發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度

第第頁發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度篇1：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度1、常常保持墻壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；2、保持廳內(nèi)空氣清新；禁止吸煙；3、每天用干凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容柜等；4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放于柜內(nèi)備用。毛巾不能重復使用不同的客人；5、地板、地面每天清理、并保持全天干凈，有污物垃圾要及時清理；6、室內(nèi)不能有害蟲、不應有煮食、不得有寵物等。篇2：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度遵守《公共場合衛(wèi)生管理條例》《美容美發(fā)場合衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)和衛(wèi)生標準的有關規(guī)定。1、在店鋪醒目處懸掛公共場合《衛(wèi)生許可證》和衛(wèi)生信譽度等級標識。2、負責人對場合衛(wèi)生管理負全面責任，組織店鋪全部從業(yè)人員每年參加健康檢查，取得健康合格證明，并組織其學習相關衛(wèi)生法律、法規(guī)和公共場合衛(wèi)生知識。3、理發(fā)公共用具消毒設施落實到位，能做到一客一用一消毒，并做好消毒記錄；有供患頭癬等皮膚傳染病顧客使用的專用工具，并標志明顯，用后及時消毒。4、清潔布草應密閉存放，臟布草應置于回收桶（框）。5、索取客用化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證，特殊用途化妝品衛(wèi)生許可批件（染發(fā)、燙發(fā)），及產(chǎn)品近期檢驗報告，不采購無標簽標識或標簽標識不符合規(guī)范要求的化妝品。索取消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件，不采購、不使用過期消毒產(chǎn)品。6、發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)“職業(yè)禁忌癥”人員（痢疾，傷寒，甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，活動期肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病）必需立刻調(diào)離崗位。篇3：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度為了保證發(fā)廊的各種工作順利進行，發(fā)廊應當依據(jù)本身的實在情況對服務項目、員工的崗位責任、日常管理制度作一套完整的規(guī)定，以文字形式張榜公布。這是對員工行為規(guī)范及準則作出規(guī)定，也是檢查工作的依據(jù)。一、發(fā)廊的規(guī)章制度1、遵守中華人民共和國的法律，嚴格執(zhí)行發(fā)廊的各項規(guī)章制度，聽從管理人員的調(diào)配調(diào)動；2、員工應當關懷發(fā)廊的`經(jīng)營情況和管理情況；3、愛惜發(fā)廊各種設備；4、員工要團結(jié)協(xié)作；相互幫忙，相互關懷，相互愛惜；相互監(jiān)督；5、顧客至上，服務第一；熱誠待客，舉止大方；6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到；遵守發(fā)廊的考勤制度；7、工作時間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、高聲喧嘩；8、服飾要整齊；9、不準向顧客收小費，假公濟私；10、節(jié)省用電用水；節(jié)省發(fā)廊化妝品料子；不得揮霍；二、發(fā)廊日常管理制度1、定期培訓制度；2、化妝品與儀器設備使用制度；3、定期開會制度；4、崗位責任制度。篇4：衛(wèi)生管理制度制度1、衛(wèi)生區(qū)域劃分及管理宿舍樓層中心的施工縫為分界線，分為東西兩個區(qū)域。每個區(qū)域內(nèi)的宿舍員工負責本區(qū)域的樓道及洗手間、洗手間衛(wèi)生。2、人員職責劃分（1）每日由宿舍人員對宿舍樓全部區(qū)域進行全面清掃。（2）居住員工對所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要做到：保持干凈乾凈，共同維護公共衛(wèi)生。（3）宿舍樓居住員工對本身所屬區(qū)域內(nèi)設施要做到愛惜和及時維護，每天及時關閉走廊和衛(wèi)生間照明燈。（4）宿舍樓居住員工離開宿舍后應做到人走燈關、電器關，門鎖，注意保管好本身的資產(chǎn)安全。3、衛(wèi)生保持要求（1）保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。不亂涂亂畫、亂張貼啟事。（2）室內(nèi)清理的垃圾必需袋裝，每天及時送到垃圾桶里。不準將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)，任意堆放。