蔬菜配送項目組織結構與人員職責劃

第一節(jié)組織結構 3一、項目管理機構設置 3二、組織架構圖 3三、項目機構人員一覽表 3第二節(jié)人員配備管理 4一、人員配備的含義及配備原則 4二、對管理人員的要求 6三、管理人員考評的內容 7四、管理人員考評方法 8五、本項目人員配備計劃 9六、服務人員作業(yè)素質和技術能力要求 12第三節(jié)部門職責劃分 18一、倉儲配貨部部門職責 18二、配送部部門職責 21三、客服部部門職責 22四、綜合部部門職責 23五、物控部部門職責 23六、財務部部門職責 24七、食品安全部部門職責 29八、質管部部門職責 30第四節(jié)配送中心人員職責劃分 31一、配送部經理崗位職責 31二、倉庫管理員崗位職責 32三、客服訂單人員崗位職責 33三、裝卸員崗位職責 33四、收貨員崗位職責 34五、揀貨員崗位職責 35六、發(fā)貨員崗位職責 35七、送貨員崗位職責 36八、駕駛員崗位職責 37九、其他員工職責 42第五節(jié)配送人員培訓方案 42一、培訓對象和目標 42二、培訓原則 43三、培訓內容 43四、培訓考核 47五、培訓評估 47六、安全培訓管理制度 47第六節(jié)項目人員管理制度 49一、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度 49二、配送員管理制度 50三、裝卸人員管理制度 51四、員工定期體檢制度 55五、質檢人員管理制度 60六、運輸駕駛員管理 61七、客服人員服務規(guī)范 64第一節(jié)組織結構一、項目管理機構設置確定合作后，我公司按法律法規(guī)和規(guī)范要求標準布局設計，組建本項目專門的采購配送中心。對蔬菜配送項目實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送，對蔬菜安全進行嚴格的把控，保障蔬菜質量安全。我司為本項目配置專業(yè)的管理團隊，設項目負責人、配送人員，蔬菜安全檢測人員等等。二、組織架構圖三、項目機構人員一覽表針對本項目特點，公司將組成專業(yè)的服務人員服務于該項目。擬安排本項目人員情況表序號姓名職位專業(yè)技術資格相關工作經驗或經歷從事本工作時間123456789101112131415第二節(jié)人員配備管理一、人員配備的含義及配備原則（一）人員配備的含義人員配備，就是根據組織結構規(guī)定的職位數量與要求，對所需各類人員進行恰當有效的選拔、使用、考評和培養(yǎng)，以合適的人員去充實組織中的各個職位，保證組織活動正常進行并實現組織的既定目標的活動。（二）人員配備的原則1.因事擇人的原則人員的選擇要以職位的空缺和實際工作的需要為出發(fā)點，以職位對人的要求為標準，選拔、錄用各類人員。要使工作卓有成效地完成，就要使選擇的人員具備相應的知識和能力。2.量才使用的原則不同的人也具有不同的能力和素質，能夠從事不同的工作。從人的角度來考慮，只有根據人的能力特點來安排工作，才能使人的潛能得到最充分地發(fā)揮，使人的工作熱情得到最大限度地釋放。3.人事動態(tài)平衡的原則任何組織都是在不斷變化的環(huán)境中發(fā)展的，工作中的人的能力和知識也是在不斷提高和豐富的。同時，組織對其成員的素質的認識也是不斷完善的。因此，人與事的配合需要進行不斷的調整，使能力強的人有機會從事更高層次的工作，能力一般的人從事其力所能及的工作，使組織中的每一個人都能得到最合理地使用，實現人與工作的動態(tài)平衡。4.程序化、規(guī)范化原則員工的選拔和錄用必須遵循一定的標準和程序?？茖W合理地確定員工的選拔標準和聘任程序，是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有按照規(guī)定的程序和標準辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展作出貢獻的人才。二、對管理人員的要求合格的管理人員必須具備相應的素質和能力，主要包括：1.過硬的業(yè)務知識和水平因為公司業(yè)務具有一定的專業(yè)性，所以要求管理者也要具備一定的專業(yè)知識、具備一定的技術水平和能力，這是管理者不可缺少的條件。2.良好的道德品質擔任管理職務的人擁有相當的權力，而組織對其權力的運用往往難以進行及時、有效的監(jiān)督，所以權力能否正確運用在很大程度上取決于管理人員的良知。此外，管理者能否有效影響和激發(fā)下屬的積極性，也在很大程度上取決于管理者個人的道德品質。3.富于創(chuàng)新的精神管理者的任務不僅是執(zhí)行上級的命令，維持系統(tǒng)的運轉，而且要在組織系統(tǒng)或部門的工作中不斷創(chuàng)新。只有不斷創(chuàng)新，組織才能充滿生機，不斷發(fā)展。4.良好的決策能力管理過程中充滿了決策。決策能力是管理人員應具備的一種重要能力。5.較強的溝通能力管理人員既要善于理解別人，也需要別人理解自己。組織成員之間的相互理解是組織成功的基本保證，而要實現相互理解就要借助信息溝通才能完成。溝通的效果決定了管理者與員工相互理解和相互信任的程度。作為管理者必須具有進行有效溝通的技能。6.較強的組織協調能力管理者的職責之一就是實現組織內部各部門各環(huán)節(jié)的密切配合，所以管理者應有較強的組織協調能力，能夠按分工協作的要求合理調配人員，布置工作任務；同時，管理者要善于協調內部員工之間的關系，創(chuàng)造和諧、融洽的氣氛。三、管理人員考評的內容管理人員的考評主要涉及兩個方面的內容：貢獻考評和能力考評。（一）貢獻考評貢獻考評，是指考核和評估管理人員在一定時期內擔任某個職務的過程中對實現組織目標的貢獻程度。對管理人員貢獻的考評包括兩個方面：1.達標績效評價：通過對實際目標達成情況與預定目標的比較來評價管理人員。2.管理績效評價：考察管理人員在實際工作中是否有效地履行了各項管理職能。（二）能力考評能力考評，是指通過考察管理人員在一定時間內的管理工作，評估他們的現實能力和發(fā)展?jié)摿?，即分析他們是否符合現任職務所必須的要求，任現職后素質和能力是否有所提高，能否擔任更重要的工作。美國管理學家孔茨等人認為，應該根據組織對不同管理人員的基本要求，將管理工作按職能進行分類，然后用一系列具體的問題說明每項工作，以此來考評管理人員在從事這些工作中所表現出來的能力。四、管理人員考評方法管理人員考評的結果是否準確，在很大程度上取決于考評的方法和考評系統(tǒng)的設計。隨著管理理論和實踐的發(fā)展，績效考評的方法也在不斷完善。常用的管理人員考評方法主要有以下幾種。1.自我考評自我考評就是管理人員根據組織的要求定期對自己的工作情況進行評價。自我考評的典型方式如述職報告。2.上級考評上級考評是指由上級對下級的績效進行考評。一般而言，當上級是被考評管理人員的直接領導時，其考評結果比較真實、客觀。3.群眾考評這里的群眾包括除上級管理人員以外所有人，如同級管理人員、下級等。這種形式的優(yōu)點在于彼此接觸較多，了解深入，因此所做的評價比較客觀可信。不足之處是管理人員的人緣好壞起很大作用。4.專家考評專家的專業(yè)知識使他可以超越普通人的意識，容易理解管理活動自身的特殊要求。同時，由于專家不直接參與決策，因此又可以超脫某些人際關系的利害糾葛，具有“旁觀者清”的優(yōu)勢。因而，組織專家對管理效能進行考評，是一項非常重要而且必要的方法。五、本項目人員配備計劃（根據項目具體情況編寫）（一）經理1.配送中心設經理XX名，全面負責配送中心的各項管理工作；2.主持本配送中心會議，制訂工作計劃，完成配送中心工作總結，規(guī)范本配送中心各崗位的工作；3.組織配送中心的政治、業(yè)務學習，經常進行思想教育和法紀、安全教育；4.認真抓好采購質量、食品衛(wèi)生和安全生產工作；做好配送中心工作人員的招聘，調動和使用，關心員工生活，盡力解決員工的困難；5.開展批評與自我批評的民主生活會，加強員工的團結協作精神，協調好員工之間、部門與部門之間的關系；6.嚴格財務制度，管理好配送中心的各項經費開支；7.加強對本配送中心采購成本核算工作，做到降低成本，減少不必要開支，加強管理爭取最大效益；8.加強對本配送中心固定資產管理工作，使其保養(yǎng)維護好，使用好，讓固定資產保值、增值；9.認真負責地完成配送中心各項工作任務。