【奶茶店創(chuàng)業(yè)方案9100字（論文）】

奶茶店創(chuàng)業(yè)方案目錄第一章四方奶茶店簡介 1第二章市場分析 12.1行業(yè)的基本特點 12.2可行性分析 12.3競爭狀況 22.4未來發(fā)展趨勢 22.5SWOT分析 2第三章市場營銷戰(zhàn)略 33.1市場細分化 33.2市場戰(zhàn)略 33.3市場營銷組合 3第四章財務(wù)戰(zhàn)略 44.1資金預(yù)算 44.2資金籌集 54.3資本預(yù)算 6第五章運營戰(zhàn)略 75.1系統(tǒng)設(shè)計 75.2作業(yè)計劃與控制 7第六章發(fā)展戰(zhàn)略 8第七章人力資源戰(zhàn)略 87.1人力資源規(guī)劃 87.2招聘與挑選 87.3培訓(xùn)與激勵 8八、企業(yè)風(fēng)險分析 88.1經(jīng)營風(fēng)險分析 88.2財務(wù)風(fēng)險分析 9參考文獻 11摘要本計劃創(chuàng)業(yè)項目是四方奶茶店，創(chuàng)業(yè)是一件復(fù)雜又艱難的事，創(chuàng)業(yè)計劃書應(yīng)包括企業(yè)簡介、創(chuàng)業(yè)項目適合的人群、財務(wù)分析、風(fēng)險防范等內(nèi)容。本文將對四方奶茶店的創(chuàng)業(yè)方案進行設(shè)計，在對奶茶店的市場情況進行分析的基礎(chǔ)上，分析其競爭對象、店內(nèi)產(chǎn)品在市場上的需求、花費的成本、流動資金等，并制定切實可行的風(fēng)險防范對策，從而為奶茶店的創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)方面的指導(dǎo)對策，以確定奶茶店項目是可行的，值得投資。關(guān)鍵詞：奶茶店；市場營銷戰(zhàn)略；財務(wù)分析第一章四方奶茶店簡介1.公司名稱：四方奶茶店2.組織形式：個體工商戶3.營業(yè)地點：湖南省邵陽市武岡市二中食堂一樓4.主要產(chǎn)品：奶茶、糕點、燉品、冰激凌5.業(yè)務(wù)方式：早餐、早午茶、下午茶6.服務(wù)宗旨：美味、時尚、優(yōu)質(zhì)、健康，讓顧客滿意8.企業(yè)經(jīng)營理念：新鮮快捷、時尚美味、平民化。9.經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)：開發(fā)學(xué)生喜歡的奶茶口味，為大眾打造健康的餐飲品牌，讓人們在享受美味的同時，保持身體健康。第二章市場分析2.1行業(yè)的基本特點1）食品多樣化：除了各種風(fēng)味的奶茶外，奶茶店還提供各種美味的甜點，茶飲產(chǎn)品多達十五種，甜點類型高達十二種，食品類型中西合璧，客戶可以根據(jù)自己的口味靈活搭配，滿足自己的口腹欲。2）講求效率：各種甜點和茶飲已制作齊全，除了特殊要求外，顧客只需要在收銀處付費即可領(lǐng)取自己喜歡的美食，省去了等待的實踐，隨付隨取。3）食品價錢相宜：除了傳統(tǒng)點心和招牌茶飲外，店內(nèi)的大部分食品和飲料價格偏向平民化，一杯奶茶的價格在5-10元不等，點心是8-15元每斤，此外，奶茶店還推出了各種套餐，價格更為實惠，還有免費的清水和熱茶供應(yīng)，可以為部分過路的顧客提供飲食的臨時場所。2.2可行性分析1)武岡的奶茶店不多，而且價格較高，實惠優(yōu)質(zhì)的奶茶店，正迎合中學(xué)生低消費的特點。2)雖然學(xué)校也提供早餐，但味道差強人意，無法滿足學(xué)生挑剔的味覺，周邊的早點攤雖然也提供早點，但趕時間上課的學(xué)生通常缺乏等待時間，奶茶店的快捷茶飲和點心可以隨付隨取，方便快捷，很受學(xué)生的歡迎。3)中學(xué)生的上下課和放學(xué)的時間較為固定，因此，吃飯的時間也相對集中，奶茶店可以根據(jù)學(xué)生的餐飲時間來提供各種風(fēng)味的早午茶、下午茶和點心，不僅美味，而且營養(yǎng)。