DB32T3632-2019大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B31

備案號：DB32

江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T3632—2019

大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收

技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforgarlicmulchingcultivationandfilmrecovery

2019-07-11發(fā)布2019-08-01實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T3632—2019

大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收技術(shù)的術(shù)語和定義、整地作畦、播種、地膜選用及覆蓋、

田間管理、收獲、地膜回收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇省秋播大蒜地膜覆蓋栽培區(qū)域。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB16889生活垃圾填埋場污染控制標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25413農(nóng)田地膜殘留量限值及測定

GB/Z26578大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

HG/T4365水溶性肥料

HJ/T364廢塑料回收與再生利用污染控制技術(shù)規(guī)范（試行）

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB32/T608徐州白蒜分級

DB32/T953徐州白蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

莖踵plateau

即鱗莖盤，是莖的變態(tài)，呈盤狀。

3.2

地膜殘留plasticfilmresidue

地膜使用后未回收或回收不完全而殘存農(nóng)田土壤中的地膜碎片。

3.3

1

DB32/T3632—2019

地膜回收率filmrecoveryrate

在大蒜收獲后地膜回收質(zhì)量占覆蓋地膜質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)。

3.4

茬口cropsinrotationsrstem

一塊地上栽種的前后季作物及其替換次序。

3.5

水肥耦合waterandfertilizercoupling

根據(jù)不同水分條件，提倡灌溉與施肥在時間、數(shù)量和方式上合理配合，促進作物根系深扎，擴大根

系在土壤中的吸水范圍，多利用土壤深層儲水，并提高作物的蒸騰和光合強度，減少土壤的無效蒸發(fā)，

以提高降雨和灌溉水的利用效率，達(dá)到以水促肥，以肥調(diào)水，增加作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的目的。

4整地作畦

4.1選地

4.1.1選地要求

選擇地勢平坦，土層深厚、土壤疏松、保水保肥、排水良好、有機質(zhì)豐富、土壤生態(tài)良好田塊。土

壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T848的規(guī)定。

4.1.2茬口

大蒜與非蔥蒜類作物輪作宜4年～5年，5年以上換茬。

4.2備耕

4.2.1曬垡

對土壤板結(jié)田塊，應(yīng)耕翻曬垡，翻耕深度在20cm～25cm，曬垡時間在10d～15d。

4.2.2底肥

耕地前每畝施用腐熟有機肥500kg或生物有機肥250kg，配方復(fù)（混）合肥（大蒜專用肥）60kg～75kg。

缺少微量元素鋅、硼的田塊可用硫酸鋅1kg和硼砂1kg，一次性做底肥施入后耕翻土壤。

4.2.3耕地作畦

播種前對田塊進行中耕或淺中耕，耕翻深度在10cm～20cm，耕后要破碎較大土塊，使用旋耕機旋

地，達(dá)到土塊直徑小于1.5cm，耙細(xì)耙實，沒有明暗土塊交錯，整地作畦，達(dá)到畦面平整，邊溝、畦溝

縱橫相通。應(yīng)采用南北畦向。畦寬宜2m，畦長根據(jù)地塊長度而定。

5播種

5.1種瓣選擇

5.1.1選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、熟期適宜、適于當(dāng)?shù)胤N植的大蒜品種。蒜種應(yīng)具備一致性高的典型特征，純

度應(yīng)該達(dá)到98%以上，水分不高于65%；蒜頭圓整，種蒜瓣大小一致，蒜瓣肥大、色澤亮潔，頂芽肥

壯、無病瓣、無破損瓣、無彎曲瓣、無爛瓣、無夾心瓣，每瓣質(zhì)量2.5g～5g。蒜種質(zhì)量應(yīng)符合DB32/T

953的規(guī)定。

5.1.2播種時可按大、中、小分為三級，質(zhì)量應(yīng)符合DB32/T608規(guī)定。

2

DB32/T3632—2019

5.2蒜種處理

5.2.1曬種

播前曬種1d～2d。

5.2.2掰瓣去踵

蒜瓣基部的干燥莖盤（莖踵）應(yīng)在浸種前1d～2d及時剝掉。

5.2.3浸種與拌種

5.2.3.1浸種

溫水浸種、液肥浸種和藥劑浸種等三種方法擇其一，并應(yīng)符合GB/Z26578規(guī)定。

a)溫水浸種：將晾曬后的蒜種用40℃左右的溫水浸泡24h，期間換水2次～3次，保持水溫，撈

出后晾曬4h左右。

b)液肥浸種：將晾曬后的蒜種用0.3%的磷酸二氫鉀溶液浸種5h～6h，浸種后撈出。

c)藥劑浸種：將晾曬后的蒜種用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2h～3h,或用50%的甲基托

