食物中毒演練

關(guān)于食物中毒演練一、演練實(shí)施步驟演練準(zhǔn)備演練實(shí)施演練總結(jié)第2頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月（一）演練準(zhǔn)備1.本次食堂中毒事故演練采用桌面推演模式；2.會(huì)議室布置；3.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組以及參加演練人員就位；4.現(xiàn)場(chǎng)急救等物品準(zhǔn)備。第3頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月急救物資準(zhǔn)備負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：XXXXXXX第4頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月（二）演練實(shí)施1.事件報(bào)告，發(fā)現(xiàn)食物中毒病癥立即報(bào)至食堂管理員（XXXXX）；食物中毒病癥有：頭暈、眼花、口干、惡心、嘔吐、腹脹、四肢麻木、腿無(wú)力等。2.匯報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)；

XXXXXX第5頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月3.應(yīng)急小組成員（XXX）迅速到位并撥打120組織現(xiàn)場(chǎng)急救；XXXX急救中心：XXXXXXXXXX醫(yī)院：XXXXXXXXX疾控中心：XXXXXXX第6頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月現(xiàn)場(chǎng)急救（負(fù)責(zé)人：XXX）對(duì)中毒人員使用人工刺激法，進(jìn)行反復(fù)催吐，直到吐出清亮液體為止。如果中毒人員昏迷，則需要側(cè)躺送入醫(yī)院，以防自然嘔吐物吸入氣管。不可做口對(duì)口人工呼吸，以防毒物吸入施救者體內(nèi)造成中毒。誤食腐蝕性毒物如強(qiáng)酸強(qiáng)堿類昏迷者、抽筋者或孕婦，不可進(jìn)行催吐。第7頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月4.應(yīng)急小組成員（XXX）接引救護(hù)車快速進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；5.應(yīng)急小組成員（XXX）收集嘔吐物、剩飯菜等送至醫(yī)院化驗(yàn)；6.應(yīng)急小組成員（XXX）安排人員陪同患者進(jìn)入醫(yī)院；7.應(yīng)急小組成員（XXX）妥善處理事后工作。第8頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月食堂食物中毒事故應(yīng)急流程表第9頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月食品安全常識(shí)第10頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月第11頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月第12頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月中毒觀察、剩菜化驗(yàn)第13頁(yè),共15頁(yè)，星期六，2024年，5月（三）演練總結(jié)

熟悉食物中毒事故的調(diào)查處理程序；熟悉并掌握食物中毒事故現(xiàn)場(chǎng)急救流程；熟悉食物中毒事件中各個(gè)關(guān)節(jié)點(diǎn)銜接，以最快速有效的方法讓患者得到救助，保障每位員工的生命安全。第14頁(yè),共15