安徽省合肥市廬江縣2023-2024學(xué)年高二下學(xué)期期中考試生物試題（解析版）

高級中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1安徽省合肥市廬江縣2023—2024學(xué)年高二下學(xué)期期中考試試題一、單選題，本大題共15小題，每小題3分，共45分。1.下列有關(guān)泡菜發(fā)酵過程的敘述，正確的是（）A.發(fā)酵時間越長，亞硝酸鹽的含量越高B.在制作泡菜的過程中，有機物的干重和種類將減少C.發(fā)酵過程中乳酸菌可分解蛋白質(zhì)和果膠D.原料裝壇后馬上密閉，保持溫度適宜〖答案〗D〖祥解〗參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在無氧條件下，將糖分解為乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的過程中會引起亞硝酸鹽的含量的變化。【詳析】A、泡菜發(fā)酵過程中，亞硝酸鹽的含量先增加后下降，A錯誤；B、在制作泡菜的過程中，乳酸菌的分解作用使有機物的含量減少，種類增多，B錯誤；C、乳酸菌不分解蛋白質(zhì)和果膠，蔬菜保持脆嫩而不軟化腐敗，C錯誤；D、乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，因此在制作泡菜的過程中要隔絕空氣，原料裝壇后馬上密閉，并保持適宜溫度，D正確。故選D。2.在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)中，果醋的制作往往在果酒制作基礎(chǔ)上進行。如圖甲是醋酸發(fā)酵裝置，乙是培養(yǎng)液pH變化曲線圖，下列敘述不正確的是（）A.發(fā)酵初期不通氣，溶液中仍然有氣泡產(chǎn)生B.中期聞到酒香，說明醋酸菌先發(fā)酵產(chǎn)生乙醇，再將其轉(zhuǎn)化為乙酸C.當(dāng)O2、糖源都充足時，醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成乙酸D.圖乙中能正確表示pH變化的曲線是②〖答案〗B〖祥解〗1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。【詳析】A、若發(fā)酵初期不通入氣體，酵母菌仍能進行無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，所以溶液中有氣泡產(chǎn)生，A正確；B、乙醇是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的，當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，B錯誤；C、當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸，C正確；D、果酒制作中，酵母菌進行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳溶于水形成碳酸，使pH逐漸下降，進行果醋發(fā)酵后，產(chǎn)生的醋酸也使pH下降，所以圖乙中能正確表示pH變化的曲線是②，D正確。故選B。3.無菌技術(shù)包括以下幾個方面的敘述，其中正確的是（）A.牛奶常用紫外線消毒，如果采用高溫滅菌保質(zhì)期會更長B.為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落C.紫外線照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強消毒效果D.在微生物接種的實驗中，用體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精對實驗者的雙手和超凈工作臺進行消毒〖答案〗C〖祥解〗微生物實驗室的培養(yǎng)的關(guān)鍵是無菌操作，無菌操作主要包括：①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒；②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌；③為避免周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進行；④實驗操作時應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸。【詳析】A、牛奶常利用巴氏消毒法延長牛奶的保質(zhì)期，高溫滅菌會破壞牛奶的營養(yǎng)成分，A錯誤；B、為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌、冷卻后才可以快速挑取菌落，B錯誤；C、用紫外線照射30min，可以殺死物體表面或空氣中的微生物，在照射前，適量噴灑石炭酸等消毒液，可以加強消毒效果，C正確；D、在微生物接種的實驗中，一般用75%酒精對實驗者的雙手進行消毒，用紫外線照射30min對超凈工作臺進行滅菌，D錯誤。故選C。4.下列有關(guān)培養(yǎng)基配制原則敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)基中至少要有一種有機物，除水以外的無機物只提供無機鹽B.任何培養(yǎng)基都必須含有水、碳源、氮源、無機鹽及特殊營養(yǎng)物質(zhì)C.配制培養(yǎng)基時，要注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例D.無機碳源和氮源不能為微生物提供能量〖答案〗C〖祥解〗培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構(gòu)成（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！驹斘觥緼、自養(yǎng)微生物培養(yǎng)基中不一定需要有機物，無機物還可充當(dāng)碳源和氮源，A錯誤；B、不同微生物的營養(yǎng)需求不同，如自生固氮菌能以空氣中的N2為氮源，因此培養(yǎng)自生固氮菌的培養(yǎng)基中不需要含有氮源，B錯誤；C、配制培養(yǎng)基時，要注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例，從而能為微生物的生長提供合適的營養(yǎng)，同時也可保證營養(yǎng)液的滲透壓，C正確；D、NH3既是硝化細(xì)菌的氮源，又能為其提供能量，D錯誤。故選C。5.在做分離分解尿素的細(xì)菌實驗時，甲同學(xué)從對應(yīng)106培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落，而其他同學(xué)只選擇出大約50個菌落。下列有關(guān)敘述，出現(xiàn)科學(xué)性錯誤的是A.甲同學(xué)出現(xiàn)這種結(jié)果的原因可能是由于土樣不同，也可能是操作過程出了問題B.可以將甲同學(xué)配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進行培養(yǎng)作為空白對照，以證明培養(yǎng)基是否受到污染C.將其他同學(xué)用與甲同學(xué)一樣的土壤進行實驗，如果結(jié)果與甲同學(xué)一致，則可以證明甲同學(xué)無誤D.B、C選項的實驗思路都遵循了實驗的對照原則〖答案〗D〖祥解〗生物實驗應(yīng)遵循對照原則、等量原則、單一變量原則和控制無關(guān)變量原則。甲同學(xué)的實驗結(jié)果可能是培養(yǎng)基污染造成的，還可能是甲同學(xué)實驗操作過程中污染造成的，也可能是與其他同學(xué)所取土壤樣品不同造成的，關(guān)鍵是設(shè)法排除影響結(jié)果的因素。【詳析】甲同學(xué)獲得的菌落遠大于其他同學(xué)，可能是由于所取的土樣不同，也可能操作過程被污染，A正確；污染可能是培養(yǎng)基滅菌不徹底，或操作過程沒有保證無菌操作，將甲同學(xué)配制的培養(yǎng)基在不加土樣的情況下進行培養(yǎng)作為空白對照，以證明培養(yǎng)基是否受到污染，B正確；若是土樣不同造成的，讓其他同學(xué)用與甲同學(xué)一樣的土壤進行實驗，如果結(jié)果與甲同學(xué)一致，則可以證明甲同學(xué)操作正確，C正確；B選項的實驗思路遵循了實驗的對照原則，C選項的實驗思路遵循了實驗的重復(fù)性原則，D錯誤；故選D。6.物質(zhì)W是一種含氮有機物，會污染土壤。W在培養(yǎng)基中達到一定量時培養(yǎng)基表現(xiàn)為不透明。某研究小組欲從土壤中篩選出能降解W的細(xì)菌（目標(biāo)菌）。下列做法不合理的是（）A.在牛肉膏蛋白胨中加入W配制成選擇培養(yǎng)基B.選擇周圍出現(xiàn)透明圈的菌落進一步純化C.將目標(biāo)菌接種在無氮培養(yǎng)基上可判斷其能否利用氮氣D.