商品學(xué)基礎(chǔ)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年陜西工商職業(yè)學(xué)院

商品學(xué)基礎(chǔ)智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年陜西工商職業(yè)學(xué)院剛?cè)嵝允侵缚椢锏挚箯澢冃蔚哪芰Α＃ǎ?/p>

答案:對日用工業(yè)品的適用性，是指工業(yè)品滿足其主要用途所必須具備的性能。（）

答案:對紡織品的舒適性是指人體著裝后，織品具有滿足人體要求并排除任何不舒適因素的性能。（）

答案:對食品的色、香、味、形對提高食品營養(yǎng)成分的消化吸收具有重要作用。（）

答案:對后熟是菜果采收以后其成熟過程的繼續(xù)。主要發(fā)生在果品、瓜類及果菜類（茄子、豆類等）商品的儲運中。（）

答案:對商品生態(tài)設(shè)計要求在商品整個生命周期內(nèi)考慮自然資源、能源的節(jié)約，污染預(yù)防，無毒性，可拆卸性，可回收性，可重復(fù)利用性，可再生性等，同時在滿足環(huán)境要求的同時，確保商品的基本功能、質(zhì)量、使用壽命和經(jīng)濟(jì)性等。（）

答案:對商品具有使用價值和價值。商品學(xué)學(xué)科主要研究商品的使用價值，而商品的價值則主要是由經(jīng)濟(jì)類學(xué)科來研究。（）

答案:對以包裝在商品流通中的作用作為分類標(biāo)志，可分為運輸包裝和銷售包裝。（）

答案:對茶葉的外形審評包括條索、色澤、整碎和凈度。（）

答案:對商品標(biāo)準(zhǔn)是指為保證商品的適用性，對商品必須達(dá)到的某些或全部要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。（）

答案:對綠色食品是指按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。（）

答案:對清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容，可歸納為“三清、一控制”，即清潔的原料與能源、清潔的生產(chǎn)過程、清潔的產(chǎn)品以及貫穿于清潔生產(chǎn)的全過程控制。（）

答案:對流通過程中影響商品質(zhì)量的因素包括運輸裝卸、倉庫儲存、銷售服務(wù)。（）

答案:對商品分級的方法很多，一般有（）。

答案:百分記分法###限定法我國商品標(biāo)準(zhǔn)的分級包括（）。

答案:地方標(biāo)準(zhǔn)###企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)###國家標(biāo)準(zhǔn)###行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)商品學(xué)的任務(wù)是（）。

答案:促進(jìn)商品使用價值的實現(xiàn)###評價商品使用價值的高低###防止商品使用價值的降低###指導(dǎo)商品使用價值的形成###研究商品使用價值的再生商品代碼按其所用的符號類型分為（）。

答案:字母代碼###條形碼###字母-數(shù)字混合代碼###數(shù)字代碼食品營養(yǎng)成分中不能產(chǎn)生熱量的成分是（）。

答案:維生素###礦物質(zhì)###水商品包裝的主要作用體現(xiàn)在（）。

答案:保護(hù)商品###節(jié)約費用###便于流通###促進(jìn)銷售###方便消費商品質(zhì)量監(jiān)督的形式有（）。

答案:仲裁型質(zhì)量監(jiān)督###評價型質(zhì)量監(jiān)督###抽查型質(zhì)量監(jiān)督商品的屬性是多方面的，可概括劃分為（）。

答案:社會屬性###自然屬性生命周期評價的程序包括（）。

答案:解釋###目的與范圍確定###清單分析###影響評價常見的集合包裝有（）。

答案:集裝箱###托盤集合包裝下列（）屬于硅酸鹽為主要成分的無機(jī)鹽材料。

答案:陶瓷###玻璃按照標(biāo)準(zhǔn)的實施方式，標(biāo)準(zhǔn)分為（）。

答案:強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)###推薦性標(biāo)準(zhǔn)流通過程中影響商品質(zhì)量的因素包括（）。

答案:銷售服務(wù)###倉庫儲存###運輸裝卸標(biāo)準(zhǔn)化的主要作用包括（）。

答案:有利于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展###有利于消除“貿(mào)易壁壘”，促進(jìn)國際貿(mào)易的發(fā)展###有利于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會生活對日用工業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求是（）。

