石斛(霍山石斛)設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

C05

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACM****－20**

石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技

術(shù)規(guī)程

TechnicalProceduresforGoodAgriculturalPracticeofDendrobiumhuoshanense

（ProtectedCultivation）

（發(fā)布稿）

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

T/CACMXXX—2019

前言

《石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（以下簡稱“本標(biāo)準(zhǔn)”）按照GB/T1.1-2020《標(biāo)

準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所和中國中藥有限公司提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國中藥有限公司、中國中藥霍山石斛科技有限公司、安徽中醫(yī)藥大學(xué)、霍山縣

鴻雁石斛科技有限公司、山東明源本草生物科技有限公司、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)

院藥用植物研究所、重慶市藥物種植研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：焦連魁、王繼永、曾燕、趙潤懷、李向東、彭華勝、孫大學(xué)、成彥武、鄧啟超、

張繼聰、徐江、陳靜、魏建和、王文全、王秋玲、楊小玉、辛元堯、王苗苗。

I

T/CACMXXX—2019

石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)中的術(shù)語和定義，規(guī)范化生產(chǎn)流程，規(guī)范

化生產(chǎn)技術(shù)，包裝、放行、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程在內(nèi)的各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)霍山石斛（設(shè)施栽培）。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注明日期的版本適用于

本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

《中華人民共和國藥典》

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

T/CACM***中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制通則植物藥材

3術(shù)語和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)Goodagriculturalpractices

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，

保證生產(chǎn)中藥材優(yōu)質(zhì)安全的過程。

3.2

技術(shù)規(guī)程Technicalprocedures(TP)

指為實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進(jìn)行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選址，種子種苗，

種植或野生撫育，采收與產(chǎn)地初加工，以及包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等，所做的技術(shù)規(guī)定和要求，是實(shí)施中藥

材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實(shí)施指南。

3.3

霍山石斛huoshanshihu

蘭科植物霍山石斛DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng的新鮮或干燥莖。

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3.4

仿野生栽培BionicsWildCultivation

模仿野生霍山石斛的環(huán)境條件進(jìn)行種植。

3.5

組培苗Tissuecultureseedling

是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性的理論，利用外殖體，在無菌和適宜的人工條件下，培育的完整植株。

3.6

馴化苗Domesticationseedlings

霍山石斛組培苗移出組培室后，通過光照、溫度、濕度等條件的調(diào)整，使其對(duì)外界環(huán)境條件的適應(yīng)

性及其光合作用的能力提高，移栽時(shí)易成活，即為馴化苗。

3.7

分栽苗Dividedseedling

在霍山石斛采收時(shí)，除滿足采收要求的莖條外，取生長健康，長勢(shì)良好的1～2年生的莖并保留根

葉完整的植株，即為分栽苗。

3.8

炒制殺青Deactivationofenzymeswithfrying

將霍山石斛莖條以翻炒的方式，將莖條滅活，并蒸發(fā)掉其中部分水分，使其柔軟；且使葉鞘干燥，

與莖條分離，易于去除。

4石斛（霍山石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

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5石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址技術(shù)規(guī)程

5.1.1產(chǎn)地選擇

適宜在以安徽省霍山縣為核心的大別山區(qū)種植.范圍為北緯31°03'～31°33'；東經(jīng)115°52'～116°32'，

海拔在300m～900m的適宜地區(qū)。

5.1.2地塊選擇

海拔在300m～900m的山區(qū)，基地生態(tài)環(huán)境良好，周邊無工業(yè)廢棄物、專業(yè)畜牧飼養(yǎng)場、垃圾（糞

便）場、污水及其它污染源。且遠(yuǎn)離公路、醫(yī)院，并盡量避開學(xué)校和公共場所。

種植基地應(yīng)具有一定的坡度，或排水暢通的平坦地塊。

5.1.3環(huán)境檢測(cè)

基地的大氣、土壤和水樣品的檢測(cè)可參考GAP要求，空氣質(zhì)量應(yīng)符合《GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量》

