微生物學(xué)最完整經(jīng)典課件

微生物學(xué)王睿勇南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院wangry@2011/1緒論微生物一切肉眼看不見(jiàn)或難以看清、必須借助顯微鏡來(lái)觀察和研究的微小生物的總稱，包括形體微小的單細(xì)胞、個(gè)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的多細(xì)胞以及無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物少數(shù)成員肉眼可見(jiàn)大型真菌納米比亞硫磺珍珠菌：直徑100-750微米2011/1微生物類群十分龐雜，形態(tài)大小、結(jié)構(gòu)差異巨大主要類群有：細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞核微生物類群無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)無(wú)病毒亞病毒擬病毒類病毒朊病毒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)原核古細(xì)菌（真）細(xì)菌真核真菌酵母菌霉菌蕈菌藻類原生動(dòng)物2011/1

下列各項(xiàng)中屬于原核生物的是＿＿。

A、藍(lán)藻，支原體B、衣原體，噬菌體

C、衣藻，金魚(yú)藻

D、放線菌，霉菌真菌通常是指＿＿。

A、所有的真核微生物B、具有絲狀體的微生物

C、霉菌、酵母菌和蕈菌D、霉菌和酵母菌下列物種之間相似程度最大的一組是＿＿。

A、瘧原蟲(chóng)，血吸蟲(chóng)，蚊子

B、痢疾桿菌，酵母菌，青霉菌

C、藍(lán)藻，硝化細(xì)菌，硫細(xì)菌

D、水稻，水蛭，水綿2011/1微生物分布微生物無(wú)處不在，我們無(wú)時(shí)不生活在“微生物的海洋”中細(xì)菌數(shù)億/g土壤每張紙幣帶細(xì)菌：900萬(wàn)個(gè)人體體表及體內(nèi)存在大量的微生物口腔：細(xì)菌種類超過(guò)500種腸道：微生物總量達(dá)100萬(wàn)億皮膚表面：平均10萬(wàn)個(gè)細(xì)菌/cm2糞便干重的1/3是細(xì)菌，每克糞便的細(xì)菌總數(shù)為：1000億個(gè)提示：與人體相關(guān)的一些基本微生物學(xué)數(shù)據(jù)要記住2011/1微生物是人類的朋友微生物是自然界物質(zhì)循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)體內(nèi)的正常菌群是人及動(dòng)物健康的基本保證幫助消化提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成生理屏障微生物可以為我們提供很多有用的物質(zhì)有機(jī)酸、酶、各種藥物、疫苗、面包、奶酪、啤酒、醬油等建立在微生物學(xué)基礎(chǔ)上的現(xiàn)代生物技術(shù)2011/1少數(shù)微生物也是人類的敵人14世紀(jì)，鼠疫耶森氏菌引起的鼠疫導(dǎo)致歐洲1/3總?cè)藬?shù)（2500萬(wàn)）死亡目前，肺結(jié)核、霍亂等卷土重來(lái)；艾滋病大規(guī)模傳播；新的疾病不斷出現(xiàn)：瘋牛病、軍團(tuán)菌病、埃博拉病毒病、大腸桿菌O157新致病株、SARS（2003）、禽流感（2004)、甲型H1N1流感（2009），對(duì)人類造成巨大威脅提示：重要疾病的病原微生物大的類型一定要記住，還包括有乙肝、結(jié)核病、梅毒、瘧疾2011/1以下哪些病是由病毒引起的?A、結(jié)核，腳氣B、禽流感，乙型肝炎

C、地中海貧血，流感D、艾滋病，梅毒下列哪幾項(xiàng)是病毒引起的疾??？

A、脊髓灰質(zhì)炎、腮腺炎

B、流感、艾滋病、肝炎

C、灰指甲、腳癬、肺結(jié)核

D、雞瘟、狂犬病、煙草花葉病2011/1微生物學(xué)研究微生物在一定條件下的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理生化、遺傳變異以及微生物的進(jìn)化、分類、生態(tài)等生命活動(dòng)規(guī)律及其應(yīng)用的一門學(xué)科微生物學(xué)的界定研究對(duì)象個(gè)體微小研究技術(shù)具有共性（無(wú)菌技術(shù)、培養(yǎng)基應(yīng)用、分離技術(shù)、純培養(yǎng)等），顯著區(qū)別于動(dòng)、植物研究2011/1微生物學(xué)發(fā)展歷史微生物的發(fā)現(xiàn)列文虎克：荷蘭人1676年，首次觀察到了細(xì)菌制作了419架顯微鏡或放大鏡，放大倍數(shù)：50-266倍微生物的奠基巴斯德科赫提示：列文虎克、巴斯德、科赫貢獻(xiàn)要記住2011/1巴斯德的貢獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說(shuō)：

曲頸瓶試驗(yàn)免疫學(xué)——預(yù)防接種：狂犬疫苗巴斯德消毒法：60-65℃作短時(shí)間加熱處理，殺死有害微生物2011/1科赫的貢獻(xiàn)微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn)細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立設(shè)計(jì)了各種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)各種微生物的培養(yǎng)流動(dòng)蒸汽滅菌染色觀察和顯微攝影對(duì)病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)證實(shí)了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌（獲諾貝爾獎(jiǎng)）提出了證明某種微生物是否為病原體的基本原則——科赫法則提示：巴斯德、科赫貢獻(xiàn)及其實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是這部分重點(diǎn)2011/1首創(chuàng)用明膠固體培養(yǎng)基分離細(xì)菌的科學(xué)家是＿＿。

A、L.PasteurB、R.KochC、A.FlemingD、J.Lister巴斯德采用曲頸瓶試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證下列哪種學(xué)說(shuō)?A、駁斥自然發(fā)生說(shuō)B、證明微生物致病

C、認(rèn)識(shí)到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)D、提出自然發(fā)生說(shuō)2011/120世紀(jì)微生物發(fā)展重要事件1928Griffith發(fā)現(xiàn)細(xì)菌轉(zhuǎn)化1929Fleming發(fā)現(xiàn)青霉素1944Avery等證實(shí)轉(zhuǎn)化過(guò)程中DNA是遺傳信息的載體1953Watson和Crick提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)1961Jacob和Monad提出操縱子學(xué)說(shuō)1977Woese提出古生菌是不同于細(xì)菌和真核生物的特殊類群1982-1983Prusiner發(fā)現(xiàn)朊病毒1995第一個(gè)獨(dú)立生活的細(xì)菌(流感嗜血桿菌)全基團(tuán)組序列測(cè)定完成提示：整個(gè)微生物學(xué)發(fā)展過(guò)程中重要事件很多，以上這些必須記住2011/1我國(guó)微生物學(xué)的發(fā)展與貢獻(xiàn)1950年代，湯飛凡：沙眼病原體（衣原體）的分離和確證1970年代，維生素C二步發(fā)酵法第一步：采用生黑葡萄糖桿菌或弱氧化醋桿菌，將D-山梨醇轉(zhuǎn)化為L(zhǎng)-山梨糖第二步：采用氧化葡萄糖桿菌和芽孢桿菌混合發(fā)酵，將L-山梨糖轉(zhuǎn)化為1-酮基-L-古龍酸，再經(jīng)化學(xué)轉(zhuǎn)化為維生素C1999年，泉生熱孢菌全基因組序列測(cè)定2011/1微生物特點(diǎn)個(gè)體微小桿菌的平均長(zhǎng)度：2微米面積/體積比：人=1，大腸桿菌=30萬(wàn)這樣大的比表面積特別有利于它們和周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量、信息的交換。微生物的其它很多屬性都和這一特點(diǎn)密切相關(guān)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單無(wú)細(xì)胞單細(xì)胞簡(jiǎn)單多細(xì)胞2011/1代謝快速消耗自身重量2000倍食物的時(shí)間大腸桿菌：1小時(shí)人：500年繁殖快速大腸桿菌代時(shí)：20分鐘一頭500kg的食用公牛，24小時(shí)生產(chǎn)0.5kg蛋白質(zhì)；同樣重量的酵母菌，24小時(shí)可以生產(chǎn)50000kg優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)2011/1食物廣泛纖維素、木質(zhì)素、幾丁質(zhì)、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然氣、塑料、酚類、氰化物、各種有機(jī)物易于培養(yǎng)分布廣泛幾千米的地下數(shù)十公里的高空極端環(huán)境：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高熱、常年封凍的冰川提示：圍繞降解特定化合物的菌株篩選可能作為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題目2011/1種類繁多微生物種數(shù)多微生物的生理代謝類型多代謝產(chǎn)物種類多抗逆性強(qiáng)抗熱：某些芽孢，加熱煮沸8小時(shí)才被殺死抗寒：-12℃~-30℃的低溫生長(zhǎng)抗酸堿：細(xì)菌能耐受并生長(zhǎng)的pH范圍：pH0.5-13耐滲透壓：蜜餞、腌制品、飽和鹽水中都有微生物生長(zhǎng)抗壓力：有些細(xì)菌可在1400個(gè)大氣壓下生長(zhǎng)2011/1細(xì)菌芽孢在普通條件下最長(zhǎng)可存活＿＿。

