項目3.1轉基因食品的安全性-2巨大爭議

任務3.1轉基因食品的安全性第一部分轉基因食品概述第二部分轉基因食品的巨大爭議第三部分轉基因食品與中國食品安全第四部分轉基因食品相關著作2024/5/101第二部分轉基因食品的巨大爭議2024/5/102在基因重組與改變過程中，可能產生：毒性、過敏性、生成抗營養(yǎng)因子、營養(yǎng)成分改變、抗生素基因隨食品轉移到腸道，使機體產生抗生素的抗性。對人類有害?無害性?一.爭論焦點2024/5/1031.支持派認為：

如果轉基因農業(yè)生物技術得不到社會支持，這一研究將被扼殺，并且強調，迄今為止并沒有發(fā)現轉基因食品危害人體健康和環(huán)境的確切證據。2024/5/104支持派2024/5/105反對派的觀點證據1：英國科學家-普茲泰研究表明，轉基因馬鈴薯會減弱老鼠免疫系統(tǒng)功能；證據2：美國康乃爾大學也發(fā)現，轉基因玉米會危害蝴蝶幼蟲及其相關生態(tài)環(huán)境。2024/5/106反對派的觀點證據3：俄羅斯全國基因安全協會和生態(tài)與環(huán)境問題研究所，研究發(fā)現：對高繁殖能力的倉鼠進行試驗，飼喂轉基因大豆的倉鼠，第一代無異常第二代實驗鼠生長速度很慢，性成熟推遲；第三代倉鼠沒有后代出生-三代絕嗣，并有毛發(fā)從口中生出的現象。2024/5/107

證據4:第一代轉基因技術推廣十多年，并沒有實現當初的任何一項承諾：沒有減少農藥施用量，沒有減少生產投入，沒有提高產量、沒有提高收入，對環(huán)境并不友好。1996-2017，美國全國農藥的總投入量在最近兩三年是快速增加的。2024/5/108第一代轉基因技術做“加法”，即插入一個外源基因（DNA），獲得一個理想性狀，得到一個能表達該性狀的作物品種。商業(yè)化推廣的只有兩大類：（1）插入Bt基因獲得抗蟲性狀，主要用在棉花、水稻、玉米上；

（2）插入農桿菌片斷獲得抗除草劑性狀，主要用在大豆和油菜籽上。2024/5/109第一代轉基因技術后果產生超級雜草次生害蟲抗生素抗性2024/5/1010證據1：帶抗生素抗性的基因片段被發(fā)現可迅速轉移到土壤，和土壤微生物相結合，這樣就非常可能會把人類的生存環(huán)境改造成抗生素抗性蔓延泛濫的世界，讓已有的抗生素提前徹底失效；證據2：某些轉基因的食物進入人的口腔時，被發(fā)現活的外源基因片段能通過粘膜直接進入血液和人體，（８２８科學家公開信）這是科學家過去從未想象過的。2024/5/1011“減法”，“基因靜默”，即抑制/刪除一種功能，改變作物的代謝過程和所合成的生物物質，提高一種人類希望的品質。已被批準的二代轉基因作物-美國杜邦先鋒公司開發(fā)的高油酸大豆。第二代轉基因技術2024/5/1012印度農民自殺之謎殘酷現實：

自1997-2010年，13年間印度農民自殺達20萬人，其中大部分是棉農。步入深淵：

引進孟山都轉基因棉花→種子漲價