專(zhuān)題一 教案 組成細(xì)胞的分子

生物學(xué)科教師輔導(dǎo)講義課題專(zhuān)題一組成細(xì)胞的分子教學(xué)內(nèi)容本節(jié)重難點(diǎn)本節(jié)重難點(diǎn)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生物的特征：（1）有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)和機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)；（2）能夠進(jìn)行新陳代謝；（3）有應(yīng)激性；（4）能夠生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖；（5）有遺傳和變異現(xiàn)象（6）能夠有一定的適應(yīng)性，同時(shí)也影響環(huán)境。細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體（植物沒(méi)有系統(tǒng)）→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞，最高級(jí)的層次是生物圈。細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是最基本的生命系統(tǒng)。組織：由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起的細(xì)胞群器官：不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起而構(gòu)成器官系統(tǒng)：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在起而構(gòu)成系統(tǒng)個(gè)體：由各種器官(植物)或系統(tǒng)(動(dòng)物和人)協(xié)調(diào)配合共同完成復(fù)雜的生命活動(dòng)的生物。單細(xì)胞生物是由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的生物體。種群：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體是一個(gè)種群。群落：在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群(生物)組成一個(gè)群落。生態(tài)系統(tǒng)：生物群落與它的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體生物圈：由地球上所有的生物和這些生物生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同組成（地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)）☆池塘里所有的魚(yú)，是種群層次嗎？不是，魚(yú)有很多種；也非群落。☆生態(tài)系統(tǒng)包括一定區(qū)域內(nèi)所有生物和無(wú)機(jī)環(huán)境，如：一根枯木、一片池塘?！畹厍蛏献钤绯霈F(xiàn)的生命形式，是具有細(xì)胞形態(tài)的單細(xì)胞生物。二、生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞1.一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)細(xì)胞，都是在細(xì)胞或細(xì)胞參與下完成的。2.（1）細(xì)胞內(nèi)含有以核膜為界的細(xì)胞核，稱(chēng)為真核細(xì)胞（真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器，由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物（2）細(xì)胞內(nèi)不含有以核膜為界的細(xì)胞核，稱(chēng)為原核細(xì)胞（原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無(wú)核膜、無(wú)核仁，沒(méi)有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱(chēng)為擬核；沒(méi)有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁（主要成分是肽聚糖），成分與真核細(xì)胞不同。），由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物（3）真核細(xì)胞有染色體（主要由DNA和蛋白質(zhì)組成），原核細(xì)胞只有一條環(huán)狀的DNA分子，位于細(xì)胞內(nèi)特定的位置，這個(gè)區(qū)域被叫做擬核，所以原核細(xì)胞沒(méi)有染色體。（4）細(xì)菌：凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是一個(gè)特例，它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。（5）藍(lán)藻有：念珠藻、藍(lán)球藻、魚(yú)腥藻、螺旋藻、顫藻。（6）藍(lán)藻是一種原核生物，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素可進(jìn)行光合作用，是一種自養(yǎng)生物，宏觀(guān)狀態(tài)以水華和發(fā)菜的形式呈現(xiàn)。3.單細(xì)胞生物（草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)、衣藻、酵母菌）依賴(lài)單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)。4.多細(xì)胞生物依賴(lài)各種分化的細(xì)胞密切合作，完成復(fù)雜的生命活動(dòng)。例如，以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換；以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長(zhǎng)發(fā)育；以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳和變異，等等。5.細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位（除病毒外）6.除病毒之外，其它生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)組成，寄生在活細(xì)胞中，利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。分類(lèi)：DNA病毒、RNA病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白質(zhì)外殼（衣殼）所構(gòu)成。病毒遺傳物質(zhì)：或只是DNA，或只是RNA（一種病毒只含一種核酸）寄主不同分為動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒?！頓NA病毒：噬菌體、乙肝病毒、天花病毒；☆RNA病毒：煙草花葉病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒、H7N9第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性☆細(xì)胞多樣性的原因：生物體內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同，功能不同，是細(xì)胞分化的結(jié)果?！顒?dòng)植物細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。一、顯微鏡使用(1)顯微鏡的放大倍數(shù)等于目鏡倍數(shù)×物鏡倍數(shù)(2)☆放大倍數(shù)指的是放大長(zhǎng)度和寬度(3)☆目鏡物鏡的判斷物鏡（有螺紋），越長(zhǎng)放大倍數(shù)越大（正比），距離載玻片的距離約近；目鏡（無(wú)螺紋）恰好相反，越長(zhǎng)放大倍數(shù)越小（反比）(4)☆顯微鏡使用步驟：低倍鏡→目標(biāo)移至中央（偏哪移哪）→轉(zhuǎn)換為高倍鏡→調(diào)光（大光圈，凹面鏡）→調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋【找→移→換→調(diào)】☆用高倍鏡時(shí)，不準(zhǔn)動(dòng)粗（即，只允許用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦）☆調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時(shí)，側(cè)面觀(guān)察物鏡與裝片的距離，以免壓破玻片，損壞物鏡。