食品安全工作總結(jié)表（18篇）

食品安全工作總結(jié)表（優(yōu)質(zhì)18篇）平安工作總結(jié)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)全面涵蓋各個(gè)方面，重點(diǎn)突出工作中的難點(diǎn)和問題。我搜集了一些行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀平安工作總結(jié)案例，希望能夠給大家供應(yīng)一些啟發(fā)和借鑒。

食品平安工作總結(jié)

依據(jù)xx縣食安辦的相關(guān)精神，我局全面加強(qiáng)旅游景區(qū)、星級酒店、旅行社和星級農(nóng)家樂的食品平安工作的監(jiān)管力度，不斷提升我縣旅游行業(yè)食品平安水平，保障了游客飲食平安，現(xiàn)將工作狀況匯報(bào)下：

我局把食品平安治理工作擺在20xx年度重要議事日程，成立了食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長**任組長，副局長**任副組長帶隊(duì)督查，其他成員為組員。明確工作職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化工作措施，落實(shí)餐飲服務(wù)單位企業(yè)主體責(zé)任，消退監(jiān)管盲點(diǎn)，確保旅游景區(qū)、星級酒店餐飲服務(wù)食品平安和游客飲食平安。

食品平安專項(xiàng)整治活動，重點(diǎn)整治餐飲設(shè)施不完善，制度不健全，責(zé)任不落實(shí)，無證照經(jīng)營、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動。整治重點(diǎn)旅游景區(qū)區(qū)域，將星級賓館、xx觀光茶園、xx局去作為重點(diǎn)整治區(qū)域。確保旅游景區(qū)、星級酒店的餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品平安制度和操作規(guī)范；確保加工制作場所整齊，防止鼠、蠅、蟲對食物的污染效措施有力；餐廚垃圾和廢棄物是按規(guī)定存放并剛好處理；落實(shí)食品平安管理制度、崗位責(zé)任制以及食品原料選購 索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺帳登記制度；嚴(yán)厲查處選購 和運(yùn)用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品的違法行為；查處以次充好，運(yùn)用假冒偽劣食物行為；嚴(yán)防運(yùn)用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑的行為；嚴(yán)禁制作加工存在食品平安隱患的野菜、野果。

整治工作注意疏堵結(jié)合，主動幫扶，嚴(yán)格監(jiān)管與教化培訓(xùn)相結(jié)合，變事后監(jiān)管為事前服務(wù)，寓監(jiān)管于服務(wù)之中。加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)的力度，主動推廣有效的經(jīng)營理念，現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，依據(jù)各店實(shí)際，為餐飲服務(wù)單位供應(yīng)制度建設(shè)、布局流程、分區(qū)標(biāo)識、食品貯存管理等方面的指導(dǎo)，對設(shè)施設(shè)備不完善的餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化幫扶、加強(qiáng)督查力度，促進(jìn)改善硬件條件，提升自律意識，規(guī)范經(jīng)營管理，促進(jìn)景區(qū)餐飲服務(wù)單位合法經(jīng)營。針對節(jié)假日期間的整治工作我局制定了督查檢查方案，明確職責(zé)，分工負(fù)責(zé)、落實(shí)到人。對發(fā)覺違法違規(guī)行為剛好查處整改到位。

加強(qiáng)對旅游景區(qū)和星級酒店食品平安的防控，我局要求各涉旅單位和企業(yè)加大對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故和突發(fā)事務(wù)的防控力度，進(jìn)一步健全應(yīng)急處置機(jī)制，如發(fā)生食物中毒和突發(fā)事務(wù)，要依法履行職責(zé)，主動有效應(yīng)對，在第一時(shí)間予以限制和妥當(dāng)處置，降低事故影響和損失，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告。落實(shí)旅游高峰期值班制度，要求值班人員嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，保證24小時(shí)通訊暢通，剛好妥當(dāng)處理群眾舉報(bào)投訴，防患于未然。

通過報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、電視和短信提示等宣揚(yáng)方式，加大面對旅游景點(diǎn)等餐飲服務(wù)從業(yè)人員和公眾的宣揚(yáng)教化力度，普及食品平安法律法規(guī)和飲食平安學(xué)問，增加餐飲服務(wù)單位的自律意識，提高廣闊人民群眾的食品平安意識和自我愛護(hù)實(shí)力。專人24小時(shí)值班，剛好接受群眾舉報(bào)詢問，引導(dǎo)平安、健康的消費(fèi)，削減食源性疾病的發(fā)生，確保游客飲食平安。

食品平安工作總結(jié)

20xx年以來，以創(chuàng)建省級食品平安城市為抓手，以落實(shí)責(zé)任為核心，凝合政府、企業(yè)、社會三方力氣，緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會監(jiān)督責(zé)任，形成縱向貫穿、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系，構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會監(jiān)督，食品平安治理水平不斷提高，保持了食品平安長期穩(wěn)定良好的局面，推動了全市經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。近日，市政府組織相關(guān)部門，成立檢查組，比照《xx省食品平安先進(jìn)市、縣（市、區(qū)）驗(yàn)收細(xì)則（xx）》，對全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評，自評得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查狀況如下：

1、近三年未發(fā)生重大食品平安事故或影響惡劣的食品平安事務(wù)，無隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品平安事故的行為。近年來我市持續(xù)加大食品平安工作力度，健全完善監(jiān)管體系，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，全市食品平安狀況持續(xù)穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品平安事故或影響惡劣的食品平安事務(wù)。

2、群眾食品平安總體滿足度達(dá)70%。10月份，省食安辦組織對我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品平安總體滿足度測評，達(dá)到了70%以上。

3、黨委政府重視。市委、市政府歷來高度重視食品平安工作，仔細(xì)落實(shí)“黨政同責(zé)”，把食品平安工作納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展大規(guī)劃，納入民生建設(shè)大工程，納入城市管理工作大格局。市政府常務(wù)會議每年專題探討食品平安工作。分管食品平安工作的副市長既提思路要求，又詳細(xì)指導(dǎo)抓落實(shí)，先后多次對創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作支配寫入市政府的工作報(bào)告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大、市政協(xié)專題調(diào)研視察安排。

與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關(guān)部門簽訂了食品平安和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長任組長，3位分管副市長任副組長，26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，詳細(xì)負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評估。

并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)、宣揚(yáng)、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺了《市創(chuàng)建省級食品平安城市工作方案》、《關(guān)于開展省級食品平安城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件，明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實(shí)施步驟、保障措施，將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位，進(jìn)一步明確創(chuàng)建評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化了任務(wù)分工，夯實(shí)了工作責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限，確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制，先后召開了創(chuàng)建動員會、部門推動會以及一系列調(diào)度會議，實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制，定期通報(bào)創(chuàng)建狀況，探討重點(diǎn)工作，穩(wěn)步推動各項(xiàng)工作任務(wù)。

組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組，根據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問題清單化、督導(dǎo)常?；钡囊螅日談?chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則，對各業(yè)態(tài)現(xiàn)場檢查點(diǎn)的創(chuàng)建狀況進(jìn)行檢查督導(dǎo)，并通報(bào)督查結(jié)果，剛好查找問題短板，建立工作臺帳，對問題掛賬銷號。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件，督導(dǎo)整改問題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推動機(jī)制，實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理，實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無害化處理等“十項(xiàng)工程”，開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場等“十項(xiàng)行動”，啟動了旅游景區(qū)食品平安示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”，有力地推動了創(chuàng)建工作的深化開展。市食安委每年對各縣市區(qū)、市直部門落實(shí)食品平安職責(zé)的狀況進(jìn)行綜合考核，對于工作成果突出、閱歷做法在市級以上推廣的單位，賜予加分嘉獎(jiǎng)；對于當(dāng)年考核成果排名末位的'縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案，明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任，完善協(xié)調(diào)聯(lián)動和協(xié)同決策機(jī)制，形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品平安綜合保障體系。

4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品平安監(jiān)管有責(zé)、有崗、有人、有手段的要求，織密、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，保障了監(jiān)管工作順當(dāng)開展。在xx年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上，根據(jù)屬地管理、重心下移、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則，探究建立“4+x”監(jiān)管組織體系，建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上，各級公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等職能部門各負(fù)其責(zé)，形成食品監(jiān)管的合力?？v向上，實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級監(jiān)管。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任，均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)，公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道（包括創(chuàng)建區(qū)域）都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村（社區(qū)）食品平安協(xié)管員隊(duì)伍，全市3600多個(gè)村（社區(qū)）都配備了協(xié)管員，落實(shí)了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教化培訓(xùn)，不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的實(shí)力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作，形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一樣、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系，構(gòu)筑起保衛(wèi)食品平安的銅墻鐵壁。