（二）經理助理1.配送中心設經理助理崗XX名，經理助理在經理的領導下，負責組織調度實施采購工作。2.負責抓好安全生產，行車安全，防止事故發(fā)生的工作。3.合理調度配送中心車輛，降低采購運輸成本和配送中心車輛維護經費的把關工作。4.加強民主管理，主動與各采購方指定地點聯系，聽取采購方指定地點對采購物資質量和價格意見，勤跑市場了解價格，貨比三家，對各類蔬菜的定價，做到準確、公平、合理。5.不斷改進工作，提高服務質量。6.負責配送中心采購員的工作安排。7.檢查工作任務完成情況，記錄員工作數量與質量，回訪和了解各采購方指定地點對采購員的評價和意見，作為考評依據。8.努力學習，加強自身廉政建設，做到廉潔自律。9.認真負責地完成各項工作任務。（三）質量衛(wèi)生監(jiān)督員1.配送中心設質量衛(wèi)生監(jiān)督員XX名，由經理助理擔任，具體負責在配送中心經理的領導下，依據相關的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權利，負責監(jiān)督配送中心物資采購質量、衛(wèi)生等工作，檢查和監(jiān)督工作場所、營業(yè)場所的衛(wèi)生工作；2.嚴格檢查各項物資生產廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證、食品經營許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件的留檔工作；3.每天做好采購物資的檢查工作；4.認真負責地完成各項工作任務。（四）分練員1.配送中心設分練員XX名，分練員每天準時做好各單位物資需求量的記錄；2.嚴格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質量，把好所配送物資的質量關；3.每天按時完成各個單位配送任務；4.認真深入了解各市場價格信息，及時向經理匯報市場供應情況和價格變化情況；5.準確、公正、合理地制定好各類蔬菜的采購價格；6.認真負責地完成其他各項工作任務。（五）配送員司機1.配送中心設配送司機XX名，每天完成配送規(guī)定出車任務；2.協助分練員完成向采購方指定地點蔬菜的搬運；3.按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢查；4.嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車；5.司機在上班時間內不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動作；6.認真負責地完成其他各項工作任務。六、服務人員作業(yè)素質和技術能力要求職業(yè)崗位人才層次工作內容技術能力職業(yè)素質運輸操作層運輸1.能夠執(zhí)行運輸管理制度2.能夠安排和監(jiān)管現場食材裝卸搬運3.能夠執(zhí)行特殊食材裝卸搬運與運輸1.具有高度的責任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛運輸工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產服務的觀點，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關心企業(yè)的經營與發(fā)展2.嚴格遵守運輸管理的規(guī)章制度和工作規(guī)范，做到收有據、發(fā)有憑，及時準確銷賬，手續(xù)完備3.熟悉運輸工具和設施設備的性能，嚴格按安全技術操作規(guī)程進行各種加工作業(yè)，合理高效地使用運輸設備，能妥善處理各種事故或不利情況對運輸質量的影響，防止和減少事故損失4.掌握運輸食材的特性，能針對性地采取管理措施，正確地進行裝卸加固等5.重視運輸成本管理，掌握運輸經濟信息，進行初步的成本控制和價格核算處理運輸單證1.能夠識讀制作修改運輸單證2.能夠錄入運輸信息管理層選擇運輸方式1.各種運輸方式的比較2.能夠合理選擇運輸工具1.具有豐富的食材知識，掌握食材性質和運輸要求，能有針對性地采取管理措施2.具有一般的管理素質，包括組織協調能力、評估能力、策劃能力、控制能力，安排專業(yè)訓練或人員培訓工作，領導業(yè)務人員學習和貫徹落實設備使用與管理規(guī)章制度3.辦事能力強，能區(qū)分輕重緩急，有條有理處理事務4.具有一定的財務管理能力，掌握運輸經濟信息，進行成本管理、價格管理和決策5.適應運輸業(yè)務自動化、機械化、信息化的發(fā)展，不斷提高運輸的管理水平6.掌握人員、食材情況，正確安排運輸工具和設施設備的使用，擬定各種食材運輸計劃，制定運輸業(yè)務工作計劃，并組織實施運輸調度1.能夠進行運輸工具配載2.能夠優(yōu)化運輸路線3.能夠選擇合理的運輸方式運輸成本管理能夠對運輸成本進行正確計算、分析和控制倉儲操作層入庫1.能夠核驗單證2.能夠進行入庫驗收、堆垛食材1.具有高度的責任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛倉儲工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方為生產服務的觀點，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關心企業(yè)的經營2.嚴格履行崗位職責，及時做好物資的入庫驗收、保管保養(yǎng)和出庫發(fā)運工作3.嚴密各項手續(xù)制度，做到收有據、發(fā)有憑，及時準確銷帳，手續(xù)完備，賬物相符，把好收、發(fā)、管三關；熟練地填寫表賬、制作單證，妥善處理各種單證業(yè)務4.熟悉倉庫的結構、布局、技術定額，熟悉堆碼、苫墊技術，掌握堆垛要求，妥善安排貨位，合理高效利用倉容5.熟悉倉儲物質的特性，能針對性地進行保管，防止食材損壞，提高倉儲質量6.重視倉儲成本管理，降低倉儲物損耗率，提高倉儲的經濟效益7.嚴格執(zhí)行倉庫安全管理規(guī)章制度，正確使用倉儲設施設備，做好安全保衛(wèi)工作，確保人身、物資、設備的安全裝卸搬運1.能夠合理選擇裝卸搬運工具2.能夠進行裝卸搬運3.能夠正確使用叉車儲存1.能夠進行儲位管理2.能夠針對食材特性進行食材養(yǎng)護3.能夠開展倉庫安全工作盤點1.能夠對庫存食材進行人工盤點2.能夠對庫存食材進行自盤點出庫1.能夠進行出庫驗收2.能夠進行退貨處理單證制作1.能夠制作入庫、出庫單證2.能夠制作專庫單證包裝1.能夠合理選擇包裝形式和包裝方法2.能夠正確確定包裝單元、進行包裝管理層倉儲管理1.能夠進行入庫、出貨管理2.能夠進行搬運、儲存、盤點管理3.能夠進行流通加工管理4.能夠進行合理調度車輛、人員5.能夠合理規(guī)劃進、出貨行車路徑，節(jié)省成本1.具有豐富的食材知識，掌握食材性質和保管要求，能有針對性地采取管理措施2.具有一般的管理素質，包括組織協調能力、評估能力、策劃能力、控制能力，掌握現代的倉儲管理技術，能熟練運用現代信息技術的使用3.熟悉倉儲設備，能合理和高效地安排使用倉儲設備4.辦事能力強，能區(qū)分輕重緩急，有條有理處理事務5.具有一定的財務管理能力，掌握倉儲經濟信息，進行成本管理、價格管理和決策業(yè)務實施1.能夠組織實施公共倉儲業(yè)務2.能夠組織實施合同倉儲業(yè)務庫存管理1.能夠分析庫存狀況2.能夠制定庫存管理計劃3.能夠合理地控制庫存配送操作層實施配送1.能夠根據配送計劃進行分揀2.能夠根據配送計劃進行配載3.能夠根據配送計劃進行送貨1.具有高度的責任感，忠于職守，廉潔奉公，熱愛倉儲工作，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產服務的觀點，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關心企業(yè)的經營?2.嚴格履行崗位職責，及時做好物資的進貨、理貨、分揀、配貨、送貨等工作3.嚴密各項手續(xù)制度，做到收有據、發(fā)有憑，及時準確銷帳，手續(xù)完備，賬物相符，熟練地填寫表賬、制作單證，妥善處理各種單證業(yè)務流通加工能夠根據甲方要求對食材進行分裝、剪切、組裝等流通加工處理單據能夠制作配送單據管理層編制配送計劃1.