4）奶茶店的食品種類較為豐富，而且推出各種實惠的套餐，學(xué)生不僅可以接受店內(nèi)套餐，而且可以自己靈活搭配，從而保障每天可以品嘗到不同口味的食品，刺激味覺，激發(fā)學(xué)生的多次消費。5）奶茶店還可以為學(xué)生提供臨時用餐的場所，場所有舒緩的音樂，舒適的座椅，環(huán)境優(yōu)雅時尚，可以為學(xué)生營造良好的就餐和閑聊的分為，使得學(xué)生一邊享受美味，一邊感受別樣的小資情調(diào)，緩解課業(yè)帶來的壓力和緊張情緒。2.3競爭狀況奶茶店和很多餐飲店一樣，坐落于學(xué)校內(nèi)，這些餐飲店有快樂檸檬、嘟可、豪大大香雞排、正新雞排等，這些都為學(xué)生提供其愛吃的快餐食品，在學(xué)生中有著不少的擁躉，這對四方奶茶店造成了不小的競爭。同時，食堂內(nèi)的攤點和菜品更為便宜、營養(yǎng)，有著更強的價格優(yōu)勢，也瓜分了四方奶茶店的不少學(xué)生客戶。2.4未來發(fā)展趨勢目前，茶飲品牌和快餐品牌都實行連鎖化經(jīng)驗和加盟式經(jīng)營，但這些經(jīng)營方式使得茶飲品牌價格偏高，為了打入學(xué)生市場，很多茶飲品牌絞盡腦汁地迎合學(xué)生的個性化口味，在為其提供美食的同時，還努力為其打造更為時尚、舒適的就餐環(huán)境，從而在學(xué)生心目中樹立了良好的品牌形象，武岡市中學(xué)是一所重點中學(xué)，學(xué)生數(shù)量較多，為這些茶品牌提供了較大的生存空間，因此，學(xué)生內(nèi)外的分店較多。2.5SWOT分析優(yōu)勢：奶茶店位于食堂附近，每天飯點都會有大量學(xué)生來來往往，顧客量較為密集，因此，為奶茶店帶來了更大的客流量和較大的商機。再加上奶茶店自身的硬件設(shè)施較為齊全，不僅有先進的制茶和烤點心的工具，么熱切還有寬敞舒適的就餐環(huán)境，食品種類豐富，可以滿足學(xué)生群體的個性化需求。此外，奶茶店人員數(shù)量足夠，人員分工明確，可以為顧客提供較高質(zhì)量的服務(wù)。劣勢：新店剛開業(yè)，還沒有知名度，很多學(xué)生不知道奶茶店的存在，也沒有進行消費，不知道餐品是否符合自己的口味，奶茶店的品牌有待顧客的進一步認可，需要加強營銷力度；機會：在中學(xué)內(nèi)，不缺客流量，有著優(yōu)越的地理位置，商業(yè)環(huán)境更是無與倫比；在開店之前，創(chuàng)始人就對新加入的員工進行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使得員工有較強的服務(wù)意識和良好的制茶和烘焙的技能；雖然周邊餐飲品牌較多，但奶茶店有著自身的核心競爭優(yōu)勢，吸引了一部分獨特的客戶群。威脅：價格的高低與品牌的知名度有一定的關(guān)系，四方奶茶店在制定價格方面，不僅考慮到了競爭對手的情況，還結(jié)合了學(xué)生群體的消費水平實際以及店內(nèi)的經(jīng)營成本壓力，為了保障較高的盈利空間，奶茶店的產(chǎn)品價格和競爭對手相仿，不存在價格優(yōu)勢，雖然定價不是很高，但對部分學(xué)生來說還是有點偏貴，因而不利于客流量的提升。再加上部分食品可能不符合武岡市當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，有待進一步認可和接受。第三章市場營銷戰(zhàn)略3.1市場細分化消費群體；在校中學(xué)生消費動機；休閑行為特點；群體或個人消費3.2市場戰(zhàn)略因為是剛成立的奶茶店，我們面對的是新的顧客，對顧客而言，我們的產(chǎn)品也是新的，所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。相應(yīng)的，我們采取以下措施：1）通過問卷調(diào)查，搜集學(xué)生對奶茶店的看法，并搜集有關(guān)整改的建議，從而盡可能為學(xué)生提供更滿意的服務(wù)和產(chǎn)品。