MOOC 植物化學(xué)-河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 中國大學(xué)慕課答案

MOOC植物化學(xué)-河南農(nóng)業(yè)大學(xué)中國大學(xué)慕課答案緒論緒論1、問題：下列常為有效成分的是（）選項(xiàng)：A、葉綠素B、樹脂C、.生物堿D、鞣質(zhì)正確答案:【.生物堿】2、問題：下列哪項(xiàng)是有效部位的特征（）選項(xiàng)：A、混合物B、單體化合物C、.有一定熔點(diǎn)D、.有結(jié)構(gòu)式正確答案:【混合物】3、問題：分子式符合（C5H8)n通式的衍生物屬于（）選項(xiàng)：A、香豆素類B、樹脂C、黃酮類D、萜類正確答案:【萜類】4、問題：下面成分中可溶于水的成分是（）選項(xiàng)：A、游離生物堿B、油脂C、鞣質(zhì)D、揮發(fā)油正確答案:【鞣質(zhì)】5、問題：存在于生物體內(nèi)的一類天然含氮有機(jī)化合物，有似堿的性質(zhì)，能和酸結(jié)合成鹽，此類化合物為（）選項(xiàng)：A、樹脂B、黃酮類C、萜類D、生物堿類正確答案:【生物堿類】6、問題：小檗堿屬于（）選項(xiàng)：A、萜類B、生物堿類C、黃酮類D、香豆素類正確答案:【生物堿類】7、問題：下列各類成分中，通式為Cn（H2O）m的是（）選項(xiàng)：A、蛋白質(zhì)B、多糖C、鞣質(zhì)D、酶正確答案:【多糖】8、問題：下列成分中為水溶性色素的是（）選項(xiàng)：A、蛋白質(zhì)B、多糖C、鞣質(zhì)D、黃酮苷正確答案:【黃酮苷】9、問題：下列各類成分中，屬于分子量較大的復(fù)雜的多元酚衍生物的是（）選項(xiàng)：A、蛋白質(zhì)B、多糖C、鞣質(zhì)D、.酶正確答案:【鞣質(zhì)】10、問題：下列各類成分中，屬于親脂性且多為無效成分的是（）選項(xiàng)：A、蛋白質(zhì)B、苷類C、鞣質(zhì)D、樹脂正確答案:【樹脂】11、問題：下列被認(rèn)為是有效成分的是（）選項(xiàng)：A、生物堿B、苷類C、色素D、揮發(fā)油正確答案:【生物堿#苷類#揮發(fā)油】12、問題：下列成分中為水溶性的是（）選項(xiàng)：A、生物堿鹽B、多糖C、鞣質(zhì)D、苷類正確答案:【生物堿鹽#鞣質(zhì)#苷類】13、問題：植物化學(xué)研究的主要內(nèi)容是植物化學(xué)成分的（）選項(xiàng)：A、結(jié)構(gòu)類型B、理化性質(zhì)C、提取技術(shù)D、分離純化技術(shù)正確答案:【結(jié)構(gòu)類型#理化性質(zhì)#提取技術(shù)#分離純化技術(shù)】14、問題：根據(jù)含糖數(shù)目的不同可將糖分為三種類型，分別是（）選項(xiàng)：A、單糖B、低聚糖C、二糖D、多糖正確答案:【單糖#低聚糖#多糖】15、問題：含有小檗堿的植物有（）選項(xiàng)：A、人參B、黃連C、黃柏D、三顆針正確答案:【黃連#黃柏#三顆針】植物化學(xué)的研究程序單元作業(yè)單元測驗(yàn)1、問題：下列物質(zhì)中，（）屬于植物有效成分選項(xiàng)：A、蘆丁B、槐米C、槐米水提取物D、柴胡注射液正確答案:【蘆丁】2、問題：現(xiàn)代高效的分離方法是（）選項(xiàng)：A、萃取法B、色譜法C、沉淀法D、結(jié)晶法正確答案:【色譜法】3、問題：紙色譜的縮寫符號為（）選項(xiàng)：A、PCB、TLCC、CCD、HPLC正確答案:【PC】4、問題：抽濾中所用的漏斗為（）選項(xiàng)：A、玻璃漏斗B、玻璃漏斗C、布氏漏斗D、分液漏斗正確答案:【布氏漏斗】5、問題：屬于脂溶性成分的是（?）