☆轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換物鏡，不能掰物鏡放大倍數(shù)與視野內(nèi)細(xì)胞數(shù)量規(guī)律：一行細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)呈反比，細(xì)胞充滿(mǎn)視野時(shí)，細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的平方呈反比(6)高倍鏡與低倍鏡觀(guān)察情況比較物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大二、病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖（糖類(lèi)和蛋白質(zhì)）植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無(wú)細(xì)胞壁無(wú)細(xì)胞核有擬核，無(wú)核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無(wú)細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體線(xiàn)粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器無(wú)遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌，動(dòng)、植物HIV、H1N1注：原核細(xì)胞除了支原體都有細(xì)胞壁，但高中一般不做要求，所以看見(jiàn)類(lèi)似問(wèn)題的答案以“有細(xì)胞壁”為準(zhǔn)8.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，DNA，核糖體9真原核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別是：有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核三、細(xì)胞學(xué)說(shuō)相關(guān)1.細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者是羅伯特.虎克，活細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者是列文虎克。2.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立者是德國(guó)的施萊登、施旺。3.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容（1.）細(xì)胞是有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；（2）.細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。(3.)新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。4.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容揭示了①細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性和②人類(lèi)認(rèn)識(shí)水平進(jìn)入細(xì)胞水平現(xiàn)代生物學(xué)三大基石1、1938~1839年，細(xì)胞學(xué)說(shuō);2、1859年，達(dá)爾文，進(jìn)化論;3、1866年，孟德?tīng)?，遺傳學(xué)第三節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物1、組成生物體的化學(xué)元素種類(lèi)與含量目前已知的化學(xué)元素有112種，除人工合成的以外，在自然界中有90種。其中組成生物體的化學(xué)元素有20多種。其中主要元素：指含量占原生質(zhì)總量97%以上的元素。基本元素：C；主要元素；C、O、H、N、S、P；細(xì)胞含量最多4種元素：C、O、H、N；大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；指含量占生物總重量的萬(wàn)分之一以上的元素；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；指生物體生活所必須的，含量雖少但卻是維持正常生命活動(dòng)所必不可少；礦質(zhì)元素:指出了CHO以外，主要由根系從土壤中吸收的元素。化學(xué)元素的存在形式和功能（1)組成生物體的各種化學(xué)元素，在生物體內(nèi)主要以無(wú)機(jī)鹽離子或化合態(tài)形式存在，生物體獲得各種元素的方式主要以主動(dòng)運(yùn)輸為主。（2)生物體內(nèi)化學(xué)元素的功能生物體的化學(xué)元素組成多種多樣的化合物，這些化合物和化學(xué)元素是生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)?；瘜W(xué)元素能夠影響生物體的生命活動(dòng)2、組成細(xì)胞的元素的作用1）Ca：Ca是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，人體缺之會(huì)患骨軟化病。血液中的Ca2+含量低會(huì)引起抽搐，過(guò)高則會(huì)引起肌無(wú)力。血液中游離的Ca2+具有促進(jìn)血液凝固的作用，如果用檸檬酸鈉或草酸鈉除掉血液中游離的Ca2+，血液就不會(huì)發(fā)生凝固。2）Fe：血紅蛋白的組成成分，缺乏會(huì)患缺鐵性貧血。血紅蛋白中的Fe是二價(jià)鐵，三價(jià)鐵是不能利用的。Fe是合成葉綠素的輔助酶的組成成分，缺少時(shí)會(huì)使葉片失綠。3）Mg：葉綠體的組成元素。也是很多酶的激活劑。植物缺鎂時(shí)老葉易出現(xiàn)葉脈失綠。4）B：促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)，缺乏植物會(huì)出現(xiàn)“花而不實(shí)”。5）I：被稱(chēng)為智力元素，I是甲狀腺激素的成分，幼兒（或孕婦）體內(nèi)缺乏時(shí)會(huì)患呆小癥，成人體內(nèi)缺乏會(huì)患地方性甲狀腺腫（水土中缺乏會(huì)患地方性甲狀腺腫）。6）K：血鉀含量過(guò)低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)心肌的自動(dòng)節(jié)律異常，并導(dǎo)致心律失常。7）N：N是構(gòu)成葉綠素、ATP、蛋白質(zhì)和核酸等最重要生命物質(zhì)的必需元素。N在植物體內(nèi)形成的化合物都是不穩(wěn)定的或易溶于水的，故N在植物體內(nèi)可以自由移動(dòng)，缺N時(shí)，幼葉可向老葉吸收N而導(dǎo)致老葉先黃。N和P都是生活污水中的常見(jiàn)元素，N與P是兩種容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營(yíng)養(yǎng)化的一種化學(xué)元素，在水域生態(tài)系統(tǒng)中，過(guò)多的N與P會(huì)造成富營(yíng)養(yǎng)化，在淡水生態(tài)系統(tǒng)中的富營(yíng)養(yǎng)化稱(chēng)為“水華”，在海洋生態(tài)系統(tǒng)中的富營(yíng)養(yǎng)化稱(chēng)為“赤潮”。動(dòng)物體內(nèi)缺N，實(shí)際就是缺少氨基酸，就會(huì)影響到動(dòng)物體的生長(zhǎng)發(fā)育。8）P:P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP的必需元素。植物體內(nèi)缺P(pán)，會(huì)影響到DNA的復(fù)制和RNA的轉(zhuǎn)錄，從而影響到植物的生長(zhǎng)發(fā)育。P還參與植物光合作用和呼吸作用中的能量傳遞過(guò)程，因?yàn)锳TP和ADP中都含有磷酸基。P也是容易造成水域生態(tài)系統(tǒng)富營(yíng)養(yǎng)化的一種元素。植物缺P(pán)時(shí)老葉易出現(xiàn)莖葉暗綠或呈紫紅色，生育期延遲。9）Zn：是某些酶的組成成分，也是酶的活化中心。如催化吲哚和絲氨酸合成色氨酸的酶中含有Zn，沒(méi)有Zn就不能合成吲哚乙酸。所以缺Zn引起蘋(píng)果、桃等植物的小葉癥和叢葉癥，葉子變小，節(jié)間縮短。10）S:蛋白質(zhì)一般都含有S（甲硫氨酸含S），而核酸一般都不含S；所有核酸都含P，而蛋白質(zhì)一般不含有P。所以，分子遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用S的放射性同位素標(biāo)記蛋白質(zhì)，常用P的放射性同位素標(biāo)記核酸。3、生物的統(tǒng)一性和多樣性（1)統(tǒng)一性從元素的角度：組成生物體的各化學(xué)元素種類(lèi)大體相同。從分子水平:DNA的空間結(jié)構(gòu)和基本單位相同；共用一套遺傳密碼。從結(jié)構(gòu)角度：都以ATP為直接能源從結(jié)構(gòu)水平：出病毒外，生物體都是幼細(xì)胞組成(2)差異性從元素的角度看，組成生物體的各化學(xué)元素的含量有很大差異。組成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物：水和無(wú)機(jī)鹽；有機(jī)化合物：糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸。5.化合物的鑒定:(1)還原性糖﹢斐林試劑→磚紅色沉淀；①常見(jiàn)的還原性糖包括：葡萄糖、麥芽糖、果糖；②斐林試劑甲液：0.1g/mlNaOH;斐林試劑乙液：0.05g/mlCuSO4；③斐林試劑由斐林試劑甲液和乙液1:1現(xiàn)配現(xiàn)用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液）；④該過(guò)程需要水浴加熱；⑤試管中顏色變化過(guò)程：藍(lán)色→棕色→磚紅色；⑥還原糖鑒定材料不能選用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是還原糖)蛋白質(zhì)﹢雙縮脲試劑→紫色①雙縮脲試劑A液：0.1g/mlNaOH；雙縮脲試劑B液：0.01g/mlCuSO4②顯色反應(yīng)中先加雙縮脲試劑A液1ml，搖勻后形成堿性環(huán)境；再加雙縮脲試劑B液4滴，搖勻；脂肪﹢蘇丹Ⅲ→橘黃色；脂肪﹢蘇丹Ⅳ→紅色；①切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀(guān)察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。