布津800倍～1000倍液浸種30min，或用0.01%的高錳酸鉀溶液浸種20min～30min，撈出后瀝干。

5.2.3.2拌種

播種前行拌種。每畝蒜種用60%～70%吡蟲啉懸浮種衣劑30mL～40mL加0.004%蕓苔素內(nèi)酯20

mL～40mL或加上25g/l咯菌腈懸浮種衣劑對水250g～300g拌種后播種。

5.3播種期

秋播大蒜以常年日平均氣溫穩(wěn)定在23℃以下為始播期，5cm土壤溫度為18℃左右；應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)胤N

植制度確定播種期，一般為9月下旬至10月上中旬為最佳播期。

5.4播種量

采收蒜頭為主，每畝用種150kg～200kg；采收蒜薹為主，每畝用種200kg～250kg；蒜薹和蒜頭

兼收的用種150kg～240kg。

5.5密度

采收蒜頭為主，行距15cm～20cm，株距10cm～15cm；采收蒜薹為主，行距14cm～18cm，株

距6cm～10cm；蒜薹和蒜頭兼收的大蒜，行距16cm～18cm，株距10cm～13cm。

5.6播種深度

按種瓣大小分級播種，種瓣栽直，定向排種，實行腹背連線與播種溝垂直，背南腹北。開溝深度為

9cm～10cm；播種深度為3cm～4cm，覆土的厚薄盡量一致，為1cm～2cm，以蒜瓣的頂尖不露出地

面為宜，深淺、行距、株距要均勻。

6地膜選用及覆蓋

3

DB32/T3632—2019

6.1地膜準(zhǔn)備

6.1.1地膜規(guī)格

選用寬幅1m～4m，厚度0.01mm的普通聚乙烯透明薄膜或有色（銀黑色）薄膜，質(zhì)量應(yīng)符合GB13735

規(guī)定。

6.1.2地膜用量

每畝用量4.5kg～5.5kg。

6.2地膜覆蓋

6.2.1覆蓋時間

先播種，后蓋膜。

6.2.2覆蓋方法

宜根據(jù)作畦地塊面積選用2m幅寬的地膜覆蓋，地膜規(guī)格應(yīng)與畦面相同或小于畦0.1m即將播種的蒜

瓣全面覆蓋為準(zhǔn)。覆膜方式采用平整覆蓋，覆膜時要先將一邊在畦頭用土壓上，然后拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)、