選項(xiàng)：A、蛋白質(zhì)B、皂苷C、鞣質(zhì)D、游離生物堿正確答案:【游離生物堿】6、問題：可被中性醋酸鉛沉淀的是（）選項(xiàng)：A、中性皂甙B、游離生物堿C、有機(jī)酸D、多糖正確答案:【有機(jī)酸】7、問題：根據(jù)色譜原理不同，色譜法主要有（）.選項(xiàng)：A、硅膠色譜和氧化鋁色譜B、聚酰胺色譜和硅膠色譜C、正相色譜和反相色譜D、分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠色譜正確答案:【分配色譜、吸附色譜、離子交換色譜、凝膠色譜】8、問題：下列能與水互溶的溶劑是（）選項(xiàng)：A、正丁醇B、石油醚C、乙酸乙酯D、苯正確答案:【正丁醇】9、問題：用溶劑提取法提取的揮發(fā)油，含的主要雜質(zhì)是（）選項(xiàng)：A、果膠B、樹膠C、油脂D、粘液質(zhì)正確答案:【油脂】10、問題：從植物中提取對熱不穩(wěn)定的成分，宜選用（）。選項(xiàng)：A、回流提取法B、煎煮法C、滲漉法D、連續(xù)回流提取法正確答案:【滲漉法】11、填空題：植物化學(xué)成分的提取方法有哪些？正確答案:【溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法、超臨界流體萃取法、微波提取法、超聲波提取法、酶提取法等】12、填空題：沉淀法包括哪幾種？正確答案:【水提醇沉法、醇提水沉法、酸沉淀、堿沉淀法、鉛鹽沉淀法等?！?3、填空題：溶劑提取法的操作形式有哪些？正確答案:【煎煮法、滲漉法、浸漬法、回流法、連續(xù)回流法等】14、填空題：色譜法按照原理分為哪幾類？正確答案:【吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、凝膠過濾色譜。】15、填空題：常用的親脂性有機(jī)溶劑有哪些？正確答案:【乙酸乙酯、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、石油醚等】植物化學(xué)成分分離技術(shù)植物化學(xué)成分分離技術(shù)1、問題：從植物水提液中萃取皂苷類成分，常加入下列溶劑中的（）選項(xiàng)：A、正丁醇B、乙醚C、乙酸乙酯D、丙酮正確答案:【正丁醇】2、問題：向植物的酸水提取液中，加入堿水，沉淀出的是（）選項(xiàng)：A、苷類B、葉綠素C、游離生物堿D、鞣質(zhì)正確答案:【游離生物堿】3、問題：利用在兩相溶劑中分配系數(shù)不同進(jìn)行分離的方法是（）選項(xiàng)：A、結(jié)晶法B、萃取法C、沉淀法D、分餾法正確答案:【萃取法】4、問題：結(jié)晶法分離混合物的原理是利用（）選項(xiàng)：A、混合物的熔點(diǎn)不同B、混合物的密度不同C、溶劑的沸點(diǎn)不同D、混合物的溶解度不同正確答案:【混合物的溶解度不同】5、問題：正相紙色譜，固定相是（）選項(xiàng)：A、纖維素B、展開劑中極性較大的溶劑C、濾紙所含的5%－7%的水D、醇羥基正確答案:【濾紙所含的5%－7%的水】6、問題：可根據(jù)化合物分子大小進(jìn)行分離的色譜有（）選項(xiàng)：A、凝膠色譜B、硅膠色譜C、氧化鋁色譜D、聚酰胺色譜正確答案:【凝膠色譜】7、問題：現(xiàn)代高效的分離方法是（）選項(xiàng)：A、萃取法B、色譜法C、沉淀法D、結(jié)晶法正確答案:【色譜法】8、問題：下列成分中可被醇提水沉法沉淀的是（）選項(xiàng)：A、淀粉B、蛋白質(zhì)C、多糖D、樹脂正確答案:【樹脂】9、問題：被提純的有效成分要求在結(jié)晶溶劑中溶解度（）選項(xiàng)：A、熱時(shí)大，冷時(shí)小B、冷熱均大C、冷熱均小D、冷時(shí)大，熱時(shí)小正確答案:【熱時(shí)大，冷時(shí)小】10、問題：用溶劑提取法提取的揮發(fā)油，含的主要雜質(zhì)是（）選項(xiàng)：A、粘液質(zhì)B、.