2024食品冷鏈行業(yè)物流與供應鏈數(shù)字化轉型白皮書-上海弘人網絡科技有限公司+中冷鏈

eearcheearch報告概述從果蔬、肉制品、水產品、乳制品等各類食品，再到藥品等關鍵醫(yī)療物資，冷鏈物流已經深入人們日常生活的方方面面。食品冷鏈物流作為冷鏈《2024食品冷鏈行業(yè)物流與供應鏈數(shù)字化轉型究，結合弘人網絡C-WMS解決方案案例，期望為從業(yè)者提供運營視角的食品冷鏈行業(yè)物流與供應鏈數(shù)字化藍圖，也期待圍繞冷鏈?業(yè)發(fā)展、供報告撰寫:上海弘人網絡科技有限公司弘人網絡報告撰寫:上海弘人網絡科技有限公司弘人網絡，供應鏈云倉數(shù)字化轉型領導者，自主研發(fā)的OMS、TMS、WMS、BMS、BI、SMO等供應鏈軟件，已為冷鏈、制造、快消、數(shù)碼、鞋服、家居、醫(yī)藥、電商、3PL等行業(yè)，3000+倉庫聯(lián)合發(fā)布:羅戈研究中冷鏈（南京）運營管理有限公司羅戈研究中冷鏈運營管理有限公司是中國供銷冷鏈物流有限公司旗下從事專業(yè)冷鏈物流運營服務的全資子公司，是“全國供銷農產品冷鏈公共服務平臺”的實際建設方和運營方。中冷鏈運營管理公司作為國內冷鏈物流領域的領軍企業(yè)，擁有廣泛的網絡布局和深厚羅戈研究依托近二十年的持續(xù)行業(yè)追蹤、市場洞察、企業(yè)實踐，形成了獨有的供應鏈物流咨詢能力，并持續(xù)為企業(yè)提供綠色與可持續(xù)發(fā)展咨詢服務，服務中冷鏈運營管理有限公司是中國供銷冷鏈物流有限公司旗下從事專業(yè)冷鏈物流運營服務的全資子公司，是“全國供銷農產品冷鏈公共服務平臺”的實際建設方和運營方。中冷鏈運營管理公司作為國內冷鏈物流領域的領軍企業(yè)，擁有廣泛的網絡布局和深厚目錄?0n2022.12國務院《”十四五“現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》優(yōu)勢，加強產銷冷鏈集配中心建設，提高農產品產后集散和商品化處清潔化精深加工。推進農產品批發(fā)市場轉型升級。優(yōu)化農產品冷鏈近年來，冷鏈物流業(yè)的發(fā)展一直受到高度重視。國家不斷出臺一系列支持其發(fā)展的政策和標準。隨著政策的不斷實施和相nn2023.03政府工作報告n2024.02中央一號文件55400004321062.28億立方米2023年我國冷庫總量精細化管理不足下沉網絡不足2023年我國冷藏車保有量43萬+輛數(shù)智化不充分缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃我國冷鏈物流建設仍有較大空間，行業(yè)性問題成制約食品2.28億立方米2023年我國冷庫總量精細化管理不足下沉網絡不足2023年我國冷藏車保有量43萬+輛數(shù)智化不充分缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃2023年，我國冷庫總量大概有2.28億立方米，冷藏車達43萬輛，但與發(fā)達國化和數(shù)智化不足等諸多問題和短板，使得冷鏈物流成了制約食品和連鎖企業(yè)快速發(fā)展下沉市場的瓶頸，以數(shù)智重建設輕運營有效監(jiān)管不足結構性失衡服務同質化7大數(shù)據(jù)產業(yè)升級高品質、安全工業(yè)互聯(lián)網綠色雙碳標準化建設民生保障云計算…冷鏈產品及物流、設備數(shù)字化大數(shù)據(jù)產業(yè)升級高品質、安全工業(yè)互聯(lián)網綠色雙碳標準化建設民生保障云計算…冷鏈產品及物流、設備數(shù)字化智能化科技化自動化…《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》明確提出要加快建設全國性冷鏈物流追溯監(jiān)管背景下綠色節(jié)能設施設備、技術工藝研發(fā)進一步推廣應用，將強力推動冷鏈物流行業(yè)駛入高質量發(fā)展快車88需求側供給側CIMC中集Haier務務〔-〕阿里云需求側供給側CIMC中集Haier務務〔-〕阿里云支撐側食品品牌渠道下沉，門店密食品品牌渠道下沉，門店密度增加，供應鏈構成了一張復雜的“網”，對企業(yè)協(xié)調訂單管理能力提出了新要求。