鋪勻。做到地膜緊貼畦面，無空隙，無皺紋，有洞及時用土堵上，膜的兩邊各留10cm壓土，并將地膜兩

頭四周壓實，壓土不宜過多。不要在地膜上亂放土塊和雜物。

6.3檢查護膜

覆膜后加強檢查，發(fā)現(xiàn)漏覆、破損要及時重新覆好，用土封住破損處，嚴(yán)防被風(fēng)吹起。

7田間管理

7.1放苗與補苗

播種后7d左右，幼苗開始出土，每天清晨，在芽未放出葉片前，輕輕拍打地膜，蒜芽即可透出地膜；

并及時進行人工輔助破膜引苗，并用細(xì)土蓋嚴(yán)膜孔；缺苗時結(jié)合破膜引苗，帶土補苗。

7.2施肥

7.2.1施肥原則

有機肥與無機肥相結(jié)合，長效為主，速效為輔；施肥量通過測土配方施肥，因地力狀況而確定。肥料

運籌，氮肥三分之二作底肥，三分之一作追肥，磷、鉀及其它需要補充的中、微量元素肥料全部作為底肥。

肥料的施用應(yīng)符合GB/Z26578規(guī)定。

7.2.2追肥

越冬期每畝追施5kg～8kg尿素；返青期每畝追施尿素10kg～15kg或追施（N-P2O5-K2O:30-5-5）水溶肥

7.5kg；蒜薹伸長期，若前期未追肥或田塊缺肥每畝追施尿素5kg和硫酸鉀7.5kg或追施（N-P2O5-K2O:10-5-20）

水溶肥7.5kg～10kg；抽薹和蒜頭膨大期畝追施（N-P2O5-K2O:5-5-10）水溶肥5kg；結(jié)合灌水或中雨前在株間

挖穴施入，施后覆土，壓好地膜破口。

7.3灌水

應(yīng)在苗期、返青期、抽薹和蒜頭膨大期追肥時，水肥耦合進行澆水，澆水量每畝每次100m3～200m3。水

質(zhì)應(yīng)符合GB3838規(guī)定。

7.4水肥一體化

7.4.1灌水及施肥系統(tǒng)安裝

4

DB32/T3632—2019

在地膜下或膜上鋪設(shè)(管道設(shè)備)滴灌設(shè)備并增加施肥裝置，滴灌孔盡可能靠近每株蒜苗根系在追肥時隨澆

水追施。施用水溶性肥料應(yīng)符合HG/T4365規(guī)定。

7.4.2苗期水肥耦合

苗期生長旺盛可不追肥，視土壤墑情每次每畝澆水量20m3～60m3。

7.4.3春季水肥耦合

春季返青期澆水量為每畝40m3～60m3并結(jié)合追肥每畝施用硫酸銨15kg～20kg或施用含量為

N-P2O5-K2O:30-5-5水溶肥5kg～7.5kg。

7.4.4抽薹期水肥耦合

抽薹時結(jié)合澆水每畝再施用硫酸銨7.5kg～15kg或尿素5kg～10kg，澆水量為每畝40m3～60m3。

7.4.5鱗莖膨大期水肥耦合

大蒜進入鱗莖發(fā)育盛期，可每畝再追施硫酸銨5kg～10kg或尿素5kg加上氯化鉀5kg～10kg或硫酸

33

鉀8kg～12kg配合施用,或施用含量為N-P2O5-K2O:10-5-30水溶肥5kg～7.5kg，澆水量為每畝50m～80m。

7.5病蟲草害防治

7.5.1防治原則

病蟲草害防治應(yīng)應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)

防治為輔，防治措施和藥劑選用應(yīng)符合GB/T8321規(guī)定。

7.5.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種或脫毒蒜種，深耕土壤，合理施肥，清潔田園。

7.5.3物理防治

在播種前5d～7d，耕地時每畝施用10kg～20kg碳酸氫銨熏殺地下害蟲或在播種前20d～30d每畝

施用石灰氮30kg～50kg防治地下害蟲和線蟲；或采用銀灰色地膜趨避蚜蟲、預(yù)防雜草發(fā)生。增施有機

肥和補充施用中、微量元素，減少生理病害的發(fā)生。

7.5.4生物防治

按DB32/T953規(guī)定執(zhí)行。

7.5.5化學(xué)防治

7.5.5.1主要病害有葉枯病、疫病、紫斑病、煤斑病、銹病、灰霉病、白腐病、大蒜細(xì)菌性軟腐(根腐)