測量透明圈的直徑可比較目標(biāo)菌降解W的能力〖答案〗A〖祥解〗選擇培養(yǎng)基是指一類根據(jù)特定微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某理化因素抗性的原理而設(shè)計的培養(yǎng)基。具有只允許特定的微生物生長，而同時抑制或阻止其他微生物生長的功能。【詳析】A、要從土壤中分離能降解W的細(xì)菌，培養(yǎng)基中應(yīng)以W為唯一氮源，A錯誤；B、菌落周圍出現(xiàn)透明圈，說明該菌能降解W，因此要選擇周圍出現(xiàn)透明圈的菌落進一步純化，B正確；C、要判斷細(xì)菌能否利用氮氣，將其接種在無氮培養(yǎng)基上，觀察能否生長，若能生長，則說明該細(xì)菌能利用氮氣作為氮源，否則不能，C正確；D、降解W的能力越強則菌落周圍的透明圈越大，故測量透明圈的直徑可比較目標(biāo)菌降解W的能力，D正確。故選A。7.青霉素是一種常用的抗生素，是青霉菌發(fā)酵的產(chǎn)物，其工業(yè)化生產(chǎn)流程如圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.過程①、②和③都使用了液體培養(yǎng)基B.過程④可以用青霉素進行滅菌處理，防止雜菌污染C.過程⑤常用的方法是過濾和沉淀，分離出的菌種可以再使用D.發(fā)酵工程還可以生產(chǎn)疫苗、激素、免疫調(diào)節(jié)劑等產(chǎn)品〖答案〗B〖祥解〗培養(yǎng)基按照物理性質(zhì)可以分為固體和液體培養(yǎng)基，液體培養(yǎng)基有助于目的菌的生長?！驹斘觥緼、過程①、②為菌種擴大培養(yǎng)，③是接種發(fā)酵，都使用了液體培養(yǎng)基，有利于菌種與營養(yǎng)物質(zhì)充分混合，利于其繁殖從而增加數(shù)量，A正確；B、對培養(yǎng)基滅菌應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌，B錯誤；C、過程⑤是獲得菌種，即微生物本身，常采用過濾和沉淀等方法將菌體分離和干燥，分離出的菌種可以再使用，C正確；D、發(fā)酵工程在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用包括生產(chǎn)疫苗、激素、免疫調(diào)節(jié)劑等產(chǎn)品，D正確。故選B。8.下列關(guān)于菊花組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.菊花莖段培養(yǎng)前需用適宜濃度的酒精和次氯酸鈉的混合液消毒B.菊花組織培養(yǎng)的全過程都要在有光條件下進行C.切取幼嫩的菊花莖段進行培養(yǎng)是因為該部位容易誘導(dǎo)形成愈傷組織D.組培苗常移植到蛭石中鍛煉是因為蛭石帶菌量低且營養(yǎng)豐富〖答案〗C〖祥解〗植物組織培養(yǎng)過程是：離體的植物器官、組織或細(xì)胞脫分化形成愈傷組織，然后再分化生成根、芽，最終形成植物體。植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理是植物細(xì)胞的全能性?！驹斘觥緼、流水沖洗后的外植體先用酒精消毒，無菌水清洗后再用次氯酸鈉消毒，A錯誤；B、誘導(dǎo)愈傷組織期間一般不需要光照，B錯誤；C、幼嫩的菊花莖段分裂旺盛，因而容易誘導(dǎo)形成愈傷組織，C正確；D、移植到蛭石中煉苗主要是因為蛭石保水透氣，可優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，有利于植物根系的生長和小苗的穩(wěn)定發(fā)育，D錯誤。故選C。9.辣椒素作為一種生物堿廣泛用于食品保健、醫(yī)藥工業(yè)等領(lǐng)域，其獲得途徑如圖所示。下列敘述正確的是（）A.實現(xiàn)①過程的前提是外植體細(xì)胞發(fā)生基因突變B.①過程受外源激素的調(diào)控，②過程受內(nèi)源激素的調(diào)控C.用成熟的根、莖進行組織培養(yǎng)可獲得脫毒苗，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)D.通過細(xì)胞培養(yǎng)獲得辣椒素的過程可不需要實現(xiàn)細(xì)胞的全能性〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：①為脫分化，②為再分化，植物組織培養(yǎng)技術(shù)的原理：植物細(xì)胞的全能性（離體的細(xì)胞、組織、器官→完整植株）?！