要________。液態(tài)固態(tài)放熱直接晶體非晶體吸熱直接放熱6/61本章關鍵素養(yǎng)提升三、七個重點試驗(一)四個演示試驗圖解結論或注意事項使用溫度計測量溫度時需注意：(1)讀數(shù)時，視線與溫度計內液面________；(2)被測溫度不能超出溫度計________；(3)溫度計下端不能與杯底、杯壁接觸；(4)不能將溫度計從被測液體中取出讀數(shù)相平測量范圍7/61本章關鍵素養(yǎng)提升圖解結論或注意事項水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時，就會________先用溫度計測出容器________中水溫；再將試管A放入容器B中，讓燒瓶內水沸騰時產生水蒸氣通入試管A，過一段時間測量容器____中水溫。試驗說明了________液化BB液化放熱8/61本章關鍵素養(yǎng)提升圖解結論或注意事項在燒瓶中放入少許固態(tài)碘，燒瓶口用玻璃片蓋住，對瓶底微微加熱，能夠觀察到瓶中充滿了___________；停頓加熱，待冷卻，燒瓶內壁和玻璃蓋片又看到了________紫色碘蒸氣固態(tài)碘9/61本章關鍵素養(yǎng)提升(二)三個探究試驗1．探究水沸騰時溫度改變特點(1)試驗目標：觀察水在沸騰前后________改變情況和________改變特點。(2)試驗設計：在燒杯中盛水并加熱，觀察燒杯中水在沸騰前和沸騰時________改變，觀察________示數(shù)改變；試驗中盡可能取較少________進行試驗，且最好在燒杯上加________，這么能夠降低加熱時間。氣泡溫度氣泡溫度計溫水一個蓋10/61本章關鍵素養(yǎng)提升(3)試驗結論：沸騰是在液體________和________同時進行汽化現(xiàn)象。沸騰時，繼續(xù)加熱，液體溫度________。2．探究海波熔化和凝固特點(1)試驗目標：觀察晶體熔化時________改變特點和________改變情況。表面內部保持不變溫度狀態(tài)11/61本章關鍵素養(yǎng)提升(2)試驗設計：試驗中為了受熱均勻采取________加熱方法，并用________不停攪動燒杯中水；觀察________示數(shù)和海波________改變；統(tǒng)計溫度改變，并畫出海波熔化時溫度－時間圖像；當海波晶粒全部熔化為液體后，讓它冷卻，每隔1min記下海波________，畫出海波________時溫度－時間圖像。(3)試驗結論：海波在熔化過程中，繼續(xù)加熱溫度保持________；海波全部熔化為液體時，繼續(xù)加熱溫度________。水浴攪棒溫度計狀態(tài)溫度凝固不變升高12/61本章關鍵素養(yǎng)提升3．探究石蠟熔化和凝固時特點(1)試驗目標：觀察石蠟熔化時________改變特點和________改變情況。溫度狀態(tài)13/61本章關鍵素養(yǎng)提升(2)試驗設計：試驗中采取________加熱方法；觀察________示數(shù)和石蠟________改變；統(tǒng)計溫度改變，并畫出石蠟熔化時溫度－時間圖像；當石蠟全部熔化為液體后，讓它冷卻，每隔1min記下石蠟________，畫出石蠟________時溫度—時間圖像。(3)試驗結論：石蠟在熔化過程中，繼續(xù)加熱溫度________。水浴溫度計狀態(tài)溫度凝固升高14/61本章關鍵素養(yǎng)提升科學方法概覽物理研究方法該方法在本章應用圖像法圖像能形象、直觀地把物理現(xiàn)象或物理量之間關系表示出來，在物態(tài)改變中常將時間作為橫坐標，溫度作為縱坐標，其中時間長短表示放熱或吸熱多少。本章應用圖像分析物態(tài)改變有：熔化和凝固，包含晶體和非晶體熔化和凝固；液體沸騰等15/61本章關鍵素養(yǎng)提升物理研究方法該方法在本章應用控制變量法當被研究問題與多個原因相關時，需要利用控制變量法。影響液體蒸發(fā)快慢原因有液體溫度、液體表面積、液體表面空氣流動速度。當只研究液體蒸發(fā)快慢是否與液體溫度相關時，就需要保持液體表面積和液體表面空氣流動速度相同16/61本章關鍵素養(yǎng)提升科學應用示例夯基專訓—易錯概念辨析判斷以下說法正誤，并對錯誤說法分析指正。(