能夠編制分揀、配送計劃2.能夠進行配送設備、設施的維護和更新管理3.能夠優(yōu)化配送線路1.具有豐富的食材知識，掌握食材性質和保管要求，能有針對性地采取管理措施2.具有一定的財務管理能力，掌握配送經濟信息，進行成本管理、價格管理和控制決策3.具有一般的管理素質，包括組織協調能力、評估能力、策劃能力、控制能力，制定配送經營業(yè)務績效管理與各項管理政策4.掌握人員、設備情況，正確制定配送計劃，安排合理化配送流程并組織實施組織配送1.能夠組織人員實施配送2.能夠根據甲方要貨訂單，及時補貨送貨成本管理能夠對配送成本進行正確計算、分析和控制采購操作層執(zhí)行采購計劃1.能夠填寫和識讀采購單證2.能夠按照采購計劃進行采購1.具有高度的責任感，忠于職守，廉潔奉公，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產服務的觀點，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關心企業(yè)的經營2.嚴格履行崗位職責，及時執(zhí)行信息收集、聯系供應商、發(fā)出訂單、訂單跟蹤和催貨、到貨檢驗與退貨、檔案記錄與維護等采購功能3.與技術、品質管制等部門人員共同參與合格供應商的甄選聯系供應商1.能夠通過電話、傳真、郵件等方式與供應商傳遞采購信息2.能夠記錄和反饋供應商的供貨情況管理層需求預測能夠運用預測技術需求預測具有豐富的食材知識。能及時掌握食材市場價格行情變化及品質情況，針對性地實施采購策略2.具有一定的財務管理能力。開展與供應商的比價、議價談判工作，掌握供應商經濟信息，進行成本管理、價格管理和控制決策3.具有一般的管理素質，包括組織協調能力、評估能力、策劃能力、控制能力。4.制定采購方案，編制采購計劃，實施采購經營業(yè)務績效管理5.具有采購談判技巧、協調、評估并認證供應商能力組織實施采購方案1.能夠跟蹤采購進程2.能夠組織實施采購方案3.能夠進行采購談判供應商管理1.能夠對供應商進行評估、分類、選擇2.能夠估算采購成本采購成本管理能夠對采購成本進行正確計算、分析和控制服務操作層執(zhí)行配送計劃1.能夠按照配送計劃執(zhí)行配送2.能夠與甲方簽訂合同1.具有高度的責任感，忠于職守，廉潔奉公，具有敬業(yè)精神；樹立為甲方、為生產服務的觀點，具有合作精神；樹立講效率、講效益的思想，關心企業(yè)的經營2.嚴格履行崗位職責，具有良好的品德、溝通能力，及時執(zhí)行信息收集、訪問與接待甲方、宣傳推廣等營銷活動售后服務能夠受理甲方投訴管理層市場調查與宣傳1.能夠制定市場調查方案2.能夠制定宣傳方案、組織進行市場宣傳3.能夠對市場調查信息進行整理、匯總、加工、分析1.具有豐富的市場知識，及時掌握市場的價格行情變化及競爭情況，能有針對性地實施營銷策略2.嚴格管理營銷活動過程，具有營銷談判技巧、甲方關系管理技巧，組織與設計能力、物流服務市場調查、食材分析、目標市場選擇、食材定位等營銷工作3.具有一般的管理素質，包括組織協調能力、評估能力、策劃能力、控制能力，制定營銷方案，編制營銷方案，實施營銷經營業(yè)務績效管理4.具有一定的財務管理能力。掌握市場行情信息，進行成本管理、價格管理和控制決策組織實施銷售方案1.能夠根據市場調查信息合理制訂服務策略2.能夠跟蹤服務進程、組織實施服務方案3.能夠進行談判4.能夠制定服務計劃甲方服務1.能夠積極配合配送部門開展工作2.能夠建立售后服務信息管理系統(tǒng)（甲方服務檔案、質量跟蹤及反饋）3.能夠妥善處理甲方投訴4.能夠與質量部門溝通食材質量信息并提出改善意見服務成本管理能夠對服務成本進行正確計算、分析和控制第三節(jié)部門職責劃分一、倉儲配貨部部門職責（一）職責概述配送中心是我公司食品配送的專業(yè)化部門，主要負責本項目蔬菜的入庫儲存、分揀、搬運、出庫、盤點作業(yè)、配送的專業(yè)部門。1.對本項目的蔬菜倉儲實行“一庫式”管理、分揀配送到戶，對蔬菜的入庫、在庫養(yǎng)護、出庫、配貨、分揀、噴碼做全面策劃；2.對全市配送人員進行培訓并做思想教育，保證本部人員、車輛、蔬菜、設備的安全；3.將“10S”現場管理的理念和方法應用到配送工作全過程；4.對儲配部業(yè)績指標進行考核，確保各項指標的完成，建立快速、安全、專業(yè)化的蔬菜倉儲、分揀體系。（二）安全職責1.全面貫徹落實“安全第一，預防為主、綜合治理”的方針，帶頭貫徹落實公司安全生產管理目標，指標和管理方案的實施。2.執(zhí)行有關法律法規(guī)和企業(yè)安全生產標準化、職業(yè)健康安全管理體系文件要求。3.負責分管范圍內的危險源控制措施落實和評價。4.積極參加并組織召開部門安全工作會議，參與研究分析安全配送存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定措施，組織落實。5按時參加職業(yè)健康安全生產宣傳教育培訓，提高自身安全意識，責任意識。6.加強現場安全監(jiān)管，落實安全自查工作，發(fā)現安全隱患及時報告并立即整改。確保正常的安全生產秩序。7.接受有關部門安全檢查，對存在的安全問題及時糾正，消除不安全因素。8.發(fā)生事故，及時組織現場搶救，保護現場，并及時向有關領導或部門報告，參與實施應急演練和相應措施，按規(guī)定參加事故調查處理工作。9.負責對本部門物資采購的產品質量證明資料收集、保存。負責外包施工相關方作業(yè)人員的有關證件收集、保存。負責相關施工作業(yè)方安全告知及安全協議書的簽訂。10.對違反安全生產法律、法規(guī)和操作規(guī)程的上級指示，有權拒絕執(zhí)行，并有權舉報。11.“負責本工作崗位及區(qū)域的用電、防火安全管理”。（三）職責說明1.負責驗收出、入庫蔬菜，管理和庫存管理。2.負責接收蔬菜訂單信息，生成分揀數據。3.負責蔬菜分揀及中轉配貨工作。4.負責管理蔬菜的實物賬務，保證賬務相符。5.負責制定倉儲、配貨等規(guī)章制度，保證人員、蔬菜、設備安全及工作區(qū)域內的防火、防電、防水、防盜安全工作。6.負責銜接和協調與相關部門的工作關系。7.負責本部門員工的思想教育、業(yè)務技能提高和10S現場管理應用、績效考核等管理工作。二、配送部部門職責（一）職責概述1.負責制訂送貨計劃，編排送貨線路，組織送貨，定期的對送貨路線進行優(yōu)化整合；2.組織領取蔬菜、配貨到采購方指定地點；3.負責本部門人員、車輛、蔬菜、等安全管理；協助采購方指定地點經理解決與配送業(yè)務關聯的問題；4.銜接和協調與相關部門的工作關系；5.負責本部門員工的思想教育、業(yè)務培訓和10S現場管理應用等工作。（二）安全職責1.全面貫徹落實“安全第一，預防為主、綜合治理”的方針，帶頭貫徹落實公司安全生產管理目標，指標和管理方案的實施。2.執(zhí)行有關法律法規(guī)和企業(yè)安全生產標準化、職業(yè)健康安全管理體系文件要求。3.負責分管范圍內的控制措施落實和評價。4.積極參加并組織召開部門安全工作會議，參與研究分析安全工作存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定措施，組織落實。5.按時參加職業(yè)健康安全生產宣傳教育培訓，提高自身安全意識，責任意識。6.加強現場安全監(jiān)管，落實安全自查工作，發(fā)現安全隱患及時報告并立即整改。確保正常的安全生產秩序。7.接受有關部門安全檢查，對存在的安全問題及時糾正，消除不安全因素。8.發(fā)生事故，及時組織現場搶救，保護現場，并及時向有關領導或部門報告，參與實施應急演練和相應措施，按規(guī)定參加事故調查處理工作。（三）職責說明1.負責制定送貨計劃，編排整合送貨線路。2.負責協調送貨車輛，管理送貨工作。3.負責與采購方指定地點驗收。4.負責保證部門人員、貨物安全及工作區(qū)域內的防火、防電、防水、防盜安全工作。5.負責本部門員工的思想教育、業(yè)務技能提高、10S現場管理應用和績效考核等管理工作。6.負責銜接和協調與相關部門的工作關系。7.負責收集、傳遞、反饋采購方指定地點意見。三、客服部部門職責1.建立采購方指定地點檔案，對采購方指定地點反饋信息進行分析，出現問題及時處理；2.接洽并處理公司與采購方指定地點之間有關配送及服務的具體工作；3.負責建立完善采購方指定地點資料、采購方指定地點關系管理系統(tǒng)；4.