驹斘觥緼、①為脫分化過程，脫分化過程的實質(zhì)是細(xì)胞恢復(fù)分裂分化能力的過程，不要求外植體細(xì)胞發(fā)生基因突變，A錯誤；B、①為脫分化，②為再分化，脫分化和再分化過程都是外源激素和內(nèi)源激素共同調(diào)控的結(jié)果，B錯誤；C、植物頂端分生區(qū)附近（如莖尖）的病毒極少，甚至無病毒，才可用來培養(yǎng)脫毒苗，C錯誤；D、可通過細(xì)胞培養(yǎng)得到高產(chǎn)細(xì)胞系（一般培養(yǎng)到愈傷組織即可），進而提取辣椒素，該過程需要實現(xiàn)細(xì)胞的全能性，D正確。故選D。10.某生物興趣小組為測定藥物對體外培養(yǎng)細(xì)胞的毒性，準(zhǔn)備對小鼠肝細(xì)胞進行培養(yǎng)。下列說法正確的是（）A.將肝組織剪碎后用胃蛋白酶處理可得到肝細(xì)胞懸液B.在培養(yǎng)過程中通常要通入5%的CO2以刺激細(xì)胞呼吸C.在持續(xù)的培養(yǎng)過程中，肝細(xì)胞會出現(xiàn)停止增殖的現(xiàn)象D.該試驗中用到的培養(yǎng)液也能用來培養(yǎng)乙肝病毒〖答案〗C〖祥解〗1.動物細(xì)胞培養(yǎng)的流程：取動物組織塊（動物胚胎或幼齡動物的器官或組織）→剪碎→用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞→制成細(xì)胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)瓶中進行原代培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細(xì)胞重新用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)；2.細(xì)胞貼壁和接觸抑制：懸液中分散的細(xì)胞很快就貼附在瓶壁上，稱為細(xì)胞貼壁．細(xì)胞數(shù)目不斷增多，當(dāng)貼壁細(xì)胞分裂生長到表面相互抑制時，細(xì)胞就會停止分裂增殖，這種現(xiàn)象稱為細(xì)胞的接觸抑制?！驹斘觥緼、處理肝組織塊獲得到肝細(xì)胞懸液用胰蛋白酶，不能用胃蛋白酶，A錯誤；B、在培養(yǎng)過程中加入5%的CO2是為了維持培養(yǎng)液pH的相對穩(wěn)定，B錯誤；C、正常細(xì)胞不具有無限增殖能力，培養(yǎng)一段時間后會停止分裂，C正確；D、病毒只能寄生在活細(xì)胞中，不能用培養(yǎng)液直接培養(yǎng)，D錯誤。故選C。11.下列關(guān)于動物細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）A.生物導(dǎo)彈是用癌細(xì)胞的單克隆抗體殺死癌細(xì)胞B.乳腺細(xì)胞比乳腺癌細(xì)胞更容易進行離體培養(yǎng)C.細(xì)胞核移植主要在同種動物、同種組織的細(xì)胞之間進行D.滅活病毒可使細(xì)胞相互凝聚并讓細(xì)胞膜上的分子重新排布〖答案〗D〖祥解〗動物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段有動物細(xì)胞培養(yǎng)、動物細(xì)胞核移植、動物細(xì)胞融合、生產(chǎn)單克隆抗體等，不同的技術(shù)手段的應(yīng)用不同?！驹斘觥可飳?dǎo)彈是把抗癌細(xì)胞的單克隆抗體跟放射性同位素、化學(xué)藥物或細(xì)胞毒素相結(jié)合，單克隆抗體是導(dǎo)向作用，將藥物定向的帶到癌細(xì)胞位置，藥物殺死細(xì)胞，A錯誤。癌細(xì)胞無限增殖，乳腺癌細(xì)胞比乳腺細(xì)胞比更容易進行離體培養(yǎng)，B錯誤。細(xì)胞核移植除了在同種動物、同種組織的細(xì)胞之間進行，也可以在不同動物的不同組織間進行，C錯誤。滅活病毒誘導(dǎo)細(xì)胞融合的原理：病毒表面含有的糖蛋白和一些酶能夠與細(xì)胞膜上的糖蛋白發(fā)生作用，是細(xì)胞相互凝集，細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子重新排布，細(xì)胞膜打開，細(xì)胞發(fā)生融合，D正確。12.如圖為哺乳動物細(xì)胞工程相關(guān)操作的示意圖，b、c為不同的體細(xì)胞。下列分析錯誤的是（）A.方法一獲得的為克隆動物，a、b一般為同種生物的細(xì)胞，其中a為卵母細(xì)胞B.