樹膠C、油脂D、果膠正確答案:【油脂】11、問題：可被醇提水沉法沉淀的是（）選項(xiàng)：A、淀粉B、油脂C、多糖D、樹脂正確答案:【油脂#樹脂】12、問題：能用pH梯度萃取法進(jìn)行分離的成分有（）。選項(xiàng)：A、蒽醌類B、黃酮類C、生物堿類D、糖類正確答案:【蒽醌類#黃酮類#生物堿類】13、問題：可被水提醇沉法沉淀的是（）選項(xiàng)：A、淀粉B、葉綠素C、多糖D、果膠正確答案:【淀粉#多糖#果膠】14、問題：用溶劑從植物中提取化學(xué)成分的方法是（）選項(xiàng)：A、升華法B、回流法C、滲漉法D、煎煮法正確答案:【回流法#滲漉法#煎煮法】15、問題：下列屬于常規(guī)分離技術(shù)的是（）選項(xiàng)：A、萃取法B、沉淀法C、結(jié)晶法D、系統(tǒng)溶劑分離法正確答案:【萃取法#沉淀法#結(jié)晶法#系統(tǒng)溶劑分離法】16、問題：常用的吸附劑包括（）選項(xiàng)：A、活性炭B、氧化鋁C、聚酰胺D、硅膠正確答案:【活性炭#氧化鋁#聚酰胺#硅膠】17、問題：離子交換樹脂包括（）選項(xiàng)：A、強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂B、強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂C、大孔吸附樹脂D、弱酸性陽離子交換樹脂正確答案:【強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂#強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂#弱酸性陽離子交換樹脂】18、問題：不宜用離子交換樹脂法分離的成分是（）選項(xiàng)：A、生物堿B、生物堿鹽C、有機(jī)酸D、強(qiáng)心苷正確答案:【生物堿#有機(jī)酸#強(qiáng)心苷】19、問題：高效液相色譜法具有以下優(yōu)點(diǎn)（）選項(xiàng)：A、靈敏度高B、效率高C、速度快D、儀器化正確答案:【靈敏度高#效率高#速度快#儀器化】20、問題：大孔吸附樹脂色譜分離原理是（）選項(xiàng)：A、氫鍵B、吸附性C、分子篩D、解離度正確答案:【吸附性#分子篩】植物化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定苷類苷類1、問題：在水和其他溶劑中溶解度都很小的苷是___。選項(xiàng)：A、O-苷B、C-苷C、S-苷D、N-苷正確答案:【C-苷】2、問題：苷鍵水解難易的規(guī)律是___（由易到難）。選項(xiàng)：A、O-苷＜C-苷＜N-苷＜S-苷B、C-苷＜S-苷＜O-苷＜N-苷C、C-苷＜S-苷＜N-苷＜O-苷D、N-苷＜O-苷＜S-苷＜C-苷正確答案:【N-苷＜O-苷＜S-苷＜C-苷】3、問題：最易水解的苷是-----。選項(xiàng)：A、2-羥基糖苷B、6-去氧糖苷C、2-去氧糖D、2-氨基糖苷正確答案:【2-去氧糖】4、問題：苷鍵酸水解的關(guān)鍵是___。選項(xiàng)：A、酸的濃度B、反應(yīng)時(shí)間C、反應(yīng)溫度D、苷鍵原子的質(zhì)子化正確答案:【苷鍵原子的質(zhì)子化】5、問題：可被酸和堿催化水解的苷是____。（A.醇苷B.C-苷C.S-苷D.酯苷）選項(xiàng)：A、醇苷B、酚苷C、酯苷D、氮苷正確答案:【酯苷】6、問題：麥芽糖酶只能水解___。選項(xiàng)：A、α-葡萄糖苷B、β-葡萄糖苷C、β-果糖苷D、α-麥芽糖苷正確答案:【α-葡萄糖苷】7、問題：提取較多游離苷元最好的方法是___。選項(xiàng)：A、乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B、乙醚直接萃取C、.