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文檔簡介

第五章凈選加工目的要求:1、掌握各種凈選加工的操作方法。2、熟悉凈選的目的與意義。3、了解凈選加工的各種設(shè)備工作原理。一、概述

凈制:藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前,選取規(guī)定的藥用部分,除去非藥用部位、雜質(zhì)及霉變品、蟲蛀品、灰屑等,使其達到藥用的純度標(biāo)準(zhǔn)的方法。漢代張仲景《玉函》“或須皮去肉,或去皮須肉,或須根去莖,又須花須實,依方揀采,治削,極令凈潔”。歷代醫(yī)籍中又有不少記載,歸納起來,不外是去除雜質(zhì),去除質(zhì)次部位,以去除毒、副作用,利于切制和炮炙,保證用藥安全有效。凈制理論自明代開始至清代才逐漸趨于完整。如明代《本草蒙筌》:“有剜去瓤免脹,有抽去心除煩”;清代《修事》:“去蘆者免吐,去核者免滑,去皮者免損氣,去絲者免昏目,去筋脈者免毒性,去鱗甲者免毒存也”?,F(xiàn)代研究概況

一些傳統(tǒng)的凈制方法費時費工,增大藥材損耗及成本。對其要具體分析,系統(tǒng)研究,不可輕易否定,但也不要盲從。

實驗發(fā)現(xiàn):厚樸的粗皮占全重的15.47%,厚樸酚、和厚樸酚、β-桉葉醇的含量內(nèi)皮遠遠高于粗皮。訶子的核占50%以上,但鞣質(zhì)僅含4.0%,而果肉含26.06%。這些凈制是必要的。

子厚

但是有些則值得研究:如丹皮的粗皮僅占2.06%,含微量的丹皮酚,干燥后難于除去;過去都在產(chǎn)地趁鮮刮去,商品稱“刮丹皮”,結(jié)果含量測定發(fā)現(xiàn)其丹皮酚的含量反而降低了?!端幍洹肺匆?guī)定丹皮去粗皮是合理的。

[來源]

為毛茛科植物牡丹PaeoniasuffruticosaAndr.的干燥根皮。再如杏仁過去稱“皮尖雙仁者有毒”,實驗證實杏仁的皮尖與仁的成分種類一致,去皮是為了增加溶出和破酶保甙。古稱馬錢子去毛可降低毒性,研究發(fā)現(xiàn)其茸毛中毒性成分士的寧和馬錢子堿的含量只有種仁的30.7%和16.1%。

[來源]

本品為薔薇科植物山杏PrunusarmeniacaL.var.ansuMaxim.、西伯利亞杏PrunussibiricaL.、東北杏Prunusmandshurica(Maxim.)Koehne或杏PrunusarmeniacaL.的干燥成熟種子。

《證類本草》中要求人參去蘆頭,曰“不去者吐人”,以后歷代都去蘆,參蘆占人參全重的12%~15%,研究發(fā)現(xiàn)參蘆沒有催吐作用,且成分與人參沒有不同,僅含量略有差別,參蘆人參皂甙Rg含量高,參體人參皂甙Rb含量高;兩者LD50也無差別?!端幍洹?0年版人參已不要求去蘆,但實際園參(栽培)仍需去蘆。

[來源]

本品為五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根。二、凈選加工的目的

1.除去泥砂雜質(zhì)及蟲蛀霉變品主要是去除產(chǎn)地采集、加工、貯運過程中混入的泥砂雜質(zhì)、蟲蛀及霉變品。2.進行分檔便于在水處理和加熱過程中分別處理,使其均勻一致,防止太過與不及。如半夏、白術(shù)、川芎、川烏、附子等。[來源]為天南星科多年生草本植物半夏Pinelliaternata(Thunb.)Breit.的塊莖。3.區(qū)分療效不同的藥用部位如麻黃去根,草果去皮,蓮子去心(蓮子肉與心,分別能健脾補腎與清心火

),扁豆去皮,使作用不同的部位區(qū)分開來,使之更好地發(fā)揮療效。4.除去非藥用部位使調(diào)配時劑量準(zhǔn)確或減少服用時的副作用。如去粗皮、去瓤、去心、去蘆等。質(zhì)次效差(厚樸粗皮、訶子核)、毒性大(蘄蛇頭)、副作用強(枇杷葉絨毛)

