第七章 第三節(jié) 乙醇與乙酸作業(yè)設計方案 高一下學期化學人教版（2019）必修第二冊

《乙醇與乙酸》作業(yè)設計方案（第一課時）一、作業(yè)目標通過本次作業(yè)，學生應達到以下目標：1.理解乙醇和乙酸的結構和性質，掌握它們之間的化學反應過程；2.學會利用實驗操作和觀察，理解乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯的過程；3.掌握化學方程式的書寫方法，能準確描述反應的物質和過程；4.提高實驗操作能力和觀察能力，培養(yǎng)科學、嚴謹的化學學習態(tài)度。二、作業(yè)內容1.基礎理論題：*簡述乙醇和乙酸的性質和結構特點；*描述乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯的過程；*請寫出化學反應方程式并解釋其意義。2.實驗操作題：*根據實驗室提供的乙醇、乙酸、冰醋酸、氫氧化鈉等試劑，設計實驗方案，驗證乙醇與乙酸反應生成乙酸乙酯的過程；*描述實驗步驟，包括試劑的添加順序、溫度控制、觀察指標等；*請畫出實驗裝置圖，并簡要說明其作用。3.拓展思考題：*討論生活中有哪些應用實例可以利用乙醇與乙酸反應的性質；*假如你是一名化學工程師，你會如何利用乙醇與乙酸制備新型材料或產品？請說明理由。三、作業(yè)要求1.按時完成作業(yè)，保證質量；2.理論題需認真閱讀教材和相關資料，確保答案準確；3.實驗題需根據實驗室規(guī)定和操作規(guī)范完成，注意安全；4.拓展思考題需充分發(fā)揮想象力，結合所學知識進行回答。四、作業(yè)評價1.作業(yè)批改：教師對學生的作業(yè)進行批改，了解學生的掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題，為后續(xù)教學提供參考；2.課堂講解：針對學生作業(yè)中普遍存在的問題，在課堂中進行集中講解，確保學生都能掌握相關知識；3.反饋收集：收集學生對于作業(yè)的反饋，了解學生對作業(yè)設計的看法和建議，以便改進今后的教學設計。五、作業(yè)反饋1.學生反饋：學生在完成作業(yè)后，可將作業(yè)結果拍照或以其他方式提交給教師。教師將在課堂或課后針對學生的反饋進行講解和指導；2.學生建議：鼓勵學生提出對作業(yè)設計的看法和建議，教師將認真聽取并加以改進，提高作業(yè)設計的針對性和有效性。作業(yè)設計方案（第二課時）一、作業(yè)目標：1.深化學生對乙醇和乙酸性質的理解；2.提高學生實驗操作能力，包括乙醇和乙酸的制備、乙酸乙酯的合成等；3.培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力；4.引導學生進行合作學習，增強團隊協(xié)作能力。二、作業(yè)內容：1.實驗操作：學生需獨立完成乙醇和乙酸的制備實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象，分析實驗結果；實驗材料：乙酸、乙醇、濃硫酸、沸石、蒸餾燒瓶、導管、溫度計、冷凝管、錐形瓶等。實驗步驟：（1）將一定量的乙酸和乙醇加入蒸餾燒瓶中；（2）加入沸石，連接好冷凝管和導管；（3）加熱蒸餾燒瓶，使乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應；（4）收集生成的乙酸乙酯，并進行后續(xù)處理。實驗注意事項：（1）注意安全操作，避免燙傷等意外事故；（2）觀察并記錄實驗現(xiàn)象，分析實驗結果，撰寫實驗報告。2.理論思考：（1）分析乙醇和乙酸酯化反應的機理，討論影響酯化反應速率的主要因素；（2）探究乙酸乙酯的合成過程中，影響產量的主要因素有哪些？如何調控？（3）結合乙醇和乙酸的性質，討論其在日常生活、工業(yè)生產中的應用。3.小組討論：（1）比較乙醇和乙酸的物理性質和化學性質有哪些異同點？（2）如何利用乙醇和乙酸的性質進行化學實驗或化工生產？（3）討論乙酸和乙醇在人體內代謝過程中的作用及其對人體健康的影響。三、作業(yè)要求：1.實驗操作：要求學生嚴格按照實驗操作規(guī)程進行，確保實驗安全和準確性；2.理論思考：要求學生對相關知識點進行深入思考和理解，能夠運用所學知識解決實際問題；3.小組討論：要求小組內成員積極參與討論，共同解決問題，提高團隊協(xié)作能力。四、作業(yè)評價：1.實驗操作：根據學生的實驗報告和操作過程中的表現(xiàn)進行評價；2.理論思考：根據學生的回答和書面作業(yè)進行評價；3.小組討論：關注小組內成員的參與度、協(xié)作精神和成果進行評價。五、作業(yè)反饋：1