山西省應縣一中2017-2018學年高二下學期期中考試生物試卷

應縣一中高二年級期中考試生物試題2018.4時間：90分鐘滿分：100分命題人：孫官一.選擇題：（本題包括40個小題，每小題1.5分，共60分。每小題只有一個選項最符合題意）1．下列關于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是()。A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同B．制作果酒和果醋時都應用體積分數(shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒C．變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件2．在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是()。A．經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌B．其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C．在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制D．酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌3.下列有關毛霉在腐乳制作中的作用的敘述,正確的是 ()①將多糖分解成葡萄糖②將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸③將脂肪水解成甘油和脂肪酸④將核酸分解成核苷酸A.①② B.②③ C.③④ D.①④4.下列關于“腐乳的制作”實驗的敘述,正確的是()A.加鹽主要是為了調(diào)節(jié)水分,利于毛霉生長B.加料酒主要是為了滅菌,避免腐敗變質(zhì)C.發(fā)酵過程中起主要作用的是乳酸桿菌D.實驗室制作的腐乳不宜直接食用5．有關測定亞硝酸鹽含量的敘述，錯誤的是()A．亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應需在鹽酸酸化條件下進行B．重氮化反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料C．對顯色反應樣品進行目測，可精確算出泡菜中亞硝酸鹽含量D．配制溶液所用的提取劑為氯化鎘與氯化鋇6．下列有關稀釋涂布平板法的敘述中，錯誤的是（）A．首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B．然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面C．其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度D．結果都可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落7．關于消毒和滅菌的不正確理解是（）A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子B．消毒和滅菌實質(zhì)上是相同的C．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外線法、化學藥物法8．測定土壤中細菌數(shù)量一般選用104、105和106倍的稀釋液進行平板培養(yǎng)，而測定真菌的數(shù)量一般選用102、103和104倍稀釋，其原因是()A．細菌個體小，真菌個體大 B．細菌易稀釋，真菌不易稀釋C．細菌在土壤中數(shù)量比真菌多 D．隨機的，沒有原因9．下列關于統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法的敘述，不正確的是()A．采用平板計數(shù)法獲得的菌落數(shù)往往少于實際的活菌數(shù)B．當樣品的稀釋度足夠高時，一個活菌會形成一個菌落C．為了保證結果準確，一般采用密度較大的平板進行計數(shù)D．在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統(tǒng)計的菌落數(shù)差別不大，則應以它們的平均值作為統(tǒng)計結果10．