5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。仔細(xì)落實(shí)國家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》（食藥監(jiān)財(cái)〔xx〕204號）及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)看法的通知》（食藥監(jiān)財(cái)〔xx〕218號）有關(guān)規(guī)定，持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度，確保滿意辦公用房、業(yè)務(wù)用房和協(xié)助用房需求，為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法供應(yīng)了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府供應(yīng)的方式，統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問題，8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及協(xié)助用房面積均超過320平方米，滿意了監(jiān)管執(zhí)法的須要，全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。

6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。時(shí)刻繃緊“食品平安無小事”這根弦，緊扣全市食品平安工作重點(diǎn)，健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制。xx年度，我市深挖自身潛力，主動爭取財(cái)政支持，多渠道、多舉措落實(shí)食品平安保障資金，xx年全市各級投入5900多萬元用于食品平安工作，投入檢驗(yàn)檢測經(jīng)費(fèi)2400多萬元，抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次，增長幅度持續(xù)攀升。投入8000萬元，用于檢驗(yàn)檢測實(shí)力提升工程；投入專項(xiàng)資金500余萬元，用于“才智監(jiān)管”信息化建設(shè)。

7、加強(qiáng)實(shí)力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢下食品平安工作對檢驗(yàn)檢測實(shí)力的須要，我市累計(jì)投入8000萬元，在高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。xx年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心投入運(yùn)用，目前，中心共有職工66人，其中高、中級職稱專業(yè)技術(shù)及同等實(shí)力人員45人，占比68%，試驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米，儀器設(shè)備總值3600萬元，各項(xiàng)試驗(yàn)參數(shù)15000個(gè)，成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí)，我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管實(shí)力建設(shè)，創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心為龍頭，以各縣市區(qū)、各部門檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)為骨干，以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn)、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品平安“才智監(jiān)管”工程。

用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專項(xiàng)資金500余萬元，用于“才智監(jiān)管”信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心，收集各類食品監(jiān)管信息，建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，普及應(yīng)用移動執(zhí)法終端，并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用，為科學(xué)監(jiān)管供應(yīng)數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案，實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷，“才智監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。

8、主動開展創(chuàng)新工作。xx年5月4日至6日，全省食品平安先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場會在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府101名代表參與。與會人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場，聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出，創(chuàng)建省級食品平安先進(jìn)市以來，新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式，聚合力、強(qiáng)保障，探究實(shí)施“四個(gè)三”工作法，食品市場秩序穩(wěn)定向好，社會認(rèn)可度和群眾滿足率逐步攀升，創(chuàng)建閱歷可復(fù)制、可借鑒、可推廣，工作走在了全省前列。

食品平安工作總結(jié)

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各企業(yè)提升食品平安監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx,其*查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷售冒牌酒xxxx,元，元。

一、統(tǒng)一思想，明確責(zé)任。

我們仔細(xì)學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)悟周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求，充分相識食品平安是關(guān)系人民群眾切身平安利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品平安整治工作的部署和落實(shí)，結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求，強(qiáng)化對食品平安整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品平安監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管，根據(jù)屬地管轄原則和“五定”方案把食品平安監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位，做到任務(wù)到片區(qū)，責(zé)任到監(jiān)管員。

二、加強(qiáng)重點(diǎn)，抓好落實(shí)。我們依據(jù)轄區(qū)實(shí)際，確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場、重點(diǎn)商品，根據(jù)“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求，主動開展食品平安整治工作。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治，加強(qiáng)對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，防止制假窩點(diǎn)，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，抓好專項(xiàng)整治行動。

(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項(xiàng)整治。

我們緊密結(jié)合2004年紅盾行動要求，切實(shí)加強(qiáng)中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。根據(jù)省局要求把食品平安和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)，而重中之重是要突出抓好食品平安的監(jiān)管，不折不扣地落實(shí)周金伙局長在省局食品平安監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”.同時(shí)組織力氣落實(shí)市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品平安專項(xiàng)整治同意行動方案》中各個(gè)階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3xxxx,查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們仔細(xì)做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度，仔細(xì)受理消費(fèi)者投訴。對值班人員嚴(yán)格要求，在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé)，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅(jiān)持每日報(bào)送制度，確保節(jié)日市場消費(fèi)平安。

(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。

依據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，愛護(hù)人民群眾身體健康和生命平安，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政懲罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、仔細(xì)做好宣揚(yáng)工作，實(shí)行宣揚(yáng)欄、黑板報(bào)、宣揚(yáng)單等形式深化廣泛宣揚(yáng)，利用文明學(xué)校與個(gè)私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣揚(yáng)材料進(jìn)行宣揚(yáng)。通過宣揚(yáng)，讓廣闊群眾參加到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)建良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先主動發(fā)動建立群眾線索，舉報(bào)、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有安排地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制，發(fā)覺無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進(jìn)行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，根據(jù)市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動25xxxx次，檢查41xxxx,共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx,依法立案查處1xxxx,元，發(fā)出178份催辦通知書，補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)10xxxx.

(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測工作專項(xiàng)整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心，共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx.對市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實(shí)行信譽(yù)卡制度，同時(shí)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)記的行為，嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎(jiǎng)銷售，營銷策劃等對商品進(jìn)行虛假宣揚(yáng)的誤導(dǎo)行為，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的`時(shí)候，在其倉庫發(fā)覺當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進(jìn)行懲罰。

(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)責(zé)任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，剛好送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測。

(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項(xiàng)整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，親密關(guān)注消費(fèi)者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)覺線索馬上跟蹤核查，依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或運(yùn)用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法運(yùn)用冒牌水果標(biāo)貼的行為，加強(qiáng)對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為。

四、強(qiáng)化服務(wù)意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。

圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，主動探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。

1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度，加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。通過分行業(yè)、有安排地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作，擴(kuò)大培訓(xùn)面，提高培訓(xùn)層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體，把行政指導(dǎo)詳細(xì)內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中，推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。

2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò)，增加監(jiān)管新力氣，延長監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制，拓展工作范圍和職責(zé)，充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)學(xué)問、工商業(yè)務(wù)學(xué)問及有關(guān)商品質(zhì)量學(xué)問培訓(xùn)，主動培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能，擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。

3、主動開拓思路，探究服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會設(shè)立的縣“探花山-榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標(biāo)運(yùn)用注冊、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo)，向企業(yè)供應(yīng)各種注冊、變更登記及年檢表格。同時(shí)，探究由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時(shí)，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址狀況的有效證明文件，進(jìn)一步便利園區(qū)內(nèi)企業(yè)。

4、開展共建規(guī)范市場活動。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)系。指導(dǎo)、督促市場開辦者履行商品平安第一責(zé)任人的職責(zé)，進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點(diǎn)及面，引導(dǎo)經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。

食品平安工作總結(jié)

上半年，我局食品平安工作以關(guān)注民生為動身點(diǎn)，接著大力提升人民群眾的食品平安意識，強(qiáng)化重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保了我市居民酒品和肉品的平安，總結(jié)狀況如下。

年初，我局主要領(lǐng)導(dǎo)召集畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)、酒類管理辦公室全體工作人員召開專題會議，由主管領(lǐng)導(dǎo)全面部署食品平安監(jiān)察工作，制定工作方案，細(xì)化工作任務(wù)，明確工作進(jìn)度和時(shí)間支配,嚴(yán)格根據(jù)工作目標(biāo)、工作要求、工作進(jìn)度，對轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)、酒品市場進(jìn)行全面檢查，特殊強(qiáng)調(diào)保障重大節(jié)日期間食品平安，讓老百姓吃上符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的酒品和肉。