2）調(diào)查問卷結(jié)果顯示，學(xué)生對奶茶店的就餐環(huán)境還不是很滿意，需要僅有改善裝修風(fēng)格和食品價格等。3）對店內(nèi)員工進行培訓(xùn)，保證他們能夠達到顧客服務(wù)的要求。3.3市場營銷組合本奶茶店的市場營銷組合策略為市場無差別策略，包括以下內(nèi)容：1）產(chǎn)品策略奶茶店不僅為客戶提供各種美味的茶飲和甜點，而且還為其打造了舒適安靜的就餐環(huán)境，顧客可以根據(jù)自己的飲食偏好來靈活搭配，也可以接受店內(nèi)的套餐推薦，可以在店內(nèi)消費，也可以打包帶走。2）促銷策略廣告：在宣傳奶茶店方面，主要采取發(fā)傳單這種簡單的宣傳手段；新店開張時，店內(nèi)有免費試吃試喝的活動；新品上市后，店外會立一個宣傳牌，吸引學(xué)生的消費。營業(yè)推廣：在不同的節(jié)日推出不同的促銷活動；發(fā)布團購優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券。3）銷售渠道策略開店之初，奶茶店主要吸引學(xué)生群體，并逐步提高在學(xué)生群體中的知名度，通過其口碑營銷來進一步擴大奶茶店的知名度，吸引學(xué)校附近其他上班人士的光顧。業(yè)務(wù)不只定位在武岡市二中內(nèi)部，武岡有電子商務(wù)平臺：家庭在線，可以加盟，提供網(wǎng)上訂餐服務(wù)，將業(yè)務(wù)推廣到全市區(qū)。4）價格策略學(xué)生群體大多缺乏收入來源，主要靠父母提供生活費，因此經(jīng)濟較為拮據(jù)，但為了吸引足夠多的學(xué)生顧客，奶茶店會采取靈活的價格策略，不會高于競爭對手，但也要保持奶茶店每天的盈利，價格適中，盡可能物美價廉，從而吸引目標(biāo)消費者的持續(xù)關(guān)注，保持市場熱度，迅速搶占更大的市場份額。當(dāng)客源穩(wěn)定后，奶茶店就可以保持正常經(jīng)營了。第四章財務(wù)戰(zhàn)略4.1資金預(yù)算1）營業(yè)設(shè)備設(shè)施：88,000電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品2）廚房設(shè)備用品：85,000爐具設(shè)備、加熱保溫設(shè)備、冷藏設(shè)備、排風(fēng)設(shè)備、火鍋設(shè)備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設(shè)備、廚房雜件3）餐飲設(shè)備用品:52,200飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿4）清潔衛(wèi)生用品:1,800拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑5）洗滌設(shè)備用品:10,800洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑6）餐椅餐桌柜架:84,200基于環(huán)境營造需要，配置或定制相關(guān)家具，但要注意家具污染問題6）其他設(shè)備用品:40,0007）裝潢裝飾：100,0008）場地租金：15,000按照月租費用測評9）物料儲備：20,000按照3天的儲備周期總計49700010）員工工資與人數(shù)預(yù)算糕點師2名1名4000元=8000元咖啡師2名1名3500元=7000元服務(wù)員3名1名2500元=5000元一個月工資預(yù)算金額=20000元11）廣告和推廣活動：30000流動資金需求總額：547000元4.2資金籌集奶茶店屬于個體工商企業(yè)，注冊資金50萬元，成立之初，有著大量支出項目，但為了盡可能迎合學(xué)生群體的需求，奶茶店會制定較為合理的餐品價格，在保持店內(nèi)盈利情況的同時，使得餐品盡可能物美價廉。