板藍(lán)根課件講解

板藍(lán)根一、概述

原植物名菘藍(lán)。十字花科，二年生草本植物,以根、葉入藥。以根入藥稱板藍(lán)根，以葉入藥稱大青葉。板藍(lán)根為常用中藥。性寒，味苦。具有清熱解毒，涼血利咽之功效。多用于流感瘟疫，咽喉腫痛等癥。菘藍(lán)是2年生草本，株高40～90cm。二、植物學(xué)形態(tài)主根長圓柱形，肉質(zhì)肥厚，灰黃色。莖直立略有棱，上部多分枝，稍帶粉霜。葉片卵狀披針形或披針形，藍(lán)綠色，肥厚，單葉互生，無托葉,稍帶粉霜。復(fù)總狀花序，花黃色，兩性，輻射對(duì)稱，總狀花序，花瓣4，十字形排列，為四強(qiáng)雄蕊。長角果或短角果，扁平，邊緣有翅，長約有1.5cm，寬約5mm，成熟時(shí)黑紫色。種子1粒。（一）對(duì)環(huán)境條件的要求

菘藍(lán)喜溫暖，耐寒冷，怕澇。其根深長,喜疏松肥沃,排水良好的沙質(zhì)土壤，地勢(shì)低洼易積水土地不宜種植。三、生物學(xué)特性（二）生長發(fā)育規(guī)律

3月為抽莖開花期，4-5月為結(jié)果和果實(shí)成熟期。

菘藍(lán)屬長日照型植物。露地越冬經(jīng)春化階段，于次年早春抽莖，開花，結(jié)實(shí)而枯死，完成整個(gè)生長周期。

生產(chǎn)上為了利用植株的根和葉片，往往要延長營養(yǎng)生長時(shí)間，因而多于春季播種，秋季或冬初收根，期間還可收割1～3次葉片，以增加經(jīng)濟(jì)效益。四、栽培技術(shù)1、選地整地

宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土。播種前一般先深翻地20～30cm，施足基肥。作高畦以利排水，一般畦寬1.5～2m，高約20～30cm。2、施肥為了提高土壤的疏松度及滿足生長需要，應(yīng)施足基肥，一般每667㎡施3000㎏基肥，過磷酸鈣50㎏，尿素10㎏。3、繁殖方法與播種技術(shù)（1）種子采集與處理

菘藍(lán)第1年不開花結(jié)果,當(dāng)年收根時(shí),選無病蟲、粗大、健壯、不分叉的根條貯藏，于第2年春按行距50㎝、株距20㎝栽種，及時(shí)澆水，5月份種子成熟。（2）繁殖方法采用種子繁殖。（3）播種方法春播在3～4月播種。行距25～30㎝，溝深2㎝。播前把種子浸濕，晾干，隨即拌泥或細(xì)砂進(jìn)行播種。播后7～10d出苗。4、田間管理（1）間苗和定苗

播種后，苗高3～5cm時(shí)間苗,去弱留強(qiáng)；苗高10cm左右時(shí)，按株距5～8cm定苗。（2）中耕除草（3）追肥

在定苗時(shí)施清水糞。結(jié)合中耕除草，追施一次氮肥，如腐熟稀人糞尿800～1000kg或尿素10～15kg/667㎡。割第二次葉后，重施腐熟糞肥，對(duì)后期的生長極為重要。（4）灌溉與排水菘藍(lán)生長前期水分不宜太多，以促進(jìn)根部向下生長，后期可適當(dāng)多澆水。多雨地區(qū)和季節(jié)，畦間溝加深，大田四周加開深溝，以利及時(shí)排水，避免爛根。5、病蟲害防治

（1）霜霉病癥狀：發(fā)病初期，葉面產(chǎn)生白色或灰白色霉?fàn)钗?。霜霉病在早春侵入寄主，隨著氣溫的升高而迅速蔓延，特別在春夏梅雨季節(jié)，發(fā)病最為嚴(yán)重。防治方法：①清潔田園，處理病株，減少病原。②降低田間濕度，及時(shí)開溝排水，改善通風(fēng)透光條件。③用1:1:100的波爾多液噴灑，每隔7d噴一次，連續(xù)２～３次。波爾多液

無機(jī)銅素殺菌劑。它是由約500克的硫酸銅、500克的生石灰和50千克的水配制成的天藍(lán)色膠狀懸濁液。宜現(xiàn)配現(xiàn)用。知識(shí)擴(kuò)展：波爾多液為保護(hù)性殺菌劑，通過釋放可溶性銅離子而抑制病原菌孢子萌發(fā)或菌絲生長。持效期長，廣泛用于防治蔬菜、果樹、棉、麻等的多種病害，對(duì)霜霉病和炭疽病，馬鈴薯晚疫病等葉部病害效果尤佳。自行配制。生產(chǎn)上常用的波爾多液比例有：波爾多液石灰等量式（硫酸銅：生石灰=1:1）、倍量式（1:2）、半量式（1:0.5）和多量式（1:3～5）。用水一般為160-240倍。配制方法：按用水量一半溶化硫酸銅，另一半溶化生石灰，待完全溶化后，再將兩者同時(shí)緩慢倒入備用的容器中，不斷攪拌。也可用10％～20％的水溶化生石灰，80％～90％的水溶化硫酸銅，待其充分溶化后，將硫酸銅溶液緩慢倒入石灰乳中，邊倒邊攪拌即成波爾多液。但切不可將石灰乳倒入硫酸銅溶液中，否則質(zhì)量不好，防效較差。（2）根腐病多在雨季發(fā)生癥狀：根部腐爛，導(dǎo)致全株死亡。防治方法：發(fā)病初期用50%多菌靈800倍或70%托布粉1000倍液淋根。（3）白粉病

低溫高濕、氮肥過多、植株過密易發(fā)生。癥狀:危害葉部。防治方法：①雨后及時(shí)排水②合理密植，科學(xué)施肥③發(fā)病初期用65%福美鋅可濕粉劑300－500倍液噴霧。

（4）菜青蟲幼蟲為害葉片。癥狀:咬食葉片防治方法:幼蟲3齡前用90%敵百蟲800倍液噴霧或用生物農(nóng)藥Bt乳劑，每667㎡用100～150g噴霧。（5）桃芽癥狀:成蟲、若蟲吸食莖、葉、汁液，造成病葉黃萎。防治方法：用40%樂果1000－1500倍液或50%敵敵畏1000倍液噴霧。五、采收與加工技術(shù)1、采收春播菘藍(lán)地上部生長正常，每年可收割大青葉2～3次，第一次質(zhì)量最好。采收時(shí)間：第一次在6月中旬，第二次在8月下旬前后，伏天高溫季節(jié)不能收割大青葉，以免引起成片死亡。

收割大青葉的方法：一是貼地面割去蘆頭的一部分，此法新葉重新生長遲，易爛根，但發(fā)棵大。二是離地面3cm處割去。另外，也有用手掰去植株周圍葉片的方法，此法易影響植株生長，且比較費(fèi)工。

一般在10月下旬采挖主根，采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，挖時(shí)必須深挖，以防把根弄斷，降低產(chǎn)品質(zhì)量。每畝可收獲鮮根500～800kg。2、加工去凈泥土、蘆頭和莖葉，攤在蘆席上