為進(jìn)一步完善和深化行政執(zhí)法責(zé)任制，從加強(qiáng)規(guī)范、健全制度、強(qiáng)化考核、督促落實(shí)入手，結(jié)合服務(wù)業(yè)工作實(shí)際，全面推行商務(wù)綜合執(zhí)法工作，重新修訂了《商務(wù)綜合行政執(zhí)法責(zé)任制文本》。一是開展了商務(wù)法律法規(guī)學(xué)問宣揚(yáng)，上半年共開展集中詢問服務(wù)活動4次，懸掛條幅12幅，商務(wù)綜合執(zhí)法辦公室發(fā)放商務(wù)法律法規(guī)宣揚(yáng)資料1200余份，接待詢問群眾500余人次。二是對行政執(zhí)法人員進(jìn)行了專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《酒類流通管理方法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》、《零售商促銷行為管理方法》、《流通領(lǐng)域食品平安管理方法》和《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī);三是將酒類批發(fā)許可、酒類流通備案登記和商品交易市場審批工作全部納入行政審批中心集中審批，削減了行政審批環(huán)節(jié)，提高了行政效能，為社會公眾供應(yīng)了高效便捷規(guī)范的服務(wù)，上半年辦理酒類備案登記165件。

一是健全監(jiān)管制度，規(guī)范屠宰企業(yè)經(jīng)營行為。根據(jù)《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，轄區(qū)內(nèi)屠宰企業(yè)全部建立了“八項(xiàng)管理制度”和“三項(xiàng)記錄”，出廠肉品做到了“兩證兩章”齊全;上半年共屠宰生豬28605頭、牛62頭、羊158只、驢71頭、雞30萬只，宏發(fā)公司屠宰肉雞1129萬只;上半年屠宰企業(yè)共檢出病害豬12頭，全部進(jìn)行了無害化處理。二是開展聯(lián)合執(zhí)法，加大市場監(jiān)管力度。上半年聯(lián)合動監(jiān)、衛(wèi)生、工商等部門對我市飯店、賓館、餐飲單位、超市、農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了3次大檢查，確保了上市銷售、運(yùn)用的肉品平安牢靠。三是加大執(zhí)法力度，開展肉食市場日常巡查。上半年畜禽定點(diǎn)屠宰稽查隊(duì)共出動檢查車輛120多臺次，出動執(zhí)法人員600余人次，檢查屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、肉食經(jīng)營店60余次，未發(fā)覺私屠濫宰違法案件，杜絕了注水肉、病害肉上市交易，規(guī)范了肉食市場秩序;四是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。依據(jù)商務(wù)部等九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》要求，我局會同動監(jiān)局、環(huán)保局、工商局對我市18家生豬定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))就行了仔細(xì)審核，目前已取消兩家企業(yè)生豬定點(diǎn)屠宰資格，對14家定點(diǎn)屠宰企業(yè)下達(dá)了責(zé)令限期整改通知，為下一步規(guī)范定點(diǎn)屠宰企業(yè)經(jīng)營行為打下了良好基礎(chǔ)，確保真正讓老百姓吃上了“放心肉”。

我局在酒類管理方面圍繞履行職能、依法行政、強(qiáng)化管理、規(guī)范經(jīng)營的工作目標(biāo)，根據(jù)“批發(fā)管嚴(yán)、零售備案、重點(diǎn)打假”的工作思路，做到了分工明確、責(zé)任到人、相互協(xié)作、跟蹤檢查、監(jiān)管到位。重點(diǎn)強(qiáng)化酒類流通隨附單的監(jiān)督管理，加大酒類市場的監(jiān)管力度，仔細(xì)落實(shí)酒類管理的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，有力推動我市酒類管理工作的規(guī)范化建設(shè)。一是加大酒類宣揚(yáng)力度，推動酒類管理工作規(guī)范化。在3.15消費(fèi)者權(quán)益日、政務(wù)公開日、科普宣揚(yáng)周、食品平安活動周集中開展酒類法律法規(guī)宣揚(yáng)，發(fā)放宣揚(yáng)材料600份;開展了4次真假酒類商品鑒別活動，講解了辨別真假酒的基本方法，并在3.15活動期間公開銷毀假酒20箱，有力提高了市民的識別實(shí)力，增加了消費(fèi)者的維權(quán)意識。二是強(qiáng)化酒類市場日常監(jiān)管，維護(hù)酒類市場秩序。在日常酒類市場檢查中，主動宣揚(yáng)酒類相關(guān)的法律法規(guī)，要求酒類經(jīng)營者備案經(jīng)營，要索證、索要酒類隨附單，上半年共出動執(zhí)法人員600余人次，檢查酒類經(jīng)營戶1300戶，辦理酒類備案登記165戶，發(fā)放酒類流通隨附單133本，發(fā)放酒類購銷臺賬92本;三是開展聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣酒類違法行為。與公安、工商、名酒廠家打假人員聯(lián)合，上半年共查獲沒收假茅臺、五糧液、國窖1573、水井坊、舍得酒281瓶，其中5起較大案件已由相關(guān)部門立案調(diào)查，對108戶酒類經(jīng)營戶下發(fā)了責(zé)令改正通知書，有力維護(hù)了酒類流通管理秩序，確保了群眾喝上“放心酒”。

食品平安工作總結(jié)

為仔細(xì)實(shí)行《州民政局辦公室關(guān)于做好2024年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品平安黨政同責(zé)目標(biāo)任的通知》的文件要求，進(jìn)一步鞏固食品平安行動成果，扎實(shí)推動平安生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，堅(jiān)決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實(shí)做好當(dāng)前平安生產(chǎn)工作，現(xiàn)將食品平安工作開展?fàn)顩r總結(jié)如下：

為把此次食品平安工作落到實(shí)處，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。一是明確細(xì)化了股室責(zé)任和責(zé)任人，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)推動敬老院食品平安生產(chǎn)工作的開展。

結(jié)合上級有關(guān)文件要求，因疫情緣由托付敬老院院長對社會福利中心、敬老院進(jìn)行拉網(wǎng)式平安大排查，共查出兩項(xiàng)問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當(dāng)；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F(xiàn)以當(dāng)場整改完畢。

大力開展是食品平安生產(chǎn)宣揚(yáng)，通過宣揚(yáng)欄、橫幅標(biāo)語等形式，對食品平安生產(chǎn)活動進(jìn)行宣揚(yáng)，使院民、單位都對食品平安生產(chǎn)高度重視，同時(shí)加強(qiáng)對平安生產(chǎn)法律法規(guī)和平安學(xué)問的宣揚(yáng)，營造主題為“生命至上、平安發(fā)展”的社會氛圍。

通過這次食品平安生產(chǎn)行動，的確發(fā)覺一些隱患和問題，在今后的工作中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步建立健全食品平安生產(chǎn)制度。對平安生產(chǎn)工作常抓不懈，加大宣揚(yáng)教化力度，強(qiáng)化平安生產(chǎn)監(jiān)督檢查；將進(jìn)一步實(shí)行上級對平安生產(chǎn)工作的指示精神，明確責(zé)任，加大力度，把敬老院及單位的平安生產(chǎn)工作深化扎實(shí)、堅(jiān)持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院平安生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。

食品平安工作總結(jié)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品平安工作，保障廣闊人民群眾飲食消費(fèi)平安，深化開展食品放心工程和食品平安專項(xiàng)整治活動。依據(jù)東食安委班辦相關(guān)文件精神，經(jīng)探討確定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食品平安“春雷行動”。現(xiàn)將我鄉(xiāng)4月份工作開展?fàn)顩r匯報(bào)如下：

鄉(xiāng)政府明確本鄉(xiāng)食品平安工作由鄉(xiāng)安委會牽頭，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，鄉(xiāng)安委明確駝峰鄉(xiāng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員；明確鄉(xiāng)工商所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、中小學(xué)等相關(guān)部門快速組建食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責(zé)任單位，責(zé)任范圍，制定實(shí)施安排；明確組織實(shí)施方案，開展自查，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報(bào)制度。

鄉(xiāng)政府4月5日召開本鄉(xiāng)相關(guān)部門食品平安工作匯報(bào)會，各部門進(jìn)行溝通開展食品平安自查，自糾狀況，分析存在的問題，制定集中整治方案。做到人性化執(zhí)法，對不符合食品平安條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營；對不停業(yè)整頓接著經(jīng)營者實(shí)行集中整治，一查究竟賜予取締。