同時，為了打造差異化優(yōu)勢，奶茶店會制定很多特色茶飲和點心，滿足更多學(xué)生的個性化需求。因此，本店的服務(wù)宗旨是“差異化、多樣化、服務(wù)周到細致化”，這可以吸引更多消費者的光顧。當(dāng)客戶積累到一定程度后，奶茶店的品牌知名度也將順利被打響，那么就可以進一步開分店，進行連鎖經(jīng)營了，這就需要進行下一輪的融資，可以采取如下兩種融資方式：第一種方式是內(nèi)源融資。這就需要合伙人通過投入自有資金來滿足奶茶店經(jīng)營規(guī)模的擴張，當(dāng)奶茶店盈利后，再進行分利。這一融資方式較為安全，不需要承擔(dān)貸款風(fēng)險，但合伙人必須要有充足的資金才行，這樣才可以順利引進先進的設(shè)備，招聘更多高素質(zhì)的服務(wù)人員，為奶茶店打造硬件優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，保證其持續(xù)經(jīng)營。但合伙人意見不合，會引發(fā)控制權(quán)問題，不利于奶茶店的持續(xù)經(jīng)營。第二種方式是外源融資，主要采取銀行貸款或抵押等方式。這一方式可以幫助奶茶店籌集到足夠的資金，但也需要奶茶店承擔(dān)更多的資金風(fēng)險和壓力。由于合伙人資金緊張，奶茶店主要采取的是第二種融資方式：向銀行貸款8萬借3年作為長期借款成本。根據(jù)成本計算：長期借款成本的通用公式：K1=R1（1-T）/1-F，得借款資金成本=年借款利息*（1-所得稅率）/（借款金額-借款費用）為期三年的長期借款的年利率為6.40%，每年付現(xiàn)一次，到期一次還本。企業(yè)所得稅為25%。那么企業(yè)的籌資費用率公式:籌資費用率為0.5%所以長期借款資本成本K1=6.40%*（1-25%）/1-0.5%=4.82%4.3資本預(yù)算1）企業(yè)每年收入水平估算奶茶店每日經(jīng)營12小時，平均日接待客人80名，平均每人消費30元，日營業(yè)額2400元，一年按360天營業(yè)日算，總營業(yè)收入為864000元。2）根據(jù)流動資金對每年運營成本測算第一年度總成本費用=651632.5元第一年度經(jīng)營成本=總成本-折舊-攤銷=628000元第二年度總成本費用=649632.5元年度經(jīng)營成本=626000元第三年度總成本費用=654752.5元年度經(jīng)營成本=631120元3）企業(yè)每年凈現(xiàn)金流附表：（新辦從事飲食業(yè)企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅一年）表4.1四方奶茶店預(yù)期經(jīng)濟效益情況（單位：元）序號年份項目經(jīng)濟效益計算分析期(年)1231產(chǎn)品銷售收入8640008640008640002總成本651632.5649632.5654752.53營業(yè)利潤212367.5214367.5209247.54所得稅053591.87552311.8755凈利潤212367.5160775.625156935.6256攤銷1000010000100007折舊13632.513632.513632.58營業(yè)現(xiàn)金流量236000184408.125180568.1254）企業(yè)投資必要報酬率無風(fēng)險報酬率=5%風(fēng)險報酬率=15%必要報酬率=風(fēng)險報酬率+無風(fēng)險報酬率=20%5）投資凈現(xiàn)值（NPV）和內(nèi)含報酬率（IRR）NCF0=-280000NCF1=212367.5+10000+13632.5=236000NCF2=(864000-626000-13632.5-10000)*(1-25%)+13632.5+10000=184408.125NCF3=(