[來源]

來源為姜科(Zingiberaceae)植物草果Amomumtsao-koCrevostetLemaire的干燥成熟果實。[功能主治]

燥濕溫中,除痰截瘧。用于寒濕內(nèi)阻,脘腹脹痛,痞滿嘔吐,瘧疾寒熱。第一節(jié)清除雜質(zhì)

清除雜質(zhì)包括挑選、篩選、風(fēng)選、水選等方法。一、挑選挑選是清除混在藥物中的雜質(zhì)及霉變品等,或?qū)⑺幬锇创笮?、粗細等進行分檔,以便使其潔凈或進一步加工處理。操作方法:將藥物放在竹長匾內(nèi)或攤放在桌上,用手揀去簸不出、篩不下且不能入藥的雜質(zhì)

萊菔子、桑螵蛸、蛇床子、石膏等含有木屑、砂石等雜質(zhì);蘇葉、藿香、淡竹葉、香薷等常夾有枯枝、腐葉及雜草等;枸杞子、百合、薤白等亦常有霉變品混入,這些均須挑選除去;天南星、半夏、白芍、白附子、白術(shù)、大黃、木通等藥物,均需按大小、粗細分開。此外,挑選往往配篩簸交替進行。

二、篩選

是根據(jù)藥物和雜質(zhì)的體積大小不同,選用不同規(guī)格的篩和羅,以篩去藥物中的砂石、雜質(zhì),使其達到潔凈?;蛘呃貌煌讖降暮Y分離藥材大小和粉末粗細,使大小規(guī)格趨于一致。篩選的對象是:⑴與藥物的體積大小相差懸殊的雜質(zhì);⑵藥渣和殘留的輔料;⑶用不同規(guī)格的篩羅對藥物進行大小分檔。傳統(tǒng)使用竹篩、鐵絲篩、銅篩、羅等進行篩選。目前,許多地區(qū)采用機器篩選,如震蕩式篩藥機等。有些藥物形體大小不等,需用不同孔徑的篩子進行篩選分開傳統(tǒng)的竹篩常分為6種型號:

(1)菊花篩:孔眼內(nèi)徑為16~20mm,如篩菊花、桑葉等用

(2)玄胡篩:孔眼內(nèi)徑為10mm,如篩延胡索、浙貝母等用

(3)大中眼篩:孔眼內(nèi)徑為7mm,如篩半夏等用

(4)小中眼篩:孔眼內(nèi)徑為5mm,如篩香附米等用(5)大緊眼篩:孔眼內(nèi)徑為3mm,如篩薏苡仁、牽牛子等用(6)小緊眼篩:孔眼內(nèi)徑為2mm,如篩牛蒡子等用

1~4號篩主要用于藥材的分檔操作,5~6號篩多用于篩去藥材中的雜質(zhì)三、風(fēng)選

是利用藥物和雜質(zhì)的比重不同,經(jīng)過簸揚(一般可利用簸箕或風(fēng)車),借藥材起伏的風(fēng)力,使之與雜質(zhì)分離,以達到純凈之目的。其對象是與藥物的質(zhì)量相差較大的雜質(zhì)。如蘇子、車前子、吳茱萸、青葙子、萊菔子、葶藶子等。有些藥物通過風(fēng)選可將果柄、花梗、干癟之物等非藥用部位除去

四、水選

藥物通過水,將雜質(zhì)選出或漂去雜質(zhì)的常用方法。其對象是:⑴藥物表面或內(nèi)部附著的泥土鹽分,如蟬蛻,海藻;⑵浮選藥物與非藥用部位,如酸棗仁與核的分離。水選時注意不可在水中浸泡過長,防止溶失藥效。

1.洗凈:系用清水將在藥材表面的泥土、灰塵、霉斑或其他不潔之物洗去。

2.淘洗:用大量清水蕩洗附在藥材表面的泥沙或雜質(zhì)。如蟬蛻、蛇蛻、地鱉蟲等。

3.浸漂:將藥物置于大量清水中浸較長時間,適當(dāng)翻動,每次換水;或?qū)⑺幉挠弥窨鹗⒑?,置清潔的長流水中漂較長的時間,至藥材毒質(zhì)、鹽分或腥臭異味得以減除為度,取出,干燥,或進一步加工。如烏梅、山茱萸、海藻、昆布等?!皳屗础狈ǎ嚎焖傧礈焖幉模s短藥材與水接觸時間,以免損失藥效。第二節(jié)分離和清除非藥用部位分離不同藥用部位和去除非藥用部位,兩者的方法相同,目的各異。

