奧地利快速消費品市場前景及投資研究報告-培訓(xùn)課件外文版2024.5趙一鳴零食有鳴

INDUSTRIEN

&

M?RKTEFMCG-Markt?sterreichKAPITEL

01MarktüberblickUms?tzeimEinzelhandelin?sterreichnachEinzelhandelsspartenimJahr2021(inMilliardenEuro)Ums?tzederverschiedenenEinzelhandelsspartenin?sterreich2021UmsatzinMilliardenEuro10

1505202530LebensmittelFashion&AccessoiresWohnen&EinrichtenDrogerie&KosmetikComputer&ElektronikHeimwerken&GartenBücher&PapierbedarfSport&Freizeit26,510,86,56,36,15,92,51,8Sonstiges3,64Beschreibung:Der?sterreichischeEinzelhandelerwirtschaftetelautHandelsverbandimJahr2021einenGesamtjahresumsatzvon70MilliardenEuronetto,davon8,3Milliardenonline.InderKategorieLebensmittelwurden26,5MilliardenEuronettoumgesetzt.

MehrHinweis(e):?sterreich;Oktober2022;nettoQuelle(n):Handelsverband?sterreich;OtagoUmsatzentwicklungimEinzelhandelin?sterreichnachBranchenimJahr2022(gegenüberdemVorjahr)UmsatzentwicklungimEinzelhandelin?sterreichnachBranchen2022Ver?nderungsrate0%-10%Bekleidung,Schuhe-5%5%10%15%20%17,8%1%1%Sonstiges(Bücher,Sport,etc.)Apotheken,KosmetikaGesamt-0,8%Lebensmittel-3,2%-4,5%M?bel,Heimwerkerbedarf,ElektroVersand,Internet-7,8%5Beschreibung:Lautvorl?ufigerBerechnungenvonStatistikAustriaergabsichim?sterreichischenEinzelhandel(ohneKfz-Handel;inkl.Tankstellen)imJahr2022einpreisbereinigtesAbsatzminusvon0,8ProzentgegenüberdemVorjahr.W?hrendderBekleidungseinzelhandelUmsatzzuw?chsevon17,8Prozenterzielte,sinddieAbs?tzeimonlineVersandhandelsogarum7,8Prozentgesunken.MehrHinweis(e):?sterreich;2022(vorl?ufigundunbereinigt);real,vorl?ufigQuelle(n):StatistikAustriaUmsatzimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichindenJahren2002bis2020(inMilliardenEuro)UmsatzimLebensmitteleinzelhandelin?sterreichbis20202523,7421,4821,1220,820,619,52018,918,718,117,717,21716,61615,414,914,614,41510513,9020022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920206Beschreibung:ImJahr2020wurdenim?sterreichischenLebensmitteleinzelhandelinsgesamtrund23,74MilliardenEuroerl?st-einPlusvon10,1ProzentgegenüberdemVorjahr.DiesesUmsatzplusdesLEHvon2,17MilliardenEuroentsprichtungef?hrdemJahresumsatzdesgesamtenDrogeriefachhandels(DFH).MehrHinweis(e):?sterreich;2002bis2020Quelle(n):NielsenPrivateKonsumausgabenin?sterreichvon2012bis2022(inMilliardenEuro)PrivateKonsumausgabenin?sterreichbis2022250200217,05196,13191,86193,06186,02182,15179,35173,92170,93167,27164,1150100500201220132014201520162017201820192020202120227Beschreibung:ImJahr2022betrugendieprivatenKonsumausgabenin?sterreichrund217,1MilliardenEuro.DamitstiegensiegegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):?sterreich;nominell(zulaufendenPreisen)Quelle(n):StatistikAustriaVer?nderungderprivatenKonsumausgabenin?sterreichvon2012bis2022(gegenüberdemVorjahr)Ver?nderungderprivatenKonsumausgabenin?sterreichbis2022Real(zuPreisendesVorjahres)Nominal(zulaufendenPreisen)15%10%5%12,4%6%4,25%3,7%3,6%3,1%3,1%2,8%2,2%2,2%1,9%1,9%1,7%1,6%1,1%0,4%0,3%0,5%0,2%0%-0,2%-5%-10%-7,1%-8,3%202020122013201420152016201720182019202120228Beschreibung:ImJahr2022stiegendieprivatenKonsumausgabenin?sterreichreal(preisbereinigt)um4,25Prozentundnominal(unbereinigt)um12,4ProzentgegenüberdemVorjahr.Damitgabesandersals2020wiedereinKonsumwachstum.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaPrivateKonsumausgabenin?sterreichnachHauptgruppenimJahr2021PrivateKonsumausgabenin?sterreichnachHauptgruppen2021Hauptgruppe*Private

