年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響專題分析

環(huán)境影響專題分析(以工程污染因素分析為主)該項目飲料生產(chǎn)工藝大致可概括為汁漿調(diào)配、過濾、殺菌、罐裝封蓋、檢驗、1.8萬噸飲料項目。其中包括果蔬汁飲料4000噸、純凈水7000噸、茶飲料(蘇打水)3000噸、植物蛋白飲料(草本植物風(fēng)味)4000噸。因此，具體生產(chǎn)工藝分別簡該項目中飲料生產(chǎn)所使用的水均為純水，其生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)如圖1所示。井水一→粗濾—→精濾→二級反滲透過濾—→臭氧殺菌—→純水圖1純水制備生產(chǎn)工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖井水送入貯罐，通過水泵打入石英砂過濾器，然后通過活性炭過濾器，濾除水中較大顆粒雜質(zhì)，再通過雙聯(lián)微孔過濾器過濾，然后經(jīng)反滲透膜過濾，經(jīng)過臭氧殺果蔬汁飲料及茶飲料的工藝流程是相同的，只是在原料的使用上稍有不同，即前者原料用濃縮果汁，后者用濃縮茶漿。其生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)如圖2所示。首先將制備的純水通過儲存罐加熱到90℃,然后與濃縮果汁(或濃縮茶漿)及甜蜜素等輔料按照配比加入調(diào)配罐中，同時將溶化好的白砂糖漿與上述原料在調(diào)配罐中充分調(diào)勻，形成混合料。調(diào)勻后的混合料由飲料泵泵入過濾器進(jìn)行過濾，之后進(jìn)入超高溫瞬時殺菌機進(jìn)行滅菌，殺菌溫度138℃,138℃時停留2-8秒滅菌，降溫后進(jìn)入儲存罐儲存起來自然冷卻。然后通過管道到自動灌裝封蓋設(shè)備進(jìn)行灌裝，灌裝前需要將外購的PET瓶子用純水(加入消毒劑)清洗消毒，該過程為自動化操作。瓶蓋(外購)放入消毒柜經(jīng)臭氧殺菌后使用。灌裝密封后的飲料產(chǎn)品人工貼標(biāo)后進(jìn)行成箱包裝后即為成品。煤冷凝水水蒸汽無菌灌裝、封蓋破損包裝瓶高溫滅菌臭氧消毒C圖2果蔬汁飲料及茶飲料生產(chǎn)工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖3、植物蛋白飲料首先將制備的純水通過儲存罐加熱到90℃,用膠體磨打磨食品添加劑，然后將熱水、打磨好的食品添加劑與奶粉及其他輔料按照配比加入調(diào)配罐中，形成混合料。調(diào)勻后的混合料由飲料泵泵入過濾器進(jìn)行過濾，并進(jìn)入均質(zhì)機均質(zhì)，之后進(jìn)入板式換熱器對混合料進(jìn)行加熱，然后進(jìn)入超高溫瞬時殺菌機進(jìn)行滅菌，殺菌溫度138℃,138℃時停留2-8秒滅菌，降溫后進(jìn)入儲存罐儲存起來自然冷卻。然后通過管道到液體軟包裝機進(jìn)行袋式灌裝，灌裝前進(jìn)行紫外殺菌，灌裝密封后的飲料產(chǎn)品進(jìn)行成箱包裝后即為成品。其生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)如圖3所示。煤煤白糖植物蛋白粉及輔料冷凝水水蒸汽高溫滅菌無菌灌裝井水圖3植物蛋白飲料生產(chǎn)工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖4、飲用純凈水制備好的純水即為純凈水。通過管道到自動灌裝封蓋設(shè)備進(jìn)行灌裝，灌裝前需要將外購的PET瓶子用純水(加入消毒劑)清洗消毒，該過程為自動化操作。瓶蓋(外購)放入消毒柜經(jīng)臭氧殺菌后使用。灌裝密封后的飲料產(chǎn)品人工貼標(biāo)后進(jìn)行成箱包裝后即為成品。其生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)如圖4所示?！