)1.0℃水溫度比0℃冰水混合物溫度高。分析指正：_________________________________________________________?！翜囟仁潜硎疚矬w冷熱程度物理量，都為0℃溫度相等，故熱程度相同17/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)2.體溫計和試驗用溫度計都能夠從被測物體中拿出來讀數(shù)。分析指正：_____________________________________________________。(

)3.溫度為0℃室內，將0℃冰放于0℃水中，冰會慢慢熔化。分析指正：_______________________________________________________________________?！猎囼炗脺囟扔嫃谋粶y物體中取出后示數(shù)普通會發(fā)生改變，不能取出讀數(shù)×冰熔化需到達熔點，繼續(xù)吸熱。0℃冰此時無法從0℃外界吸收熱量，故冰不能熔化18/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)4.同一個物質熔點和它凝固點一定相同。分析指正：_________________________________________。(

)5.晶體在熔點時一定為固液共存態(tài)，且此時吸收熱量但溫度不變。分析指正：___________________________________________________________________________?！獭辆w在熔點時有三種情況，即固態(tài)、液態(tài)和固液共存狀態(tài)。晶體在熔點時不停吸收熱量但溫度保持不變19/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)6.燒開水時從壺嘴冒出“白氣”是水蒸氣。分析指正：_______________________________________________________________________________________________________________。(

)7.0℃水不能蒸發(fā)。分析指正：____________________________________________________?！翢_水時從壺嘴冒出“白氣”是壺中熱水蒸氣碰到冷空氣液化形成小液滴，而不是水蒸氣，因為水蒸氣是無色透明氣體，所以人肉眼是看不到水蒸氣×蒸發(fā)在任何溫度下都能進行20/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)8.嚴寒冬天，乘車時，經常會發(fā)覺在汽車車窗內表面出現(xiàn)水珠。分析指正：______________________________________________________?！?1/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)9.用電壺燒水時，剛才斷開開關時，水還要沸騰一小會兒，說明水沸騰不一定吸收熱量。分析指正：___________________________________________________________________?！了疅_斷開開關時，因為壺身溫度很高，還會有熱量傳遞給水，所以此時水還會沸騰一小會兒22/61本章關鍵素養(yǎng)提升(

)10.演出舞臺上經常釋放“白氣”，這是干冰在常溫下升華現(xiàn)象。分析指正：__________________________________________________________________?！粮杀A吸熱，使空氣中水蒸氣液化成小水珠，這就是看到白氣，是液化現(xiàn)象23/61提能專訓—重點考點剖析本章關鍵素養(yǎng)提升考點一溫度及其估測本考點考查我們對常見物體或環(huán)境溫度認識，結合對生活了解和對溫度單位攝氏度認識，常以選擇題形式出現(xiàn)。24/61本章關鍵素養(yǎng)提升例1

以下溫度中，最靠近25℃是(

)A．健康成年人體溫B．北京市區(qū)冬季最低氣溫C．冰水混合物溫度D．讓人感覺溫暖而舒適室內溫度D25/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]正常情況下，人體溫在37℃左右，改變幅度很小，A不符合實際；北京市冬季最低氣溫在零下，B不符合實際；標準大氣壓下，冰水混合物溫度是0℃，C不符合實際；人體正常體溫在37℃左右，感覺舒適溫度在25℃左右，D符合實際。26/61本章關鍵素養(yǎng)提升考點二溫度計及其使用本考點普通采取填空和選擇方式進行考查，常考內容有對常見溫度預計、溫度計測量溫度時操作及讀數(shù)時注意事項。27/61本章關鍵素養(yǎng)提升例2現(xiàn)有四支溫度計，測量范圍分別是：A．－10～110℃