A、幾小時(shí)B、幾天

C、12個(gè)月D、幾年及至幾十年2011/1容易變異休眠長(zhǎng)：最古老芽孢——2.5億年起源早38億年前，生命在海洋中出現(xiàn)26億年前，陸地上就可能存在微生物2011/1微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)與主要類群特征特征內(nèi)容培養(yǎng)特征菌落特征：形狀、大小、顏色、隆起、質(zhì)地、光澤、色素細(xì)胞形態(tài)形狀球形、桿狀、螺旋形、絲狀、分枝、特殊形狀大小細(xì)胞直徑、寬度排列單個(gè)、成對(duì)、成鏈、特殊排列方式特殊細(xì)胞結(jié)構(gòu)芽孢有無(wú)芽孢、芽孢形狀、位置、孢囊是否膨大鞭毛有無(wú)鞭毛、著生位置、數(shù)量孢子形狀、著生位置、數(shù)量、排列其他糖被、細(xì)胞附屬物、超微結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、內(nèi)膜系統(tǒng)、孢子表面特征細(xì)胞內(nèi)含物異染顆粒、PHB、硫粒、伴胞晶體、氣泡等染色反應(yīng)革蘭氏染色、抗酸性染色2011/1原核生物與真核生物比較遺傳物質(zhì)原核生物：雙螺旋DNA構(gòu)成一條染色體，僅形成一個(gè)核區(qū)，沒(méi)有核膜包被，無(wú)核仁，無(wú)組蛋白與之結(jié)合，存在質(zhì)粒真核生物：雙螺旋DNA構(gòu)成一條或一條以上的多條染色體，形成一個(gè)真核，有核膜包被，有核仁，有組蛋白與之結(jié)合；細(xì)胞器如線粒體、葉綠體攜帶有自身的DNA，可自主復(fù)制有性生殖原核生物：無(wú)減數(shù)分裂，只有染色體的一部分遺傳重組真核生物：減數(shù)分裂，全部染色體參與遺傳重組原核生物細(xì)胞質(zhì)有細(xì)胞膜包圍，細(xì)胞膜大量褶皺內(nèi)陷于細(xì)胞質(zhì)中形成內(nèi)膜系統(tǒng)，不含其他分化明顯的細(xì)胞器；真核生物細(xì)胞質(zhì)有細(xì)胞膜包圍，細(xì)胞膜不內(nèi)陷，內(nèi)含多種細(xì)胞器，細(xì)胞器有各自膜包圍，細(xì)胞器膜與細(xì)胞膜之間無(wú)直接關(guān)系蛋白質(zhì)合成原核生物：在核糖體進(jìn)行，核糖體為70S，由50S和30S兩個(gè)亞單位構(gòu)成真核生物：在核糖體進(jìn)行，核糖體為80S，由60S和40S兩個(gè)亞單位構(gòu)成，細(xì)胞器的核糖體為70S提示：很重要的部分，要牢記2011/1原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的不同，表現(xiàn)在：

A.原核細(xì)胞基因組的大小僅有真核生物基因組大小的一半

B．原核細(xì)胞具有單鏈的DNA分子

C．原核細(xì)胞中與DNA結(jié)合的蛋白質(zhì)較少，而且沒(méi)有核膜包裹

D．原核細(xì)胞具有RNA而不是DNA

原核生物

A．具有細(xì)胞器，但不具有細(xì)胞核

B．能產(chǎn)生ATP，能獨(dú)立進(jìn)行生命過(guò)程

C．細(xì)胞壁含幾丁質(zhì)

D．大多具有環(huán)狀DNAE．都是厭氧生物2011/1原核細(xì)胞的特點(diǎn)是＿＿。A、沒(méi)有核膜，遺傳物質(zhì)集中在一個(gè)沒(méi)有明確界限的低電子密度區(qū)，稱為擬核。B、DNA為裸露的環(huán)狀分子，通常沒(méi)有結(jié)合蛋白。C、沒(méi)有恒定的內(nèi)膜系統(tǒng)。D、核糖體為70S型，和真核細(xì)胞葉綠體、線粒體的相似。2011/1細(xì)菌形態(tài)基本形態(tài)：球形、桿狀、螺旋形桿菌最常見(jiàn)，其次球菌不同球菌細(xì)胞分裂時(shí)，會(huì)形成不同空間排列方式，可作為分類依據(jù)桿菌的排列方式常因生長(zhǎng)階段和培養(yǎng)條件發(fā)生變化，不作為分類依據(jù)螺旋形：三類：弧菌、螺旋菌、弧菌：螺旋＜1圈，霍亂弧菌、蛭弧菌螺旋菌：螺旋2-6圈，迂回螺菌螺旋體:螺旋＞6圈，梅毒密螺旋體、鉤端螺旋體其他形態(tài)：柄細(xì)菌、支原體、球衣菌、星形菌、方形菌提示：注意球菌和桿菌排列方式作為分類依據(jù)方面的不同2011/1細(xì)菌的大小一般細(xì)菌大小范圍球菌：直徑0.5-1μm桿菌：0.5-1μm（直徑）×1-3μm螺旋菌：0.3-1μm（直徑）×1-50μm最小細(xì)菌：尿結(jié)石納米細(xì)菌，直徑50nm，與病毒大小類似，3天分裂1次最大細(xì)菌：納米比亞硫磺珍珠菌：直徑100-750微米提示：微生物大小的計(jì)量單位一般是微米；最大、最小細(xì)菌特例要記住2011/1絕大多數(shù)細(xì)菌的直徑為＿＿。

