茶具市場調(diào)查報(bào)告范文

茶具市場調(diào)查報(bào)告范文茶具市場調(diào)查報(bào)告范文飲茶從僅僅滿足解渴的初級(jí)階段發(fā)展為一種生活習(xí)俗，以至最后成為一種高雅的精神文化生活方式。那么在當(dāng)前我國的茶具市場是怎樣的呢？下面就和一起來看看吧。一、茶具市場的變遷1、源遠(yuǎn)流長的茶具茶作為飲品，經(jīng)過了發(fā)現(xiàn)—利用—茶藝化的漫長過程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。茶具是隨著“茶之為飲〞應(yīng)運(yùn)而生，它的發(fā)生和發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)從無到有，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程，并隨著飲茶習(xí)俗的變化而不斷變化和發(fā)展。2、功能完善的茶具煮水器具：風(fēng)爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。品飲器具：茶壺、茶盞。擺置器具：茶桌、茶椅、茶車、茶海。輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。3、材質(zhì)多樣的茶具竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。在數(shù)千年的發(fā)展進(jìn)程中，出現(xiàn)了各種各樣材質(zhì)的茶具。調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇茶具時(shí)，最關(guān)注的因素仍然是茶具的材質(zhì)。4、不斷追尋藝術(shù)性的茶具混煮法時(shí)期，茶與其他食物混煮，尚未發(fā)展出專用茶具，多為陶土所制。瓷器是火與土的藝術(shù)，瓷器發(fā)明后，陶質(zhì)茶具逐漸為瓷質(zhì)茶具所替代。唐代以后，文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特；隨著飲安溪鐵觀音茶風(fēng)俗的普及，專門的茶具制造也應(yīng)運(yùn)而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現(xiàn)，更是廣受追捧。5、傳統(tǒng)與時(shí)尚共存的現(xiàn)代茶具茶家具：茶桌、茶椅、茶車等，主要在茶館茶樓等經(jīng)營場所應(yīng)用。煮水器：用來煮水的隨手泡，又稱電茶壺。茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶〔茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶〕、水洗等。茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公正杯、品茗杯等二、生機(jī)勃勃的茶具市場1.茶具市場增長迅速2008年6月，餐具用品市場供求平穩(wěn)。2009年6月，餐具市場絲毫未受金融風(fēng)暴的影響，以較大的幅度擴(kuò)大市場份額，茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環(huán)比增長率〞雙料冠亞軍。折線圖是2007年、2008年、2009年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺〞的態(tài)勢勇攀高峰，它的大銷量帶動(dòng)了餐廚行業(yè)向好方面發(fā)展的合格勢頭，是餐具行業(yè)的最大賣點(diǎn)之一?！矓?shù)據(jù)來源：慧聰網(wǎng)《餐廚行業(yè)年中初探》〕2.千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位始終如一。無論是自己選用茶具還是對將來茶具市場的推測，消費(fèi)者對紫砂的認(rèn)可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發(fā)展空間依舊龐大，商家可以通過一些革新產(chǎn)品來增加其盈利能力。3、飲茶習(xí)慣的'改變和技術(shù)的革新催生電茶具市場飄紅，原因是：家庭茶室的發(fā)展人民生活水平的提升家用電器的普及茶葉銷量的持續(xù)增長4、茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，將帶動(dòng)茶具消費(fèi)持續(xù)增長在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產(chǎn)量和品質(zhì)上都顯然的優(yōu)于傳統(tǒng)茶園，所以直接導(dǎo)致了茶葉產(chǎn)量的增加。整個(gè)茶業(yè)市場的發(fā)展，必定帶動(dòng)茶具市場的大規(guī)模發(fā)展。5.安溪鐵觀音茶具飛速發(fā)展過程中隱含的問題從這組數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在市場上存在的主要問題是：沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)混亂產(chǎn)品缺乏創(chuàng)意著名品牌較少這說明茶具行業(yè)尚處于產(chǎn)品競爭時(shí)代向品牌競爭時(shí)代邁進(jìn)的階段三、茶具的市場營銷1、專業(yè)安溪鐵觀音茶具類零售終端市場前景看好無論從業(yè)者還是消費(fèi)者都看好茶具類專賣店，這是將來茶具品牌必定要進(jìn)入的渠道；但是目前國內(nèi)連鎖茶具專賣企業(yè)并不成規(guī)模，沒有一家具有知名品牌的茶具經(jīng)銷企業(yè)。