1、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量平安準(zhǔn)入制度。

對肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、便利面、餅干、罐頭、冷凍食品、冷凍面、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營戶，督促辦理衛(wèi)生許可證，工商所與食品經(jīng)營戶簽訂食品平安責(zé)任書；同時(shí)檢查超市、商店銷售米、面、油、醬油、醋五類商品有無質(zhì)量平安認(rèn)證標(biāo)記，對沒有標(biāo)記的商品責(zé)令馬上撤柜，作退貨處理，在檢查中發(fā)覺2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場進(jìn)行懲罰，對食品平安流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格、前置審批、食品質(zhì)量平安“產(chǎn)地準(zhǔn)出”、“市場準(zhǔn)入”食品有效期等方面的`監(jiān)管取得成效。

2、加大食品源頭污染，添加劑運(yùn)用和過期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度。

對65戶食品加工戶，其中豆制品6戶，鹵菜加工8戶、酒類3戶、水發(fā)制品9戶、餐飲業(yè)39戶，進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)覺42戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中21戶衛(wèi)生許可證未年檢，9戶未辦理衛(wèi)生許可證，我們馬上通知工商所、衛(wèi)生院，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑運(yùn)用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作，嚴(yán)禁運(yùn)用敵敵畏，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品，如發(fā)覺馬上停止食品加工，依法追究責(zé)任。

3、對生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn)，建立健全各項(xiàng)管理制度。

建立工作臺帳，對屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督，使廣闊群眾吃上放心肉，同時(shí)對14戶屠宰戶簽訂食品平安責(zé)任書，嚴(yán)格實(shí)行查證。驗(yàn)據(jù)、檢疫、檢驗(yàn)制度，各盡其責(zé)，對違反食品平安的屠宰戶堅(jiān)決查處究竟，賜予重罰，由于管理到位，目前未發(fā)覺一例有病疫進(jìn)入市場。4、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜運(yùn)用農(nóng)藥管理規(guī)定。

禁止運(yùn)用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣揚(yáng)禁藥的危害性與危急性,使放心蔬菜讓廣闊人民群眾吃的放心.鄉(xiāng)中心學(xué)校與8所中心學(xué)幼兒園簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理責(zé)任書，嚴(yán)格根據(jù)東?？h學(xué)校食品平安管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品平安管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校內(nèi)內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請鄉(xiāng)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校內(nèi)外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責(zé)令3家小賣部馬上辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食平安。

本鄉(xiāng)食品市場的規(guī)范化程度不高，檢測手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照加工經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品平安帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者有意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消退；食品衛(wèi)生平安監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有肯定的市場空間。這是食品平安的薄弱環(huán)節(jié)，就是要強(qiáng)力推行食品平安專項(xiàng)整治工作，從食品平安源頭抓起，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用，把隱患?xì)灉缭谠搭^，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門間協(xié)調(diào)工作，實(shí)行職能部門以自查自糾為主，鄉(xiāng)食品平安專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查，集中整治為輔，制定食品市場長效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)，充分相識開展食品平安專項(xiàng)整治工作的重要性，“國以民為本，民以食為天”食品平安涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的生命平安和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局，做好食品平安監(jiān)管工作，就是讓廣闊人民群眾吃得放心。

食品平安工作總結(jié)

為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量，保證食品平安，增加全校師生對食品平安的參加意識，普及食品平安科學(xué)學(xué)問，這次食品平安宣揚(yáng)周活動的主題教化活動。充分相識保證食品平安對于維護(hù)學(xué)生身體健康的重要意義，依據(jù)甘教函【20xx】文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品平安宣揚(yáng)活動周的通知》的要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，我校開展了食品平安學(xué)問豐富多彩的宣揚(yáng)活動，現(xiàn)將本次活動總結(jié)如下：

學(xué)校對食品平安宣揚(yáng)教化工作特別重視，利用各種會議在師生中大力宣揚(yáng)，

學(xué)校充分運(yùn)用健康教化宣揚(yáng)欄、校內(nèi)廣播、主題班會、晨會、黑板報(bào)、國旗下講話、專題培訓(xùn)及講座、告家長一封信、通過家長學(xué)校和開家長會“小手拉大手”等多種形式，并通過制作一期食品平安宣揚(yáng)展板、發(fā)放宣揚(yáng)資料、懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語（條幅）等渠道全方位、多層次宣揚(yáng)食品平安的重大意義，主動營造校內(nèi)食品平安宣揚(yáng)的良好氛圍。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，針對廣闊師生員工普遍關(guān)注的食品平安問題，把食品平安學(xué)問教化納入學(xué)生素養(yǎng)教化的重要內(nèi)容，集中開展“食品平安進(jìn)校內(nèi)”宣揚(yáng)教化活動，宣揚(yáng)食品平安法及實(shí)施條例等法律法規(guī)，深化普及食品平安學(xué)問，教化學(xué)生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品，增加師生健康飲食理念，提高食品平安意識和科學(xué)應(yīng)對食品風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)力；也將食品平安宣揚(yáng)周的活動主題、食品平安學(xué)問等傳遞給家長。

學(xué)校把食品平安宣揚(yáng)周工作的重點(diǎn)，扎實(shí)深抓。為確保宣揚(yáng)活動有序開展，學(xué)校成立了食品平安宣揚(yáng)周工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、組織和實(shí)施此項(xiàng)工作。

組長：管仁杰（負(fù)責(zé)全面工作）副組長：龐成海馬聯(lián)軍（負(fù)責(zé)詳細(xì)領(lǐng)導(dǎo)與管理工作）成員：李鳳霞吉麗景春斌李敬軍班主任（負(fù)責(zé)食品平安工作的詳細(xì)落實(shí)）。

1、校內(nèi)內(nèi)張貼了“關(guān)注食品平安，構(gòu)建和諧校內(nèi)”、“食品平安關(guān)系你我他”等宣揚(yáng)標(biāo)語，起到了師生在看法上端正、思想上重視的主動作用。

2、給全體學(xué)生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣揚(yáng)了食品平安的相關(guān)學(xué)問和要求。

3、通過師生集會，進(jìn)行了食品平安學(xué)問小講座，宣揚(yáng)了有關(guān)食品平安法律法規(guī)和食品平安科普學(xué)問。

4、通過各種宣揚(yáng)欄張貼有關(guān)食品平安學(xué)問圖片和留意事項(xiàng)。

5、利用紅領(lǐng)巾廣播站面對全體學(xué)生宣揚(yáng)食品平安學(xué)問。

6、各班開拓專欄進(jìn)行食品衛(wèi)生宣揚(yáng)活動，做到形式多樣，內(nèi)容豐富。

7、各班利用團(tuán)隊(duì)課開展了食品平安主題班會，1——3年級以班主任講解為主，46年級除老師獎(jiǎng)講解外，至少要有三名學(xué)生要有參加關(guān)于食品平安學(xué)問的主題演講活動。

8、學(xué)校仔細(xì)清查校外小飯桌，作好記錄，建立好臺帳，剛好解除平安隱患，主動落實(shí)整改措施。同時(shí)開展針對校外食品從業(yè)人員、食品平安管理人員的食品平安學(xué)問培訓(xùn)，強(qiáng)化對校外食堂經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品平安教化，完善管理措施，增加食品。

9、加強(qiáng)飲用奶的管理，建立健全各種制度，發(fā)放應(yīng)知應(yīng)會卡讓家長和學(xué)生了解學(xué)生養(yǎng)分奶改善安排的重大意義。

總之，食品平安是關(guān)系學(xué)校師生身體健康的大事，我?？隙〞又罅π麚P(yáng)，狠抓落實(shí)，打好食品平安這一硬仗，確保食品衛(wèi)生平安零事故。

食品平安工作總結(jié)

學(xué)校食品衛(wèi)生平安是一項(xiàng)干脆關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命平安和我校教化教學(xué)工作的正常開展的重要工作。依據(jù)《小甸中心校在學(xué)校開展食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治活動的通知》文件精神，我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生平安方面的工作預(yù)防和限制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣闊師生員工飲食衛(wèi)生平安，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子探討確定，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生平安專項(xiàng)整治”活動，消退食品衛(wèi)生平安隱患，詳細(xì)措施如下：