A、1～10毫米B、1～10微米

C、1-10納米D、10毫米以上細(xì)菌的測(cè)量單位是＿＿。

A、nm

B、μm

C、

mm

D、cm2011/1細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)基本構(gòu)造：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、間體、細(xì)胞質(zhì)和核區(qū)，為所有細(xì)菌細(xì)胞共有特殊構(gòu)造：糖被、鞭毛、芽孢、孢囊、菌毛等，只在某些種類細(xì)菌中出現(xiàn)，具有特定功能提示：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)要重點(diǎn)掌握，其他結(jié)構(gòu)要了解基本特征2011/1細(xì)胞壁包圍在細(xì)胞表面，內(nèi)側(cè)緊貼細(xì)胞膜的一層較為堅(jiān)韌、略具彈性的結(jié)構(gòu)，占細(xì)胞干重10%-25%，可通過(guò)質(zhì)壁分離、電鏡觀察、制備原生質(zhì)體后細(xì)胞形態(tài)的變化，加以確定功能固定細(xì)胞外形和提高機(jī)械強(qiáng)度細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和鞭毛運(yùn)動(dòng)所必需滲透屏障，阻攔酶蛋白和某些抗生素等大分子物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞免受溶菌酶、消化酶和青霉素等有害物質(zhì)的損傷細(xì)菌特定的抗原性、致病性以及對(duì)抗生素和噬菌體的敏感性的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)菌細(xì)胞壁具有多樣性2011/1革蘭氏染色細(xì)菌學(xué)研究中最重要的染色方法。根據(jù)革蘭氏染色，細(xì)菌分為兩大類:革蘭氏陽(yáng)性（G+）和革蘭氏陰性（G-）G+和G-細(xì)菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)、成分、形態(tài)、生理、生化、遺傳、免疫和藥物敏感性等方面都呈現(xiàn)明顯差異2011/1G+細(xì)菌、G-細(xì)菌和支原體比較G+細(xì)菌G-細(xì)菌支原體細(xì)胞壁20-80nm肽聚糖層構(gòu)成2-7nm肽聚糖層和7-8nm外膜構(gòu)成無(wú)細(xì)胞壁細(xì)胞形態(tài)球形、桿狀、絲狀，分枝球形、桿狀、螺旋狀、絲狀形態(tài)多變；絲狀，能形成分枝繁殖裂殖裂殖；某些種類出芽出芽、斷片繁殖、裂殖代謝化能異養(yǎng)光自養(yǎng)、化能自養(yǎng)、化能異養(yǎng)化能異養(yǎng)運(yùn)動(dòng)性通常不運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)類型具周生鞭毛運(yùn)動(dòng)/不運(yùn)動(dòng)；鞭毛著生方式多樣；可有過(guò)軸絲運(yùn)動(dòng)；滑行通常不運(yùn)動(dòng)附屬物通常缺乏菌毛、柄缺乏內(nèi)生孢子某些種類形成不形成不形成2011/1革蘭氏染色流程初染媒染脫色復(fù)染提示：革蘭氏染色基本步驟及關(guān)鍵點(diǎn)應(yīng)掌握2011/1

革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是＿＿＿。

A、結(jié)晶紫染色B、碘液固定C、乙醇脫色D、復(fù)染在細(xì)菌學(xué)中革蘭氏染色法的染色過(guò)程中，下列操作不正確的是＿＿。

A、制作細(xì)菌熱固定涂片

B、用含I2的乙醇溶液再染色后，然后用乙醇脫色

C、用結(jié)晶紫染色后沖洗

D、用蕃紅(藏紅)復(fù)染大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后，菌體應(yīng)呈＿＿。

A、無(wú)色B、紅色C、黑色D、紫色2011/1G+：厚度大，化學(xué)組分簡(jiǎn)單：90%肽聚糖+10%磷壁酸G-：外膜和肽聚糖層組成，化學(xué)組分復(fù)雜：肽聚糖、脂多糖、磷脂、蛋白質(zhì)等2011/1肽聚糖細(xì)菌細(xì)胞壁特有成分G+：三部分組成——聚糖（NAG和NAM通過(guò)β-1，4糖苷鍵連接）、四肽尾、肽橋G-：兩部分組成——聚糖、四肽尾。連接方式：甲肽尾第四位氨基酸（D-Ala）與乙肽尾第三位氨基酸（DAP，二氨基庚二酸）直接相連原核生物所特有的已糖溶菌酶作用位點(diǎn)提示：細(xì)菌中獨(dú)有的成分必須了解2011/1

溶菌酶廣泛的存在于正常體液中，其作用是對(duì)細(xì)菌細(xì)胞壁產(chǎn)生水解引起溶菌殺死功效，所以＿＿。

A、一切細(xì)菌都可以被殺死

B、可以抑制一切微生物

C、只對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌有效

D、對(duì)革蘭氏陰性菌無(wú)效

E、只對(duì)沒(méi)有莢膜的細(xì)菌才有效溶菌酶水解肽聚糖的作用位點(diǎn)是＿＿＿。

A、不同的多糖鏈之間的肽橋

B、四肽短鏈與N-乙酰胞壁酸之間的酰胺鍵

C、N-乙酰胞壁酸與N-乙酰葡萄糖胺之間的β-1,4糖苷鍵

2011/1肽聚糖結(jié)構(gòu)的多樣性肽聚糖結(jié)構(gòu)中，聚糖結(jié)構(gòu)是一樣的，四肽尾通常只有1個(gè)氨基酸差異，即LysDAP。但仍有超過(guò)100種的肽聚糖，在這一“肽聚糖的多樣性”中，主要的變化發(fā)生在肽橋上2011/1肽聚糖種類的多樣性主要反映在＿＿＿結(jié)構(gòu)的多樣性上。

A、肽橋B、粘肽C、雙糖單位D、四肽尾2011/1外膜——革蘭氏陰性細(xì)菌特有構(gòu)成位于革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外層，由脂多糖、磷脂和脂蛋白等若干種蛋白質(zhì)組成的膜2011/1脂多糖位于G-細(xì)菌細(xì)胞壁最外層，厚為8-10nm，由類脂A、核心多糖和O-特異側(cè)鏈（又稱O-多糖或O-抗原）三部分組成脂多糖結(jié)構(gòu)多變，決定了革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞表面抗原決定簇的多樣性。沙門氏菌屬抗原型多達(dá)2107種，一般都源自O(shè)-特異側(cè)鏈種類的變化；是躲避宿主免疫系統(tǒng)攻擊，保持感染成功的重要手段類脂A是革蘭氏陰性細(xì)菌致病物質(zhì)——內(nèi)毒素的物質(zhì)基礎(chǔ)2011/1LPS是革蘭氏陰性細(xì)菌的內(nèi)毒素，其毒性來(lái)自分子中的＿＿＿。

A、阿比可糖B、核心多糖C、O特異側(cè)鏈D、類脂A2011/1外膜蛋白嵌合在脂多糖和磷脂層外膜上的蛋白，有20余種孔蛋白：親水性小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的通道。是一種三聚體跨膜蛋白，中間有一直徑約1nm的孔道脂蛋白：是一種錨定蛋白，通過(guò)共價(jià)鍵使外膜層牢固地連接在肽聚糖內(nèi)壁層上的蛋白2011/1周質(zhì)空間一般指革蘭氏陰性細(xì)菌中外膜與細(xì)胞膜之間的狹窄空間（寬約12-15nm），是進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)的重要中轉(zhuǎn)站和反應(yīng)場(chǎng)所，存在著多種周質(zhì)蛋白，包括水解酶類、合成酶類（如肽聚糖合成酶）、結(jié)合蛋白（如透過(guò)酶）、受體蛋白等2011/1革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌的比較提示：牢記革蘭氏陽(yáng)性和革蘭氏陰性微生物的主要區(qū)別2011/1

G+和G-細(xì)菌的主要區(qū)別在于＿＿＿。

A、G+有鞭毛,G-無(wú)鞭毛

B、G+有肽聚糖,G-無(wú)肽聚糖

C、G+有莢膜,G-無(wú)莢膜

D、G+有磷壁酸,G-無(wú)磷壁酸2011/1細(xì)胞膜主要特征與真核生物細(xì)胞膜相似原核生物與真核生物細(xì)胞膜最大區(qū)別就是細(xì)胞膜中一般不包含膽固醇，而是含有藿醇膜的流動(dòng)性很大程度上取決于不飽和脂肪酸的結(jié)構(gòu)和相對(duì)含量。細(xì)胞膜上長(zhǎng)鏈脂肪酸的鏈長(zhǎng)和飽和度因細(xì)菌種類和生長(zhǎng)溫度而異，通常生長(zhǎng)溫度要求越高的種，其飽和度也越高，反之則低2011/1嗜冷菌在低溫下能保持膜的流動(dòng)性，是因?yàn)槠浼?xì)胞內(nèi)含有大量的＿＿＿。