B．35～42℃C．－20～50℃

D．0～50℃(1)若要測量沸水溫度，應選溫度計______。(2)若要測量鄭州氣溫，應選溫度計______。AC28/61本章關鍵素養(yǎng)提升(3)某同學準備用溫度計來測量某液體溫度，設計了以下試驗步驟：①選擇適當溫度計，觀察其量程和分度值；②預計被測物體溫度；③讓玻璃泡跟液體充分接觸；④取出溫度計；⑤觀察溫度計示數(shù)；⑥整理器材；請在橫線上將這些步驟按正確次序排列起來：______________。②①③⑤④⑥29/61本章關鍵素養(yǎng)提升(4)如圖4－T－1所表示是慣用一個體溫計，它是依據液體____________性質制成，它量程是____________℃，示數(shù)是________℃。熱脹冷縮35～4238.2圖4－T－130/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]沸水溫度為100℃左右，所以測量沸水溫度應選擇A溫度計；鄭州一年氣溫改變范圍大約為－10～40℃，所以測量鄭州氣溫應選擇C溫度計。31/61本章關鍵素養(yǎng)提升考點三物態(tài)改變識別及其應用本考點常結合日常生活、生產及自然界中物態(tài)改變現(xiàn)象考查對各種物態(tài)改變概念掌握情況，正確判斷思緒是分清詳細問題中物質“先后”所處狀態(tài)，再確定屬于哪種物態(tài)改變；解答詳細題目時，注意分析題目中關鍵詞語含義，比如“變干”“變濕”“變硬”“變軟”等。32/61本章關鍵素養(yǎng)提升例3以下關于物態(tài)改變說法中錯誤是(

)A．北方冬天早晨玻璃窗上冰花形成是凝固現(xiàn)象B．放在衣柜里樟腦丸變小，是升華現(xiàn)象C．夏天，從冰箱里取出飲料罐“出汗”是液化現(xiàn)象D．冰雪消融是熔化現(xiàn)象A33/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]冰花是空氣中水蒸氣直接變成小冰晶，是凝華現(xiàn)象。樟腦丸變小是升華現(xiàn)象。飲料罐會“出汗”，是空氣中水蒸氣變成了小水珠，是液化現(xiàn)象。冰雪消融是冰由固態(tài)變成液態(tài)，是熔化現(xiàn)象。34/61本章關鍵素養(yǎng)提升試驗一探究水沸騰時溫度改變特點例4·大連在“探究水沸騰時溫度與時間關系”試驗中，試驗裝置如圖4－T－2甲所表示。圖4－T－235/61(1)組裝以下試驗器材時，其合理先、后次序是________(填序號)。①溫度計②石棉網③裝水燒杯④酒精燈(2)溫度計放置在水中要求是__________________________________________。(3)統(tǒng)計試驗數(shù)據以下表，試驗觀察到第2分鐘水開始沸騰。請在圖乙方格紙上畫出水溫度與時間關系圖像。本章關鍵素養(yǎng)提升④②③①溫度計玻璃泡要浸沒在水中，不能接觸容器底和壁36/61本章關鍵素養(yǎng)提升試驗次數(shù)12345678時間t/min00.511.522.533.5溫度T/℃9094979899999999如圖所表示37/61

(4)分析圖像，能夠得出探究結論是_________________________________。本章關鍵素養(yǎng)提升水沸騰時繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變38/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]

