奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目方案

奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目方案項(xiàng)目背景及必要性項(xiàng)目背景奶山羊經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生產(chǎn)用途廣泛。山羊奶營(yíng)養(yǎng)全價(jià)且具有增強(qiáng)免疫力和抗過敏等保健功能，被譽(yù)為可與母乳相媲美。在近百年的研究中，西方人選擇了奶牛，實(shí)現(xiàn)了“喝一杯牛奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族”的夙愿。而由于遺傳差異，大多數(shù)中國(guó)人（60%以上）體內(nèi)缺乏調(diào)控乳糖分解消化酶的基因，喝牛奶容易產(chǎn)生乳糖不耐癥，所以通過普及全民喝牛奶，強(qiáng)壯所有中國(guó)人的目標(biāo)就難以全面實(shí)現(xiàn)。所謂乳糖不耐癥，是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶的現(xiàn)象。乳糖是存在于哺乳類動(dòng)物奶中的雙糖，也是新生兒碳水化合物的主要來(lái)源。哺乳動(dòng)物斷乳之后出現(xiàn)的小腸粘膜乳糖酶活性低下被稱為“乳糖酶缺乏”，這是乳糖不耐癥發(fā)生的主要原因。乳糖酶分布在小腸粘膜上皮細(xì)胞最表面的刷狀緣上，故最容易遭受損傷。由于乳糖酶缺乏，乳糖進(jìn)入小腸后，不能在小腸被充分分解吸收，而未被小腸吸收的乳糖進(jìn)入大腸，在結(jié)腸菌酶的作用下發(fā)酵分解生成CO2、H2、CH4等氣體及斷鏈脂肪酸和其他發(fā)酵產(chǎn)物，這些分解產(chǎn)物產(chǎn)生的氣體大部分被彌散入血，進(jìn)入肺部，并隨呼吸排出體外；未被小腸吸收的乳糖及其酵解產(chǎn)物可使腸道內(nèi)滲透壓明顯提高，而引起腸鳴、脹氣、腹痛、腹瀉等乳糖不耐癥癥狀，該癥狀不具傳染性。因山羊奶的乳糖顆粒小，加之，山羊奶中含有大量的三磷酸腺苷（ATP)，可加速乳糖的分解，故中國(guó)人飲食山羊奶不發(fā)生乳糖不耐癥?？梢姡袊?guó)人最適宜喝山羊奶。在我國(guó)，奶山羊的飼養(yǎng)以農(nóng)區(qū)舍飼為主，且技術(shù)日益成熟，奶山羊飼養(yǎng)業(yè)一直在平穩(wěn)發(fā)展，已形成山東、山東兩大傳統(tǒng)奶山羊主產(chǎn)區(qū)和遼東、河北等奶山羊快速發(fā)展區(qū)的格局，并呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。山東省是全國(guó)傳統(tǒng)的奶山羊主產(chǎn)區(qū)，以臨朐縣為核心的魯中地區(qū)是全國(guó)最大的奶山羊良種生產(chǎn)基地，奶山羊的存欄數(shù)、產(chǎn)奶量一直穩(wěn)居全國(guó)第一。必要性分析中國(guó)的基本國(guó)情是人多（13億）、地缺（人均不到1.5畝耕地）、糧少（人均糧食435.4千克），水不足（人均淡水2300立方米），生態(tài)環(huán)境脆弱。中國(guó)未來(lái)發(fā)展立足于科技創(chuàng)新，堅(jiān)持走經(jīng)濟(jì)建設(shè)與生態(tài)建設(shè)相協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展道路。奶山羊具有個(gè)體小，耗量少，成本低，抗病強(qiáng)，繁殖快，產(chǎn)奶多，乳優(yōu)質(zhì)，易舍司，好管理，效益高等養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，奶山羊是節(jié)糧、節(jié)水、環(huán)保型的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶畜，大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)既符合中國(guó)的基本國(guó)情，又符合中國(guó)牛、羊并舉，優(yōu)先發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效和節(jié)糧節(jié)水環(huán)保奶業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)符合中國(guó)牛、羊并舉的奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)新建羊舍560㎡新建運(yùn)動(dòng)場(chǎng)800㎡新建消毒房新建草料棚150㎡新建青貯池300m3配套水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)糞污堆放場(chǎng)地2、設(shè)備購(gòu)置6萬(wàn)元購(gòu)置自動(dòng)擠奶設(shè)備一套粉碎攪拌機(jī)一套清貯機(jī)一臺(tái)發(fā)電機(jī)一臺(tái)購(gòu)置電子監(jiān)控設(shè)備1套，接入渭南“智慧畜牧”網(wǎng)絡(luò)。（二）資金來(lái)源該項(xiàng)目計(jì)劃總投資42萬(wàn)元。