答案:適用性###低公害性###耐用性###外觀與結(jié)構(gòu)的合理性###安全衛(wèi)生性（）是指由被檢批商品中抽取用于檢驗的單位商品（即樣品）的全體。

答案:樣本（）是指經(jīng)測定、試驗后的商品遭受破壞的檢驗。

答案:破壞性檢驗（）是按照規(guī)定的試驗方法對產(chǎn)品的樣品進(jìn)行一次性試驗，以證明樣品是否符合指定的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求。

答案:型式試驗（），是指將生命周期評價研究的目的及范圍予以清楚地界定，使其與研究預(yù)期的應(yīng)用相一致。

答案:目的與范圍確定（），是指商品在流通、消費、廢棄或回收等環(huán)節(jié)，應(yīng)不造成法律、法規(guī)允許限度以上的環(huán)境惡化和污染。

答案:低公害性（）是利用日光暴曬（夏天日光直射溫度可達(dá)50℃左右）、烘烤、蒸汽等產(chǎn)生的高溫作用，使商品中的害蟲致死的方法。

答案:高低溫殺蟲法下列（）是公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代碼。

答案:GA（）屬于韌性塑料，為各種塑料中最輕的一種。

答案:PP（）是利用熱學(xué)儀器測定商品的熱學(xué)特性的一種檢驗方法。

答案:熱學(xué)檢驗法（）是指在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況下，需要在某地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標(biāo)準(zhǔn)。

答案:DF商品質(zhì)量認(rèn)證的依據(jù)是特定的商品標(biāo)準(zhǔn)以及補(bǔ)充的技術(shù)要求。（）

答案:對商品的自然屬性包括：商品的成分、結(jié)構(gòu)、形態(tài)和化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)、生物學(xué)性質(zhì)、生態(tài)學(xué)性質(zhì)等。（）

答案:對商品代碼按其所用的符合類型分為數(shù)字代碼、字母代碼、字母-數(shù)字代碼和條形碼四種。（）

答案:對進(jìn)出口商品檢驗工作程序大致分為四個主要環(huán)節(jié)：受理報驗→現(xiàn)場檢查與抽樣→檢驗鑒定→簽證放行。（）

答案:對商品質(zhì)量檢驗工作程序，通常包括：定標(biāo)→抽樣→檢查→比較→判定→處理。（）

答案:對綠色食品分為（）。

答案:AA級.###A級商品在儲運中的損耗包括（）。

答案:機(jī)械變化###物理變化下列（）屬于機(jī)械損傷。

答案:變形###散落###破碎PDCA循環(huán)基本工作內(nèi)容包括（）。

答案:檢查階段###計劃階段###執(zhí)行階段###處理階段倉庫溫濕度管理包括（）。

答案:密封###通風(fēng)###吸濕或加濕服務(wù)質(zhì)量特性可概括為（）。

答案:時間性###安全性###經(jīng)濟(jì)性###舒適性###功能性環(huán)境標(biāo)志和聲明的類型包括（）。

答案:Ⅱ型環(huán)境標(biāo)志計劃###Ⅲ型環(huán)境標(biāo)志計劃###Ⅰ型環(huán)境標(biāo)志計劃塑料制品的主要成分包括（）。

答案:增塑劑###樹脂###潤滑劑###穩(wěn)定劑###填料###交聯(lián)劑和固化劑（）是自愿的、基于準(zhǔn)則的第三方認(rèn)證計劃，以此頒發(fā)許可證授權(quán)產(chǎn)品使用環(huán)境標(biāo)志證書，表明在特定的產(chǎn)品種類中，基于生命考慮，該產(chǎn)品具有總體環(huán)境優(yōu)越性。

答案:Ⅰ型環(huán)境標(biāo)志計劃（）是用收縮薄膜為包裝材料，包裹在商品外面，通過適當(dāng)溫度加熱，使薄膜受熱自動收縮緊包商品的一種包裝方法。

