3.5.3 胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)

胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)主講人吳天珍【別名】紅根、黃蘿卜、小人參【科屬】傘形科、胡蘿卜屬【原產(chǎn)地】原產(chǎn)于亞洲西南部的阿富汗，公元12-13世紀，胡蘿卜經(jīng)由絲綢之路傳入我國，中國古代稱北邊的或西域的民族為“胡人”，其居住地為“胡地”。胡蘿卜由此得名。胡蘿卜Contents目錄類型與品種02茬口安排03生物學(xué)特性01生產(chǎn)技術(shù)04生物學(xué)特性PART

01根:主根發(fā)達，可深人土層2m以下，主要根群分布在20~90cm的土層內(nèi)，較耐旱。生物學(xué)特性形態(tài)特征莖：營養(yǎng)生長階段為短縮莖，生殖生長時期抽出花莖生物學(xué)特性形態(tài)特征葉：葉為根出葉，葉柄較長，羽狀全裂，密生茸毛，耐旱。生物學(xué)特性形態(tài)特征花：復(fù)傘形花序，每株有小花上千朵。完全花，白色或淡黃色，蟲媒花。生物學(xué)特性形態(tài)特征果實和種子：果實為雙懸果。種子扁橢圓形，黃褐色，皮革質(zhì)，含有揮發(fā)油，不易吸水，有特殊香氣，千粒重1.1~1.5g。生物學(xué)特性形態(tài)特征生物學(xué)特性生長發(fā)育周期生物學(xué)特性對環(huán)境條件的要求品種類型與優(yōu)良品種PART

02品種類型與優(yōu)良品種按皮色分為紅、黃、紫三類。按肉質(zhì)顏色分為紫紅、紅、橘紅、橘黃、黃、淡黃等類型。依肉質(zhì)根的形狀分為長圓柱形、長圓錐形和短圓錐形三類。品種類型與優(yōu)良品種栽培季節(jié)與茬口安排PART

03栽培季節(jié)與茬口安排栽培技術(shù)PART

04栽培技術(shù)栽培技術(shù)施足底肥：每667m2施人腐熟糞肥2~3m3、草木灰200kg、過磷酸鈣50kg,撒勻后，耕深30cm,將糞土摻勻。整平地面后做畦：做成底寬25~30cm、高15~

20cm、溝寬25~30cm的小高壟，每壟播種2行。亦可采用低畦栽培，畦寬1.4~1.5m。整地、做畦小高壟，每壟播種2行栽培技術(shù)1.播種期：“七大八小九釘釘”，在合適的時期播種是取得高產(chǎn)的關(guān)鍵。2.播種方法：種子處理將種子拌濕沙均勻地撒在溝內(nèi)。播后覆土、鎮(zhèn)壓、澆水。播種栽培技術(shù)1.間苗、中耕和除草：1~2片真葉時進行第一次間苗3~4片真葉時進行第二次間苗5~6片真葉后(破肚)定苗每次間苗都應(yīng)結(jié)合中耕除草。田間管理栽培技術(shù)2.肥水管理“播后澆三水，保苗齊苗旺”

幼苗期

不宜澆水過多，適當(dāng)控水蹲苗直到完全破肚

定苗后

結(jié)合澆水施一次提苗肥；中耕蹲苗25

~30d

露肩后結(jié)束蹲苗，加強肥水供應(yīng)

肉質(zhì)根生長盛期，水肥充足

后期要避免水肥過多，否則易裂根且不耐貯藏田間管理栽培技術(shù)一般當(dāng)心葉呈黃綠色，

外