水提取，提取液加酸水解后乙醚萃取D、水提取，提取液直接用乙醚萃取正確答案:【乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取】8、問題：Molish反應(yīng)的試劑是___。選項(xiàng)：A、β-萘酚-濃硫酸B、α-萘酚-濃硫酸C、苯酚-硫酸D、苯胺-鄰苯二甲酸正確答案:【α-萘酚-濃硫酸】9、問題：不同的糖和苷元所形成的苷中，最難被酸水解的苷是（??）選項(xiàng)：A、糖醛酸苷B、氨基糖苷C、氨基糖苷D、2，6-二去氧糖苷正確答案:【糖醛酸苷】10、問題：苷元又稱為----選項(xiàng)：A、.配糖體B、單糖C、配糖基D、低聚糖正確答案:【配糖基】苯丙素類苯丙素類1、問題：下列類型化合物中，大多數(shù)具香味的是（）?選項(xiàng)：A、黃酮苷元B、蒽醌苷元C、香豆素苷元D、三萜皂苷元正確答案:【香豆素苷元】2、問題：用堿溶酸沉法提取香豆素類化合物的依據(jù)是香豆素（）選項(xiàng)：A、具有揮發(fā)性B、具有內(nèi)酯環(huán)C、具有強(qiáng)親水性D、具有強(qiáng)親脂性正確答案:【具有內(nèi)酯環(huán)】3、問題：下列化合物脫水后能生成香豆素的是（）選項(xiàng)：A、桂皮酸衍生物B、苯駢α-吡喃酮C、反式鄰羥基桂皮酸D、順式鄰羥基桂皮酸正確答案:【順式鄰羥基桂皮酸】4、問題：香豆素不具有以下哪種理化性質(zhì)（）選項(xiàng)：A、具有芳香氣味B、有揮發(fā)性C、顯弱堿性D、隨水蒸氣蒸餾正確答案:【顯弱堿性】5、問題：游離香豆素可溶于熱的氫氧化鈉水溶液是由于其結(jié)構(gòu)中存在（）選項(xiàng)：A、內(nèi)酯環(huán)B、酚羥基對位的活潑氫C、甲氧基D、羧基正確答案:【內(nèi)酯環(huán)】6、問題：含有香豆素的植物有（）選項(xiàng)：A、秦皮B、厚樸C、補(bǔ)骨脂D、大黃正確答案:【秦皮#補(bǔ)骨脂】7、問題：游離的小分子香豆素提取可用（）選項(xiàng)：A、堿溶酸沉法B、水蒸氣蒸餾法C、色譜法D、升華法正確答案:【堿溶酸沉法#水蒸氣蒸餾法#升華法】8、問題：含有酚羥基、亞甲二氧基和內(nèi)酯環(huán)等的木脂素類可發(fā)生下列哪些顏色反應(yīng)（）選項(xiàng)：A、三氯化鐵反應(yīng)B、重氮化試劑反應(yīng)C、Labat試劑反應(yīng)D、異羥肟酸鐵反應(yīng)正確答案:【三氯化鐵反應(yīng)#重氮化試劑反應(yīng)#Labat試劑反應(yīng)#異羥肟酸鐵反應(yīng)】9、問題：以下屬于香豆素類成分的有（）選項(xiàng)：A、七葉內(nèi)酯B、五味子酯甲C、花椒內(nèi)酯D、厚樸酚正確答案:【七葉內(nèi)酯#花椒內(nèi)酯】10、問題：前胡中主要含有的化學(xué)成分有（）選項(xiàng)：A、白花前胡甲素B、白花前胡戊素C、白花前胡丙素D、歐前胡素正確答案:【白花前胡甲素#白花前胡戊素#白花前胡丙素】黃酮類化合物1、問題：鑒別二氫黃酮的專屬反應(yīng)是（）。選項(xiàng)：A、鹽酸－鎂粉反應(yīng)B、四氫硼鈉反應(yīng)C、鈉－汞反應(yīng)D、醋酸鎂反應(yīng)正確答案:【四氫硼鈉反應(yīng)】2、問題：不能發(fā)生鹽酸－鎂粉反應(yīng)的是（）。選項(xiàng)：A、黃酮B、黃酮醇C、二氫黃酮D、異黃酮正確答案:【異黃酮】3、問題：黃酮類化合物顯黃色的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）。選項(xiàng)：A、具有色原酮B、具有2-苯基色原酮C、具有2-苯基色原酮和助色團(tuán)D、具有色原酮和助色團(tuán)正確答案:【具有2-苯基色原酮和助色團(tuán)】4、問題：下列黃酮苷元中，親水性最強(qiáng)的是（）。