高血壓病人的飲食護理課件

高血壓病人的飲食護理

鐘艷高血壓病人的飲食護理高血壓病是指在靜息狀態(tài)下動脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg),常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網(wǎng)膜等器官功能性或器質(zhì)性改變。高血壓病人的飲食護理遺傳吸煙酗酒肥胖精神緊張不合理飲食胰島素抵抗血管緊張素II異常增多高血壓3高血壓病人的飲食護理高血壓引起的全身危害心肌梗死左心室肥厚心力衰竭高血壓動脈硬化終末期腎病中風(fēng)視網(wǎng)膜出血→失明高血壓病人的飲食護理

那么高血壓患者的飲食要注意哪些方面?

在臨床工作中，總能聽到患者類似的問話:“護士，我得了高血壓病，我以后可以吃什么?不能吃什么?”。怎樣吃的好，怎樣吃才對高血壓患者有益，是一個既復(fù)雜又簡單的問題。我國飲食文化源遠(yuǎn)流長，種類繁多，要列舉各種食物對高血壓的利弊，實在是一個浩大的工程，但膳食的總體原則又是簡單的，歸納起來就是:低鈉、低脂、低熱量、高鉀、補鈣、多果蔬、限熱量控制體重在正常范圍內(nèi)。高血壓病人的飲食護理高血壓病人的飲食護理低鈉

鈉鹽攝入過多是高血壓的致病因素之一.因此控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2~5g，即約一小匙。鈉鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3m1醬油相當(dāng)于1g鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、皮蛋等含鈉量均較高，成為”隱形鈉鹽”，應(yīng)盡量少吃。高血壓病人的飲食護理介紹幾種食物含鹽量介紹幾種食物含鹽量1小平勺鹽6克1個咸雞蛋2克1片火腿腸1克二量油餅0.8克一袋方便面5.4克一片配餐面包0.8克二兩榨菜11.3克兩片醬蘿卜0.8克高血壓病人的飲食護理低脂低熱量

食用油要用含維生素E和亞油酸的素油,動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導(dǎo)致血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加；而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預(yù)防腦卒中。故食用油宜多選食植物油。晚餐應(yīng)少而清淡,不吃甜食。高血壓病人的飲食護理高鉀

富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對抗鈉所引起的升壓作用，這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜(如莧菜、油菜及大蔥等)，水果(如香蕉、棗、桃、橘子等)。高血壓病人的飲食護理

補鈣

流行病學(xué)證實，每日食鈣量小于300mg者，高血壓的發(fā)病率是每日食鈣量大于1200mg者的2~3倍。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如牛奶、花生、魚蝦、紅棗、蒜苗、紫菜等。高血壓病人的飲食護理

多果蔬

果蔬不僅有助于建立健康的飲食結(jié)構(gòu)，減少熱量和脂肪的攝入，保護胃腸功能、防止便秘，減少心腦血管意外的發(fā)生，而且很多果蔬對高血壓降壓治療頗有益處，如蔬菜類中的芹菜、白菜、胡蘿卜、番茄、菠菜、南瓜、茄子、黃瓜等，水果中蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜等。高血壓病人的飲食護理總之，在高血壓病的防治中，合理營養(yǎng)是十分重要的，其效果有時不亞于降壓