自接到“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子立刻召開緊急會議，在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，成立了“專項(xiàng)整治小組”，由談陳昊校長任組長，趙子春任副組長，楊廣賢、趙向東、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員，對學(xué)校的食品衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，仔細(xì)檢查，隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。11月14日召開了全體師生大會，會上由談陳昊校長做了食品平安專項(xiàng)整治的工作報(bào)告。對全體師生加強(qiáng)了食品平安的思想教化，提高了師生對食品平安重要性的相識。會后“專項(xiàng)整治小組”責(zé)成各班主任人員，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，接著對學(xué)生加強(qiáng)食品平安的教化、提高相識。

11月14日下午，由談陳昊校長任組長的檢查小組，對學(xué)校周邊、學(xué)校水井進(jìn)行了仔細(xì)核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴(yán)格的衛(wèi)生檢驗(yàn)且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，水井旁邊清潔無污染。

學(xué)校打算與旁邊飲食業(yè)主簽訂協(xié)議（正在商討中），詳細(xì)要求如下：

1、要選購 放心肉、無公害蔬菜，嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜。

2、貯存和保管、要做到“四隔離”、對貯存室要定期消毒、通風(fēng)。

3、剩飯剩菜要?jiǎng)偤锰幚?、不?zhǔn)賣回鍋菜。

4、餐廳要做到空氣清爽，地面、墻面整齊、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

5、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并要?jiǎng)偤孟尽?/p>

6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢。

7、學(xué)校水井用好后剛好蓋好、鎖好。

8、對于食堂、水井，整治小組定期抽查，一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。

為保證食品平安整治工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，學(xué)校明確監(jiān)督方案，主要有以下三點(diǎn)：

1、學(xué)校食堂應(yīng)對全體師生的健康與平安負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對飲食攤點(diǎn)變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。

3、在學(xué)校設(shè)置舉報(bào)箱，舉報(bào)電話是xxx。

總之，在這次整治工作中，全校師生員工團(tuán)結(jié)一樣、思想統(tǒng)一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。

現(xiàn)已初見成效，當(dāng)然今后的工作還須要堅(jiān)持不懈，我們學(xué)校有信念搞好學(xué)校食品衛(wèi)生工作，隨時(shí)歡迎上級領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨，情愿接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

食品平安工作總結(jié)

20xx年，我區(qū)根據(jù)區(qū)委、區(qū)政府“三新”目標(biāo)、“三翻”任務(wù)的要求，結(jié)合本區(qū)食品平安工作實(shí)際，切實(shí)開展食品平安工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

在區(qū)委、區(qū)政府、市食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，我區(qū)召開了“區(qū)08年食品平安工作會議”，區(qū)政府與各街道及相關(guān)職能部門簽訂了《區(qū)08年食品平安目標(biāo)責(zé)任書》，明確了各街道和相關(guān)監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，確保食品平安工作有效開展。

（一）為確保春節(jié)期間食品平安，2月1日，由副區(qū)長帶隊(duì)，率區(qū)食安委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人對我區(qū)節(jié)前食品平安工作進(jìn)行了督查。2月3日下午，區(qū)長率區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人對我區(qū)超市進(jìn)行了食品平安督查。

（二）“五一”節(jié)前，副區(qū)長梅健率區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)一體局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)城管局、雙橋街辦等食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人對我區(qū)食品平安進(jìn)行督查，檢查了北京華聯(lián)超市等。此次督查重點(diǎn)檢查了超市的熟食品，并查看了食品選購 原料索證索票狀況。對檢查中出現(xiàn)的散裝未標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品責(zé)令其整改，并開據(jù)《執(zhí)法監(jiān)督所處理違法問題通知》。

（三）為確保“中秋”“十一”節(jié)日飲食平安，保證全區(qū)人民過一個(gè)放心的節(jié)日，我辦下發(fā)了《市區(qū)食品平安委員會辦公室關(guān)于開展“中秋”“國慶”節(jié)前食品平安專項(xiàng)檢查的通知》，要求各街道辦事處、各職相關(guān)能部門做好食品平安節(jié)前專項(xiàng)檢查工作。9月12日，副區(qū)長率區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)一體局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)衛(wèi)生局等食安委相關(guān)成員單位負(fù)責(zé)人對我區(qū)食品平安進(jìn)行督查。

（四）依據(jù)《市2024年食品評價(jià)性監(jiān)測工作》支配，我局主動協(xié)作市局開展食用植物油和熟食品的抽檢工作，分別在我區(qū)8所學(xué)校、15家餐飲企業(yè)、6家超市等點(diǎn)位進(jìn)行抽檢。

（五）1-11月，區(qū)食安辦發(fā)《食品投訴、舉報(bào)接轉(zhuǎn)通知書》共計(jì)24份，回復(fù)率101%。

（一）種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

區(qū)一體化局一是建立健全了食品平安應(yīng)急相關(guān)制度及食品平安暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)管可追溯制等長效監(jiān)管機(jī)制。二是切實(shí)加強(qiáng)了以食品平安暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安相關(guān)法律法規(guī)為重點(diǎn)的宣揚(yáng)培訓(xùn)、信息報(bào)送和科學(xué)平安運(yùn)用農(nóng)資管理指導(dǎo)工作。全年，共開展集中性普法宣揚(yáng)教化活動10次，設(shè)立宣揚(yáng)詢問點(diǎn)10個(gè)，懸掛宣揚(yáng)標(biāo)語、掛圖200余幅次，展示宣揚(yáng)展板30余塊次，散發(fā)宣揚(yáng)資料10100余份。三是強(qiáng)化了農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營、運(yùn)用的執(zhí)法監(jiān)管及初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行檢測、檢疫與免疫、防疫工作。全年共開展了農(nóng)業(yè)投入品暨初級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行執(zhí)法監(jiān)管150余次，農(nóng)資市場及農(nóng)資集散地農(nóng)資“打假治劣”集中執(zhí)法監(jiān)管30余次，例行和集中執(zhí)法監(jiān)管工作中累計(jì)檢查了農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)460余個(gè)次，奶牛養(yǎng)殖戶250余個(gè)次，并建立健全了食品平安暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安執(zhí)法監(jiān)管檢查記錄。9月26日對全區(qū)有產(chǎn)奶實(shí)力的25戶奶牛養(yǎng)殖戶抽樣25個(gè)牛奶樣品送市食品藥品檢測中心檢測，抽檢覆蓋率101%，檢測結(jié)果全部呈陰性，合格率101%。區(qū)一體局與市水生動物檢疫檢驗(yàn)站全年共完成抽樣送檢150批次，抽檢合格率達(dá)101%；完成水產(chǎn)品檢疫128批次，完成檢疫水產(chǎn)品3101余噸，抽檢合格率101%。規(guī)模養(yǎng)殖根據(jù)免疫程序進(jìn)行了定時(shí)免疫，免疫率達(dá)應(yīng)免數(shù)的101%。

（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

區(qū)質(zhì)監(jiān)局一是建立完善的食品平安工作制度，主動開展本地食品檢驗(yàn)檢測工作，1-3季度共抽查企業(yè)58家，103個(gè)批次，產(chǎn)品抽查批次合格率為81%。二是基本消退大米、肉制品等十五類食品無證生產(chǎn)加工現(xiàn)象，具備食品生產(chǎn)許可證條件企業(yè)的取證率達(dá)101%。出動監(jiān)督檢查執(zhí)法人員101余人次，出動車輛60余臺次，查處18家違規(guī)食品生產(chǎn)企業(yè)，懲罰25.76萬元，注銷食品生產(chǎn)許可證企業(yè)1家。三是加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，實(shí)施運(yùn)用食品添加劑的備案工作，打擊運(yùn)用非食品原料和添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。四是建立食品平安監(jiān)管分片定責(zé)制等日常監(jiān)管制度。五是制定食品質(zhì)量平安事故以國際處置預(yù)案，實(shí)行局長負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科室各負(fù)其責(zé)的應(yīng)急工作處置體系。六是切實(shí)保障災(zāi)區(qū)食品質(zhì)量平安，對13批次的捐贈食品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，并發(fā)放宣揚(yáng)資料60余份。七是確保涉奧食品平安。八是加強(qiáng)對乳制品企業(yè)的監(jiān)管。至今質(zhì)監(jiān)工作人員在我區(qū)2家奶制品生產(chǎn)企業(yè)駐廠全程監(jiān)管，并銷毀下架產(chǎn)品3166.73公斤。九是加強(qiáng)整治力度，規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊。

食品平安工作總結(jié)