收集公司配送業(yè)務的市場拓展、新采購方指定地點開發(fā)資料，并對這些資料進行分類整理，以便隨時了解公司配送服務的市場拓展情況；5.負責辦公室日常的采購方指定地點接待工作；6.按采購方指定地點合同要求制訂配送服務計劃和服務時間安排表；7.及時分析采購方指定地點建議投訴反饋相應部門。四、綜合部部門職責1.全面負責公司的人事管理、行政管理、后勤服務、總務雜務處理等工作；2.負責公司相關制度、文件的執(zhí)行落實跟進；3.負責公司人事招聘、薪酬、績效、培訓、勞動事務、社保等工作；4.負責公司行政管理構建、制度制訂、執(zhí)行、行政公關處理等工作。五、物控部部門職責1.適時收集整理分析掌握市場信息，開拓新的采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費用；2.確定合理采購量，及時了解采購方需求情況，進行合理采購；3.根據采購方需求計劃，制定蔬菜供應計劃并組織實施；4.匯總各 指定地點的合同申請單，編制采購作業(yè)計劃；5.選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案；6.組織供貨合同評審，簽訂供貨合同，實施采購活動；7.建立采購合同臺賬，并對合同執(zhí)行情況進行監(jiān)督；8.進行市場詢價，采購所需物資；9.采購物資的報驗和入庫工作；10.采購過程中的退、換貨工作；11采購部合同、供應商檔案、各種表單的保管與定期歸檔工作；12.全面負責所有食品的質量檢查、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測；13.負責品管、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測流程、標準、制度的制定。六、財務部部門職責（一）財務組工作職能1.資金監(jiān)控、加速資金流轉；2.負責本項目的資金管理、運用、賬務的核對；3.編制年度預算計劃，并根據生產和銷售成本數據，提出食品分析報告；4.負責公司的財務管理體系運營監(jiān)控執(zhí)行。5.完成領導安排的其他工作。（二）財務部部門職責1.負責日常財務核算管理工作。2.定期編制和食品采購等各類財務報表，并提供有關基礎財務資料。3.編制年度財務預算，并動態(tài)監(jiān)控預算的執(zhí)行情況。4.組織中期和年度會計查賬工作，保證及時公告。5.組織協調與稅務部門的工作，督促各單位嚴格遵守國家稅法和發(fā)票管理的有關規(guī)定。6.修訂和完善各項財務制度及內部規(guī)定。7.定期檢查采購部財務制度建設及執(zhí)行情況。8.監(jiān)督檢查采購部日常會計核算的真實性、準確性，報表反映利潤、費用等指標的真實性。9.考察采購部資產增減的情況和往來款構成及清理情況等。10.對采購部執(zhí)行資金使用簽批權限情況，進行事前監(jiān)控。11.編制采購部年度流動資金使用計劃，并實行動態(tài)監(jiān)控。12.及時、有效的融通資金，統(tǒng)一籌集、調度、拆借、分配資金。13.跟蹤匯率變動，規(guī)避外匯風險。14.參與可行性分析和資金籌措。15.跟蹤匯率變動，規(guī)避外匯風險。16.負責公司員工工資的發(fā)放工作，現金收付工作。17.負責對財務工作有關的外部及政府部門，如稅務局、財政局、銀行、會計事務所等聯絡、溝通工作。（三）財務部崗位職責1.財務部經理崗位職責：（1）負責日常財務核算管理工作。（2）定期編制和匯總各類財務報表，并提供有關基礎財務資料。（3）定期或不定期編制財務分析報告。（4）編制年度財務預算，并動態(tài)監(jiān)控預算的執(zhí)行情況。（5）組織中期和年度會計查賬工作，保證及時公告。（6）組織協調與稅務部門的工作，督促各單位嚴格遵守國家稅法和發(fā)票管理的有關規(guī)定。（7）修訂和完善各項財務制度及內部規(guī)定。（8）定期檢查財務制度建設及執(zhí)行情況。（9）監(jiān)督檢查日常會計核算的真實性、準確性，報表反映利潤、費用等指標的真實性。（10）考查資產增減的情況和往來款構成及清理情況等。（11）完成領導交辦的其他工作。（12）有權向總經理或人事部門建議任免所管部門的管理人員。（13）負責對考績，考勤工作，根據他們管理的實績好壞，進行表揚或批評。（14）主持召開部門會議，進行業(yè)務溝通，解決工作疑難，進行決策。2.財務部總賬崗位職責：（1）負責公司日常財務核算管理工作。（2）負責審核原始單據，計提并繳納各種稅費。（3）定期編制和匯總各類財務報表，并提供有關基礎財務資料。（4）定期或不定期編制財務分析報告。（5）參與公司的年度財務預算，并動態(tài)監(jiān)控預算的執(zhí)行情況。（6）組織協調與稅務部門的工作，督促各部門嚴格遵守國家稅法和發(fā)票管理的有關規(guī)定。（7）監(jiān)督檢查日常會計核算的真實性、準確性。（8）考查資產增減的情況和往來款構成及清理情況等（9）負責各項對外申報。（10）檢查和指導成本會計工作。（11）完成領導交辦的其他工作。（12）配合各方審計部門的審計工作。（13）協助財務主管進行財務管理制度及核算流程優(yōu)化設計，貫徹實施財務會計核算流程，布置、協調、檢查、指導會計核算工作。（14）認真執(zhí)行資金管理規(guī)定，及時收回并按期上繳各項收入款項。（15）負責編制公司資金預算平衡表。（16）負責編制公司月度資金決算報表。3.財務部成本會計崗位職責：（1）負責公司食品采購的發(fā)票校驗。（2）檢查和監(jiān)督倉庫實物出入庫情況。（3）負責檢查每一筆訂單成本核算的準確性。（4）對公司的訂單成本進行追蹤分析。（5）庫存盤點：每月不定期抽盤兩次。（6）成本估算：每天檢查食品標準價與實際價格差異，查明原因，及時反饋給計劃綜合科等。（7）每天跟蹤手冊進度，出庫、入庫時間，單耗，所有描述是否與備案時一致。（8）處理與食品采購、倉庫相關的財務事項。（9）完成領導交辦的其他工作。（10）負責計算完工產品成本費用的分配與結轉，編制企業(yè)有關的成本報表、資金占用報表。（11）負責制造費用的合理分配。（12）負責公司總成本的核算。（13）負責編制存貨明細賬。（14）負責編制質量成本報表的月季報及年報質量成本的分項分析。4.財務部應收應付崗位職責：（1）負責辦理公司應收、應付的賬務處理。（2）負責審核付款信息資料。（3）按資金計劃及時付款。（4）應收應付核對：每月與業(yè)務員核對應收賬款，每季與供應商核對，核對差異必須說明原因。（5）實時跟蹤SAP系統(tǒng)應收賬款臺賬，檢查每一環(huán)節(jié)是否存在輸入信息有誤及時與相關人員溝通，回款性。（6）負責出具應收、應付異常分析報告。（7）完成領導交辦的其他工作。（8）配合融資部進行業(yè)務辦理，包括融資和應付票據等需求。（9）對應收帳款金額較大、賬齡較長的采購方指定地點進行重點跟蹤，有效地控制應收賬款壞賬損失的發(fā)生。（10）負責應收、應付賬款風險管理的相關工作。5.財務部統(tǒng)計崗位職責：（1）負責財稅帳的記賬憑證編制和報表報送的相關工作。（2）編制公司的政府統(tǒng)計報表。（3）負責對外部年度財務審計和專項審計的工作。（4）協助成本會計對企業(yè)產品成本的管控與核算。（5）完成領導安排的其他工作。七、食品安全部部門職責（一）小組組長1.食品安全小組組長，負責確認本公司食品安全管理體系的整體運行情況。2.參與判定食品安全方針，目標，并具體決定實施方法。3.掌握各部門職責和重要接口方式。4.熟悉食品安全管理體系基本情況。5.掌握本公司食品安全管理體系的工作狀況。6.向總經理報告體系運行情況，并將作為體系改進的基礎。7.為食品安全小組成員安排相關的培訓和教育，理解本公司的食品過程、設備和食品安全危害，以及與體系的管理要求。（二）食品安全管理小組成員職責1.負責食品安全管理體系文件編寫修改。2.負責食品安全管理體系文件記錄的程序控制。3.負責食品安全管理體系運行的日常管理工作。4.負責食品安全管理有關文件的程序控制。5.負責食品采購程序控制，負責不合格品處理程序控制。6.負責食品安全管理體系相關的程序控制。7.負責各項制度的落實以衛(wèi)生程序控制。8.負責食品追回程序的控制及人員培訓的控制。9.負責公司庫房衛(wèi)生制度的落實及蟲害程序控制。