Konsumausgaben

(zulaufenden

Preisen)Anteil

am

gesamten

privatenKonsum

(zu

laufenden

Preisen)Ver?nderung

gegenüber

Vorjahr

(zuPreisen

des

Vorjahres)Wohnung,Wasser,Strom,Gasu.a.BrennstoffeVerkehr49,59Mrd.€22,51Mrd.€21,21Mrd.€18,98Mrd.€25,5%11,6%10,9%9,8%1,7%5,2%NahrungsmittelundalkoholfreieGetr?nke-2,2%-10,6%Beherbergungs-undGastst?ttendienstleistungenFreizeit,Unterhaltung,KulturEinrichtungsgegenst?ndeundHaushaltsger?teBekleidungundSchuhe17,28Mrd.€14Mrd.€8,9%7,2%5,0%4,1%3,8%2,0%1,5%3,1%3,5%5,0%3,0%4,2%9,74Mrd.€8,03Mrd.€7,31Mrd.€3,98Mrd.€GesundheitspflegeAlkoholischeGetr?nkeundTabakwarenNachrichtenübermittlung9Beschreibung:FürdasWohnengabendieprivatenHaushaltein?sterreichimJahr2021rund49,6MilliardenEuroaus;dasentsprach25,5ProzentdesgesamtenprivatenKonsumsundbedeutetepreisbereinigteinenAnstiegum1,7ProzentgegenüberdemVorjahr.DamitwardiesdieHauptgruppe*mitdenh?chstenKonsumausgaben;gefolgtvomVerkehrmitcirca22,5MilliardenEurosowieNahrungsmittelnundalkoholfreienGetr?nkenmitetwa21,2MilliardenEuro.MehrHinweis(e):?sterreich;Inlandskonsum;*Gem??COICOP-Klassifikation(ClassificationofIndividualConsumptionAccordingtoPurpose).**DieverlinkteTabelleenth?ltlediglichdieabsolutenWerte.DieAnteilewurdenausdiesenerrechnet;von100[...]MehrQuelle(n):StatistikAustriaKonsumausgabenderprivatenHaushaltein?sterreichfüralkoholfreieGetr?nkeindenJahren1995bis2022(inMilliardenEuro)Konsumausgabenin?sterreichfüralkoholfreieGetr?nkebis20223,02,52,01,51,00,50,01995

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202210Beschreibung:ImJahr2022wurdenin?sterreichrund2,47MilliardenEurofüralkoholfreieGetr?nkeausgegeben.DamitsinddieKonsumausgabender?sterreicherfüralkoholfreieGetr?nkeseit1995umüber80Prozentgestiegen.

MehrHinweis(e):?sterreich;1995bis2022Quelle(n):StatistikAustriaKonsumausgabenderprivatenHaushaltein?sterreichfüralkoholischeGetr?nkeindenJahren1995bis2022(inMilliardenEuro)Konsumausgabenin?sterreichfüralkoholischeGetr?nkebis20223,53,02,52,01,51,00,50,01995

