檳榔芋栽培技術(shù)

檳榔芋栽培技術(shù)附件2：文成縣科技計劃項目申請書項目編號：項目名稱：檳榔芋的栽培技術(shù)申請單位(蓋章)：文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社申請日期：2016年5月文成縣科學技術(shù)局二○一六年制一、項目情況項目名稱檳榔芋的栽培技術(shù)項目類別□軟科學研究項目□工業(yè)科技研究開發(fā)項目□農(nóng)業(yè)科技研究開發(fā)項目□社會發(fā)展科學研究項目□網(wǎng)上技術(shù)市場建設(shè)與合作項目□對外科技合作交流項目□企業(yè)技術(shù)研究開發(fā)中心建設(shè)項目□高新技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)項目□行業(yè)（區(qū)域）科技創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心建設(shè)項目□專利專項□科技特色基地建設(shè)項目□科技進步獎勵□科技宣傳教育□星火計劃□火炬計劃項目匹配□重大高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項目匹配□創(chuàng)新基金項目匹配□農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目匹配□科技成果推廣計劃□科技富民強縣、鎮(zhèn)（村）計劃及匹配開始日期2016年3月完成日期2016年12月項目經(jīng)費（萬元）項目總經(jīng)費自籌部分銀行貸款部分向縣科技局eq\o\ad(申請部分,)18.313.35經(jīng)費開支預算（萬元）設(shè)備費能源材料費(種子肥料)設(shè)計試驗費信息費會議調(diào)研費2.2燃料動力費人員勞務(wù)費病蟲害防治費0.252.1預計經(jīng)濟效益年增產(chǎn)值(萬元)年增利潤(萬元)年增稅金(萬元)年創(chuàng)匯(萬美元)年節(jié)匯(萬美元)預計其他成果論文數(shù)專利其中發(fā)明專利備注二、承擔單位申請單位eq\o\ad(全稱,)文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社法人代碼08294297-3eq\o\ad(通訊地址,)文成縣峃口鎮(zhèn)水碓宅村郵政編碼325300單位E-mail傳真法定代表人藍方明電話手q\o\ad(聯(lián)系人,)陳顯昶電話手戶銀行文成縣農(nóng)村信用合作社銀行帳號201000116354791主管部門合作單位單位名稱職責1234567三、項目負責人及課題組成員項目負責人姓名陳顯昶eq\o\ad(聯(lián)系電話,)手-mail學歷高中學位eq\o\ad(專業(yè)技術(shù)職務(wù),)農(nóng)民技術(shù)員專業(yè)種植工作單位文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社eq\o\ad(單位法人代碼,)08294297-3工作經(jīng)歷、主要成果、受過何種獎勵和發(fā)表的論文項目組成員姓名出生年月專業(yè)技術(shù)職務(wù)專業(yè)工作單位在本項目eq\o\ad(中分工,)藍方明1972.06農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組長放愛萍1985.03農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社副組長葉世里1953.11農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組員陳顯昶1970.04農(nóng)民技術(shù)員種植文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組員陳成錫1957.08農(nóng)藝師園藝文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社組員計劃進度目標起始年月進度目標要求（每欄限80字）2016.02至2016.03檳榔芋栽培前工作選地、疏松、施基肥2016.03至2016.04選芋種開始栽培播種2016.05至2016.08檳榔芋生長過程中田間有效管理2016.11至2016.12檳榔芋采收、銷售績效評估總結(jié)七、推薦意見鄉(xiāng)鎮(zhèn)或主管部門推薦意見：負責人（簽字）：年月日（單位蓋章）檳榔芋的栽培技術(shù)一、項目背景檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西、福建等沿海地區(qū)，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂、恭城和福建的閩南地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時節(jié)開始種植，霜降時即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。借助特殊的母巖、母質(zhì)、土類、土層厚度、肥力和土壤養(yǎng)分、質(zhì)地、酸堿度，以及獨特的管理方法，經(jīng)不斷地選育與提純復壯，由原有單個母芋（可食用的地下球莖部分）0.5公斤左右，發(fā)展到2-3公斤，最大可達6公斤，并形成了獨特的風味與體大形美的外觀。二、國內(nèi)發(fā)展趨勢檳榔芋形似炮彈；表皮棕黃色，芋肉乳白色帶紫紅色檳榔花紋，易煮熟，熟食肉質(zhì)細、松、酥，濃香可口，風味獨特，食不厭口，營養(yǎng)豐富。檳榔芋食用價值：檳榔芋又稱香芋，屬天南星科魁芋屬。淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細膩，具有特殊的風味，且營養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。檳榔芋藥用價值：1、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。2、補腎虛：癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。3、健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。三、研究開發(fā)內(nèi)容和技術(shù)關(guān)鍵（一）主要研究內(nèi)容1、研究檳榔芋栽培對季節(jié)、環(huán)境、土壤的要求。2、研究掌握檳榔芋栽培技術(shù)，規(guī)范檳榔芋栽培技術(shù)。（二）主要技術(shù)一、栽培地選擇：選擇光照條件好，土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土，芋不宜連作，一般要求2-3年輪作一次，最好是水旱輪作。二、精選種芋：選用圓球形，飽滿，均勻，單芋重50g左右的小子芋作種芋，畝用種30-35kg。三、土壤消毒，施足基肥：種植前對土壤進行深翻曬白，碎土后每畝均勻撒施石灰50-75kg，腐熟廄肥1500-2000kg，或者商品有機肥200kg，深翻耙勻后做畦。四、整地：深耕20-25cm，耕細整平，按畦帶溝寬1.2m，整成深溝高畦。五、種植季節(jié)：檳榔芋一年種植一季，播種時間一般為2月下旬至3月中旬，為提早上市可采用地膜覆蓋，播種期可提前至1月下旬。六、種植方法：種植規(guī)格株距一般為50-60cm，單行種植，畝植900-1000株，定植穴開30-40cm見方，穴深至犁底層，畝穴施鈣、鎂、磷肥100kg后下種（單芋種重50g左右，過大的在切塊后用草木灰蘸切口涼干后下種），并蓋薄土后噴灑除草劑，防止雜草生長。七、田間管理：（1）追肥檳榔芋生育期長，根系發(fā)達，需肥量大，前期生長慢，中期生長快，施肥原則是重施基肥，勤施追肥，從稀到濃逐次增加，苗期薄肥勤施忌重肥，芋頭膨大期濃肥重施促高產(chǎn)，齊苗后畝澆施10%腐熟人糞尿1000kg或尿素10kg，隔10-15天施一次。（2）水分管理定植后芋田必須搞好排水工作，嚴禁穴內(nèi)積水。7-9月芋苗生長迅速，不能缺水，干旱時要求夜灌日排，做到水進半溝，潮濕上壟，土壤含水量保持85-90%，收獲前15天排干田水以便收獲貯藏。（3）培土培土是芋頭豐產(chǎn)的重要措施之一，可促進發(fā)生不定根，提高抗旱能力，抑制頂芽生長，且利于球莖的發(fā)育肥大。八、防治病蟲害：檳榔芋全生育期發(fā)生病蟲害較少，在塊根膨大初期可以畝用10kg茶枯撒施于植株基部防治地下害蟲；對重病株、病葉及時拔除帶出田外燒毀或深埋。九、采收：芋葉變黃，根系枯萎時即可采收，留種的種芋待充分成熟后采收，采收前6-7天在葉柄基部6-9cm處割去地上部，傷口干燥愈合后采收，可防止貯藏中腐爛。四、預期目標（主要技術(shù)經(jīng)濟指標、知識產(chǎn)權(quán)申請情況、應(yīng)用前景）1、建立檳榔芋栽培示范基地，面積不低于100畝，畝產(chǎn)不低于1500kg。2、進行檳榔芋生產(chǎn)技術(shù)推廣培訓。3、推廣應(yīng)用檳榔芋平衡配方施肥技術(shù)，推廣面積200畝以上。五、研究方案、技術(shù)路線、組織方式與課題分解（一）研究方案研究掌握檳榔芋的栽培技術(shù)，建立檳榔芋示范基地，開展農(nóng)戶培訓，推廣面積200畝以上。（二）技術(shù)路線檳榔芋品種引進技術(shù)與示范檳榔芋品種引進技術(shù)與示范新品種引進土壤肥力調(diào)查，建立土壤養(yǎng)分招標對檳榔芋開展跟蹤測試，掌握營養(yǎng)吸收特性推廣平衡配方施肥技術(shù)建立示范基地，及推廣面積200畝（三）組織方式與課題分解本項目由文成縣興陽花木種植專業(yè)合作社負責課題的組織、實施、協(xié)調(diào)和組織驗收等工作，并具體承擔檳榔芋栽培基地建設(shè)和推廣平衡配方施肥技術(shù)以及農(nóng)戶的推廣種植等工作；技術(shù)依托相關(guān)技術(shù)主管部門負責項目設(shè)計、研究方案制訂、及對檳榔芋品種引進技術(shù)的研究、開展技術(shù)培訓、最后做好材料總結(jié)等工作。六、計劃進度目標起始年月進度目標要求（每欄限80字）2016.02至2016.03檳榔芋栽培前工作選地、疏松、施基肥2016.03至2016.04選芋種開始栽培播種2016.05至2016.08檳榔芋生長過程中田間有效管理2016.11至2016.12檳榔芋采收、銷售績效評估總結(jié)七、現(xiàn)有工作基礎(chǔ)和條件文成縣振陽農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立于2013年，合作社現(xiàn)有高山蔬菜基地規(guī)模達到300多畝，基地成員人數(shù)15人，帶動農(nóng)戶40多戶?，F(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施機耕路2000米，電力線路1500米，施耕機兩臺，開溝機一臺，培土機一臺。八、經(jīng)費預算本項目計劃投入經(jīng)費18.3萬元，其中：單位自籌13.3萬元，向縣科技局申請經(jīng)費5萬元。詳細概算說明如下：序號經(jīng)費內(nèi)容金額（萬元）主要用途說明1設(shè)備費1

2能源材料費5.2用于品種引進、購買種苗、肥料、農(nóng)藥、試劑等費用3設(shè)計實驗費1.5用于協(xié)作費、試驗費檢測費及種苗生產(chǎn)的實驗費用4信息費1.1用于材料復印打印裝訂印刷等費用5會議調(diào)研費2.2項目調(diào)研的差旅費及參加會議的費用6燃料動力費0.2用于試驗地補助費用7驗收費用于本項目驗收8人員勞務(wù)費5用于項目研究及實施人員必要勞務(wù)支出9病蟲害