A、飽和脂肪酸

B、不飽和脂肪酸

C、磷脂

D、脂多糖2011/1細(xì)菌內(nèi)膜系統(tǒng)間體：細(xì)胞膜內(nèi)褶而形成的囊狀構(gòu)造，其中充滿著層狀或管狀的泡囊，多見(jiàn)于革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌間體與細(xì)胞壁合成、核質(zhì)分裂、細(xì)胞呼吸、芽孢形成有關(guān)由于具有類似于真核生物線粒體功能，間體又稱為擬線粒體2011/1細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞質(zhì)膜包圍的除核區(qū)外的一切半透明、膠狀、顆粒狀物質(zhì)的總稱。含水量約80%。細(xì)胞質(zhì)的主要成分：核糖體、顆粒狀貯藏物、多種酶類和中間代謝物、質(zhì)粒、各種營(yíng)養(yǎng)物和大分子的單體等，少數(shù)細(xì)菌還有類囊體、羧酶體、氣泡或伴孢晶體等2011/1顆粒狀貯藏物一類由不同化學(xué)成分累積而成的不溶性沉淀顆粒，可在光鏡下觀察到，主要功能是貯存營(yíng)養(yǎng)物糖原：大腸桿菌、克雷伯氏菌、芽孢桿菌和藍(lán)細(xì)菌等碳源及能源類聚β-羥丁酸（PHB）：固氮菌、產(chǎn)堿菌和腸桿菌等硫粒：紫硫細(xì)菌、絲硫細(xì)菌、貝氏硫桿菌等氮源類藻青素：藍(lán)細(xì)菌藻青蛋白：藍(lán)細(xì)菌磷源（異染粒）：迂回螺菌、白喉棒桿菌、結(jié)核分枝桿菌2011/1顆粒狀貯藏物聚-β-羥丁酸(PHB)：碳源及能源類貯藏物。它無(wú)毒、可塑、易降解，被認(rèn)為是生產(chǎn)醫(yī)用塑料、生物降解塑料的良好原料。這類物質(zhì)易被蘇丹黑等脂溶性染料著色，在光鏡下可見(jiàn)。2011/1特殊休眠結(jié)構(gòu)——芽孢某些細(xì)菌在其生活史一定階段，在細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形或橢圓形、厚壁、含水量極低、抗逆性極強(qiáng)的休眠體，稱為芽孢芽孢都在菌體內(nèi)形成，又稱內(nèi)生孢子。含有芽孢的菌體細(xì)胞又稱孢子囊芽孢成熟后可脫落生成芽孢的細(xì)菌主要是桿菌芽孢主要發(fā)現(xiàn)于土壤中，任何土壤樣品可認(rèn)為都含有芽孢菌產(chǎn)芽孢細(xì)菌主要有：桿菌中好氧的芽孢桿菌屬，厭氧的梭菌屬；球菌中只有芽孢八疊球菌；螺菌有孢螺菌屬提示：芽孢特征要重點(diǎn)掌握2011/1芽孢特點(diǎn)整個(gè)生物界中抗逆性最強(qiáng)的生命體，是否能消滅芽孢是衡量各種消毒滅菌手段的最重要的指標(biāo)抗性包括抗熱、抗輻射、抗化學(xué)藥物、抗靜水壓等肉毒梭菌：100℃，5-9.5小時(shí)殺滅；121℃，10分鐘殺滅芽孢不是繁殖體，只是細(xì)菌的休眠體，在適宜的條件下可以重新轉(zhuǎn)變成為營(yíng)養(yǎng)態(tài)細(xì)胞芽孢的有無(wú)、形態(tài)、大小和著生位置是細(xì)菌分類和鑒定中的重要指標(biāo)芽孢與營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞相比化學(xué)組成存在較大差異，容易在光學(xué)顯微鏡下觀察2011/1在細(xì)菌中與抗熱、抗紫外線和抗化學(xué)物質(zhì)有關(guān)的結(jié)構(gòu)是

。

A、芽孢B、莢膜C、細(xì)胞壁D、包含體某些細(xì)菌生長(zhǎng)到某個(gè)階段，細(xì)胞形成1個(gè)芽孢，芽孢的作用是

A、繁殖B、抵抗不良環(huán)境

C、儲(chǔ)備營(yíng)養(yǎng)D、吸收2011/1芽孢結(jié)構(gòu)芽孢衣對(duì)多價(jià)陽(yáng)離子和水分的透性很差皮層的離子強(qiáng)度很高，產(chǎn)生極高的滲透壓奪取芽孢核心的水分，結(jié)果造成皮層的充分膨脹核心部分的細(xì)胞質(zhì)卻變得高度失水，因此，具極強(qiáng)的耐熱性。滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說(shuō)獨(dú)特成分：2，6-吡啶二羧酸（DPA）2011/1在芽孢各層結(jié)構(gòu)中，含DPA-Ca量最高的層次是＿＿＿。

A、胞外壁B、芽孢衣C、皮層D、芽孢核心2011/1伴孢晶體少數(shù)芽孢桿菌如蘇云金芽孢桿菌在其形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體——δ內(nèi)毒素，稱為伴孢晶體對(duì)200多種昆蟲(chóng)尤其是鱗翅目的幼蟲(chóng)有毒殺作用，對(duì)人畜毒性很低，故國(guó)內(nèi)外均以工業(yè)化方式大量生產(chǎn)菌劑，作為生物農(nóng)藥2011/1細(xì)菌的其他休眠結(jié)構(gòu)固氮菌：孢囊粘球菌：粘孢子蛭弧菌：蛭孢囊2011/1細(xì)菌細(xì)胞壁以外的構(gòu)造——糖被包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的膠狀物質(zhì)，其形成與菌種遺傳特性有關(guān)，也與環(huán)境條件（主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）密切相關(guān)

層次厚：莢膜

層次?。何⑶v膜在細(xì)胞壁上有固定層松散、未固定在細(xì)胞壁上：黏液層包裹在單個(gè)細(xì)胞表面包裹在細(xì)胞群上：菌膠團(tuán)糖被2011/1糖被特點(diǎn)主要成分是多糖、多肽或蛋白質(zhì)，尤以多糖居多。產(chǎn)生糖被是微生物的一種遺傳特性，其菌落特征及血清學(xué)反應(yīng)是是細(xì)菌分類鑒定的指標(biāo)之一并非細(xì)胞生活的必要結(jié)構(gòu)，但它對(duì)細(xì)菌在環(huán)境中的生存有利作為細(xì)胞外碳源和能源性貯藏物質(zhì)保護(hù)細(xì)胞免受干燥影響增強(qiáng)病原菌的致病能力，使之抵抗宿主吞噬細(xì)胞的吞噬腸膜明串珠菌：莢膜，用于葡聚糖工業(yè)生產(chǎn)野油菜黃單胞菌：粘液層，用于黃原膠工業(yè)生產(chǎn)動(dòng)膠菌：菌膠團(tuán)，用于污水處理2011/1細(xì)菌的莢膜