短保期產品，供應商供給需保持高的配送頻率，以確保家庭式生產EXCELERP+MES+OTWB+溯源系統(tǒng)+供應鏈協(xié)同平臺+中臺現(xiàn)代化生產機械化生產ERP+MES客戶對于托管，加工包裝及配送的需求日益增加，在物流4.0階段，專業(yè)化分工更趨于明顯（細分領域龍頭規(guī)?；s協(xié)同效益放大（全球化能力、多行業(yè)、多業(yè)態(tài)、倉網、配網）。一站式供應鏈解決方案WMS+TMS+BMS+WES+WCS一體化倉配服務基礎物流服務WMS+TMSEXCEL隨著食品冷鏈物流市場的快隨著食品冷鏈物流市場的快速發(fā)展，客戶對服務質量和效率的要求越來越高，對高品質、高效率冷鏈物流的需求。伴隨快冷鏈園區(qū)轉型，企業(yè)供應鏈數(shù)字化能?邊界一站式供應鏈解決方案OTWB+溯源系統(tǒng)+WES+WCS+供應鏈協(xié)同平臺向“租賃+倉庫運營”一體化倉管配服務WMS+TMS+BMS租賃服務LMS+BMS可量化可集成可量化可集成隨著人民和政府對食品冷鏈健康越來越關注和要求隨著人民和政府對食品冷鏈健康越來越關注和要求，對應冷鏈行業(yè)來說參與的鏈條較長，在協(xié)同的每個環(huán)節(jié)特別是倉庫的環(huán)節(jié)中，編碼規(guī)則和標準、批次、效期、冷鏈數(shù)據(jù)管理的供應商、制造商、分銷商、零售商之間協(xié)同合作不足，導致供應鏈各環(huán)節(jié)的信息流和物料流不暢通，難以實現(xiàn)高效、智能、可持續(xù)的運營。企業(yè)亟需加強與供應鏈伙伴的溝通與協(xié)作，打破信息 鏈條長，角色多，數(shù)據(jù)通路不暢數(shù)字化轉型，供應為了實現(xiàn)企業(yè)的整體運營效率和數(shù)據(jù)整合為了實現(xiàn)企業(yè)的整體運營效率和數(shù)據(jù)整合，上下系統(tǒng)之間的集成至關重要。品牌方常用的ERP、MES從供應鏈上游的供應商到下游的零售商，各環(huán)節(jié)均現(xiàn)出多樣化的差異。這種數(shù)據(jù)碎片化的現(xiàn)象使得全面、準確地掌握整體運營情況，進而影響了有當下當下，食品企業(yè)、三方物流、冷鏈園區(qū)在信息化進程中都處于“數(shù)字化階段”到“數(shù)智化階段“，在這個階段對中臺的要求顯得十分迫切。隨著數(shù)據(jù)量的激增，中臺作為數(shù)據(jù)整合、業(yè)務協(xié)同面對不斷變化的商業(yè)環(huán)境和增長的訂單體量，單崗分配揀貨單調度與自動調度分單模式面臨著誤低、成本高、協(xié)同難等實際困難，已經無法滿足企業(yè)愈C-WMS解決方案打造了覆蓋多組織，多角色的線上一體化平臺，各供應鏈節(jié)點、各角色在平臺上都享有不同業(yè)生產加工成品入倉銷售訂單庫存分配調度派車月/日吞吐量倉庫占用率加工占用率流量占用率月/日吞吐量倉庫占用率加工占用率流量占用率收/發(fā)貨訂單數(shù)倉庫庫位占用情況流量客戶排行版增長趨勢訂單環(huán)節(jié)運輸環(huán)節(jié)訂單環(huán)節(jié)運輸環(huán)節(jié)收貨上架、揀貨出庫收貨上架、揀貨出庫C-C-WMS六大智能策略?配?波次漏斗波次漏斗靈活高效。