二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合《GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》

的要求，灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合《GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，且要保證生長期間持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。

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5.1.4整地與基建

選擇相對(duì)平整的地塊，依地形進(jìn)行平整并壓實(shí)，地塊寬度為4m～8m的倍數(shù)、長度30m左右為宜，

搭棚。必要時(shí)修建牢固堤岸和排水溝，確保地塊穩(wěn)固，排水暢通。

所建拱棚間距1m左右，居中設(shè)40cm寬排水溝，確保排水暢通。棚內(nèi)搭建苗床，2～3排，各寬1.2m～

2m（根據(jù)苗盤大小可調(diào)整），間距60cm左右，底座高40cm～60cm左右，采用水泥磚或三角鐵制作，

上置苗盤，基質(zhì)為粗河砂+松樹皮（比例1:1），或松樹皮、椰殼等具吸水性的植物來源的碎塊，在使

用前應(yīng)經(jīng)堆制、浸泡或蒸煮等處理。

棚內(nèi)鋪設(shè)或吊掛噴灌，棚外覆蓋70%～80%遮陽率的遮陽網(wǎng)，冬季加蓋塑料薄膜。

5.2種質(zhì)與種子要求

5.2.1種質(zhì)選擇

使用蘭科石斛屬植物霍山石斛DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng。如使用農(nóng)家品種或

選育品種應(yīng)加以明確。

5.2.2種子質(zhì)量要求

原則上種子應(yīng)來源于野生移栽或野生撫育的霍山石斛植株，新品種以其自有要求為準(zhǔn)；蒴果變黃變

軟后即為成熟，選擇外形完整，無病斑、蟲斑者帶果柄一并采收。一般采收后當(dāng)年即刻使用進(jìn)行種苗繁

育。

5.2.3良種繁育技術(shù)規(guī)程

種源的選擇以植株的莖條形態(tài)、成分含量為主要篩選原則，以性狀優(yōu)良的植株為父本、母本，進(jìn)行

人工異花授粉，待每年的10月份左右蒴果成熟后采收，作為繁育材料，通過組培技術(shù)，進(jìn)行種苗繁育。

5.3種植技術(shù)規(guī)程

5.3.1育苗技術(shù)規(guī)程

將霍山石斛蒴果經(jīng)消毒處理后，切開并將種子播撒在滅菌后的培養(yǎng)基中，經(jīng)組織培養(yǎng)：誘導(dǎo)萌發(fā)、

原球莖增殖、生根壯苗后，生長為完整的植物，并經(jīng)過煉苗，成為可用于栽種的組培苗。

組培苗經(jīng)1年的馴化而得到的馴化苗，或在霍山石斛采收時(shí)，除滿足采收要求的莖條外，取生長健

康，長勢(shì)良好的1年～2年生的莖并保留根葉的為分栽苗，均可作為種苗使用。

種苗質(zhì)量不得低于二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

5.3.2定植技術(shù)規(guī)程

每年4月～6月栽種，或氣溫在15oＣ～25oＣ范圍內(nèi)亦栽種，避免高溫或嚴(yán)寒等極端天氣栽種。

種苗4株～6株為一叢，栽種一穴，叢距7cm×7cm或8cm×8cm栽植于基質(zhì)中。保持植株挺立，根

系舒展，莖、葉、芽不可埋入基質(zhì)中。

5.3.3田間管理

栽種后及時(shí)澆定根水；日常管理時(shí)應(yīng)保持栽培基質(zhì)含水量在50%～60%之間，在春、秋季氣溫低時(shí)，

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應(yīng)在中午前后澆水；在夏、秋高溫時(shí)，應(yīng)避開高溫，在早晚澆水。冬季應(yīng)嚴(yán)格控制水分，一般不澆水。

日常管理過程應(yīng)注意通風(fēng)，冬季低溫時(shí)應(yīng)給大棚加覆薄膜，苗床上覆蓋毛氈至春季回暖后取下。

第二年開始，每年3月份去除基質(zhì)表面的青苔，若基質(zhì)缺失過多應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充基質(zhì)，同時(shí)進(jìn)行施肥，