②酒精的作用是：洗去浮色③需使用顯微鏡觀(guān)察(5)淀粉﹢碘液→藍(lán)色(6)“觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”中，用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑染色，DNA被染成綠色，RNA被染成紅色；(7)健那綠染液是專(zhuān)一性染線(xiàn)粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線(xiàn)粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色；(8)檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生可用澄清石灰水，也可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液。CO2可使后者由藍(lán)色變綠色再變黃色；(9)檢測(cè)酒精的產(chǎn)生可用橙色的重鉻酸鉀溶液。在酸性條件下，該溶液與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色；細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸1、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，自然界中氨基酸已發(fā)現(xiàn)有300多種，但構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)大約有20種包括必需氨基酸和非必需氨基酸。非必需氨基酸：可以通過(guò)其他化合物轉(zhuǎn)化而來(lái).必須氨基酸：人體內(nèi)有8種（嬰兒9種），必須從外界獲取。2、氨基酸的結(jié)構(gòu)和種類(lèi)每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類(lèi)不同。這就是氨基酸分類(lèi)的依據(jù)。氨基酸分子通式：NH2R—CH—COOH3、有機(jī)化合物—蛋白質(zhì)—生命的承擔(dān)者（1）蛋白質(zhì)的形成過(guò)程：氨基酸→二肽→三肽→多肽→蛋白質(zhì)盤(pán)繞、折疊（結(jié)構(gòu)穩(wěn)定）此后才具有一定功能盤(pán)繞、折疊（結(jié)構(gòu)穩(wěn)定）此后才具有一定功能脫水縮合：[一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時(shí)脫去1分子的水。（羧基上的羥基和氨基上的一個(gè)氫原子結(jié)合形成一分子水）]特點(diǎn)：每條鏈至少有一個(gè)－NH2和一個(gè)－COOH肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（—NH—CO—）二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。（2）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性DNA的多樣性決定根本原因直接原因：①氨基酸種數(shù)不同②氨基酸數(shù)目不同③氨基酸排列不同④肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)功能的多樣性(3)蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：（占細(xì)胞鮮重的7%~10%，占干重的50%）①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如酶；③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；④免疫作用：如抗體，抗原；⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。(4)有關(guān)計(jì)算：①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)②至少含有的羧基（—COOH）或氨基數(shù)（—NH2）=肽鏈數(shù)⑶蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和－失去的水分子的相對(duì)分子質(zhì)量之和＝氨基酸數(shù)×氨基酸的平均分子質(zhì)量－失去的水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量（18）蛋白質(zhì)的分子量=平均分子量*氨基酸個(gè)數(shù)－18*（氨基酸個(gè)數(shù)－肽鏈條數(shù)）(5)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成：蛋白質(zhì)的化學(xué)組成與糖類(lèi)和脂肪不同，除含有碳、氫、氧外還含有氮和少量的硫，有些蛋白質(zhì)還含有其他一些元素、主要是磷鐵銅碘鋅和鉬等。蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不是很穩(wěn)定，蛋白質(zhì)在重金屬鹽（汞鹽、銀鹽、銅鹽）、酸、堿等作用下，或高溫70度以上或在X射線(xiàn)、紫外線(xiàn)等射線(xiàn)照射下。其空間結(jié)構(gòu)都會(huì)發(fā)生改變和破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，是蛋白質(zhì)的生物活性喪失。核酸=1\*GB2⑴組成核酸的化學(xué)元素：C、H、O、N和P=2\*GB2⑵單體：核苷酸，由一分子五碳糖、一分子含氮堿基和一分子磷脂分子組成，種類(lèi)共有8種，脫氧核苷酸（4種、組成DNA），核糖核苷酸（4種、組成RNA）=3\*GB2⑶DNA和RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別五碳糖含氮堿基DNA（兩條脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋城雙螺旋結(jié)構(gòu)）脫氧核糖核苷酸A、T、G、CRNA（一條核糖核苷酸長(zhǎng)鏈）核糖核苷酸A、U、G、C=1\*GB3①DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，另外線(xiàn)粒體、葉綠體、也含有少量的DNA，原核細(xì)胞主要存在于擬核中。（甲基綠）RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,例如核糖體、線(xiàn)粒體、和葉綠體，細(xì)胞核中也有少量分布。（吡羅紅）=2\*GB3②觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)：利用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，從而顯示DN和ARNA在細(xì)胞中的分布。核酸的功能核酸是遺傳信息的攜帶者，在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的合成中具有重要的作用（遺傳信息、核糖體的成分、運(yùn)輸氨基酸的工具）。第五節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)、脂質(zhì)和無(wú)機(jī)物細(xì)胞中的有機(jī)物--糖組成元素：C、H、O三種元素=1\*GB2⑴單糖：不能被水解，可直接吸收的糖。最常見(jiàn)的是葡萄糖，比較常見(jiàn)的還有果糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖等。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需主要能源物質(zhì)。=2\*GB2⑵二糖：由兩分子單糖縮合而成的，必須經(jīng)過(guò)水解為單糖才能被細(xì)胞吸收。最常見(jiàn)的二糖是蔗糖，還有麥芽糖以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖。=3\*GB2⑶多糖：有多個(gè)單糖脫水縮合而成的糖，是生物體內(nèi)絕大多數(shù)糖存在的形式，必須水解為單糖才能為細(xì)胞吸收，最常見(jiàn)的是淀粉，作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中。纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，多糖的基本單位都是葡萄糖?？扇苄赃€原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等種類(lèi)分布功能單糖五碳糖核糖(C5H10O4)植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分脫氧核糖(C5H10O5)植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成DNA的成分六碳糖葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供能量二糖(C12H22O11)麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富多糖(C6H10O5)n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中植物的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，支持保護(hù)細(xì)胞。