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202211Beschreibung:LautStatistikAustriawurdenimJahr2022rund3,25MilliardenEurovonder?sterreichischenBev?lkerungfüralkoholischeGetr?nkeausgegeben.MehrHinweis(e):?sterreich;1995bis2022;innominalenPreisenQuelle(n):StatistikAustriaKonsumausgabenderprivatenHaushaltein?sterreichfürTabakwarenindenJahren2012bis2022(inMilliardenEuro)Konsumausgabenin?sterreichfürTabakwarenbis20225,04,54,414,284,034,03,53,02,52,01,51,00,50,03,813,793,683,563,533,473,433,392012201320142015201620172018201920202021202212Beschreibung:ImJahr2022wurdenin?sterreichrund4,41MilliardenEurofürTabakwarenausgegeben.DamitsinddieKonsumausgabenderprivatenHaushaltein?sterreichfürdiesenBereichimVergleichzumVorjahrdeutlichgestiegen.

MehrHinweis(e):?sterreich;2012bis2022Quelle(n):StatistikAustriaZusammensetzungdesdurchschnittlichenWarenkorbsprivaterHaushaltein?sterreichimJahr2023ZusammensetzungdesWarenkorbsprivaterHaushaltein?sterreich2023AnteilamWarenkorbNationalerVerbraucherpreisindex(VPI)0%

5%HarmonisierterVerbraucherpreisindex(HVPI)10%

15%20%25%19,22%Wohnung,Wasser,EnergieVerkehr14,95%13,42%13,14%13,04%RestaurantsundHotels15,84%11,51%12,07%NahrungsmittelundalkoholfreieGetr?nkeFreizeitundKultur11,13%10,63%8,78%7,93%VerschiedeneWarenundDienstleistungenHausratundlaufendeInstandhaltungdesHausesGesundheitspflege6,59%7,35%5,49%5,16%4,6%BekleidungundSchuhe6,2%3,39%3,52%AlkoholischeGetr?nkeundTabakNachrichtenübermittlung1,86%1,98%0,97%ErziehungundUnterricht1,22%13Beschreibung:AusgabenfürWohnung,WasserundEnergiegehenimJahr2023nachnationalerBerechnung(VPI-Inl?nderkonzept)mitrund19,2ProzentindendurchschnittlichenWarenkorbprivaterHaushaltein?sterreichein.DamitsindsiederAusgabepostenmitdemgr??tenGewicht.NachinternationalharmonisierterBerechnung(HVPI-Inlandskonzept),dieauchTouristenmiteinbezieht,stellenhingegenRestaurantsundHotelsmitetwa15,8ProzentdenwichtigstenFaktordar.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKAPITEL

02UnternehmenUmsatzderführendenUnternehmeninderNahrungs-undGenussmittelindustriein?sterreichimJahr2022(inMillionenEuro)RankingderUnternehmeninderNahrungs-undGenussmittelindustriein?sterreich2022NettoumsatzinMillionenEuro01.000

2.000

3.000

4.000

5.000

6.000

7.000

8.000

9.000

10.000

11.000RedBullGmbH*AgranaBeteiligungs-AG*RauchFruchts?fteGmbH&CoOG*BrauUnion?sterreichAktiengesellschaftMarcher*9.684,23.637,441.535850,36653N?MAG477,45438,88380HubersLandhendlGmbHCoca-ColaHBCAustriaGmbHPfannerHermannGetr?nkeGmbH*MarsAustriaOG362360RuppAG(Privatk?sereiRupp)*SalzburgMilchGmbH330299,62296,8AlpenrindGmbH15Beschreibung:DasRankingdergr??tenUnternehmeninderNahrungs-undGenussmittelindustriein?sterreichwirdvonRedBullangeführt.ZweitplatzierteristdieAGRANABeteiligungs-AG,dieRohstoffewieMais,KartoffelnundWeizenzuSt?rkeproduktensowieZuckerverarbeitet.AufPlatzdreirangiertdasUnternehmenRauchFruchts?fteGmbH&CoOG.MehrHinweis(e):?sterreich;2022;HerstellungvonNahrungs-&Genussmitteln,Getr?nke;*KonsolidierterUmsatz.WeitereHinweise,Erl?uterungenundFu?notenfindensichinderVer?ffentlichung.MehrQuelle(n):TrendRankingderwertvollsten?sterreichischenUnternehmennachihremMarkenwertimJahr2023(inMillionenEuro)Wertvollste?sterreichischeMarkennachMarkenwert2023MarkenwertinMillionenEuro02.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00020.000RedBullNovomaticSpar18.4003.4462.5152.178Swarovski?BB2.1752.1702.036ErsteGroupRaiffeisenVerbund1.5731.5121.152OMVPiererMobilityAG16Beschreibung:Daswertvollste?sterreichischeUnternehmenimJuni2023warRedBullmiteinemMarkenwertvonrund18,4MilliardenEuro.AufdemzweitenPlatzliegtderGlücksspielkonzernNovomatic,gefolgtvonderHandelsketteSpar.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):EuropeanBrandInstituteDiezehngr??ten?sterreichischenUnternehmennachNettoumsatzimJahr2022(inMilliardenEuro)Gr??te?sterreichischeUnternehmennachUmsatz2022NettoumsatzinMilliardenEuro20