若通過方法一獲得高產(chǎn)奶牛，則b細(xì)胞為高產(chǎn)奶牛的體細(xì)胞C.方法二中的b、c可以是同種生物的細(xì)胞，也可以是不同種生物的細(xì)胞D.用方法二獲得雜交細(xì)胞與植物體細(xì)胞雜交的誘導(dǎo)融合方法完全相同〖答案〗D〖祥解〗分析題圖：方法一為動物細(xì)胞核移植技術(shù)，獲得的動物為克隆動物，a、b一般為同種生物的細(xì)胞，其中a為卵母細(xì)胞（體積大，易操作；營養(yǎng)物質(zhì)豐富；含有激發(fā)動物細(xì)胞核全能性的物質(zhì)）；方法二得到的是雜交細(xì)胞，將兩個的細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)融合在一起，方法二是利用動物細(xì)胞融合技術(shù)獲得雜交細(xì)胞，b、c可以是同種生物的細(xì)胞，也可以是不同種生物的細(xì)胞?！驹斘觥緼、方法一為動物細(xì)胞核移植技術(shù)，獲得的動物為克隆動物，a、b一般為同種生物的細(xì)胞，其中a為卵母細(xì)胞（體積大，易操作；營養(yǎng)物質(zhì)豐富；含有激發(fā)動物細(xì)胞核全能性的物質(zhì)），A正確；B、要獲得高產(chǎn)奶牛，意味著供體（提供細(xì)胞核的動物）為高產(chǎn)奶牛，結(jié)合題圖故b細(xì)胞為供核細(xì)胞，所以b細(xì)胞為高產(chǎn)奶牛的體細(xì)胞，B正確；C、方法二是利用動物細(xì)胞融合技術(shù)獲得雜交細(xì)胞，b、c可以是同種生物的細(xì)胞，也可以是不同種生物的細(xì)胞，C正確；D、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)中誘導(dǎo)植物體細(xì)胞融合的方法有物理法、化學(xué)法，誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合的方法有物理法、化學(xué)法、滅活的病毒誘導(dǎo)，其中滅活病毒誘導(dǎo)法為誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合特有的方法，二者不完全相同，D錯誤。故選D。13.某實驗室做了如圖所示的實驗研究，下列與實驗相關(guān)的敘述正確的是（）A.過程①導(dǎo)入的誘導(dǎo)基因使成纖維母細(xì)胞發(fā)生基因突變B.過程②屬于動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中的原代培養(yǎng)C.丙細(xì)胞既能持續(xù)分裂，又能分泌單一的抗體D.過程③④所用的培養(yǎng)基中都含有聚乙二醇〖答案〗C〖祥解〗①是將目的基因?qū)胧荏w動物細(xì)胞，②是干細(xì)胞培養(yǎng)過程中的增殖分化，③是誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合，④是培養(yǎng)雜交細(xì)胞生產(chǎn)單克隆抗體。【詳析】A、圖中過程①導(dǎo)入的誘導(dǎo)基因使成纖維母細(xì)胞發(fā)生基因重組，A錯誤；B、過程②為干細(xì)胞的增殖分化過程，屬于動物細(xì)胞培養(yǎng)過程中的傳代培養(yǎng)，B錯誤；C、丙細(xì)胞由能無限增殖的甲細(xì)胞和能分泌特定抗體的乙細(xì)胞融合而成，因此丙細(xì)胞既能持續(xù)分裂，又能分泌單一的抗體，C正確；D、聚乙二醇作為誘導(dǎo)細(xì)胞融合的作用，過程③所用的培養(yǎng)基中含有聚乙二醇，過程④所用的培養(yǎng)基中不需要聚乙二醇，D錯誤。故選C。14.世界上首批體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”在我國科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生，這意味著我國科學(xué)家成功突破了現(xiàn)有技術(shù)無法克隆靈長類動物的世界難題。如圖為克隆猴原理流程示意圖，相關(guān)說法正確的是（）A.體細(xì)胞核移植難度大于胚胎細(xì)胞核移植的原因是體細(xì)胞分化程度低B.“中中”和“華華”的體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)全部來自胚胎體外培養(yǎng)的體細(xì)胞C.重組細(xì)胞變成克隆胚胎的過程中既有細(xì)胞分裂也有細(xì)胞分化D.