選項(xiàng)：A、黃酮B、黃酮醇C、異黃酮D、花色素正確答案:【花色素】5、問題：黃酮類化合物的酸性與（）有關(guān)A氧原子B氮原子C酚羥基D羧基選項(xiàng)：A、氧原子B、氮原子C、羧基D、酚羥基正確答案:【酚羥基】6、問題：黃酮苷元按結(jié)構(gòu)分類，主要是依據(jù)（??）選項(xiàng)：A、三碳鏈的氧化程度B、是否連接糖鏈C、B環(huán)的連接位置D、三碳鏈?zhǔn)欠癯森h(huán)正確答案:【三碳鏈的氧化程度#三碳鏈?zhǔn)欠癯森h(huán)】7、問題：影響黃酮類化合物顏色的因素有（??）選項(xiàng)：A、助色團(tuán)的位置B、助色團(tuán)的種類C、助色團(tuán)的數(shù)目D、交叉共軛體系的存在與否正確答案:【助色團(tuán)的位置#助色團(tuán)的種類#助色團(tuán)的數(shù)目#交叉共軛體系的存在與否】8、問題：鹽酸-鎂粉反應(yīng)顯橙紅～紫紅色的是（??）選項(xiàng)：A、花色素B、黃酮醇C、二氫黃酮D、黃酮正確答案:【黃酮醇#二氫黃酮#黃酮】9、問題：黃酮與金屬鹽類試劑絡(luò)合的必要條件是（??）選項(xiàng)：A、具7-OHB、具鄰二酚羥基C、具3-OHD、具5-OH正確答案:【具鄰二酚羥基#具3-OH#具5-OH】10、問題：能用堿溶酸沉法提取出的成分有（??）選項(xiàng)：A、麻黃堿B、黃芩苷C、小檗堿D、蕓香苷正確答案:【黃芩苷#蕓香苷】11、問題：聚酰胺色譜分離黃酮類化合物時(shí)，與下列（??）因素有關(guān)。選項(xiàng)：A、酚羥基數(shù)目B、酚羥基位置C、共軛雙鍵多少D、分子內(nèi)芳香化程度正確答案:【酚羥基數(shù)目#酚羥基位置#共軛雙鍵多少#分子內(nèi)芳香化程度】12、問題：從植物中提取黃酮類化合物可采用（??）選項(xiàng)：A、溶劑提取法B、堿溶酸沉法C、聚酰胺色譜法D、鉛鹽沉淀法正確答案:【溶劑提取法#堿溶酸沉法】13、問題：分離黃酮類化合物的方法有（??）選項(xiàng)：A、鉛鹽沉淀法B、硼酸絡(luò)合法C、.聚酰胺吸附法D、pH梯度法正確答案:【.聚酰胺吸附法#pH梯度法】14、問題：pH梯度萃取法分離黃酮類化合物（??）選項(xiàng)：A、將總黃酮溶解在親脂性有機(jī)溶劑中B、適用于分離苷類和苷元類C、以堿液為萃取劑D、適用于分離酸性強(qiáng)弱不同的苷元類正確答案:【將總黃酮溶解在親脂性有機(jī)溶劑中#以堿液為萃取劑#適用于分離酸性強(qiáng)弱不同的苷元類】15、問題：下列黃酮類化合物能溶于5％碳酸鈉的有（??）A.7,4'-二羥基黃酮B.5-羥基黃酮C.7-羥基黃酮D.4'-羥基黃酮E.一般酚羥基黃酮選項(xiàng)：A、7,4'-二羥基黃酮B、7-羥基黃酮C、4'-羥基黃酮D、一般酚羥基黃酮正確答案:【7,4'-二羥基黃酮#7-羥基黃酮#4'-羥基黃酮】醌類化合物9醌類化合物1、問題：下列化合物酸性最強(qiáng)的是（）選項(xiàng)：A、.2,7-二羥基蒽醌B、1,8-二羥基蒽醌C、1,2-二羥基蒽醌D、1,6,8-三羥基蒽醌正確答案:【.2,7-二羥基蒽醌】2、問題：蒽酚、蒽酮一般只存在于新鮮藥材中，貯存一段時(shí)間后不再存在，原因是（）選項(xiàng)：A、自然揮發(fā)散去B、結(jié)合成苷C、被氧化成蒽醌D、聚合成二蒽酚正確答案:【被氧化成蒽醌】3、問題：下列蒽醌類化合物中，酸性強(qiáng)弱順序是（）選項(xiàng)：A、大黃酸＞蘆薈大黃素＞大黃素＞大黃酚B、大黃酚＞蘆薈大黃素＞大黃素＞大黃酸C、蘆薈大黃素＞大黃酚＞大黃素＞大黃酸D、A.大黃酸＞大黃素＞蘆薈大黃素＞大黃酚正確答案:【A.大黃酸＞大黃素＞蘆薈大黃素＞大黃酚】4、問題：某中草藥煎劑經(jīng)內(nèi)服后有顯著致瀉作用，可能含有的成分是（）選項(xiàng)：A、蒽醌苷B、游離蒽醌C、游離蒽酚D、游離蒽酮正確答案:【蒽醌苷】5、問題：檢查植物中是否有羥基蒽醌類成分，常用試劑是（）選項(xiàng)：A、0.5%醋酸鎂B、5%鹽酸水溶液C、5%NaOH水溶液D、.