3001040506070OMVAGPorscheHoldingGmbHVoestalpineAG62,325,8117,9217,7417,3StrabagSEReweInternationalAG*Spar?sterreich16,18BorealisAG12,2310,359,688,95VerbundAGRedBullGmbHBentelerInternationalAG17Beschreibung:Der?sterreichischeMineral?lkonzernOMVerwirtschafteteimJahr2022einenNettoumsatzvonrund62,3MilliardenEuro.Damitwarerdasumsatzst?rkste?sterreichischeUnternehmen;indeutlichemAbstandgefolgtvomFahrzeugh?ndlerPorschemitcirca25,8MilliardenEurounddemStahlproduzentenVoestalpinemitetwa17,9MilliardenEuro.MehrHinweis(e):?sterreich;UmsatzimIn-undAusland,konsolidiert;*Umsatznichtkonsolidiert.DieListebeinhaltetkeineFinanzunternehmen(Banken,Versicherungen,Immobiliengesellschaften).DieWertewurdengerundet.WeitereHinweise,[...]MehrQuelle(n):TrendDiegr??tenLebensmittel-undDrogeriefachh?ndlerin?sterreichnachNettoumsatzimJahr2022(inMillionenEuro)Gr??teLebensmittel-undDrogeriefachh?ndlerin?sterreichnachNettoumsatz2022UmsatzinMillionenEuro02.0004.0006.0008.00010.00012.00014.00016.00018.00020.000REWEInternational*Markant?sterreichGmbH17.3004.7294.600HoferKGdm-drogeriemarkt*3.124,76Lidl?sterreichGmbHZweigniederlassungSalzburgPhilippMorrisAustriaGmbH1.6001.050830800,63641BipaParfumerienGmbHMPreisWarenvertriebsGmbHTransgourmet?stereichGmbHMHAMüllerHandelsGmbH600Wedl&HofmannGmbH*581,4531,59463,79FruturaObst&GemüseKompetenzzentrumGmbHRingInternationalHoldingGmbH*18Beschreibung:ImJahr2022warREWEInternationalmiteinemUmsatzvonrund17,3MilliardenEurodasgr??teUnternehmenimSegmentLebensmitteleinzel-undDrogeriefachhandelin?sterreich.MehrHinweis(e):Weltweit,?sterreich;2022;*KonsolidierterUmsatz.BerücksichtigtwurdenalleUnternehmen,diedenHauptteilihresNettoumsatzesindenBereichenDrogerie-undLebensmittelfachhandelerwirtschafteten.WeitereHinweise,[...]MehrQuelle(n):TrendKAPITEL

03NahrungsmittelKonsumausgabenderprivatenHaushaltein?sterreichfürNahrungsmittelindenJahren1995bis2022(inMilliardenEuro)Konsumausgabenin?sterreichfürNahrungsmittelbis202225201510501995

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202220Beschreibung:ImJahr2022wurdenin?sterreichüber20MilliardenEurofürNahrungsmittelausgegeben.DamithabensichdieKonsumausgabender?sterreicherfürLebensmittelseit1995mehralsverdoppelt.