產(chǎn)生MⅡ期卵母細(xì)胞的過程中DNA沒有復(fù)制，導(dǎo)致該細(xì)胞中染色體數(shù)目減半〖答案〗C〖祥解〗動物體細(xì)胞核移植技術(shù)和克隆動物的原理：已分化的動物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性。哺乳動物核移植可以分為胚胎細(xì)胞核移植（比較容易）和體細(xì)胞核移植（比較難）?！驹斘觥緼、因為胚胎細(xì)胞的分化程度低，表現(xiàn)全能性更容易，A錯誤；B、“中中”和“華華”的體細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)大部分來自體外培養(yǎng)的體細(xì)胞，也有少部分來自去核卵母細(xì)胞，B錯誤；C、重組細(xì)胞發(fā)育成克隆胚胎的過程中，既有細(xì)胞分裂產(chǎn)生更多的細(xì)胞，也有細(xì)胞分化產(chǎn)生不同種類的細(xì)胞，C正確；D、減數(shù)分裂中，減數(shù)分裂Ⅰ后期同源染色體分離，并分別進入兩個子細(xì)胞，導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目減半，D錯誤。故選C。15.使用高效的細(xì)胞毒素類藥物進行化療可以有效殺死腫瘤細(xì)胞，但細(xì)胞毒素沒有特異性，在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時還會對健康細(xì)胞造成傷害。構(gòu)建抗體—藥物偶聯(lián)物（ADC）能對腫瘤細(xì)胞進行選擇性殺傷，ADC通常由抗體、接頭和藥物（如細(xì)胞毒素）三部分組成，它的作用機制如圖所示。下列敘述錯誤的是（）A.構(gòu)建抗體—藥物偶聯(lián)物的抗體是特異性強、靈敏性高的單克隆抗體B.制備該抗體需要利用動物細(xì)胞融合和動物細(xì)胞培育等技術(shù)手段C.ADC與癌細(xì)胞識別后，通過胞吞進入細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇透過性D.藥物在癌細(xì)胞內(nèi)釋放并起作用，同時誘導(dǎo)溶酶體破裂，加速了癌細(xì)胞的凋亡〖答案〗C〖祥解〗單克隆抗體是由單一B細(xì)胞克隆產(chǎn)生高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細(xì)胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細(xì)胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細(xì)胞融合為雜交瘤細(xì)胞，雜交瘤細(xì)胞既能產(chǎn)生抗體，又能無限增殖。用具備這種特性的單個雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)成細(xì)胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體?！驹斘觥緼、單克隆抗體具有特異性強、靈敏性高的特點，因此構(gòu)建抗體—藥物偶聯(lián)物的抗體是單克隆抗體，A正確；B、單克隆抗體利用免疫的B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞通過細(xì)胞融合，形成雜交瘤細(xì)胞，在經(jīng)過篩選獲得能產(chǎn)生特異性識別癌細(xì)胞的雜交瘤細(xì)胞，再進行細(xì)胞培養(yǎng)，獲得單克隆抗體，顯然該過程中涉及的技術(shù)手段有動物細(xì)胞融合和動物細(xì)胞培育等技術(shù)，B正確；C、ADC與癌細(xì)胞的識別后，通過胞吞進入細(xì)胞體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動性特點，C錯誤；D、由圖可知，藥物在癌細(xì)胞內(nèi)釋放并起作用，同時誘導(dǎo)溶酶體破裂，加速了癌細(xì)胞的凋亡，D正確。故選C。二、填空題：本大題共4小題，共55分。16.請回答下列有關(guān)動物細(xì)胞工程的問題（1）克隆動物的培育運用了細(xì)胞工程中的____技術(shù)。獲得重組細(xì)胞后，還需將其培養(yǎng)為早期胚胎，并進行____。（2）單克隆抗體的制備運用了細(xì)胞工程中的____技術(shù)。