一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。鎮(zhèn)黨委、政府把食品平安工作納入重要議事日程，深化實(shí)行省、市、縣食品平安的會議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)職責(zé)。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品平安示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案》，分管全鎮(zhèn)平安工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作，并抽派工作本領(lǐng)強(qiáng)的衛(wèi)生院院長梁建軍參加食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時(shí)，各村(居)相應(yīng)成立了食品平安工作站，加強(qiáng)對食品平安監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品平安工作“誰來管”的問題。二是健全規(guī)章制度。我鎮(zhèn)把食品平安納入規(guī)范化管理，先后出臺了食品平安相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個(gè)，同時(shí)建立和落實(shí)聯(lián)席會議制度，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品平安工作會議，通報(bào)食品平安信息，共同探討解決食品平安監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品平安工作中有支配、有部署、有安排、有制度、有落實(shí)，解決了食品平安工作“怎樣管”的問題。

了食品平安目標(biāo)職責(zé)書，并將其納入年度考核資料，確保食品平安工作落實(shí)在最基層，全鎮(zhèn)根據(jù)“縱向究竟、橫向到邊、上下聯(lián)動、有序高效”的監(jiān)管要求，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個(gè)村、1個(gè)居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組，構(gòu)建起食品平安監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)，較好地解決了食品平安工作“管理難”的問題。

四是加大經(jīng)費(fèi)投入。目前為止鎮(zhèn)政府已支配創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)近3萬元，重點(diǎn)用于宣揚(yáng)培訓(xùn)、配置了特地的電腦、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)工作的順當(dāng)推動。

深化廣泛的宣揚(yáng)教化是做好食品平安工作的基礎(chǔ)。我鎮(zhèn)將食品平安宣揚(yáng)教化工作作為重點(diǎn)來抓，針對我鎮(zhèn)特點(diǎn)，從宣揚(yáng)資料、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)資料。

一是加強(qiáng)動員。自開展創(chuàng)立活動以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會、工作會議。由鎮(zhèn)長、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求。經(jīng)過多次的動員發(fā)動，不斷強(qiáng)化部門單位、村(居)的工作意識，加快工作的推動。

二是統(tǒng)一宣揚(yáng)。為搞好食品平安宣揚(yáng)，鎮(zhèn)政府對食品平安宣揚(yáng)工作實(shí)行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi)，統(tǒng)一印制，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)立活動以來，深化開展了食品平安宣揚(yáng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動，把《食品平安法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的異樣規(guī)定》等法律法規(guī)及食品平安學(xué)問帶到千家萬戶，大大增加了廣闊群眾的食品平安意識。同時(shí)投入專項(xiàng)整治工作宣揚(yáng)經(jīng)費(fèi)，制作了大型宣揚(yáng)標(biāo)牌、標(biāo)語等，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居惹眼處，同時(shí)向農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品平安學(xué)問小冊子、《創(chuàng)立食品平安鎮(zhèn)廣闊群眾齊參加公開信》、食品平安學(xué)問宣揚(yáng)單張等2萬多份。另外還請縣級食品平安相關(guān)職能部門深化我們顏單鎮(zhèn)，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品平安詢問活動，讓人民群眾了解食品平安基本學(xué)問，駕馭鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品平安維法意識和防范本領(lǐng)，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開拓電視宣揚(yáng)專欄，連續(xù)2個(gè)多月滾動播出食品平安宣揚(yáng)片段和創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)動態(tài)。經(jīng)過深化開展食品平安宣揚(yáng)工作，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參加食品平安、人人重視食品平安”的良好氛圍。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品平安科學(xué)監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對村(居)食品平安工作小組成員、村(居)食品平安信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品平安崗位職責(zé)、政策法規(guī)、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn)。此外為提高從業(yè)人員的食品平安意識，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營者進(jìn)行了全面培訓(xùn)，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人。

1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。糧、油、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管職責(zé)重大，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上運(yùn)用，我鎮(zhèn)在公路村、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品運(yùn)用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量平安。在實(shí)施市場準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個(gè)關(guān)，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān)，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部、市場管理人員、檢測人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達(dá)3000余人，其次關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān)，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，實(shí)行產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式，對蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測，加強(qiáng)對獸藥(漁藥)、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購銷臺帳，未發(fā)覺違規(guī)生產(chǎn)、銷售和運(yùn)用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān)，加強(qiáng)對銷售的蔬菜、禽類、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測力度，對不合格農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書)，進(jìn)行銷毀和公示。實(shí)施市場準(zhǔn)入制度以來，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。

2、加大食品加工作坊的專項(xiàng)整治，確保加工環(huán)節(jié)食品平安。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度。衛(wèi)生、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn)，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時(shí)對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實(shí)行了普查登記，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊101%簽訂食品平安承諾書。

3、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品平安流通網(wǎng)絡(luò)。

一是穩(wěn)步推動食品市場準(zhǔn)入制度。工商部門主動推動食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。經(jīng)過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項(xiàng)制度;目前全鎮(zhèn)全部的食品副食店和超市已101%建立索證索票、進(jìn)貨臺帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。

二是經(jīng)過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為等措施，確保豬肉101%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

三是經(jīng)過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點(diǎn)無照經(jīng)營問題。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品平安示范店建設(shè)活動，做到證照、臺賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實(shí)行分片分組、定員定崗、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b、c三類信用等級并實(shí)行分類監(jiān)管，收效顯著。

4、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)平安。

一是仔細(xì)開展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作。自今年2月以來，衛(wèi)生部門仔細(xì)開展餐飲消費(fèi)平安專項(xiàng)整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)平安專項(xiàng)整治工作方案》，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品平安管理。加大對“五小”單位整治力度，經(jīng)過主動的宣揚(yáng)、教化和政策指導(dǎo)，對經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)剛好辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者，堅(jiān)決予以取締。對全部餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲平安工作告知書》，簽訂《餐飲消費(fèi)平安承諾書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺帳制度。強(qiáng)化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督看法書50多份。

二是深化實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、團(tuán)體食堂全面實(shí)施量化分級管理制度，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)95%以上、團(tuán)體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理到達(dá)101%;101%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度。

三是仔細(xì)做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門主動做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考、中考食品平安保障工作，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作。經(jīng)過提前介入、親密聯(lián)系供餐單位、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔、完善管理制度以及駐點(diǎn)監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù)。四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和選購 人員的衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料選購 、索證制度及臺帳的建立等資料進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效。

一是上下聯(lián)動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項(xiàng)專項(xiàng)食品平安執(zhí)法行動，為創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)供應(yīng)執(zhí)法保障。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊(duì)、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊，對我鎮(zhèn)的藥店、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查、5月又組織衛(wèi)生、畜牧、農(nóng)業(yè)、工商等部門，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè)、生豬定點(diǎn)屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流淌食品攤檔、水資源愛護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治，7月又開展食品平安衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)活動，8月份開展防制食物中毒專項(xiàng)行動取締流淌食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等，規(guī)范了市場秩序，根除了食品平安隱患。

二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強(qiáng)群眾監(jiān)督。調(diào)整和充溢了全鎮(zhèn)食品平安協(xié)管員和村級食品平安信息員隊(duì)伍，給予食品平安工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時(shí)依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級消費(fèi)者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會公示了食品平安監(jiān)管部門的舉報(bào)電話，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通。

今后的工作準(zhǔn)備：

食品平安工作是一項(xiàng)綜合、系統(tǒng)性社會工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品平安示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣闊人民群眾對食品平安的期望還有必需差距。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，不斷探究食品平安工作的長效機(jī)制，為保障廣闊人民群眾的飲食平安，建設(shè)和諧社會作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品平安協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制，使食品平安監(jiān)管工作制度化、常?；?，建立定期排查食品平安隱患制度，加強(qiáng)基層監(jiān)管力氣，確保民眾食品平安。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管。要進(jìn)一步落實(shí)分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對性地加強(qiáng)對食品經(jīng)營企業(yè)和個(gè)體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管，深化開展食品平安專項(xiàng)整治行動等。

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量平安市場準(zhǔn)入制度，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn)，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)動物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量平安管理水平。

五是加大執(zhí)法力度，將食品平安執(zhí)法工作常?；?，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營、亂擺賣和流淌經(jīng)營食品德為。

