鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游服務(wù)指南

1DB14/TXXXX—2021鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游服務(wù)指南本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的基本要求、服務(wù)類型、管理要求。本文件適用于指導(dǎo)鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游的經(jīng)營服務(wù)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T16767游樂園(場)服務(wù)質(zhì)量GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級的劃分與評定GB/T26353旅游娛樂場所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范GB/T31384旅游景區(qū)公共信息導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)置規(guī)范GB/T35555溫泉服務(wù)基本規(guī)范GB37487公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范GB/T37489（所有部分）公共場所設(shè)計衛(wèi)生管理規(guī)范GB/T39002餐飲分餐制服務(wù)指南GB50763無障礙設(shè)計規(guī)范LB/T007綠色旅游飯店LB/T035綠道旅游設(shè)施與服務(wù)規(guī)范LB/T046-2015溫泉旅游服務(wù)質(zhì)量規(guī)范LB/T-051-2016國家康養(yǎng)旅游示范基地DB14/T1817—2019鄉(xiāng)村旅游示范村等級劃分與評價DB14/T1818—2019旅游扶貧示范村建設(shè)指南文本DB14/T1819—2019鄉(xiāng)村旅游景區(qū)服務(wù)規(guī)范DB14/T1820—2019鄉(xiāng)村旅游客棧服務(wù)規(guī)范DB14/T1821—2019黃河人家長城人家太行人家基本要求與評價DB14/T2154—2020健康養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系DB14/T2222—2020旅游扶貧示范村等級劃分與評定3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游2DB14/TXXXX—2021依托鄉(xiāng)村良好的自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史康養(yǎng)資源，通過關(guān)愛環(huán)境、觀光游憩、康體運動、文化體驗、修心養(yǎng)性、健康管理、康復(fù)理療等各種方式，使游客在身體、心智和精神上都達到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動的總和。3.2鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游服務(wù)鄉(xiāng)村康養(yǎng)企業(yè)和專業(yè)機構(gòu)依托一定的旅游環(huán)境和空間場所，憑借相關(guān)的服務(wù)人員或服務(wù)設(shè)施設(shè)備，向游客提供生態(tài)康養(yǎng)、康體運動、文化康養(yǎng)、健康理療等類型的服務(wù)項目，滿足其在減壓放松、保持身心健康、怡情養(yǎng)性等方面需求的過程和結(jié)果。4總則4.1康養(yǎng)旅游應(yīng)符合LB/T051的要求。4.2村容村貌整潔，鄉(xiāng)村旅游環(huán)境友好，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)應(yīng)符合DB14/T1819的要求。4.3有鮮明的鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游氛圍。4.4設(shè)施設(shè)備和環(huán)境應(yīng)滿足鄉(xiāng)村旅游的基本要求。環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合GB37487的要求。4.5應(yīng)有無障礙設(shè)施，符合GB50763的要求。4.6有規(guī)范經(jīng)營的農(nóng)家旅館、農(nóng)家餐館等接待設(shè)施，住宿應(yīng)符合DB14/T1820的要求，餐飲服務(wù)宜符合GB/T39002的要求。4.7有指示清晰、配備充足的標(biāo)識系統(tǒng)，符合GB/T31384的要求。4.8應(yīng)進行整修和保護鄉(xiāng)村物質(zhì)文化，發(fā)掘歷史文化名村名鎮(zhèn)、古村落、古建筑、古樹、古文物等。4.9應(yīng)加強自然資源的保護，如山地、丘陵、巖洞、水體、土壤以及動植物等。4.10近三年平均日照應(yīng)不低于4.2kwh/㎡/day。4.11近三年空氣質(zhì)量呈持續(xù)改善趨勢。4.12空氣質(zhì)量應(yīng)達到GB3095的一級標(biāo)準(zhǔn)，噪聲應(yīng)達到GB3096的一類標(biāo)準(zhǔn)，地面水環(huán)境質(zhì)量應(yīng)達到GB3838的規(guī)定。4.13應(yīng)擁有主題明確、特色鮮明的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品，具備提供數(shù)量充足、檔次合理的康養(yǎng)旅游、住宿和餐飲服務(wù)條件。