有助于腸道的蠕動(dòng)糖原肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)肝糖原動(dòng)物的肝臟中=4\*GB2⑷單糖脫水縮合生成二糖，二糖脫水縮合生成多糖，多糖水解為二糖，二糖水解為單糖。功能：=1\*GB2⑴細(xì)胞中的主要儲(chǔ)能物質(zhì)，如葡萄糖是生命燃料。=2\*GB2⑵是生物體重要成分，如纖維素是植物體細(xì)胞壁的重要成分。2、有機(jī)化合物——脂質(zhì)元素組成：C、H、O，還含有P和N。1）脂肪組成元素：只有C、H、O分布：存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位?；ㄉ?、油菜、大豆、向日葵、松、核桃、蓖麻等植物都含有較多的脂肪，都儲(chǔ)存在他們的種子中。功能：①細(xì)胞中儲(chǔ)存能量(儲(chǔ)存能量最多)的主要物質(zhì)②保溫③緩沖④減壓動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)與糖類(lèi)相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類(lèi)的2倍。2）磷脂組成元素：C、H、O、N、P分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。功能：構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。3）固醇組成元素：只有C、H、O種類(lèi)：膽固醇、性激素、維生素D功能：①膽固醇------構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。②性激素------促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征③維生素D------促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。細(xì)胞中核酸的分布、結(jié)構(gòu)、種類(lèi)和功能3、無(wú)機(jī)化合物——水水的含量、分類(lèi)、及生理作用含量概念生理作用結(jié)合水4.5%與其他物質(zhì)結(jié)合在一起細(xì)胞組成成分自由水95.5%能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在良好溶劑，運(yùn)輸作用反應(yīng)場(chǎng)所不同生物含水量特點(diǎn)=1\*GB3①是細(xì)胞和生物體中含量最多的物質(zhì)=2\*GB3②含水量:水生>陸生/幼年>成年>老年/代謝旺盛>代謝緩慢/幼嫩細(xì)胞>衰老細(xì)胞作用：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)；為細(xì)胞提供液體環(huán)境；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。4.無(wú)機(jī)化合物--無(wú)機(jī)鹽（1）無(wú)機(jī)鹽存在的形式及含量含量：很少，約占細(xì)胞鮮重的1%——5%存在形式：大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在于細(xì)胞中，少數(shù)以化合物的形式存在與細(xì)胞中。（2）無(wú)機(jī)鹽的生理作用=1\*GB3①有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分。=2\*GB3②有許多種無(wú)機(jī)鹽的離子對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用。=3\*GB3③生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子，必須保持一定的比例，這對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡非常重要，這是生物進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。例題檢驗(yàn)例題檢驗(yàn)1.（2012上海）如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是①核酸②多肽③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③【答案】A【解析】圖1可表示由相同的單體構(gòu)成的生物大分子，圖2表示由不同的單體構(gòu)成的生物大分子。纖維素和淀粉都是有葡萄糖聚合形成的，只有一種單體，可用圖1表示；而核酸是由四種不同的核苷酸連接而成的，可以用圖2表示；多肽是由不同種類(lèi)的氨基酸脫水縮合形成，也可用圖2表示；故A選項(xiàng)正確。2．（2007廣東）用洋蔥鱗片葉表皮制備“觀(guān)察細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)”的臨時(shí)裝片，觀(guān)察細(xì)胞的變化。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果的敘述，正確的是A．將裝片在酒精燈上加熱后，再觀(guān)察細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象B．在蓋玻片一側(cè)滴入清水，細(xì)胞吸水膨脹但不會(huì)破裂C．用不同濃度的硝酸鉀溶液處理細(xì)胞后，均能觀(guān)察到質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象D．當(dāng)質(zhì)壁分離不能復(fù)原時(shí)，細(xì)胞仍具正常生理功能【答案】B【解析】將裝片在酒精燈上加熱后細(xì)胞已死亡，原生質(zhì)層為全透性，無(wú)法再觀(guān)察細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。用過(guò)低或過(guò)高濃度的硝酸鉀溶液處理細(xì)胞后，細(xì)胞或者不能發(fā)生質(zhì)壁分離或者質(zhì)壁分離不復(fù)原。在蓋玻片一側(cè)滴人清水，細(xì)胞吸水膨脹但不會(huì)破裂是因?yàn)榧?xì)胞壁彈性小，韌性大，有保護(hù)和支持植物細(xì)胞的功能。當(dāng)質(zhì)壁分離不能復(fù)原時(shí)，意味著細(xì)胞已死亡或?yàn)l臨死亡。3.（2012上海）生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物【答案】C【解析】酶具有專(zhuān)一性，蛋白酶將蛋白質(zhì)水解成多肽，根據(jù)題干信息，可知某種肽酶使末端的肽鍵水解，這樣會(huì)得到一個(gè)氨基酸和一條肽鏈，這時(shí)多肽又出現(xiàn)新的末端肽鍵，這樣水解，直到把多肽全水解為氨基酸。4.（2012上海）回答有關(guān)生物體內(nèi)信息傳遞和調(diào)節(jié)的問(wèn)題。圖2l為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流方式的示意圖。在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞對(duì)信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即_______，其化學(xué)成分為_(kāi)_________，因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而具有特異性。【答案】受體蛋白質(zhì)【解析】A圖表示通過(guò)細(xì)胞的直接接觸進(jìn)行信息交流，B表示信號(hào)分子通過(guò)血液循環(huán)與靶細(xì)胞進(jìn)行信息交流，C表示神經(jīng)元之間的信息傳遞，在這三種信息傳遞方式中，靶細(xì)胞能接受信息，與靶細(xì)胞上對(duì)應(yīng)的受體有關(guān)，受體的化學(xué)成分為蛋白質(zhì)。5.（2012江蘇）下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是（）A.①B.②C.③D.④【答案】C【解析】脂肪的組成單位是脂肪酸和甘油，糖原為非還原性糖，核酸包括DNA和RNA，唯有③正確6.（2012安徽）某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀(guān)察。下列描述正確的是A.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀(guān)察到紅色的細(xì)胞核B.經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀(guān)察到綠色的細(xì)胞質(zhì)C.經(jīng)健那綠染色，可觀(guān)察到藍(lán)綠色顆粒狀的線(xiàn)粒體D.經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀(guān)察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)?！敬鸢浮緾【解析】用新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮做材料，經(jīng)吡啰紅甲基綠染色，DNA被染成綠色，RNA被染成紅色，因此可觀(guān)察到細(xì)胞質(zhì)被染成紅色，細(xì)胞核被染成綠色，故A、B錯(cuò)。蘇丹Ⅲ可將細(xì)胞內(nèi)的脂肪顆粒染成橘黃色，故D錯(cuò)。健那綠可將活細(xì)胞內(nèi)的線(xiàn)粒體染成藍(lán)綠色，故C正確。7.（2012海南）關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氦基酸的敘述，錯(cuò)誤的是A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C.氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的【答案】A【解析】甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A錯(cuò)誤；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能從食物中獲取，人體內(nèi)不能合成，B正確；氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵，C正確；R基的不同決定了氨基酸之間的差異，D正確。8.（2012海南）2.關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)【答案】C【解析】染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，A正確；作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化，B正確；少量的鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，依據(jù)的原理是蛋白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同，沒(méi)有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C不正確；蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。9.（2007江蘇）1．下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是A．構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分B．催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶C．供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì)D．根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體【答案】C【解析】蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，具有多種重要的生理功能，雖然也可以部分氧化供能，但是不能作為主要的供物質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)主要的供能物質(zhì)是糖類(lèi)。10.（2007江蘇）下列關(guān)于人體健康與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)關(guān)系的說(shuō)法不正確的是A．營(yíng)養(yǎng)不良的原因之一是食物種類(lèi)過(guò)于單一B．脂肪肝的形成與脂肪攝入多少無(wú)關(guān)C．低血糖早期癥狀可通過(guò)及時(shí)補(bǔ)充糖含量多的食物來(lái)緩解D．大病初愈者適宜進(jìn)食蛋白質(zhì)含量豐富的食物【答案】B【解析】當(dāng)脂肪來(lái)源太多時(shí)，肝臟就要把多余的脂肪合成脂蛋白，從肝臟中運(yùn)出去，磷脂是合成脂蛋白的重要原料。如果肝臟功能不好或是磷脂等的合成減少時(shí)，脂蛋白的合成受阻，脂肪就不能順利的從肝臟運(yùn)出去，因而造成脂肪在肝臟中的堆積，形成脂肪肝。因此脂肪肝的形成與脂肪攝入過(guò)多有關(guān)。11.(2007海南)下列關(guān)于RNA的敘述，錯(cuò)誤的是A．RNA催化細(xì)胞內(nèi)某些生化反應(yīng)

B．RNA是一種遺傳物質(zhì)C．RNA參與構(gòu)成核糖體

D．RNA參與構(gòu)成細(xì)胞膜【答案】D【解析】構(gòu)成細(xì)胞膜的成分是磷脂、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)。12.（2008北京）下列有關(guān)人體糖類(lèi)代謝的敘述不正確的是A．糖類(lèi)可由某些氨基酸經(jīng)脫氨基后轉(zhuǎn)化產(chǎn)生B．糖類(lèi)在供應(yīng)過(guò)量的情況下可轉(zhuǎn)化成為脂質(zhì)C．肌糖元可分解為葡萄糖以維持血糖濃度D．肝糖元分解代謝出現(xiàn)障礙可導(dǎo)致低血糖【答案】選C【解析】肌糖元不能直接分解為葡萄糖，只能經(jīng)過(guò)糖酵解生成乳酸，通過(guò)血液循環(huán)的運(yùn)輸再在肝臟中將乳酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖等，間接地來(lái)維持血糖的濃度。13.胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，正確的是【答案】D【解析】細(xì)菌和藍(lán)藻屬于原核生物，沒(méi)有葉綠體和線(xiàn)粒體，AB錯(cuò)；中心體存在于低等植物和動(dòng)物細(xì)胞中，水稻是高等植物，不存在中心體，所以C錯(cuò)，D正確14（2012大綱）下列關(guān)于葉綠體和線(xiàn)粒體的敘述，正確的是A.線(xiàn)粒體和葉綠體均含有少量的DNAB.葉綠體在光下和黑暗中均能合成ATPC.細(xì)胞生命活動(dòng)所需的ATP均來(lái)自線(xiàn)粒體D.線(xiàn)粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)所含酶的種類(lèi)相同【答案】A【解析】線(xiàn)粒體和葉綠體中都含少量的DNA和RNA，A正確。葉綠體是光合作用的主要場(chǎng)所，光反應(yīng)產(chǎn)生ATP，暗反應(yīng)消耗ATP，而黑暗條件下不能進(jìn)行光反應(yīng)，故此時(shí)葉綠體不能合成ATP，B錯(cuò)誤。細(xì)胞生命活動(dòng)所需的ATP主要來(lái)自細(xì)胞呼吸，其中有氧呼吸第一階段與無(wú)氧呼吸均不在線(xiàn)粒體中進(jìn)行，但可產(chǎn)生少量的ATP，C錯(cuò)誤。酶具有專(zhuān)一性，葉綠體基質(zhì)和線(xiàn)粒體基質(zhì)中進(jìn)行不同的生理過(guò)程，所需酶也不同，D錯(cuò)誤。15.（2012廣東）1．有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是A．膜載體蛋白的合成不需要ATPB．葡萄糖跨膜運(yùn)輸不需要載體蛋白]C．線(xiàn)粒體外膜與內(nèi)膜的主要功能不同D．變形蟲(chóng)和草履蟲(chóng)的細(xì)胞膜基本組成成分不同【答案】C【解析】任何蛋白質(zhì)的合成都需要ATP水解直接提供能量，A錯(cuò)；葡萄糖的跨膜運(yùn)輸方式為主動(dòng)運(yùn)輸或協(xié)助擴(kuò)散，都需要載體蛋白的參與，B錯(cuò)；線(xiàn)粒體外膜是該細(xì)胞器的界膜，內(nèi)膜含有比外膜更多的蛋白質(zhì)，承擔(dān)著更復(fù)雜的生化反應(yīng)，內(nèi)膜與外膜主要功能不同，C正確；生物膜都是以磷脂雙分子層為基本骨架，主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)，D錯(cuò)。16.（2012江蘇）4.下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞器在細(xì)胞質(zhì)中的分布與細(xì)胞的功能相適應(yīng)B.線(xiàn)粒體是細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)氧化和能量轉(zhuǎn)換的主要場(chǎng)所C.由rRNA和蛋白質(zhì)組成的核糖體具有特定空間結(jié)構(gòu)D.高爾基體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成、加工和運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所【答案】D【解析】蛋白質(zhì)的合成在核糖體上，而不是高爾基體，D錯(cuò)誤；細(xì)胞器有不同的功能，它們的分布與細(xì)胞的功能相適應(yīng)的，A正確；線(xiàn)粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，B正確；核糖體是合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器，它具有特定的空間結(jié)構(gòu)，C正確17．(2012·威海)圖示“煙草花葉病毒”體內(nèi)兩種重要化合物的化學(xué)組成，相關(guān)敘述正確的是()A．圖中大分子B的空間結(jié)構(gòu)是呈雙螺旋排列的B．a(chǎn)的種類(lèi)約為20種，b的種類(lèi)約為8種C．a(chǎn)與a之間通過(guò)“—NH—COOH—”相連接D．“煙草花葉病毒”的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子B中答案D解析煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，其遺傳信息就存在于RNA中。18．(2012·日照)下列關(guān)于化合物的敘述，正確的是()A．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，它的基本組成單位是葡萄糖B．動(dòng)物組織細(xì)胞的物質(zhì)中主要成分是蛋白質(zhì)，可用胃蛋白酶處理動(dòng)物組織C．DNA是生物的主要遺傳物質(zhì)，它的組成元素有C、H、O、N，部分含S、PD．磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，也是線(xiàn)粒體、中心體、葉綠體等生物膜的主要成分答案A解析植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，其基本組成單位是葡萄糖。