下列有關分解纖維素微生物的分離的敘述，不正確的是()A．纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵B．對分解纖維素的微生物進行了初步篩選后，無需再進行其他實驗C．纖維素酶的測定方法，一般是對所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量的測定D．纖維素酶是一種復合酶11．下列關于植物組織培養(yǎng)的敘述錯誤的是()A．培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B．培養(yǎng)基中的生長素和細胞分裂素影響愈傷組織的生長和分化C．離體器官或組織的細胞都必須通過脫分化才能形成愈傷組織D．同一株綠色開花植物不同部位的細胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織基因型都相同12．在菊花的組織培養(yǎng)操作完成3～4d后，觀察同一溫室中的外植體，發(fā)現(xiàn)有的瓶內(nèi)外植體正常生長，有的瓶內(nèi)外植體死亡，你認為外植體死亡的原因不可能是()A．外植體來自衰老的植物組織，其中細胞活性低或結構不完整B．接種時培養(yǎng)基滅菌不徹底，接種工具灼燒后未待冷卻就接種外植體C．培養(yǎng)過程中保持溫度、pH的適宜，沒有及時調(diào)整各種營養(yǎng)物質(zhì)、激素的比例D．愈傷組織形成初期沒有給予充足的光照13．下面為植物組織培養(yǎng)過程的流程圖，以下相關敘述錯誤的是()A．上述過程中脫分化發(fā)生在步驟b，在此過程中植物激素發(fā)揮了重要作用B．再分化發(fā)生在步驟d，是愈傷組織重新分化形成根或芽等器官的過程C．從葉組織塊到種苗形成的過程利用的原理是植物葉片細胞具有全能性D．人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結子困難或發(fā)芽率低等問題14.下列不是影響花藥培養(yǎng)的因素的是()A.材料的選擇和培養(yǎng)基的組成 B.親本植株的生長條件C.材料的低溫預處理以及接種密度 D.做實驗的時間15.關于植物組織培養(yǎng)與花藥培養(yǎng)的區(qū)別,下列說法錯誤的是()A.前者接種后每日給光照12h,后者幼小植株形成后才需光照B.兩者的培養(yǎng)基中都含有植物激素但用量不同C.后者需將愈傷組織及時轉移到分化培養(yǎng)基上,前者不需要轉移便可再分化為植株D.花藥培養(yǎng)對培養(yǎng)基配方的要求更為嚴格16.如圖是圍繞加酶洗衣粉洗滌效果進行的研究結果。下列有關敘述不正確的是()A．本研究的自變量有溫度和洗衣粉是否加酶B．本研究的因變量可能是污漬殘留量C．兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為t1D．溫度超過t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活17．下列關于固定化酶技術的說法，正確的是()A．固定化酶技術就是固定反應物，使酶依附著載體圍繞反應物旋轉的技術B．固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應C．固定化酶中的酶無法重復利用D．固定化酶是將酶固定在一定空間的技術18．分析下圖，與用海藻酸鈉作載體制備固定化酵母細胞相似的是()19．下列說法錯誤的是()A．固定化酶和固定化細胞的技術方法包括包埋法、化學結合法和物理吸附法B．固定化酶更適合采用化學結合法和物理吸附法C．由于細胞個大，而酶分子很小，因此細胞多采用物理吸附法固定D．反應物是大分子物質(zhì)時應采用固定化酶20．在DNA的粗提取過程中，初步析出DNA和提取較純凈的DNA所用的藥品分別是()①0.1g/mL的檸檬酸鈉溶液②2.00mol/L的NaCl溶液③0.14mol/L的NaCl溶液④體積分數(shù)為95%的冷酒精溶液A．①③B．②③C．②④ D．③④21．與析出DNA黏稠物有關的敘述，錯誤的是()A．操作時緩緩滴加蒸餾水，降低DNA的溶解度B．在操作時，用玻璃棒輕緩攪拌，以保證DNA分子完整C．加蒸餾水可同時降低DNA和蛋白質(zhì)的溶解度，兩者均可析出D．當絲狀黏稠物不再增加時，此時NaCl溶液的濃度相當于0.14mol/L22．利用PCR技術可獲得目的基因，下列相關敘述錯誤的是（）