（3）保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不行亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁。（4）保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。大小便入池，便后要放水沖洗干凈；洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)；不向水池內(nèi)倒雜物，下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時清除。（5）不行在樓道潑水、吐痰、堆放雜物和垃圾。（6）不行向窗外倒水、扔東西。4、公共設施（1）宿舍公共設施正常使用損壞應由宿舍管理員提出，匯總至集團總裁辦，由行政部聯(lián)系集團維護和修理人員進行維護和修理。（2）宿舍公共設施屬人為損壞的，維護費用由公共設施所屬區(qū)域留宿員工均攤，情節(jié)嚴重的予以懲罰。（3）宿舍管理員發(fā)現(xiàn)公共設施損壞后及時通知集團總裁辦。（4）集團行政部確認設施損壞后，核實是否為人為損壞。若為正常使用損壞，公司行政部部提出，經(jīng)領導批準后，通知集團維護和修理人員進行維護和修理。（5）宿舍每月進行一至兩次巡檢，一旦發(fā)現(xiàn)有損壞的公共設施，應及時修理，對突發(fā)故障要在第一時間搶修，嚴禁有長流水和長明燈現(xiàn)象。5、懲罰原則：（1）集團行政部對宿舍衛(wèi)生要進行定期檢查、限期整改。（2）公司管理員與宿舍管理人員要不定期對宿舍衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)和洗手間不干凈，有積水、垃圾的，對此區(qū)域內(nèi)全部人員進行每人次10元的懲罰。（3）宿舍管理人員不定期對宿舍樓進行檢查，發(fā)現(xiàn)有長明燈或長流水現(xiàn)象，對此區(qū)域內(nèi)全部人員進行每人每次20元的懲罰。篇5：衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度介紹度：衛(wèi)生的管理制度介紹度：學校衛(wèi)生管理制度介紹度：酒店衛(wèi)生管理制度介紹度：職業(yè)衛(wèi)生管理制度介紹度：衛(wèi)生管理制度第一章總則第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證資產(chǎn)物資的完好無損，依據(jù)企業(yè)管理和財務管理的一般要求，結(jié)合本公司實在情況，特訂立本規(guī)定。第二條倉庫管理工作的任務（1）做好物資出庫和入庫工作。（2）做好物資的保管工作。（3）做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不失事故。第二章倉庫物資的入庫第三條對于業(yè)務人員購入的貨物，保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對于實物與貨單內(nèi)容不符的'，辦理入庫手續(xù)要如實反映。第四條對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權拒絕辦理入庫手續(xù)，并視實在情況報告主管人員處理。第三章倉庫貨物的出庫第五條對于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權拒絕發(fā)貨，并視實在情況報告主管人員。第四章倉庫貨物的保管第六條倉庫保管員要及時登記各類貨物明細帳，做到日清月結(jié)，實現(xiàn)帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。第七條每月月末之前，保管人員要對當月各種貨物予以匯總，并編制報表上報部門主管人員。第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，必需查明原因，分清責任，及時寫出書面報告，提出處理看法，報部門主管人員。第九條做好倉庫與運輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應、合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。第十條依據(jù)各種貨物的不同種類及其特性，結(jié)合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進出和盤存方便。第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物，應指定專人管理，并設置明顯標志。第十二條建立健全出入庫人員登記制度。第十三條嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物資產(chǎn)的安全。第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保資產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立刻上報主管部門。（1）上班必需檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。（3）檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥當保管。第十五條嚴格遵守倉庫保管紀律、規(guī)定，倉庫保管紀律內(nèi)容規(guī)定：（1）嚴禁在倉庫內(nèi)吸煙。（2）嚴禁無關人員進入倉庫。（3）嚴禁涂改賬目。