其中申請(qǐng)省級(jí)財(cái)政扶持資金10萬(wàn)元（主要用于：建設(shè)羊舍、青貯池，購(gòu)置自動(dòng)擠奶、監(jiān)控設(shè)備等），其余32萬(wàn)元由項(xiàng)目單位自籌解決。五、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃該項(xiàng)目實(shí)施期限為一年。具體進(jìn)度為：2017年1月-2月，完成項(xiàng)目申報(bào)書、實(shí)施方案的編制，做好項(xiàng)目開工前的準(zhǔn)備工作。2017年3月-2017年8月，完成羊舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、干草棚及水電路等土建設(shè)工程。2017年9月-11月，購(gòu)置自動(dòng)擠奶設(shè)備、防疫消毒設(shè)備等。2017年12月，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行自查、總結(jié)，申請(qǐng)驗(yàn)收。六、項(xiàng)目績(jī)效目標(biāo)1、經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目建成后，可飼養(yǎng)奶山羊200只，其中產(chǎn)奶羊100只。按每只產(chǎn)奶羊年產(chǎn)鮮奶600公斤，100只羊年可產(chǎn)鮮羊奶60噸，每噸按現(xiàn)行價(jià)6000元計(jì)，可實(shí)現(xiàn)鮮奶收入36萬(wàn)元；年可提供良種母羔羊70只（按每只1000元計(jì)）、育肥公羔120只（每只按500元計(jì)），可實(shí)現(xiàn)收入13萬(wàn)元，上訴三項(xiàng)小計(jì)51萬(wàn)元，扣除運(yùn)營(yíng)成本35萬(wàn)元，年可實(shí)現(xiàn)純收入16萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。社會(huì)效益該項(xiàng)目可帶動(dòng)3戶農(nóng)戶入場(chǎng)養(yǎng)殖奶山羊，解決3戶農(nóng)戶就業(yè)，增加農(nóng)民收入。同時(shí)，通過秸稈“過腹還田”，具有良好的社會(huì)效益和生態(tài)效益。保障措施高度重視成立機(jī)構(gòu)該項(xiàng)目建設(shè)由山東縣泰佳奶山羊家庭農(nóng)場(chǎng)組織實(shí)施，實(shí)行項(xiàng)目管理法人責(zé)任制，法人代表田雷為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。成立項(xiàng)目建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)項(xiàng)目籌建辦公室，專門負(fù)責(zé)項(xiàng)目的實(shí)施、管理和監(jiān)督工作。專項(xiàng)管理?？顚Ｓ庙?xiàng)目建設(shè)期間，確定專職會(huì)計(jì)，實(shí)施專帳，專項(xiàng)管理，同時(shí)加強(qiáng)項(xiàng)目資金審計(jì)監(jiān)督，指定資金撥付制度，保證?？顚Ｓ煤唾Y金的合理配置使用。（三）強(qiáng)化培訓(xùn)奠定基礎(chǔ)聘請(qǐng)山東縣畜牧獸醫(yī)局專業(yè)人員為技術(shù)人員，指導(dǎo)項(xiàng)目建設(shè)順利實(shí)施。同時(shí)積極組織有關(guān)人員參加奶山羊養(yǎng)殖、動(dòng)物防疫等業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，為項(xiàng)目順利實(shí)施提供技術(shù)保障。、監(jiān)督檢查確保成效山東縣畜牧局成立項(xiàng)目建設(shè)督查小組，定期對(duì)項(xiàng)目建設(shè)開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢，提高項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量，確保項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目成效。附：項(xiàng)目申請(qǐng)表項(xiàng)目負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件項(xiàng)目單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照附件2014年12月11日2017年建設(shè)山東現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)專項(xiàng)資金項(xiàng)目申報(bào)書項(xiàng)目名稱：存欄200只以上奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目項(xiàng)目實(shí)施單位：（蓋章）項(xiàng)目法人：聯(lián)系電話：縣級(jí)主管單位：（蓋章）聯(lián)系人：聯(lián)系電話：市級(jí)主管單位：（蓋章）聯(lián)系人：聯(lián)系電話：填制日期：山東省農(nóng)業(yè)廳