MehrHinweis(e):?sterreich;1995bis2022Quelle(n):StatistikAustriaKonsumvonGemüsein?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)KonsumvonGemüsein?sterreichbis2021/221.200.0001.000.0001.113.920t1.049.1591t.042.919t1.002.783t1.013.199t989.362t989.861t965.469t970.329t958.688t938.734t922.631t

917.186t901.147t

904.467t878.331t800.000600.000400.000200.00002006/7

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2021/2221Beschreibung:DerGemüsekonsumistimletztenJahrleichtzurückgegangen.LautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichinsgesamtrund1,1TonnenGemüsekonsumiert.?sterreichistbeiObstundGemüsetraditionellNettoimporteur:42ProzentdesEigenbedarfsanGemüsewerdenimportiert.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonGemüsein?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonGemüsein?sterreichbis2021/22140120123,9117,9116,7115,3114,9113,6113,4113,2112,8111,2111,6110109,1108108,3106,11008060402002006/7

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2021/2222Beschreibung:LautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichdurchschnittlich123,9KilogrammGemüseproKopfderBev?lkerungkonsumiert.DiesentsprichteinemAnstiegum7,2KilogrammgegenüberdemVorjahr.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKonsumvonObstin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)KonsumvonObstin?sterreichbis2021/22800.000711.634681.537680.671700.000600.000500.000400.000300.000200.000100.0000663.641

665.959667.935668.532657.078647.690646.113646.018648.141642.367637.983628.295620.3242006/7

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2021/2223Beschreibung:ImJahr2021/22wurdenin?sterreichrund668.532TonnenObstkonsumiert.Dasmengenm??igammeistenverbrauchteObstsind?pfel,gefolgtvonBananenundOrangen.

MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonObstin?sterreichbis2021/229080,378,778,379,1787877,177,18070605040302010076,576,275,575,174,874,373,570,72006/7

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2021/2224Beschreibung:ImJahr2021/22konsumiertejeder?sterreicherimSchnittrund74,3KilogrammObst,dassind1,9KilogrammwenigeralsimVorjahr.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaKonsumvonMilchin?sterreichindenJahren2007bis2022(in1.000Tonnen)KonsumvonMilchin?sterreichbis20228007006005004003002001000200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202225/statistik/daten/studie/287493/umfrage/milchkonsum-in-oesterreichImJahr2022wurdenin?sterreichrund637.530TonnenKonsummilchverbraucht.In?sterreichwirdvielmehrMilchproduziert,alsverbrauchtwird.BeiTrinkmilchliegtderSelbstversorgungsgradbei176Prozent,beiObersundRahmbei109Prozent.MehrHinweis(e):?sterreich;2007bis2022;KonsummilchQuelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonMilchin?sterreichindenJahren2007bis2022(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonMilchin?sterreichbis20229079,379,678,578,277,677,376,976,58070605040302010076,275,9976,0275,0375,174,470,270,4200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202226Beschreibung:2022stiegderPro-Kopf-KonsumvonMilchin?sterreichaufrund70,4KilogrammMilchproKopf.DergenerelleRückgangistjedochseitJahrenerstmalsdeutlicherkennbar.MehrHinweis(e):?sterreich;KonsummilchQuelle(n):StatistikAustriaKonsumvonFleischin?sterreichindenJahren2007bis2022(inTonnen)KonsumvonFleischin?sterreichbis2022600.000500.000400.000300.000200.000100.0000200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202227Beschreibung:Rund530.747TonnenFleischwurdenimJahr2022in?sterreichverzehrt.2022a?derdurchschnittliche?sterreicher58,6KilogrammFleischproJahr.2007hingegenwarenesnochknapp67Kilo.