◆分離不同藥用部位許多中藥來自同一來源,如植物蓮,藥用的就有:藕(地下根莖,清熱涼血),藕節(jié)(莖節(jié),止血散瘀),藕粉(根莖制的淀粉,益血調(diào)沖),荷梗(葉柄花柄,清熱祛暑利水),荷葉(葉面,清暑利濕止血),蓮花(活血止血),蓮須(雄蕊,清心澀精),蓮房(成熟花托,散瘀止血祛濕),蓮子(種子,健脾益腎),蓮子心(胚芽,清心火)。又如青木香、天仙藤、馬兜鈴,分別入藥。有的藥性各異,如麻黃發(fā)汗,根止汗。

[功能主治]平陽止痛,解毒消腫。用于眩暈頭痛,胸腹脹痛,痛腫疔瘡,蛇蟲咬傷。青木香[來源]

為馬兜鈴科植物馬兜鈴AristolochiadebilisSieb.etzucc.的干燥根。馬兜鈴功效:清肺化痰,止咳平喘,清腸消痔。為馬兜鈴科植物馬兜鈴Aristolochia

debilis

Sieb.etZucc.或北馬兜鈴A.contorta

Bge.的干燥地上部分?!竟πА坷須猓顫?,活血止痛。天仙藤◆去除非藥用部位

一、去根或莖(用地上部分者去殘根,用地下部分者去殘莖)1.去殘根用莖或根莖的藥物須除去非藥用部位的殘根,一般指除去主根、支根、須根等非藥用部位。常用于石斛、荊芥、麻黃、薄荷、黃連、蘆根、藕節(jié)、馬齒莧、馬鞭草、澤蘭、茵陳、益母草、瞿麥等。2.去殘莖用根的藥物須除去非藥用部位的殘莖,如龍膽、白薇、丹參、威靈仙、續(xù)斷、防風(fēng)、秦艽、廣豆根、柴胡等?,F(xiàn)代研究認為,柴胡根、莖、葉的化學(xué)成分不完全相同,根含皂苷,具有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗炎等作用;莖葉不含皂苷,無根的作用,但揮發(fā)油含量為根的3倍,因此,柴胡只用根入藥是合理的。3、同一類植物根、莖均能入藥,但二者作用不同,須分離,分別入藥。如麻黃根能止汗,莖能發(fā)汗解表,故須分開入藥。制作:一般采用剪切、搓揉、風(fēng)選、挑選等。二、去枝梗

指除去某些果實、花、葉類藥物非藥用部位,如去除老莖枝、柄蒂(花柄、果柄),使用量準(zhǔn)確?,F(xiàn)代常要求去枝梗的藥物有五味子、花椒、連翹、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑葉、側(cè)柏葉、鉤藤、女貞子、桑寄生、梔子、桑螵蛸等。如鉤藤,習(xí)慣上以鉤入藥為佳,并認為雙鉤比單鉤好,嫩枝較老枝好。現(xiàn)代研究認為,鉤藤的鉤與莖所含化學(xué)成分基本一致,但含量有差別,老枝,枯枝含量極少,藥理實驗結(jié)果表明,嫩枝鉤降壓作用維持時間長,老枝、莖降壓作用較弱,維持時間短,說明古人強調(diào)鉤藤用鉤、嫩枝并去除老莖枝有道理。制作:一般采用挑選、切除、摘等方法。三、去皮殼

去皮殼是指除去某些藥材中的栓皮、表皮、種皮或果皮等非藥用部位。“去皮免損氣”,現(xiàn)代認為去皮殼的主要目一是除去非藥用部位,二是分離藥用部位。制作:樹皮類藥物,如厚樸、杜仲、黃柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔蘚及其他不潔之物。[來源]

為樟科植物肉桂Cinnamomumcassiapresl的干燥樹皮。[功能主治]