4.14宜同時提供標(biāo)準(zhǔn)化和個性化、長中短期相結(jié)合的系列康養(yǎng)服務(wù)產(chǎn)品，滿足不同游客的差異化需求。5服務(wù)類型5.1宜結(jié)合鄉(xiāng)村資源特色和市場需求，開發(fā)和“生態(tài)+文化康養(yǎng)”、“生態(tài)+運動休閑”、“水域+理療康養(yǎng)”、“溫泉+健康康養(yǎng)”等組合式康養(yǎng)旅游套餐服務(wù)。5.2文化康養(yǎng)型5.2.1可提供國學(xué)修養(yǎng)、民俗文化體驗、健康生活方式養(yǎng)成等指導(dǎo)服務(wù)?？商峁┲嗅t(yī)藥材參觀、藥膳茶飲制作、中醫(yī)藥養(yǎng)生、中醫(yī)藥文化體驗、中醫(yī)藥名著品讀等講解指導(dǎo)服務(wù)。5.2.2宜拓展多種類型的鄉(xiāng)村文化展示平臺，如利用村村戲臺和廟宇搭建鄉(xiāng)村戲曲舞臺或鄉(xiāng)村廟會，依托村落現(xiàn)有建筑特色和文化底蘊形成晉東南大院、傳統(tǒng)鄉(xiāng)居、紅色民居等鄉(xiāng)村文化體驗館，提供康養(yǎng)文化展示、交流服務(wù)和開展特色文化康養(yǎng)主題活動、節(jié)慶活動等服務(wù)；5.2.3宜開展文化節(jié)、戲劇節(jié)、電影節(jié)、音樂節(jié)和各種民間喜慶活動等服務(wù)。宜開展廟會集市、民間節(jié)慶、民俗演藝等特色鄉(xiāng)村文化活動服務(wù)。3DB14/TXXXX—20215.2.4宜提供中醫(yī)藥養(yǎng)生、太行山自然生態(tài)、歷史文化、紅色文化、地方手作、民俗非遺等主題系列商品開發(fā)和推廣服務(wù)5.3資源景觀型5.3.1可提供綠色種植業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)等健康食品產(chǎn)業(yè)鏈觀光服務(wù)和農(nóng)作農(nóng)事農(nóng)活體驗指導(dǎo)服務(wù)。5.3.2宜提供食品加工體驗、餐飲制作體驗、刀耕火種、水車灌溉、圍湖造田、漁鷹捕魚、采藥摘茶等服務(wù)。5.3.3宜提供農(nóng)作物種植、采摘或動植物認(rèn)養(yǎng)、垂釣等農(nóng)事體驗與休閑服務(wù)。宜提供土地租種或代種代管服務(wù)。5.3.4宜開展小米、山楂、桑椹、黑山羊、黨參等特色農(nóng)產(chǎn)品展銷服務(wù)，宜提供地方餐飲、農(nóng)家味道、綠色食品等特色餐飲服務(wù)。5.3.5宜提供徒步、登山等康體運動和自行車賽、馬拉松賽、越野賽、攀巖賽等體育賽事的策劃、組織服務(wù)。5.3.6宜提供農(nóng)耕、農(nóng)產(chǎn)品制作、特色餐飲制作、康體運動的現(xiàn)場指導(dǎo)、技能培訓(xùn)等服務(wù)。5.3.7涉及游樂、娛樂服務(wù)的應(yīng)符合GB/T16767、GB/T26353要求。涉及綠道旅游服務(wù)應(yīng)符合LB/T035的規(guī)定。5.4健康養(yǎng)生型5.4.1可提供中醫(yī)藥材參觀、藥材采摘、藥材識別、藥膳茶飲制作、中醫(yī)藥文化體驗、中醫(yī)藥文創(chuàng)衍生品制作、中醫(yī)藥名著品讀等講解指導(dǎo)服務(wù)。包括中成藥及飲片、中成藥提取物、中藥保健飲品、中藥保健食品等。5.4.2可提供康養(yǎng)知識普及、中醫(yī)診療類服務(wù)、中醫(yī)按摩類、中醫(yī)水療類等服務(wù)，包括咨詢指導(dǎo)類、按摩類、熏洗類、艾灸類、貼敷類、拔罐類、刮痧類。5.4.3宜開展避暑度假服務(wù)。5.4.5宜開展論壇、講學(xué)等康養(yǎng)研學(xué)服務(wù)項目。5.4.6可配有健康一體機、血壓計、血糖儀、體重秤等常規(guī)性身體自檢設(shè)備，可配有智能監(jiān)測健康步道、健康心率柱、隨身定位、緊急呼叫卡/手環(huán)等，為游客提供健康自檢服務(wù)；5.5生態(tài)康養(yǎng)型5.5.1宜提供森林、山地、水域、溫泉自然感知、文化科普和生物探索等服務(wù)；可提供養(yǎng)生旅居度假照護服務(wù)；可提供園藝學(xué)習(xí)、綠色生態(tài)食材采摘、營養(yǎng)膳食、美食制作指導(dǎo)等服務(wù)；5.5.2宜提供森林、山地、水域、溫泉等康養(yǎng)研學(xué)旅游課程、療休養(yǎng)課程教育服務(wù)；5.5.3宜提供森林運動理療、水域理療、溫泉水療、溫泉運動療愈等指導(dǎo)服務(wù)。5.5.4宜設(shè)置具有民俗特色的互動性強的森林、山地、水域、溫泉康養(yǎng)體驗項目。5.5.5宜提供棋牌娛樂、文體活動、健身、小食餐飲等服務(wù)。5.5.6涉及溫泉服務(wù)的應(yīng)符合GB/T35555要求。6管理要求6.1安全管理6.1.1宜配置消防、防盜、救護、應(yīng)急照明等設(shè)施并定期維護、檢修、更新，確保正常有效使用。6.1.2公共區(qū)域宜安裝無死角監(jiān)控設(shè)施。做好安全巡查、安全保障、特殊游客的安全關(guān)照等。6.1.3宜在運動、理療開始前對游客進行必要的安全告知、安全教育和技能培訓(xùn)。6.1.4道路、臺階、水域等主要活動場所等顯著位置宜設(shè)置安全警示標(biāo)志，張貼人員安全須知。水域宜配備水上救生設(shè)備和提供專業(yè)救生服務(wù)。6.1.5提供數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理的安全人員。4DB14/TXXXX—20216.2質(zhì)量管理6.2.1有完善的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，服務(wù)人員應(yīng)數(shù)量充足、崗位職責(zé)明確、分工合理。6.2.2