A．用PCR方法擴增目的基因時不必知道基因的全部序列

B．PCR反應體系中需添加磷酸、脫氧核糖和含氮的堿基作為原料

C．PCR體系中需要添加從受體細胞中提取的解旋酶和DNA聚合酶

D．PCR反應中溫度的周期性改變是為了DNA聚合酶催化不同的反應23．凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時,凝膠的種類較多,但其作用的共同點是()

A．改變蛋白質(zhì)分子通過凝膠時的路徑

B．吸附一部分蛋白質(zhì),從而影響蛋白質(zhì)分子的移動速度

C．將酶或細胞固定在細胞中

D．與蛋白質(zhì)分子進行化學反應,從而影響其移動速率24．新鮮的柑橘皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，壓榨之前，需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。下列敘述錯誤的是()A．石灰水能破壞細胞結構、分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫B．石灰水是強堿，浸泡主要是為了中和柑橘皮中的酸性物質(zhì)C．浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免與皮膚接觸D．橘皮在石灰水中的浸泡時間應在10h以上25．下列對于用蒸餾法、萃取法、壓榨法來提取芳香油的適用范圍的敘述，正確的是()A．蒸餾法適用于提取玫瑰油、薄荷油等揮發(fā)性強的芳香油B．壓榨法適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶劑中C．萃取法適用于提取柑橘、檸檬等易焦糊的原料D．玫瑰油、薄荷油、薰衣草油等芳香油主要通過壓榨法獲得26．玫瑰精油提取的過程是()A．鮮玫瑰花＋水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水B．鮮玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水C．鮮玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分離油層D．鮮玫瑰花＋水→油水混合物→分離油層→水蒸氣蒸餾→除水27.右圖是提取胡蘿卜素的裝置,下列敘述正確的是()。A.酒精燈加熱的目的是促進有機溶劑的蒸發(fā)B.酒精燈可以對燒瓶直接加熱C.冷凝管的作用是使蒸發(fā)的有機溶劑重新回到燒瓶D.胡蘿卜素和有機溶劑會發(fā)生化學反應28.提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱,但是用萃取法提取胡蘿卜素時,采用水浴加熱法;而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時,可以用直接加熱法,其原因是()。A.前者需要保持恒溫,后者不需要恒溫B.前者容易蒸發(fā),后者不容易蒸發(fā)C.胡蘿卜素不耐高溫,玫瑰精油耐高溫D.前者燒瓶里含有機溶劑,易燃易爆,后者是水29.下列組合,在生命系統(tǒng)的層次中依次屬于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的一組是()①一個池塘中的全部生物②一片草地上的全部昆蟲③某水庫中的全部鯽魚④一根枯木及枯木上的所有生物A.①②④ B.③①④ C.①②③ D.②③④30.下列有關生命系統(tǒng)的敘述中正確的是()A.病毒無細胞結構,不具有生命特征B.草履蟲無組織、器官、系統(tǒng)層次C.多細胞生物體中的一個細胞不是生命系統(tǒng)D.生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng),但不是生命系統(tǒng)31.低倍鏡(10×)觀察到根尖約64個細胞?，F(xiàn)要選擇觀察的目標位于視野左下方,則有關顯微鏡高倍鏡(40×)操作的說法或操作,錯誤的是()A.換用高倍鏡前,先向左下方移動裝片至視野中央,再轉換為高倍鏡B.換用高倍鏡后,若視野模糊,調(diào)節(jié)細準焦螺旋;若視野變暗,換用凹面鏡C.換用高倍鏡后,發(fā)現(xiàn)顯微鏡中的觀察目標圖像變大,清晰度升高D.換用高倍鏡后,工作距離變小,并可能只觀察到4個左右細胞32.在低倍顯微鏡下觀察到一細胞之后,欲換用高倍顯微鏡進一步觀察,下列操作步驟中不正確的是()A.將要觀察的細胞移至視野的中央 B.將凹面反光鏡換成平面反光鏡C.轉動轉換器,將高倍物鏡正對通光孔 D.使用細準焦螺旋將物像調(diào)整清晰33.下列有關酵母菌和乳酸菌的敘述,正確的是()A.葡萄糖進入酵母菌和乳酸菌的速率最大值均受載體數(shù)量的限制B.在生態(tài)系統(tǒng)中,酵母菌和乳酸菌都屬于消費者C.乳酸菌中的核糖體的形成與核仁有關D.酵母菌中的染色體被徹底水解得到的產(chǎn)物是氨基酸、核苷酸34.下列有關顯微鏡操作的敘述,正確的有()A.標本染色較深,觀察時可選用凹面反光鏡和調(diào)大光圈B.顯微鏡的放大倍數(shù)是指物像的面積或體積的放大倍數(shù)C.若要換用高倍物鏡觀察,需先升鏡筒,以免鏡頭破壞玻片標本D.顯微鏡下所成的像是倒立放大的虛像,若在視野中看到細胞質(zhì)順時針流動,則實際上細胞質(zhì)是逆時針流動35．下列關于元素的說法中，正確的是()A．