以撒施餅肥、蠶沙或羊糞等腐熟的農(nóng)家肥為主。日常應(yīng)及時(shí)清理基質(zhì)上及棚內(nèi)外的雜草。

5.3.4病蟲害等防治技術(shù)規(guī)程

霍山石斛常見病害有白絹病、黑斑病、根腐病等，蟲害主要有蝸牛、蛞蝓、斜紋夜蛾、蠐螬、紅蜘

蛛等。

應(yīng)采用預(yù)防為主、綜合防治的方法：在栽植基質(zhì)消毒、通風(fēng)、溫、濕度調(diào)節(jié)方面綜合管控，預(yù)防病

害發(fā)生。真菌類傳染性病害最為嚴(yán)重，多出現(xiàn)在春夏秋季節(jié)高溫高濕的環(huán)境下。防治時(shí)多以人工移除病

株為主，若發(fā)病嚴(yán)重則使用生石灰，將生石灰均勻?yàn)⒃诓≈昙捌渲苓?，以控制其不擴(kuò)散。蟲害則采用物

理或化學(xué)方法誘殺為主，必要時(shí)人工清理或使用農(nóng)藥。

采用化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定；優(yōu)先選用高效、低毒的生物農(nóng)藥；盡量避免使用除草劑、

殺蟲劑和殺菌劑等化學(xué)農(nóng)藥；不使用禁限用農(nóng)藥。

5.4采收技術(shù)規(guī)程

選擇生長滿三年的霍山石斛采收，冬季為最佳采收期。采收時(shí)，以棚為單位，將植株整叢拔出，清

理根部基質(zhì)和其它雜質(zhì)，避免損傷植株，采老留新，將2年～3年的老莖采下，并選取可繼續(xù)用于栽種

的分栽苗。

5.5產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程

將采收的莖條去除雜質(zhì)后摘根去葉，根據(jù)大小分級(jí)后清洗晾干，即為霍山石斛鮮條；或120℃左右

炒制殺青，去除葉鞘后定型，60℃左右烘干3次，加工為霍山石斛楓斗或干條。清洗用水應(yīng)符合《GB5749

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

5.6包裝、放行、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程

5.6.1包裝技術(shù)規(guī)程

包裝前應(yīng)對(duì)每批藥材按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。采用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的塑料袋等包裝，禁止采用包

裝過肥料、農(nóng)藥等的包裝袋包裝。包裝外貼或掛標(biāo)簽、合格證，標(biāo)識(shí)牌內(nèi)容應(yīng)有藥材名、基原、產(chǎn)地、

批號(hào)、規(guī)格、重量、采收日期、企業(yè)名稱等，并有追溯碼。

5.6.2放行

應(yīng)制定符合企業(yè)實(shí)際情況的放行制度，有審核批生產(chǎn)、檢驗(yàn)等的相關(guān)記錄。不合格藥材有單獨(dú)處理

制度。

5.6.3貯運(yùn)技術(shù)規(guī)程

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置陰涼干燥處貯存，可采用現(xiàn)代氣調(diào)貯藏，包裝或庫內(nèi)充氮或二氧化碳。定期檢查，防止蟲蛀、霉

變、腐爛等。倉庫控制溫度在20℃以下、相對(duì)濕度75%以下；不同批次等級(jí)藥材分區(qū)存放。禁止磷化

鋁和二氧化硫熏蒸。

運(yùn)輸應(yīng)防止發(fā)生混淆、污染、異物混入、包裝破損、雨雪淋濕等。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

禁限用農(nóng)藥名單

說明：1.本附錄來自2019年中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布的《禁限用農(nóng)藥名錄》

/gzdt/201911/t20191129_6332604.htm。

2.“部分范圍禁止使用的農(nóng)藥”要注意藥食同源中藥材，及來自其他作物的中藥材。

一、禁止（停止）使用的農(nóng)藥（46種）

六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、

砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、

久效磷、磷胺、苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、

特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯殺螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟蟲

胺、殺撲磷、百草枯、2,4-滴丁酯

注：氟蟲胺自2020年1月1日起禁止使用。百草枯可溶膠劑自2020年9月26日起禁止使用。2,4-

滴丁酯自2023年1月29日起禁止使用。溴甲烷可用于“檢疫熏蒸處理”。殺撲磷已無制劑登記。

二、在部分范圍禁止使用的農(nóng)藥（20種）

通用名禁止使用范圍

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、水胺硫磷、禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材上使用，禁止

氧樂果、滅多威、涕滅威、滅線磷用于防治衛(wèi)生害蟲，禁止用于水生植物的病蟲害防治

甲拌磷、甲基異柳磷、克百威禁止在甘蔗作物上使用

內(nèi)吸磷、硫環(huán)磷、氯唑磷禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥材上使用

乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果禁止在蔬菜、瓜果、茶葉、菌類和中草藥材上使用

毒死蜱、三唑磷禁止在蔬菜上使用

丁酰肼（比久）禁止在花生上使用

氰戊菊酯禁止在茶葉上使用

氟蟲腈禁止在所有農(nóng)作物上使用（玉米等部分旱田種子包衣除外）

氟苯蟲酰胺禁止在水稻上使用

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附錄B

（規(guī)范性附錄）

霍山石斛種苗（組培苗、分栽苗/馴化苗）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

表1霍山石斛種苗（組培苗）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)

等級(jí)

葉數(shù)/株（片）根數(shù)/株（條）莖高/株（cm）莖粗/（cm）莖節(jié)形狀

一級(jí)4～6≥2≥3≥0.23串珠狀或圓柱形

二級(jí)<4<2≥2<0.23圓柱形

表2霍山石斛種苗（分栽苗/馴化苗）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)

等級(jí)

株數(shù)（株）葉數(shù)/株（片）根數(shù)/株（條）莖高/株（cm）莖粗/（cm）

一級(jí)≥23～4≥2≥3≥0.25

二級(jí)<23～4<2≥2<0.25

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附錄C

（資料性附錄）

示例表格：霍山石斛設(shè)施栽培病蟲草害等防治參考方法表

防治對(duì)象防治時(shí)期化學(xué)防治方法農(nóng)業(yè)防治或物理防治方法

使用多菌靈或甲基托布津可

基質(zhì)腐熟后使用，或拔除病株及周邊

白絹病月月濕性粉劑灌根，按農(nóng)藥標(biāo)簽使

6-9基質(zhì)，撒生石灰于苗穴中。

用。

禁用帶病苗；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集

使用多菌靈、甲基托布津、苦

根腐病月月中銷毀，每穴撒入草木灰或生

8~10參堿灌根，按農(nóng)藥標(biāo)簽使用。100g

石灰200g~300g，進(jìn)行局部消毒。

四聚乙醛等化學(xué)誘殺，按農(nóng)藥

蝸牛、蛞蝓、月月必要時(shí)人工清理。

3-10標(biāo)簽使用。

斜紋夜蛾、蝗低毒菊酯類噴施，按農(nóng)藥標(biāo)簽

月月頻振式殺蟲燈、沾蟲板等物理誘殺。

蟲、紅蜘蛛4~10使用。

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參考文獻(xiàn)

[1]黃璐琦，陳敏，李先恩.中藥材種子種苗標(biāo)準(zhǔn)研究[M].北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2019:829-836.

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[3]中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn).LY/T2449-2015，霍山石斛種苗繁育技術(shù)規(guī)程[S].

[4]安徽省地方標(biāo)準(zhǔn).DB2092-2014，霍山石斛栽培技術(shù)規(guī)程[S].

[5]安徽省地方標(biāo)準(zhǔn).DB34_T2646-2016霍山石斛仿野生栽培技術(shù)規(guī)程[S].

[6]中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn).LY/T2448-2015，霍山石斛栽培技術(shù)規(guī)程[S].