(1)酒精燈要使用外焰加熱，所以合理次序應先放好酒精燈，由其外焰高度確定鐵圈及石棉網高度；溫度計測量液體溫度時，玻璃泡要浸沒在液體中，不能接觸容器底和壁，所以接著應放置燒杯，最終安裝溫度計。其合理先、后次序是：④②③①。(2)溫度計放置在水中要求是：溫度計玻璃泡要浸沒在水中，不能接觸容器底和壁。(4)由圖像可知，第2分鐘水開始沸騰，到第3.5分鐘水溫度一直是99℃不變，故能夠得出探究結論是：水沸騰時繼續(xù)吸收熱量，溫度保持不變。39/61【變式延伸】結合上例探究以下問題：(1)當水剛好沸騰，小明便撤掉酒精燈停頓加熱。正當他們整理器材時，卻發(fā)覺其它組同學在水沸騰后仍在觀察和統(tǒng)計，小明馬上明白了他們這么做目標，是為了探究水在沸騰過程中即使繼續(xù)吸熱，但溫度________特點。(2)水沸騰時，瓶口附近出現(xiàn)大量“白氣”，“白氣”是水蒸氣遇冷________(填物態(tài)改變名稱)形成。本章關鍵素養(yǎng)提升保持不變液化40/61(3)甲、乙兩組同學在某試驗室里做“水沸騰”試驗，選取試驗裝置相同，他們繪制沸騰圖像如圖4－T－3所表示，a、b圖像不一樣原因是________________________。(4)由圖4－T－3可知，水沸點是________℃，說明此時大氣壓________(選填“高于”“等于”或“低于”)1個標準大氣壓。本章關鍵素養(yǎng)提升水多少不一樣(b圖像使用水多)圖4－T－398低于41/61(5)甲組小聰觀察到水沸騰前和沸騰后水中氣泡上升情況不一樣，如圖4－T－4甲、乙所表示。則圖________是水在沸騰后情況，為了方便地讀出溫度計示數(shù)，小聰將溫度計從水中拿出來進行觀察讀數(shù)，則會導致所測溫度偏________(選填“高”或“低”)。本章關鍵素養(yǎng)提升甲低圖4－T－442/61(6)由試驗可知，水溫需要到達98℃時才能沸騰，且沸騰后撤去酒精燈后，水會停頓沸騰，可知液體沸騰需要滿足條件是____________________、__________________。(7)試驗結束后，同學們相互交流時，有小組以為把水加熱到沸騰時間過長，請你說出一條縮短加熱時間方法__________________________。本章關鍵素養(yǎng)提升溫度到達沸點繼續(xù)吸熱加蓋或增加水初溫(合理即可)43/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]

(1)水在沸騰過程中即使繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變。(2)水沸騰時瓶口附近“白氣”是沸騰產生熱水蒸氣碰到冷空氣液化形成小液滴。(3)a、b圖像中水沸點都相同，很顯著，b圖像到達沸點加熱時間長一些，是因為b圖像對應水多些，吸收熱量多。(4)1個標準大氣壓下水沸點是100℃，而沸點隨氣壓減小而降低，所以此時大氣壓必定低于1個標準大氣壓。(5)沸騰前，杯底溫度高，越往上溫度越低，氣泡內水蒸氣部分液化，氣泡越往上越??；沸騰后，水溫度上下相同，但因為越往上所處深度越小，且小氣泡不停合并，故氣泡越往上越大；44/61本章關鍵素養(yǎng)提升溫度計在讀數(shù)時，應停留在被測液體中，若從沸騰水中拿出來再讀數(shù)，因為周圍空氣溫度低，會使溫度計示數(shù)降低。(6)液體沸騰條件是：溫度到達沸點，繼續(xù)吸收熱量。(7)縮短加熱時間，采取方法有：用溫度較高水做試驗(或適當降低水質量或加蓋或增強酒精燈火焰)。45/61【開放探究】·淮安俗話說“響水不開，開水不響”。開水真不響嗎？小明對此進行了研究，他用圓底玻璃茶壺進行燒水試驗，用溫度計、數(shù)字聲級計(測量聲音強弱儀器)分別測量壺內水溫度和壺旁聲音強弱，觀察與測量結果統(tǒng)計表中：本章關鍵素養(yǎng)提升46/61本章關鍵素養(yǎng)提升水溫/℃2040607080859095聲強/dB37.538.040.543.446.852.954.455.252.8現(xiàn)象壺底有極少微小氣泡壺底有少許微小氣泡有少許小氣泡產生少許氣泡上升上升氣泡增多大量氣泡上升水面有氣泡更多氣泡形成，水變渾濁沸騰，水在壺內上下翻騰47/61如圖4－T－5所表示，水沸騰時溫度計示數(shù)為________℃。分析表格中信息，可知溫度為________℃時，響度最大，在此溫度之前，響度變大原因可能是__________________________________；對“開水不響”這句話新了解是__________________________________________。本章關鍵素養(yǎng)提升圖4－T－59995氣泡越來越多，越來越大，上升到水面后破裂開水并非不響，只是相對于最響時候，聲音略小一些而已48/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]由圖可知，溫度計示數(shù)為99℃；由表格數(shù)據可知，溫度為95℃時，聲強為55.2dB，此時響度最大；在此溫度之前，響度變大原因可能是：氣泡越來越多，越來越大，上升到水面后破裂；對“開水不響”這句話了解是：開水并非不響，只是相對于最響時候，聲音略小一些而已。49/61本章關鍵素養(yǎng)提升試驗二探究熔化和凝固特點例5小麗選擇蜂蠟和海波探究“不一樣固態(tài)物質在熔化過程中溫度改變是否相同”，設計試驗裝置如圖4－T－6甲所表示。圖4－T－650/61(1)將裝有蜂蠟、海波試管分別放在盛水燒杯內加熱，而不是直接用酒精燈加熱，這么做好處是______________________。(2)將溫度計正確插入蜂蠟和海波中，觀察溫度計示數(shù)時視線A、B、C如圖乙所表示，其中正確是________(選填“A”“B”或“C”)，此時溫度計示數(shù)是________℃；假如觀察溫度計示數(shù)時以視線A讀數(shù)，結果________(選填“偏大”“偏小”或“正確”)。本章關鍵素養(yǎng)提升使蜂蠟、海波均勻受熱B42偏大51/61(3)圖丙是小麗繪制海波熔化圖像，圖中BC段表示海波熔化過程，此過程中海波__________，(選填“吸收”或“放出”)熱量，溫度________(選填“升高”“降低”或“不變”)。第10min海波處于________(選填“固”“液”或“固液共存”)態(tài)。(4)圖丁是小麗繪制蜂蠟熔化圖像，蜂蠟在熔化過程中溫度________(選填“升高”“降低”或“不變”)。本章關鍵素養(yǎng)提升吸收不變固液共存升高52/61本章關鍵素養(yǎng)提升[解析]