病。主要蟲害有地老虎、蠐螬、螻蛄、金針蟲、蒜蛆、蔥薊馬、蒜螢葉甲。大蒜地膜覆蓋栽培病蟲害及

防治措施可參見附錄A進行。農(nóng)藥使用應(yīng)按照NY/T1276規(guī)定執(zhí)行。

7.5.5.2芽前除草，宜每畝噴33%二甲戊樂靈乳油150mL～200mL或50%精禾草克40g～50g或24%

乙氧氟草醚50mL～100mL，兌水60kg～70kg噴霧。除草劑選用應(yīng)符合DB32/T953規(guī)定。

8收獲

8.1采薹

總苞下部變白，蒜頭頂部開始彎曲為收薹適期。提早上市薹蒜在蒜薹(不包括總苞部分)高出最后一

片葉的葉鞘口7cm左右、上部尚未向下彎曲（打彎）時可采收；追求蒜薹產(chǎn)量，應(yīng)在蒜薹高出最后一

片葉鞘口15cm左右、上部打彎時采收。收獲蒜頭為主的大蒜，宜在蒜薹頂部開始彎曲薹苞剛變白時菜

薹。采收蒜薹時宜選在晴天中午后進行，提薹為佳，保護蒜葉。按GB/Z26578規(guī)定執(zhí)行。

8.2收蒜頭

采薹后15d～20d，大蒜葉片枯萎、假莖松軟，即80%的植株基部葉片干枯，為蒜頭收獲適期。收

5

DB32/T3632—2019

蒜頭時應(yīng)輕拿、輕放，不磕不碰，去掉泥土，放在田里遮蓋晾曬，只曬秧，不曬頭。2d～3d后整理，

用小刀切須，曬干后，留假莖2cm做商品蒜，蒜頭晾曬過程中應(yīng)經(jīng)常翻動。

9地膜回收

9.1揭膜

薹蒜田塊，在清明以后，氣溫穩(wěn)定，先揭地膜和清除田間雜草，大蒜收獲后再進行一次地膜回收。

收獲蒜頭田塊，水旱輪作田，在大蒜收獲后當(dāng)季要及時揭膜，清除、撿拾干凈；間套作田，在下茬旱作

物收獲后揭膜，并清除、撿拾干凈?；厥盏牡啬ひ侠矶逊?，及時交由專業(yè)回收企業(yè)處理。應(yīng)符合GB/T

25413要求。

9.2回收方式

地膜回收方式有以下3種：

a)全機械化回收：利用殘膜回收機械，實現(xiàn)松土-起膜-膜雜分離-集膜的全程機械化。

b)半機械（人機結(jié)合）撿拾回收：在機械回收后殘膜較多的蒜田，人工進行二次撿拾回收。

c)人工撿拾回收：地膜撿拾以人工為主，撿拾地面表層的廢舊地膜。

9.3回收要求

地膜回收要求見表1。

表1地膜回收要求

回收方式地膜年回收率%

全機械化回收≥90

半機械（人機結(jié)合）撿拾回收≥95

人工撿拾回收≥95

9.4地膜回收測定方法

按附錄B的方法進行測定。

6

DB32/T3632—2019

附錄A

(資料性附錄)

大蒜地膜覆蓋栽培病蟲害防治

A.1大蒜地膜覆蓋栽培病蟲害及防治措施見表A.1。

A.1大蒜地膜覆蓋栽培病蟲害及防治措施

名稱防治措施

葉枯病發(fā)病初期可用53.8%氫氧化銅水分散粒劑30g～40g或苯醚甲環(huán)唑、唑醚.代森聯(lián)、吡唑醚菌

酯、嘧菌酯20g～40g，每隔7d～10d一次，連續(xù)防治2次即可。

疫病發(fā)病初期可用75%百菌清600倍液或65%代森錳鋅粉劑400倍液，每隔7d～10d一次，防治

1次～2次即可。

紫斑病、煤斑病發(fā)病初期可用75%肟菌.戊唑醇水分散粒劑15g～20g或30%醚菌酯可濕性粉劑15g-30g,或

改用吡唑醚菌酯、烯肟菌胺、啶氧菌酯等藥劑，每隔7d～10d一次，防治1次～2次即可

白腐病發(fā)病初期可用50%甲基托布津600倍液噴淋，每隔10d一次，防治2次～3次即可。

灰霉病發(fā)病初期可用50%的撲海因可濕性粉劑1500倍液，每隔7d～10d一次，防治2次～3次即

可。

大蒜細(xì)菌性軟腐(根腐)發(fā)病初期用77%可殺得可濕性粉劑500倍或50%琥膠肥酸銅500液或3%噻霉酮可濕性粉劑

病1000倍液噴霧，20%噻菌銅懸浮劑、20%噻菌銅懸浮劑300-500倍液灌根，每隔7d～10d

一次，連續(xù)防治2～3次；還可以噻唑鋅、氨基寡糖素、春雷霉素、氯溴異氰尿酸、枯草芽

孢桿菌等噴霧，每隔7d～10d一次，連續(xù)防治2～3次防治即可。

地老虎、蠐螬、螻蛄、每畝用75%辛硫磷乳油0.25kg，在播前耕作撒入土壤；或用90%敵百蟲晶體、0.3%苦參堿

金針蟲、蒜蛆1000倍～1500倍液對大蒜根部噴灌，對根蛆成蟲可用糖醋加敵百蟲誘殺即可。

蔥薊馬、蒜螢葉甲可用0.3%苦參堿水劑1000倍液或辛硫磷1500倍液防治1次～2次即可。

7

DB32/T3632—2019

附錄B

(規(guī)范性附錄)