。

A、化學(xué)成分都是多糖

B、具有保護(hù)作用，失去莢膜可導(dǎo)致細(xì)胞死亡

C、可增強(qiáng)病原菌的致病力

D、其產(chǎn)生與環(huán)境條件無(wú)關(guān)2011/1細(xì)菌細(xì)胞壁以外的構(gòu)造——鞭毛某些細(xì)菌細(xì)胞表面著生的一至數(shù)十條長(zhǎng)絲狀、螺旋形的附屬物，具有推動(dòng)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)功能，為細(xì)菌的“運(yùn)動(dòng)器官”鞭毛細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)度：15-20μm；直徑：10-20nm。光鏡下不可見(jiàn)。采用特殊鞭毛染色法，使染料沉積在鞭毛上，可加粗其直徑，可在光鏡下可見(jiàn)，但真實(shí)結(jié)構(gòu)只在電鏡下可見(jiàn)。此外，采用懸滴法及暗視野法觀察細(xì)菌運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，通過(guò)半固體培養(yǎng)基中生長(zhǎng)方式和平板上菌落形態(tài)，都可判斷有無(wú)鞭毛螺旋菌和弧菌一般具鞭毛；桿菌部分有鞭毛；球菌僅尿素八疊球菌有鞭毛2011/1下面的錯(cuò)誤答案是＿＿＿。

A、所有的細(xì)菌都有鞭毛

B、大多數(shù)桿菌都有鞭毛

C、大多數(shù)球菌都沒(méi)有鞭毛

D、大多數(shù)螺旋球菌都有鞭毛下列哪些結(jié)構(gòu)特征是細(xì)菌分類的依據(jù)?

A、細(xì)胞壁是否著色

B、是否有鞭毛

C、是否存在核糖體

D、是否有核膜2011/1鞭毛推動(dòng)細(xì)菌運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)速度：每秒20-80μm，每分鐘達(dá)到3000倍體長(zhǎng)方式：以推進(jìn)方式做直線運(yùn)動(dòng)，以翻騰形式做短促轉(zhuǎn)向運(yùn)動(dòng)鞭毛的功能是運(yùn)動(dòng)，是原核生物實(shí)現(xiàn)其趨向性的最有效方式趨光性趨化性趨磁性2011/1鞭毛的化學(xué)組分主要是＿＿＿。

A、多糖B、脂類C、蛋白質(zhì)D、核酸細(xì)菌在演化過(guò)程中形成的某些特殊結(jié)構(gòu)，有助于自身向營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)移動(dòng)或逃避有害刺激的是＿＿。

A、鞭毛B、菌毛C、莢膜D、芽孢2011/1細(xì)菌細(xì)胞壁以外的構(gòu)造——菌毛細(xì)菌體表的纖細(xì)、中空、短直、數(shù)量較多（通常200-300根）的蛋白質(zhì)類附屬物，具有使菌體附著于物體表面的功能，常見(jiàn)于革蘭氏陰性致病菌菌毛不具運(yùn)動(dòng)功能根據(jù)功能，可分為兩類普通菌毛：吸附性菌毛：接合2011/1細(xì)菌的菌毛的主要功能是＿＿＿。

A、運(yùn)動(dòng)B、傳遞遺傳物質(zhì)

C、附著D、致病性2011/1放線菌具有分枝狀菌絲、以孢子進(jìn)行繁殖、革蘭氏陽(yáng)性的一類原核生物介于細(xì)菌與絲狀真菌之間又接近細(xì)菌的一類絲狀原核生物（以前觀點(diǎn)）放線菌實(shí)際上是屬于細(xì)菌范疇內(nèi)的原核微生物，只不過(guò)其細(xì)胞形態(tài)為分枝狀菌絲（現(xiàn)階段觀點(diǎn)）提示：了解放線菌基本特征2011/1放線菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)單細(xì)胞，大多由分枝發(fā)達(dá)的菌絲組成菌絲直徑與桿菌類似，約1μm細(xì)胞壁組成與細(xì)菌類似，革蘭氏染色陽(yáng)性菌絲按形態(tài)和功能可分為營(yíng)養(yǎng)、氣生和孢子絲三種營(yíng)養(yǎng)菌絲：匍匐生長(zhǎng)于培養(yǎng)基內(nèi)，吸收營(yíng)養(yǎng)，也稱基內(nèi)菌絲。一般無(wú)隔膜，直徑0.2-0.8μm，有的可產(chǎn)生色素氣生菌絲：營(yíng)養(yǎng)菌絲發(fā)育到一定階段，伸向空間形成氣生菌絲，疊生于營(yíng)養(yǎng)菌絲上，可覆蓋整個(gè)菌落表面。直徑較粗（1-1.4μm），有的產(chǎn)色素孢子絲：氣生菌絲發(fā)育到一定階段，其上可分化出形成孢子的菌絲，又稱繁殖菌絲2011/12011/1放線菌的菌體呈分枝絲狀體，它是一種＿＿＿。

A、多細(xì)胞的真核微生物

B、單細(xì)胞的真核微生物

C、多核的原核微生物

D、無(wú)壁的原核微生物2011/1繁殖方式無(wú)性孢子菌絲斷裂凝聚孢子橫隔孢子孢囊孢子分生孢子厚壁孢子存在多種孢子形成方式常見(jiàn)于液體培養(yǎng)中，工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)抗生素時(shí)都以此法大量繁殖放線菌細(xì)菌的芽孢是休眠體，而放線菌的孢子是繁殖體2011/1放線菌分布及與人類關(guān)系放線菌常以孢子或菌絲狀態(tài)極其廣泛地存在于自然界，土壤中最多，其代謝產(chǎn)物使土壤具有特殊的泥腥味能產(chǎn)生大量的、種類繁多的抗生素（其中90%由鏈霉菌產(chǎn)生）放線菌可用于生產(chǎn)維生素、酶制制；此外，在甾體轉(zhuǎn)化、石油脫蠟、烴類發(fā)酵、污水處理等方面也有應(yīng)用少數(shù)寄生型放線菌可引起人、動(dòng)物和植物疾病提示：放線菌與抗生素之間關(guān)系要掌握，幾種主要抗生素產(chǎn)生菌要記住2011/1

放線菌是抗生素的主要產(chǎn)生菌，許多常用的抗生素都是＿＿屬菌種的次生代謝產(chǎn)物。

A、鏈霉菌B、小單孢菌

C、諾卡氏菌D、放線菌工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)生抗生素時(shí)，放線菌主要是借助＿＿方式產(chǎn)生新的菌絲體。

A、有性孢子B、無(wú)性孢子

C、菌絲體斷裂D、有性接合2011/1立克次氏體大小介于通常的細(xì)菌與病毒之間，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的原核微生物，形態(tài)呈球形、桿狀細(xì)胞壁由脂多糖和蛋白質(zhì)組成，類似于革蘭氏陰性菌，細(xì)胞含DNA和RNA，以及蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、多糖及某些酶類。某些種中有核糖體。2011/1特性某些性質(zhì)與病毒相近體內(nèi)酶系不完全，一些必需的養(yǎng)料需從宿主細(xì)胞獲得專性活細(xì)胞寄生物，一般不能在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖細(xì)胞膜比一般細(xì)菌的膜疏松從一種宿主傳至另一宿主的特殊生活方式以節(jié)肢動(dòng)物為媒介立克次氏體引起的常見(jiàn)疾病有人類的流行性斑疹傷寒、羌蟲(chóng)熱、Q熱2011/1支原體介于一般細(xì)菌與立克次氏體之間的原核微生物特性無(wú)細(xì)胞壁，只有細(xì)胞膜，細(xì)胞形態(tài)多變個(gè)體很小，能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器可進(jìn)行人工培養(yǎng)，但營(yíng)養(yǎng)要求苛刻，菌落微小，呈典型的“油煎荷包蛋”形狀一些支原體能引起人類、牲畜、家禽和作物的病害疾病細(xì)胞膜為三層結(jié)構(gòu)。內(nèi)、外層，為蛋白質(zhì)和糖類組成，中層為類脂和膽固醇。細(xì)胞膜中含有甾醇，在其他原核生物中罕見(jiàn)2011/1衣原體介于立克次氏體與病毒之間，能通過(guò)細(xì)菌濾器，專性活細(xì)胞內(nèi)寄生的一類原核微生物2011/1特性細(xì)胞結(jié)構(gòu)與細(xì)菌類似，具有類似的細(xì)胞壁（革蘭氏陰性）專性活細(xì)胞內(nèi)寄生：有一定的代謝活性，能進(jìn)行有限的大分子合成，但缺乏產(chǎn)生能量的系統(tǒng)，必須依賴宿主獲得ATP，因此又被稱為能量寄生型生物在宿主細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖具有獨(dú)特的生活周期，即存在原體（也叫網(wǎng)狀體）和始體兩種形態(tài)衣原體不耐熱，60℃10分鐘即被滅活提示：立克次氏體、支原體、衣原體基本特性要掌握2011/1支原體的細(xì)胞特點(diǎn)是＿＿＿。