從業(yè)者認(rèn)為茶葉專賣店在將來茶具銷售中占有重要地位，也是消費(fèi)者首選的購買茶具的場所。2、產(chǎn)品的品牌與價(jià)格對市場銷售至關(guān)重要從商家的調(diào)查來看，品牌、價(jià)格、安全是大家最關(guān)懷的問題，所以企業(yè)在經(jīng)營過程中，樹品牌、定價(jià)合理、攻技術(shù)依舊是其發(fā)展壯大的核心。而從消費(fèi)者的調(diào)查來看，安全、輕便經(jīng)用、材質(zhì)是其最為關(guān)懷的問題，然后才合計(jì)到品牌與價(jià)位。其實(shí)消費(fèi)者對安全和輕便經(jīng)用的熟悉完全來自市場上的成熟品牌教育。就目前市場上品牌而言，茶具行業(yè)著名品牌“金灶〞將品牌與安全、輕便經(jīng)用實(shí)現(xiàn)了對接，所有成就了茶具市場龍頭老大的位置。四、茶具市場的將來發(fā)展之路1、茶具市場剛剛起步，發(fā)展前景極為廣闊。調(diào)查中，無論是消費(fèi)者還是安溪鐵觀音茶具經(jīng)營者都非?？春貌杈呤袌龅膶戆l(fā)展前景，目前的茶具市場無論品牌還是產(chǎn)品質(zhì)量尚處于魚龍混雜的狀態(tài)。2、組建專業(yè)的產(chǎn)銷見面會(huì)是茶具企業(yè)最喜愛的宣揚(yáng)方式。A.每年能組織一次大型的產(chǎn)銷見面會(huì)〔82.7%〕B.每年能組織一次論壇,請國內(nèi)著名市場營銷專家授課〔4%〕C.每年能進(jìn)行一次茶具行業(yè)的品牌質(zhì)量排名〔0%〕D.每年舉辦一次茶具行業(yè)的博覽會(huì)〔9.3%〕E都不必需要〔4%〕從商家的調(diào)查來看，在將來茶具的市場營銷方面，安溪鐵觀音企業(yè)更希望能夠組織產(chǎn)銷見面會(huì)，廠家和經(jīng)銷商能夠面對面的交流，共同研發(fā)消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。怎樣保養(yǎng)茶具怎樣保養(yǎng)茶具怎樣保養(yǎng)茶具，很多人都愛茶、喝茶，所以愛茶人一般都會(huì)收集一些好的茶具，我們購買的茶具在平常要注意保養(yǎng)，只有正確的保養(yǎng)茶具，茶具的使用時(shí)間才能增加，泡出來的茶湯才會(huì)更加香醇。下面就來教大家怎樣保養(yǎng)茶具。怎樣保養(yǎng)茶具11、一般對陶瓷茶具保養(yǎng)的方法主要體現(xiàn)在清潔上面，因?yàn)椴杈吆苋菀渍瓷弦粚硬韫?，?jīng)常有人說茶具上的茶垢愈厚，泡出來的茶不見得愈或是香純。其實(shí)這個(gè)理論是錯(cuò)誤的，茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，它們對人體顯然有威脅。茶垢對人體健康是極為不利的。2、如何保養(yǎng)茶具其實(shí)很簡單，關(guān)鍵是，在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種合格的話，什么清洗工具都不用，茶具保持明光亮澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了。3、經(jīng)過長時(shí)間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個(gè)時(shí)候，茶具保養(yǎng)的正確方法可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。4、用牙膏清洗，既方便，又不會(huì)損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看。愛喝茶者也應(yīng)勤洗杯。關(guān)于茶垢沉積已久的茶杯，用牙膏反復(fù)擦洗便可除凈；關(guān)于積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖動(dòng)著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。5、只有把握好如何保養(yǎng)茶具，茶具保養(yǎng)的正確方法后，適量飲茶才能生津解渴、除濕清熱、提神健腦，對人的健康大有好處。反之也會(huì)對身體造成影響的。怎樣保養(yǎng)茶具2功夫茶具的介紹1、茶壺，紫砂或者朱泥的選出水量為三杯或者四杯的(干茶13壺，完整泡開時(shí)的出水)，多了少了都難克制。這里的.講求多了。2、茶盤，寬，平竹，木皆可，最正確不消塑料的，有異味。它提供的利便在泡第一，二道茶不可或缺，由于當(dāng)時(shí)的時(shí)間克制是論秒計(jì)的，一點(diǎn)不隨手就泡壞了。3、茶匙，茶荷，便是干茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的器具一套買的，擱在一筆筒似的工具里，整套叫“茶道〞。竹木石骨都無所謂，紫檀的不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡以及氣，味，必必需正確，泡多了就會(huì)曉得一粒干茶的幾多都有影響。4、爐及水壺電或者酒精燒的都可以，自身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備，絕大多數(shù)功夫茶請求滾水，萬萬不能用飲水機(jī)或者電熱水壺取代，由于它們設(shè)置的恒溫是90~95度，并且太多水不停地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響5、杯白瓷薄壁的，不影響茶色以及茶味，洗濯也利便。6、茶葉罐紙罐外衣密封袋最利