答案:收縮包裝既是合成纖維，又是塑料，通常稱為（）。

答案:PA腐敗屬于（）。

答案:生物學(xué)變化（）是指商品為滿足消費者的一定需要所能提供的可靠的、必需的職能或效用，如電冰箱能冷藏食物。

答案:功能/效用織品的縮水率屬于紡織品商品質(zhì)量（）的基本要求。

答案:服用性（）主要用于分析各種質(zhì)量問題產(chǎn)生的原因。

答案:因果分析圖干燥防霉腐是通過各種措施降低商品的含水量，使其水分含量降至商品的安全儲運水分之下，從而抑制霉腐微生物的生命活動。（）

答案:對化妝品是清潔、美化人體面部皮膚以及毛發(fā)等的日常用品。（）

答案:對腐敗主要是腐敗細(xì)菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。（）

答案:對天然纖維中，棉花和麻的主要成分是纖維素，羊毛和蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)。（）

答案:對國家對強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證使用統(tǒng)一的“CCC”標(biāo)志。（）

答案:對有機(jī)食品是來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的，并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品（糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等）。（）

答案:對根據(jù)城市空氣污染特點和污染防治重點，目前計入我國城市空氣污染指數(shù)的在測項目暫定為三項：可吸入顆粒物、二氧化硫、二氧化氮。（）

答案:對化學(xué)殺蟲法有（）。

答案:胃毒劑###觸殺劑###熏蒸法防腐蝕的方法包括（）。

答案:可剝性塑料封存###氣相防銹###涂油防銹常用的商品分類標(biāo)志有（）。

答案:主要用途###化學(xué)成分###原材料###加工方法下列（）是按化學(xué)成分分類的。

答案:化肥###玻璃###塑料有關(guān)人身安全、健康的商品質(zhì)量法規(guī)有（）。

答案:《中華人民共和國藥品管理法》###《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》###《歐共體水果蔬菜進(jìn)口檢驗法》###《歐洲玩具安全指令》服裝的功能主要包括（）。

答案:裝飾美化功能###適應(yīng)功能###標(biāo)志功能###防護(hù)功能###儀容功能（），是指某項服務(wù)所產(chǎn)生的效用或作用。

答案:功能性是食品營養(yǎng)成分中，最重要的成分是（）。

答案:水要使商品分類具有（），在建立分類體系前，必須明確目標(biāo)，確定范圍，統(tǒng)一名稱，選準(zhǔn)標(biāo)志。

答案:科學(xué)性所謂（）是指被標(biāo)識的商品應(yīng)與商品代碼一一對應(yīng)，也就是說，每一個編碼對象（商品類目），只能有一個代碼，每一個代碼只能標(biāo)識同一商品類目。

答案:唯一性（），聯(lián)合國環(huán)境署第15屆理事會期間，各國達(dá)成共識，發(fā)表了《聯(lián)合國環(huán)境署第15屆理事會關(guān)于“可持續(xù)發(fā)展”的聲明》。