再搭配冷鏈行業(yè)模板配置，進行SKU級的商品行業(yè)特性配置管理，比如生鮮冷鏈行業(yè)需開啟輔助單位管理等，業(yè)揀貨區(qū)域B裝箱單PL20210901022揀貨區(qū)域B裝箱單PL20210901022揀貨區(qū)域B裝箱單PL20210901023揀貨區(qū)域B裝箱單PL20210901023終端消費消費者可以查詢食品的批次、生產地等信息。下游出庫發(fā)貨時采集箱碼，確認發(fā)貨目的地及銷售終倉庫出庫下游入庫下游倉庫（包括經銷商）終端消費消費者可以查詢食品的批次、生產地等信息。下游出庫發(fā)貨時采集箱碼，確認發(fā)貨目的地及銷售終倉庫出庫下游入庫下游倉庫（包括經銷商）均需對到貨車輛確認，對到貨商品逐箱掃碼采集信息，核對到生產生產線上賦碼，包括日期、時間、設備、生產廠等相關信息，最小單位賦碼，外箱賦碼且建立箱、最小單位關聯(lián)關系，箱碼倉庫入庫外部設備外部設備…--123456789前臺應用應用中臺業(yè)務中臺后臺應用客戶A-1倉客戶A-N倉客戶N-N倉倉客戶A-1倉客戶A-N倉客戶N-N倉倉 WMS倉庫管理TMS運輸管理OMS訂單管理WMS倉庫管理TMS運輸管理OMS訂單管理產所需的物料數(shù)據(jù)、可銷售的成產所需的物料數(shù)據(jù)、可銷售的成覆蓋場景覆蓋場景 價值實現(xiàn)價值實現(xiàn) WMS:庫存 WMS:收貨單 WNS:上架單對 WMS:庫存 WMS:收貨單 WNS:上架單對升級需求升級需求解決方案解決方案析，助力企業(yè)精準定位優(yōu)化點，進而降低倉儲成本、計費合同計費規(guī)則應收管理應付管理計費合同計費規(guī)則應收管理應付管理庫存凍結庫存解凍屬性轉移庫存凍結庫存解凍屬性轉移....庫存動態(tài)__________________個銷售訂單生成發(fā)貨單分配庫存按線路/車輛揀貨復核生成揀貨任務交接叢接單..度付覆蓋場景覆蓋場景 價值實現(xiàn)價值實現(xiàn) 升級需求升級需求解決方案解決方案?覆蓋多細分行業(yè)，品牌方食品加工類、?覆蓋多細分行業(yè)，品牌方食品加工類、連鎖餐飲類、連鎖超市類、生鮮電商平臺類、三方?道閘、安防、自動化設備集成。道閘主要解決車輛上下游協(xié)同入園效率，自動?不斷探索冷鏈園區(qū)的最大節(jié)能空間，對生產和服務設備進行良好的管控、維護運營數(shù)據(jù)化管理智能化運營數(shù)據(jù)化管理智能化業(yè)務數(shù)據(jù)化業(yè)務數(shù)據(jù)化覆蓋場景覆蓋場景 價值實現(xiàn)價值實現(xiàn) 升級需求WMS倉儲管理解決方案基于C-WMS產品集群快速構建新運冷鏈物流升級需求WMS倉儲管理解決方案基于C-WMS產品集群快速構建新運冷鏈物流單價，通過C-?...新運冷鏈項目由常州新運城市發(fā)展集團有限公司投資建設，以提高常州市民生活水平和保障食品安全供應為社會使命，建設國關于弘人網絡C-WMS關于弘人網絡C-WMS0OP私有云服務SaaS云服務0OP私有云服務SaaS云服務 4040C&D建發(fā)漿紙QtoolsC&D建發(fā)漿紙Qtools4141關于中冷鏈運營公司中國供銷冷鏈公司積極實施區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略及“10+20+N”河北河北山東20區(qū)域級物流節(jié)點城市南北），面積共計為105.51萬平米，其中各類冷庫面積38.27米，常溫倉面積67.25萬平米。骨干網絡體系進一步完運營服務運營服務冷鏈公司圍繞冷鏈倉儲這一基礎，進行投資、運（經）營和服務，即以冷鏈倉儲平臺為體，以運營服務和商品經營為兩冷鏈公司通過投資建設“運營總部+主銷區(qū)及集散區(qū)冷鏈物流園+主產區(qū)小型預處理冷庫和集配中心品貿易和供應鏈