大蒜地膜回收測定方法

B.1采樣方法

對蒜田地膜回收作業(yè)質(zhì)量評價時，在作業(yè)后每塊田按照梅花狀、對角線型或“S”型取樣，面積為畝

以下（含畝）的每塊田取2個～3個樣點；面積超過畝田塊取3個～5個樣點。

B.2評價方法

每個樣點挖100cm×100cm正方形樣方，測定0~30cm土層（耕層）的地膜殘留量，使用8～10目

篩網(wǎng)篩出土壤中殘膜。用鐵簽圍成一個1m×1m的正方形樣方，然后向外擴展約10cm，挖一個圍住

點的“護城河”，深度約40cm，形成一個“回”字形，回字里面的為樣點（1m×1m），里外間隔

10cm，深度40cm左右即可。撿拾的地膜用清水洗凈，放置陰涼處晾干，然后用天平稱重（精確度不

低于0.01g）。殘留量計算按照式（1）計算地膜殘留量。

計算公式：

M=10×∑i/n----------------(1)

式中：M-----采樣田地膜殘留量，單位為（kg/畝）；

∑i----采樣田塊所有取樣點殘膜總凈重，單位為（kg）；

n-----采樣點個數(shù)。

測出地膜回收率計算按照式（2）得出：

J=M/F×100%------------(2)

式中：J-----采樣田地塊地膜回收系數(shù)（%）;

M-----采樣田地膜殘留量，單位為（kg/畝）；

F-----單位面積地膜使用量，單位為（kg/畝）。

________________________________

8

DB32/T3632—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邳州市市場監(jiān)督管理局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：邳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、邳州市耕地質(zhì)量保護站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李博、陳曉輝、王仲、于躍、林強軍、程秀然、王繼梅。

I

DB32/T3632—2019

大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大蒜地膜覆蓋栽培及地膜回收技術(shù)的術(shù)語和定義、整地作畦、播種、地膜選用及覆蓋、

田間管理、收獲、地膜回收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于江蘇省秋播大蒜地膜覆蓋栽培區(qū)域。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB16889生活垃圾填埋場污染控制標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25413農(nóng)田地膜殘留量限值及測定

GB/Z26578大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

HG/T4365水溶性肥料

HJ/T364廢塑料回收與再生利用污染控制技術(shù)規(guī)范（試行）

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB32/T608徐州白蒜分級

DB32/T953徐州白蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

莖踵plateau

即鱗莖盤，是莖的變態(tài)，呈盤狀。

3.2

地膜殘留plasticfilmresidue

地膜使用后未回收或回收不完全而殘存農(nóng)田土壤中的地膜碎片。

3.3

1

DB32/T3632—2019

地膜回收率filmrecoveryrate

在大蒜收獲后地膜回收質(zhì)量占覆蓋地膜質(zhì)量的百分?jǐn)?shù)。

3.4

茬口cropsinrotationsrstem

一塊地上栽種的前后季作物及其替換次序。

3.5

水肥耦合waterandfertilizercoupling

根據(jù)不同水分條件，提倡灌溉與施肥在時間、數(shù)量和方式上合理配合，促進作物根系深扎，擴大根

系在土壤中的吸水范圍，多利用土壤深層儲水，并提高作物的蒸騰和光合強度，減少土壤的無效蒸發(fā)，

以提高降雨和灌溉水的利用效率，達(dá)到以水促肥，以肥調(diào)水，增加作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的目的。

4整地作畦

4.1選地

4.1.1選地要求

選擇地勢平坦，土層深厚、土壤疏松、保水保肥、排水良好、有機質(zhì)豐富、土壤生態(tài)良好田塊。土

壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618規(guī)定的Ⅱ類標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T848的規(guī)定。

