民俗文化學(xué)主講陳華文省公開課一等獎全國示范課微課金獎

民俗文化學(xué)

主講:陳華文第1頁第一章概述本章教學(xué)重點(diǎn)提要：這一章從概述角度來討論民俗文化學(xué)內(nèi)容，所以在全方面介紹基礎(chǔ)上，應(yīng)該做到下述內(nèi)容重點(diǎn)講述：1、從民俗概念入手，重點(diǎn)講清民俗文化概念以及與民俗文化之間關(guān)系；2、介紹民俗文化分類，其中重點(diǎn)是介紹本書相關(guān)分類；3、對于民俗文化學(xué)研究方法，主要介紹實(shí)地調(diào)查法，這是民俗文化學(xué)區(qū)分于普通社會科學(xué)研究方法主要所在。第2頁第一節(jié)民俗文化概念一、民俗和民俗學(xué)

民俗就是民間風(fēng)俗習(xí)慣。是一個(gè)國家或民族在長久歷史生活過程中形成，并不停重復(fù)傳承下來生活文化。當(dāng)前國際上通用專門術(shù)語是Ｆolklore，它是英國人類學(xué)家威廉·湯姆斯（WilliamThoms）于1846年寫給《雅典娜神廟》雜志一封信當(dāng)中首先提出，他提議用撒克遜語合成詞（Ｆolk-lore）來替換以往各種術(shù)語，以后逐步為國際學(xué)術(shù)界所接收。它含義是“民間知識”、“民間學(xué)問”、“民間智慧”。專門研究“Ｆolklore”傳承、演變科學(xué)，我們稱它為民俗學(xué)

《禮記·緇衣》“君民者，章好以示民俗，慎惡以御民之淫，則民不惑矣?！薄妒酚洝ぱ袅袀鳌份d，“楚民俗好庳車”?！稘h書·董仲舒?zhèn)鳌罚骸白兠耧L(fēng)，化民俗”

民俗是一個(gè)在現(xiàn)實(shí)生活中不停循環(huán)往復(fù)，并得到民眾認(rèn)同，成為群體文化標(biāo)志獨(dú)特生活方式。

第3頁生殖器裝飾第4頁大嘴印第安人第5頁食人丹尼人第6頁舞龍第7頁自殘者第8頁二、文化文化（Ｃulture）是外來語意譯。我們文化就相當(dāng)于英語Culture和德語Kultur，而英語和德語文化則來自于拉丁語Cultura。而拉丁語Cultura原義有神明崇敬、土地耕作、動植物培養(yǎng)及精神涵養(yǎng)等含義。18世紀(jì)之后，在西方語言中，Culture逐步演化為個(gè)人素養(yǎng)，整個(gè)社會知識，思想方面素養(yǎng)，藝術(shù)、學(xué)術(shù)作品聚集，以及引申為指一定時(shí)代、一定地域全部社會生活內(nèi)容等等。伴隨文化及其學(xué)說發(fā)展，“文化”概念外延變得越來越廣泛、豐富。而自從泰勒在1871年發(fā)表《原始文化》這一里程碑式著作并給文化第一次下了定義之后，相關(guān)文化界定就如雨后春筍般出現(xiàn)。第9頁二、文化文化是一個(gè)頗多爭議概念

七種給文化下定義形式:第一，現(xiàn)象描述性定義----這種描述性定義，在世界各國學(xué)者研究文化時(shí)是最慣用方法泰勒：文化，或文明，就其廣泛民族學(xué)意義來說，是包含全部知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗以及作為社會組員人所掌握和接收任何其它才能和習(xí)慣復(fù)合體。我國學(xué)者梁漱溟也給文化下過這么定義：“所謂文化不過是一個(gè)民族生活種種方面?？偫ㄆ饋?，不外三個(gè)方面：（一）精神生活方面，如宗教、哲學(xué)、藝術(shù)等是。文藝是偏重于感情，哲學(xué)科學(xué)是偏重于理智。（二）社會生活方面，我們對于周圍人――家族，朋友，社會，國家，世界――之間生活方法，都屬于社會生活首先如社會組織，倫理習(xí)慣，政治制度及經(jīng)濟(jì)關(guān)系是。（三）物質(zhì)生活方面，如飲食起居種種享用，人類對于自然界求生存各種是。”