MehrHinweis(e):?sterreich;2007bis2022Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonFleischin?sterreichindenJahren2007bis2022(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonFleischin?sterreichbis20228070605040302010066,866,566,365,565,665,565,36564,964,663,363,662,660,55958,6200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202228Beschreibung:DerFleischkonsumin?sterreichsinktkontinuierlich.Wurden2007noch66,8KilogrammproKopfundJahrverspeist,warenes2022nurnoch58,6Kilogramm.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKonsumvonKartoffelnin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)KonsumvonKartoffelnin?sterreichbis2021/22600.000500.000490.693474.521455.549451.610440.831431.223431.848422.296423.197416.933415.897413.388406.962396.483394.084398.388400.000300.000200.000100.00002006/7

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2021/2229/statistik/daten/studie/287749/umfrage/konsum-von-kartoffeln-in-oesterreichLautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichinsgesamtrund474.500MillionenTonnenKartoffelnkonsumiert.DerPro-Kopf-KonsumvonKartoffelnistebenfallsgesunkenundlagzuletztbeidurchschnittlich52,8Kilogramm.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonKartoffelnin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonKartoffelnin?sterreichbis2021/226054,952,851,951,551,450,650,749,249,448,94948,848,75040302010047,846,6452006/7

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2021/2230Beschreibung:ImJahr2021/22wurdenin?sterreichdurchschnittlichrund52,8KilogrammKartoffelnproKopfkonsumiert.ZumVergleichderPro-Kopf-VerzehrandererLebensmittel:dasLieblingsgemüseder?sterreicheristdieTomatemitrund32kgproJahr,dasLieblingsobstderApfelmit17kg.DerKartoffelkonsumhatsichindenletztenJahrenwellenf?rmig,jedochimlangfristigenMittelstabilentwickelt.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaKonsumvonZuckerin?sterreichindenJahren2006/7bis2021/22(inTonnen)KonsumvonZuckerin?sterreichbis2021/22350.000321.396316.139

316.790315.117

313.545311.644309.757305.914295.644294.066

295.558

294.181288.597

289.150300.000250.000200.000150.000100.00050.0000266.744261.5012006/7

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2021/2231Beschreibung:LautStatistikAustriawurdenimWirtschaftsjahr2021/22in?sterreichinsgesamtrund261.500TonnenZuckerkonsumiert.MehrHinweis(e):?sterreich;2006/7bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonZuckerin?sterreichindenJahren2000/01bis2021/22(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonZuckerin?sterreichbis2021/224539,8393938,738,638,540353025201510538,238,1383737,137,3

37,13634,433,23333,3

33,4

33,129,929,1032Beschreibung:ImJahr2021/22konsumierten?sterreicherproKopfdurchschnittlich29,1KilogrammZuckerimJahr.Seit2000/01istderZuckerkonsuminsgesamtumetwa10kgproKopfgesunkenundhatsichindenvergangenendreiJahrenbeiknappüber33Kilogrammeingependelt,imJahr2021sankererstmalsunterdieMarkevon30Kilo.DieWHOr?tzunichtmehrals25GrammZuckeramTag,dassindetwasechsTeel?ffel.EinhoherZuckerkonsumf?rdertübergewichtundDiabetes.

MehrHinweis(e):?sterreich;2000/01bis2021/22Quelle(n):StatistikAustriaKonsumvonK?sein?sterreichindenJahren2007bis2022(inTonnen)K?sekonsumin?sterreichbis2022250.000200.000150.000100.00050.0000200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202233Beschreibung:LautVersorgungsbilanzenderStatistikAustriawurdeimJahr2022rund203.861TonnenK?sein?sterreichverzehrt.DamitistderK?sekonsumüberdieJahreinsgesamtdeutlichangestiegen.