六是加強(qiáng)食品平安的宣揚(yáng)培訓(xùn)和信息化管理工作，大力開展食品平安宣揚(yáng)培訓(xùn)工作，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品平安的良好環(huán)境。

食品平安工作總結(jié)

為切實(shí)做好學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安工作，嚴(yán)防食品平安事故發(fā)生，依據(jù)市市場監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護(hù)苗”行動實(shí)施方案的通知》文件的要求，高度重視，仔細(xì)部署，現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下：

一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊(duì)長為組員的中小學(xué)校校內(nèi)及周邊“食品平安護(hù)苗行動”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，剛好傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項(xiàng)行動會議精神和工作部署，組織召開了專項(xiàng)行動動員會，并制定了《20xx年學(xué)校校內(nèi)及周邊食品平安“護(hù)苗行動”行動實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確責(zé)任分工，落實(shí)責(zé)任主體。

二是多次召開會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級食品藥品平安工作會議和文件精神，明確了目標(biāo)任務(wù)，明確了責(zé)任人和責(zé)任股室，層層落實(shí)“護(hù)苗”行動期間食品平安工作。

一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品平安方面法律法規(guī)及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn)，確保了此項(xiàng)工作順當(dāng)開展。

二是主動開展食品平安宣揚(yáng)教化活動，在校內(nèi)周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣揚(yáng)資料，提高公眾自我愛護(hù)意識個(gè)防范實(shí)力。

清理整治無固定經(jīng)營場所的街邊流淌飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品平安整治行動中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門前四包”責(zé)任制，督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是實(shí)行錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等方法，加大對嚴(yán)峻影響校內(nèi)周邊市容環(huán)境和存在食品平安隱患的無證無照流淌食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢；三是堅(jiān)決取締危害食品平安的無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。

一是加強(qiáng)對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機(jī)制，不定期對城區(qū)內(nèi)流淌飲食攤販進(jìn)行專項(xiàng)整治，對不符合要求的責(zé)令其限期整改，整改不到位的，堅(jiān)決予以取締。

二是進(jìn)一步做好宣揚(yáng)工作，大力宣揚(yáng)食品平安法律法規(guī)及食品平安科普學(xué)問，引導(dǎo)群眾樹立正確的食品平安觀念和消費(fèi)方式。

三是主動協(xié)作和參加相關(guān)職能部門開展的食品平安整治行動，確保流淌攤點(diǎn)食品平安形勢進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

食品平安工作總結(jié)

20xx年對于我們的國家來說是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)驗(yàn)的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還勝利的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動會，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列。國家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對食品的要求也提高了，但是，針對食品平安所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品平安工作者，要有高度的責(zé)任心和使命感，仔細(xì)履行自己的職責(zé)。

在即將走過的20xx年我們村食品平安監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：

一、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級食品平安組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組。依據(jù)食品平安法律法規(guī)和上級有關(guān)部門的要求明確責(zé)任，工作落實(shí)到人，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。

二、對全村范圍內(nèi)的一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查。依據(jù)上級機(jī)關(guān)的指示，結(jié)合我村的實(shí)際狀況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的全部工商業(yè)進(jìn)行了清查，結(jié)合全國污染源大普查，對全部的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊，對不合格的單位和個(gè)人剛好的下達(dá)整改通知，杜絕擔(dān)心全的因素存在。

三、對全村范圍內(nèi)的全部有經(jīng)營資格的流淌飯店經(jīng)營者進(jìn)行有針對性的檢查，對從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參與流淌飯店的經(jīng)營活動，對每次的流淌飯店的經(jīng)營活動進(jìn)行跟蹤檢查，對發(fā)覺不合格的操作性為和食品平安存在隱患的部位和環(huán)節(jié)剛好的下達(dá)整改通知，責(zé)令負(fù)責(zé)人剛好的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級主管部門。

四、我們還不定時(shí)的對本村范圍內(nèi)的三大市場進(jìn)行檢查，主要是針對關(guān)系到食品平安方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，發(fā)覺問題當(dāng)場解決，絕不留后患，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要常常的督促和檢查避開食品平安詩歌的發(fā)生。對無照、無證的小商小販和食品平安不合格的商鋪，堅(jiān)決的賜予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅(jiān)決賜予打擊，絕不留下任何的死角。

我們迎新村食品平安監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里肯定會再接再厲，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)，不負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷。

食品平安工作總結(jié)

一年來，我校仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生平安事務(wù)的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命平安，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作作為工作的重點(diǎn)，長抓不懈，警鐘長嗚，每年均根據(jù)上級下達(dá)的工作要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定出具體可行的學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作年度安排、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，平常有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生平安工作扎實(shí)有效開展。詳細(xì)狀況總結(jié)如下：

全校共有學(xué)生食堂1個(gè)，面積197平米，食堂從業(yè)人員11人，衛(wèi)生許可證持證率101%，健康證持證率101%。

我校食品平安工作在上級部門的正確指導(dǎo)下，在校代會的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力協(xié)作和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品平安工作進(jìn)展順當(dāng)，學(xué)校食品平安事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學(xué)校食品平安事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度。學(xué)校依據(jù)國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作的要求，結(jié)合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。如分管后勤食品衛(wèi)生平安工作行政崗位職責(zé)、食堂團(tuán)長職責(zé)、食堂工作人員職責(zé)、倉貯保管員職責(zé)、學(xué)校食堂管理制度，食品原材料選購 制度、食堂衛(wèi)生制度、餐飲具消毒制度等。使學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責(zé)任詳細(xì)。

2、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作管理組織健全。學(xué)校成立了“食堂平安領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，校長詳細(xì)抓，相關(guān)人員協(xié)作抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生平安責(zé)任書，平常有檢查，有考核、有獎(jiǎng)懲記錄。

3、嚴(yán)把食品原材料選購 關(guān)。學(xué)校要求選購 人員必需到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處選購 食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對米、面、油等食品，實(shí)行集中選購 ，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量，保證學(xué)校用糧平安。食品、原材料的選購 實(shí)行登記、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé)，雙方簽字，驗(yàn)收記錄要按冊裝訂保存，以備查驗(yàn)。禁止購腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異樣的食品；禁止選購 無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。

4、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的平安學(xué)問教化和管理。食品從業(yè)人員必需持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時(shí)必需穿戴整齊的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流淌清水洗手，干脆接觸食品之前應(yīng)洗手消毒。食品場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整齊衛(wèi)生。

5、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具運(yùn)用前必需洗凈、消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得運(yùn)用；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必需身體健康，工作仔細(xì)，熟識和駕馭餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具平安衛(wèi)生，切實(shí)維護(hù)廣闊師生的身體健康和生命平安。

6、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安教化。學(xué)校將健康教化和食品衛(wèi)生平安教化列入日常教學(xué)內(nèi)容，做到有教學(xué)安排、有教材、有教案、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生平安學(xué)問教化，增加學(xué)生的食品衛(wèi)生平安意識和自我愛護(hù)意識，逐步培育學(xué)生養(yǎng)成食品衛(wèi)生習(xí)慣。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生平安事務(wù)的發(fā)生，保證廣闊學(xué)生的身體和生命平安，在今后的工作中，我們準(zhǔn)備：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生平安學(xué)問的宣揚(yáng)力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生平安責(zé)隨意識和廣闊學(xué)生的食品衛(wèi)生學(xué)問及自我愛護(hù)實(shí)力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，剛好排查食品衛(wèi)生平安隱患，堅(jiān)固樹立“平安第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校平安、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿足及和諧校內(nèi)。

3、接著與相關(guān)部門主動協(xié)作，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生平安的良好氛圍，為構(gòu)建和諧做出更大貢獻(xiàn)。

食品平安工作總結(jié)

依據(jù)《陜西省食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動實(shí)施方案》，在縣食藥監(jiān)局的悉心指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過幾個(gè)月艱苦細(xì)致的工作，我鎮(zhèn)食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動已全面完成任務(wù)?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動工作總結(jié)如下：