第10頁第二，社會反推性定義----這種定義最大特點(diǎn)是用人類現(xiàn)有文明去比照歷史上存在形態(tài)，說明不一樣時(shí)期擁有不一樣文明或文化如1973年第3版《蘇聯(lián)大百科全書》給文化這么定義：“文化，是社會和人在歷史上一定發(fā)展水平，它表現(xiàn)為人們進(jìn)行生活和活動種種類型和形式，以及人們所創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。文化這個(gè)概念用來表明一定歷史時(shí)代，社會經(jīng)濟(jì)形態(tài)，詳細(xì)社會，氏族和民族物質(zhì)和精神發(fā)展水平（比如，古代文化，社會主義文化、瑪雅文化），以及專門活動或生活領(lǐng)域（勞動文化、藝術(shù)文化、生活文化）?！幕@個(gè)術(shù)語從較狹義意義來看，僅指人們精神生活領(lǐng)域?！钡?1頁第三，價(jià)值認(rèn)定性定義----這種定義最大特點(diǎn)就是從文化意義、功用等方面出發(fā)對文化進(jìn)行界定如英國功效學(xué)派代表人物馬林諾夫斯基認(rèn)為，文化是“一個(gè)滿足人要求過程，為應(yīng)付該環(huán)境中面臨詳細(xì)、特殊課題，而把自己置于一個(gè)更加好位置上工具性裝置?！钡?2頁第四，結(jié)構(gòu)分析性定義----這種定義最大特點(diǎn)是，認(rèn)為文化是一個(gè)含有特殊結(jié)構(gòu)體系，每一個(gè)詳細(xì)文化內(nèi)容都是這一體系中有機(jī)組成部分如美國著名社會學(xué)家T·帕森斯就這么給文化下定義：他指出“我們把文化體系本身看作是復(fù)合，內(nèi)部有所區(qū)分體系。按照任何一個(gè)行為體系四個(gè)根本職能劃分改變表，我們對應(yīng)地在四個(gè)范圍內(nèi)（提供知識象征、道德評價(jià)、表情象征和制度性象征）對它進(jìn)行分析?！钡?3頁第五，行為取義性定義----這類定義特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)文化行為性和動力性，即把文化視為一個(gè)含有動力特色行為方式或生活方式如美國文化人類學(xué)家S·南達(dá)說：“文化作為理想規(guī)范、意義、期待等組成完整體系，既對實(shí)際行為按既定方向加以引導(dǎo)，又對顯著違反理想規(guī)范行為進(jìn)行處罰，從而遏制了人類行為向無政府主義傾向發(fā)展?！睂O中山也認(rèn)為，“簡單地說，文化是人類為了適應(yīng)生存要求，和生活需要所產(chǎn)生一切生活方式綜合和他表現(xiàn)?！?轉(zhuǎn)引自《文化哲學(xué)講演錄》（第二卷），東大圖書企業(yè)1982年，第155頁。)第14頁第六，歷史探源性定義----這類定義主要特點(diǎn)是把文化放到歷史發(fā)展層面上去認(rèn)識，強(qiáng)調(diào)文化群體性和群體賴以生存下去知識美國社會學(xué)家福爾森就認(rèn)為：“文化是一切人工產(chǎn)物總和，包含一切由人類創(chuàng)造并由人類傳遞后代器物全部，及生活習(xí)慣?！比毡疚幕瘜W(xué)家祖父江孝男也說，“文化就是‘由后天被造成，成為群體組員之間共通含有且被保持下來行為方式（也能夠叫模式）?！钡?5頁第七，主體立意性定義----這類定義最大特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)人這一主體在文化中特殊作用和本質(zhì)意義如弗洛伊德就曾經(jīng)說過，“所謂文化，就是有條不紊地犧牲力比多，并把它強(qiáng)行轉(zhuǎn)移到對社會有用活動和表現(xiàn)上去?！标P(guān)于這類定義，《蘇聯(lián)大百科全書》1973年第三版敘述最為經(jīng)典，“文化概念最初是指人對自然有目標(biāo)影響，以及人本身培養(yǎng)和訓(xùn)練。培養(yǎng)不但包含培養(yǎng)人們恪守現(xiàn)有準(zhǔn)則和習(xí)慣能力，而且包含勉勵他們恪守這些準(zhǔn)則和習(xí)慣愿望，使他們相信文化能夠滿足人全部要求和需要。任何社會文化觀都包含這兩層意思?！钡?6頁克羅伯和克拉克洪文化定義美國著名文化人類學(xué)家克羅伯和克拉克洪

