農(nóng)村紅薯片互聯(lián)網(wǎng)-方案

項目概況一句話告訴你，我們想做什么西方的薯片指將馬鈴薯（又名土豆等）切為薄片，然后油炸或烘烤至脆口并加以調(diào)味防腐等添加物而制成的零食。除了最簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味，是超市、影院、KTV等場所零食市場重要的一部份。"利用傳統(tǒng)工藝用紅薯做的薯片"與"西方現(xiàn)代工藝用土豆做的薯片"形成產(chǎn)品上的鮮明對比，實現(xiàn)產(chǎn)品差異化；東方的薯片指將農(nóng)村產(chǎn)的紅薯，削皮、洗凈、蒸熟加入芝麻、橙皮等手工刮成紅薯片，自然風干后切成片，純手工無需任何添加劑，即可食用，兒時記憶中的味道，是廣大農(nóng)村長期以來最重要農(nóng)家自制零食之一。商業(yè)模式是什么？文化產(chǎn)品社群

紅薯（英文：sweetpotato）（學名：Ipomoeabatatas（L.）Lam.），又名紅玉、甘薯、番薯、番芋、山藥（河北）、地瓜（北方）、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽，中醫(yī)視紅薯為良藥。

紅薯中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收。1.胡蘿卜素維生素A素有“護眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。2.食用纖維白地瓜所含纖維相當于米面的10倍，其質(zhì)地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預防糖尿病。3.糖和蛋白結合物類白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節(jié)腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。

4.鉀白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處。5.抗癌物質(zhì)白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質(zhì)，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內(nèi)分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發(fā)胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。商業(yè)模式是什么？產(chǎn)品做爆款-產(chǎn)品戰(zhàn)略前期走單品爆款路線突破（芝麻紅薯片，打造“東方人自己的薯片”）再圍繞紅薯制品做橫向產(chǎn)品拓展（10月）商業(yè)模式是什么？文化做自媒體-內(nèi)容戰(zhàn)略宣揚薯文化，提倡天然、無添加的田園式生活方式“東方人自己的薯片”的社會化營銷，成為品牌加速器商業(yè)模式是什么？社群做粉絲-用戶戰(zhàn)略打造以薯為紐帶的田園生活社群，建立強用戶關系；以薯之名開展各類活動，如：

限量版紅薯月餅、紅薯粽子等限量版手辦（手機保護套、公仔…）田園攝影大賽目標客戶是誰？追求天然、健康的生活方式；且具有農(nóng)村情懷的白領人群。怎么做？產(chǎn)品策略單品突破走單品爆款路線，從“東方人自己的薯片”突破再圍繞紅薯制品做橫向產(chǎn)品拓展（10月）為什么是薯片？ 認知度廣：人人皆知的國民級零食，特別是70、80后的兒時集體回憶 美譽度高：農(nóng)家薯片是無添加、純天然產(chǎn)品，傳統(tǒng)倒蒸工藝制作 傳播性強：定義為“東方人自己的薯片”，與西方工藝的薯片形成鮮明的對比毛利高：紅薯種植規(guī)模大，采購成本低，產(chǎn)品附加值大，毛利可達65%。產(chǎn)品計劃 2016年4月上旬：上線第一款產(chǎn)品--薯片 2016年10月：上線其他產(chǎn)品（零食類、食材類）薯類制品現(xiàn)有產(chǎn)品（2.20統(tǒng)計）怎么做？產(chǎn)品策略產(chǎn)品大類產(chǎn)品系列形態(tài)工藝SKU品牌/店鋪品名單價質(zhì)量郵費月銷零食類薯條類似肯德基薯條倒蒸紫薯遠山農(nóng)業(yè)紫薯干9.9200g包郵3100筆番薯朱小二紅薯干16.8250g*2包郵6700筆油炸紫薯良品鋪子沙拉薯條545g全店滿88包郵1.3萬筆番薯薯片長方形（薄片）倒蒸紫薯番薯鄉(xiāng)村百度紅薯片23500g5元,2件包郵1300筆大塊形（厚）紫薯小彭農(nóng)家特產(chǎn)紫薯干15.64250g2件包郵2100筆番薯小彭農(nóng)家特產(chǎn)紅薯干14.75250g2件包郵1.48萬筆凡品優(yōu)特產(chǎn)店紅薯干9.9330g包郵1.8萬筆圓形（類似樂事薯片）油炸/烘烤紫薯-番薯-小薯仔大拇指大小倒蒸紫薯良品鋪子小甘薯紫薯仔24.9100g*3全店滿88包郵1.6萬筆番薯食材類生薯完整個頭生鮮番薯天目山劉歡農(nóng)產(chǎn)品新鮮紅薯38.82.5kg包郵6500筆紅薯淀粉類似面粉形態(tài)紅薯漿沉淀番薯悠悠故鄉(xiāng)情紅薯淀粉6.6500g5元，2斤包郵1700筆紅薯粉絲根面條一樣粗細粉成絲番薯柱子河南特產(chǎn)店紅薯粉條29.92kg包郵8000筆酸辣粉粗粉條粉成絲番薯威其諾食品專營店重慶酸辣粉36.7240g*4包郵2.8萬筆紅薯片跟刀削面一樣大塊根粉絲一樣番薯怎么做？市場策略建立傳統(tǒng)作坊在本地（著名山區(qū)、全國革命老區(qū)、國家級貧困縣--平江縣，急需精準扶貧、產(chǎn)業(yè)化脫貧）建立傳統(tǒng)生產(chǎn)作坊，作為品牌宣傳的出發(fā)點，再圍繞“傳統(tǒng)美食”、“傳統(tǒng)工藝”、“東方人自己的薯片”、“兒時回憶”等概念做營銷。主要銷售渠道淘寶、京東、微信年底商標出來后入駐天貓，進入農(nóng)村淘寶、京東農(nóng)村電商體系主要品牌推廣渠道京東眾籌：第一波品牌打響微信公眾號：作粉絲沉淀與自媒體內(nèi)容建設微博：社會化營銷怎么做？團隊配置總經(jīng)理電商運營倉儲物流產(chǎn)品研發(fā)供應鏈中心運營中心品牌中心財務行政中心設計師品牌推廣新媒體運營出納兼行政在5月份形成12人左右的團隊，后再根據(jù)業(yè)務發(fā)展調(diào)整構架與人員在線客服文案策劃×2售后客服怎么做？股本配置(150萬)名目金融工資成本39萬（12人*6500，5個月）運營成本12萬（2萬/月，6個月）產(chǎn)品研發(fā)/包裝/物流10萬營銷費用32.5萬（淘寶25萬/3個月，品牌營銷1.5萬/月，5個月）品類擴張資金13萬總計：107萬年度銷售金額2016800萬（產(chǎn)品4月中旬上市）20172000萬做成什么？銷售目標做成什么？打造真正無任何添加的零食第一品牌愿景注冊為股份有限公司，按照創(chuàng)業(yè)板的標準施行，走資本道路力求在創(chuàng)業(yè)板上市SWOT分析有利的不利的內(nèi)部因素S優(yōu)勢1、有過2次互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，且都獲投資2、團