（4）嚴禁在倉庫堆放雜物、廢品。（5）嚴禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。（6）嚴禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。（7）嚴禁隨便動用倉庫消防器材。（8）嚴禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時電線，臨時照明。第五章附則第十六條本規(guī)定由行政部訂立，報總經(jīng)理批準實施。第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。篇6：衛(wèi)生管理制度依據(jù)《食品安全法》和國家有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，訂立如下制度：一、崗位職責制度1、負責人崗位職責：對食品的經(jīng)營負全面職責；負責建立、健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標的落實和實施。定期開展質(zhì)量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接職責；定時做好營業(yè)場合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營條件和存放設施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負責布置從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工連續(xù)日常個人衛(wèi)生；負責監(jiān)督營業(yè)場合和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應立刻解決，或向負責人報告。3、購銷人員崗位職責：嚴禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進貨時認真查驗供貨者的《營業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時向食品安全管理人員報告。二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員務必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務必取得健康證明，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務技能的培訓。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3、注意個人清潔衛(wèi)生，做到個人儀表乾凈。上崗時務必穿著統(tǒng)一乾凈的工作服，并應常常換洗，連續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙，私人物品務必存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不行放置在工作區(qū)內(nèi)。篇7：衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度一、目的為加強企業(yè)衛(wèi)生管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費者身體健康，特訂立本規(guī)范。二、范圍本公司一切與生產(chǎn)衛(wèi)生有關的項目均適用本制度。三、內(nèi)容1加工用水（冰）安全1.1加工用水（冰）必需是符合國家標準的生活飲用水。1.2車間使用水管必需是食品級并衛(wèi)生保管。1.3車間污水排放暢通，廢水流向從清潔區(qū)到非清潔區(qū)，每天班后搞好清洗消毒而且做好記錄。1.4廠區(qū)污水排放必需按國家環(huán)保部門的規(guī)定進行排放，保持排放暢通。1.5如發(fā)現(xiàn)加工用水有異常，立刻停止使用并報告主管領導。待有關部門確定水質(zhì)合格后方可使用。2工人的手套、工作服、帽、靴2.1工人在進入車間以前必需遵守下列洗手消毒程序：清水洗手→用皂液洗手→用清水洗手→烘干→用消毒液浸泡并烘干或使用75%的酒精噴霧消毒。如需戴手套，必需將手清洗消毒后再戴手套，將手套進行清洗，再用消毒液浸泡后方可工作。2.2質(zhì)檢員定期對洗手液和消毒液進行檢查并記錄。2.3加工人員進入車間都必需按食品加工人員個人衛(wèi)生要求穿著整齊。工作服（包含鞋、帽）要每天集中清洗。2.4工作服在穿著前必需經(jīng)過紫外線燈消毒，消毒時間不低于4小時。2.5加工人員進入車間必需經(jīng)過消毒液的鞋消毒池或消毒墊。2.6對于消毒液的使用種類、濃度、作用時間和地方由公司品質(zhì)人員訂立，并定期檢測。3個人衛(wèi)生3.1個人能衛(wèi)生管理3.1.1加工人員必需經(jīng)過健康體檢和衛(wèi)生培訓，合格后方可上崗。3.1.2加工人員進入車間，不得戴手套和飾品，不得裝扮，不得留長指甲，頭發(fā)不得外漏。3.1.3不得將與生產(chǎn)無關的物品帶入車間。3.1.4車間內(nèi)嚴禁吸煙、吃東西。3.1.5進洗手間必需更換工作服、鞋、帽，出洗手間后要進行手清洗消毒；3.1.6離開車間必需脫下工作服、鞋、帽。3.2手3.2.1加工過程中每4小時沖洗消毒一次，被污染后立刻進行清洗消毒。3.2.2加工人員上洗手間后必需將手按“六（五）步洗手法”清洗消毒后方可連續(xù)加工產(chǎn)品。