對亞硝基二甲苯胺正確答案:【5%NaOH水溶液】6、問題：可與5%氫氧化鈉反應(yīng)產(chǎn)生紅色的是（）選項(xiàng)：A、羥基蒽醌B、羥基蒽酮C、大黃素型D、茜草素型正確答案:【羥基蒽醌#大黃素型#茜草素型】7、問題：醌類成分按結(jié)構(gòu)分類有（）選項(xiàng)：A、苯醌B、奈醌C、菲醌D、蒽醌正確答案:【苯醌#奈醌#菲醌#蒽醌】8、問題：下列結(jié)構(gòu)中具有β-羥基的化合物有（）選項(xiàng)：A、1,3-二羥基B、1,3,4-三羥基C、1,8-二羥基3-羧基D、1,4,6-三羥基正確答案:【1,3-二羥基#1,3,4-三羥基#1,4,6-三羥基】9、問題：中藥大黃中含的主要有效成分（）選項(xiàng)：A、大黃素B、大黃酸C、大黃酚D、蘆薈大黃素正確答案:【大黃素#大黃酸#大黃酚#蘆薈大黃素】10、問題：下列化合物遇堿顯黃色，經(jīng)氧化后才顯紅色的是（）選項(xiàng)：A、羥基蒽醌類B、羥基蒽醌苷C、.蒽酚D、蒽酮正確答案:【羥基蒽醌類#羥基蒽醌苷】鞣質(zhì)鞣質(zhì)1、問題：五倍子鞣質(zhì)從結(jié)構(gòu)上看屬于（）選項(xiàng)：A、沒食子鞣質(zhì)B、逆沒食子鞣質(zhì)C、可水解鞣質(zhì)低聚體D、縮合鞣質(zhì)正確答案:【可水解鞣質(zhì)低聚體】2、問題：從植物中快速提取鞣質(zhì)類成分，為避免成分破壞常采用的提取方法是（）選項(xiàng)：A、回流提取法B、煎煮法C、浸漬法D、組織破碎提取法正確答案:【組織破碎提取法】3、問題：鞣質(zhì)與下列物質(zhì)中不能產(chǎn)生沉淀的是（）選項(xiàng)：A、生物堿B、金屬鹽C、蛋白質(zhì)D、鐵氰化鉀氨溶液正確答案:【鐵氰化鉀氨溶液】4、問題：從植物中提取鞣質(zhì)類成分最常用的溶劑是（）選項(xiàng)：A、乙醚B、水C、含水丙酮D、甲醇正確答案:【水】5、問題：從化學(xué)結(jié)構(gòu)角度看，鞣質(zhì)是天然界植物中廣泛存在的一類（）選項(xiàng)：A、碳苷類B、多元酚類C、黃烷醇類D、黃烷醇多聚物類正確答案:【多元酚類】6、問題：除去鞣質(zhì)的方法有（）選項(xiàng)：A、明膠沉淀法B、鉛鹽沉淀法C、生物堿沉淀法D、醇沉淀法正確答案:【明膠沉淀法#鉛鹽沉淀法#生物堿沉淀法】7、問題：目前鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)類型有()選項(xiàng)：A、可水解鞣質(zhì)B、兒茶素C、縮合鞣質(zhì)D、復(fù)合鞣質(zhì)正確答案:【可水解鞣質(zhì)#縮合鞣質(zhì)#復(fù)合鞣質(zhì)】8、問題：下列屬于可水解鞣質(zhì)的是（）選項(xiàng)：A、沒食子酸鞣質(zhì)B、兒茶素C、復(fù)合鞣質(zhì)D、鞣花酸鞣質(zhì)正確答案:【沒食子酸鞣質(zhì)#鞣花酸鞣質(zhì)】9、問題：下列物質(zhì)可以和鞣質(zhì)生成沉淀的是（）選項(xiàng)：A、明膠B、生物堿C、蛋白質(zhì)D、醋酸鉛的堿溶液正確答案:【明膠#生物堿#蛋白質(zhì)#醋酸鉛的堿溶液】10、問題：下列幾種溶劑中能夠溶解鞣質(zhì)的有（）選項(xiàng)：A、水B、甲醇C、丙酮D、氯仿正確答案:【水#甲醇#丙酮】萜類與揮發(fā)油萜類與揮發(fā)油萜類與揮發(fā)油1、問題：二萜分子含有的異戊二烯單位數(shù)是（）選項(xiàng)：A、4B、6C、8D、16正確答案:【4】2、問題：冷浸法提取揮發(fā)油時(shí)，首選的溶劑是（）選項(xiàng)：A、甲醇B、乙醇C、醋酸乙酯D、乙醚正確答案:【乙醚】3、問題：區(qū)別油脂與揮發(fā)油，利用下述哪項(xiàng)性質(zhì)較為可靠（）選項(xiàng)：A、