[7]安徽省地方標(biāo)準(zhǔn).DB34T486-2016，霍山石斛[S].

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[9]任杰，王軍，丁增成，等.霍山石斛生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范研究[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4(6):72-76.

[10]徐光濤.提高霍山石斛仿生態(tài)栽培成活率方法的研究[J].安徽林業(yè)科技，2011，37(6):62~64

[11]劉志超，王濱，許全寶，等.霍山石斛標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41

(31):12287-12288，12337

[12]徐光濤，李春生.不同基質(zhì)與栽培措施對(duì)霍山石斛生長的影響[J].林業(yè)科技開發(fā)，2012，26

(4):112-115.

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目次

前言..................................................................................................................................................................I

1范圍.................................................................................................................................................................2

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................2

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................2

4石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)流程圖......................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

5石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)............................................................................................4

附錄A...................................................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

參考文獻(xiàn)...............................................................................................................................錯(cuò)誤！未定義書簽。

I

T/CACMXXX—2019

石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)確立了石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)中的術(shù)語和定義，規(guī)范化生產(chǎn)流程，規(guī)范

化生產(chǎn)技術(shù)，包裝、放行、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)規(guī)程在內(nèi)的各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)程。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施規(guī)范化生產(chǎn)霍山石斛（設(shè)施栽培）。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅所注明日期的版本適用于

本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改版本）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

《中華人民共和國藥典》

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

T/CACM***中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制通則植物藥材

3術(shù)語和定義

T/CACMXXX-2019以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)Goodagriculturalpractices

中藥材規(guī)范化生產(chǎn)指按照《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（中藥材GAP）的要求，實(shí)施藥材生產(chǎn)，

保證生產(chǎn)中藥材優(yōu)質(zhì)安全的過程。

3.2

技術(shù)規(guī)程Technicalprocedures(TP)

指為實(shí)現(xiàn)中藥材生產(chǎn)順利、有序進(jìn)行，保證中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，對(duì)中藥材生產(chǎn)的基地選址，種子種苗，

種植或野生撫育，采收與產(chǎn)地初加工，以及包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等，所做的技術(shù)規(guī)定和要求，是實(shí)施中藥

材規(guī)范生產(chǎn)的核心技術(shù)要求和實(shí)施指南。

3.3

霍山石斛huoshanshihu

蘭科植物霍山石斛DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng的新鮮或干燥莖。

2

T/CACMXXX—2019

3.4

仿野生栽培BionicsWildCultivation

模仿野生霍山石斛的環(huán)境條件進(jìn)行種植。

3.5

組培苗Tissuecultureseedling

是根據(jù)植物細(xì)胞具有全能性的理論，利用外殖體，在無菌和適宜的人工條件下，培育的完整植株。

3.6

馴化苗Domesticationseedlings

霍山石斛組培苗移出組培室后，通過光照、溫度、濕度等條件的調(diào)整，使其對(duì)外界環(huán)境條件的適應(yīng)

性及其光合作用的能力提高，移栽時(shí)易成活，即為馴化苗。

3.7

分栽苗Dividedseedling

在霍山石斛采收時(shí)，除滿足采收要求的莖條外，取生長健康，長勢(shì)良好的1～2年生的莖并保留根

葉完整的植株，即為分栽苗。

3.8

炒制殺青Deactivationofenzymeswithfrying

將霍山石斛莖條以翻炒的方式，將莖條滅活，并蒸發(fā)掉其中部分水分，使其柔軟；且使葉鞘干燥，

與莖條分離，易于去除。

4石斛（霍山石斛）規(guī)范化生產(chǎn)流程圖

3

T/CACMXXX—2019

5石斛（霍山石斛）設(shè)施栽培規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)