補火助陽,引火歸源,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng)。果實類藥物如草果、益智、使君子、白果、大風(fēng)子、榧子、巴豆等,可砸破皮殼,去殼取仁。種子類藥物,如苦杏仁、桃仁等,可用火單法去皮。有些藥物多在產(chǎn)地趁鮮去皮。如知母、桔梗(傳統(tǒng)要求桔梗去“浮皮”后入藥)等。若不趁鮮及時去皮,干后不易除去。

[來源]

為使君子科植物使君子QuisqualisindicaL.的干燥成熟果實。[功能主治]

殺蟲消積。用于蛔蟲、蟯蟲病,蟲積腹痛,小兒疳積。去皮的研究

“刮丹皮”藥材中丹皮酚的含量降低秦皮去粗皮歷代本草中多無記載,且加工較繁。肉桂粗皮不含揮發(fā)油,故藥典明確規(guī)定去粗皮??嚅ご制ず⒘坑行С煞?,藥典在采收項下對苦楝皮的規(guī)定是“曬干,或除去粗皮,曬干”,要求不一。海桐皮“帶釘刺者佳”,實際上釘刺、粗皮均不具有內(nèi)皮的生物堿反應(yīng),而是作為鑒別海桐皮的特征。

四、去毛去毛是指有些藥材的表面或內(nèi)部,常著生許多絨毛,服后能刺激咽喉引起咳嗽或具有其他有害作用,故須除去。采用刷除、砂燙,篩選,風(fēng)選,挑揀等方法。1.刷去毛(葉類藥材)部分葉類藥材如枇杷葉、石韋等,其下表面密被絨毛,傳統(tǒng)方法將枇杷葉、石韋等逐張用棕刷刷除絨毛,洗凈,潤軟、切絲、干燥。一般用于少量者。枇杷葉毛茸中皂苷含量較葉中為低。毛茸中并不含有能致咳或產(chǎn)生其他副作用的特異化學(xué)成分。也有研究發(fā)現(xiàn)枇杷葉的茸毛在煎煮過程中不易脫落,即使有少量脫落也可以通過過濾而除去?,F(xiàn)主張枇杷葉不必刷去毛,即省工又省時。2.挖去毛(果實類藥材)金櫻子果實內(nèi)部生有淡黃色絨毛,本品在產(chǎn)地加工時,縱剖二瓣,用手工工具挖凈毛核。將金櫻子用清水淘洗,潤軟,置切藥機上切2mm厚片,篩去已脫落的毛、核,置清水中淘洗,沉去種核,撈出干燥。或?qū)⒔葜疗甙顺筛傻慕饳炎又媚氡P上,碾至花托全破開,瘦果外露時,置篩孔直徑為0.5cm的篩子里進行篩選,可除去95%絨毛及瘦果,曬干,再進行篩選即可。[來源]

本品為薔薇科植物金櫻子RoselaevigataMichx.的干燥成熟果實。[功能主治]

固精縮尿,澀腸止瀉。用于遺精滑精,遺尿尿頻,崩漏帶下,久瀉久痢。3.燎去毛:如鹿茸,先用瓷片或玻璃片將其表面絨毛基本刮凈后,再用酒精燃著火將剩余的毛燎焦,注意不能將鹿茸燎焦。[來源]

本品為鹿科動物梅花鹿

CervusnipponTemminck或馬鹿

CervuselaphusLinnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習(xí)稱“花鹿茸”,后者習(xí)稱“馬鹿茸”。[功能主治]壯腎陽,益精血,強筋骨,調(diào)沖任,托瘡毒。用于陽痿滑精,宮冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩暈耳鳴耳聾,腰膝冷痛,筋骨痿軟,崩漏帶下,陰疽不斂。4.燙去毛:根莖類藥材某些根莖類藥材如骨碎補、香附、知母等:砂燙燙至鼓起、毛焦時,撞去絨毛,待其表面茸毛在撞擊中被擦凈時,取出過篩?,F(xiàn)代多用滾筒式炒藥機砂燙法,即在炒藥機內(nèi)投入適量河砂預(yù)熱,投入藥材炒至鼓起,此時轉(zhuǎn)鍋帶動河砂與藥材快速均勻的磨擦,待茸毛被擦凈,取出過篩。5.撞去毛:香附、蒼耳子[來源]

為莎草科植物莎草CyperusrotundusL.的干燥根莖。[功能主治]

行氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛。用于肝郁氣滯,胸、脅、脘腹脹痛,消化不良,胸脘痞悶,寒疝腹痛,乳房脹痛,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng)。五、去心“心”,一般指根類藥物的木質(zhì)部或種子的胚芽而言。關(guān)于去心的目的,從歷代文獻中,其去心作用理論可歸納如下幾個方面:1.除去非藥用部位,如牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、五加皮、巴戟天的木質(zhì)心不入藥用。2.分離不同藥用部位,如蓮子心(胚芽)和肉作用不同,蓮子心能清心熱,而蓮子肉能補脾澀精,故須分別入藥。3.消除藥物的副作用,如遠志、麥冬等。梁·陶弘景云:麥冬,“湯浸抽去心,不爾令人煩?!薄独坠份d遠志,“若不去心,服之令人悶”。以后的歷代本草,均有類似的記載,說明古人在醫(yī)療實踐中確實認識到個別藥物的心,對臨床治療會帶來不利的影響。(1)化學(xué)成分分析研究遠志皮皂苷含量相當(dāng)于木心的25倍。遠志皮與遠志心的化學(xué)成分相同,但皂苷含量高低有別,皮為12.1%,心為0.48%。麥冬不同炮制品中總黃酮的含量,去心麥冬明顯高于其他炮制品。丹木中含牡丹酚、芍藥苷和氧化芍藥苷與丹皮相似,細根的牡丹酚和單萜苷含量較粗根為高。丹皮和全根在相同條件下,總提取物收率分別為41%和38%。巴戟天經(jīng)薄層色譜和紫外光譜比較,根皮與木心所含化學(xué)成分差異很大,無機元素含量比較,根皮中有毒元素Pb較木心中含量為低,F(xiàn)e、Mn、Zn等16種微量元素含量較木心中為豐富,特別是與中醫(yī)的“腎”,心血管和造血機能密切相關(guān)的Zn、Mn、Fe、Cr等元素,在根皮中含量較高。(2)藥理作用比較研究遠志有祛痰作用,遠志心無效;在鎮(zhèn)靜方面,全遠志>遠志皮>遠志心,說明遠志心對鎮(zhèn)靜有協(xié)同作用,而在祛痰方面無此作用。水煎液分別經(jīng)小鼠酚紅測定,皮有明顯的祛痰作用,而心則無祛痰作用,但溶血作用和毒性,遠志皮>全遠志>遠志心。丹木與丹皮血小板凝集抑制作用的比較,其作用程度相同,而抑制纖維蛋白溶酶原活性和抗纖維蛋白溶酶作用的比較,丹木比丹皮強。連翹能清熱解毒,散結(jié),通過老翹與老翹心,青翹與老翹心毒性實驗表明:青翹與老翹的毒性比心大,青翹比老翹毒性大。去心的方法:1、捶破后去心,如巴戟天等須去木質(zhì)心的藥物,一般是趁鮮捶破,或潤軟后捶破,除去心。2、剖開后去心,如蓮子肉和蓮子心的分離。

六、去蘆

“蘆”又稱“蘆頭”,一般指藥物的根頭、根莖、殘莖、莖基、葉基等部位。通常認為需要去蘆的藥物有人參、黨參、桔梗、續(xù)斷、牛膝、草烏、茜草、地榆、玄參等。

[來源]

為川續(xù)斷科多年生草本植物川續(xù)斷DipsacusasperoidesC.Y.ChengetT.M.Ai的根。[功能主治]補肝腎,續(xù)筋骨,通血脈。去蘆的目的,歷代亦很少說明,宋《證類》中人參項下有“采根用時,去其蘆頭,不去者吐人,慎之”的記載,明·張浩《仁術(shù)》:“去蘆,蘆與參相反,吐藥中有用蘆者。”龔?fù)①t在《回春》中也指出“肺氣短少氣虛喘煩熱去蘆用之”,羅周彥《粹言》:“去蘆,其蘆能上涌吐痰。”李中梓在《通玄》中說“蘆能耗氣,又能發(fā)吐耳?!鼻宕缎奘隆穭t總結(jié)為“去蘆者免吐”并沿用至今。