文化是由外顯和內(nèi)隱行為模式組成；這種行為模式經(jīng)過象征符號而獲致和傳遞；文化代表了人類群體顯著成就，包含它們在人造器物中表達(dá)；文化關(guān)鍵部分是傳統(tǒng)（即歷史地取得和選擇）觀念，尤其是它們所帶價(jià)值；文化體系首先能夠看作是活動產(chǎn)物，另首先則是深入活動決定原因。

第17頁歷史上文化和文化范圍“文化”一詞在中國歷史上很早就已使用。漢劉向《說苑·武指》中說，“圣人之治天下也，先文德而后武力。凡武之興，為不服也；文化不改，然后加誅。夫下愚不移，純德之所不能化，而后武力加焉?！蓖跞凇度氯涨娦颉芬舱f，“設(shè)神理以景俗，敷文化以柔遠(yuǎn)?！边@兒文化就是文治教化，與武力相對應(yīng)，和文明含有某種聯(lián)絡(luò)

第一個(gè)認(rèn)為凡是打上人類痕跡都屬于文化范圍；第二種認(rèn)為只有些人類歷史上重大成就和事件才屬于文化范圍；第三種則認(rèn)為，凡是對人類有用才屬于文化。第18頁我們文化定義所謂文化就是人類在存在過程中為了維護(hù)人類有序生存和連續(xù)發(fā)展所創(chuàng)造出來關(guān)于人與自然、人與社會、人與人之間各種關(guān)系有形無形結(jié)果。

第19頁三、民俗文化民俗文化學(xué)是一門研究中國和世界上存在各種風(fēng)俗習(xí)慣為內(nèi)容社會科學(xué)。它所牽涉到民俗事象非常繁雜，從衣食住行到人們社會交往，從家庭組織到鄉(xiāng)里習(xí)俗，從器物文化到民間信仰，從婚喪喜慶到語言民俗等等，幾乎囊括了民間生活全部方面。