10.負責操作性方案的落實及運行中的管理控制。11.負責冷庫的衛(wèi)生，溫度的程序控制。八、質管部部門職責1.負責食品質量檢查驗收。2.負責公司所有食品安全控制，確保配送蔬菜達到質量標準要求。3.負責對配送器具、車輛及配送環(huán)節(jié)的衛(wèi)生消毒進行控制確保配送過程中蔬菜無污染和防交叉感污。4.向公司反饋蔬菜質量情況并作出決定處理。5.參與食品質量安全評定工作并作出決定處理。6.負責質量匯報，計量器具的檢測情況匯報。7.負責食品安全管理體系文件的建立、檢查、監(jiān)督和實施。8.負責按食品相關標準要求進行驗收、負責與食品監(jiān)督機構等政府部門的業(yè)務接口銜接工作。9.負責不合格品的處理工作。10.負責其他有關質量管理事宜。第四節(jié)配送中心人員職責劃分一、配送部經理崗位職責1.負責配送人員的管理及調配。2.負責市內配送車輛的調配管理、車輛維修更換。3.要熟悉公司各個客戶網點，制定配送路線，提高配送效率，節(jié)約成本。4.監(jiān)督和管理貨物配送。提前點貨備貨，提高配貨效率。5.協助庫管，做好貨物出庫工作。堅持按單提貨的原則，監(jiān)督是否有無單提貨的現象。二、倉庫管理員崗位職責1.負責蔬菜驗收入庫，并按蔬菜標準的貯藏條件進行分類別分常溫、冷藏保管。2.負責對蔬菜的感官、標簽等項目檢查驗收，并收集整理該蔬菜供應商相關的資質文件，檢驗（檢疫）合格報告。3.負責庫房溫度，濕度檢查，并對通風，防鼠、防蟲害功能的檢查。4.負責庫房整潔工作，并對蔬菜實行離地，離墻及有序排列陳放。5.建立蔬菜分類進、出庫、庫存等相關記錄，并保存至少2年。6.做好蔬菜進貨驗證記錄，包括：進貨時間，蔬菜名稱、進貨日期（批次）、規(guī)格型號、進貨數量、電話、地址、供貨票據、產品標識、相關證明情況，檢驗報告，自檢情況，驗證結論。7.熟悉食品安全管理的工作狀況，貯存及物料的安全管理工作。8.了解影響蔬菜安全貯存方面的其他因素。9.對庫房周圍環(huán)境檢查，排險食品安全影響。10.協調好采購員、檢驗員的工作，并執(zhí)行相互監(jiān)導的合作關系。11.積極配合財務部，采購部，配送等部門的工作。三、客服訂單人員崗位職責1.處理采購方指定地點投訴。2.異常處理，若有異常情況要第一時間向上級反饋，自己能處理的自己處理，處理不了的一定要反應。3.顧客滿意程度的統(tǒng)計分析工作以及客服檔案時時更新。4.完成上級交辦的其他任務。三、裝卸員崗位職責1.工作目標：負責公司貨物裝卸搬運2.崗位要求：身體健康強壯；有較強的工作責任感；與同事合作并服從安排。3.崗位職責：（1）嚴格遵守公司各項管理辦法，不遲到、早退、離崗、竄崗。（2）嚴格遵守公司《安全生產管理條例》，堅決杜絕一切安全隱患。（3）堅決服從上級主管安排的工作任務，服從分配，聽從指揮。（4）負責貨物的裝車、卸貨工作，防止少貨、損貨、竄貨，每次裝完車保證繩子捆綁到位，確保貨物安全。（5）加強裝卸意識，保證自身及貨物安全，嚴防裝卸事故的發(fā)生。（6）提高裝卸工作質量，搬運任何物品均應做到：重不壓輕、大不壓小、堆放平穩(wěn)、捆扎牢固、輕拿輕放，按規(guī)定分類，碼放整齊，杜絕野蠻裝卸，確保貨物不受人為的損壞。（7）開票員未點清數字、標記完運輸號，不得裝車。（8）熱情服務，來貨及時卸貨，對待客戶不發(fā)牢騷，禮貌待客，主動為客戶提供服務。（9）每日按時打掃辦公室區(qū)域/貨場衛(wèi)生，保持衛(wèi)生干凈，整潔，貨物堆放整齊、有序。（10）保證貨場貨物安全，做好防火、防潮、防損、防盜、防曬等防護工作。（11）每天下班時要立即做好裝卸工具與貨物防護材料的歸位理（托盤、叉車、篷布），以及現場的清潔，裝車完畢，將篷布疊好收回，如有余貨，要用篷布蓋好，并繩索將篷布固定好。（12）完成上級領導安排的其他工作。四、收貨員崗位職責主要負責在蔬菜入庫過程中選用搬運工具與調派工作人員，并安排工具使用時段與人員的工作時間、地點、班次等。1.制定相應的蔬菜入庫管理制度及工作流程。2.建立食品入庫臺賬，每日進行蔬菜入庫記錄及統(tǒng)計。3.嚴格按照手續(xù)辦理產品入庫。4.完成上級交辦的其他任務。五、揀貨員崗位職責1.核對蔬菜種、數量、規(guī)格、等級、型號和重量，照憑單揀選蔬菜，認真完成每日的揀貨作業(yè)任務。2.對揀出的蔬菜進行復核，驗蔬菜的包裝、標志，對出庫待運的蔬菜進行包裝、拼裝、改裝或加固包裝，對經拼裝、改裝和換裝的蔬菜填寫裝箱單。3.在出庫蔬菜的外包裝上設置收貨人的標記。4.按蔬菜的運輸方式、流向和收貨地點將出庫蔬菜分類整理、分單集中，填寫蔬菜啟運單，通知運輸部門提貨發(fā)運。5.對蔬菜進行搬運、整理、堆碼。6.鑒定貨運質量，分析蔬菜殘損原因，劃分運輸事故責任。7.辦理蔬菜交接手續(xù)。8.完成上級交辦的其他任務。六、發(fā)貨員崗位職責1.主要負責蔬菜出庫過程中選用搬運工具與調配工作人員，并安排工具使用時段，以及人員的工作時間、地點、班次等。2.嚴格按照出庫憑證發(fā)放蔬菜，做到賬、卡、物相符。3.嚴格對蔬菜進行復查，當出庫蔬菜與所載內容不相符合時應及時處理，視具體情況，對出庫蔬菜進行加工包裝或整理。4.嚴格監(jiān)督蔬菜的裝載上車，進行現場指揮管理。5.完成上級交辦的其他任務。七、送貨員崗位職責（一）按照送貨路線完成送貨工作1.按照配送路線單了解送貨任務，熟悉蔬菜和采購方指定地點，核對蔬菜牌、規(guī)格、數量，與分揀員認真清點蔬菜做好交接手續(xù)，領取蔬菜；及送貨前的準備工作；2.按照配送路線單信息，送貨到戶，引導采購方指定地點清點貨物牌、規(guī)格、數量，核對無誤后雙方簽字確認；（二）確保蔬菜和安全管理送貨員在送貨過程中要注意周邊環(huán)境的安全性，下車時應關閉送貨車輛車門，避免在送貨過程中有貨物丟失和被搶，被盜；（三）收集、傳遞、反饋采購方指定地點意見收集采購方指定地點意見及時反饋到相關部門。（四）完善送貨工作根據當天的送貨工作情況，總結送貨工作。（五）學習領悟10S現場管理的內涵、學習安全標準化知識，真正應用到實踐工作中。（六）本崗位安全責任1.對本崗位安全生產工作負有直接責任，送貨中隨時鎖閉車門，防止盜搶事件發(fā)生。2.嚴格遵守公司及部門安全管理制度，認真履行承諾。3.對部門及崗位重點危險源有義務實施防控措施。4.積極參加公司和部門安全生產教育培訓及會議，提高安全意識、責任意識，掌握救援及逃生技能，增強事故預防和應急處理能力。5.發(fā)現事故隱患或者其他不安全因素，應當立即向上級負責人或安全主管部門報告。6.按照一體化管理體系要求，做好本崗位安全工作。7.負責本工作崗位及區(qū)域的用電、防火安全管理。8.對上級違章指揮，強令冒險作業(yè)，有權拒絕執(zhí)行，并有權舉報。八、駕駛員崗位職責（一）協助送貨員按照送貨路線完成送貨工作按照配送路線單了解送貨任務，熟悉采購方指定地點路線及采購種類，幫助送貨員領取貨物；按照配送路線單上的信息送貨到戶。（二）遵守《中華人民共和國道路交通安全法》等法規(guī)，確保行車安全。1.每天根據《派車單》按照指定的送貨車進行送貨；遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及安?？?、配送中心所制定的車輛管理制度；2.在車輛行駛過程中應隨時根據氣候、道路條件進行危險源辨識，根據自己的行車經驗進行風險評價，當認為所處的風險不可容許時，應及時與領導進行溝通，領導判斷風險的可容許程度，并根據評價的結果采取控制措施；（三）保持車輛良好，車容車貌整潔1.每天送貨完后，駕駛員對所使用的送貨車輛進行檢查；2.車輛檢查后發(fā)現問題及時上報進行修理；3.每周一次對送貨車輛進行清洗和保養(yǎng)。（四）學習領悟10S現場管理的內涵，真正運用到實踐工作中。（五）本崗位安全責任1.公司司機必須遵守《中華人民共和國道路交通安全法》及有關交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，遵守公司員工管理手冊，安全駕車。同時遵守本公司其他相關的規(guī)章制度。2.司機應愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經常檢查車輛的主要機件。每月至少用半天時間對自己所開車輛進行檢修，確保車輛正常行駛。3.