1、成立組織機(jī)構(gòu)，制定實(shí)施方案：依據(jù)縣食藥監(jiān)局文件精神，經(jīng)過鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)班子會議探討，成立了蒼游鎮(zhèn)食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由鎮(zhèn)長擔(dān)當(dāng)，副組長由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)當(dāng)，各片辦負(fù)責(zé)人為成員，各村也特地確定一名主要干部負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作；同時(shí)下發(fā)了《蒼游鎮(zhèn)食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動實(shí)施方案》；組建了鎮(zhèn)村食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動工作隊(duì)伍。通過制定實(shí)施方案，明確了開展食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動的排查目標(biāo)、基本原則、主要任務(wù)、方法步驟與任務(wù)分工；通過組建工作隊(duì)伍，層層分解了工作任務(wù)，夯實(shí)了各級的工作責(zé)任，為開展大排查活動奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、搞好動員培訓(xùn)，切實(shí)做好宣揚(yáng)。鎮(zhèn)政府于3月27日。

召開由各村主任、文書、各包村干部101多人參與的全鎮(zhèn)食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動動員部署及培訓(xùn)會議，王鎮(zhèn)長對大排查工作進(jìn)行了專題支配，同時(shí)，鎮(zhèn)上利用會議、廣播、標(biāo)語、張貼公告等各種方式進(jìn)行大張旗鼓的宣揚(yáng)，營造開展大排查活動的深厚氛圍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)共召開各種會議15次，出黑板報(bào)11期，利用廣播宣揚(yáng)11次，書寫臨時(shí)宣揚(yáng)標(biāo)語25條，張貼公告101份。

3、仔細(xì)摸排自查，全面進(jìn)行檢查。

對于獲證的食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè)，我們依據(jù)去年摸排的底子，由鎮(zhèn)食藥監(jiān)所干部深化各村組、各單位、各經(jīng)營戶逐戶進(jìn)行摸排，填寫基本信息表，指導(dǎo)排查對象根據(jù)自查表進(jìn)行自查；對于無證的食品生產(chǎn)加工小作坊、小食品店、小餐飲店、食品攤販（簡稱“四小”食品點(diǎn)），由各村進(jìn)行摸排，填寫基本信息表，村監(jiān)督員指導(dǎo)進(jìn)行自查，自查結(jié)束后將基本信息表和自查表交鎮(zhèn)食監(jiān)所。鎮(zhèn)食監(jiān)所依據(jù)摸底表和自查表，組織人員依據(jù)檢查表要求，逐項(xiàng)對全部排查對象進(jìn)行檢查。檢查主要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)：對食品流通單位，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)，餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)檢查原料進(jìn)貨查驗(yàn)，對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點(diǎn)突出原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)。依據(jù)檢查結(jié)果，提出檢查看法，下發(fā)整改通知，限期進(jìn)行整改。

本次排查，主要摸清獲證食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)企業(yè)、經(jīng)營戶基本狀況；摸清無證“四小”食品點(diǎn)和無資質(zhì)保健食品經(jīng)營者基本狀況；摸清食品添加劑生產(chǎn)、流通、運(yùn)用狀況；摸清農(nóng)產(chǎn)品流通市場基本狀況。

經(jīng)過鎮(zhèn)食藥監(jiān)所6名同志和各村監(jiān)督員的艱苦細(xì)致的工作，截至4月15日我們已摸清了我鎮(zhèn)排查對象底數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我鎮(zhèn)共有食品流通單位35家，其中獲證食品流通單位18家，小食品店17家，獲證率為51%；食品服務(wù)餐飲單位5家，獲證食品服務(wù)餐飲單位2家，有固定地點(diǎn)的小餐飲3家，獲證率為40%；學(xué)校及建筑工地6家，獲證的有4家，未獲證的有2家，獲證率為67%；食品生產(chǎn)加工小作坊2家，獲證率為101%。我鎮(zhèn)共有食品經(jīng)營單位48家，獲證的.有26戶，獲證率為54%。我們對這48家排查對象建立了監(jiān)管紙質(zhì)檔案，并將獲證摸底信息錄入“陜西省食品平安監(jiān)管信息系統(tǒng)”。

因本鎮(zhèn)的基礎(chǔ)環(huán)境和地理位臵的影響，轄區(qū)內(nèi)食品銷售、餐飲服務(wù)行業(yè)較少。在獲證食品流通單位方面，風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要有：1.食品存放條件的環(huán)境較差，部分食品未能根據(jù)說明平安存放。2.部分食品經(jīng)營者的選購 驗(yàn)收意識較差，對食品的索證索票及來源的票據(jù)保存不夠。小食品店風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要有：1.存在健康證的辦理不到位。2.銷售人員對食品應(yīng)索取生產(chǎn)企業(yè)和供貨商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、流通許可證、產(chǎn)品合格文件等意識不強(qiáng)。

自去年鎮(zhèn)食藥監(jiān)所成立以來，在縣食藥監(jiān)局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，經(jīng)過鎮(zhèn)監(jiān)管所干部卓有成效的工作，我鎮(zhèn)食品藥品平安監(jiān)管工作逐步步入正軌，各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行，創(chuàng)建省級食品平安放心鎮(zhèn)、放心村各項(xiàng)工作基本到位，力增我鎮(zhèn)創(chuàng)建省級藥品放心鎮(zhèn)驗(yàn)收勝利。

通過此次食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查百日專項(xiàng)行動，我所摸清了轄區(qū)內(nèi)的各監(jiān)管對象的基本狀況及其他狀況，查清了各區(qū)域、環(huán)節(jié)、對象、品種、主體的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。建立了監(jiān)管對象檔案，建立數(shù)據(jù)庫，明確監(jiān)管所的職能、工作職責(zé)、工作程序，建立完善制度體系。強(qiáng)化監(jiān)管實(shí)力建設(shè)，推動監(jiān)管所機(jī)構(gòu)的健全，增加監(jiān)管人員責(zé)隨意識、明確工作職責(zé)、駕馭工作方法，加強(qiáng)與縣局的協(xié)同工作實(shí)力。同時(shí)在日常工作中和監(jiān)管對象之間形成良性的溝通機(jī)制，加大宣揚(yáng)使轄區(qū)人民相識到食品平安重要性。此次大排查專項(xiàng)活動推動了政府工作的正能量，展示了政府維護(hù)食品平安的堅(jiān)決決心。

通過此次的食品平安風(fēng)險(xiǎn)大排查專項(xiàng)行動，使我們基層食監(jiān)所相識到自身責(zé)任的重大，同時(shí)日后的工作應(yīng)更加嚴(yán)謹(jǐn)，針對檢查中存在的相關(guān)問題，剛好向縣局上報(bào)信息并加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法力度，給我轄區(qū)百姓一個(gè)放心食品平安鎮(zhèn)。

但在專項(xiàng)檢查過程中，我們也存在一些薄弱環(huán)節(jié)。1.村組雖配備了監(jiān)督員、但因酬勞較低，無法充分調(diào)動他們工作的主動性，鎮(zhèn)村監(jiān)管力氣嚴(yán)峻不足；2.監(jiān)管對象法律意識淡薄，利己思想作祟，對監(jiān)管工作有抵觸心情，監(jiān)管工作難度大；3.鎮(zhèn)監(jiān)管所沒有必要的食品檢測檢驗(yàn)設(shè)備，很多工作難以或無從開展；4.監(jiān)管工作剛剛起步，監(jiān)管人員業(yè)務(wù)學(xué)問貧乏，急需培訓(xùn)提高。

總之，食品風(fēng)險(xiǎn)大排查是一項(xiàng)新的工作，我們在工作中探究，在探究中工作，取得了肯定的成果，同時(shí)還存在不少問題，今后，我們肯定乘著食品藥品監(jiān)管體制改革的東風(fēng)，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，開拓創(chuàng)新，大膽工作，確保我鎮(zhèn)人民群眾“舌尖上的平安”，為上級組織交一份滿足的答卷！

食品平安工作總結(jié)

食安辦以十七屆三中、四中全會精神為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，以"關(guān)注民生，保障食品藥品平安，"為主線，不斷加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管，確保公眾飲食用藥平安，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展?，F(xiàn)將一年來的工作狀況總結(jié)如下：

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品、藥品平安工作，多次召開班子會議，探討部署食品藥品平安工作。剛好調(diào)整、充溢了鎮(zhèn)食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，并落實(shí)特地人員詳細(xì)負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作。

食品平安整頓工作納入今年全鎮(zhèn)的重點(diǎn)工作之一，依據(jù)要求，將責(zé)任分解落實(shí)到各單位。制訂了食品藥品平安管理工作責(zé)任制、食品藥品平安