3.2.3質(zhì)檢員檢查消毒液濃度是否實現(xiàn)要求，生產(chǎn)負責人每天檢查洗手設施是否處于良好狀態(tài)，洗手液是否充分，工人是否按“六（五）步洗手法”程序進行洗手。4車間內(nèi)清洗和消毒（1）廠內(nèi)設有與生產(chǎn)車間人數(shù)相適應的.更衣室。（2）在生產(chǎn)中所用的機械、設備、容器、管道等的清洗和消毒，必需符合食品生產(chǎn)加工的要求。（3）生產(chǎn)車間應嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，各生產(chǎn)班組每班工作結(jié)束后必需按規(guī)定將操作場合的廢棄物、垃圾清除到有關的衛(wèi)生設施處，保持車間清潔，必需時應對地面、墻壁、設備、管道、排水溝等進行徹底清洗和消毒。（4）更衣室和洗手間應常常清掃、沖洗、消毒。（5）生產(chǎn)車間和庫房內(nèi)禁止吸煙、隨地吐痰。篇8：衛(wèi)生管理制度為了營造一個鎮(zhèn)機關干部舒適、健康、文明的就餐環(huán)境，特訂立本制度。一、伙房衛(wèi)生由兩個大師傅負責管理。二、本制度僅限于廚房內(nèi)、外衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、大師傅個人衛(wèi)生，飯菜衛(wèi)生。三、伙房前后衛(wèi)生要堅持一天三掃一灑制度（即早餐前要掃、灑，午餐前要掃，下午吃飯前要掃），保持伙房前后衛(wèi)生干凈，發(fā)現(xiàn)一次有臟亂現(xiàn)象，扣除當月工資20元。四、廚房內(nèi)衛(wèi)生要堅持一天三拖三擦（即早餐前、午餐前、晚餐前要拖地擦洗炊具）廚房內(nèi)餐具，用具、備料等要歸類存放。時刻保持工作間清潔干凈，發(fā)現(xiàn)一次不乾凈的扣除工資10元。五、餐廳（大、小）衛(wèi)生，堅持一天三拖三擦制度（早餐前、午餐前、晚餐前要拖擦一遍），保持餐廳、餐桌干凈衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)一次扣除當月工資10元。六、干部就餐時要自發(fā)維護餐廳衛(wèi)生，不準隨便亂放吃剩物品，嚴禁干部在餐廳內(nèi)將煙蒂亂放，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。七、大師傅個人衛(wèi)生，工作期間衣著要乾凈，穿著白大褂，衛(wèi)生帽，時刻保持衣帽清潔，頭發(fā)要堅持一周兩洗，不得留長發(fā)、長須，手要勤洗不得留長指甲，發(fā)現(xiàn)一次扣罰當月工資10元八、飯菜衛(wèi)生，菜要洗潔干凈，飯要可口衛(wèi)生，不得有蠅蟲、臟物等在內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一次扣除當月工資的10、九、大師傅言行要文明熱誠，不得在就餐期間與干部斗口，不得在就餐期間說臟話或做不文明的事，發(fā)現(xiàn)一次扣除當月工資50元。十、本制度由鎮(zhèn)政府辦公室監(jiān)督執(zhí)行，鎮(zhèn)機關干部均有監(jiān)督職責，并隨時向鎮(zhèn)政府辦公室舉報。篇9：衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生崗位職責“中心”總經(jīng)理為衛(wèi)生第一責任人。另設有專職衛(wèi)生管理機構，全權負責衛(wèi)生管理工作。愛衛(wèi)小組職責：1、宣傳、組織貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令。2、普及衛(wèi)生，防病治病知識和管理知識，提高員工素養(yǎng)和衛(wèi)生意識。3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機構，訂立制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。4、組織員工落實上級布署，參加社會活動。5、負責衛(wèi)生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。“中心”各部門衛(wèi)生責任區(qū)劃分：1、各部門的經(jīng)營場合內(nèi)及外四周的衛(wèi)生由各部門的經(jīng)理負責。2、各廚房內(nèi)衛(wèi)生由廚師長負責。3、整個中心的公共地段、洗手間、通道、草坪由清潔小組負責。各級衛(wèi)生部門負責人職責：1、宣傳、貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。2、實在布置、布置所屬管理責任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。3、矯正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責任事故。二、衛(wèi)生管理：“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負責人依據(jù)《公共場合衛(wèi)生管理條例》《成都市公共場合衛(wèi)生規(guī)范》有關要求，結(jié)合實際訂立。各區(qū)劃負責人依據(jù)“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時矯正。各主管負責人每月應就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設備，潔具的使用、維護、保養(yǎng)、增補、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，情形等書面報總經(jīng)辦?！