司機每天出車完畢后，及時清理車廂及駕駛室，每周清洗一次車輛，保持車輛（包括車內，車外和車廂）干凈、整潔。4.出車前，要例行檢查車輛的水、電、油、胎壓及其他性能是否正常，發(fā)現不正常時，要立即加補或調整。出車回來，要檢查存油量，發(fā)現存油不足一格時，應立即加油，不得出車時才臨時去加油。5.司機發(fā)現所駕車輛有故障時要立即檢修。不會檢修的，應立即報告直屬上級或部門主管，并提出具體的維修意見（包括維修項目和大致需要的經費等）。未經批準，不許私自將車輛送廠維修，違者費用不予報銷。車輛要每5000公里做一次保養(yǎng)（在公司指定地點），愛護車輛設備及工具，掌握簡單的車輛故障排除方法，服從調度，按時完成運輸任務，發(fā)現問題及時向領導匯報，杜絕安全事故發(fā)生。6.出車在外或出車歸來停放車輛，一定要注意選取停放地點和位置，不能在不準停車的路段或危險地段停車。司機離開車輛時，要鎖好車輛，防止車輛被盜。7.司機對自己所開車輛的各種證件的有效性應經常檢查，出車時一定保證證件齊全。8.晚間司機要注意休息，不準開疲勞車，禁止酒后駕車。9.司機酒后駕車或私自用車造成的一切違章或交通事故后果均由司機本人承擔，并給予行政處罰。10.司機駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準危險駕車（包括高速、追尾、爭道、賽車等）。對于旁人包括公司領導的指令，司機認為不能做到的，可以提出異議，請求變更指令。行車途中如發(fā)生交通事故，能適用快速處理的，應采用快速處理方式解決；如必須現場處理，應當立即報警待處，不得逃離現場。如因違反交通規(guī)則而發(fā)生事故的，司機應承擔全部后果和責任。11.司機因違章或證件不全被罰款的，不予報銷。違章造成事故的由當事司機承擔責任和后果。造成重大事故的，除保險公司正常賠償以外的一切責任及損失由司機自負。12.司機應建立車輛檔案，及時保養(yǎng)、維護、年檢、審驗各種證件，因司機個人原因所造成的逾期，所產生的費用由司機個人承擔。13.司機的言行代表公司，對接貨方要熱情、禮貌，說話應文明，在不違反原則的前提下盡量服務采購方指定地點，讓采購方指定地點滿意。14.發(fā)貨前需與對方提前聯系，提前出車，不得誤點，上貨時必須清點數量，發(fā)貨時需檢查發(fā)貨單、核對收貨人信息及所發(fā)蔬菜信息的準確性。15.上班時間內司機未被派出車的，應隨時在辦公室等候出車。有要事確需離開時，要告知上級主管去向和所需時間，經批準后方可離開。16.司機對管理人員的工作安排，應無條件服從，不準借故拖延或拒不出車。對工作安排有意見的，事后可向上級領導反映。17.司機出車執(zhí)行任務，遇特殊情況不能按時返回的，應及時設法通知上級主管，并說明原因。18.任何時候，司機必須隨身攜帶手機。對公司領導或管理人員的呼叫，應立即應答。情況特殊確實不能應答的，事后一定要說明原因。當月三次以上通訊聯系不上，取消該月手機使用補貼費。19.司機未經領導批準，不得將自己保管的車輛隨便交給其他人駕駛；如公司領導批準同意將車交給其他駕駛員駕駛，當事司機應負責檢查借車人是否具有合法的駕駛資格（包括駕照有效期，車型及駕照真實性）。20.及時做好每一次出車的記錄，執(zhí)行公司派車，用車制度，不得私自使用車輛，下班后車輛應停放到指定位置；外出停車，不得長時間遠離車輛，注意防盜，防破壞。晚上不得有貨品在車上過夜。21.在倉庫拉貨時點清蔬菜對應的數量，并簽字確認；外出接貨人也必須點清所到數量并簽字確認。對于攜帶的其他物品必須在運輸單上確認。22.由行政人事部門每月負責對司機進行考核，考核與當月的績效工資掛鉤，年終考核等級作為下一年調整崗位工資的依據之一。對于工作勤奮、遵守制度、表現突出的，可視具體情況給予嘉獎；對工作怠慢、違反制度、發(fā)生事故者，視具體情節(jié)給予警告、記過、降級直至除名處理。23.費用報銷：自覺節(jié)約用油，愛護車輛，所有因公費用（停車費、過路費、加油、修理等等）必須以正式有效憑證作為報銷憑證，由駕駛員在出車回來后三日內整理粘貼報銷憑證后交管理人員審核簽字，再交管理層簽字，方可報銷。九、其他員工職責1.全面理解和掌握公司食品安全方針，安全目錄和對客戶的承諾，并堅持貫徹執(zhí)行；2.遵照公司管理規(guī)定要求，以工作質量保證食品質量及服務要求；3.遵守勞動紀律和工作紀律，開展崗位自主管理，認真完成本職工作。4.自覺遵守公司規(guī)定，努力維護公司利益和客戶利益，敬崗敬業(yè)，嚴格自律，積極向上，努力提高自身素質和業(yè)務水平。5.職責和權限的內容進行相互溝通。所有的員工有責任匯報與食品安全管理體系有關的問題，根據各部門的作業(yè)指導書、發(fā)生問題及時向上級主管報告，有關責任人在接到匯報后，應在規(guī)定的職責和權限內采取適當措施，并做好記錄結果。6.積極合作、互相幫助，充分發(fā)揮團隊精神，更好地完成多項工作。第五節(jié)配送人員培訓方案一、培訓對象和目標培訓對象為我公司整個產品供應服務過程中的產品管理、質檢、配送等人員。培訓目標是為了所有員工能夠熟練地掌握所需要的崗位技能，了解整個食材供應流程和各項注意事項，有準備的規(guī)避在整個過程中遇到的各項問題，提升自身的職業(yè)素養(yǎng)，更好地為客戶服務。二、培訓原則全員性：培訓的目的在于提高公司全體員工的綜合素質和工作能力，全體員工都應充分認識到培訓工作的重要性；針對性：培訓要有目的，針對實際培訓需求進行；計劃性：培訓工作要根據培訓需求制定培訓計劃，并按計劃嚴格執(zhí)行；全程性：培訓工作要貫穿培訓前、培訓中、培訓后等全過程；全面性：內容上把基礎培訓、素質培訓、技能培訓結合起來，培訓方式和對象的不同分為新員工崗前培訓、內部專題培訓、外部培訓等；跟蹤性：培訓結束后要對培訓內容進行考核，考核要有結果與獎懲，要定期、及時檢驗、評估培訓效果。三、培訓內容（一）配送服務準則1.行為規(guī)范（1）調整心態(tài)，不得把個人不好情緒帶到工作中，要時刻保持微笑。（2）佩戴上崗證，穿工作服上班。著裝整潔，不得有明顯的油漬、污漬，工作服紐扣要齊全，并要扣好紐扣。（3）不得留長指甲，指甲長度一般不能超過手指尖。（4）男士不得留長發(fā)，頭發(fā)不耷到領口，露出耳朵為標準。（5）不得穿拖鞋，面對顧客時，不得戴口罩、墨鏡。（6）與顧客交流保持適當距離。貨品要當面核對，要有耐心，不得催促顧客。幫助客戶擺放貨品時注意動作幅度。（7）送貨到指定地點時，車輛停放在采購方指定地點，不得妨礙采購方人員正常進出。（8）雨天送貨時除了要注意保證貨物不被打濕外，同時需要注意為了不打濕采購方室內地面，不得穿著雨衣、攜帶雨傘進入采購方送貨地點。（9）碰到采購方負責人正忙暫時無法顧及收貨時，要耐心等待或做一些其他的服務工作。2.常規(guī)業(yè)務文明用語（1）在配送結束并核對無誤后，請求顧客在送貨單上簽收，文明用語：“您的貨已對，款已清，麻煩您在送貨底單上簽字。”（2）服務完畢后，主動向采購方人員征詢意見和建議，了解和掌握采購方人員的需求，做好記錄。（3）采購方人員了解相關信息時，如確實不知情的應該禮貌回答：“我了解后再和您聯系；”最后禮貌答謝：“謝謝您對我們公司的關心和支持?！保?）對顧客的意見、建議禮貌答謝：“謝謝您對公司工作的關心、支持，我一定向公司領導轉達，我們一定改進?！保?）結束送貨前說：“謝謝您的支持，再見！”3.特別業(yè)務服務規(guī)范驗收貨品質量有問題時的服務。送貨當場發(fā)現的，屬于質量問題的，要幫助采購方人員做好退換登記工作；不是當場發(fā)現，顧客反映有質量問題的，做好詳細登記，承諾在24小時內會給顧客一個滿意的處理方案。并將登記報表交回客服部處理。（二）運輸過程中安全注意事項及交通規(guī)則1.配送人員在配送前需要對車輛進行檢查及清理，確保配送車輛的清潔衛(wèi)生，防止車輛中有危險、易燃易爆、化學品、有異味物品的存在，同時需要對車輛的剎車、輪胎、油量進行檢查，防止在運送過程中車輛故障的發(fā)生。2.配送人員在對貨物進行運輸過程中需要注意遵守交通規(guī)則，不得超載、超速、惡意超車、與其他車輛發(fā)生摩擦等。3.在雨雪、大風、冰雹等惡劣天氣供貨時，需要對貨物進行裝車運送，在行駛過程中注意車輛的防滑、防風措施，自然災害情況較嚴重車輛無法行駛時需要及時致電采購方說明原因，需求客戶的理解。（三）產品的質檢原則1.