4.1.2茬口

大蒜與非蔥蒜類作物輪作宜4年～5年，5年以上換茬。

4.2備耕

4.2.1曬垡

對土壤板結(jié)田塊，應(yīng)耕翻曬垡，翻耕深度在20cm～25cm，曬垡時間在10d～15d。

4.2.2底肥

耕地前每畝施用腐熟有機肥500kg或生物有機肥250kg，配方復(fù)（混）合肥（大蒜專用肥）60kg～75kg。

缺少微量元素鋅、硼的田塊可用硫酸鋅1kg和硼砂1kg，一次性做底肥施入后耕翻土壤。

4.2.3耕地作畦

播種前對田塊進行中耕或淺中耕，耕翻深度在10cm～20cm，耕后要破碎較大土塊，使用旋耕機旋

地，達(dá)到土塊直徑小于1.5cm，耙細(xì)耙實，沒有明暗土塊交錯，整地作畦，達(dá)到畦面平整，邊溝、畦溝

縱橫相通。應(yīng)采用南北畦向。畦寬宜2m，畦長根據(jù)地塊長度而定。

5播種

5.1種瓣選擇

5.1.1選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、熟期適宜、適于當(dāng)?shù)胤N植的大蒜品種。蒜種應(yīng)具備一致性高的典型特征，純

度應(yīng)該達(dá)到98%以上，水分不高于65%；蒜頭圓整，種蒜瓣大小一致，蒜瓣肥大、色澤亮潔，頂芽肥

壯、無病瓣、無破損瓣、無彎曲瓣、無爛瓣、無夾心瓣，每瓣質(zhì)量2.5g～5g。蒜種質(zhì)量應(yīng)符合DB32/T

953的規(guī)定。

5.1.2播種時可按大、中、小分為三級，質(zhì)量應(yīng)符合DB32/T608規(guī)定。

2

DB32/T3632—2019

5.2蒜種處理

5.2.1曬種

播前曬種1d～2d。

5.2.2掰瓣去踵

蒜瓣基部的干燥莖盤（莖踵）應(yīng)在浸種前1d～2d及時剝掉。

5.2.3浸種與拌種

5.2.3.1浸種

溫水浸種、液肥浸種和藥劑浸種等三種方法擇其一，并應(yīng)符合GB/Z26578規(guī)定。

a)溫水浸種：將晾曬后的蒜種用40℃左右的溫水浸泡24h，期間換水2次～3次，保持水溫，撈

出后晾曬4h左右。

b)液肥浸種：將晾曬后的蒜種用0.3%的磷酸二氫鉀溶液浸種5h～6h，浸種后撈出。

c)藥劑浸種：將晾曬后的蒜種用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種2h～3h,或用50%的甲基托

布津800倍～1000倍液浸種30min，或用0.01%的高錳酸鉀溶液浸種20min～30min，撈出后瀝干。

5.2.3.2拌種

播種前行拌種。每畝蒜種用60%～70%吡蟲啉懸浮種衣劑30mL～40mL加0.004%蕓苔素內(nèi)酯20

mL～40mL或加上25g/l咯菌腈懸浮種衣劑對水250g～300g拌種后播種。

5.3播種期

秋播大蒜以常年日平均氣溫穩(wěn)定在23℃以下為始播期，5cm土壤溫度為18℃左右；應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)胤N