折光率B、相對密度C、油斑試驗(yàn)D、不飽和度正確答案:【油斑試驗(yàn)】4、問題：揮發(fā)油在低溫下析出的結(jié)晶，一般稱為（）選項(xiàng)：A、腙B、腦C、復(fù)合物D、絡(luò)合物正確答案:【腦】5、問題：亞硫酸氫鈉加成法可用于分離揮發(fā)油中的（）選項(xiàng)：A、堿性成分B、酸性成分C、含羰基成分D、醇類成分正確答案:【含羰基成分】6、問題：薄荷油中的主要萜類成分是（）選項(xiàng)：A、樟腦B、龍腦C、醋酸薄荷酯D、薄荷醇正確答案:【薄荷醇】7、問題：硝酸銀-硅膠絡(luò)合色譜常用于分離（）選項(xiàng)：A、親脂性不同的化合物B、結(jié)構(gòu)相近但雙鍵數(shù)量、位置、構(gòu)型不同的化合物C、含糖數(shù)不同的苷D、堿性不同的生物堿正確答案:【結(jié)構(gòu)相近但雙鍵數(shù)量、位置、構(gòu)型不同的化合物】8、問題：分餾法分離揮發(fā)油是根據(jù)其各組分（）不同選項(xiàng)：A、溶解性B、相對密度C、沸點(diǎn)D、折光性正確答案:【沸點(diǎn)】9、問題：下列類型單萜含氧衍生物沸點(diǎn)最高的是（）選項(xiàng)：A、酸B、酮C、醛D、醚正確答案:【酸】10、問題：單萜的性質(zhì)一般包括（）選項(xiàng)：A、有揮發(fā)性B、多為固體C、有發(fā)泡性D、多有色正確答案:【有揮發(fā)性】11、問題：揮發(fā)油氧化變質(zhì)后，一般表現(xiàn)為（）選項(xiàng)：A、相對密度增加B、顏色加深C、聚合成樹脂樣物質(zhì)D、失去原有自然香氣正確答案:【相對密度增加#顏色加深#聚合成樹脂樣物質(zhì)#失去原有自然香氣】12、問題：分離揮發(fā)油中醛、酮類成分，常用的加成試劑是（）選項(xiàng)：A、亞硫酸氫鈉B、碳酸氫鈉C、丁二酸酐D、吉拉德試劑正確答案:【亞硫酸氫鈉#吉拉德試劑】13、問題：關(guān)于萜的沸點(diǎn)，正確的描述項(xiàng)有（）選項(xiàng)：A、二萜沸點(diǎn)大于單萜B、萜醇沸點(diǎn)大于相應(yīng)的萜酯C、萜烯中，二烯沸點(diǎn)大于三烯D、萜酸沸點(diǎn)大于相應(yīng)的萜醇正確答案:【二萜沸點(diǎn)大于單萜#萜酸沸點(diǎn)大于相應(yīng)的萜醇】14、問題：用溶劑法提取揮發(fā)油，一般宜選用的溶劑有（）選項(xiàng)：A、水B、乙醚C、30℃～60℃沸程的石油醚D、低濃度乙醇正確答案:【乙醚#30℃～60℃沸程的石油醚】15、問題：揮發(fā)油的性質(zhì)包括（）選項(xiàng)：A、具有揮發(fā)性B、相對密度多小于1C、溶于水D、多具有香味正確答案:【具有揮發(fā)性#相對密度多小于1#多具有香味】皂苷類皂苷類1、問題：三萜皂苷元由多少個(gè)碳原子組成（）選項(xiàng)：A、24B、30C、27D、21正確答案:【30】2、問題：螺旋甾烷的結(jié)構(gòu)為（）選項(xiàng)：A、C20上甲基處于平伏鍵B、C20上甲基處于直立鍵C、C25上甲基處于平伏鍵D、C25上甲基處于直立鍵正確答案:【C25上甲基處于直立鍵】3、問題：不符合β-香樹脂烷型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的是（）選項(xiàng)：A、A、B、C、D、E環(huán)都是六元環(huán)B、C29、C30分別連接在C19、C20上C、C23、C24連接在C4位上D、C29、C30連接在C20上正確答案:【C29、C30分別連接在C19、C20上】4、問題：不符合皂苷通性的是（）選項(xiàng)：A、為白色結(jié)晶B、多具辛辣味C、黏膜刺激性D、振搖后能產(chǎn)生泡沫正確答案:【為白色結(jié)晶】5、問題：從水液中萃取皂苷類化合物常用的溶劑是（）選項(xiàng)：A、丙酮B、乙醚C、正丁醇D、乙酸乙酯正確答案:【正丁醇】6、問題：按皂苷元的化學(xué)結(jié)構(gòu)可將皂苷分為（）選項(xiàng)：A、甾體皂苷B、單糖鏈皂苷C、三萜皂苷D、雙糖鏈皂苷正確答案:【甾體皂苷#三萜皂苷】7、問題：五環(huán)三萜皂苷包括（）選項(xiàng)：A、.