裏o菌灌裝、封蓋破損包裝瓶圖4飲用純凈水生產(chǎn)工藝流程圖及產(chǎn)污環(huán)節(jié)示意圖年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響評價專題分析純水送入調(diào)配罐，加入小蘇打進(jìn)行調(diào)配，然后送入自動灌裝封蓋設(shè)備進(jìn)行灌裝，灌裝前需要將外購的PET瓶子用純水(加入消毒劑)清洗消毒，該過程為自動化操作。瓶蓋(外購)放入消毒柜經(jīng)臭氧殺菌后使用。灌裝密封后的飲料產(chǎn)品人工貼標(biāo)后進(jìn)行成箱包裝后即為成品。其生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污環(huán)節(jié)如圖5所示小蘇打粉2.工程營運期污染因素及防治措施分析2.1廢氣污染因素分析及防治措施本項目的廢氣主要來自于鍋爐廢氣及燃煤堆場揚塵。1、鍋爐廢氣該項目需用蒸汽進(jìn)行飲品的加熱和滅菌，由于項目周圍沒有蒸汽來源，因此需上一臺鍋爐。目前該企業(yè)使用的鍋爐為0.5t/h蒸汽鍋爐，燃煤產(chǎn)生的煙氣通過水池沉淀后直接通過3m的排氣筒進(jìn)入大氣。由于0.5t/h蒸汽鍋爐屬于國家禁止的生產(chǎn)設(shè)備，因此評價要求：新上一臺1t/h蒸汽鍋爐，年耗煤500t,采用晉城低硫無煙煤，煤質(zhì)分析如表1所示。表1煤質(zhì)分析發(fā)熱量水分灰分揮發(fā)分硫分5982大卡燃煤產(chǎn)生的煙氣量按1萬標(biāo)m3/t煤進(jìn)行計算，總煙氣量為500萬標(biāo)m3/a,SO?年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響評價專題分析產(chǎn)生量為3.2t/a,SO?產(chǎn)生濃度640mg/m2,煙塵產(chǎn)生量10.38t/a,煙塵產(chǎn)生濃度由于項目鍋爐較小，燃煤量也較小，評價要求在鍋爐后進(jìn)行雙堿法脫硫，其脫硫除塵流程如圖6所示，除塵效率95%,脫硫效率80%,排放廢氣中SO?和煙塵排放濃度可分別降為128mg/Nm2、104mg/Nm3,排放量分別為0.64t/a、0.519t/a,廢氣量900萬標(biāo)m/a,可滿足《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13271-2001)二類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)要求，對周圍環(huán)境影響小。現(xiàn)有鍋爐煙囪只有3m,評價要求加高到15m以滿足環(huán)保要NaOH,Ca(OH)2水泵圖6煙氣脫硫除塵流程該企業(yè)現(xiàn)已建有燃煤堆放場，地面已經(jīng)要硬化，周圍建有擋墻和頂棚。評價要求：日常生產(chǎn)中，煤堆場要經(jīng)常灑水，保持地面濕潤，降低揚塵的產(chǎn)生。2.2廢水污染因素分析及防治措施本項目廢水主要包括生產(chǎn)廢水和生活廢水。水、蒸汽冷凝水等。項目水平衡圖如下圖7所示。本項目在生產(chǎn)過程中需要使用純水17332m2/a。所需純水利用井水采用制純水裝置進(jìn)行制備，該裝置采用二級反滲透過濾技術(shù)。用水量24760m3/a,產(chǎn)生廢水(濃水)7428m3/a,該廢水為清凈下水，不含有機物，水質(zhì)接近于自來水水質(zhì)，可直接與污水處理站排出的廢水及化糞池處理后的生活污水混合后排入產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的市政管網(wǎng)，排入污水處理廠。年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響評價專題分析產(chǎn)品排放30設(shè)備管道一次酸液沖洗水排放30排放120設(shè)備管道三次純水沖洗水散失3地面沖洗水濃水排放7428排放7998蒸汽冷凝水制純水裝置散失180排放120化糞池沖瓶水圖7項目水平衡圖單位：m2/a根據(jù)工藝需求，設(shè)備管道每天使用之后必須進(jìn)行沖洗，首先用酸液(40%HNO?)生量為180m/a,廢水污染物濃度為COD:1000mg/L、NH?-N:40mg/L。