爸行摹睂嵭卸ㄆ跈z查，評比制度；各部門由主管負責人主持，每周檢查一次，依據(jù)各責任區(qū)情況，總經(jīng)辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經(jīng)理的考核。“中心”配備的衛(wèi)生設備、設施、用具等由專人負責使用，保養(yǎng)，如需維護和修理要及時處理或報告總經(jīng)辦。依據(jù)需要，分期對員工進行衛(wèi)生知識法規(guī)的宣傳、教育、培訓。依照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經(jīng)辦的愛衛(wèi)小組負責“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衛(wèi)小組搭配人事部門，按國家的有關規(guī)定實施。實行衛(wèi)生舉報制度，領導小組在“中心”設有看法箱，鼓舞消費者提出建議和看法，舉報違規(guī)現(xiàn)象。三、各部門衛(wèi)生規(guī)范茶、住、綜合部門：1、各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境乾凈，上客前，營業(yè)結(jié)束后均應進行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，實現(xiàn)地面無雜物，痕跡，墻面乾凈無塵，玻璃干凈，透亮、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具干凈無塵。室內(nèi)外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。2、人工送風，空調(diào)裝置運行正常。按季節(jié)、調(diào)整室溫，上客前一小時實現(xiàn)標準空氣干凈度及溫、濕度。3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責人視污染情況布置臨時清潔、消毒。4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，實現(xiàn)表面干凈，無油跡、污漬、異味。5、公共衛(wèi)生間設專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。6、凡是有唱歌的地方嚴格掌控聲音強度及光線照明度，不得違反規(guī)定。7、每年按規(guī)定申報區(qū)防疫站監(jiān)側(cè)。餐廳大堂、包間、廚房：1、每天營業(yè)前認真檢查衛(wèi)生，營業(yè)后徹底進行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境乾凈、美觀。2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。3、上客前認真清潔餐桌，領班進行檢查。鋪用的臺布應常常洗滌，不得重復使用。餐椅不留污漬，油跡。4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。5、進餐完畢要及時翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布6、香巾用后及時洗凈，消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔，做到溫、濕度適合。香水不宜過重。7、廚具洗、消由專人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒的規(guī)范進行分類洗、消，分類存放、備用。1、廚房嚴禁無關人員進入。2、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛(wèi)生情形。存放的食品應有標記。3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標記，不得混用。4、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、特地消毒、專柜冷藏。使用前認真檢驗。5、建立原材料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變質(zhì)、腐敗原材料，食品。6、產(chǎn)品菜肴上堂前由廚師長，廚師，服務員逐關檢驗，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅決不上堂。7、服務人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長發(fā)、不打赤膊。8、定期組織員工體檢，不適合工及時調(diào)離崗位。篇10：衛(wèi)生管理制度小區(qū)公用部位即樓道、樓區(qū)公共路途、花壇空地等，是歸居民公共一切的，同時也是小區(qū)樹立的.一項緊要內(nèi)容，為了堅持公用部位在公共運用中的乾凈、完整，為小區(qū)居民發(fā)明良好的外部環(huán)境，特訂立本制度。一、堅持公共樓道的清潔1、不得在樓道內(nèi)亂堆、亂放物品。2、樓道走廊內(nèi)堅持清潔、無廢紙、廢物、痰跡等。二、樓區(qū)內(nèi)公共路途、公共設備的運用1、不得在公共路途等公共運用部位違章私搭亂建。2、不得在公共運用部位亂貼亂畫。3、不得在渣滓箱外、果皮箱外等處亂扔亂掉。4、不得對公共配套設備停止破壞。