由于中藥去蘆經(jīng)歷了中藥去蘆的提出(漢代),中藥去蘆的發(fā)展(唐代、宋代、元代),不去蘆和去蘆中藥同入處方(明代),以及對中藥去蘆不多(清代)的發(fā)展過程,尤其在清代,很少提出中藥去蘆的要求,為進一步探討古人關(guān)于中藥去蘆的合理性,現(xiàn)代學(xué)者對部分中藥的蘆頭和入藥部位從成分、藥理、臨床方面作了一些研究。如人參,其主根和蘆頭的皂苷種類、數(shù)目均相同,后者含量是前者的3倍左右,其他如多肽、氨基酸、無機元素等也是大同小異,藥理資料表明,未發(fā)現(xiàn)人參蘆有催吐作用,認為人參去蘆沒有必要,以避免藥材的損失。另外,據(jù)對桔梗主根和蘆頭的成分比較表明,桔梗蘆頭和主根的成分基本一致,但所含皂苷量,蘆頭略多于根約20%~30%,其他如前胡、防風(fēng)、玄參、獨活等,其蘆頭和主根均具有相同或相近的有效成分和臨床效果?,F(xiàn)多主張不去蘆頭使用,即使去除,與“令藥潔凈”有一定聯(lián)系,以達符合中藥凈度要求。

[來源]

為桔??贫嗄晟荼局参锝酃latycodongrandiflorum(Jaoq.)A.DC.的根。[功能主治]

宣肺,利咽,祛痰,排膿。用于咳嗽痰多、胸悶不暢,咽喉腫痛,支氣管炎,肺膿瘍,胸膜炎。七、去核

有些果實類藥物,常須用果肉而不用核(或種子)。其中有的核(或種子)屬于非藥用部分,有的果核與果肉作用不同,故須分別入藥。關(guān)于去核的目的,《雷公》中曾提出“使山茱萸,須去肉核,……核能滑精”。至清代《修事》中則總結(jié)為“去核者免滑精”?,F(xiàn)代對去核的解釋多沿用此說。此外,去核還有其他說法,如宋代《證類》中說蜀椒“椒目冷,別入藥用,不得相雜”。明代《品匯》中說川楝“使肉即不使核,使核即不使肉?!币灿卸咦饔貌煌?。即核與肉功用不一須分別入藥。制作:一般采用風(fēng)選、篩選、挑選、浸潤、切挖等方法。烏梅,按醫(yī)療要求有用肉者,且核的分量較重,并無治療作用,故須除去。去核方法:質(zhì)地柔軟者可砸破,剝?nèi)」馊ズ耍毁|(zhì)地堅韌者可用溫水洗凈潤軟,再取肉去核。[來源]

為薔薇科落葉喬木植物梅Prunusmume

(Sieb.)Sieb.etZucc.的近成熟果實。[功效]

止瀉痢,止咳,安蛔,生津,止血。山楂(北山楂),為了增強果實的療效,多將核除去。去核方法:多在切成飲片后,干燥,篩去飲片中脫落的瓤核。南山楂以個入藥,多不去核用于臨床。[來源]

為薔薇科植物山里紅CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果實。[功能主治]

消食健胃,行氣散瘀。用于肉食積滯,胃脘脹滿,瀉痢腹痛,瘀血經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀阻,心腹刺痛,疝氣疼痛;高血脂癥。焦山楂消食導(dǎo)滯作用增強。用于肉食積滯,瀉痢不爽。山茱萸,果實分量較重,無治療作用。且古人認為核能滑精,故須除去,本品多在產(chǎn)地即已去核。如仍有未去核者,可洗凈潤軟或蒸后將核剝?nèi)ィ瑫窀?。[來源]

本品為山茱萸科植物山茱萸

CornurofficinalisSieb.etZucc.的干燥成熟果肉。[功能主治]

