實驗05 探究水在沸騰前后溫度變化的特點（原卷版）

實驗05探究水在沸騰前后溫度變化的特點1．【實驗目的】通過探究實驗，得出水在沸騰前后溫度變化的特點。2．【實驗器材】（1）鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計、攪拌器、火柴、紙蓋、停表（2）主要器材作用：①溫度計：測水的溫度。②停表：記錄加熱時間。③加蓋紙板：減少熱量損失，縮短加熱時間?！驹O(shè)計實驗】提出問題：①水是不是一開始燒就沸騰了？②水沸騰前后溫度會怎么變化？③你怎樣判斷水是否在沸騰？猜想假設(shè)：說說你的猜想和理由。如何驗證你的猜想：①實驗需要測量什么物理量？②由此確定需要什么器材？③怎樣組裝實驗器材？④如何進行實驗，收集證據(jù)？4.【器材安裝順序】自下而上。5.【實驗步驟】按圖所示的裝置加熱水，觀察水在沸騰時的溫度變化和現(xiàn)象。將所測得的數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標紙上描出各點，將這些點用平滑曲線連接起來。6.【實驗表格】時間/0123456789101112溫度/7．【實驗結(jié)論】（1）沸騰前，水吸熱溫度升高。（2）沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。8．【注意事項】（1）用酒精燈外焰加熱。（2）燒杯中水量要適當。（3）溫度計的玻璃泡不能碰到燒杯底和壁。1.燒杯中水量要“適當”的含義：：（1）不能太少，否則無法浸沒溫度計玻璃泡。（2）不能太多，否則加熱時間太長。2.實驗現(xiàn)象：（1）沸騰前,水溫不斷升高，杯底有少量氣泡產(chǎn)生，上升過程中體積逐漸變小（下左圖）；（2）沸騰時，水溫保持不變，杯底有大量氣泡產(chǎn)生，上升過程中體積迅速變大，在液面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中去（下右圖）；（3）停止加熱，水停止沸騰。3.縮短加熱時間的方法：（1）適當減少所用水的質(zhì)量。（2）可用初溫較高的水進行實驗;（3）調(diào)大火焰。。4.水的沸點低于100℃的原因：（1）當?shù)卮髿鈮旱陀?個標準大氣壓。（2）水中含有雜質(zhì)。5.會畫沸騰圖像：在坐標紙上設(shè)溫度為縱坐標，時間為橫坐標，建立坐標系，并在坐標系中描出各點，然后將這些點用平滑曲線連接起來?！镜淅?】小明按圖所示裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。（1）組裝器材時，應按照________（選填“自下而上”或“自上而下”）的順序進行；（2）當水溫升高到93℃時，每隔1min記錄一次溫度填入下表，同時觀察水中發(fā)生的現(xiàn)象。時間/min0123456溫度/℃93959799999999根據(jù)實驗現(xiàn)象和表中數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時不斷吸收熱量但溫度保持不變。燒杯中水的沸點是________℃；（3）實驗結(jié)束后，小明取下燒杯上的蓋子，發(fā)現(xiàn)蓋子上有水珠，請從物態(tài)變化的角度簡要寫出水珠的形成過程：________；（4）若按圖所示裝置用燒杯中的水為試管中的水加熱，試管中的水________（選填“能”或“不能”）沸騰?！镜淅?】在“探究水沸騰時溫度變化的特點”的實驗中，小蘭和小偉用相同的實驗裝置（如圖甲所示）進行了實驗。（1）圖甲裝置中給燒杯加蓋的目的是________（答案合理即可）。（2）觀察氣泡可判斷圖甲中水處于________（選填“沸騰前”或“沸騰時”）的狀態(tài)。（3）小蘭和小偉根據(jù)各自的實驗數(shù)據(jù)繪制出水溫隨時間變化的圖像分別如圖乙中A、B所示。由圖像可知，小蘭和小偉所用水的質(zhì)量大小關(guān)系是________。.【對點1】a、b兩個實驗小組用相同的酒精燈探究水沸騰前后溫度變化的特點，所用實驗裝置如圖甲所示，根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的圖像如圖乙所示。（1）實驗過程中，燒杯口出現(xiàn)的“白氣”是__________（填物態(tài)變化名稱）的結(jié)果；（2）由圖像可知，水沸騰前溫度不斷升高，沸騰后溫度__________；（3）進一步分析可知，__________組所用水的質(zhì)量較?。唬?）a、b兩組所測水的沸點均不是100℃，這是由于__________（選填“實驗誤差”或“當?shù)貧鈮骸保┮鸬?；?）對實驗進行評估可知，b組將水加熱至沸騰的時間過長，你給他們的合理化建議是：__________（填寫一條即可）?！緦c2】小華用如圖甲所示的實驗裝置“探究水沸騰時溫度變化的特點”。用酒精燈給燒杯加熱，當水溫升高到90℃時，每隔1min記錄1次溫度，同時觀察水中發(fā)生的變化。7~10min觀察到燒杯中水的變化情況如圖乙所示，同時觀察到燒杯上方出現(xiàn)“白氣”。根據(jù)實驗數(shù)據(jù)畫出水沸騰時溫度和時間的關(guān)系曲線，如圖丙所示。根據(jù)以上現(xiàn)象和圖像，完成下列問題：（1）水的沸騰是一種_________（選填“劇烈”或“緩慢”）的汽化現(xiàn)象；（2）水沸騰時，_________（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度_________（選填“升高”、“不變”或“降低”）；（3）“白氣”形成時，_________（選填“吸收”或“放出”）熱量。1.（2023江蘇連云港）用如圖所示裝置“探究水沸騰時溫度變化的特點”。（1）實驗裝置的安裝順序是________（選填“自上而下”或“自下而上”）；（2）圖示燒杯中水的溫度為___________℃。燒杯口出現(xiàn)的“白氣”是__________現(xiàn)象，此過程需要_________；（3）沸騰過程中撤去酒精燈，你觀察到燒杯中水的現(xiàn)象是___________。2．（2023重慶）在“探究水在沸騰前后溫度變化的特點”實驗中：

①如圖甲所示，在組裝實驗裝置的過程中，應先調(diào)整______（選填字母）