19．真核細(xì)胞單位面積的核孔數(shù)目與細(xì)胞類(lèi)型和代謝水平有關(guān)。以下細(xì)胞中核孔數(shù)目最少的是()A．胰島細(xì)胞B．造血T細(xì)胞C．效應(yīng)B細(xì)胞(漿細(xì)胞)D．口腔上皮細(xì)胞答案D解析根據(jù)題干中的意思，“細(xì)胞中核孔數(shù)目最少”意味著細(xì)胞代謝最弱，四個(gè)選項(xiàng)，只有D項(xiàng)符合題意。20．下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的敘述錯(cuò)誤的是()A．一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)B．RNA具有多種生物功能，如催化功能C．原核生物的遺傳物質(zhì)一定是DNAD．多糖只能作為儲(chǔ)能物質(zhì)，不能作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)答案D解析蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。除病毒外，所有生物的遺傳物質(zhì)都是DNA。少數(shù)RNA具有催化功能。淀粉和糖原可以作為儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素可以作為結(jié)構(gòu)物質(zhì)。21．(2010·濰坊)人們經(jīng)常食用的牛、羊、豬等肉類(lèi)和白菜、土豆等蔬菜，經(jīng)消化吸收后，其中的成分大多被轉(zhuǎn)化為自身的一部分，其根本原因是()A．組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到B．在不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素和化合物種類(lèi)大體相同C．組成生物體細(xì)胞的基本元素是碳D．不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素的含量大體相同答案B解析組成不同生物的細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)元素的種類(lèi)相同，但含量是不同的；A、C兩項(xiàng)本身正確，但不符合題干所問(wèn)。22．下列關(guān)于組成細(xì)胞的化合物的敘述，正確的是()A．ATP為酵母菌無(wú)氧呼吸的終產(chǎn)物運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外提供能量B．NADPH是大豆進(jìn)行光合作用和細(xì)胞呼吸共同的中間產(chǎn)物C．一種tRNA只能識(shí)別一種密碼子，只能攜帶一種氨基酸D．RNA與DNA均由四種核苷酸組成，RNA不能儲(chǔ)存遺傳信息答案C解析A錯(cuò)誤，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的終產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，二者都是通過(guò)自由擴(kuò)散運(yùn)出細(xì)胞的，不需要消耗能量；B錯(cuò)誤，NADPH(還原型輔酶Ⅱ)是光合作用的中間產(chǎn)物，NADH(還原型輔酶Ⅰ)是細(xì)胞呼吸的中間產(chǎn)物，二者常用[H]表示，但[H]的含義不同；C正確，一種tRNA特定的氨基酸結(jié)合位點(diǎn)的結(jié)構(gòu)決定了其只能攜帶一種氨基酸，特定的反密碼子決定了其只能識(shí)別一種密碼子；D錯(cuò)誤，DNA與RNA均能儲(chǔ)存遺傳信息。23．(2012·濰坊)20XX年春節(jié)，我國(guó)許多地方出現(xiàn)了嚴(yán)重的旱情，影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)。下列有關(guān)水的敘述，正確的是()A．正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比例上升B．結(jié)合水與自由水的比例越高，植物細(xì)胞的代謝活動(dòng)越強(qiáng)C．線(xiàn)粒體、核糖體、中心體在其活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水D．各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水答案D解析正在萌發(fā)的種子中自由水含量相對(duì)較多，故A錯(cuò)；自由水所占的比例越高，植物細(xì)胞的代謝活動(dòng)越強(qiáng)，故B錯(cuò)；線(xiàn)粒體、核糖體在其活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水，中心體不產(chǎn)生水，故C錯(cuò)。24．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法中不正確的是()A．蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排序等有關(guān)B．四個(gè)氨基酸脫水縮合產(chǎn)生三個(gè)肽鍵，形成四肽C．蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成糖蛋白，有識(shí)別、潤(rùn)滑等作用D．組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其中有8種是人體細(xì)胞能合成的必需氨基酸答案D解析生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，必需氨基酸在人體內(nèi)不能合成，只能從食物中提取。25．下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，錯(cuò)誤的是()A．蛋白質(zhì)的多樣性也是長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果B．蛋白質(zhì)之所以具有多種生理功能，是因?yàn)樗哂卸喾N多樣的結(jié)構(gòu)C．不同種類(lèi)的蛋白質(zhì)不僅氨基酸的數(shù)量和排列順序不同，而且各自還具有獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu)D．雞蛋煮熟后，不僅破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而且也破壞了氨基酸之間的肽鍵答案D解析高溫只能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)；要破壞氨基酸之間的肽鍵，需要蛋白酶和肽酶。26．(2012·溫州)在治療創(chuàng)傷的中藥方劑中，雄性羚羊角或犀牛角的用量極少，但是缺少這味藥，療效將大大下降其至無(wú)效。已知?jiǎng)游锏慕侵饕怯伤劳黾?xì)胞的角化(變性)蛋白質(zhì)組成的，則羚羊角的有效成分最可能是()A．特殊活性蛋白質(zhì) B．DNAC．微量元素類(lèi) D．大量元素類(lèi)答案C解析有效成分是生物組織中的某些物質(zhì)，因其用量極少，所以最可能是微量元素。羚羊或犀牛為野生食草動(dòng)物，取食范圍廣，角質(zhì)化蛋白質(zhì)中含豐富的微量元素。27．(2012·日照)廣告語(yǔ)聰明的媽媽會(huì)用心(鋅)道出了鋅的重要性，研究發(fā)現(xiàn)生物體內(nèi)有七十多種酶的活性與Zn2＋有關(guān)，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽()A．對(duì)維持酸堿平衡有重要作用B．對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C．對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用D．對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)溶液的濃度有重要作用答案C解析新陳代謝需要酶的催化，有七十多種酶的活性與Zn2＋有關(guān)，所以說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽有維持生物體生命活動(dòng)的重要作用。28．(2012·萊蕪)法國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，玉米、煙草等植物含有類(lèi)似人體血紅蛋白的基因，加入鐵原子，就可以制造出人的血紅蛋白，從而可由植物提供醫(yī)療上所需要的人體血液。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A．血紅蛋白屬于人體內(nèi)環(huán)境成分B．Fe是構(gòu)成血紅蛋白的必需元素C．Fe2＋能調(diào)節(jié)紅細(xì)胞內(nèi)的滲透壓D．Fe2＋是構(gòu)成血紅蛋白的必需元素答案B解析血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境成分；Fe2＋是血紅蛋白的組成成分，不能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓；細(xì)胞外液的主要陽(yáng)離子是Na＋。29．阿膠原產(chǎn)于山東，已有兩千多年的應(yīng)用歷史，與人參、鹿茸一起被譽(yù)為“中藥三寶”。阿膠的滋補(bǔ)作用主要體現(xiàn)為：加快機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)組織細(xì)胞再生和增強(qiáng)免疫力，下列說(shuō)法正確的是()A．“中藥三寶”具有滋補(bǔ)作用的原因是含有對(duì)人體有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B．