A、去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌

B、有細(xì)胞壁的原核微生物

C、無(wú)細(xì)胞壁的原核微生物

D、呈分枝絲狀體的原核微生物

下列選項(xiàng)中，不屬于衣原體顯著特征的是＿＿＿。

A、它們是小的細(xì)菌

B、它們的生命周期包括原體和網(wǎng)狀體階段

C、它們引起洛基山斑疹熱和斑疹傷寒

D、它們只在生活的細(xì)胞中繁殖引起砂眼的病原體是＿＿＿。

A、衣原體B、病毒C、支原體D、立克次氏體2011/12011/1粘細(xì)菌一類具有最復(fù)雜的行為模式和生活史的原核微生物能形成子實(shí)體是粘細(xì)菌區(qū)別于其它原核微生物的最主要標(biāo)志2011/1蛭弧菌寄生于其它細(xì)菌并導(dǎo)致其裂解的一類弧菌，其行為類似噬菌體可能成為防治有害細(xì)菌的一種生防武器2011/1古生菌（Archaea）病毒古生菌（Archaea）細(xì)菌（Bacteria）非細(xì)胞型細(xì)胞型原核微生物真核微生物微生物真菌單細(xì)胞藻類原生動(dòng)物2011/1古生菌在進(jìn)化譜系上與真細(xì)菌及真核生物相互并列，且與后者關(guān)系更近，而其細(xì)胞構(gòu)造與真細(xì)菌較為接近，同屬于原核生物2011/1細(xì)菌古生菌真核生物具核膜的核無(wú)無(wú)有內(nèi)膜細(xì)胞器無(wú)無(wú)有細(xì)胞壁含胞壁酸的肽聚糖假肽聚糖或蛋白質(zhì)，無(wú)胞壁酸無(wú)胞壁酸細(xì)胞膜長(zhǎng)鏈脂肪酸，酯鍵分支脂肪酸，醚鍵長(zhǎng)鏈脂肪酸，酯鍵氣泡有有無(wú)多順?lè)醋觤RNA有有無(wú)內(nèi)含子無(wú)無(wú)有mRNA剪接、帽子形成和PolyA尾端無(wú)無(wú)有2011/1細(xì)菌古生菌真核生物核糖體：大小延伸因子2對(duì)氯霉素、卡那霉素敏感性70S與白喉毒素不反應(yīng)敏感70S與白喉毒素反應(yīng)不敏感80S與白喉毒素反應(yīng)不敏感RNA聚合酶：數(shù)目結(jié)構(gòu)對(duì)利福霉素敏感性15個(gè)亞基敏感幾種8-12亞基不敏感312-14亞基不敏感聚合酶Ⅱ啟動(dòng)子無(wú)有有代謝功能產(chǎn)甲烷無(wú)有無(wú)固氮有有無(wú)無(wú)機(jī)化能營(yíng)養(yǎng)有有無(wú)2011/1

概念的提出

1977年，CarlWoese以16SrRNA序列比較為依據(jù)，提出的獨(dú)立于真細(xì)菌和真核生物之外的生命的第三種形式在分類地位上與真細(xì)菌和真核生物并列為三域，并且在進(jìn)化譜系上更接近真核生物在細(xì)胞構(gòu)造上與真細(xì)菌較為接近，同屬原核生物多生活于一些生存條件十分惡劣的極端環(huán)境中，例如高溫、高酸、高鹽等原名：古細(xì)菌（Archaebacteria）；后改為：古生菌（Archaea）提示：三域?qū)W說(shuō)基本概念要記住2011/1細(xì)胞形態(tài)在顯微鏡下，古生菌與細(xì)菌具有類似的個(gè)體形態(tài)2011/1細(xì)胞結(jié)構(gòu)在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能上，古生菌既有類似真細(xì)菌之處，也有類似真核生物之處，還具有一些自己獨(dú)特的特點(diǎn)2011/1細(xì)胞壁具有與真細(xì)菌類似功能的細(xì)胞壁細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分差別甚大已研究過(guò)的一些古生菌，它們細(xì)胞壁中沒(méi)有真正的肽聚糖，而是由多糖（假肽聚糖）、糖蛋白或蛋白質(zhì)構(gòu)成的熱原體屬?zèng)]有細(xì)胞壁2011/1細(xì)胞質(zhì)和內(nèi)含物無(wú)復(fù)雜內(nèi)膜的細(xì)胞器核糖體為70S有些種類的細(xì)胞質(zhì)中具有有一定功能的顆粒狀內(nèi)含物2011/1核區(qū)沒(méi)有具有核仁、核膜的細(xì)胞核染色體DNA為共價(jià)閉和環(huán)狀2011/1真菌低等真核生物具有細(xì)胞核，進(jìn)行有絲分裂細(xì)胞質(zhì)中含有線粒體但沒(méi)有葉綠體，不進(jìn)行光合作用以產(chǎn)生有性孢子和無(wú)性孢子二種形式進(jìn)行繁殖營(yíng)養(yǎng)方式為化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)（異養(yǎng)）、好氧不運(yùn)動(dòng)，少數(shù)種類的游動(dòng)孢子有1-2根鞭毛種類繁多，形態(tài)各異、大小懸殊，細(xì)胞結(jié)構(gòu)多樣2011/1霉菌霉菌是一些“絲狀真菌”的統(tǒng)稱。霉菌菌體均由分枝或不分枝的菌絲構(gòu)成。許多菌絲交織在一起，稱為菌絲體2011/1在自然界，纖維素、半纖維素和木質(zhì)素的主要分解者是

。

A、綠色藻類

B、霉菌

C、酵母菌

D、光合細(xì)菌

2011/1形態(tài)結(jié)構(gòu)1、菌絲細(xì)胞形態(tài)無(wú)隔膜菌絲有隔膜菌絲（參見(jiàn)P33）菌絲由橫隔膜分隔成成串多細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞內(nèi)含有一個(gè)或多個(gè)細(xì)胞核。有些菌絲，從外觀看雖然像多細(xì)胞，但橫隔膜上有小孔，使細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核可以自由流通，而且每個(gè)細(xì)胞的功能也都相同。整個(gè)菌絲為長(zhǎng)管狀單細(xì)胞，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有多個(gè)核。其生長(zhǎng)過(guò)程只表現(xiàn)為菌絲的延長(zhǎng)和細(xì)胞核的裂殖增多以及細(xì)胞質(zhì)的增加2011/1菌絲功能營(yíng)養(yǎng)菌絲氣生菌絲繁殖菌絲霉菌菌絲直徑約為2~10mm，比一般細(xì)菌和放線菌菌絲大幾到幾十倍2011/1菌落由粗而長(zhǎng)的分枝狀菌絲組成，菌落疏松，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，有的沒(méi)有固定大小各種霉菌，在一定培養(yǎng)基上形成的菌落大小、形狀、顏色等相對(duì)穩(wěn)定，所以菌落特征也為分類依據(jù)之一2011/1霉菌繁殖方式及生活史繁殖方式無(wú)性孢子：厚垣孢子、節(jié)孢子、分生孢子、孢囊孢子等有性孢子：兩個(gè)性細(xì)胞結(jié)合，經(jīng)質(zhì)配、核配合減數(shù)分裂形成，有接合孢子、卵孢子、子囊孢子等菌絲斷片有一些霉菌，至盡尚未發(fā)現(xiàn)其生活史中有有性繁殖階段，稱為半知菌2011/1真菌的無(wú)性繁殖方式主要通過(guò)＿＿＿。

