2022年河南省中考生物總復(fù)習(xí)熱身練第四單元第二章人體的營(yíng)養(yǎng)

考點(diǎn)一食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.(2021·武威學(xué)業(yè)考)膳食纖維是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,對(duì)于維持身體健康非常重要。下列食物中膳食纖維含量較多的是(C)A.牛肉 B.魚(yú)肉C.芹菜 D.牛奶2.(2021·岳陽(yáng)學(xué)業(yè)考)黃豆經(jīng)烘干壓榨取油后,剩下的豆粕是動(dòng)物的優(yōu)良飼料,其原因是豆粕中含有豐富的(A)A.蛋白質(zhì) B.脂肪C.維生素 D.水分3.(2021·青海學(xué)業(yè)考)航天員在進(jìn)行太空實(shí)驗(yàn)時(shí)需要消耗大量能量。下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能為航天員提供能量的有機(jī)物是(D)A.蛋白質(zhì) B.無(wú)機(jī)鹽C.糖類 D.維生素考點(diǎn)二消化和吸收4.(2021·蘇州學(xué)業(yè)考)如圖為人體消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述正確的是(C)A.①是肝臟,分泌的膽汁里含有可消化脂肪的酶B.②和⑤是小腸,是消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所C.③是胃,有暫時(shí)貯存食物和初步分解蛋白質(zhì)的功能D.④是胰臟,分泌的胰液中含有消化酶和胰島素5.(2021·長(zhǎng)沙學(xué)業(yè)考)吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽,這能磨碎食物并將食物與唾液充分混合。在口腔內(nèi)被分解成麥芽糖的物質(zhì)是(C)A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.淀粉 D.多肽6.(2021·涼山州學(xué)業(yè)考)為了探究“饅頭在口腔中的變化”,某興趣小組設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn),將兩支試管一起放入37℃溫水中保溫5～10分鐘,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(D)A.該實(shí)驗(yàn)探究的變量是唾液B.加碘液后,②號(hào)試管變藍(lán)色C.①號(hào)和②號(hào)試管形成對(duì)照D.該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明37℃是唾液淀粉酶的最適溫度7.(2021·樂(lè)山學(xué)業(yè)考)兒童、青少年正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,應(yīng)多吃一些奶、蛋、肉等蛋白質(zhì)含量豐富的食物。如圖式子表示蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化過(guò)程,其中①和②分別代表(C)蛋白質(zhì)初步分解產(chǎn)物②A.胰液和腸液脂肪酸B.胰液、腸液和膽汁脂肪酸C.胰液和腸液氨基酸D.胰液、腸液和膽汁氨基酸8.(2021·尤東學(xué)業(yè)考)下列有關(guān)人體消化和吸收的敘述,正確的是(D)A.蛋白質(zhì)在胃里被分解成氨基酸B.淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成葡萄糖C.肝臟分泌的膽汁含脂肪酶D.小腸是人體消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)的主要器官考點(diǎn)三合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全9.(2021·欽州學(xué)業(yè)考)中考第一天,媽媽特意為小君做了一份午餐,有米飯、油燜大蝦、清蒸鱸魚(yú)、牛排。為了實(shí)現(xiàn)合理膳食,你認(rèn)為這份午餐還需增加的是(C)A.煎蛋 B.叉燒包C.素炒青菜 D.油條10.(2021·蘇州學(xué)業(yè)考)“民以食為天,食以安為先”。食品安全關(guān)乎千家萬(wàn)戶的身體健康和生命安全,世界衛(wèi)生組織將每年的6月7日定為“世界食品安全日”。下列有關(guān)食品安全的敘述錯(cuò)誤的是(D)A.食用蔬菜、水果前要用水洗凈或削皮B.購(gòu)買(mǎi)肉類制品時(shí)要檢查是否檢疫合格C.家中食品需按要求采取正確方法儲(chǔ)藏D.食物表面有少量霉斑可以去除后食用11.(2019·開(kāi)封學(xué)業(yè)考)食品安全事關(guān)每個(gè)人的健康,下列做法不符合食品安全的是(D)A.購(gòu)買(mǎi)方便面要看保質(zhì)期 B.青菜買(mǎi)回時(shí)要清洗干凈C.購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫的豬肉 D.吃沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品12.(2021·江西學(xué)業(yè)考)某同學(xué)為家人設(shè)計(jì)了4份午餐食譜,其中營(yíng)養(yǎng)搭配最合理的是(B)A.饅頭、清蒸鱸魚(yú)、紅燒肉、雞湯B.米飯、紅燒鯽魚(yú)、辣椒炒肉、炒青菜C.椒鹽大蝦、小炒牛肉、烤鴨、可樂(lè)D.面條、炒豆芽、清炒蘿卜、西瓜13.(2021·南充學(xué)業(yè)考)端午節(jié)吃粽子是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。關(guān)于人體對(duì)粽子的消化,下列敘述正確的是(D)A.粽子中的淀粉在胃內(nèi)初步分解B.粽子中的脂肪在口腔內(nèi)初步分解C.粽子中的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)初步分解D.粽子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要在小腸內(nèi)被消化14.(2021·連云港學(xué)業(yè)考)食物中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化系統(tǒng)內(nèi)被消化吸收后,供人體生命活動(dòng)利用。有關(guān)敘述正確的是(D)A.蛋白質(zhì)最終消化成葡萄糖B.大腸無(wú)消化、吸收功能C.肝臟分泌的膽汁含脂肪酶D.小腸絨毛壁由一層細(xì)胞構(gòu)成15.(2021·赤峰學(xué)業(yè)考)下列人類病癥與物質(zhì)缺乏對(duì)應(yīng)關(guān)系相符的是(B)A.夜盲癥——缺乏維生素BB.佝僂病——缺鈣或維生素DC.侏儒癥——幼年時(shí)甲狀腺激素分泌不足D.壞血病——缺乏維生素A16.(2021·濰坊學(xué)業(yè)考)某生物興趣小組在研究溫度對(duì)兩種酶的影響后,數(shù)據(jù)處理結(jié)果如圖所示。下列關(guān)于溫度對(duì)酶影響的說(shuō)法,正確的是(D)A.兩種酶在0℃時(shí)都會(huì)失去作用B.兩種酶的最適溫度范圍是相同的C.兩種酶都隨著溫度升高而一直加快反應(yīng)速度D.據(jù)圖可推測(cè)每種生物體內(nèi)酶的作用都有最適溫度17.(2019·開(kāi)封學(xué)業(yè)考)小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所,其中與吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)有(B)①小腸長(zhǎng)5～6米,是消化道中最長(zhǎng)的一段②小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液,如胰液、腸液、膽汁等③小腸內(nèi)壁有許多皺襞,皺襞上有大量的小腸絨毛④小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細(xì)血管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成A.①