答案:1989年5月原來檢驗食品商品的可消化率、發(fā)熱量及營養(yǎng)素對機(jī)體的作用以及食品和其他商品中某些成分的毒性等的檢驗方法屬于（）。

答案:生物學(xué)檢驗法商品的社會屬性包括：商品的經(jīng)濟(jì)屬性、文化屬性、政治屬性和其他社會屬性。（）

答案:對一般來說，在形成商品的使用價值或有用性時，起直接和主導(dǎo)作用的是商品的自然屬性，它是商品社會屬性存在的前提和基礎(chǔ)。（）

答案:對摩擦劑是組成牙膏的主體原料。（）

答案:對保護(hù)商品是包裝的重要作用之一。（）

答案:對商品質(zhì)量認(rèn)證按認(rèn)證內(nèi)容不同，可分為合格認(rèn)證和安全認(rèn)證兩種。（）

答案:對商業(yè)部門經(jīng)常常用的抽樣方法有（）。

答案:簡單隨機(jī)抽樣###分層隨機(jī)抽樣生態(tài)設(shè)計的主要內(nèi)容包括（）。

答案:可回收性設(shè)計###材料選擇###可拆卸性設(shè)計紡織纖維的使用性能包括（）。

答案:抗拉伸性能###熱學(xué)性能###吸濕性###靜電性能下列（）水解的產(chǎn)物為氨基酸。

答案:蛋白質(zhì)（），是指無論用何種材料包裝商品，基本要求是便于開啟和提取內(nèi)裝物，便于再封閉，開啟性能好不易破裂和損壞。

答案:方便使用性能當(dāng)今世界所公認(rèn)的環(huán)境問題，無非包括兩個方面：一是環(huán)境破壞問題，二是環(huán)境污染問題。（）

答案:對商品條碼根據(jù)其編碼主體的不同，可分為廠家條碼和商店條碼兩種。（）

答案:對集合包裝是把需要運輸?shù)陌b好的商品集中起來，組成一個大的包裝集體，便于運輸和裝卸，從而提高裝卸效率，減少裝運費用，保護(hù)商品，減少損耗，促進(jìn)商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化。（）

答案:對商品分級的方法包括百分記分法和限定法兩種。（）

答案:對感官檢驗的范圍是，商品的外形結(jié)構(gòu)、外觀疵點、色澤、硬度、彈性、氣味、滋味、聲音、干鮮程度以及包裝物等。（）

答案:對運輸商品的質(zhì)量管理原則包括（）。

答案:準(zhǔn)確###安全###經(jīng)濟(jì)###及時下列（）是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

答案:NY（），是指各種自然資源在不同時間、空間條件下，是按不同比例、關(guān)系聯(lián)系在一起的，形成不同的組合結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)。

答案:整體性（）是指由于生產(chǎn)者或銷售者的疏忽使產(chǎn)品帶有缺陷，從而造成消費者人身或財產(chǎn)損害，生產(chǎn)者或銷售者對此應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

答案:疏忽責(zé)任8938850870615咖啡，其代碼屬于（）。

答案:EAN-13碼資源與商品的根本區(qū)別在于：資源只有經(jīng)過勞動加工才能成為社會財富。（）

答案:對下列（）是按加工方法分類的。

答案:酒類###茶葉商標(biāo)的功能與作用包括（）。

答案:識別功能###競爭功能###銷售功能###質(zhì)量功能（）是利用人的感覺器官觸摸、按壓或拉伸商品。

答案:觸覺檢驗商品學(xué)研究的主要內(nèi)容是（）。

答案:商品質(zhì)量在標(biāo)準(zhǔn)中，首先，需要簡要說明該項標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的（）以及不適用的范圍。

答案:主題內(nèi)容、適用范圍和引用標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代商品包裝概念反映了商品包裝的商品性、手段性和生產(chǎn)活動性。（）

答案:對商品檢驗實施的內(nèi)容，包括（）。

答案:商品包裝檢驗###安全、衛(wèi)生檢驗###商品重量和數(shù)量的檢驗###商品質(zhì)量檢驗對食品商品質(zhì)量的基本要求是（）。

答案:具有一定的營養(yǎng)價值###食品的衛(wèi)生性和無毒性###食品的色、香、味和形下列（）塑料無毒。

答案:聚乙烯塑料下列（）燃燒產(chǎn)生燒毛發(fā)的臭味。

答案:羊毛國際標(biāo)準(zhǔn)中，CAC表示（）。

答案:食品法典委員會產(chǎn)品質(zhì)量法是指生產(chǎn)者和銷售者對其產(chǎn)品質(zhì)量所應(yīng)承擔(dān)責(zé)任的法律規(guī)范。（）

答案:對消費者利益的法律保護(hù)有直接的和間接的兩種。（）

答案:對人體必需的脂肪酸主要有（）。

答案:亞油酸###亞麻酸###花生四烯酸清潔生產(chǎn)的主要內(nèi)容包括（）。

答案:清潔的產(chǎn)品###清潔的生產(chǎn)過程###清潔的原料與能源###貫穿于清潔生產(chǎn)中的全過程理化檢驗是在實驗室的一定環(huán)境條件下，利用各種儀器、器具和試劑作手段，運用物理、化學(xué)及生物學(xué)的方法來測試商品質(zhì)量的方法。（）