A、菌絲斷裂B、芽殖C、裂殖

D、分生孢子E、子囊孢子一般真菌的生活史同植物的生物史相比有哪種特點(diǎn)？

A、沒(méi)有有性生殖

B、不具有雙倍體

C、減數(shù)分裂罕見(jiàn)

D、具有雙核期2011/1霉菌孢子與細(xì)菌芽孢的比較2011/1真菌的類群鞭毛菌亞門：多為水生，菌絲無(wú)隔膜，多核。無(wú)性繁殖時(shí)的無(wú)性孢子為游動(dòng)孢子（具鞭毛），有性孢子為卵孢子。代表菌：腐菌接合菌亞門：菌絲無(wú)隔膜，多核。無(wú)性繁殖時(shí)產(chǎn)生孢囊孢子，有性孢子為接合孢子。代表菌：毛霉、根霉子囊菌亞門：大多數(shù)種類形成菌絲，菌絲有隔膜。無(wú)性繁殖時(shí)主要產(chǎn)生分生孢子，有性孢子為子囊孢子。酵母菌則以芽殖、裂殖為主要繁殖方式。代表菌：赤霉、脈孢霉、酵母擔(dān)子菌亞門：產(chǎn)生擔(dān)孢子，菌絲有隔膜。大多數(shù)擔(dān)子菌無(wú)性過(guò)程不發(fā)達(dá)。代表菌：傘菌、黑粉菌半知菌亞門：只發(fā)現(xiàn)無(wú)性階段。代表菌：曲霉、青霉、木霉提示：每個(gè)類群的代表性菌種及其基本特征要掌握2011/1毛霉的菌絲體特征是＿＿＿。

A、菌絲無(wú)隔膜B、產(chǎn)生分生孢子

C、有假根D、有足細(xì)胞能產(chǎn)生植物生長(zhǎng)刺激素的霉菌是＿＿＿。

A、鏈格孢霉B、脈孢霉C、赤霉菌D、白僵菌下列霉菌屬于半知菌亞門的是＿＿。

A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉

C、赤霉和脈孢菌D、木霉和腐霉下列能產(chǎn)生子囊孢子的霉菌是＿＿。

A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉

C、赤霉和脈孢菌D、木霉和腐霉

2011/1酵母菌單細(xì)胞的真核微生物。以芽殖或裂殖來(lái)進(jìn)行無(wú)性繁殖單細(xì)胞真菌，以與霉菌區(qū)分開(kāi)。有些可產(chǎn)生子囊孢子進(jìn)行有性繁殖2011/1分布及與人類的關(guān)系多分布在含糖的偏酸性環(huán)境，如水果、蔬菜、葉子、樹(shù)皮等處，及葡萄園和果園土壤中重要的微生物資源：酵母菌是人類的第一種“家養(yǎng)微生物”重要的科研模式微生物：啤酒酵母：第一個(gè)完成全基因組序列測(cè)定的真核生物有些酵母菌具有危害性，能引起皮膚、呼吸道、消化道、泌尿生殖道疾病，如白色假絲酵母（白色念珠菌）2011/1形態(tài)特征個(gè)體形態(tài)：卵圓、圓、圓柱、梨形等單細(xì)胞，其細(xì)胞直徑一般比細(xì)菌粗10倍左右。有的酵母菌子代細(xì)胞連在一起成為鏈狀，稱為假絲酵母菌落特征：與細(xì)菌菌落類似，但一般較細(xì)菌菌落大且厚，表面濕潤(rùn)，粘稠，易被挑起，多為乳白色，少數(shù)呈紅色2011/1繁殖方式無(wú)性繁殖芽殖：主要的無(wú)性繁殖方式，成熟細(xì)胞長(zhǎng)出一個(gè)小芽，到一定程度后脫離母體繼續(xù)長(zhǎng)成新個(gè)體裂殖：少數(shù)酵母菌可以象細(xì)菌一樣借細(xì)胞橫割分裂而繁殖，如裂殖酵母有性繁殖：形成子囊和子囊孢子的形式進(jìn)行2011/1出芽繁殖過(guò)程發(fā)生＿＿。A、主要在病毒中B、在形成分枝的細(xì)菌中C、只在原生動(dòng)物中D、在酵母菌中2011/1生活史酵母菌單倍體和雙倍體細(xì)胞均可獨(dú)立存在，有三種類型營(yíng)養(yǎng)體只能以單倍體形式存在（核配后立即進(jìn)行減數(shù)分裂）營(yíng)養(yǎng)體只能以雙倍體形式存在（核配后不立即進(jìn)行減數(shù)分裂）營(yíng)養(yǎng)體既可以單倍體也可以雙倍體形式存在，都可進(jìn)行出芽繁殖酵母菌中尚未發(fā)現(xiàn)其有性階段的被稱為假酵母2011/12011/1釀酒酵母營(yíng)養(yǎng)體是＿＿＿。

A、單倍體B、二倍體

C、單倍體或是二倍體D、多倍體假酵母是指＿＿＿。

A、產(chǎn)假菌絲的酵母菌B、不產(chǎn)生菌絲的酵母菌

C、只進(jìn)行無(wú)性繁殖的酵母菌D、具有有性繁殖的酵母菌酵母細(xì)胞內(nèi)除了細(xì)胞核內(nèi)含有DNA外，其他含有DNA的部分還有＿＿＿。

A、色素體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B、線粒體和2μm質(zhì)粒

C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和2μm質(zhì)粒D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體2011/1微生物的基本特點(diǎn)：小在絕大多數(shù)情況下都是利用微生物的群體來(lái)研究其屬性微生物的物種（菌株）一般也是以群體的形式進(jìn)行繁衍、保存培養(yǎng)技術(shù)在微生物學(xué)中具有重要意義！無(wú)菌技術(shù)、分離技術(shù)、培養(yǎng)技術(shù)、觀察技術(shù)微生物學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)2011/1培養(yǎng)物：在一定的條件下培養(yǎng)、繁殖得到的微生物群體混合培養(yǎng)物：含有多種微生物的培養(yǎng)物；純培養(yǎng)物：只有一種微生物的培養(yǎng)物；通常情況下只有純培養(yǎng)物才能提供可以重復(fù)的結(jié)果2011/1微生物的分離和純培養(yǎng)從混雜的群體中分離特定的某一種微生物，是研究和利用微生物的第一步無(wú)菌技術(shù)：用于分離、培養(yǎng)微生物的器具事先不含任何微生物在轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)微生物時(shí)防止其它微生物的污染2011/1酒精消毒的最佳濃度為＿＿。

A、75%B、50%C、90%紫外線的波長(zhǎng)范圍是15~300nm，其中波長(zhǎng)在＿＿左右的紫外線殺菌作用最強(qiáng)