元素周期表中的元素都是地球上一開始就存在的B．各種元素在地殼中的含量都很豐富C．在生物體內(nèi)能找到無機自然界中的所有元素D．生物體中的元素在無機自然界中都可找到36．科學家在利用無土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學元素。其配方如下：離子K+Na+Mg2+Ca2+NO3H2PO4SOeq\o\al(2－,3)Zn2+培養(yǎng)液濃度/mol·L1110.251210.251其中花卉根細胞吸收最少的離子是()A．Ca2+B．SOeq\o\al(2－,3)C．Zn2+D．H2POeq\o\al(－,4)37．在治療創(chuàng)傷的中藥方劑中，雄性羚羊角或犀牛角的用量極少，但是缺少這味藥，療效將大大下降甚至無效。已知動物的角主要是由死亡細胞的角化(變性)蛋白質(zhì)組成的，則羚羊角等的有效成分最可能是()A．特殊活性蛋白質(zhì) B．DNAC．微量元素類 D．大量元素類38．下列有關組成生物體細胞的化學元素的敘述中，錯誤的是()A．組成生物體的最基本元素是碳B．H1N1病毒和桃樹共有的元素是C、H、O、N、P等C．生物體內(nèi)含有的元素都是生物體所必需的D．Cu、Mn、Mo、B都是組成生物體的微量元素39．人們經(jīng)常食用的牛、羊、豬等肉類和白菜、土豆等蔬菜，經(jīng)消化吸收后，其中的成分大多被轉化為人體自身的一部分，其根本原因是()A．組成生物體細胞的化學元素在無機自然界都能找到B．在不同生物的細胞內(nèi)，組成它們的化學元素和化合物種類大體相同C．組成生物體細胞的基本元素是碳D．不同生物的細胞內(nèi)，組成它們的化學元素的含量大體相同40．科學工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結果如圖所示。下列結論與結果不相符的是()A．鈣或硼對花粉粒萌發(fā)和花粉管生長都有同樣的影響B(tài)．適宜濃度的硼或鈣明顯有利于花粉粒萌發(fā)或花粉管生長C．鈣對花粉管生長有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉粒的萌發(fā)D．硼對花粉粒萌發(fā)有明顯影響，而一定范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管的生長二、非選擇題（共30分）1．(10分)下圖簡單表示葡萄酒的釀制過程，請據(jù)圖分析，回答下面的問題。(1)葡萄酒的釀制原理是：先通氣使酵母菌進行________，以增加酵母菌的數(shù)量，然后使酵母菌________獲得葡萄酒。(2)在甲中進行攪拌的目的是________，乙中排出的氣體是發(fā)酵過程產(chǎn)生的________；寫出甲、乙中有關的化學反應式：甲____________，乙_______________________。(3)隨著發(fā)酵過程的加深，液體密度會逐漸變低(可用密度計測量)，其原因是________________________________________________________。(4)如果丙忘記蓋上蓋子，一段時間后會變酸，這是由于酒精在________的作用下生成了________，寫出此時發(fā)生的化學反應式：____。2．（7分）為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌的分離等工作?；卮鹣铝袉栴}：(1)該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細菌含量。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是_______________；然后，將1mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為__________。(2)該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，接種環(huán)通過________滅菌，在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線。這樣做的目的是______________________________________________________。(3)示意圖A和B中，________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結果。(4)該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)。結果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的__________的含量，同時可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高__________的利用率。3．（13分）某二倍體植物是雜合子。下圖為其花藥中未成熟花粉在適宜的培養(yǎng)基上培養(yǎng)產(chǎn)生完整植株的過程。據(jù)圖回答下面的問題。(1)圖中①表示的是該花粉培養(yǎng)過程中的過程,②表示的是過程,X代表的是,③表示的是過程。

(2)圖中從愈傷組織形成完整植株的途徑有兩條,具體通過哪一條途徑主要取決于培養(yǎng)基成分中的種類及其濃度