其中一項技術(shù)突破了____的局限，使遠緣雜交成為可能。（3）由上述內(nèi)容可知，動物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)是____技術(shù)。該技術(shù)往往需要將組織分散成單個細(xì)胞，可用____進行處理，不選用胃蛋白酶，原因是____?！即鸢浮剑?）①.體細(xì)胞核移植、動物細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合等②.激活（2）①.動物細(xì)胞融合和動物細(xì)胞培養(yǎng)②.有性雜交（3）①.動物細(xì)胞培養(yǎng)②.胰蛋白酶或膠原蛋白酶③.多數(shù)細(xì)胞生存的適宜pH為7.2～7.4，而胃蛋白酶作用的適宜pH約為2，胃蛋白酶在此環(huán)境中沒有活性〖祥解〗利用體細(xì)胞核移植技術(shù)克隆動物的操作流程一般包括：體細(xì)胞核的提取，受體卵母細(xì)胞的獲取和去核，細(xì)胞核的移植，重組細(xì)胞的激活（激活的方法主要有電激活法、鈣離子激活法、乙醇激活法等），早期胚胎的體外培養(yǎng)和胚胎移植等。單克隆抗體的制備過程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)，之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進行抗體檢測，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。（1）利用體細(xì)胞核移植技術(shù)克隆動物的操作流程一般包括：體細(xì)胞核的提取，受體卵母細(xì)胞的獲取和去核，細(xì)胞核的移植，重組細(xì)胞的激活（激活的方法主要有電激活法、鈣離子激活法、乙醇激活法等），早期胚胎的體外培養(yǎng)和胚胎移植等，該過程涉及細(xì)胞工程中的體細(xì)胞核移植，動物細(xì)胞培養(yǎng)，細(xì)胞融合等技術(shù)。（2）單克隆抗體的制備過程中，運用了細(xì)胞工程中的動物細(xì)胞融合（B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合）和動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。其中動物細(xì)胞融合突破了有性雜交的局限，使遠緣雜交成為可能。（3）結(jié)合（1）（2）可知，動物細(xì)胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)是動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)，將組織分散為單個細(xì)胞常用胰蛋白酶或膠原蛋白酶進行處理，由于多數(shù)細(xì)胞生存的適宜pH為7.2～7.4，而胃蛋白酶作用的適宜pH約為2，胃蛋白酶在此環(huán)境中沒有活性。17.谷氨酸是生物體內(nèi)一種重要的有機小分子，谷氨酸鈉是它的鈉鹽，是味精等調(diào)味品的主要成分。目前利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸中，谷氨酸是產(chǎn)量最大的種類之一?；卮鹣铝袉栴}：（1）我國微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸常用的菌種有北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌等，下列生物中與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有____。A.噬菌體B.人類免疫缺陷病毒（HIV）C.禽流感病毒D.肺炎雙球菌E.酵母菌F.硝化細(xì)菌G.乳酸菌（2）谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分主要有葡萄糖、氨水、磷酸鹽、生物素等，發(fā)酵裝置如圖所示?？梢耘袛喙劝彼岚魻顥U菌的代謝類型是____型。某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，其原因很可能是____。（3）谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中，需要添加氨水，它不僅是細(xì)菌生長所需的____，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液____的作用，所以應(yīng)該分次加入。