答案:對（）是根據(jù)好氧性微生物需氧代謝的特性，通過調(diào)節(jié)密封環(huán)境（如氣調(diào)庫、商品包裝等）中氣體的組成成分，降低氧氣濃度，來抑制霉腐微生物的生理活動、酶的活性和鮮活食品的呼吸強(qiáng)度，達(dá)到防霉腐和保鮮目的的一種方法。

答案:氣調(diào)防霉腐商品編碼是指用一組有序的符號（數(shù)字、字母或其他符號）組合，來標(biāo)識不同類目商品的過程。（）

答案:對水是維持動植物和人類生存的必不可少的物質(zhì)之一。（）

答案:對消費單元是指通過超市、百貨商店、專業(yè)商店等零售渠道直接銷售給最終用戶的商品單元。（）

答案:對商品包裝標(biāo)志按其功能及用途大致可分為銷售包裝標(biāo)志和運輸包裝標(biāo)志兩大類。（）

答案:對商品霉變是由于霉菌在商品上生長繁殖而導(dǎo)致的商品變質(zhì)現(xiàn)象。（）

答案:對油脂與堿的作用稱為皂化反應(yīng)，生成物有肥皂（脂肪酸鹽）和甘油。（）

答案:對法定檢驗的出口商品未經(jīng)檢驗或者經(jīng)檢驗不合格的，不準(zhǔn)出口。（）

答案:對商品的服務(wù)質(zhì)量，是指能夠使顧客買到稱心如意商品的那些售前、售中、售后服務(wù)特性。（）

答案:對產(chǎn)品責(zé)任法是具體規(guī)定由于商品（產(chǎn)品）缺陷造成消費者或用戶的人身或財產(chǎn)損失時商品（產(chǎn)品）生產(chǎn)者或銷售者與消費者之間權(quán)利義務(wù)關(guān)系的法律范疇。（）

答案:對呼吸是鮮活食品在儲運中最基本的生理活動。（）

答案:對質(zhì)量管理的發(fā)展大體經(jīng)歷了檢驗質(zhì)量管理階段、統(tǒng)計質(zhì)量管理階段和全面質(zhì)量管理階段。（）

答案:對僵直是剛屠宰的家畜肉、家禽肉和剛死亡的魚等動物性生鮮食品的肌肉組織發(fā)生的生理生化變化。（）

答案:對實踐證明，要延長食品的儲藏期，就要設(shè)法減少食品中游離水，以防止微生物繁殖。（）

答案:對控制與調(diào)節(jié)倉庫溫度、濕度的方法很多，目前，主要采取密封、通風(fēng)、吸濕、保溫等措施。（）

答案:對分類標(biāo)志是編制商品分類體系和分類目錄的基準(zhǔn)和重要依據(jù)。（）

答案:對商品分類是根據(jù)一定的目的和需要，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志，將所屬范圍內(nèi)的商品集合總體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐級劃分為若干范圍更小、特性和特征更趨一致的子集合體（如大類、品類、品種、細(xì)目或大類、中類、細(xì)類或類、章、組、分組等）的過程。（）

答案:對食品的色澤、香氣、滋味和外觀形態(tài)，不僅是評定食品的新鮮程度，成熟度，加工精度，品質(zhì)特點的重要指標(biāo)，而且也反映食品的質(zhì)量變化情況，并且直接影響人們對食品的消化率和吸收的程度。（）

答案:對店內(nèi)碼可分為兩類，一類是用于變量消費單元的店內(nèi)碼，另一類是用于定量消費單元的店內(nèi)碼。（）

答案:對商標(biāo)是受法律保護(hù)的品牌，注冊者有專用權(quán)。（）

答案:對集合包裝是指將若干包裝件或商品組合成一個合適的運輸單元或銷售單元。（）

答案:對運輸包裝標(biāo)志大致可分為（）。

答案:危險貨物包裝標(biāo)志###收發(fā)貨標(biāo)志###包裝儲運圖示標(biāo)志按照標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)可劃分為（）。

答案:工作標(biāo)準(zhǔn)###管理標(biāo)準(zhǔn)###技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)商品分類的原則包括（）。