三、公共部位的花壇、綠地等的運用1、不得破壞花壇、蹂躪草坪。2、不得亂砍亂伐，攀折樹木、花草。3、堅持花壇、綠地的乾凈，不得亂扔、亂倒物品入公共綠地，四、小區(qū)居民要共同保護公用運用的部位，堅持公用部位的乾凈，如有違犯公共運用制度的，小區(qū)管理處將依據(jù)情節(jié)輕重予以處理。篇11：衛(wèi)生管理制度第一條：為創(chuàng)造一個乾凈有序的辦公環(huán)境、加強員工對公司的職責感和歸屬感、推動公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究訂立辦公室值日制度。第二條：從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴格依照制度規(guī)定運行，組織健全、任務明確、職責到人、切實落實制度規(guī)定的各個事項，從而推動公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、常?；⒅贫然?。第三條：公司是員工工作的緊要場合，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，維護正常的工作秩序，特訂立本公約A、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個員工應自發(fā)維護、連續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環(huán)境恢復原狀；B、公共區(qū)域的衛(wèi)生包含會議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物；C、各位同事輪流值日，每人兩人負責一天，按值日表的次序循環(huán)，構成制度。D、值日人員負責所屬區(qū)域內(nèi)當天的保潔工作。第四條：值日人員職責及范圍如下：1、值日時間：要求提前5分鐘上班，值日時間能夠延長到8:40，再開始工作。2、區(qū)域劃分2、1總經(jīng)理辦公室、前臺位置及貴金屬展廳由前臺文員負責，做到辦公環(huán)境乾凈、整齊。2、2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負責。2、3會議區(qū)及全部走廊衛(wèi)生由業(yè)務人員共同負責，由行政部擬定值日表，職責到人。3、各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求①、連續(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透亮。②、連續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈乾凈。③、連續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時清理，做到不隔夜。⑤、待賓客走后即刻清理雜物，連續(xù)乾凈。4、安全要求做好防火防盜工作，下班后負責關好門、窗并切斷電器。第五條：若當天值日人員因事不能完成值日工作，應提前向行政部進行申請，并自動找同事協(xié)商，待同事同意后進行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗，顯現(xiàn)問題由當值人員負責。第六條：懲罰：人資行政部檢查時會給全部人一次機會，在第一次顯現(xiàn)問題時，僅予以口頭提示。如提示后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當事人、負責人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負有連帶職責，懲罰相同。第七條：以上制度各部門人員嚴格遵守，由大家共同監(jiān)督。篇12：衛(wèi)生管理制度一、建立客房清掃制度。二、要設有充分面積的消毒間，便于消毒員工作。三、消毒間要通風良好，及時將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學氣體排出室外。四、應設有通暢的上、下水設備，保證物品充分清洗。五、應設有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。六、依據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設備。用“84”消毒液等化學消毒方法，必需有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必需有蒸氣或遠紅外線消毒柜。七、消毒工作要做到制度化、程序化、標準化。1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實可行的響應的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級賓館做到一天一消毒。2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。3、標準化:設專（兼）職消毒員，要有認真的消毒記錄，消毒藥品配比標準化、時間標準化，嚴格操作，保證消毒效果。八、洗衣房的工作程序應先消毒后洗滌，保證消毒效果。程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。篇13：衛(wèi)生管理制度為培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，創(chuàng)造美妙的學習環(huán)境，在全校形成講究衛(wèi)生