產品的質檢主要在三個階段：產品入庫前、產品在倉庫存放中、產品在即將進行供貨前，質檢人員在這三個階段需要認真仔細的對產品進行檢查，剔除不合格食材，防止不合格產品進入客戶手中。2.產品在入庫前需要仔細進行檢查，需要提前剔除不合格產品，保留合格產品進行入庫，在對需要進行采購的產品時需要仔細選擇產品的供應商，對買入的產品的質量進行檢查，對不合格產品進行退換。3.產品在倉庫儲存時，需要定期對產品的狀況進行檢查，對不新鮮的、腐爛的產品進行剔除，保證產品在倉庫內的質量。4.產品在發(fā)貨前的質檢要堅持寧錯不放過，不可馬虎大意，特別是在緊急配送時同樣如此，不可因為時間緊急免去質檢的過程。四、培訓考核培訓結束后對職工進行崗位技能鑒定，并根據考核結果對員工進行相應的獎勵及處罰。培訓期間，要求職工不準缺勤、遲到或早退，出現三次或三次以上情況者，則取消培訓成績，不予進行最終考核。對培訓期間表現優(yōu)秀或作出重大貢獻的職工進行物質和精神獎勵，獲獎比例為職工總數的5%。五、培訓評估通過對培訓效果進行評價，改進培訓內容和形式，使后期培訓更加符合需求。通過對職工在培訓過程中的問題進行改正，以便有效地端正職工參加培訓的態(tài)度，提高職工必備的各種能力。六、安全培訓管理制度1.新工上崗前必須經過消防安全培訓合格后才能上崗。2.全體員工必須做到人人懂消防，人人會用消防器材和重視消防安全工作。3.各班主應嚴格進行日常消防設備器材的檢查與保養(yǎng)工作，責任落實到具體崗位，以保證使用正常。4.各點全面負責安全的管理人員要定期檢查和更換消防器材，保證使用的使用性。5.做好“預防為主”的方針，杜絕火災因素，下班時認真檢查水、電、氣開關的完好情況，負責落實到具體人員。如果發(fā)現問題應及時報修，嚴禁私自進行處理。6.各級負責人應把消防安全工作列為日常重點工作，督導員工做好消防安全工作。7.提高警惕性，維護配送中心的良好秩序，全體員工應自覺不在工作室會客，對出入工作場所的閑雜人員要主動問清事由，嚴禁進入庫房，發(fā)現可疑情況要及時向上級領導反映，杜絕不安全事故的發(fā)生。8.重視防盜，消毒工作，下班離開前檢查并鎖好框穿門，認真做好集體財產、物品保管，防止出現惡性事故。9.全體員工應自覺提高思想意識，遵紀守法和重視安全工作。10.庫房工作人員要熟練掌握各種機械設備的使用方法與操作標準，對各種機械設備使用時應嚴格按操作規(guī)程進行操作，不得隨意更改操作規(guī)程，嚴禁違章操作，設備一旦開始作業(yè)運轉，操作人員不準隨便離開現場，對電氣設備高溫作業(yè)的崗位，作業(yè)中隨時注意機器運轉的變化情況，發(fā)現意外及時停止作業(yè)，及時上報庫房主管或總監(jiān)辦公室，遇到故障不準隨意拆卸設備，應及時報修，由專業(yè)人員進行維修。11.庫房的各種設備均由專人負責管理，他人不得隨意亂動，定期檢查庫房的各種設施設備，及時消除安全隱患。12.禁止使用濕抹布擦拭電源開關，嚴禁私自接電源，不準帶故障使用設備.下班后要做好電源和門窗的關閉檢查工作。13.食品配送中心和庫房如果發(fā)現被盜現象，要做好現場的保護，并及時報上級進行處理，并及時協助相關管理部門了解情況。14.經常對電源線路進行仔細檢查，發(fā)現超負荷用電及電線老化現象要及時報修，并向上級匯報。15.一旦發(fā)生火災，應迅速撥打火警電話并簡要說明起火位置，部門，盡量設法進行滅火，并根據火情組織引導員工進行安全撤離現場。16.對于庫房的排煙機及管罩，要定期進行清理，在清洗庫房時，不要將水噴灑到電開關處，防止電器短路引起火災。17.保持工作環(huán)境的清潔，清除工作臺上的各種油污。18.嚴禁員工在配送中心及庫房所有區(qū)域吸煙。第六節(jié)項目人員管理制度一、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度1.蔬菜配送中心所有工作人員必須健康檢查合格，各項衛(wèi)生法規(guī)培訓合格后方能上崗。2.所有工作人員必須隨時保持個人清潔衛(wèi)生及儀表儀容整潔，符合標準。保持良好的衛(wèi)生習慣。3.勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢，影響食品衛(wèi)生和個人健康。4.工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。5.工作中不戴戒指或手鐲，不準涂抹指甲油，以免污染食物和影響到洗手消毒。6.堅持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準，女員工頭發(fā)不過肩為準。7.為防止個人日常穿著衣服中帶有塵土，細菌而污染食品，堅持勤洗換衣服、被褥，保持個人服裝整潔。8.工作服應經常換洗，被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛(wèi)生。9.工作服應合身、衣領、衣袖、衣長應全部蓋住內衣。佩戴好工號牌。10.工作帽應能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。二、配送員管理制度1.著裝整潔，保持個人清潔衛(wèi)生，不能穿拖鞋。2.送貨前與顧客聯系告知大致到達時間。3.驗收貨品質量有問題時的服務：送貨當場發(fā)現的，屬于質量問題的，要幫助顧客做好換貨登記工作；不是當場發(fā)現，顧客反映有質量問題的，做好詳細登記，承諾在24小時內會給顧客一個滿意的處理方案，并上報公司，退回貨品應盡早送回。4.當日開具銷售單的貨品，必須當日清完。因配送員個人原因導致貨物丟失、損壞的，由配送員按貨品價值賠償；開單未送的，每單罰款50元；如因客戶原因未送達，和銷售經理溝通匯報未送達原因。5.點貨配貨時，送貨員應核對貨品名稱、規(guī)格及數量，并簽字確認，貨品一經出庫，再發(fā)現拿錯貨、數量不對等問題，公司概不負責。6.市內所有車輛指定維修部維修，須維修人員簽字；報銷維修費用時，必須有票據，并蓋章；由部門經理在費用報銷單上簽字，方可報銷。7.配貨員貨物送達后，和相關業(yè)務員溝通，說明貨物已送達。三、裝卸人員管理制度（一）裝卸人員著裝及個人衛(wèi)生干凈整潔規(guī)定1.進入作業(yè)現場必須佩戴好安全帽及自身安全勞動防護用品，嚴禁穿拖鞋作業(yè)。2.工作帽應能容納全部頭發(fā)、防止頭發(fā)、皮屑落到食品中。3.工作服應合身、衣領、衣袖、衣長應全部蓋住內衣。4.佩戴好工號牌。5.注重個人衛(wèi)生，保持整潔、利落、干凈。6.勤剪指甲。指甲長度不超過0.1厘米，避免指甲縫藏納污垢，影響食品衛(wèi)生和個人健康。7.堅持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋耳為準，女員工頭發(fā)不過肩為準。8.工作服應經常換洗，被污物污染后立即更換。以保證工作服的整齊衛(wèi)生。9.工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，從地上拾起污物或手接觸污物后等都必須將雙手洗凈，消毒、保持雙手清潔。10.崗前、崗中禁止飲酒。11.禁止流動吸煙、隨意亂扔垃圾。12.作業(yè)區(qū)域、辦公區(qū)域及周圍禁止隨地大小便。13.裝卸人員在裝卸時一定要按著貨物的清單，清點貨物的數量。14.同事間應團結合作，避免發(fā)生沖突，共同努力安全有效地完成。15.提高裝卸質量，使貨物不受人為損壞，裝貨物時一定要裝置牢固，避免運輸途中發(fā)生意外。16.遵守公司各項規(guī)章制度，服從領導管理和教育，接受公司為提高員工素質而進行的各項教育培訓。17.加強裝卸意識，嚴防裝卸事故的發(fā)生。18.發(fā)生事故及時組織搶救和保護好現場，并立即向領導匯報，吸取教訓，事后總結，以防再發(fā)生。19.服從倉管員的安排，支持倉管員做好工作；使裝卸工作有序、安全、保質、保量的完成。（二）確保裝卸人員聽從甲方人員指揮，遵守貴方單位相關規(guī)定。1.聽從貴方人員指揮，遵守貴方單位相關規(guī)定嚴格按照貴方要求完成交付的工作，包括日常工作和臨時工作。2.接受貴方現場人員監(jiān)督管理。對所派人員進行安全生產方面的法律法規(guī)、規(guī)章制度的教育，嚴格遵守貴方各項規(guī)章制度、操作規(guī)范，以及對產品的特殊要求。

