2024春新教材高中化學第1章有機化合物的結(jié)構(gòu)特點與研究方法第2節(jié)研究有機化合物的一般方法第1課時有機化合物的分離提純課件新人教版選擇性必修3

第二節(jié)研究有機化合物的一般方法第1課時有機化合物的分離、提純1．通過蒸餾法、萃取法、重結(jié)晶法實驗原理和基本操作的學習，認識科學探究過程的步驟，學會研究有機化合物的一般步驟和方法。2．初步學會分離提純有機物的常規(guī)方法?？茖W探究與創(chuàng)新意識：通過實驗探究蒸餾法、萃取法、重結(jié)晶法等方法在有機物分離和提純中的應用，培養(yǎng)實驗探究問題和自行設計實驗方案解決問題的能力。一、研究有機化合物的一般步驟_____________→確定_________→確定_________二、有機物的分離、提純方法1．蒸餾分離和提純_______有機化合物的常用方法。(1)適用范圍分離、提純的有機物

，其沸點與雜質(zhì)的沸點相差較大。分離、提純實驗式分子式液態(tài)(2)實驗裝置(填儀器名稱)(3)注意事項①使用前要檢查裝置氣密性。②蒸餾燒瓶需墊_________加熱。③蒸餾時液體體積應占蒸餾燒瓶容積的___________。④蒸餾燒瓶應加入_________以防暴沸。⑤溫度計水銀球應位于蒸餾燒瓶的_________處。⑥冷凝水方向為_____口進，_____口出。石棉網(wǎng)1/3～2/3碎瓷片支管口下上2．萃取(1)原理①液—液萃?。豪么蛛x組分在___________的溶劑中的_______不同，將其從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。②固—液萃?。河萌軇腳_________中溶解出待分離組分的過程。(2)萃取劑的選擇①萃取劑與原溶劑_________；②溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度_________在原溶劑中的溶解度；③萃取劑與原溶液中的成分不反應。常用萃取劑：_______、___________、___________等。兩種不互溶溶解度固體物質(zhì)不互溶遠大于乙醚乙酸乙酯二氯甲烷(3)分液將不互溶的兩種液體分開的操作，如萃取后的兩層液體。靜置分層后，打開分液漏斗_______________和_____________，使下層液體從_______順利流下，及時___________，將上層液體從___________。(4)裝置實驗裝置——寫出相應儀器的名稱上方的玻璃塞下方的活塞下口關(guān)閉活塞上口倒出分液漏斗燒杯3．重結(jié)晶(1)原理提純固體有機化合物常用的方法。利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的_________不同而將雜質(zhì)除去。(2)溶劑的選擇①選擇適當?shù)娜軇?，要求雜質(zhì)在所選溶劑中溶解度____________，易于除去；②被提純的有機化合物在所選溶劑中的溶解度受溫度的影響_______，能夠進行___________。溶解度很小或很大較大冷卻結(jié)晶(3)實驗探究重結(jié)晶法提純苯甲酸，除去樣品中少量的氯化鈉和泥沙?！静僮鳌俊締栴}討論】①重結(jié)晶法提純苯甲酸的原理是什么？有哪些主要操作步驟？答案：原理：苯甲酸在不同溫度的蒸餾水中溶解度不同。主要操作步驟：加熱溶解、趁熱過濾、冷卻結(jié)晶、過濾洗滌、干燥稱量。②溶解粗苯甲酸時加熱的作用是什么？趁熱過濾的目的是什么？答案：加熱是為了增大苯甲酸的溶解度，使苯甲酸充分溶解。趁熱過濾是為了防止苯甲酸提前結(jié)晶析出。③實驗操作中多次用到了玻璃棒，分別起到了哪些作用？答案：攪拌和引流。④如何檢驗提純后的苯甲酸中氯化鈉已被除凈？答案：用適量蒸餾水洗滌過濾器中的苯甲酸晶體，取少量第n次洗滌后的液體于小試管中，滴加幾滴硝酸銀溶液，觀察是否有沉淀產(chǎn)生。若無沉淀產(chǎn)生，則氯化鈉被除凈。正誤判斷在括號內(nèi)打“√”或“×”。(1)能用分液的方法分離植物油和水的混合物。(

)(2)Br2、I2在水中的溶解度較小，但易溶于有機溶劑，故可用酒精萃取溴水中的Br2或碘水中的I2。(

)(3)利用蒸餾法分離液態(tài)有機物時，溫度計可以插入液面以下。(

)(4)在蒸餾實驗中，發(fā)現(xiàn)忘記加沸石，應立即停止實驗，馬上加入。(

)(5)重結(jié)晶要求雜質(zhì)的溶解度比被提純的物質(zhì)小才能進行分離。(

)√××××應用體驗1．(2024·包頭高二檢測)現(xiàn)有一瓶甲和乙的混合液，已知甲和乙的某些性質(zhì)如表：由此推知分離甲和乙的最佳方法是(

)A．萃取法 B．升華法C．蒸餾法 D．分液法物質(zhì)分子式熔點(℃)沸點(℃)密度(g·cm－3)水溶性甲C3H6O2－9857.50.93可溶乙C4H8O2－84870.90可溶C解析：由表中數(shù)據(jù)可知，甲和乙互溶，只有沸點不同，則甲和乙互相分離的最佳方法是蒸餾法。故選C。2．(1)如圖是一套蒸餾裝置圖，圖中存在的錯誤：_____________________________________________________。(2)若用蒸餾的方法分離甘油(沸點為290℃)和水的混合物，被蒸餾出來的物質(zhì)是_____。(3)若用蒸餾的方法分離出CCl4(沸點為76.8℃)中含有的CH3CH2OCH2CH3(沸點為45℃)，應控制的適宜溫度為________。