補益肝腎,澀精固脫。用于眩暈耳鳴,腰膝酸痛,陽痿遺精,遺尿尿頻,崩漏帶下,大汗虛脫,內(nèi)熱消渴。

去核的現(xiàn)代研究

山茱萸果核與肉的成分相似,但含量有差別,鞣質(zhì)和油脂主要分布于核中,而具有降低血清轉(zhuǎn)氨酶作用和安定、降濕、抗菌消炎作用的熊果酸主要存在于肉中,核為肉的1/6。臨床有帶核入藥治療遺精致病情加劇的報道。因此山茱萸不去核必然會影響臨床療效。訶子為收澀藥,歷代強調(diào)“去核用肉”?,F(xiàn)代研究認為訶子主要成分為鞣質(zhì),生訶子肉中鞣質(zhì)含量為40.60%,核中鞣質(zhì)含量僅為4.16%,含量相差近十倍,故須去核入藥,以去除其質(zhì)次部分,提高有效成分含量比,從而增加其收斂止瀉之功。訶子【來源】:為使君子科植物訶子的果實?!竟πА浚簲糠危瑵c,下氣?!局髦巍浚褐尉每仁б簦脼a,久痢,脫肛,便血,崩漏,帶下,遺精,尿頻。八、去瓤

有些果實類藥物,須去瓤用于臨床。藥材去瓤,歷代品種并不多,有枳實(漢代),枳殼(唐代),青皮、木瓜、罌栗殼(宋代),臭桔(明代)等。去瓤的目的,古代主要是去除質(zhì)次部位。唐代《新修》中說枳實“用當(dāng)去核及中瓤乃佳”,至明代《蒙筌》中始有“去瓤者免脹。”如枳殼,通常用果肉而不用瓤,瓤無治療作用。據(jù)研究,枳殼及其果瓤和中心柱三者均含揮發(fā)油、柚苷及具升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺,但果瓤和中心柱揮發(fā)油含量甚少,且不含檸檬烯。枳殼瓤占枳殼重量的20%,又易霉變和蟲蛀,水煎液極為苦酸澀,不堪入口;同時,還有瓤會引起脹氣的說法,故枳殼瓤作為非藥用部分除去是有一定道理的。其方法是,原藥用小刀挖去瓤,洗凈泥砂,撈起,潤過液,用鐵錨壓扁,再上木架壓3~5天,壓扁后,使對合成扁半圓形,切成0.2cm厚的鳳眼片,曬干。九、去頭尾足翅

部分動物類或昆蟲類藥物,有些需要去頭尾或足翅。其目的是為了除去有毒部分或非藥用部分。如烏梢蛇、金錢白花蛇、蘄蛇等均去頭尾,斑蝥、紅娘子、青娘子均去頭足翅;蛤蚧須除去鱗片頭爪;蜈蚣須除去頭足。[來源]

為游蛇科動物烏梢蛇Zaocysdhumnades(Cantor)的干燥體。[來源]

為眼鏡蛇科動物銀環(huán)蛇BungarusmulticictusmulticictusBlyth的干燥體。[來源]

本品為芫青科昆蟲南方大斑蝥MylabrisphalerataPallas或黃黑小斑蝥Mylabriscichoriilinnaeus的干燥體。來源:蟬科昆蟲黑翅紅娘子HuechyssanguineaDeGeer或褐翅紅娘子H.philaemataFabricius的干燥蟲體。性味歸經(jīng):苦,平。有毒。

功能主治:活血化瘀,解毒散結(jié)。用于血瘀經(jīng)閉,淋巴結(jié)結(jié)核,狂犬咬傷;外用治疥癬瘡瘍。[功能主治]

破血消徵,攻毒蝕瘡,發(fā)泡冷炙。用于癥瘕癌腫,積年頑癬,瘰疬,贅疣,癰疽不潰,惡瘡死肌。[附注]

本品有大毒,內(nèi)服慎用,孕婦禁用。制作:去頭尾,一般采用切除方法。去足翅,一般采用掰除、挑選等方法。近年來,通過對蟬蛻的研究結(jié)果表明,其頭、足、殼身的主要成分是氨基酸,帶頭足的蟬蛻其鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及降低毛細血管通透性的作用最強,因此有人認為蟬蛻不必去頭足,而以整體入藥。十、去殘肉