β-香樹脂烷型B、α-香樹脂烷型C、羽扇豆烷型D、達(dá)瑪烷型正確答案:【.β-香樹脂烷型#α-香樹脂烷型#羽扇豆烷型】8、問題：皂苷具有下列哪些性質(zhì)（）選項(xiàng)：A、吸濕性B、表面活性C、溶血性D、味苦辛辣正確答案:【吸濕性#表面活性#溶血性#味苦辛辣】9、問題：皂苷的分離與精制方法有（）選項(xiàng)：A、水沉淀法B、膽甾醇沉淀法C、鉛鹽沉淀法D、色譜法正確答案:【膽甾醇沉淀法#鉛鹽沉淀法#色譜法】10、問題：區(qū)別三萜皂苷和甾體皂苷的方法有（）選項(xiàng)：A、醋酐-濃硫酸反應(yīng)B、發(fā)泡試驗(yàn)C、三氯醋酸反應(yīng)D、三氯甲烷-濃硫酸反應(yīng)正確答案:【醋酐-濃硫酸反應(yīng)#發(fā)泡試驗(yàn)#三氯醋酸反應(yīng)】生物堿生物堿1、問題：在常溫下呈液體的生物堿是（）選項(xiàng)：A、檳榔堿B、麻黃堿C、苦參堿D、莨菪堿正確答案:【檳榔堿】2、問題：具有揮發(fā)性的生物堿是（）選項(xiàng)：A、嗎啡堿B、麻黃堿C、苦參堿D、小檗堿正確答案:【麻黃堿】3、問題：生物堿堿性的表示方法常用（）選項(xiàng)：A、pKbB、KbC、pHD、pKa正確答案:【pKa】4、問題：生物堿堿性最強(qiáng)的是（）選項(xiàng)：A、酰胺生物堿B、仲胺生物堿C、叔胺生物堿D、季銨生物堿正確答案:【季銨生物堿】5、問題：生物堿沉淀試劑反應(yīng)的介質(zhì)通常是（）選項(xiàng)：A、鹽水溶液B、堿性水溶液C、中性水溶液D、酸性水溶液正確答案:【酸性水溶液】6、問題：生物堿酸水提取液常用的處理方法是（）選項(xiàng)：A、陰離子交換樹脂B、陽離子交換樹脂C、氧化鋁柱色譜吸附D、硅膠柱色譜吸附正確答案:【陽離子交換樹脂】7、問題：堿性不同生物堿混合物的分離可選用（）選項(xiàng)：A、酸提取堿沉淀法B、簡單萃取法C、pH梯度萃取法D、液滴逆流連續(xù)萃取法正確答案:【pH梯度萃取法】8、問題：吸附色譜法分離生物堿常用的吸附劑是（）選項(xiàng)：A、聚酰胺B、氧化鋁C、硅膠D、活性炭正確答案:【氧化鋁】9、問題：水溶性生物堿主要指（）選項(xiàng)：A、季銨生物堿B、仲胺生物堿C、叔胺生物堿D、兩性生物堿正確答案:【季銨生物堿】10、問題：用離子交換樹脂法分離純化生物堿時(shí)，常選用的離子交換樹脂是（）選項(xiàng)：A、強(qiáng)堿型B、弱堿型C、強(qiáng)酸型D、弱酸型正確答案:【強(qiáng)酸型】11、問題：生物堿具有的特點(diǎn)是（）選項(xiàng)：A、分子中含N原子B、N原子多在環(huán)內(nèi)C、顯著而特殊的生物活性D、大多具有堿性正確答案:【分子中含N原子#N原子多在環(huán)內(nèi)#顯著而特殊的生物活性#大多具有堿性】12、問題：下列為生物堿沉淀試劑的是（）選項(xiàng)：A、碘化鉍鉀試劑B、硅鎢酸試劑C、醋酸鉛試劑D、苦味酸試劑正確答案:【碘化鉍鉀試劑#硅鎢酸試劑#苦味酸試劑】13、問題：生物堿的沉淀反應(yīng)（）選項(xiàng)：A、一般在稀酸水溶液中進(jìn)行B、可不必處理酸水提取液C、選用一種沉淀試劑反應(yīng)呈陽性，即可判斷有生物堿D、有些沉淀試劑可用作紙色譜和薄層色譜的顯色劑正確答案:【一般在稀酸水溶液中進(jìn)行#可不必處理酸水提取液#有些沉淀試劑可用作紙色譜和薄層色譜的顯色劑】14、問題：中藥麻黃中的麻黃堿和偽麻黃堿（）選項(xiàng)：A、屬于有機(jī)胺生物堿B、都有揮發(fā)性C、既能溶于