864000-631120-13632.5-10000)*(1-25%)+13632.5+10000=180568.125NPV=180568.125*PVIF20%,3+184408.125*PVIF20%,2+236000*PVIF20%,1-280000=149116.18irr=54%6）判斷投資的可行性NPV>0或irr>4.82%所以投資方案可行第五章運營戰(zhàn)略5.1系統(tǒng)設(shè)計在經(jīng)營方面，奶茶店采取與快餐店相似的經(jīng)營方式，主要經(jīng)營產(chǎn)品有小食、西點、冷熱飲、水果拼盤等，奶茶店環(huán)境不錯，服務(wù)效率高，菜品的種類齊全，中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣硕加猩婕?，而且價格合理，一般在6-18元之間，消費者可以自由搭配，也可以選擇店主推薦的套餐，商務(wù)套餐是奶茶店的主要收入來源，為了進一步獲得客戶的滿意度，奶茶店會時而為顧客提供免費飲料或湯水。5.2作業(yè)計劃與控制早餐時間時奶茶店一天中最繁忙的時候，這一時候客流量較大，需求旺盛，是一天中的主要盈利來源，奶茶店主要為顧客提供糕點和咖啡，產(chǎn)品的數(shù)量會根據(jù)營業(yè)時間或季節(jié)情況進行調(diào)整，盡量供應(yīng)消費者喜歡的產(chǎn)品類型，比如夏天會提供紅豆粥，夏天會供應(yīng)冰激凌等。第六章發(fā)展戰(zhàn)略為了讓糕點師和咖啡師為客戶提供更多可口的食品類型，奶茶店會專門為其提供培訓(xùn)，使其掌握耕讀的先進生產(chǎn)技術(shù)和作業(yè)技能，使得生產(chǎn)的產(chǎn)品更符合消費者的個性化需求。如果其研發(fā)的產(chǎn)品銷售量較好，奶茶店還會為其發(fā)放獎金，以資鼓勵，如果產(chǎn)品不合客戶口味，奶茶店會進行口味調(diào)整。第七章人力資源戰(zhàn)略7.1人力資源規(guī)劃店長1名糕點師2名咖啡師2名服務(wù)員3名收銀員1名清潔阿姨1名7.2招聘與挑選招聘上主要采取網(wǎng)絡(luò)招聘結(jié)合線下招聘的方式，在網(wǎng)站上發(fā)布招聘信息，線下在公布欄張貼招聘公告。選擇吃苦耐勞、有親和力、服務(wù)意識強的年輕人來加入奶茶店，因為這些人更懂學(xué)生群體的需求，更容易與學(xué)生群體溝通，對于糕點師傅和咖啡師的招聘，需要具備較豐富的工作經(jīng)驗，有獨當(dāng)一面的能力，領(lǐng)班則是在奶茶店做過的服務(wù)員。7.3培訓(xùn)與激勵在開業(yè)前對員工的企業(yè)文化和團隊意識進行培養(yǎng)，可以送他們?nèi)ハ嚓P(guān)學(xué)校培訓(xùn)技能。制定評價與激勵企業(yè)規(guī)章，對工作出色的員工予以榮譽和資金上的獎勵。八、企業(yè)風(fēng)險分析8.1經(jīng)營風(fēng)險分析（1）根據(jù)行業(yè)未來的市場供求狀況的預(yù)測，分析奶茶店的經(jīng)營風(fēng)險；市場瞬息萬變，使得奶茶店的經(jīng)營面臨著飄忽不定的市場風(fēng)險，茶飲市場的供給和需求在不斷變化，從而使得奶茶店的餐品價格也會出現(xiàn)波動情況。再加上店面租金的變化，還會影響到奶茶店的成本投入，這些市場因素，會進一步影響到奶茶店的餐飲質(zhì)量和面臨的市場競爭力強弱，從而使得奶茶店投資的實際收益與預(yù)期收益出現(xiàn)偏差。更為嚴(yán)重的是，當(dāng)茶飲市場供過于求時，奶茶店面臨的市場競爭壓力將進一步增大，面臨資金風(fēng)險和還貸壓力的奶茶店很容易破產(chǎn)倒閉，退出市場。（2）結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的情況，提出降低奶茶店經(jīng)營風(fēng)險的合理措施。