答案:整體性原則###可延性原則###系統(tǒng)性原則###科學(xué)性原則###兼容性原則商品分類的方法包括（）。

答案:面分類法###線分類法自然資源系統(tǒng)的特性包括（）。

答案:有限性###多用性###整體性###區(qū)域性生物學(xué)檢驗法包括（）。

答案:生理學(xué)檢驗法###微生物學(xué)檢驗法自然環(huán)境系統(tǒng)的特性包括（）。

答案:變動調(diào)節(jié)性###整體效應(yīng)性###最小限制性###地域差別性對紡織品商品質(zhì)量的基本要求是（）。

答案:經(jīng)濟(jì)性###審美性###衛(wèi)生安全性###耐用性###服用性按照人的感覺器官的不同，感官檢驗可分為（）。

答案:視覺檢驗###聽覺檢驗###味覺檢驗###觸覺檢驗###嗅覺檢驗食品安全的范疇很大，它通常包括食品的（）。

答案:質(zhì)量安全###衛(wèi)生安全###健康安全###生物安全使用過程中影響商品質(zhì)量的因素包括（）。

答案:廢棄處理###使用范圍和條件###使用方法和維修保護(hù)分類標(biāo)志的選擇原則應(yīng)遵循的基本原則是（）。

答案:包容性###目的性###明確性###區(qū)分性###邏輯性商標(biāo)按象形性可分為（）。

答案:符號商標(biāo)###文字商標(biāo)###圖形商標(biāo)###組合商標(biāo)下列（）屬于生理生化變化。

答案:后熟###呼吸###發(fā)芽和抽苔屬于下列（）是水溶性維生素。

答案:維生素C族###維生素H###維生素B族肥皂的感官指標(biāo)主要包括（）。

答案:色澤###氣味###外觀###形狀物理檢驗法包括（）。

答案:一般物理檢驗法###熱學(xué)檢驗法###光學(xué)檢驗法###電學(xué)檢驗法下列（）是天然纖維。

答案:棉花###蠶絲###羊毛###亞麻商品包裝的要求有（）。

答案:應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化###應(yīng)合理適度###應(yīng)適應(yīng)運輸條件###應(yīng)適應(yīng)商品特性商品標(biāo)準(zhǔn)按照其表現(xiàn)形式可分為（）。

答案:文件標(biāo)準(zhǔn)###實物標(biāo)準(zhǔn)茶葉按（）分為綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶。

答案:加工方法（）質(zhì)量是決定商品質(zhì)量的重要因素。

答案:原材料（），是指商品在規(guī)定條件下和規(guī)定時間內(nèi)，完成規(guī)定功能的能力。

答案:可靠性22111011全脂巴氏殺菌乳，其代碼屬于（）。

答案:層次編碼法（）屬于硅酸鹽為主要成分的無機(jī)鹽材料。

答案:玻璃（），是指自然環(huán)境系統(tǒng)處于自然過程和人類社會活動的雙重作用中，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和外部狀態(tài)因而始終處于不斷變動中。

答案:變動調(diào)節(jié)性（）是指用某種符號構(gòu)成的商標(biāo)。

答案:符號商標(biāo)（），商品的質(zhì)量與影響質(zhì)量的因素之間，常常有一定的依存關(guān)系，但它們又不是嚴(yán)格的一一對應(yīng)的函數(shù)關(guān)系，既不能由一個變量的數(shù)值精確的求出另一個變量的數(shù)值，這種依存關(guān)系稱為相關(guān)關(guān)系。

答案:散布圖法（）是指可提高塑料對光和臭氧等穩(wěn)定性的一類物質(zhì)。

答案:穩(wěn)定劑（）可以防止不合格品和偽劣假冒商品進(jìn)入流通領(lǐng)域，是商業(yè)企業(yè)搞好商品質(zhì)量管理的重要環(huán)節(jié)，也是流通質(zhì)量管理的基礎(chǔ)。

答案:采購質(zhì)量管理（），是指商品在儲存、流通和使用過程中保證人身安全與健康不受到傷害的能力。

答案:安全衛(wèi)生性我國于（）也相應(yīng)成立了全國環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會CS-BTS/TC207。