5.1生產(chǎn)基地選址技術(shù)規(guī)程

5.1.1產(chǎn)地選擇

適宜在以安徽省霍山縣為核心的大別山區(qū)種植.范圍為北緯31°03'～31°33'；東經(jīng)115°52'～116°32'，

海拔在300m～900m的適宜地區(qū)。

5.1.2地塊選擇

海拔在300m～900m的山區(qū)，基地生態(tài)環(huán)境良好，周邊無工業(yè)廢棄物、專業(yè)畜牧飼養(yǎng)場、垃圾（糞

便）場、污水及其它污染源。且遠(yuǎn)離公路、醫(yī)院，并盡量避開學(xué)校和公共場所。

種植基地應(yīng)具有一定的坡度，或排水暢通的平坦地塊。

5.1.3環(huán)境檢測(cè)

基地的大氣、土壤和水樣品的檢測(cè)可參考GAP要求，空氣質(zhì)量應(yīng)符合《GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量》

二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求，土壤質(zhì)量應(yīng)符合《GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）》

的要求，灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合《GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》的要求，且要保證生長期間持續(xù)符合標(biāo)準(zhǔn)。

4

T/CACMXXX—2019

5.1.4整地與基建

選擇相對(duì)平整的地塊，依地形進(jìn)行平整并壓實(shí)，地塊寬度為4m～8m的倍數(shù)、長度30m左右為宜，

搭棚。必要時(shí)修建牢固堤岸和排水溝，確保地塊穩(wěn)固，排水暢通。

所建拱棚間距1m左右，居中設(shè)40cm寬排水溝，確保排水暢通。棚內(nèi)搭建苗床，2～3排，各寬1.2m～

2m（根據(jù)苗盤大小可調(diào)整），間距60cm左右，底座高40cm～60cm左右，采用水泥磚或三角鐵制作，

上置苗盤，基質(zhì)為粗河砂+松樹皮（比例1:1），或松樹皮、椰殼等具吸水性的植物來源的碎塊，在使

用前應(yīng)經(jīng)堆制、浸泡或蒸煮等處理。

棚內(nèi)鋪設(shè)或吊掛噴灌，棚外覆蓋70%～80%遮陽率的遮陽網(wǎng)，冬季加蓋塑料薄膜。

5.2種質(zhì)與種子要求

5.2.1種質(zhì)選擇

使用蘭科石斛屬植物霍山石斛DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng。如使用農(nóng)家品種或

選育品種應(yīng)加以明確。

5.2.2種子質(zhì)量要求

原則上種子應(yīng)來源于野生移栽或野生撫育的霍山石斛植株，新品種以其自有要求為準(zhǔn)；蒴果變黃變

軟后即為成熟，選擇外形完整，無病斑、蟲斑者帶果柄一并采收。一般采收后當(dāng)年即刻使用進(jìn)行種苗繁

育。

5.2.3良種繁育技術(shù)規(guī)程

種源的選擇以植株的莖條形態(tài)、成分含量為主要篩選原則，以性狀優(yōu)良的植株為父本、母本，進(jìn)行

人工異花授粉，待每年的10月份左右蒴果成熟后采收，作為繁育材料，通過組培技術(shù)，進(jìn)行種苗繁育。

5.3種植技術(shù)規(guī)程

5.3.1育苗技術(shù)規(guī)程

將霍山石斛蒴果經(jīng)消毒處理后，切開并將種子播撒在滅菌后的培養(yǎng)基中，經(jīng)組織培養(yǎng)：誘導(dǎo)萌發(fā)、

原球莖增殖、生根壯苗后，生長為完整的植物，并經(jīng)過煉苗，成為可用于栽種的組培苗。

組培苗經(jīng)1年的馴化而得到的馴化苗，或在霍山石斛采收時(shí)，除滿足采收要求的莖條外，取生長健

康，長勢(shì)良好的1年～2年生的莖并保留根葉的為分栽苗，均可作為種苗使用。

種苗質(zhì)量不得低于二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

5.3.2定植技術(shù)規(guī)程

每年4月～6月栽種，或氣溫在15oＣ～25oＣ范圍內(nèi)亦栽種，避免高溫或嚴(yán)寒等極端天氣栽種。

種苗4