（4）圖中所示連續(xù)培養(yǎng)的方法，以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)液，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)液，此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率，試闡述其原因：____?！即鸢浮剑?）ABCE（2）①.異養(yǎng)需氧②.通氣量不足（3）①.氮源②.pH##酸堿度（4）①保證微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求；②排出部分代謝產(chǎn)物；③使微生物保持較長時間的快速生長〖祥解〗原核生物與真核生物最主要的區(qū)別在于有無成形的細(xì)胞核。（1）北京棒狀桿菌、谷氨酸棒狀桿菌和黃色短桿菌為原核生物，沒有成形的細(xì)胞核，噬菌體、人類免疫缺陷病毒、禽流感病毒均為病毒，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，酵母菌為真核生物，有成形的細(xì)胞核，肺炎雙球菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌為原核生物，即與這些菌種在結(jié)構(gòu)上存在明顯區(qū)別的有噬菌體、人類免疫缺陷病毒、禽流感病毒、酵母菌，ABCE正確，DFG錯誤。故選ABCE。（2）分析題干和題圖：谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分中有葡萄糖，且通入了無菌空氣，說明其代謝類型為異養(yǎng)需氧型；某廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物中出現(xiàn)了大量的乳酸，乳酸是不完全代謝的產(chǎn)物，故其原因很可能是通氣量不足（氧氣供應(yīng)不足）。（3）氨水中含有氮元素，能夠提供細(xì)菌生長所必須的氮源，而且起到調(diào)節(jié)培養(yǎng)液PH的作用（氨氣溶于水呈堿性），所以應(yīng)該分次加入。（4）結(jié)合題干“以一定的速度不斷添加新的培養(yǎng)液，同時又以同樣的速度放出舊的培養(yǎng)液”可知此工藝流程可以大大提高生產(chǎn)效率的原因為：①保證微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求；②排出部分代謝產(chǎn)物；③使微生物保持較長時間的快速生長。18.泡菜是我國的傳統(tǒng)食品之一，但制作過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽對人體健康有潛在危害。某興趣小組準(zhǔn)備參加“科技創(chuàng)新大賽”，查閱資料得到下圖。（1）制作泡菜時，泡菜壇一般用水密封，目的是___________；若泡菜壇出現(xiàn)裂縫，可能會出現(xiàn)的結(jié)果是___________。（2）制作泡菜時可以向泡菜壇中加入一些“陳泡菜水”，目的是___________；乳酸菌發(fā)酵第一階段的產(chǎn)物有___________；若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能是因為___________導(dǎo)致泡菜未能正常發(fā)酵。（3）據(jù)圖，與第3天相比，第8天后的泡菜更適于食用，原因是___________；此時pH呈下降趨勢，原因是___________?！即鸢浮剑?）①.創(chuàng)造無氧環(huán)境②.乳酸菌不能正常生長，而一些雜菌大量繁殖，會使泡菜變質(zhì)（2）①.接種乳酸菌②.丙酮酸、[H]、ATP③.食鹽濃度過高、發(fā)酵溫度過低等（3）①.第8天亞硝酸鹽含量已接近最低水平②.乳酸積累〖祥解〗制作泡菜的實驗原理：（1）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗?。?）泡菜的制作流程是：選擇原料、配制鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。腌制過程中，由于細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含