一是樹立危機意識，提高基礎(chǔ)管理水平，優(yōu)化管理項目，維護好各種設(shè)備，并引進先進的食品加工技術(shù)，使得設(shè)備可以生產(chǎn)出更為健康的食品，節(jié)省食品生產(chǎn)的時間。二是加強過程控制，根據(jù)制定的目標(biāo)來加強管理，在全店實施預(yù)算管理方法，從而對燃料進行精細化管理，加強對事前、事中和售后的管理，以便更好的預(yù)測、控制和分析，加強成管理，從而控制成本費用，提高資金的利用率和企業(yè)的財務(wù)管理水平，挽救利潤。三是組織召開一季度經(jīng)營狀況分析會，對所屬企業(yè)一季度經(jīng)營情況進行成本調(diào)查和財務(wù)分析，針對存在問題，制定了相應(yīng)的控制成本的有效措施。8.2財務(wù)風(fēng)險分析資本結(jié)構(gòu)是指企業(yè)全部資本的構(gòu)成中權(quán)益資本與負債資本兩者各占的比重及其比例關(guān)系。為了優(yōu)化奶茶店的資本結(jié)構(gòu)，奶茶店選擇的是債務(wù)性資本融資模式，這一融資方式有著融資速度快、借款成本低、借款彈性大等特點，可以滿足奶茶店的短期資金需求，降低奶茶店的債務(wù)負擔(dān)。奶茶店可以根據(jù)資本需要，來決定貸款的時間、數(shù)量、金額等，還可以與銀行商定借款條件的變更，有利于財務(wù)杠桿作用的發(fā)揮，除了銀行收取的利息外，剩余的利益都歸屬于奶茶店自身。奶茶店主要對固定資產(chǎn)進行投資，這種對內(nèi)投資的方式，存在一定的風(fēng)險，一旦存在投資決策失誤，就會導(dǎo)致奶茶店的投資項目無法獲得預(yù)期收益，從而使得奶茶店的投資無法按期收回，加大了奶茶店的財務(wù)風(fēng)險，這些問題的存在，主要是因為奶茶店沒有進行充分的投資項目可行性分析、面臨市場信息不對稱風(fēng)險以及決策者決策水平較低等，因此，四方奶茶店在進行任何一項投資之前,都必須對投資項目進行可行性分析,只有在綜合考慮各項因素風(fēng)險的基礎(chǔ)上,且投資項目所產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量測算值為正時才可進行投資。參考文獻[1]張海濤.泰國主題餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書[D].閩江學(xué)院,2014.[2]賀尊.創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫價值及基本準(zhǔn)則[J].創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)教育,2012,3(05):77-79.[3]金偉琦.“旺友茶餐廳”創(chuàng)業(yè)計劃[J].成才與就業(yè),2006(23):66-69.[4]曹玉敏.“親親寶貝”工藝品公司的創(chuàng)業(yè)方案研究[J].中外企業(yè)家,2014(28):59-60.[5]胡天姚.蘇州雙博公司DAIS創(chuàng)業(yè)方案研究[D].蘇州大學(xué),2013.[6]老章.茶餐廳最佳投資模式[J].城鄉(xiāng)致富,2010(04):49-52.[7]李英旭.綠色有機蔬果種植園創(chuàng)業(yè)方案[J].農(nóng)家參謀,2017(20):64.[8]陳功江,樂國華,李平.促進大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐模式研究報告——以武漢商學(xué)院為例[J].武漢商學(xué)院學(xué)報,2015,29(06):70-73.[9]范陽,李哲,童瑩瑩.大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案分析與研究[J].東方企業(yè)文化,2014(23):269.畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書姓名性別女班級學(xué)號專業(yè)會計專業(yè)畢業(yè)設(shè)計題目四方奶茶店創(chuàng)業(yè)方案設(shè)計目標(biāo)本課題旨在將對四方奶茶店的創(chuàng)業(yè)方案進行設(shè)計，在對奶茶店的市場情況進行分析的基礎(chǔ)上，分析其競爭對象、店內(nèi)產(chǎn)品在市場上的需求、花費的成本、流動資金等，并制定切實可行的風(fēng)險防范對策，從而為奶茶店的創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)方面的指導(dǎo)對策，以確定奶茶店項目是可行的，值得投資。設(shè)計任務(wù)對四方奶茶店的市場進行分析；為奶茶店制定市場營銷戰(zhàn)略；為奶茶店制定財務(wù)戰(zhàn)略；為奶茶店制定運營戰(zhàn)略；為奶茶店制定發(fā)展戰(zhàn)略；為奶茶店制定人力資源戰(zhàn)略；對奶茶店的風(fēng)險進行分析，并提出相應(yīng)的風(fēng)險防范對策。設(shè)計實施步驟和方法：文獻資料法;在設(shè)計之前，需要對餐廳創(chuàng)業(yè)方面的文獻資料進行整理、分析和總結(jié)，找出可以為本設(shè)計提供指導(dǎo)參考的資料。實地調(diào)查法：深入奶茶店的周邊，了解其消費者的情況以及周邊的競爭對象情況等，從而根據(jù)這些市場情況來進行店面設(shè)計以及產(chǎn)品創(chuàng)新。在資料搜集和市場分析的基礎(chǔ)上，制定切實可行的戰(zhàn)略，包括市場營銷戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略、運營戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略等，然后對風(fēng)險進行分析，并制定相應(yīng)的風(fēng)險防范對策。設(shè)計時間進度及安排：2017年9月5日—2017年11月30日，查閱收集文獻資料，確定論題，準(zhǔn)備開題報告。2017年12月1日—2018年2月25日，完成開題報告，進一步查閱文獻，為畢業(yè)設(shè)計做準(zhǔn)備。2018年2月26日—2018年4月1日，整理數(shù)據(jù)和文獻資料，撰寫畢業(yè)設(shè)計初稿。2018年4月2日—2018年4月13日，提交設(shè)計初稿，并根據(jù)指導(dǎo)老師意見完成畢業(yè)設(shè)計修改稿。2018年4月14日—2018年4月20日，畢業(yè)設(shè)計定稿，打印，準(zhǔn)備答辯。2018年4月21日，畢業(yè)答辯。2018年4月23日—4月24日，整理，歸檔，完成畢業(yè)設(shè)計的裝訂。設(shè)計成果表現(xiàn)形式一個奶茶店的創(chuàng)業(yè)方案畢業(yè)設(shè)計方案姓名性別班級學(xué)號專業(yè)設(shè)計思路首先，對四方奶茶店的市場情況進行調(diào)查，了解其周邊競爭對手情況、市場消費者的需求情況、奶茶店面臨的宏觀市場環(huán)境；其次，對奶茶店進行選址，并對店面進行裝修設(shè)計；第三，對奶茶店的市場營銷戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略、運營戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源戰(zhàn)略等進行制定；第四，分析奶茶店的各種風(fēng)險，并提出相應(yīng)的風(fēng)險防范對策。設(shè)計的方法或技術(shù)路線本文的設(shè)計方法如下：文獻資料法：在設(shè)計之前，需要對餐廳創(chuàng)業(yè)方面的文獻資料進行整理、分析和總結(jié)，找出可以為本設(shè)計提供指導(dǎo)參考的資料。