第20頁第二節(jié)民俗文化分類（一）博爾尼女士

信仰與行為部分包含：１、大地和天空，２、植物界，３、動物界（獸類、鳥類、爬蟲、魚類、昆蟲），４、人類，５、人工制品，６、靈魂與冥世，７、超人神靈（神、小神及其它），８、預(yù)兆和占卜，９、巫術(shù)，１０、疾病和民間醫(yī)術(shù)。習(xí)俗部分包含：１、社會制度和政治制度，２、人生禮儀（出生、成年、結(jié)婚和死亡），３、職業(yè)和工藝，４、歷法、齋戒和節(jié)慶，５、游戲、體育和娛樂。故事歌謠及俗語部分包含：１、故事，２、歌曲和民謠，３、諺語和謎語，４、有韻俗語和俚語。第21頁第二節(jié)民俗文化分類（二）柯克士（Ｍ·Ｒ·Ｃox）:１、序論：帶有總論意義，總述各種風(fēng)俗習(xí)慣；２、可離靈魂：對靈魂神秘感和祭奠等；３、動物祖先：關(guān)于自然解釋和故事傳說；４、靈魂論──鬼與神：萬物有靈和信仰；５、第二世界：未來傳說和信仰；６、魔術(shù)：巫術(shù)及醫(yī)術(shù)，與靈魂論相關(guān)；７、神話、民間故事等。第22頁第二節(jié)民俗文化分類（三）（法）塞比約（Ｐaul·Ｓebillot）在第一類天與地下又分為：１、天：Ａ、星，Ｂ、天象；２、夜與空中精靈：Ａ、夜，Ｂ、空中跡象或聲音；３、地：Ａ、地，Ｂ、山岳，Ｃ、森林，Ｄ、巖與石；４、地下世界：Ａ、地下，Ｂ、洞穴。在第二類海洋與江湖等分為：1、海洋：Ａ、海面與海底，Ｂ、海洋侵灌，Ｃ、島嶼，Ｄ、海岸，Ｅ、海洞，Ｆ、水濱，Ｇ、傳說中船，Ｈ、海洋崇敬；２、江湖等：Ａ、泉，Ｂ、泉威權(quán)，Ｃ、井，Ｄ、河流，Ｅ、湖水。在第三類動物與植物下分為：１、動物：Ａ、哺乳類野獸，Ｂ、哺乳類家畜，Ｃ、野鳥，Ｄ、家禽，Ｅ、爬蟲，Ｆ、昆蟲，Ｇ、魚類；２、植物：Ａ、樹木，Ｂ、花草。在第四類人類與史實(shí)下分為：１、史前時(shí)代：Ａ、立石，Ｂ、石墳，Ｃ、石冢，Ｅ、石器，Ｆ、巨石崇敬；２、紀(jì)念物：Ａ、建筑儀式，Ｂ、石跡，Ｃ、教堂，Ｄ、石堡，Ｅ、城市，３、人民與歷史，Ａ、教會中人，Ｂ、貴族及第三階級，Ｃ、戰(zhàn)爭，Ｄ、民間傳說中法國歷史。第23頁第二節(jié)民俗文化分類山狄夫（Ｐ·Ｓaintyves）物質(zhì)生活則包含：１、經(jīng)濟(jì)物質(zhì)（土地或城市、食料、居?。?，２、生態(tài)方式（勞動），３、營利與財(cái)富；精神生活則包含：１、語言，２、民間知識及利用，３、民間睿智，４、美學(xué)，５、神秘觀念及活動；社會生活則包含：１、血緣關(guān)系，２、地緣關(guān)系，３、特殊聯(lián)盟（經(jīng)濟(jì)、政治、競技）等內(nèi)容。第24頁日本學(xué)者分類柳田國男（１）、有形文化（住、食、衣、生活資料取得，交通、勞動、社會組織、婚姻、誕生、死亡、節(jié)日活動及祭禮等）；（２）、語言藝術(shù)（故事、傳說、民謠、謎語、諺語等）；（３）、心意現(xiàn)象（知識、生活、技術(shù)、生活目標(biāo)）。后滕興善：有形物質(zhì)民俗，社會集團(tuán)民俗，口傳語言民俗，無形心意民俗。第25頁中國學(xué)者分類烏丙安：１、經(jīng)濟(jì)民俗、２、社會民俗、３、信仰民俗，４、游藝民俗。

陳勤建：１、有形物質(zhì)民俗、２、人生社會民俗、３、心意信仰民俗，４、游藝競技民俗。張紫晨:《中國民俗與民俗學(xué)》一書中分類則較側(cè)重詳細(xì)習(xí)俗內(nèi)容，它將民俗直接分為十類：①、巫術(shù)民俗，②、信仰民俗，③、衣飾、飲食、居住之民俗，④、建筑民俗，⑤、制度民俗，⑥、生產(chǎn)民俗，⑦、歲時(shí)節(jié)令民俗，⑧、人生儀禮民俗，⑨、商業(yè)貿(mào)易民俗，⑩、文藝游藝民俗。第26頁我們分類：物質(zhì)民俗文化----它主要是指人們所創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富和在生命延續(xù)期間用以消費(fèi)物質(zhì)財(cái)富獨(dú)特方式。社會民俗文化----它是指人生過程中相關(guān)禮俗，諸如誕生、結(jié)婚、喪葬等禮俗，以及調(diào)整生活節(jié)奏節(jié)日習(xí)俗和壽誕習(xí)俗等內(nèi)容，在這基礎(chǔ)上延伸家庭、家族和鄉(xiāng)里、社會民俗文化，包含血緣關(guān)系、地緣關(guān)系和業(yè)緣關(guān)系等各個(gè)方面。精神民俗文化----這是一個(gè)以信仰為主要內(nèi)容民俗文化形式，包含人們對大自然崇敬、對祖先崇敬、現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中禁忌和神秘莫測迷信習(xí)俗等內(nèi)容，是人們在生存過程中對于不可逆轉(zhuǎn)事件、不可預(yù)測事件、不可解事件經(jīng)常發(fā)生一個(gè)防犯、乞求和無奈表示，有時(shí)也含有主動意義，但更多是消極作用。娛樂民俗文化----這是一個(gè)讓生活充滿高興和色彩民俗文化樣式。它包含節(jié)日娛樂型、日常娛樂型、競技娛樂型、雜耍娛樂型等內(nèi)容.第27頁第三節(jié)民俗文化研究方法一、田野作