驢皮細(xì)胞的脂肪含量較低，其主要儲(chǔ)能物質(zhì)是葡萄糖C．食用阿膠能減少人體對(duì)糖類(lèi)的攝入，因?yàn)榘⒛z中含有的多糖主要是纖維素D．用驢皮熬成的阿膠為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能是必需氨基酸答案D解析藥物的滋補(bǔ)作用主要是因含有人體必需的一些化學(xué)物質(zhì)，如微量元素、必需氨基酸等。Ca屬于大量元素；葡萄糖不屬于貯能物質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞中不含有纖維素。30．生物膜的功能與膜上的蛋白質(zhì)密切相關(guān)，下列關(guān)于膜蛋白的分析中不正確的是()A．部分能與糖類(lèi)結(jié)合，形成細(xì)胞與細(xì)胞間聯(lián)絡(luò)的“文字”B．有些膜蛋白可以移動(dòng)C．葉綠體類(lèi)囊體的膜蛋白可吸收和轉(zhuǎn)化光能D．有的能與神經(jīng)遞質(zhì)特異性結(jié)合，引起神經(jīng)元的興奮或抑制答案C解析吸收和轉(zhuǎn)化光能是通過(guò)葉綠體類(lèi)囊體上的色素分子完成的，而不是膜蛋白。31、（江蘇生物）21．在1、3、5號(hào)試管中分別加入2mL蒸餾水，2、4、6號(hào)試管中分別加入2mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在1—4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑，5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀(guān)察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是A.1、3、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色D.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色，6號(hào)試管內(nèi)呈紫色【答案】AD【解析】小麥勻漿中含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出婓林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍(lán)色，因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號(hào)為磚紅色、6號(hào)為紫色，因此答案為AD?！驹囶}評(píng)價(jià)】本題考查還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，旨在考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力。32、（海南生物）1．關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)化合物所含元素的敘述，錯(cuò)誤的是A．葉綠素含有鎂元素B．血紅蛋白含有鐵元素C．脫氧核糖含有磷元素D．胰島素含有碳元素【答案】C【解析】葉綠素含鎂元素，血紅蛋白含鐵元素，胰島素含氮元素，這些都記得吧，脫氧核糖為5碳糖只有C、H、O三種元素組成。33、（海南生物）關(guān)于糖分解代謝的敘述，錯(cuò)誤的是A．甜菜里的蔗糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和果糖B．乳汁中的乳糖經(jīng)水解可產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖C．發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖【答案】C【解析】一分子蔗糖于酶作用下水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖，一分子乳糖水解可以產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。而纖維素是多糖，其組成單體為葡萄糖。一分子麥芽糖水解則可以產(chǎn)生二分子的葡萄糖。故題中的四個(gè)選項(xiàng)中A、B、D正確，C是錯(cuò)誤的?！驹囶}點(diǎn)評(píng)】本題主要考查考生對(duì)單糖、二糖和多糖的相關(guān)知識(shí)。34、（2012北京）從生命活動(dòng)的角度理解，人體的結(jié)構(gòu)層次為A.原子、分子、細(xì)胞器、細(xì)胞B.細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)C.元素、無(wú)機(jī)物、有機(jī)物、細(xì)胞D.個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)答案：B解析：考察生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，理解能力。生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。元素、原子、分子、化合物都不是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。人體是屬于個(gè)體層次，由胞、組織、器官、系統(tǒng)組成。35、下列細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，正確的是【解析】細(xì)菌和藍(lán)藻是原核生物，沒(méi)有葉綠體和線(xiàn)粒體，AB錯(cuò)；中心體存在于低等植物和動(dòng)物細(xì)胞中，水稻是高等植物細(xì)胞，不存在中心體所以C錯(cuò)，D正確【答案】D限時(shí)檢測(cè)限時(shí)檢測(cè)1、（上海卷）2．在電子顯微鏡下，顫藻和水綿細(xì)胞中都能被觀(guān)察到的結(jié)構(gòu)是A．細(xì)胞核B．核糖體C．葉綠體D．溶酶體【答案】B【解析】顫藻屬于藍(lán)藻類(lèi)的一種，是原核生物，沒(méi)有細(xì)胞核，故A錯(cuò)誤；只含有核糖體一種細(xì)胞器，水綿是真核生物含有核糖體、葉綠體等復(fù)雜細(xì)胞器，故B正確；顫藻沒(méi)有葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器，故C、D錯(cuò)誤。2、（天津卷）5.MRSA菌是一種引起皮膚感染的“超級(jí)細(xì)菌”，對(duì)青霉素等多種抗生素有抗性。為研究人母乳中新發(fā)現(xiàn)的蛋白質(zhì)H與青霉素組合使用對(duì)MRSA菌生長(zhǎng)的影響，某興趣小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果如下表。下列說(shuō)法正確的是A.細(xì)菌死亡與否是通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀(guān)察其細(xì)胞核的有無(wú)來(lái)確定B.第2組和第3組對(duì)比表明，使用低濃度的青霉素即可殺死MRSA菌C.實(shí)驗(yàn)還需設(shè)計(jì)有2μg/mL青霉素做處理的對(duì)照組D.蛋白質(zhì)H有很強(qiáng)的殺菌作用，是一種新型抗生素【答案】C【解析】細(xì)菌是原核細(xì)胞，無(wú)細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；第2組和第3組對(duì)比說(shuō)明使用低濃度青霉素和高濃度蛋白H可殺死MRSA菌，B錯(cuò)誤；第3組缺少2ug/mL的對(duì)照組，C正確；抗生素是由微生物產(chǎn)生的具有抗菌作用的物質(zhì)，而蛋白H是乳腺細(xì)胞產(chǎn)生，不屬于抗生素，D錯(cuò)誤。3、（北京卷）1.藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）與酵母菌的相同之處是A.都有擬核B.均能進(jìn)行需（有）氧呼吸C.都有線(xiàn)粒體D.均能進(jìn)行光合作用【答案】B【解析】A項(xiàng)酵母菌屬真核生物無(wú)擬核應(yīng)該是細(xì)胞核，C項(xiàng)藍(lán)藻原核生物無(wú)線(xiàn)粒體，D項(xiàng)酵母菌異養(yǎng)生物不能進(jìn)行光合作用。4、（上海卷）3．下列生物過(guò)程中，屬于營(yíng)養(yǎng)繁殖的是A．面包酵母的出芽B．薔薇枝條扦插成株C．青霉的孢子生殖D．草履蟲(chóng)的分裂生殖【答案】B【解析】無(wú)性生殖主要包括分裂生死人、出芽生殖、孢子生殖、營(yíng)養(yǎng)生殖等方式，營(yíng)養(yǎng)繁殖是指而是營(yíng)養(yǎng)器官如根、葉、莖等繁殖后代的一種方式。面包酵母的出芽屬于出芽生殖，青霉的孢子生殖和草履蟲(chóng)的分裂生殖均不屬于營(yíng)養(yǎng)生殖，薔薇枝條扦插成株屬于營(yíng)養(yǎng)生殖，所以選B.5、（上海卷）1．下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是A．丙酮酸B．核苷酸C．氨基酸D．脂肪酸【答案】B【解析】本題考查的是細(xì)胞的分子組成。丙酮酸中只含有C、H、O，氨基酸有C、H、O、N，脂肪酸中只含有C、H、O，核苷酸中有C、H、O、N、P，所以選B。6、（上海卷）28．一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸（R基為一CH2一CH2一COOH），則該多肽A．有38個(gè)肽鍵B．可能沒(méi)有游離氨基C．至少有5個(gè)游離羧基D．