某些動物類藥物,如龜甲、鱉甲、豹骨、貓骨等,均須除去殘肉筋膜,純凈藥藥材

。制作:傳統(tǒng)方法一般采用刀刮、挑選、浸漂(如石灰、堿面浸。比例:龜板﹕石灰﹕堿面=100﹕20﹕2.5)等。現(xiàn)代可用胰臟凈制法和酵母菌法。1、浸泡法:清水浸泡分離洗凈日曬夜露干燥2、蒸法:沸水蒸熱水中刷去皮肉洗凈干燥3.胰臟凈制法加工方法:取新鮮或冰凍的豬胰臟,除去外層脂肪和結(jié)締組織稱量后絞碎,用水少許攪勻,置于紗布上過濾,取濾液配制成約0.5%的溶液,用Na2CO3調(diào)pH值在8.0~8.4之間。水浴加熱至40℃,每隔3小時攪拌1次,經(jīng)12~16小時,殘皮和殘肉能全部脫落,撈起龜甲、鱉甲,洗凈曬干,至無臭味即得。加工原理:胰臟分泌胰酶(胰蛋白酶、糜蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶)。其中胰蛋白酶在適宜的條件下(溫度40℃,pH值8.0~8.4,糜蛋白酶要求pH值為8.0),對不同形式的肽鏈發(fā)生水解作用,使蛋白質(zhì)水解成氨基酸和多肽。而龜甲上的殘肉、殘皮含有豐富的蛋白質(zhì),可被胰酶水解而除去。其方法優(yōu)點是,產(chǎn)品色澤好,無殘肉,易裂開,胰臟易得,設(shè)備簡單,操作方便,成本低,時間短,但對產(chǎn)品質(zhì)量有影響。4.酵母菌法取龜甲0.5kg,用冷水浸泡2天,放棄浸泡液,加卡氏罐酵母菌300ml,加水淹過龜甲1/3~1/6體積,蓋嚴。2天后溶液上面起一層白膜,7天后將藥物撈出,用水沖洗4~6次,曬干至無臭味即得。其優(yōu)點是酵母菌法比原來傳統(tǒng)凈制法時間可縮短5~6倍,設(shè)備簡單,去腐干凈,對有效成分(動物膠)無損失,出膠率比傳統(tǒng)凈制品還高,適應(yīng)大量生產(chǎn)。另外,有些動物類藥材需要去毛絲、角塞和皮膜,如僵蠶、穿山甲、象皮、羚羊角、熊膽、紫河車、麝香等。第三節(jié)其他加工

一、碾搗某些礦物、動物、植物類藥物,由于質(zhì)地特殊或形體較小,不便切制,不論生熟,均需碾或搗碎,以便調(diào)配和制劑,使其充分發(fā)揮療效。

傳統(tǒng)上有“逢石必搗”和“逢子必搗”之說。

采用碾碎或搗碎的藥物大致可分為以下幾類:1.礦物類:如自然銅、龍骨、云母石等。2.甲殼類:如穿山甲、龜甲、瓦楞子等。3.果實種子類本類藥物大多數(shù)含脂肪油或揮發(fā)油。如芥子、萊菔子、川楝子、紫蘇子、決明子等。

4.根及根莖類本類藥物大多數(shù)切成飲片供臨床應(yīng)用,但有的品種形體很小,不便切制,如川貝母、制半夏、珠兒參、三七等須在調(diào)劑時搗碎。在碾或搗碎藥材時,為防細粉飛揚,常需要加蓋;同時富含脂肪油或揮發(fā)油的果實種子類在碾或搗碎后不宜貯存過久,以免泛油變質(zhì)或揮發(fā)而失效。二、制絨

某些纖維性藥材經(jīng)捶打,推碾成絨絮狀,以緩和藥性或便于應(yīng)用。如麻黃碾成絨,則發(fā)汗作用緩和,適用于老年、兒童和體弱者服用。另外,艾葉制絨,便于配制“灸”法所用的艾條或艾柱。三、拌衣

將藥物表面用水濕潤,使輔料粘于藥物上,從而起到一定的治療作用。1.朱砂拌(2%)將藥物濕潤后,加入定量的朱砂細粉拌勻,晾干。如朱砂拌茯神、茯苓、遠志等,以增強寧心安神的作用。2.青黛拌(2%)基本與朱砂拌法相同,如青黛拌燈心草,有清熱涼肝的作用。四、揉搓某些質(zhì)地松軟而呈絲條狀的藥物,須揉搓成團,便于調(diào)配和煎熬,如竹茹、谷精草等。另如荷葉、桑葉須揉搓成小碎塊,便于調(diào)劑和制劑。第四節(jié)凈制藥材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)凈藥材的質(zhì)

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