實地調(diào)查法：深入奶茶店的周邊，了解其消費者的情況以及周邊的競爭對象情況等，從而根據(jù)這些市場情況來進行店面設(shè)計以及產(chǎn)品創(chuàng)新。本設(shè)計的技術(shù)路線如下：四方四方奶茶店創(chuàng)業(yè)方案導(dǎo)師指導(dǎo)導(dǎo)師指導(dǎo)奶茶店簡介奶茶店簡介 市場分析市場分析市場營銷戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略的制定 市場營銷戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略的制定結(jié)果分析與綜合運營戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略的制定結(jié)果分析與綜合運營戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略的制定 奶茶店的風(fēng)險分析奶茶店的風(fēng)險分析完成設(shè)計完成設(shè)計設(shè)計修改，并完成答辯導(dǎo)師指導(dǎo)專家建議設(shè)計修改，并完成答辯導(dǎo)師指導(dǎo)專家建議需要的工具設(shè)備所需要的工具設(shè)備有電腦、圖紙、筆等。成果預(yù)測奶茶店每日經(jīng)營12小時，平均日接待客人80名，平均每人消費30元，日營業(yè)額2400元，一年按360天營業(yè)日算，每年的總營業(yè)收入將達到864000元。時間進度表計劃2017年9月5日—2017年11月30日，查閱收集文獻資料，確定論題，準(zhǔn)備開題報告。2017年12月1日—2018年2月25日，完成開題報告，進一步查閱文獻，為畢業(yè)設(shè)計做準(zhǔn)備。2018年2月26日—2018年4月1日，整理數(shù)據(jù)和文獻資料，撰寫畢業(yè)設(shè)計初稿。2018年4月2日—2018年4月13日，提交設(shè)計初稿，并根據(jù)指導(dǎo)老師意見完成畢業(yè)設(shè)計修改稿。2018年4月14日—2018年4月20日，畢業(yè)設(shè)計定稿，打印，準(zhǔn)備答辯。2018年4月21日，畢業(yè)答辯。2018年4月23日—4月24日，整理，歸檔，完成畢業(yè)設(shè)計的裝訂。注意：可以根據(jù)專業(yè)類型調(diào)整以上欄目內(nèi)容成果報告書姓名性別女班級學(xué)號專業(yè)會計專業(yè)設(shè)計目標(biāo)本課題旨在將對四方奶茶店的創(chuàng)業(yè)方案進行設(shè)計，在對奶茶店的市場情況進行分析的基礎(chǔ)上，分析其競爭對象、店內(nèi)產(chǎn)品在市場上的需求、花費的成本、流動資金等，并制定切實可行的風(fēng)險防范對策，從而為奶茶店的創(chuàng)業(yè)者提供創(chuàng)業(yè)方面的指導(dǎo)對策，以確定奶茶店項目是可行的，值得投資。設(shè)計的進度安排2017年9月5日—2017年11月30日，查閱收集文獻資料，確定論題，準(zhǔn)備開題報告。2017年12月1日—2018年2月25日，完成開題報告，進一步查閱文獻，為畢業(yè)設(shè)計做準(zhǔn)備。2018年2月26日—2018年4月1日，整理數(shù)據(jù)和文獻資料，撰寫畢業(yè)設(shè)計初稿。2018年4月2日—2018年4月13日，提交設(shè)計初稿，并根據(jù)指導(dǎo)老師意見完成畢業(yè)設(shè)計修改稿。2018年4月14日—2018年4月20日，畢業(yè)設(shè)計定稿，打印，準(zhǔn)備答辯。2018年4月21日，畢業(yè)答辯。2018年4月23日—4月24日