至多有36種氨基酸【答案】B【解析】一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，應(yīng)用39個(gè)肽鍵，A錯(cuò)誤；因?yàn)楣劝彼岬腞基上沒(méi)有游離氨基，又不知其他的R基的情況，則可能沒(méi)有游離氨基，B正確；由于谷氨酸的R基上有4個(gè)游離羥基，則至少有4個(gè)游離羧基，C錯(cuò)誤；由于組成蛋白質(zhì)的氨基酸一般為20種，所以D錯(cuò)誤。7、（課標(biāo)Ⅱ卷）5．關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是A．細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過(guò)程有RNA聚合酶的參與B．植物細(xì)胞的線(xiàn)粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C．雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過(guò)氫鍵連接的D．用甲基綠和吡羅紅染色可觀(guān)察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布【答案】C【解析】轉(zhuǎn)錄主要發(fā)生在細(xì)胞核中，該過(guò)程需要RNA聚合酶的催化；植物細(xì)胞的線(xiàn)粒體和葉綠體中均含有DNA，均可發(fā)生DNA的復(fù)制；DNA分子中所含五碳糖是脫氧核糖，一條脫氧核苷酸鏈中磷酸和核糖之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接起來(lái)；甲基綠吡羅紅混合使用對(duì)細(xì)胞染色，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色、吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。8、（海南卷）2．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）A．脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分B．維生素D和性激素不屬于固醇類(lèi)物質(zhì)C．脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D．脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成【答案】A【解析】脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類(lèi)物質(zhì)，B錯(cuò)；脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能多，C錯(cuò)；蛋白質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的高爾基體上合成，D錯(cuò)。9、（海南卷）5．下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B．水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C．自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D．同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同【答案】D【解析】植物體內(nèi)的水分具有運(yùn)輸功能，能參與無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；水是構(gòu)成細(xì)胞的重要化合物之一，即為葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為反應(yīng)物參與光合作用、呼吸作用等許多化學(xué)反應(yīng)，C正確；同種植物萌發(fā)種子與休眠種子相比，前者自由水相對(duì)含量高于后者，結(jié)合水相對(duì)含量低于后者，D錯(cuò)。10、（四川卷）2.生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是A.在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線(xiàn)粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成（CH2O）【答案】C【解析】A.細(xì)胞中，水的存在形式有自由水和結(jié)合水，故A正確。B.氨基酸脫水縮合形成肽鏈時(shí)，生成的水中氫的一個(gè)氨基酸的羧基脫去—OH，另一個(gè)氨基酸的氨基脫去H，故B正確。C.有氧呼吸時(shí)，生成的水中的氫既來(lái)自丙酮酸的分解，也來(lái)自糖等呼吸底物的分解，故C錯(cuò)。D.光合作用過(guò)程中水的光解生成的[H]用于暗反應(yīng)三碳化合物的還原，故D正確。11、（江蘇卷）1.下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是A.tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B.每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵C.血紅蛋白中不同肽鏈之間通過(guò)肽鍵連接D.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)磷酸二酯鍵連接【答案】A【解析】tRNA分子為“三葉草”型，單鏈RNA在某些區(qū)域折疊形成局部雙鏈，通過(guò)氫鍵相連，A正確。ADP分子中含有一個(gè)高能磷酸鍵，B錯(cuò)誤。蛋白質(zhì)分子不同肽鏈之間以二硫鍵相連，C錯(cuò)誤。D.DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過(guò)堿基互補(bǔ)配對(duì)，以氫鍵相連，D錯(cuò)誤。12、（江蘇卷）22.關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是A.量取2mL斐林試劑時(shí)應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加熱時(shí)，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面C.在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無(wú)色，加熱后變成磚紅色D.實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩敬鸢浮緼B【解析】用5mL量筒量取2mL斐林試劑比用10mL量筒更精確，A正確；隔水加熱時(shí)試管中液體的液面低于燒杯中水的液面，才能保證試管內(nèi)液體受熱均勻，B正確；在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體為藍(lán)色，C錯(cuò)誤；斐林試劑需現(xiàn)配現(xiàn)用，D錯(cuò)誤。13、（廣東卷）5、油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖2所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是（）選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹Ⅲ試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色【答案】C【解析】據(jù)圖可知，第10天時(shí)，有可溶性糖，因此加入斐林試劑，水浴加熱后能出現(xiàn)磚紅色沉淀，故A錯(cuò)；第20天，細(xì)胞正常代謝需各種酶存在，而大多數(shù)酶化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此加入雙縮脲試劑后，能出現(xiàn)紫色反應(yīng)，故B錯(cuò)；第30天時(shí)，脂肪的含量較高，加入蘇丹III試劑后，出現(xiàn)橘黃色顆粒，故C正確；第40天時(shí)，淀粉的含量降至0，因此加入碘液后，不會(huì)出現(xiàn)藍(lán)色，故D錯(cuò)。作業(yè)布置作業(yè)布置1、(2015福建卷，1，6分)1.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)A、都含有20種氨基酸B、都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C、都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D、都能催化生物化學(xué)反應(yīng)[答案]C[命題立意]本題考查蛋白質(zhì)的基本知識(shí)，考查識(shí)記和判斷能力。難度較小。[解析]生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基數(shù)約有20種，不是每種蛋白質(zhì)都含20種氨基數(shù)，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)可以在細(xì)胞內(nèi)外發(fā)揮作用，甚至可以在體外發(fā)揮作用，如某些酶，B錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是由肽鏈經(jīng)過(guò)盤(pán)曲、折疊形成其特有的空間結(jié)構(gòu)，C正確；蛋白質(zhì)的功能多種多樣，只有作為酶的蛋白質(zhì)可以催化生物化學(xué)反應(yīng)，D錯(cuò)誤。2、（2015新課標(biāo)卷Ⅰ，1，6分）1.下列敘述錯(cuò)誤的是A.DNA與ATP中所含元素的種類(lèi)相同B.一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)