A、60nmB、160nmC、260nm接種環(huán)常用的滅菌方法是＿＿。

A、火焰滅菌B、干熱滅菌

C、高壓蒸汽滅菌D、間歇滅菌實(shí)驗(yàn)室常規(guī)高壓蒸汽滅菌的條件是＿＿。

A、140℃，5-15秒B、72℃，15分鐘

C、121℃，20分鐘D、100℃，5分鐘

2011/1下列與間歇滅菌原理不相符的是

。

A、細(xì)菌芽孢在100℃高溫蒸汽下不會(huì)死亡

B、細(xì)菌繁殖體在100℃高溫蒸汽下死亡

C、細(xì)菌芽孢在37℃濕潤(rùn)條件下萌發(fā)成繁殖體

D、細(xì)菌芽孢在100℃和37℃之間的劇烈變化溫度下死亡

在進(jìn)行微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，如果缺乏高壓滅菌鍋這個(gè)設(shè)備，可以用間歇滅菌法進(jìn)行滅菌。方法是常壓下煮沸一段時(shí)間后，冷卻至常溫，然后再煮沸、再冷卻，如此反復(fù)幾次.這種方法能夠達(dá)到滅菌目的的原因是＿＿。

A、總加溫時(shí)間比高壓滅菌法長(zhǎng)

B、常壓下微生物的抵抗力下降

C、煮沸時(shí)，微生物營(yíng)養(yǎng)體轉(zhuǎn)變成芽孢

D、冷卻時(shí)，微生物芽孢轉(zhuǎn)變成營(yíng)養(yǎng)體2011/1用固體培養(yǎng)基分離純培養(yǎng)培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基2011/1肉湯培養(yǎng)基用來(lái)培養(yǎng)＿＿。

A、酵母菌B、霉菌C、細(xì)菌高氏培養(yǎng)基用來(lái)培養(yǎng)＿＿。

A、細(xì)菌B、真菌C、放線菌實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基時(shí)＿＿。

A、牛肉膏蛋白胨B、高氏一號(hào)淀粉

C、麥芽汁D、察氏無(wú)氮培養(yǎng)基用來(lái)培養(yǎng)＿＿。

A、自生固氮菌B、磷細(xì)菌C、根瘤菌半固體培養(yǎng)基的主要用途是＿＿。

A、檢查細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)性B、檢查細(xì)菌的好氧性半固體培養(yǎng)基的瓊脂加入量通常是＿＿。

A、1%B、0.5%C、0.1%實(shí)驗(yàn)室配置固體培養(yǎng)基時(shí)，瓊脂加入量通常為＿＿＿。

A、

1%B、2%C、0.5%

2011/1菌落

單個(gè)（或聚集在一起的一團(tuán)）微生物在適宜的固體培養(yǎng)基表面或內(nèi)部生長(zhǎng)、繁殖到一定程度可以形成肉眼可見(jiàn)的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長(zhǎng)群體眾多菌落連成一片菌苔（lawn）2011/1在固體培養(yǎng)基上，由一個(gè)微生物細(xì)胞經(jīng)過(guò)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)而形成的肉眼可見(jiàn)的具有特定形態(tài)的結(jié)構(gòu)叫

。

A、菌落B、菌種C、菌株D、菌苔各種微生物在一定條件下形成的菌落特征（如大小、形狀、邊緣、表面、質(zhì)地、顏色等）具有一定的穩(wěn)定性，是衡量菌種純度、辨認(rèn)和鑒定菌種的重要依據(jù)。菌落特征與微生物的菌體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征密切相關(guān)。固體培養(yǎng)基上的一個(gè)菌落與下列哪一項(xiàng)最相似?A、組織B、器官C、個(gè)體D、種群2011/1使微生物在固體培養(yǎng)基平板上形成單個(gè)菌落的基本方法：稀釋2011/1稀釋倒平板法涂布平板法使用較多的常規(guī)方法，但有時(shí)涂布不均！操作較麻煩，對(duì)好氧菌、熱敏感菌效果不好！2011/1平板劃線法2011/1平板劃線操作適用于下列哪些實(shí)驗(yàn)?zāi)康?

A、純化大腸桿菌

B、分離水生耐熱細(xì)菌TaqC、計(jì)數(shù)尿素分解菌

D、土壤微生物種類調(diào)查在平板計(jì)數(shù)時(shí)，細(xì)菌、放線菌每皿菌落數(shù)在＿＿個(gè)為宜。

A、0~10B、10~200C、>2002011/1

一定體積某菌液以100萬(wàn)倍稀釋后，吸取0.lml涂布于平板上，24h恒溫培養(yǎng)后，結(jié)果如圖所示。此實(shí)驗(yàn)的目的可能是

。

A、計(jì)數(shù)菌液的微生物活細(xì)胞數(shù)目

B、分離獲得某種或某類微生物

C、計(jì)數(shù)菌液中微生物細(xì)胞數(shù)目

D、研究細(xì)菌形態(tài)

2011/1選擇培養(yǎng)分離抑制大多數(shù)其它微生物的生長(zhǎng)；使待分離的微生物生長(zhǎng)更快；使待分離的微生物在群落中的數(shù)量上升，方便用稀釋法對(duì)其進(jìn)行純化。微生物群落中數(shù)量占少數(shù)的微生物的分離純化：沒(méi)有一種培養(yǎng)基或一種培養(yǎng)條件能夠滿足自然界中一切生物生長(zhǎng)的要求，在一定程度上所有的培養(yǎng)基都是選擇性的。使待分離的微生物生長(zhǎng)“突出”；直接挑取待分離的微生物的菌落獲得純培養(yǎng)。2011/1利用選擇平板進(jìn)行直接分離待分離的微生物生長(zhǎng)，其它微生物的生長(zhǎng)被抑制2011/1富集培養(yǎng)從自然界中分離到所需的特定微生物特定的環(huán)境條件僅適應(yīng)于該條件的微生物旺盛生長(zhǎng)待分離微生物在群落中的數(shù)量大大增加2011/1富集培養(yǎng)是微生物學(xué)家最強(qiáng)有力的技術(shù)手段之一。營(yíng)養(yǎng)和生理?xiàng)l件的幾乎無(wú)窮盡的組合形式可應(yīng)用于從自然界選擇出特定微生物的需要根據(jù)微生物的特殊要求，從自然界分離出特定已知微生物種類分離培養(yǎng)在特定環(huán)境中能生長(zhǎng)的微生物2011/1利用高糖培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌屬于＿＿。

A、普通培養(yǎng)基B、選擇培養(yǎng)基

C、加富培養(yǎng)基D、鑒別培養(yǎng)基在EMB培養(yǎng)基上，反射光下大腸桿菌菌落呈現(xiàn)的顏色是＿＿。

A、棕色B、粉紅色

C、綠色并帶有金屬光澤D、無(wú)色在篩選抗青霉素菌株時(shí)，須在培養(yǎng)基中加入青霉素，其作用是：

A．篩選B．誘變

C．既篩選又誘變D．以上答案都不對(duì)2011/1簡(jiǎn)單染色法正染色革蘭氏染色法鑒別染色法抗酸性染色法芽孢染色法死菌姬姆薩染色法負(fù)染色：莢膜染色法等細(xì)菌染色法

活菌：用美藍(lán)或TTC（氧化三苯基四氮唑）等作活菌染色2011/1若在光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)菌的細(xì)致形態(tài)和主要結(jié)構(gòu)時(shí)，是否需要進(jìn)行染色＿＿＿。

A、一般不需要B、一般需要C、沒(méi)有必要D、不一定在使用顯微鏡時(shí)，為了提高分辨力，通常在鏡頭和蓋玻片間滴加——。

A、二甲苯B、水C、香柏油直接顯微鏡計(jì)數(shù)用來(lái)測(cè)定下面＿＿微生物群體的數(shù)目。

A、原生動(dòng)物B、真菌孢子C、細(xì)菌D、病毒加熱法染芽孢的染料