答案:1995年5月霉變屬于（）。

答案:生物學(xué)變化紡織品商品分為棉織品、麻織品、毛織品、絲織品、化纖織品五類的分類標(biāo)志是（）。

答案:原材料下列（）水解的產(chǎn)物為脂肪酸。

答案:脂類分類標(biāo)志本身的含義要明確，要能從本質(zhì)上反映出每類商品的屬性特征，這樣才能保證分類清楚。這屬于（）。

答案:明確性（），是指利用人的感覺器官作為檢驗器具，對商品的色、香、味、形、手感、音色等感官質(zhì)量特性，在一定條件下作為判定或評價的檢驗方法。

答案:感官檢驗法（），是指在生產(chǎn)中選用一定的技術(shù)工藝，將廢物減量化、資源化、無害化，直至最終消滅廢物。

答案:清潔的生產(chǎn)過程（）包括成分、規(guī)格、等級、性能和外觀質(zhì)量等。

答案:商品質(zhì)量檢驗（）是某些具有較強(qiáng)吸濕性和水溶性的晶體、粉末或膏狀商品（如食品中的食鹽、食糖、糖果等）吸收潮濕空氣中的水分至一定程度后溶解的現(xiàn)象。

答案:溶化通常人們所說的資源是指自然資源。自然資源是指一切能以任何方式為人類提供福利的、未經(jīng)勞動加工而被人類在自然界所發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)及能量。（）

答案:對商品從原材料獲取、生產(chǎn)加工、消費（或使用）直到廢棄處理的全部活動過程，稱為商品的生命周期。（）

答案:對清潔生產(chǎn)是指綜合預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)地應(yīng)用于生產(chǎn)過程中，以便減少對人類和環(huán)境的風(fēng)險性。（）

答案:對下列（）不屬于生態(tài)設(shè)計的主要內(nèi)容。

答案:整體性設(shè)計綠色食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（）。

答案:產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合《綠色食品標(biāo)志設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。###產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。###農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。###產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量劣變是指商品在儲運過程中，由于外界環(huán)境因素的作用，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變化、生理生化變化和生物學(xué)變化，結(jié)果造成商品質(zhì)量劣變，甚至完全喪失使用價值的現(xiàn)象。（）

答案:對商品儲運是商品儲存和商品運輸?shù)目偡Q。它是商品流通中的兩個重要環(huán)節(jié)，也是商品收購和商品銷售的根本保證。（）

答案:對損耗是指商品在儲運過程中，由于自然環(huán)境因素與商品本身特性的正常作用和非正常的人為原因而造成的數(shù)量損失和消耗。（）

答案:對下列（）會發(fā)生老化現(xiàn)象。

答案:塑料制品造成蔬菜發(fā)芽和抽苔的因素主要有（）。

答案:高濕###高溫###日光照射###充足的氧氣從現(xiàn)代包裝功能來看，包裝材料應(yīng)具有以下（）方面性能。

答案:與商品性質(zhì)相適應(yīng)性###降低費用性能###操作功能###方便使用性能###附加價值功能###保護(hù)功能商品包裝的主要作用是（）。

答案:保護(hù)商品商品包裝技法是指包裝操作時采用的技術(shù)和方法。（）

答案:對包裝材料是指用于制造包裝容器和包裝運輸、包裝裝潢、包裝印刷、包裝輔助材料以及包裝有關(guān)材料總稱。（）

答案:對商品包裝，是指在商品流通過程中為保護(hù)商品，方便儲運，促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。（）

答案:對（）是根據(jù)合同或標(biāo)準(zhǔn)所確定的方案，從被檢批商品中抽取一定數(shù)量有代表性的，用于檢驗的單位商品的過程。

答案:抽樣商品質(zhì)量高低的等級標(biāo)志是品級。按一定的商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和實際質(zhì)量檢驗結(jié)果，將同一商品劃分為若干等級的工作稱為商品分級。（）

答案:對商品質(zhì)量檢驗的方法很多，根據(jù)其檢驗所用的器皿、原理和條件，通常分為感官檢驗法和理化檢驗法兩類。（）

答案:對商品質(zhì)量檢驗是商品檢驗的中心內(nèi)容，它不同于上述的廣義的商品檢驗，屬于狹義的商品檢驗。（）

答案:對感官檢驗法包括（）。

答案