MehrHinweis(e):?sterreich;2007bis2022Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonK?sein?sterreichindenJahren2007bis2022(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonK?sein?sterreichbis202225202322,422,522,52221,821,420,620,319,418,918,918,318,317,917,7151050200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202234Beschreibung:DerK?severbrauchproKopfhatsichin?sterreichindenletztenJahrenpositiventwickelt.ImJahr2022wurdenrund22,5KilogrammjeKopfderBev?lkerungkonsumiert.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKonsumvonFischin?sterreichindenJahren2007bis2022(inTonnen)KonsumvonFischin?sterreichbis202280.00070.00060.00050.00040.00030.00020.00010.0000200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202235Beschreibung:65.637TonnenbetrugdieverzehrteMengeFischin?sterreichimJahr2022.DamitistdieNachfragenachFischimvergangenenJahrleichtgestiegen.MehrHinweis(e):?sterreich;2007bis2022Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonFischin?sterreichindenJahren2007bis2022(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonFischin?sterreichbis202298,38,187,97,97,97,87,87,87,78765432107,67,57,37,37,37,2200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202236Beschreibung:In?sterreichwurdenimJahr2022rund7,2KilogrammFischproKopfkonsumiert.DiegesamteverzehrteMengeFischin?sterreichwarindenletztenJahrenrelativkonstant.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKonsumvonEiernin?sterreichindenJahren2007bis2022(inMillionenStück)KonsumvonEiernin?sterreichbis20222.5002.0001.5001.0005000200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202237Beschreibung:ImJahr2022wurdeninsgesamtrund2,24MilliardenEierin?sterreichkonsumiert,diesentsprichteinenKonsumvon248StückproPersonimJahr,odervierbisfünfEiernproWoche.Europaweitlag?sterreichimJahr2020hinterD?nemarkundDeutschlandaufPlatzdreiderL?ndermitdemh?chstenPro-Kopf-KonsumvonEiern.MehrHinweis(e):?sterreich;2007bis2022Quelle(n):StatistikAustriaPro-Kopf-KonsumvonEiernin?sterreichindenJahren2007bis2022(inStück)Pro-Kopf-KonsumvonEiernin?sterreichbis2022300248242250200150100502392392402362352352362322332322342342332330200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202238Beschreibung:ImJahr2022hatjede?sterreichischePersonimDurchschnitt248Eiergegessen-dasentsprichtvierbisfünfEiernproWoche.DerWertistdamitimvergleichzumVorjahrwiedergestiegen.

MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaKAPITEL

04Getr?nkeundTabakwarenUmsatzder?sterreichischenGetr?nkeindustrieindenJahren2011bis2021(inMillionenEuro)Umsatzder?sterreichischenGetr?nkeindustriebis20219.0008.0007.0006.0007.791,936.759,866.651,126.343,966.225,676.127,796.042,155.370,085.392,115.215,455.074,115.0004.0003.0002.0001.00002011201220132014201520162017201820192020202140Beschreibung:NachdenDatenderLeistungs-undStrukturstatistikderStatistikAustriasetztedie?sterreichischeGetr?nkeindustrieimJahr2021rund7,79MilliardenEuroum.MehrHinweis(e):?sterreich;2011bis2021Quelle(n):StatistikAustriaUmsatzder?sterreichischenGetr?nkeindustrienachSegmentenimJahr2021(inMillionenEuro)Umsatzder?sterreichischenGetr?nkeindustrienachSegmenten20217.0006.308,416.0005.0004.0003.0002.000933,371.0000235,84220,759,05HerstellungvonHerstellungvonBierHerstellungvonTraubenwein

HerstellungvonSpirituosen

HerstellungvonApfelweinundFruchtweinenErfrischungsgetr?nken41Beschreibung:NachdenDatenderLeistungs-undStrukturstatistikvonStatistikAustriabeliefsichderUmsatzder?sterreichischenGetr?nkeindustrieimJahr2021aufinsgesamtrund7,79MilliardenEuro.Spirituosenherstellererwirtschaftetendavonknapp221MillionenEuro.Dergr??teAnteilentfielmit6,31MilliardenEuroaufdieHerstellungvonErfrischungsgetr?nken.MehrHinweis(e):?sterreichQuelle(n):StatistikAustriaGetr?nkeabsatzin?sterreichnachSegmentenin2021und2022(inMio.Liter)Getr?nkeabsatzin?sterreichnachSe