(1)將裝有蜂蠟、海波試管分別放在盛水燒杯內加熱，這么能夠使蜂蠟、海波受熱均勻。(2)讀數(shù)時視線應與液柱上表面相平，所以B正確；由圖知，溫度計分度值為1℃，所以其示數(shù)為42℃；A俯視，其讀數(shù)會偏大。(3)依據小麗繪制海波熔化圖像，圖中BC段表示海波熔化過程，此過程中海波吸收熱量，但溫度保持不變，第10分鐘海波處于熔化過程，為固液共存狀態(tài)。(4)蜂蠟是非晶體，由圖像知，蜂蠟在熔化過程中，不停吸熱，溫度不停升高。53/61【變式延伸】結合上例探究以下問題：(1)在該試驗中安裝試驗器材時，應按照________(選填“自上而下”或“自下而上”)次序進行。(2)由圖丙可知，海波在第1min、第3min、第5min、第7min及第13min時分別處于________、________、________、________、________。(均選填“固態(tài)”“液態(tài)”或“固液共存態(tài)”)本章關鍵素養(yǎng)提升自下而上固態(tài)固態(tài)固態(tài)固液共存液態(tài)54/61(3)試驗時應選取顆粒________(選填“較大”或“較小”)海波做試驗。(4)試驗中搜集多組數(shù)據是為了________(選填“A”或“B”)。A．尋找普遍規(guī)律B．減小試驗誤差(5)若探究“海波熔化”試驗中，小明發(fā)覺海波熔化過快，應采取操作是____________________________________________。本章關鍵素養(yǎng)提升較小A增加海波量或增加燒杯中水量等55/61(6)在海波和蠟熔化過程中，假如將試管從燒杯中拿出來，海波和蠟停頓熔化。將試管放回燒杯后，海波和蠟又繼續(xù)熔化。說明固體熔化時需要________(選填“吸收”或“放出”)熱量?！鹃_放探究】涂涂和涵涵在制作一個醫(yī)用