溫度計位置錯誤、冷凝管進出水方向不對、沒有加碎瓷片水45℃3．選擇下列實驗方法分離、提純物質(zhì)，將分離、提純方法的字母填在橫線上。A．萃取

B．重結(jié)晶

C．分液

D．蒸餾E．過濾

F．洗氣(1)分離水和汽油的混合物：_____。(2)分離四氯化碳(沸點為76.75℃)和甲苯(沸點為110.6℃)的混合物：_____。(3)提取碘水中的碘：_____。(4)除去混在乙烷中的乙烯：_____。(5)從硝酸鉀和氯化鈉的混合溶液中獲得硝酸鉀：_____。CDAFB解析：(1)水與汽油分層。(2)四氯化碳和甲苯互溶，但沸點不同。(3)碘易溶于有機溶劑。(4)乙烯能與溴水反應，而乙烷不能。(5)硝酸鉀和氯化鈉的溶解度隨溫度的變化不同。1．分離、提純方法的選擇(1)過濾：不溶性的固體和液體。(2)蒸餾：沸點相差較大的互溶液體。(3)分液：互不相溶的液體。(4)重結(jié)晶：溶解度受溫度影響較大的固體混合物。(5)蒸發(fā)：提純?nèi)芙舛入S溫度變化較小的溶質(zhì)。(6)萃取：利用溶解性差異提取溶液中的溶質(zhì)。2．結(jié)晶與重結(jié)晶比較

結(jié)晶重結(jié)晶不同點含義相關(guān)操作目的物質(zhì)從溶液中以晶體形式析出的過程將晶體溶于溶劑，使之重新從溶液中結(jié)晶析出的過程先蒸發(fā)，后結(jié)晶先溶解，后結(jié)晶獲得晶體提純或分離物質(zhì)相同點操作方法相同，需要的儀器相同、均需要加熱，最后都需要進行過濾3．色譜法當樣品隨著流動相經(jīng)過固定相時，因樣品中不同組分在兩相間的分配不同而實現(xiàn)分離，這樣的一類分離分析方法被稱為色譜法。隨堂演練·知識落實1．下列操作中選擇的儀器正確的是(

)①分離汽油和氯化鈉溶液

②從含F(xiàn)e3＋的自來水中得到蒸餾水③分離氯化鉀和二氧化錳混合物

④從食鹽水中提取溶質(zhì)AA．①—丁②—丙③—甲④—乙B．①—乙②—丙③—甲④—丁C．①—?、凇邸尧堋譊．①—丙②—乙③—?、堋捉馕觯悍蛛x汽油和氯化鈉溶液可用分液法，即圖中丁裝置；從含F(xiàn)e3＋的自來水中得到蒸餾水，可利用蒸餾法，即圖中丙裝置；分離氯化鉀和二氧化錳混合物，可溶解后過濾分離，即圖中甲裝置；從食鹽水中得到氯化鈉晶體，可蒸發(fā)分離，即圖中乙裝置，故選A。2．青蒿素是高效的抗瘧疾藥，為無色針狀晶體，易溶于丙酮、氯仿和苯中，甲醇、乙醇、乙醚中可溶解，在水中幾乎不溶，熔點為156～157℃，熱穩(wěn)定性差。已知：乙醚的沸點為35℃。提取青蒿素的主要工藝如圖所示：下列有關(guān)此工藝操作說法錯誤的是(

)A．破碎的目的是增大青蒿與乙醚的接觸面積，提高青蒿素的浸取率B．操作Ⅰ需要用到的玻璃儀器有漏斗、燒杯、玻璃棒C．操作Ⅱ是蒸餾，利用了乙醚與青蒿素的沸點相差較大D．操作Ⅲ的主要過程是加水溶解、蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶、過濾D解析：將青蒿素干燥粉碎增大了與乙醇的接觸面積，提高青蒿素的浸取率，A項正確；操作Ⅰ為過濾，用到的玻璃儀器為漏斗、燒杯、玻璃棒，B項正確；操作Ⅱ是蒸餾，乙醚與青蒿素的沸點相差較大，乙醚沸點低可回收利用，C項正確；由題意知，青蒿素在水中幾乎不溶解，故D錯誤。3．下列實驗中，所采取的分離方法與原理都正確的是(

)選項目的分離方法原理A分離溶于水中的碘乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度較大B分離氫氧化鐵膠體和氯化鈉溶液過濾膠粒不能通過濾紙，離子可以通過C除去KNO3溶液中混有的少量NaCl蒸發(fā)結(jié)晶KNO3的溶解度隨溫度變化很大D除去丁醇(沸點117.5℃)中的甲醇(沸點64.7℃)蒸餾丁醇與甲醇的沸點相差較大D解析：分離溶于水中的碘，由于乙醇與水可互溶，則不能用乙醇萃取，故A錯誤；分離氫氧化鐵膠體和氯化鈉溶液，不能用過濾的方法分離，膠體、溶液均可透過濾紙，故B錯誤；除去KNO3溶液中混有的少量NaCl，硝酸鉀的溶解度受溫度變化的影響較大，NaCl的溶解度受溫度變化影響小，可采用冷卻結(jié)晶的方法，故C錯誤；除去丁醇(沸點117.5℃)中的甲醇(沸點64.7℃)，兩物質(zhì)的沸點不同，可采用蒸餾的方法分離，故D正確。4．探究用環(huán)己烯粗品精制環(huán)己烯的方法。已知實驗室制取環(huán)己烯的化學原理：

密度/(g·cm－3)熔點/℃沸點/℃溶解性環(huán)己醇0.9625161可溶環(huán)己烯0.81－10383難溶(1)除去環(huán)己烯粗品中的雜質(zhì)，需先加入飽和碳酸鈉溶液，其主要目的是__________