3.保證提供進入現場工作的人員身體健康，無影響正常工作、生產的疾病。4.在接到貴方裝、卸通知后，我公司將積極配合，絕不以任何理由拖延時間。（三）確保裝卸過程中食品質量安全、不破損、不散落、不影響貴方單位環(huán)境衛(wèi)生。在運輸過程中，規(guī)范搬運、保護和交付等活動，以防止影響貨物的質量。1.搬運要求：

（1）對搬運工具進行適當的維護保養(yǎng)。（2）防止超高搬運，以免物品墜落砸傷員工。（3）對搬運人員進行必要的培訓，以熟悉搬運要求。（4）機動叉車、吊車作者，需持證上崗。2.交付：

（1）本公司送貨時，應做到合理堆放，規(guī)格正確，不遺漏數量，不搞野蠻運輸和裝卸。（2）委托外部運輸時，應對運輸單位的質量保證能力進行驗證，明確保護產品質量責任。

（3）運輸工具應具有防雨防塵設施，并符合衛(wèi)生要求。（4）運輸作業(yè)要防止污染，不能與有毒有害的物品混裝、混運。

（5）運輸車輛衛(wèi)生標準：運輸車輛底板平坦、潔凈，無泥沙、灰塵、鐵銹、水漬和油漬等，車廂內無異物，無異味。

（6）運輸時避免強烈震蕩、撞擊、輕拿輕放、防止損傷：不與有毒有害物品混裝、混運。（7）在運輸過程中，駕駛員應注意道路狀況，避免急停、急拐和顛簸路面對貨物造成的損壞，并及時注意天氣的變化，進行防塵、防雨、防曬管理。

（8）成品庫管理員對不符合上述要求的車輛，應拒絕給其裝卸貨，并通知業(yè)務部調換運輸車。（四）裝卸工人作業(yè)安全注意事項1.裝卸工及行車操作工必須為公司正式職工，不得使用非公司正式員工進行裝卸車作業(yè)；2.各專職安全員應對行車工及裝卸車人員進行崗位安全培訓，告知安全注意事項并進行裝卸作業(yè)現場監(jiān)護；3.進入作業(yè)現場，必須穿戴好防護用品，衣著利索，若沒有安全防護不準進入作業(yè)；4.根據裝卸產品和裝卸要求領取相應工器具、并認真檢查其安全狀況，做到正確使用和妥善保管，不能使用帶有安全隱患的工器具；5.作業(yè)前應明確掌握產品的屬性嚴禁超載作業(yè)；6.裝卸車人員上車前先對車輛進行檢查，確保車輛護欄及其他設施無安全隱患；7.裝卸車人員上下車時，應抓牢抓穩(wěn)車輛扶手或扶梯，確保安全上卸車，禁止同時裝卸兩輛或更多車輛；8.裝卸車人員及行車工應做好信息傳遞，確保溝通無缺陷，確保不傷害他人及不被他人傷害；9.裝卸各種材料時，車上人員禁止在車上尤其是滾動的材料上來回走動；10.兩人或多人進行裝卸車時，必須有專人進行現場監(jiān)控、指揮；裝卸現場監(jiān)控人員必須做好現場監(jiān)控指揮，確保行車工及裝卸車人員按照裝卸車操作規(guī)程進行操作，同時，對裝卸車現場安全隱患進行查處，確保現場安全；11.裝卸現場安全監(jiān)控人員應及時制止無關人員進入工作現場，確?，F場無其他無關人員在車輛周圍來回走動；12.裝卸工作中，禁止司機及其他人員坐在車輛駕駛室內；13.裝卸時應確保車輛停穩(wěn)，司機下車后再進行裝卸作業(yè)，嚴格禁止車輛在行駛中進行裝卸作業(yè)。四、員工定期體檢制度為保障員工的身體健康，消除職業(yè)性危害，預防職業(yè)病的發(fā)生，提高勞動效率，根據《中華人民共和國職業(yè)病防治法》及其相關法律法規(guī)規(guī)定，結合我項目部生產特點，特制定本標準。適用范圍：本規(guī)定適用于公司各所屬員工職業(yè)健康體檢管理工作。（一）工作職責1.辦公室是體檢管理工作的負責部門，負責員工體檢管理標準的制定與修訂工作，下達項目部員工年度體檢計劃并組織實施，建立健全項目部在冊人員的職業(yè)健康監(jiān)護檔案。2.辦公室負責新員工上崗前體檢工作，負責與職業(yè)病危害因素有關的職業(yè)病或職業(yè)禁忌癥者調離、調換崗位的人事管理工作。3.安檢部工會負責監(jiān)督員工體檢管理工作的落實。（二）控制程序1.職業(yè)健康體檢應由取得省級衛(wèi)生行政部門批準的職業(yè)健康體檢機構進行。2.職業(yè)性健康檢查范圍（1）從事生產性有害因素或對健康有特殊要求的作業(yè)人員上崗前的職業(yè)性健康檢查。（2）從事生產性有害因素的其他作業(yè)者。3.體檢類別職業(yè)性健康檢查是指對從事有毒有害作業(yè)人員的健康狀況進行醫(yī)學檢查，職業(yè)性健康檢查分以下檢查類別：（1）就業(yè)前健康檢查：是指將要從業(yè)有害作業(yè)人員（包括轉崗人員），應在就業(yè)前針對可能接觸的有害因素進行的健康檢查。（2）定期職業(yè)性健康檢查：指對從事有害作業(yè)的員工按一定的間隔時間（周期）及規(guī)定的項目進行健康檢查。（3）應急性健康檢查：工作場所發(fā)生危害員工健康的緊急情況時，需立即組織同一工作場所的員工進行健康檢查。（4）離崗健康檢查：員工不再從事有毒有害作業(yè)，應在離崗時進行健康檢查。（5）職業(yè)病患者和觀察對象定期復查：對已診斷為職業(yè)病的患者或觀察對象，根據職業(yè)病診斷的要求，進行定期復查。（6）非職業(yè)性健康檢查：指對不從事有害作業(yè)員工的健康檢查，不包括由于員工患病所需要的檢查。4.體檢內容、體檢周期（1）根據項目部生產特點和員工從事的作業(yè)，可將項目部的定期體檢分為一般健康監(jiān)護體檢（非職業(yè)性健康檢查）和有毒有害崗位體檢兩項，體檢項目的內容具國家有關法律法規(guī)內容制定，每個項目檢查內容如下：1）非職業(yè)性健康檢查（一般健康監(jiān)護體檢）內容為：內科常規(guī)檢查、心電圖、肝功能、血常規(guī)、尿常規(guī)、既往病史、現病史、女工增加婦科項目檢查。2）職業(yè)性健康檢查（既有毒有害崗位體檢）內容為：①粉塵作業(yè)體檢內容為：一般健康監(jiān)護體檢內容+高潛伏胸部X射線攝片+肺功能。②酸性物質作業(yè)體檢內容：一般健康監(jiān)護體檢內容+口腔+鼻腔檢查+肝脾B超+胸部X射線攝片（其中肝脾B超與胸部X射線攝片檢查為視員工作業(yè)危害嚴重程度和勞動者健康損害狀況的選檢項目）。③致化學性眼灼燒的化學物體檢內容：一般健康監(jiān)護體檢內容+眼部檢查+耳鼻咽喉科+角膜熒光素染色及裂隙燈觀察（檢查角膜及內眼）：其中角膜熒光素染色及裂隙燈觀察為視員工工作危害嚴重程度和勞動者健康損害狀況的選檢項目。④有機物質作業(yè)體檢內容（各類有機助劑）：一般健康監(jiān)護體檢內容+末梢感覺檢查+肝脾B超+神經肌電圖+頭部CT+血清學檢查（其中肝脾B超、神經肌電圖、頭部CT、血清學檢查為視員工作業(yè)危害嚴重程度和勞動者健康損害狀況的選檢項目）。⑤電工作業(yè)體檢內容：一般健康監(jiān)護體檢項目+肱二頭肌+肱三頭肌+膝反射+視力+色覺+腦電圖（其中腦電圖檢查為視員工作業(yè)危害嚴重程度和勞動者健康損害狀況的選檢項目）。⑥噪聲作業(yè)體檢內容：一般健康監(jiān)護檢查項目+純音聽力測試+耳鼻檢查；⑦機動車駕駛作業(yè)：一般健康監(jiān)護檢查項目+遠視力+色覺+聽力+胸部X線透視。（2）體檢周期1）非職業(yè)性健康檢查（一般健康監(jiān)護體檢）的體檢周期為兩年一次。2）職業(yè)性健康檢查周期依據公司的實際情況規(guī)定如下：①粉塵作業(yè)：一年體檢一次；②酸性物質作業(yè)：兩年體檢一次；③致化學性眼灼傷的化學物質作業(yè)：一年體檢一次；④有機物作業(yè)內容：一年體檢一次；⑤電工作業(yè)：兩年體檢一次；⑥噪聲作業(yè)：在90—100dB（A）的2年體檢一次、大于100dB（A）為1年體檢一次。⑦其余崗位每2年體檢一次。5.體檢結果處理及要求（1）所有調入、簽訂勞動合同的員工，在上崗前必須進行就業(yè)前的體檢，由項目部辦公室向公司職工醫(yī)院提供人員名單，辦公室負責組織體檢。在體檢期間的同時必須接受有害有毒物質危險性知識及氣防應知應會技能培訓，經考核合格后，再根據體檢結果分配相應的崗位工作，辦公室應建立原始的個人健康監(jiān)護檔案，并備案。（2）項目部在冊人員體檢結果匯總后由辦公室負責存檔，每項體檢化驗分析單要保存到個人檔案中，各類所拍片子要妥善保存，個人體檢檔案中每個項目的檢查都要有所查醫(yī)生的簽字。（3）員工健康監(jiān)護檔案應維護其真實性、科學性、保密性。除公司領導、辦公室的工作人員因工作需要按照檔案的管理規(guī)定查閱外，其他人員無權