植制度確定播種期，一般為9月下旬至10月上中旬為最佳播期。

5.4播種量

采收蒜頭為主，每畝用種150kg～200kg；采收蒜薹為主，每畝用種200kg～250kg；蒜薹和蒜頭

兼收的用種150kg～240kg。

5.5密度

采收蒜頭為主，行距15cm～20cm，株距10cm～15cm；采收蒜薹為主，行距14cm～18cm，株

距6cm～10cm；蒜薹和蒜頭兼收的大蒜，行距16cm～18cm，株距10cm～13cm。

5.6播種深度

按種瓣大小分級播種，種瓣栽直，定向排種，實行腹背連線與播種溝垂直，背南腹北。開溝深度為

9cm～10cm；播種深度為3cm～4cm，覆土的厚薄盡量一致，為1cm～2cm，以蒜瓣的頂尖不露出地

面為宜，深淺、行距、株距要均勻。

6地膜選用及覆蓋

3

DB32/T3632—2019

6.1地膜準(zhǔn)備

6.1.1地膜規(guī)格

選用寬幅1m～4m，厚度0.01mm的普通聚乙烯透明薄膜或有色（銀黑色）薄膜，質(zhì)量應(yīng)符合GB13735

規(guī)定。

6.1.2地膜用量

每畝用量4.5kg～5.5kg。

6.2地膜覆蓋

6.2.1覆蓋時間

先播種，后蓋膜。

6.2.2覆蓋方法

宜根據(jù)作畦地塊面積選用2m幅寬的地膜覆蓋，地膜規(guī)格應(yīng)與畦面相同或小于畦0.1m即將播種的蒜

瓣全面覆蓋為準(zhǔn)。覆膜方式采用平整覆蓋，覆膜時要先將一邊在畦頭用土壓上，然后拉緊、鋪平、蓋嚴(yán)、

鋪勻。做到地膜緊貼畦面，無空隙，無皺紋，有洞及時用土堵上，膜的兩邊各留10cm壓土，并將地膜兩

頭四周壓實，壓土不宜過多。不要在地膜上亂放土塊和雜物。

6.3檢查護膜

覆膜后加強檢查，發(fā)現(xiàn)漏覆、破損要及時重新覆好，用土封住破損處，嚴(yán)防被風(fēng)吹起。

7田間管理

7.1放苗與補苗

播種后7d左右，幼苗開始出土，每天清晨，在芽未放出葉片前，輕輕拍打地膜，蒜芽即可透出地膜；

并及時進行人工輔助破膜引苗，并用細(xì)土蓋嚴(yán)膜孔；缺苗時結(jié)合破膜引苗，帶土補苗。

7.2施肥

7.2.1施肥原則

有機肥與無機肥相結(jié)合，長效為主，速效為輔；施肥量通過測土配方施肥，因地力狀況而確定。肥料

運籌，氮肥三分之二作底肥，三分之一作追肥，磷、鉀及其它需要補充的中、微量元素肥料全部作為底肥。

肥料的施用應(yīng)符合GB/Z26578規(guī)定。

7.2.2追肥

越冬期每畝追施5kg～8kg尿素；返青期每畝追施尿素10kg～15kg或追施（N-P2O5-K2O:30-5-5）水溶肥

7.5kg；蒜薹伸長期，若前期未追肥或田塊缺肥每畝追施尿素5kg和硫酸鉀7.5kg或追施（N-P2O5-K2O:10-5-20）

水溶肥7.5kg～10kg；抽薹和蒜頭膨大期畝追施（N-P2O5-K2O:5-5-10）水溶肥5kg；結(jié)合灌水或中雨前在株間

挖穴施入，施后覆土，壓好地膜破口。

7.3灌水

應(yīng)在苗期、返青期、抽薹和蒜頭膨大期追肥時，水肥耦合進行澆水，澆水量每畝每次100m3～200m3。水

質(zhì)應(yīng)符合GB3838規(guī)定。

7.4水肥一體化

7.4.1灌水及施肥系統(tǒng)安裝

4

DB32/T3632—2019

在地膜下或膜上鋪設(shè)(管道設(shè)備)滴灌設(shè)備并增加施肥裝置，滴灌孔盡可能靠近每株蒜苗根系在追肥時隨澆

水追施。施用水溶性肥料應(yīng)符合HG/T4365規(guī)定。

7.4.2苗期水肥耦合

苗期生長旺盛可不追肥，視土壤墑情每次每畝澆水量20m3～60m3。

7.4.3春季水肥耦合

春季返青期澆水量為每畝40m3～60m3并結(jié)合追肥每畝施用硫酸銨15kg～20kg或施用含量為

N-P2O5-K2O:30-5-5水溶肥5kg～7.5kg。

7.4.4抽薹期水肥耦合

抽薹時結(jié)合澆水每畝再施用硫酸銨7.5kg～15kg或尿素5kg～10kg，澆水量為每畝40m3～60m3。

7.4.5鱗莖膨大期水肥耦合

大蒜進入鱗莖發(fā)育盛期，可每畝再追施硫酸銨5kg～10kg或尿素5kg加上氯化鉀5kg～10kg或硫酸

33

鉀8kg～12kg配合施用,或施用含量為N-P2O5-K2O:10-5-30水溶肥5kg～7.5kg，澆水量為每畝50m～80m。

7.5病蟲草害防治

7.5.1防治原則

病蟲草害防治應(yīng)應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)

防治為輔，防治措施和藥劑選用應(yīng)符合GB/T8321規(guī)定。

7.5.2農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種或脫毒蒜種，深耕土壤，合理施肥，清潔田園。

7.5.3物