根據(jù)廢水特年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響評價專題分析泵剩余污泥干泥外運…污泥干化場污混濃縮池圖8設(shè)備管道沖洗廢水處理工藝流程圖法工藝處理污水中有機物的機理與普通活性污泥法工藝相同，不同之處是SBR法工藝處理污水是在一個反應(yīng)池中周期進(jìn)行，即將原普通活性污泥法工藝中的調(diào)節(jié)池，初沉池，曝氣池和二沉池并為一個池作反應(yīng)池進(jìn)行周期處理省去了污泥回流系統(tǒng)等，操作簡單。SBR法工藝處理周期由進(jìn)水，反應(yīng)(曝氣),沉淀，出水和閑置五個過程組成，在沉淀時，SBR法一改其他生化處理工藝在流動狀態(tài)下的沉淀，是完全靜止的沉淀，沉淀效率高，另外由于SBR法在一個處理周期中不僅具有好氧段，而且還具有兼氧和厭氧段，因此該工藝具有很強的脫氮除磷的效果，去除率可達(dá)85%以上，對COD等有機物的去除效率更是穩(wěn)定，去除效率可在90%以上。經(jīng)處理后，廢水污染物濃度為COD:138mg/L、NH?-N:38mg/L。具體各工藝單元的去除率如表2所示。處理過的廢水在匯同其它工序廢水一同排往污水處理廠進(jìn)行進(jìn)一步處理。工藝單元進(jìn)水出水去除率進(jìn)水出水去除率隔柵井0SBR池總?cè)コ蕸_瓶需要用新水300m2/a,循環(huán)用水量為700m/a,沖瓶廢水再全部用于地面沖洗，由于污染物濃度低，可直接與污水處理站排出的廢水及化糞池處理后的生活污水混合后排入產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的市政管網(wǎng)，排入污水處理廠。蒸汽冷凝水產(chǎn)生量120m2/a,由于污染物濃度低，可直接與污水處理站排出的廢水及化糞池處理后的生活污水混合后排入產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的市政管網(wǎng)，排入污水處理廠區(qū)生活污水主要為食堂及廁所用水，由于大部分職工不在廠吃住，生活用水量按30kg/人·d計，用水量為900噸/年，按80%的廢水產(chǎn)生量計算，產(chǎn)生生活污水氨氮的濃度分別為120mg/L和20mg/L,可直接與污水處理站排出的廢水及其他生產(chǎn)廢水混合后排入產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的市政管網(wǎng)，排入污水處理廠。該項目廢水總排口的水質(zhì)情況見表3。序號污染源排放量排放標(biāo)準(zhǔn)污染物產(chǎn)生、排放情況污染防治措施排放去向備注氨氮純水制備廢水清凈下水直排污水處理廠PET瓶沖洗水及地面沖洗水設(shè)備、管道三次沖洗廢水之和SBR處理產(chǎn)生情況排放情況蒸汽冷凝水//直排生活廢水化糞池處理產(chǎn)生情況排放情況總排口年產(chǎn)1.8萬噸飲料項目環(huán)境影響評價專題分析在采取評價要求的措施下，經(jīng)污水處理站處理后的生產(chǎn)廢水、瓶子沖洗水、蒸汽冷凝水、經(jīng)化糞池處理后的生活污水以及純水制備產(chǎn)生的清凈下水混合后，水量為8718m/a,COD的濃度為34.7mg/L,NH?-N的濃度為6.1mg/L,排放量分別為0.215t/a和0.0378t/a。滿足《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中二理廠進(jìn)水水質(zhì)要求(COD320mg/L,氨氮32mg/L)。通過廠區(qū)南邊鑫源路的排水管網(wǎng)統(tǒng)2.3固體廢棄物污染因素分析及防治措施1、鍋爐燃煤爐渣約90t/a,可賣給附近磚廠作為制磚的原料使用，不外排；2、生產(chǎn)過程得到的破損飲料瓶0.25t/a,可由飲料瓶供應(yīng)廠家進(jìn)行調(diào)換；3、污水處理站的污泥0.3t/a(干基)到垃圾填埋場填埋，不外排；4、生活垃圾按每人每日0.5kg計，每年生活垃圾產(chǎn)生量約15t,生活垃圾定點堆放，及時清運至城市垃圾堆放點進(jìn)行填埋處置